【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品符合酒店标准及食品安全要求； 2、根据菜单及客情需求，合理备料并控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全及卫生管理制度； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合厨房团队完成日常运营工作，包括设备维护、库存管理等； 6、遵守酒店规章制度，服从上级工作安排，确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、具备2年以上西厨房工作经验，熟悉西餐烹饪流程及标准； 2、掌握西餐烹饪技巧，能独立完成各类西餐菜品的制作； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生及安全规范； 4、工作认真负责，具备团队合作精神，能适应高强度工作环境； 5、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先； 6、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制。

工作职责： 1.帮助客人寻找丢失在出租车上的物品。 通过专用行李车装卸通道为客人装卸行李。 2.引领客人到房间，介绍酒店及房间的设施设备。快速巡视房间是否存在问题，及时通知相关部门予以解决。 3.对于客人的需求予以积极快速的回应，提供准确信息，提供租车、旅游向导等服务。 4.将客人行李有序的寄存于指定地点。 5.热情友好的问候客人。能成着冷静的应对各种突发情况。 6.积极的工作，友好的为客人提供服务的同时招呼示意下一位客人。 7.积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 8.在前台和礼宾部的团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 9.确保礼宾部准确的信息传递，保证酒店和宾客每日包裹邮件的正常收发。 10.为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 11.第一时间问候客人。 12.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 13.确保VIP客人的待遇。 14.引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。。 15.如有需要，帮助客人拿取行李，确保客人及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 16.有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 17.确保大厅的整洁卫生，及常用客用资料和物品等的补充更新。 18.掌握希尔顿酒店的基本概况。 19.解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 任职资格： 1.擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 2.一定的英语能力确保能获取行李牌上的信息，以及托运行李上的相关信息。

岗位职责: 1.接待到店宾客，协助办理入住及退房手续； 2.解答宾客咨询，提供酒店相关信息及服务支持； 3.协助处理宾客需求，确保服务质量与满意度； 4.完成日常接待报表及相关记录工作； 5.与各部门保持良好沟通，保障服务流程顺畅。 任职要求： 1.具备良好的沟通能力与服务意识，态度热情、耐心细致； 2.具备基本的英语交流能力，能处理日常接待事务； 3.熟悉酒店服务流程，能快速适应岗位工作节奏； 4.工作认真负责，具备团队协作精神； 5.形象良好，具备较强的责任感和应变能力。

岗位职责 | Job Responsibilities 菜品制作：严格按照宴会菜单和标准流程，高质量完成热菜、冷菜等烹调任务，保证出品的口味、色泽与装盘标准。 Food Preparation: Strictly follow banquet menus and standard recipes to complete the cooking of hot and cold dishes with high quality, ensuring the taste, color, and plating meet the standards. 备料管理：负责开单领料，检查每日宴会所需食材的数量与质量，做好餐前准备和餐后储存。 Mise en Place: Responsible for ordering and collecting ingredients, checking the quantity and quality of daily banquet supplies, and completing pre-meal preparations and post-meal storage. 卫生安全：严格遵守食品卫生法规，负责工作区域的清洁卫生，确保厨具、设备及个人卫生达标。 Hygiene & Safety: Strictly comply with food safety regulations, maintain cleanliness in the work area, and ensure that utensils, equipment, and personal hygiene meet the required standards. 成本控制：合理使用食材，减少浪费，协助控制宴会菜肴的成本。 Cost Control: Utilize ingredients reasonably to minimize waste and assist in controlling the costs of banquet dishes. 团队协作：配合厨房其他岗位，确保宴会出菜顺畅、准时；指导初级厨师或实习生。 Teamwork: Coordinate with other kitchen sections to ensure smooth and timely service for banquets; provide guidance to junior cooks or trainees. 设备维护：正确使用并日常维护厨房设备，发现问题及时报修。 Equipment Maintenance: Properly use and perform daily maintenance on kitchen equipment, and report any malfunctions promptly. 任职要求 | Requirements 具备2年以上宴会厨房工作经验。 Minimum 2 years of experience in a banquet kitchen. 熟悉各类宴会菜品制作。 Familiar with the preparation of various banquet dishes. 有团队合作精神，执行力强。 Strong team spirit and high execution ability.

