岗位职责： 1. 督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务 2. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，并汇报上级 3. 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理 4. 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统 5.. 确保前台的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等 7. 严格遵守现金收付手续，确保所有收银员的现金帐目准确无误，收支平衡 8. 收取现金、信用卡、代金券、公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定 9. 确保所有帐单消费的准确性，为客人提供高效快捷的结帐服务 10. 完成上级交办的其他工作 岗位要求： 1、专科或同等以上学历，国际连号酒店相关工作经验2年以上 2、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序 4、身体健康，品貌端正，吃苦耐劳 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、能独立处理各种投诉

【岗位职责】 1、有效的管理库房，保证物品的及时供应及物品质量。 2、控制物品的发放数量，压缩费用开支。 3、每月进行实物盘点，做到帐实相符。 4、服从分配，按时完成领导指派的工作。    【岗位要求】 1、从事过相关酒店行业经验者优先。 2、熟练电脑表单操作及客房物资管理。 3、表达流利，沟通能力强。

Answer, record, and process all guest requests, questions, or concerns via telephone, email, chat, and mobile communication devices. Operate telephone switchboard, process guest requests for wake up calls, and connecting and directing calls to the appropriate extension. Receive, record, and relay messages accurately. Log all guest requests or issues into computer, contact appropriate individual or departments and follow up with guest to ensure their request has been resolved to their satisfaction. Provide information to guests about room features, property amenities, and local areas of interest. May process food &beverage orders, answer questions on menu selection and record transactions in point-of-sale system. Assist guests with accessing internet and guest room entertainment. 根据酒店标准礼仪通过电话、电子邮件、聊天和移动通信设备回答、记录和处理所有客人的要求、问题或关注。操作总机电话，处理客人的叫醒电话，并将电话转接到适当的分机，准确地接收、记录和转发消息。将所有客人的要求或问题记录到电脑上，联系相关的个人或部门，跟踪客人的要求，确保他们的要求得到满意的解决。为客人提供关于客房功能，设施，和当地的兴趣领域的信息。处理餐饮订单，回答菜单选择的问题，并在销售点系统中记录交易。协助客人上网和客房其他娱乐设备等与各部门精诚合作以答复或解决客人的咨询和问题。 Proficient in English with strong computer skills. 英语熟练，具备良好的计算机操作技能。

岗位职责 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工； 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致； 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标； 4、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力； 5、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务； 6、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效； 7、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意； 8、维护顾客档案和信息，确保有效的预定； 9、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备。 招聘要求： 1. 具备同岗位工作经验至少1年以上。 2. 熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3. 督导前台员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4. 有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5. 具备一定英语对话能力，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6. 全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7. 掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 8. 有良好的团队领导精神及执行力，良好的组织以及解決问题的能力。 9. 良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。

【岗位职责】 统筹客房部日常运营管理，监督客房清洁、布草整理、设施维护等工作，确保客房环境、服务质量符合洲际假日品牌标准，保障宾客居住体验。 • 负责客房班组的排班、人员调配与考核，合理分配清洁任务，监督员工按时完成客房清洁、布草更换、卫生间消杀等工作。 • 严格检查客房清洁质量、布草整洁度、设施设备完好情况，不符合标准的责令立即整改，确保每间客房达标后交付使用。 • 负责客房布草、清洁用品、耗材的管理、盘点与申领，合理控制损耗，确保物资充足且使用规范。 • 处理宾客关于客房卫生、设施设备的投诉与需求，及时安排维修、清洁等整改工作，跟进落实情况，反馈处理结果。 • 组织客房员工开展清洁技能、服务礼仪、安全操作等培训，传递品牌服务理念，提升团队服务水平与实操能力。 • 协同工程部、前台等部门，做好客房设施设备维修、房态核对等工作，保障客房正常流转。 • 落实客房安全管理要求，监督员工规范操作，排查消防安全、用电安全等隐患，确保客房服务安全。 • 完成上级交办的其他客房管理相关工作，做好客房服务数据统计与分析。 【岗位要求】 • 学历要求：高中及以上学历，酒店管理、物业管理等相关专业优先。 • 工作经验：2年以上酒店客房管理经验，熟悉客房清洁流程、布草管理及设施检查标准，有连锁酒店工作经验者优先。 • 能力要求：具备较强的现场管理、人员调配及质量把控能力；能快速处理客房突发问题，协同各部门推进工作；熟悉客房物资管理，能合理控制损耗。 • 素质要求：品行端正，责任心强，细致严谨，服务意识强，能吃苦耐劳；具备良好的沟通能力，能有效管理团队，传递品牌服务标准。 其他要求：无不良从业记录，能适应酒店排班及节假日工作，无传染性疾病。

