What's your passion? Whether you're into tennis, shopping or karaoke, at IHG we're interested in YOU. At IHG we employ people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who put our guests at the heart of everything they do. And we're looking for more people like this to join our friendly and professional team.   您认为自己是优秀的木工/油漆工吗？   您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 1、Range by regular circuit inspection facilities in good condition, found that the problem timely maintenance. Receive dispatching quickly repair, major problems timely report for instructions. 定期巡回检查所管范围设施的完好状况，发现问题及时维修。接到派工单迅速维修，遇到重大问题及时请示 汇报。  2、Responsible for wooden hotel equipment repair, requirement will blow be bored with child, Do primer, paint, paint spraying, polishing, etc. 负责酒店木质器材的修补，要求会刮腻子；会做底漆，面漆，喷漆，打磨等。  3、 Try best to keep the work scene tidy during the process of carrying out repair and maintenance work, especially try best not to disturb the guests in PA or the guestrooms in order not to receive complaints. 在维修保养的过程中尽量保持工作场地的整洁，特别在公共区域和客房中尽量避免打扰有关客人，以免受到 有关投诉。  4、Specialized tools and other tools & equipment should be used and kept well, especially preventing the occurrence of accidents when using carpenter machine. 合理使用和保管好专用工具和其它工具设备，特别是使用木工机械的时候防止事故发生。  5、 To perform other tasks assigned by Duty Engineer and concerned supervisors 随时执行值班工程师和有关主管安排的其它工作任务。  6、 To take records of all work content, work time every day with supervisor or captain’s signature for future inspection. 每天要记录好所有的工作内容、工作时间，并有领班或调度签字以备检查。  Responsible for the hotel decoration paint palette and paint work. 负责酒店装修的油漆调色及刷漆工作。  7、To ensure the cleanliness and neatness for plant rooms 要保证工作间的整齐整洁。  8、To implement concerned P & P strictly, and provide with good services any time. 严格执行有关制度，随时提供良好的服务。  9、Strictly prohibit using guest facilities and amenities 严禁使用客用有关设施。

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受区域内调派。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厅的餐具清洗、整理与摆放，保证餐具干净、无破损，符合酒店卫生标准。 2、定期检查并补充公共区域的卫生用品（如纸巾、洗手液等），确保供应充足。 3、配合其他部门完成临时性清洁任务，如大型活动后的场地清理工作。 4、遵守酒店的安全与卫生规范，正确使用清洁工具与化学药剂，避免造成安全隐患。 5、及时上报设施设备的损坏情况，并协助跟进维修进度。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及一定强度的体力劳动。 2、具备基本的清洁与卫生知识，有相关酒店管事工作经验者优先。 3、工作细致认真，责任心强，能主动发现问题并及时处理。 4、具有良好的团队合作意识，能够服从工作安排。 5、无需学历或年龄限制，欢迎无经验但愿意学习的人员应聘。

1.负责冷菜间所有菜品的制作、装盘与出品，确保严格遵循标准食谱，保证风味、分量、摆盘的一致性。 2.对每日使用的食材新鲜度、安全卫生进行严格检查。 3.根据营运预测，制定每日/每班的食材申购计划，控制库存，减少浪费。 4.通过精确备料、规范操作、减少损耗等方式，有效控制食品成本。 5.确保冷菜间符合最高等级的食品安全与卫生标准。 6.根据营业情况，合理排班并调度下属厨师的工作。 7.负责对新员工进行岗位培训，对老员工进行技能提升培训。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

