【岗位职责】 1、负责酒店各类活动、会议及宴会的音响设备调试、操作及维护工作，确保音效质量符合标准； 2、根据活动需求，提前准备并测试音响、灯光及相关设备，确保活动顺利进行； 3、在活动期间实时监控设备运行状态，及时处理突发技术问题； 4、协助制定音控设备的使用规范及操作流程，定期检查设备性能并提出维护或更新建议； 5、与其他部门协调配合，确保活动流程无缝衔接，提升客户体验。 【岗位要求】 1、熟悉音响、灯光等设备的操作及维护，具备基础音控知识； 2、具备较强的学习能力和动手能力，能快速掌握新设备的使用方法； 3、工作细致认真，责任心强，能够适应灵活的工作时间（包括周末及节假日）； 4、良好的团队协作能力，能够与各部门有效沟通； 5、有相关工作经验或音乐、音响相关专业背景者优先，无经验者可培训上岗。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量符合标准 2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期维护保养厨房设备，确保正常使用 5、配合完成每月餐食成本核算及库存盘点工作 6、根据季节变化调整菜品搭配，保证营养均衡 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有食堂或团餐工作经验者优先考虑 6、能适应早晚班轮班制度

岗位职责： 1、负责餐饮部所有餐厅(包含中餐、西餐、快餐等)运营管理，团队组建、人员培训及新餐厅筹开工作。 2、策划并制定餐饮部年度、月度的经营预算，分析和报告月度、年度的经营情况，实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。 4、依据餐饮收支状况分析，定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、负责推广餐饮促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实。 7、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 任职要求： 1、掌握旅游市场学、销售学社会学和酒店管理学知识；五星级酒店至少10年以上餐饮管理经验，大型旅游度假景区餐饮从业经验丰富者优先考虑。 2、具有很强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力。 3、善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展 4、具有较强的协调、组织能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性 5、具有大专以上文化程度和英语会话能力。

有相关工作经验，可以熟练操作Opera 岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。 5.党员优先

*工作内容描述： 1.         熟悉前厅部工作流程及标准，监督员工日常工作中按标准执行； 2.         协助部门经理做好员工培训与评估； 3.         建立健全酒店各种问讯资料； 4.         协助前台做好客人信息登记及资料留存； 5.         协助财务调整账务，处理前台工作中的差错，确保前台账务无误； 6.         掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况； 7.         负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，各类资料的收集、存档及管理工作； 8.         检查每日的报表是否有误，并及时纠正； 9.         确保前台高效顺畅的运作，确保部门员工始终提供优异的对客服务； 10.      熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准，高效地处理客诉及客人问询。 *胜任能力要求： 1.         中高端酒店同岗位1-3年工作经验； 2.         良好的英语能力、管理能力和较强的沟通技巧； 3.         办公软件熟练使用； 4.         良好的组织以及解决问题的能力； 5.         掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行。

【岗位职责】 1、独立完成各类饮品调制工作，包括咖啡、茶饮、特调等，确保出品质量稳定 2、负责每日原材料准备、设备检查及工作区域清洁维护 3、严格执行食品安全标准，规范操作流程 4、准确记录每日物料消耗情况，协助成本控制 【岗位要求】 1、具备基础饮品调制知识，有相关工作经验者优先 2、能熟练操作咖啡机、制冰机等专业设备 3、具备良好的味觉和嗅觉敏感度 4、工作细致耐心，能适应快节奏工作环境 5、持有健康证，了解食品安全相关法规 6、有创新意识，对饮品行业发展趋势保持关注

楼层服务员 【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保卫生标准符合酒店要求； 2、按标准流程更换床单、毛巾，补充客房用品，保持房间整洁； 3、检查房间设施设备是否完好，发现问题及时报修； 4、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务； 5、配合前台及相关部门完成客房状态更新及交接工作； 6、遵守酒店安全及卫生管理制度，确保工作环境安全有序； 7、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动，有酒店客房服务经验者优先； 2、具备良好的服务意识，工作细致认真，责任心强； 3、具备团队合作精神，服从工作安排。 —— —— —— —— —— —— —— 公区保洁员PA 【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清扫、拖地、擦拭及消毒； 2、定期对公共区域的地毯、墙面、玻璃等进行深度清洁与保养； 3、及时补充公共区域的卫生用品，如纸巾、洗手液等，确保供应充足； 4、检查并维护清洁设备，发现故障及时上报维修； 5、遵守酒店卫生与安全标准，确保工作环境整洁、安全； 6、协助处理突发性清洁、垃圾清运等； 7、配合其他部门完成临时安排的清洁工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立及体力劳动； 2、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识； 3、能适应早晚班轮班制； 4、具备团队合作精神，服从工作安排； 5、有酒店或相关清洁工作经验者优先。