管事领班： 1.控制好厨房器械，与管事经理及时沟通，协调好各种器械的保养，清洗和运输，了解餐饮部各个餐厅的摆台标准，对餐厅的营运时间和闲忙时间段清楚，并以此安排好工作人员，避免人员浪费。 2.负责员工的工作班次安排，以确保足够的人员完成工作，利用现有的劳动力。根据房间入住数量、各餐段的闲忙时间，贵宾到达人数来排班。 3.申请各种餐具采购单，每日提货申请等。要保持足够的存货以确保本部的正常运营。保证餐具的正常运行，降低破损率。 4.做好每个盘点的记录，并与管事部经理和各餐厅经理共同分析数目。找出所有不正常数据的原因，及时作出反应。 5.保证仓库和各餐厅的库存，如需增加购买，及时汇报给管事部经理。 6.检查所有餐厅的服务器具，每个班次所使用的餐具数量，各个班次交接的情况，保证数目正确。 7. 根据酒店餐厅的营运情况来决定餐具的发放数量，餐厅忙和酒店住房率高，发放多些餐具，酒店住房率低或没有大型预定的情况下要适量将餐具收回，不要放太多餐具在餐厅。 8.监督所有的员工工作，在下班之前完成他们的工作，保证酒店各个厨房后区的干净. 管事员： 1.按照标准正确使用洗碗机。按照保准配比清洗剂，所有的厨房，库房，后区干净整洁，保证厨房内的卫生，所有的厨房设备干净整洁。完成主管指派的其他工作。 2.使用正确的清洁药剂与用品，并符合当地法规。 3.根据部门标准准备洗涤用品，任何用品药剂的缺少马上通知当班主管，保证本班次和下一个班次的使用量。 4.保证洗碗机的干净，所有的垃圾下班前送到垃圾房。 5.清洁时保证使用的清洁剂，专门的器械需要不同清洗剂的清洗，不要搞混。 6.向当班主管汇报任何损坏，保养，安全情况和隐患。 7.下班前为下个班次做好准备，保证下个班次的所有用品充足。 8.遵守酒店规定及积极参与所有培训。

【岗位职责】 1.礼貌和友好地接听所有的来电, 并负责准确的接转。 2.回答客人的电话询问或者将电话接转至有关部门。 3.及时更新电话信息，并将信息输入系统。 4.处理客人预订，获得姓名、抵店日期、离店日期、付款方式、要求房间类型以及联系电话等。 5.按照部门工作程序处理客房的预订和咨询。 6.记录并处理所有新进的预订，确保所有与预订有关的事宜都作妥善处理。 7.悉知房价变动，特殊安排，各种促销活动和预订截止日期。 8.尽可能的解决客人的投诉或将投诉上报给主管。 【岗位要求】 1.熟练掌握电脑操作。 2.良好的沟通能力。 3.较好的抗压能力。 4.积极完成上级指派的其它工作任务。

岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 5.合理使用原材料。 岗位要求 1. 中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

主要负责日常客房部物资采购和仓库管理

-Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. -负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物，据餐厅的特殊情况直接服务客人，检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养 -Requirements are Representative of minimum levels of knowledge, skills and/or abilities. To perform this job successfully, the incumbent will possess the abilities or aptitudes to perform each duty proficiently. -要求掌握最基本的相关知识，技能和能力，为了更顺利的履行工作职能，管理者要能熟练的执行每个相关的任务 -Good Food & Beverage knowledge -具有一定餐饮知识 - Service-oriented and passionate - 具有服务热忱 - Good team player - 良好的团队合作精神 岗位要求： 1.大专以上学历 2.酒店及餐饮相关岗位1年经验 3.良好的英语口语能力

【岗位职责】 1、负责洗衣房日常运营管理，确保洗涤流程高效有序进行 2、监督洗涤质量，确保布草、制服等物品达到酒店卫生标准 3、合理安排员工排班，协调与其他部门的工作对接 4、管理洗衣房设备维护，定期检查并报修故障设备 5、控制洗涤用品消耗，优化成本支出 6、培训新员工，提升团队专业技能与服务意识 7、制定并执行洗衣房安全操作规程 【岗位要求】 1、具备酒店洗衣房工作经验者优先 2、熟悉各类织物特性及专业洗涤流程 3、能熟练操作工业洗衣机、烘干机等设备 4、具备基础团队管理能力与协调沟通能力 5、工作细致认真，有较强责任心 6、能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的清洁卫生管理，确保符合酒店卫生标准 2、制定并执行PA部门的工作计划与排班表 3、监督指导PA员工日常工作，定期进行技能培训 4、管理清洁用品及设备的采购、使用与库存 5、处理客人关于清洁卫生的投诉与特殊需求 6、定期检查设施设备状况，及时报修维护 7、配合其他部门完成大型活动或VIP接待的清洁保障工作 【岗位要求】 1、具备酒店PA或客房部工作经验者优先 2、熟悉酒店清洁流程与卫生管理标准 3、具有较强的团队管理能力和组织协调能力 4、能够适应倒班工作制 5、工作细致认真，责任心强 6、具备基础设备维护知识者优先 7、良好的沟通能力与应急处理能力

