岗位职责： 按照西餐菜单标准，独立完成前菜、主菜、汤品、甜品等菜品的烹制 把控西餐菜品的口味、火候、摆盘造型，确保出品符合酒店品质要求 负责自己工位的食材加工与预处理，如切配、腌制、调味等工作 检查食材的新鲜度，合理使用食材，减少浪费，控制菜品成本 维护工位的厨具、设备，使用后及时清洁、归位，排查小型故障 遵守厨房卫生规范，落实工位的清洁、消毒，避免交叉污染 素质要求： 1.男，高中以上文化，45岁以内， 2.从事岗位工作1年以上，有相关职称。

岗位职责： 负责酒店蒸制类菜品的烹制，如蒸点、蒸菜、海鲜、主食等，严格按照出品标准把控口感与品相 预处理蒸制所需食材，包括清洗、改刀、腌制、调味等，保障食材符合蒸制要求 调控蒸灶的火候、蒸汽量与烹制时长，确保不同菜品的蒸制效果达标 检查蒸制食材的新鲜度，合理利用食材边角料，控制菜品成本损耗 维护蒸灶设备、蒸具的清洁与日常保养，排查小型故障，出现问题及时上报 落实工位卫生规范，完成蒸制区域的清洁、消毒，避免食材污染 配合后厨其他岗位，衔接备料、出餐流程，保障高峰期出餐效率 参与蒸制类新品的研发与试菜，提出菜品口味、烹制方式的优化建议 素质要求： 1.男，高中以上文化，45岁以内， 2.从事岗位工作1年以上，有相关职称。

岗位职责： 负责炉灶厨师的备料辅助，按要求完成食材的改刀、码盘、调味预处理 传递炉灶厨师所需的食材、厨具，衔接案板与炉灶的出餐流程 整理并清洁炉灶区域的厨具、容器，使用后及时归位，维持工位整洁 协助炉灶厨师把控菜品的摆盘造型，确保出品的品相符合酒店标准 检查出餐菜品的分量、搭配，确认无误后传递给传菜员 合理利用剩余食材，协助处理边角料，降低厨房食材损耗 素质要求： 1.男，高中以上文化，45岁以内，品行端正。 2.从事岗位工作1年以上，有相关职称。

一、岗位职责： 1、检查下属员工的仪容仪表、行为规范及出勤情况 2、巡视、检查员工工作情况，抽查服务质量，发现问题及时纠正 3、检查管辖区域内开夜床的工作质量及房间、公共区域卫生情况 4、根据客人要求及房间入住需求，调整房间卫生清洁顺序； 5、检查客房的设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况，保证客房正常运转并达到规定的标准； 6、协助楼层经理控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量及物资的申领、报损、报废等 二、岗位要求： 1、中专及以上学历 2、身体健康，精力充沛，仪表端庄 3、两年以上酒店客房相关管理工作经验优先 三、薪资待遇： 1、五险一金、带薪年假 2、营养工作餐、免费员工公寓 3、专业的培训及晋升空间

工作职责： 1. 负责凉菜类菜品的加工、制作、装盘及出品，确保色、香、味、形、器符合标准； 2. 严格执行食品安全操作规范，落实生熟分开、工具专用、环境清洁等卫生要求； 3. 按时完成备料、冷藏保存、余料管理及工作区域日常清洁消毒； 4. 配合厨房团队完成餐前准备、出餐协调及临时性工作任务。 任职资格： 1. 具有2年及以上餐饮行业凉菜岗位实际工作经验； 2. 持有有效健康证明，熟悉食品卫生安全相关法律法规及操作规范； 3. 具备中等职业教育（中专、技校或职高）学历，专业不限； 4. 具备基本刀工技能与调味能力，能独立完成常见凉菜制作； 5. 责任心强，具备良好的卫生意识、团队协作精神及抗压能力。

岗位职责： 1.负责酒店宾客入住、退房手续的办理 ； 2.向宾客提供有关酒店产品及服务方面的问询； 3.及时解决客人提出的相关问题； 4.确保客账的准确无误。 任职要求： 1.年龄：30岁以内；性别：男女不限；身高：女1.65米以上；男1.7米以上； 2.中专以上文化程度、形象气质佳、身体健康、性格开朗、善于沟通、富有亲和力； 3.具备一年以上工作经验，较好的英语沟通能力，有国际联号酒店工作经验或优秀者优先。 4.工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 5.熟悉相关办公软件的操作。