岗位职责： 1.协助制定并落地酒店运营战略与经营目标，保障营收、利润等指标达成。 2.统筹前厅、客房、餐饮等核心部门运营，管控服务质量、处理客诉，提升客户体验。 3.搭建优化运营团队，协调跨部门协作，提升团队效能。 4.管控运营成本，优化资源配置，降低经营成本。 5.维护外部合作关系，拓展渠道，提升酒店品牌影响力。 任职要求： 1.大专及以上，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2.5 年以上高星级酒店运营管理经验，3 年以上同岗位管理经验，熟悉酒店全业务流程。 3.具备优秀的统筹、沟通、谈判能力，有市场分析与成本管控意识。 4.责任心强，抗压能力佳。 福利待遇: 1.五险一金，带薪年假。 2.高温补贴，满勤奖，年终奖。 3.营养工作餐，免费员工公寓。 4.专业培训及晋升空间。

【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程，确保厨房设备、水暖、空调等系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 【岗位要求】 1、从事设备维修工作至少三年以上。 2、有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 3、具有厨房设备等系统设备的操作维护、管理知识。 4、对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店早餐自助菜品的制作、加工及出品，确保早餐食品的质量、口感和卫生标准符合酒店要求； 2、根据每日早餐菜单，合理准备食材，控制成本，避免浪费； 3、按时完成早餐备餐工作，确保早餐时段食品供应及时、充足； 4、保持厨房设备、工具的清洁与维护，确保工作环境符合食品安全规范； 5、协助总经理完成其他临时性工作任务，如食材验收、库存管理等； 6、负责午餐员工餐的制作。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉早餐类食品的制作流程（如中式面点）； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应早班工作（通常为清晨至中午时段）； 3、具备良好的卫生意识，遵守食品安全操作规范； 4、有团队合作精神，能高效配合其他厨房人员完成工作； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、负责酒店前台接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、处理客房预订、变更及取消等事宜，确保信息准确无误 3、解答客人关于酒店设施、服务及周边信息的咨询 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决 5、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息 7、完成上级交办的其他工作任务 8、能适应倒班制度 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情友善 2、能够熟练操作电脑及常用办公软件 3、具备基本的英语交流能力者优先 4、适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班 5、工作认真负责，具备团队协作精神

岗位职责： 1、前台日常运营，确保为客人提供高效、专业的接待服务； 2、协助监督前台员工的工作表现，提供必要的培训和指导，提升团队服务水平； 3、协助处理客人投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善的解决； 4、协调与其他部门的沟通与合作，保障酒店服务流程顺畅； 5、检查并确保前台工作区域整洁、设备正常运行，维护良好的工作环境； 6、协助完成前台相关报表的统计； 7、执行酒店的各项规章制度，确保前台工作符合标准操作流程。 岗位要求： 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待客人； 2、良好的英语口语； 3、具备较强的应变能力，能够冷静处理突发情况； 4、熟练使用酒店前台管理系统（如Opera等）及办公软件（如Word、Excel）； 5、能够适应轮班工作制； 6、有酒店前台工作经验。

岗位职责： 1.核对VIP客人信息，确保房间是按照客人的特殊要求所安排。 2.为VIP客人安排房间礼品并与送餐部协调送达时间，确保及时送达。 3.做好一周行政楼层用餐人数预计，将邮件发给行政总厨，与餐饮部保持良好沟通关系。 4.处理并解决客人投诉或为客人提供问询服务。 5.为客人提供酒店信息和酒店周边社区的信息。 6.保持行政酒廊环境处于良好状态，并维持其干净卫生。 7.准备每天的早餐和欢乐时光，并确保所有食品质量和服务使客人满意。 8.监督酒廊设备设施、餐饮餐具的供应储备和维护，以及每月库存的准确盘点。 9.熟悉前台（接待/收银）程序，为新员工安排培训。 10.对照报表检查所有员工的账务，确保投财务前是准确无误。 11.合理管理发票，确保准确开立并按顺序做好记录。 12.在Opera系统中更新客人的客史资料，特别是在与客人的对话中提到的个人喜好。 13.确保酒廊所有区域在任何时间都有员工服务，不能在某个时间没有员工。 14.确保所有跟进事宜迅速准确，包括行政楼层经理安排的任务和客人的服务要求。 15.如果有礼宾部转交要给客人的传真、留言和包裹，确保在帮客人办理入住手续的时候转交给客人。 16.按照公司形象要求维持有效服务，并达到一致。