服从中餐厅经理的管理，管理部门的正常运营，对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续地吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心，协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益最大化。能够监督与引导送餐部的发展方向，并且对客人服务，部门的组织管理负责，使我们的服务超越客人的期望。

·           Prepares in advance food, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 ·           Cleans and re-sets  working area. 清洁及重新布置工作区域。 ·           Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 ·           To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·           To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或人才进行沟通交流。 ·           Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedure. 建立敬业意识，并坚持执行职业化，健康及安全守则，政策与程序。 ·           Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉本酒店的安全制度，紧急救护程序及消防与逃生程序，安全并机敏地操作设备。 ·           Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 对于危险的情况能作出及时的纠正，同时能将潜在的危险通报给所有主管。

Assist Captain and Management in taking food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic / non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment.

【岗位职责】 - 负责管家、客房、礼宾、行李、公区、洗衣等房务板块整体运营。 - 制定预算与成本策略，确保运营效率与品质。 - 打造高端宾客旅程体验。 - 管理 VIP 服务流程与复杂客诉处理。 - 推进团队培训、梯队建设与绩效表现。 - 主导跨部门协作与服务流程优化。 -全面负责酒店筹开房务部工作（SOP、系统、物资、人员搭建、培训等）。 【任职要求】 - 8 年以上奢华酒店经验，含 3 年同岗。 - 具完整筹开经验者优先。 - 精通房务模块，服务意识与危机处理能力强。 - 英文优秀，熟悉运营系统与数据分析。

【岗位职责】 日常运营职责： -全面负责中餐厨房的菜品研发、出品品质与厨房运营管理，确保达到奢华酒店标准。 -根据目标客群及品牌定位，制定季节性菜品、宴会菜单及特色推广菜单。 -监督菜品制作流程，确保口味、摆盘、食材质量及食品安全符合标准。 -管理中餐厨房团队，包括招聘、培训、考核、班表安排及日常绩效管理。 -控制食品成本与厨房运营成本，确保预算利润达成。 -与餐厅经理及前厅团队紧密协作，响应宾客需求并处理重要宾客反馈。 -监督厨房设备保养、卫生检查与安全操作，严格执行HACCP标准。 筹备开业阶段新增职责： -参与制定中餐厨房全部开业标准与 SOP，包括菜谱、成本卡、食材规范、操作流程等。 -负责菜品研发、试菜、拍照、菜单定稿、厨房布局优化与器具选型。 -参与供应商筛选、价格谈判及食材质量标准的建立。 -协助完成厨房员工招聘、开业集训、岗位技能认证及运营流程演练。 -参与厨房设备安装验收、试运行及整改跟进。 -配合酒店整体开业排练、压力测试与服务流程联动演练。 【岗位要求】 -至少 5 年以上奢华品牌酒店中餐厨师长或行政副主厨经验。 -精通粤菜或地方经典菜系，具备高端宴会、中式 fine dining 研发能力。 -熟悉食品成本管理、预算制定及厨房运营控制。 -熟练掌握 HACCP 及食品安全管理体系。 -拥有优秀的团队领导力、沟通能力及跨部门协作能力。 -能承受高强度与快速节奏的运营环境，具备高度责任感。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、制定和实施部门运营战略，确保品牌服务战略和品牌创新的实施、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 7、领导房务部团队，负责酒店房务部门服务运营战略的规划、开发、实施和评估； 8、确保房务部运营符合品牌标准，确保客人满意度，专注于增长收入和增加部门的财务业绩； 【岗位要求】 1、3年以上，奢华五星级酒店所属区域管理经验。 2、形象气质良好。 3、至少参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责: 1.满足线上客户对酒店的预订需求； 2.接听客人对酒店产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录； 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房间信息； 4.随时调节和控制房间预订、销售； 岗位要求: 1.拥有该岗位相关工作经验； 2.沟通良好； 3.熟练掌握办公软件操作； 4.具有一定的抗压能力、工作认真仔细；