岗位职责/职位描述 1. 在厨师指导下，进行食材的清洗、切割、配菜、简单烹饪等基础准备工作，严格按照标准操作，确保食材处理的质量和卫生 2.保持厨房环境整洁。按照规定处理食材废弃物，做好垃圾分类，维护厨房的卫生标准； 3. 设备操作与保养严格遵守操作规程，确保操作安全。 4. 遵守规章制度，及时完成分配的工作任务，积极配合团队工作。

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

一、岗位职责 1、全面负责酒店餐厅收银工作，准确无误为客人提供结账服务； 2、准确记录客人预定信息、需求，给客人发送预定情况信息并将信息反馈，以便接待服务及备餐； 3、负责柜台酒水、商品的销售工作； 4、营业前充分准备好备用金，零钱，检查刷卡机的运行情况； 5、打扫收银台卫生，接待好客人预订登记工作； 6、营业结束时，根据账单的流水号整理所有消费单据，结账方式与收入日报表逐项核对无误后，填写交款单与款项次日及时上交财务字确认; 7、完成上级交代的其它工作。 二、任职要求： 1、中专及以上学历，1年以上收银工作经验； 2、做事认真，有耐心； 3、熟悉电脑操作，熟悉使用办公软件。

Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责（包括但不限于以下内容）： Provides supportive functional assistance to all related departments; interact with guests and members of the community within the limits of established hotel and local policies and procedures.  Coordinates with all related departments in the Hotel. 为部门提供相关支持和职能协助；在酒店和当地政策及程序允许的范围内与客人进行互动。与酒店各部门进行工作方面的沟通及协调。 Requirements 任职资格： 1. University bachelor's degree and above, excellent written and spoken Mandarin & English are a must. 大学本科及以上学历，优秀的中英文书面和口头表达能力。 2. To assist and support the Front Services Manager in the seamless running of the department in the most efficient and effective manner delivering the highest possible standards of service, whilst being pro-active in maintaining and/or improving turnover and profitability. 协助和支持前厅部经理以最高效和有效的方式提供最高标准的服务，同时积极保持并尽可能提高营业额和盈利能力。 3. Maintains and implements effective interpersonal and negotiation skills. 良好的人际交往和沟通能力。 4. Ability to use related computer systems. 能够使用相关的计算机系统。 Experiences 经验要求： Min. 5 years experiences in similar capacity with luxury or international chain hotels, and Min. 2 years as the same role. 5年以上豪华或国际连锁酒店相关工作经验，2年以上同岗位经验。

- 2年以上酒店宴会及会议销售工作经验 - 良好的英文交流技能 - 良好的沟通能力 - 良好的团队合作能力

宝龙酒店管理公司隶属于宝龙集团，自2001年开设首家酒店以来，深耕行业二十余载。目前酒店已布局长三角、环渤海、粤港澳大湾区、海西经济区及中西部等13个核心城市。 公司携手万豪、雅高、温德姆等国际酒店集团，以“宝龙冠名”模式成功运营厦门W酒店、上海宝龙艾美酒店等奢华标杆项目；同时自创“艺珺”“艺悦·精选”“艺悦”等艺术主题品牌，构建差异化产品矩阵。 潜龙管培生招聘对象：2024-2026届国内外本科、硕士、博士毕业生 招聘城市：上海、江苏、福建、山东、河南、重庆、珠海等 培养方向：前厅管理、客房管理、餐饮管理、市场营销管理、工程管理、财务管理、人资管理。 成长路径：第1-2年酒店新锐（快速成长）-第3-4年部门经理/总监（独当一面）-第5-6年酒店店总（酒店标杆）。