【岗位职责】 1、负责酒店消防监控中心的日常值班工作，24小时监控消防报警系统、安防系统等设备运行状态； 2、及时处理消防报警信号，确认火警、故障等异常情况，并按照应急预案迅速上报及处置； 3、定期检查消防设施（如灭火器、消火栓、应急照明等）的完好性，确保符合消防安全标准； 4、协助制定并执行消防演练计划，参与酒店消防安全培训及应急疏散演练； 5、填写消防监控值班记录、设备运行日志及故障报修单，确保台账完整准确； 6、配合消防部门、安监部门的检查，落实整改要求； 7、维护监控设备，发现故障及时联系维修并跟进处理结果。 【岗位要求】 1、持有消防设施操作员证（中级及以上优先），熟悉消防法律法规及行业标准； 2、了解火灾自动报警系统、喷淋系统、防排烟系统等消防设施的原理及操作流程； 3、具备较强的应急处理能力，能冷静应对突发火情并执行应急预案； 4、责任心强，工作细致，能适应倒班制（含夜班）； 5、无犯罪记录，身体健康，无色盲、听力障碍等影响工作的身体条件； 6、有酒店、商场、写字楼等场所消防监控经验者优先。

岗位职责 1、保存以前、现有客户的资料和档案 2、监督销售代表的销售拜访 3、记录上月所有的销售活动或其它相关活动 4、向市场销售总监提交销售拜访报告，提交月销售拜访计划 5、策划与组织产品订货会，新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动 6、每周提交竞争对手情况报告 7、在酒店接待重要客户 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验 2、在当地有一定的客户群 3、有华东MICE市场经验， 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力 4、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务

岗位概述：1. 确保制定销售以及促销市场的计划。2. 根据所负责的区域，协助市场销售总监确保所有的销售机会。3. 针对目标市场，建立常用拜访会议模式。专业知识技能：1. 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。2. 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。3. 掌握应用销售及前台的电脑系统。4. 了解商务旅游，旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。5. 能够掌握和理解市场和竞争。其它技能要求：1. 必须有优秀的中英文口头表达及书写能力。2. 良好的电脑技能。3. 良好的人际交往和沟通技巧。4. 独立工作以及在压力下工作的能力。

【岗位职责】 1、保存以前、现有客户的资料和档案。 2、安排销售拜访，在酒店接待重要客户。 3、记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、每周提交竞争对手情况报告。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、有较强的团队合作意识和较强的团队领导能力。 3、熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 4、具有一般的公关和社交能力。 5、形象气质佳。

【岗位职责】 1、主持酒店夜间的前台经营管理活动。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交上级领导阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有值班经理工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

【岗位职责】 1、负责酒店日常现金的清点、存储和支付，并确保所有营业现金及时存入银行。同时，也需管理银行账户，处理转账、对账等业务； 2、按时完成员工薪资的核对、发放，并负责相关的个税申报工作，确保准确无误； 3、复核各部门提交的付款单，并进行网银授权。同时，负责报销的审核、制单和付款； 4、协助上级领导完成一些协调性工作，例如准备会议资料、分类归档机密文档、更新酒店合同登记等； 5、完成上级领导交办的其他任务。 【任职要求】 1、大专及以上学历，财务、会计等相关专业； 2、具备2年及以上国际品牌酒店出纳工作经验。有国际酒店联号工作经验者优先考虑； 3、需要具备基础的财务知识，熟悉出纳及薪资核对、发放及个税申报的相关流程； 4、熟练使用Excel等办公软件，能够独立完成数据整理； 5、熟悉酒店管理系统（如Opera）和财务软件。 【职业素质】 1、作必须细致认真、责任心强，能够高效且准确地处理重复性工作； 2、具备良好的沟通能力和团队合作意识； 3、良好的英语能力，能够阅读英文邮件。

工作职责： 1、全面主持餐厅的管理工作，制定及实施餐厅年度/月度经营、预算计划。 2、协助餐饮总监落实各项营销策略，完成餐厅业绩目标； 3、落实餐厅团队的服务标准，确保客人始终得到最良好的服务，不断提高服务水平，妥善处理客诉，创造好的客户体验； 4、针对餐厅实际运营提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 5、制定培训课程，按计划组织实施培训，提高员工技能和团队执行力； 任职资格： 1、年龄26-40岁，大专及以上学历，酒店管理相关专业优先考虑； 2、 对财务预算、成本控制具有极强的管理能力，能够创造良好的经济效益； 3、精通现代管理理念及管理技术，熟悉管理流程和关键步骤； 4、具有较强的组织、协调、沟通能力，优秀的管理能力、团队凝聚力。