岗位职责： 1、负责餐厅运营及成本控制。确保产品质量和服务达到品牌标准，并提高客户满意度。 2、监督好餐厅区域卫生情况。 3、按照项目管理形式和政策方针来维持和保持餐厅的档案和形式。 4、能够提前计划餐厅工作，擅长商务接待。 5、合理控制费用开支。 6、确保全部的计划在最终能够的如期完成。 7、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决。 8、确保每次的会议是准备和有结果的。 9、要经常彻底的检查餐厅的运作（最少每月一次）。 10、检查采购计划、到货情况，并提交每期的采购清单。 11、检查酒水库出入库记录的合理性，查看库房是否分类，是否乱推乱放，是否保持干净整洁。 12、检查各部门盘点库房实物与盘点表中的结存情况是否有差异。 13、审核每月费用与预算差异分析表，查看差异原因。 14、 核查采购情况登记固定资产台账。 任职资格： 1、大专及以上学历 2、2-3年同职位及餐饮其它部门的工作经验 3、相关餐厅运营的知识； 4、解决问题的能力； 5、能够在较强的压力下出色的完成工作； 6、了解项目的整体运营，包括餐厅和相关领域； 7、有效管理劳动生产率的能力； 8、较强的意识维护客户和员工关系； 9、良好的培训/协调技能。

岗位职责: 1.协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品； 2.烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准； 3.确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程； 4.负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的； 5.协助清洗厨房用具及其它设备； 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求: 1.一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验； 2.较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力； 3.能够承受工作压力、有较强的沟通技巧。

【岗位职责】 1、每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、优先顾客、常规客人、团队的情况以及特别要求，与所有部门保持良好的工作关系。 2、熟悉前厅部工作标准及程序，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验者优先考虑。 2、精通电脑opera操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 8年厨师工作经历，包括5年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