岗位要求： 1、好奇心求知心强，热衷分享服务意识强。 2、优先考虑宾客所需踏实心细，擅长解决问题挖掘岛屿新知。 3、优化旅居体验手工枝能/生话方式爱好者优先。

岗位职责： 1.巡视检查：进行日常的巡视检查，包括酒店大堂、楼层、停车场、餐厅、会议室等公共区域，确保安全措施和设备的正常运行，防止潜在的安全隐患。 2.监控系统：监控酒店内的摄像头和安防系统，及时发现异常情况，并采取相应的措施，如联系安保人员或相关部门进行处理。 3.员工培训：组织定期的防损培训，提高员工的安全意识和防范能力，教育他们正确使用安全设备和管理入住客人的安全要求。 4.事件处理：处理酒店内发生的安全事件和突发情况，如盗窃、纠纷、火警等，及时报警、联系相关部门，并采取必要的措施维护酒店的安全秩序。 岗位要求： 1.身体健康，品行端正 2.有团队协作精神及较强的沟通协调和反应能力 3.有星级酒店工作经验优先 4.需持有消防四级证

岗位职责： 1、计划、监制、控制、协调和参与所有传讯活动。 2、协助销售部总监依据酒店商业发展计划与市场传讯计划，制定具体传讯目标及市场公关计划，并根据市场情况动态更新与调整。 3、策划并执行市场传讯活动，负责文案与视频推广内容的制作及审核，借助小红书、抖音、微信视频号等线上渠道，高效推广酒店。 4、负责通过公关和促销活动实现酒店在本地区的信息传递，提高和保持酒店良好形象。 5、与媒体、各线上渠道、本地社区、客户及酒店集团各店保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 6、保证所有的宣传资料和广告都达到酒店的标准，维护酒店的良好形象和定位。 岗位要求： 1、精通微信公众号、微信视频号、抖音、小红书等新媒体运营。 2、熟悉酒店的宣传和推广工作。 3、写作能力良好。 4、具备良好的沟通能力。 5、至少5年五星级酒店相同职位经验。

Ensures the storage of house linen/ uniforms are being done according to the standards and procedure set by the Hotel. 确保按照酒店设定的标准和程序储存布草/制服。 Examines laundered items to ensure cleanliness and serviceability before sending to the user department/ linen room. 在发送给使用部门/布草房前，检查洗涤的物品，以确保其干净及可用性。 Supervises and coordinates the activities of personnel responsible for and engaged in the processing of guest and house laundry items. 在洗衣运作中，督导并协助负责及参与清洗客人和酒店衣物的员工。 Strictly adhere to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items. 严格遵守所有运营设备、用品及盘存物品的存量标准。 Ensures the Housekeeping Manager is kept fully aware of any relevant feedback from either customers or other departments. 确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地沟通给客房部经理。 Reports to Housekeeping Manager of any major problems, discrepancies in count, defects, or stains in garments prior to laundry/ dry cleaning. 在洗涤/干洗前，向客房部经理报告重要的问题、衣物数量的不一致、破损或污渍。 Complies with the Hotel’s Policies & Procedures relating to Laundry and Housekeeping. 遵守酒店关于洗衣房和客房部的政策和程序。

【岗位职责】 1、监督和管理前台的日常运营，确保高效且专业的客户服务； 2、培训和指导前台员工，以提升整体服务质量和客户满意度； 3、处理客户咨询和投诉，及时解决问题并提供优质的解决方案； 4、监控并提升各项服务指标，包括客户满意度、响应时间等; 5、定期向上级汇报工作进展和问题，提出改进建议并实施改进措施; 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑； 2、两年以上星级酒店前台或相关领域的管理经验； 3、具备良好的沟通能力和客户服务意识，能够妥善处理各种突发情况； 4、熟悉酒店管理系统和操作流程，具备扎实的业务知识和技能； 5、具备较强的领导力和团队协作能力，能够有效激励和培训团队成员； 6、良好的英语听说读写能力；