1. **菜品质量控制** - 监督淮扬菜经典菜品（如软兜长鱼、清炒虾仁、文思豆腐、狮子头等）的炒制过程，确保刀工、火候、调味符合传统标准。 - 定期试菜，调整口味和摆盘，保持菜品稳定性和创新性。 2. **厨房运营管理** - 协调砧板、打荷、蒸锅等岗位，保证出菜效率和流程顺畅。 - 管理炒锅区域的设备、原料（如高汤、时令食材）和调料使用，控制成本。 3. **团队培训与督导** - 培训炒锅厨师掌握淮扬菜技法（如“焖焙”、“熘烩”等），提升团队技能。 - 制定操作规范，确保食品安全和卫生标准（如油温控制、生熟分离）。 4. **菜单研发与创新** - 结合时令食材（如春季刀鱼、秋季蟹粉）设计新菜，平衡传统与市场需求。 - 与厨师长协作优化菜单结构，突出淮扬菜“清淡鲜嫩”的特色。

1.The incumbent in the position is responsible for managing the corporate accounts or area of coverage assigned to him / her which includes making regular calls to assigned accounts, developing new accounts, negotiating contracts and maintaining good working relations with actual clients in order to meet and exceed the targets set and the overall hotel budget. 负责管理公司客户和地区委派的任务，包括日常的销售拜访，发展新客户，谈判合同和与客户保持良好的工作关系以取得并超过整个酒店的预算目标。 2.Plans and manages sales calls according to Account Management procedures adhering with Pullman standards on an annual, monthly, weekly and daily basis. 以铂尔曼的标准通过客户管理程序规划和管理年度，月度，每周和每日销售拜访。 2. Handles all enquiries and leads from potential clients who involve meeting, site inspection, entertainment, negotiation and contract writing, attending promotional functions organized by the hotel. 处理所有潜在客户的咨询，包括会议，实地考察，娱乐项目，谈判和撰写合同，并参加推广活动和酒店组织的活动。 3. Participates in sales activities by identifying potential customers whether from existing or new accounts, selling through tele-sales or sales calls and participating in hotel sales blitz to develop new business and follows up. 参加由现有的或新的潜在客户的销售活动，通过电话拜访和参加酒店的商业活动并跟进。 4. Maintains good relations and solicits daily room night production of individual and groups business from the existing and new accounts in order to meet sales targets. 与现有的客户保持良好的关系，以达到酒店的销售目标。 5. Organizes VIP's arrivals, welcomes and provides them with assistance during their stay according to the Pullman Hotel standards and in order to meet guest satisfaction. 根据铂尔曼的标准，组织重要客户的到访，欢送和提供给予他们入住期间的任何帮助，以达到客户的满意。 6. Plans, coordinates and supervises with the help of various departments that clients' specific requirements are adhered to ensure their satisfaction. 在各部门的协助下计划，协调与监督使务求客户的特殊要求得到帮助，以确保客户的满意。 7. Keeps two-way communications between clients and hotel, ensuring clients are kept updated with latest development in hotel, and senior management are kept updated on changes in companies, market events, market trends, customer feedback on hotel and competitor activities. 保持与客户有相互的沟通联系，确保客户资料随时更新，高级管理在公司，市场事件，市场趋势，客户的反馈和竞争者的活动并保持随时的更新。 8. Maintains updated records and call results, potentials, productivity, competitive information, rate history, etc. in Fidelio. 保持随时更新的记录和电话结果，潜在客户，生产率，竞争者资料和房价历史等。 9. Produces daily & weekly productivity reports stating leads, tentative and confirmed bookings and lost business, and corrective actions taken. 制作每天和每周销售报告，并初步确认预定及生意损失，并采取纠正措施。 10. Reporting sales activity and result in daily or weekly sales meeting. 参加每日或每周销售例会并汇报销售成果及提出建议。 要求： 1、2年以上同岗位工作经验，熟悉酒店领域的销售工作； 2、优秀的沟通谈判能力和良好的客户关系； 3、较强的沟通协调能力，谈判技能和成效驱动能力； 4、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 薪资：底薪5000+提成

岗位职责： 1、负责菜品出品质量的检查、控制，对高规格及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪； 2、有多年杭帮菜、粤菜、创意菜、融合菜等制作经验，负责热菜成品的烹制，保证菜着的质量; 3、积极学习，勇于创新，完成每月创新菜任务: 3、负责整体厨房生产、成本控制和利润; 4、监控菜品的出品、摆盘标准，严格按照公司的相关规定执行; 6、督导各厨房管理人员，对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理，审定厨房设备及用具的更换，添置计划。 岗位要求： 1、有6年以上厨房管理经验，热爱餐饮事业，有奉献精神、大局意识与团队意识; 2、勇于进取，开拓创新; 3、为人处事公平公正，团队管理思路清晰且经验丰富，无江湖恶习，廉洁自律。

·      根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 ·      视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 ·      保证食物出品的高标准，并在正确的温度下完美呈现。 ·       在适当的时候提供菜肴以满足客人的愿望. ·      依照酒店规条，可能需要收货、检查和储存货物。 ·     有品牌酒店冷厨厨师工作经验。