岗位职责： 1. 协助市场总监组织并安排部门各项培训工作，以提高本部门员工业务能力。 2. 做好电商部档案资料的收集整理和保密工作。 3. 与渠道负责人保持高度紧密联系，接待渠道客人常规拜访，并不定期上门拜访，建立和维护网络平台客户的关系。 4. 统计预测住房率，关注市场动向，提前做好房控。 5. 对房态随时进行监控，并根据房态做好及时房控。 6. 房间销售量的统计及价格控制。 7. 跟进各渠道的销售预定，并与各渠道分销商保持良好的关系 8. 协助市场总监组织电商业务培训、安全培训等各类学习。 9. 按时统计、汇总每日网络基础数据及同期对比数据内部报表，同时做出各种统计报表、市场客源、市场占比等外部分析图表并上报。 10. 负责不同时间段网络新政策的申请、发文、执行和跟进。 11. 阅读前一天营业报表、业绩汇总表等报表，了解电商业务构成情况。 12. 上传下达办公软件中与部门相关信息。 13. 审核确认团体预订，检查相关团队预订、变更、取消单。 14. 负责每日消费数据及远期预定信息的通报。 15. 检查次日预订，确保信息准确性，保证营运部门正常接待。 16. 检查VIP客人安排情况，具体落实VIP接待。 17. 定期检查订单规范性，处理临时突发事件，做好其他部门沟通工作。 任职资格： 1. 文化程度：具有大专及以上学历。 2. 语言能力：语言组织及沟通能力强。 3. 电脑要求：熟练操作办公软件。 4. 岗位技能：23年及以上相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。具有解决问题、号召、组织能力；具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力。

岗位职责： 1. 各种长、短期宣传计划，广告预算方案的制定。 2. 部门工作的安排、管理、监督及部门财产的管理。 3. 公关信息的收集，企划方向的制定。 4. 定期、不定期公关活动的策划，主持实施。 5. 公关效果的检查、汇总、报告。 6. 重大公关事务及危机公关的处理。 7. 保持与媒体的接触，利用媒体的力量进行酒店的宣传推广。 8. 协调与外界的联系，从各方面树立并维持酒店良好的公众形象。 9. 根据营销活动方案撰写微信，公众号、视频号、抖音等宣传内容，并在相关平台进行推广宣传。 10. 制作年度行销企划工作。 任职资格： 1. 文化程度：具有大众传播或相关领域的大专及以上学历。 2. 语言能力：语言组织及沟通能力强。 3. 电脑要求：熟练操作办公软件、制图软件、视频软件。 4. 岗位技能：3 年及以上相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。具有解决问题、号召、组织能力；具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力；良好的写作技能。

岗位职责： 1. 负责销售部的日常运营和管理，确保团队高效运作，完成既定的业务目标。 2. 与商户进行合作洽谈，制定合作方案，并负责合作过程中的沟通协调和信息录入等工作。 3. 处理合作过程中的各类活动、价格调整、到期后续签等日常运营事务，与合作商户保持联系，推动参与促销活动，并协助客服解决客诉。 4. 深入了解酒店产品情况，包括客房、餐饮和其他设施、服务的销售信息，以便更好地推广和销售。 5. 调查与分析竞争对手状况，掌握有关竞争对手的产品、价格及推销活动情况，以便制定更有效的销售策略。 6. 协助总监制定年度营销计划，并按季度对计划进行调整，负责控制计划的实施。 7. 组织销售人员一起设计销售促销活动及饭店的产品组合，提升酒店的知名度和吸引力。 8. 全程协助客户经理做好VIP接待工作。 任职资格： 1. 文化程度：具有营销，市场或相关领域的大专及以上学历。 2. 语言能力：语言组织及沟通能力强。 3. 电脑要求：熟练操作办公软件。 4. 岗位技能：3年及以上相关工作经验或类似的管理经验，具有代表酒店与顾客、员工和第三方交往的能力；具有解决问题、号召、组织和培训能力。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、有一定的英语交流基础。 2、具有西饼房相关管理工作经验两年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