主要根据酒店目标规划，推动实施各项指标达成，从而推动酒店经营目标达成。 1. 预测市场需求，为酒店争取市场关键时机； 2. 协助酒店提高市场份额极大化，同时取得更好的收益； 3. 始终意识到独特的环境竞争和优化每间可销售客房平均收益； 4. 相应敏锐的洞察力，在酒店里利用收入管理策略的眼光来领导团队； 5. 适当调节以保证酒店房间销售和收益极大化，按照必需的标准执行并记录所有的规定； 6. 监督客房预订，并确保操作系统与公司标准相一致； 7. 保证部门运营一直保持良好的销售态度，所有人员都掌握酒店范围内的任何销售机会，以确 保收益的极大化； 8. 具备设立最合适酒店的总体营业目标及行动方案的能力； 9．具备制定和执行营业预算及经营计划的能力，按时完成上级交办的其他工作。

工作职责： 职位描述 负责为酒店所有员工供应安全、美味的膳食，并保持员工餐厅和厨房的清洁卫生。 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： • 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 • 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 • 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 工作职责 财务回报 • 负责按菜单出品菜肴，做到物尽所用。尽量减少浪费。 • 按程序操作所有机器，发现问题及时报告上级和工程部，及时维修。 • 做好安全防范工作，注意用水用电安全，注意防火防盗。 员工团队 • 严格遵守员工餐厅规章制度。 • 做好开餐前的准备。 • 食品要做到生熟分开，防止食物中毒。 • 保持餐厅、厨房的卫生清洁和个人卫生。 • 饮料机要每天消毒清洗。 • 遵守酒店的各项规章制度。 • 服从上级安排的其他工作。 宾客体验 • 有礼貌，了解员工的实际需求，提供必要的帮助，体现洲际酒店员工良好精神风貌。 企业责任 • 积极参与本地社区或酒店组织的慈善活动。 责任范围 此岗位一般是综合服务酒店人员工餐厅职位。 任职要求 • 身体健康，形象整洁。 • 初中以上学历，具有初级的书面表达技能。 • 有工作热情，工作态度良好。 • 具有厨师经验或证书。 • 能独立完成工作，善于和人沟通。 • 具有本地人力和雇佣法的知识。 • 1年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 任职资格： .

岗位职责： 1.全面负责酒店的工程和安保工作； 2.掌控能耗及维修费用、保障酒店正常运营、相关设施设备安全有效的基础上尽限度的节能降耗； 3.负责安保工作的日常管理及相关政府部门外联工作； 4.通过计划维保、日常管理、消防培训、责任考核等各种管理方式，确保酒店资产、员工、宾客的安全，使酒店正向可持续运行； 5.完成领导安排的其他工作任务。 任职要求： 1.3年及以上相关岗位工作经验； 2.掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备等的使用和维护管理，具备消防专业知识； 3.熟练操作办公软件，有较好的行文能力； 4.敬岗爱业，具有较好的外部关系协调和统筹能力，良好的团队领导力、协作能力、优秀的沟通能力； 5.遇事沉着冷静，责任心强 ，安全意识强。

【岗位职责】 1、负责厨房指定工作区域的日常运营管理，确保食品准备和烹饪符合酒店标准及卫生要求。 2、监督和指导厨房员工的工作，合理分配任务，确保高效、有序的厨房运作。 3、协助主厨制定菜单、开发新菜品，并确保菜品质量、口味和摆盘的一致性。 4、检查食材的新鲜度、库存情况，协助管理食材采购和成本控制。 5、严格执行食品安全和卫生规范，确保厨房环境整洁、设备维护良好。 6、培训新员工，提升团队技能，营造积极协作的工作氛围。 7、处理厨房突发问题，如设备故障或人手不足，确保运营不受影响。 【岗位要求】 1、具备基本的西餐或中餐烹饪技能，熟悉厨房各岗位操作流程。 2、有一定的厨房管理经验，能够带领团队完成工作任务。 3、了解食品安全法规及卫生标准优先。 4、具备较强的责任心和抗压能力，能适应快节奏的酒店厨房环境。 5、良好的沟通能力和团队合作精神，能够与各部门协调配合。 6、对菜品创新和成本控制有基本认知，愿意学习提升专业技能。