Job Description职位简介  As an attendant in charge of linen, beresponsible for linen management, and assist in daily operation of HousekeepingDepartment. 根据公司规定负责布草间的日常管理工作，协助部门的日常运作。 Asan attendant in the storage room, you will be responsible for storagemanagement and assist in the daily operation of the Housekeeping Department. 负责总仓的日常管理工作，协助部门的日常运作。 Major Responsibility主要工作职责  Manage linen room, send, receive and stocklinen. 负责布草间的日常管理，做好布草的收发和保管工作。 Send and receive guests' valet laundry andstaff uniforms. 负责客人送洗衣物和员工送洗制服/衣物等的收发和保管工作。 Check if there is damage to staff uniforms,provide basic maintenance to inappropriate ones. 检查员工制服的损坏情况，对有需要维护的制服做基本的缝补和钉扣等工作。 Reasonably allocate staff uniforms, shoes, andstockings etc. according to staff mobility. 根据公司人员的流动情况，负责合理调配员工制服及工鞋长短袜的发放等日常管理工作。 Assist in purchasing and replacing linen/uniforms,ensure that all items are sufficient and well maintained. 配合部门完成布草、制服的采购和更换工作，确保所有仓储物品的充足，并保存完好。 Ensure that linen areas are clean, neat, tidy,and placed in a proper way according to fire safety rules. 保持布草间相关区域的干净、整洁、有序，并根据公司防火要求堆放各类布草。 Inspect and accept all items. Ensure thequality of items according to approved purchase orders. 负责所有物资的验收工作。根据已审批的申购单按质按量验收，严格把好质量关。 Strictly adhere to Ascott policies regardingthe stocking of items. 严格按公司的相关规定进行物品的存放。 Ensure that returned items are clean and ingood condition. Contact the relevant department to provide items, maintenanceand repair, ensure that we can offer guests qualified items at any time. 确认返仓物资的清洁与完好。有需维修的物品，及时联系相关部门，确保随时可提供给客人合格的物品。 Note the quantity of storage items. Follow theinventory reduction principle, make timely purchase plan according toreasonable storage quantity, and avoid running out of stock. 注意仓库所有物品的存量。以降低库存为原则，科学制定各种物品的存量，并据此及时做出请购计划，避免断货影响正常运作。 Check the expiration date of items/food, ensurethat no expired items/food are offered to guests. 检查物品、食品保质期，确保无过期物品、食品提供给客人。 Report backlog and no-use items to superiors ona timely basis, follow up and offer recommendations. 对于仓库积压物资和长期不用的物品，及时汇报，催促尽早处理，并有责任提出处理方案。 Record in and out storage items. 负责物品出库和入库的登记入账。 Conduct monthly storage inventory, fill outstatistic reports. 负责每月仓库盘点，统计相关的报表。 Guarantee storage's cleanliness, tidiness and organization,check security risks. 认真做好仓库的安全、清洁、整理工作，及时检查火灾、危险隐患，确保安全。 Other duties assigned by superiors. 完成上级交办的其他任务。 Requirements资质需求 l Minimum one year working experience in hotel orserviced residence linen&storage management. 1年以上的服务公寓/星级酒店布草&仓库管理工作经验。 l Enthusiasm for serviced residence/hotel. 热忠于服务式公寓/酒店的服务事业。 l  Responsible,careful, honest, reliable. 有责任心，做事认真细致，诚实可靠。 l Sense of initiative, ability to obey, teamspirit. 具有良好的主动性，并具有服从精神和团队精神。 l Strict compliance with procedure, ability tounderstand well, good communication skills. 能严格按照操作流程工作，具有良好的理解能力、表达沟通能力。 l Excellent computer skills including proficiencyin Microsoft Office software (e.g. Excel, Word etc.). 熟练使用电脑，熟悉Microsoft Office软件（例如： Excel、Word等）。 l Ability to work under pressure. 能承受工作压力。

【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位，并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 营运管理 Operational  无论何时尽可能购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items.  综合考虑客人人数、市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，与餐厅经理一起计划或参与菜单设计并利用库存和现有食物。 Together with the Outlet Manager, plans or participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu.  回顾菜单、分析烹饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定价。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items.  指导食物配置来控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs.  根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product.  建立以及维护酒店的食品安全管理体系，督促员工按要求执行，对员工进行相应的培训。 Establish and maintain the food safety management system, supervise the associates to follow the requirements and train the associates accordingly. 食物准备及生产 Food Preparation and Production  为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in good quality, and reflects the style of the outlet concept.  监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.  观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.  在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked foods before plate-up and being served to the guest.  对食物的消耗、采购、食物原材料及供应进行评估。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies.  设计特殊/创新菜肴，发展创新烹饪配方。 Devises special/ innovative dishes and develops recipes.  建立及加强食品营养及餐厅卫生环境。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for restaurant.