职位描述 岗位职责 1.鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2.实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

工作职责： 1.维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全； 2.熟悉酒店消防设施、设备的位置、操作及使用方法； 3.爱护岗位物品，严格落实交接班制度，对未完成和需跟进的工作要详细记录； 4.执行安全管理制度和应急预案，参与组织安全培训、应急演练及事故调查协助工作； 5.监督作业现场安全防护措施落实情况，对违规操作进行劝阻与记录，推动整改闭环。 任职资格： 1.具有强烈的责任心和服务意识，对工作认真负责，有高度的警惕性； 2.具备一定的消防安全知识； 3.退伍军人优先。

1、认真学习和熟悉治安、消防业务知识，积极参加各种治安和消防培训; 2、严格执行会客制度，凡进入酒店联系工作、业务人员必须按会客程序操作；礼貌回答客人的询问，指点引路，搀扶老弱病残；维护大堂秩序； 3、严格查证，谨防闲杂人员混入酒店；注意跟踪、询问无明确目标人员，发现可疑情况及时采取措施，密切关注零点以后进出酒店的人员；防止精神患者、衣衫褴褛者、衣冠不整者进入酒店；阻止员工及客人擅自携带危险物品进入酒店； 4、认真看管好车位，及时将空闲车位锁上，确保车位不被非酒店客人占用，安全指挥车辆有秩序停放，做好外来车辆登记工作； 5、做好值班区域的卫生保洁工作，停车位以及通道上的杂物及时清理，重要情况及时向保安领班报告； 6、加强对重点区域的巡逻，检查酒店各要害部位，如后门、公共场所、紧急通道的安全情况，发现异常情况及时向保安领班报告； 7、熟悉酒店所有应急程序，熟悉各楼面消防器材的分布情况，掌握灭火器的使用方法，遇到火灾及时扑救并迅速上报；检查各种设施设备的运行情况，发现问题及时采取有效措施，保护现场及时报告； 8、协助保安领班调查处理投诉，维持秩序； 9、认真做好巡查工作，完成交接班工作； 10、完成上级交办的其他工作任务等。

工作职责： 砧板师傅： 负责食材清洗、改刀、切配，保证刀工规范、大小均匀 按标准配份主料、辅料，保障出菜速度与品质 做好食材腌制、预制、备料，控制成本减少浪费 负责本岗位卫生、工具消毒，生熟分开 配合炒锅、打荷，按序出菜，服从后厨管理 任职资格： 2年及以上相关工作经验，高中以上学历，大专优先，服从管理，注重食品卫生安全和成本管理，注重学习、踏实勤劳。

岗位职责： 1)负责日常现金、银行存款的收付、保管与核对，确保日清月结、账实相符。 2)管理各类银行票据，办理银行结算业务，按时完成报销支付与工资发放。 3)登记现金及银行存款日记账，编制资金日报表。 4)建立并动态维护固定资产台账与卡片，确保信息准确、完整。 5)牵头或配合进行年度/季度固定资产盘点，处理盘盈盘亏，确保账、卡、物一致。 6)负责部门办公用品管理、部门费用统计等一般行政后勤工作。 岗位要求： 1）教育背景：财会类中专及以上学历 。 2）工作经验：2年以上出纳工作经验，有资产或行政经验者优先。 3）专业知识：熟练操作网银、办公软件、基础文档管理能力、良好沟通与服务意识。 4）能力素质：诚实细心、责任心强、保密意识高。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与工作效率 2、监督员工工作表现，定期进行培训与指导 3、处理顾客投诉与特殊需求，提升客户满意度 4、协调餐厅与其他部门的沟通与合作 5、检查餐厅卫生与食品安全标准执行情况 6、协助制定排班计划与人力调配 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验 2、良好的沟通协调与团队管理能力 3、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 4、熟悉餐厅运营流程与服务标准 5、责任心强，注重细节与服务品质