职位描述：·  协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。· 协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 · 协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。· 确保根据所设定的政策和方针, 减少食品浪费。 · 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 · 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。· 紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 · 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 · 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 · 按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 · 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 · 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。· 确保员餐工作场所始终干净整洁。 · 保管部门的日志。 · 及时提交员工的事故报告。 · 当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 · 在食品成本预算内，为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 · 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 · 当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责中餐厅宾客的接待与引领工作，确保宾客得到及时、热情的接待 2、准确记录宾客预订信息，合理安排座位，协调餐厅内部资源 3、接听预订电话，解答宾客咨询，处理简单的宾客投诉并及时反馈 4、维护餐厅入口区域的整洁与秩序，确保良好的形象 5、协助餐厅服务员进行餐具摆放、菜单整理等基础准备工作 6、熟悉餐厅菜品及酒水知识，为宾客提供专业的推荐服务 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、形象气质佳，普通话标准 3、具备良好的沟通能力和服务意识，能够灵活应对各种突发情况 4、有酒店或餐饮行业接待经验者优先，无经验者可培训 5、能适应早晚班轮班制度，包括周末及节假日工作 6、具备基础的英语交流能力，能处理简单的英文接待 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触，如对此有顾虑请谨慎考虑

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有3年以上相同岗位经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

Understands thoroughlyHyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effectiveauditing system for the activities of the Materials Management division. 透彻了解凯悦国际对成本审计的目标，以协助副理建立一个有效的审计系统，对物料管理部门的活动进行审计。 Provides summaryreports of the costs required by the Accounting and Control Divisions toprepare daily and monthly reports. 提供成本摘要报表给财务部，以制作每日和每月财务报表。 Ensures accurate datainput by operation level personnel. 确保操作部门员工数据输入的正确性。 Audits back-of-housefunctions; namely, materials management and the commissary kitchen. 对后场的活动进行审计，比如：物料管理和中央厨房。 Audits the day-to-dayoperation of all Food & Beverage outlets. 对餐饮部各个外场的每日营运进行审计。 Fully conversant withoperation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing,storing and commissary kitchen. 透彻了解物料部的运作，如：收货，采购，发货，入库和中央厨房。 Fully familiar withinternal control procedures. 全面掌握内部控制程序。 Ensures that threequotations have been obtained for all items purchased. 确保所有采购的物品都获得三个报价。 Ensures that accuratepar levels are established and ordering is done in accordance with the set parand no alterations are to be made to the purchase orders unless approved. 确保建立正确的入仓数量，并且所有的采购均按照仓存数量为标准进行，除非得到批准，否则不允许对采购申请单进行更改。 Ensures that all goodsdelivered by suppliers are channelled to the Receiving Department. 确保所有供应商送到的商品都经由收货部收货。 Ensures that allinvoices are stamped and signed by the Materials clerk.  All direct purchased items should also besigned by the outlet manager. 确保所有的送货/收货单均有物料部员工的签名和盖章。所有直接采购的物品均由相关餐厅经理签署。 Spot checks to ensurethat goods are received as per specifications. 协助进行抽查，以确保所有收到的货物都符合采购规格。 Ensures all liquorbottles are stuck and stamped with the appropriate control labels. 确保证所有的酒水存放方法正确，并且附有正确的控制标签。 Audits monthlystocktake and prepares stock reconciliation for all stockrooms. 对每月的仓库盘点进行监控，并准备所有仓库的库存核对。 Ensures that allmonthly inventories purchased are in balance with the accounts payable. 确保每月仓库采购物品和应付账款的账目保持平衡。 Prepares month-endcost audit report, which includes reconciliation of all storerooms. 准备每月成本审计报表，包括所有仓库的库存核对。 Ensures that allPolicies & Procedures are being followed. Counts cash on hand, inspectsnotes receivable and payable, negotiable. 确保酒店的所有制度和程序都有执行。清点备用金，检查应收和应付票据和其他可兑现票据。