保证餐饮部的正常运营 To ensure a smooth operation of Food and Beverage Division 营运管理 Operational  协助并确保根据经营理念对各餐厅和宴会部进行高效地管理。 To assist in ensuring that all the outlets and banquets is managed efficiently according to the established concept statements.  协助并且督导各餐厅和宴会部的服务、食品和酒水标准。与餐厅经理、宴会经理和相应的厨师长合作，以确保必要时采取正确的行动。 To assist and monitor service and food and beverage standards in all outlets and banquets. Work with the Outlet Managers, Banquet Service Manager and respective Chef de Cuisine’s to take corrective action where necessary.  为下属分派工作并定期检查下属表现。 To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically.  在必要时对餐厅、宴会和会议进行协助。 To assist any of the outlets and Banquet and Convention when necessary.  经常性检查各餐厅食品和酒水，对食品和酒水质量要严格甚至苛刻的把关。 Frequently test Food and Beverage in all outlets and be demanding and critical when it comes to Food and Beverage quality.  处理所有客人关于食品、酒水和服务方面的投诉、要求和咨询。 To handle all guest complaints, requests and enquires on food, beverage and service.  建立以及维护酒店的食品安全管理体系，督促员工按要求执行，对员工进行相应的培训。 Establish and maintain the food safety management system, supervise the associates to follow the requirements and train the associates accordingly. 客户服务 Customer Service  与客人建立并保持良好的客户关系，及时处理客人投诉并满足客人在餐饮方面的各种服务要求。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships and handle all guest complaints, requests and enquiries on food, beverage and service.  经常在餐厅与客人沟通以便清楚了解客人是否获得最好的服务。 Personally and frequently verify that guests in the outlet are receiving the best possible service.  经常巡视各餐厅（特别是在繁忙时段），以确保餐厅的管理及运作达到最理想效果。 Spend time in the outlets (during peak periods) to ensure that the outlet is managed well by the respective Outlet team and functions to the fullest expectations. 营销 Marketing  在餐饮部年度市场营销计划基础上，协助各部门制定部门年度营销计划。 Assist in preparing with the respective Outlet teams, a yearly marketing plan for each outlet, which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan.  持续寻找各种途径协助餐厅管理，以获得最大的营业额和利润。 Continuously seek ways to assist the Outlet Management maximize their revenues and profits.  协助、检查并分析与本酒店有竞争关系的餐厅、酒吧和其它酒店宴会服务的活动和趋势。 Assist and monitor and analyse the activities and trends of competitive restaurants, bars and other hotel’s banqueting departments.  确保各餐厅管理团队、宴会部及其产品符合市场的需要和发展趋势。 Ensure that all Outlet Management Teams and Catering Department are fully aware of market needs and trends and that their products meet these requirements. 行政 Administration  协助并且确保部门营运手册的准备及更新。 To assist in ensuring that the department operations manuals are prepared and updated.  协助餐厅管理团队准备年度营销计划中部门相关的部分。 To assist the Outlet Management teams in preparing the Annual Marketing Plan with marketing activities which become part of the Annual Business Plan.  在餐饮总监缺勤时主持与各餐厅经理的每日简报。 To conduct daily operations briefings with the Outlet Managers in the absence of the Director of Food and Beverage. 薪资及生产力管理 Payroll and Productivity Management  通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。 这将依据一个灵活的员工基数（全职员工和临时工）、多技能及多任务的原则。 Exercises efficient Payroll Management/Resource allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time and Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking.  指导下属确保生产力水平符合凯悦设计标准及凯悦酒店集团餐饮部运营手册的要求。 Directs subordinates to ensure productivity meets standards given in accordance with Hyatt Design Standards and Criteria and the Hyatt Hotels Corporation Divisional Operations Manual.  关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资，确保所有设备的优化部署和高效能。 Focus attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment.  确保新技术和新设备的使用，“灵活处理工作”的同时提高生产力。 Ensure new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system.  确保日常所需的足够物料，如有必要，与物料部沟通要求寻找价格最合理的供应商提供物料。 Ensure adequate materials are on-hand to perform routine maintenance and assists, if necessary, materials/procurement personnel with sourcing desired/required materials at the best price.  确保所有有关酒店用具和货品的发票和采购申请单都被批准。 Ensure that all invoices and Purchase Requests involving hotel equipment and supplies, etc. have been appropriately approved.  监督并询问每月部门报告、趋势和差异。 Monitor and question each monthly divisional report, plotting trends and variance. 人员管理 Associate Management  录用、挑选并发展保安部员工，引导他们在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，确保员工掌握多项技能并承担多项工作。 Assist in the recruitment, selection, motivating and development of own divisional associates to work following the operational, financial, administrative philosophies ensuring all associates become multi skilled and perform multi tasks.  通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有员工进行紧密督导。 Through hands on management, supervise closely own divisional associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws.  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegate appropriately, duties and responsibilities to equipped and resourced associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained.  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理密切合作培养和发展部门培训员，确保所有经理和领班在员工的培训和发展中发挥积极的作用。 Instils and supports the Training initiatives and philosophies of the company and work closely with the Learning and Development Manager developing Departmental Trainers, ensuring that all Managers and Supervisors take an active role in the training and development of associates.  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge.  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associates have a complete understanding of rules and regulations, and that behaviour complies.  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associate morale and provide mechanisms for performance feedback and development.  进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Conducts annual Performance Appraisals providing honest and appropriate feedback.  将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectively communicate guiding principles and core values to all levels of associates.