一、岗位职责： 1.了解每天的厅房预订、客人用餐和餐桌安排情况，以便准确、周到地进行服务。 2.为客人上菜、分菜、斟酒、换烟灰盅，收换餐具，服务客人就餐。 3.注意对客人所点的菜品进行跟催，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，如果自己 不能解决，应该及时反映给上级。 4.注意与其他服务员协作，做好补位服务。 5.保持餐厅环境整洁，做好家私、设备和座位的摆设工作。 6.餐中督导服务员是否按规范操作，出现问题及时指正。 7.积极参加部门培训，努力提高自身的服务技能。 8.爱护餐厅设备财产，并尽量避免用具破损，轻拿轻放。 9.做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换工作。 10.按时参加班前例会。 11. 服从上级安排的其他工作。 二、任职条件： 1. 基本素质： (1) 高端宴会执行能力：熟悉高端餐饮礼仪（如侍酒顺序、分餐规范），确保服务符合国际标准与客户尊贵需求。    (2) 细节把控与品质管理：对宴会用品（如定制餐具、鲜花装饰）、餐酒搭配及摆盘艺术有严苛标准，保障视觉与味觉的双重体验。   (3) 客户服务意识：高效理解高净值客户或品牌方的个性化需求，快速调整方案并提供超预期服务（如文化主题融入、定制菜单设计），观察客户用餐反馈，协助优化服务细节。   (4) 资源协调能力： 优化成本分配，平衡预算与品质要求。   (5) 应急与保密意识：快速应对突发事件（如设备故障、VIP行程变动），制定备用方案保障活动顺利进行，严守客户隐私及活动机密，维护品牌高端形象。   2. 文化程度：专科及以上学历，酒店管理、国际商务、艺术设计或相关专业优先。 3. 外语水平：基础。 4. 工作经验：2年以上高端宴会执行、五星级酒店宴会服务经验。 5. 其他要求：性格沉稳细致，具备卓越的抗压能力与职业素养。

1.保持友好，整洁的形象给客人留下愉悦的印象。 Maintain a friendly, neat and pleasant image to guests. 2.问候所有抵店和离店的客人并保持微笑和目光接触。 Greet all arriving and departing guests with a smile and eye-contact. 3.处理住店客人给非住店客人的物品，并做相应记录。 Handle items from in-house guest for non-in-house guest for collecting. Proper documentation must be adhered to. 4.提供酒店的相关信息以及其他特殊的有吸引力的景点或信息。 Furnish information about the hotel and any special attractions or events of interests. 5.根据客人的要求再次确认、改变、取消或预订航班的细节信息。 Reconfirm, change, cancel or book flight details for guest per request.

岗位职责/职位描述 1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation, and presentation of all food 检查每日零点的所有食物 3. Assists Sous Chef to control cost by minimising spoilage, utilising food surplus, and controlling portion 协助厨师长控制成本，尽量减少损耗，充分利用食物的边角料，及控制份量 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 确保使用标准菜谱制作菜品

【岗位职责】 1、负责客房水果清洗、挑拣、配送工作。 2、负责客房中班时间内客人的所有需求服务。 3、负责中班各项维修工作的报备和跟进。 4、完成中班计划内的卫生工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度。 2、有一定的应变处理问题的能力。 3、身体健康、精力充沛、五官端正。

【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常运营，饮品制作、出品 2、保持大堂吧环境整洁，确保设施设备正常运转 3、按照标准流程接待宾客，提供优质的客户服务体验 4、熟悉酒水单及菜单内容，能够向宾客推荐合适的饮品和小食 5、协助盘点库存，做好物品申领及消耗记录 6、处理宾客的投诉和建议，及时向上级反馈问题

职位概要： 1.处理前台运营事务，包括所有客人入店及离店等 2.处理客人在店期间的所有需求 3.处理所有收款及退款事宜,并确保备用金交接正常 4.通过反馈客人意见和销售趋向等为市场部提供相关的信息 5.在客人抵店，离店和换房的时候提供细心周到的服务 6.此岗位需要良好的英语沟通能力并能接受翻班 任职要求： 1.至少在酒店行业做前台1-2年经验 2.熟知英语知识 3.懂得电脑操作和办公室行政 4.熟悉上海环境 5.具有服务意识，头脑灵活和尽心尽力满足顾客的需求 可提供免费宿舍及工作餐