职位描述： 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 7、同酒店岗位经验者3年以上，持有电工证

岗位描述： 能够完成酒店设施设备日常综合维修保养工作，具有强电、弱电、电梯、暖通工作经验。 任职条件： 有相关岗位上岗证书，有1年以上酒店或物业同岗位工作经验优先。

【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的清洁、整理及维护工作，确保符合酒店卫生标准 2、按照服务流程为客人提供优质的客房服务，包括布草更换、物品补充等 3、及时响应客人的服务需求，处理客房内的特殊要求及突发情况 4、检查客房设施设备运行状况，发现问题及时报修并跟进处理 5、严格执行客房安全管理制度，确保客人隐私及财产安全 6、协助完成VIP客房及重要接待的专项服务工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，能适应酒店行业工作节奏 2、身体健康，能胜任体力劳动及站立工作 3、工作细致认真，有责任心，注重服务细节 4、具备基础的客房服务知识或相关工作经验者优先 5、能够接受排班制工作安排（含周末及节假日） 6、具备团队协作精神，服从工作安排

【岗位职责】 1、严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦出现报警，立即与消防员或领班联系，迅速查清报警原因并做好记录。 3、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4、爱护仪器设备，发现小故障立即排除，如出现较大故障，立即请工程部技术员进行修复。 5、熟悉酒店的火灾报警程序。 6、分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 7、每班认真填写“消防监控系统运行情况记录。 8、无关人员不准进入消控中心。 【岗位要求】 1、高中文化水平，受过专业培训，有中级消控证。 2、了解消控中心的设施设备，身体健康，反应灵敏。 3、具有一定的酒店消防工作经验，有较强的组织纪律性，责任心强。

【岗位职责】 1、负责酒店的所有装修类的保养与维修。 2、参与酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 3、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 4、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派， 帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度， 2、有同岗位工作经验1年以上。 3、能独立完成装饰类工作。

职位描述 1. Monitoring the ordering, purchasing, receiving, storing and issuing functions. 监控定购、采购、收货、储存和分发事务。 2. Checking food, beverage and general receiving reports, issues and transfer. 检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。 3. Prepare Daily Food and Beverage Flash Cost Reports. 准备每日食物和饮料成本快报。 4. To prepare and analyze monthly Food & Beverage potentials. 准备和分析每月餐饮部的潜力。 5. Conduct random stock take to determine beverage levels versus PAR levels for all outlets. 随机清点存货，决定各餐厅饮料的潜力。 6. Stock take of Production Inventories on an annual basis or as required. 每年或在需要时对生产存货进行盘点。 7. To take charge of the month end inventory counts and to produce the month end Food & Beverage control report. 负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。 8. In charge of the all assets control (FF&E, SOE, Inventory, etc.,) 负责对酒店所有资产（固定资产、营运物资、存货等）的宏观控制与管理。 9. Conduct spot check on portion and wastages. Conducts yield tests and buffet costing. 不定期检查出品的分量及有无浪费现象。进行出成率测试，和计算自助餐测试 10. To check for waste, pilferage, proper utilization of food and beverage in production (kitchen) and bars and ensure the recipes are followed. 检查有无浪费、失窃、厨房在制作过程是否恰当使用餐饮材料，检查酒吧，确保配料单得以实施。 11. Assist with Recipe costing and updating for Food and Beverage. 协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本。 12. Participate in the market survey of fresh food items, and make the market survey report. 参加市场调查，并制作市场调查报告。 13. Review system prices to ensure accuracy. 核查输入系统的价格，确保准确。 14. Daily check the beverage consumption , verify the selling quantities with system. 每天检查酒吧的酒水消耗，与系统核对销售数量。 15. Prepare cost of special events for banqueting i.e. Special Promotions, Christmas functions etc., and Moon Cake selling. 核算宴会特殊活动如特别促销、圣诞节，月饼销售等成本。 16. To carry out any other duties and responsibilities as assigned. 执行分派的其他工作。