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 注：具备外语沟通能力者优先

【岗位职责】 【厨修值班工程师1名‌】 1、负责管理与监督厨房供电、燃气、给排水及排烟系统的日常检查与维护，确保设备正常运行； ‌2、制定并执行应急预案，指挥突发故障（如停电、燃气泄漏）的抢修，保障安全响应； ‌3、为厨房和餐饮部门提供操作指导及简单故障处理，协助设备验收与更新改造； ‌4、监控能源消耗，推行节能措施，审核维修费用以控制运营成本； ‌5、按排班值守并记录设备状态，完成交接班；整理维修档案，编制运行报告； ‌6、组织技术培训提升团队能力，完成上级临时交办任务，强化部门协作； 【岗位要求】 1、大专以上学历，机电工程相关专业，5年以上五星级或同等级酒店工程部经验； 2、熟悉暖通、给排水、排烟等系统维护； 3、掌握高低压配电、发电机等设备操作，能独立处理突发故障； 4、具备较强的责任心和敬业精神，工作认真负责，能够与他人协作完成工作任务。

【岗位职责】 1、审计每日收入数据，确保所有收入被记录、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制。 2、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、确保酒店所有营业点的账单准确无误。 3、完成每日审计日报。 4、完成经理分配的其他工作。 【岗位要求】 1、性格开朗，良好的沟通能力。 2、有责任心，态度积极。 3、有工作经验的优先考虑。 酒店福利 海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 月休8-10天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机） 上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活 全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

【岗位职责】 1、 确保对食品及加工方法具有丰富的知识 2、 具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新 3、 保证未变质食物部不被浪费 4、 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 5、 有良好的烹饪知识，拥有处理食物的卫生知识 6、 细心观察，有责任心与信任感。能够运用自己深思熟虑的判断来谨慎的解决问题 【岗位要求】 1、 高中及以上学历，专业烹饪学校毕业 2、 两年以上五星级酒店同岗位工作经验 3、 具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作

工作职责： • 楼层运营监督：监督指定楼层的客房清洁运营，确保客房和公共区域符合清洁和质量标准。每天检查客房、走廊和其他空间，以确保符合酒店政策。 • 团队领导与发展：领导、培训和激励客房清洁人员发挥最佳表现。分配任务，监控绩效，并提供建设性反馈，以提高团队效率。 • 客人满意度：及时回应客人的要求、疑虑或投诉，确保以最高标准满足他们的需求。根据需要向客房团队和其他部门传达客人的偏好或特殊要求。 • 库存和供应管理：监控指定楼层的清洁用品、床单和客用设施的库存水平。与客房部办公室协调，确保及时补货。 • 合规与安全：确保所有客房清洁活动符合酒店政策、安全法规和卫生标准。向相关部门报告维护问题或安全隐患，以寻求解决。 • 报告和记录：准确记录房间状态、清洁时间表和团队绩效。为客房部经理准备有关楼层运营和已发现问题的报告。 • 流程改进：确定改进客房部流程的机会并提出改进建议，以确保运营效率和客人满意度。 任职资格： • 拥有客房服务或楼层管理方面的经验，最好是在酒店业。 • 强大的领导能力和团队管理技能。 • 非常注重细节和组织能力。 • 卓越的沟通和人际交往能力。 • 能够在快节奏的环境中同时处理多项任务并有效地确定任务的优先顺序。 • 了解客房服务操作的安全和卫生规程。