一、客房清洁与整理 • 严格遵循五钻酒店客房清洁规范与操作流程，负责指定区域客房的清洁、整理工作，包括客房地面、墙面、门窗、家具、卫浴设施、床品等的全面清洁，确保无灰尘、无污渍、无异味，符合五钻酒店客房清洁标准。 • 规范执行客房布草更换流程，按照五钻标准铺设床品、摆放毛巾、浴巾等布草，确保布草干净整洁、摆放整齐规范，无破损、无污渍，贴合高端客房品质要求。 • 负责客房洗漱用品、消耗品（洗发水、沐浴露、牙刷、纸巾等）的补充与摆放，确保物资充足、摆放统一、美观规范，符合五钻酒店客房细节标准，杜绝浪费。 • 清洁整理客房过程中，仔细检查客房设施设备（灯具、空调、电视、卫浴、门锁等）的完好情况，发现损坏、故障及时上报楼层主管/领班，协助联系工程部维修，确保客房设施正常使用。 • 完成客房清洁后，按照五钻标准进行自查，确保清洁质量、物品摆放、设施状态均达标，做到“人走房净、物归原位”，为宾客提供优质入住环境。 二、宾客日常服务与需求响应 • 坚守五钻酒店服务礼仪，主动、热情、礼貌地问候宾客，使用规范服务用语，展现酒店高端服务素养，给宾客留下良好印象。 • 及时响应宾客各类合理需求，包括客房清洁、物品补给、洗衣服务、叫醒服务、简单问询等，高效落实，贴心服务，确保宾客需求得到满足，提升宾客体验感。 • 配合完成高端宾客、重要宾客的客房服务工作，按照五钻酒店高端接待要求，做好客房个性化布置、细节服务，全程配合主管/领班把控服务品质。 • 发现宾客遗留物品，及时登记、上交楼层主管/领班，做好遗留物品保管与归还工作，坚守诚信原则，维护酒店口碑。 三、物资管理与合规执行 • 负责自身工作所需清洁工具、用品的领用、保管与维护，规范使用清洁药剂，避免浪费与损坏，保持工具整洁有序，符合五钻酒店物资管理要求。 • 严格遵守五钻酒店各项规章制度及客房服务规范，规范执行清洁操作流程，杜绝违规操作，确保自身及宾客安全（如用电安全、清洁药剂使用安全等）。 • 做好客房清洁记录、物资领用记录，及时上报清洁过程中发现的问题（设施故障、宾客反馈、物资短缺等），确保记录完整、准确，便于主管/领班统筹管理。 四、协同配合与自身提升 • 服从楼层主管/领班的工作安排，主动配合主管/领班及同事完成各项工作任务，团结协作，营造高效、和谐的工作氛围，助力提升楼层整体服务效率。 • 配合前厅部、工程部等部门，做好客房房态对接、设施维修等相关工作，确保宾客入住、退房流程顺畅，提升宾客全流程体验。 • 主动学习五钻酒店客房清洁标准、服务礼仪及操作技能，参与酒店组织的培训活动，不断提升自身专业能力与服务水平，贴合五钻酒店服务要求。 • 保持自身仪容仪表整洁规范，符合五钻酒店员工礼仪标准，注重个人卫生，展现酒店员工良好形象。 • 完成楼层主管/领班及酒店管理层交办的其他临时性工作，确保各项工作高效落实、规范执行。 任职要求 • 学历要求：初中及以上学历，年龄18-45周岁，身体健康，无传染性疾病，能适应倒班工作。 • 经验要求：1年以上酒店客房服务员工作经验者优先；无经验者可接受，需具备较强的学习能力、动手能力与服务意识，愿意深耕客房服务领域，服从管理。 • 专业能力：熟悉客房清洁流程与基本操作技巧，能规范使用清洁工具与药剂；具备良好的动手能力，做事细致认真，能严格按照五钻酒店标准完成客房清洁与整理工作。 • 素养要求：认同五钻酒店服务理念，具备强烈的服务意识与责任心，工作积极主动、踏实肯干；有耐心、有亲和力，善于倾听宾客需求，坚守诚信原则，注重细节，能承受一定的工作压力。 • 技能要求：普通话标准，沟通表达清晰；能吃苦耐劳，服从工作安排，遵守酒店各项规章制度；具备基本的卫生常识，了解五钻酒店客房服务基本礼仪者优先。 岗位福利 包食宿、五险、节日福利、生日福利  薪资面议

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。