工作职责： Be responsible for the security and upkeep of personnel file. 负责人事档案的保密和维护工作。 Ensure Staff and Manager awareness of HR Policies and procedures 确保员工和经理了解人力资源政策和程序。 Handle administrative tasks or procedure of recruitment, trial, evaluation contract making and renewing or ending contract. 根据规定办理员工的招收、试用、评估、签订合同、续订或解除合同等各项手续。 Open and maintain a file for each employee 建立和维护员工的档案。 Maintains updates all leave records of employees to ensure that all leaves are promptly cleared. 更新和维护所有离职员工的记录并保持离职手续迅速完成。 Issues separation clearance form to leaving employees 为离职的员工办理离职手续 Ensure information relating to industrial instruments is readily available to all Staff and Managers 确保行业相关信息能为所有员工和经理所知晓。 Ensures that all personal files are kept and transported appropriate. 负责所有人事档案资料的充实、归档和转入、转出的传递工作。 Assist managers in developing work practices that are in line with OH &S policies 协助经理进行符合职业健康和安全政策的工作。 Maintain up to date personal records for all employees. 更新每个员工的人事记录。 Assist in locker check. 协助检查员工更衣柜。 Regularly communicates with staff and maintains good relations 定期同员工交流，维持良好关系。 任职资格： 1 years of relevant experience or an equivalent combination of education and work－related experience 1年的相关工作经验或同等教育文化和相关工作经验 Knowledge of Local Labour and Employment Regulations. Proficient in the use of Microsoft Office 熟练地使用微软Office。 Good writing skills 良好的写作技巧。

【岗位职责】 1、接受宴会和会议，展示会等的预订工作； 2、接待来访客人，并可根据总监授权向客人报价，并及时反馈给相关经理进行具体落实； 3、协助销售经理草拟宴会建议书； 4、拟定合同，并负责执行合同的签署和收发流程； 5、准备宴会通知单，并分发到相关部门； 6、宴会当天现场待命，以处理紧急变更事宜； 7、与相关部门紧密协调，处理宴会细节或临时变更事宜； 8、收集客户反馈，汇总报告； 9、出席每日部门会议，需要时参加协调会议； 10、每月更新客户名单； 11、执行部门分派的其它任务。 【岗位要求】 1、有相同职位工作经验至少1年及以上奢华酒店的宴会销售工作经验； 2、具有较强的社交和业务开拓能力； 3、具有优秀的沟通技巧和人际交往能力。

【岗位职责】 1. 服从命令，听从指挥，遵守酒店的各项规章制度，坚决执行上级的一切指示； 2. 当值期间认真负责，熟悉当值岗位的地形、地物及消防设施分布情况和使用常识，熟知所在岗位的任务和要求； 3. 按酒店和部门要求整理好自己的仪表仪容、热情礼貌服务，爱护公物及岗位上的各种设施、设备； 4. 确保所有事故用正确的方式汇报，并有准确记录； 5. 果断处理岗位所发生的问题，遇火警火意外事故应迅速扑救火采取其他有效措施，及时报告并保护现场； 6. 严禁以各种方式向客人索取小费及其他财物； 7. 不得无故脱岗，遇特殊、紧急情况当接到监控室发出的紧急呼叫，除个别重点岗位不得离开外，所有岗位必须立即赶到所指定的事故地点。 8. 知道车位现状，合理安排车位，手势大方得体，重点贵宾车辆重点看护，记下车位，换岗时交接。 9. 指挥车辆按导向线行驶，做好院内待出租车辆的管理，露天车位停满后，引导车辆进入地下车场，指挥车辆停放秩序。 10. 发现停放车辆门窗没有关锁的及时通知车主。对发现有故意破坏行为的，要立即用对讲机向比自己职务高的边汇报边采取措施。 【岗位要求】 1.形象气质良好，身高175cm以上， 在酒店或服务行业做过警卫或安全工作，对酒店保安工作熟悉； 2. 高中文化程度或接受过（公安、司法）专业学习、培训； 3. 懂得现场保护、消防安全有关常识； 4. 会简单礼貌英语； 5. 体魄强健，精力充沛，反应灵敏，性格坚强； 6. 有组织纪律性；热爱保安工作，能吃苦耐劳，责任心强； 7. 受过公安、保安培训、兵役训练者优先

1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核。 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单、 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划，合理安排时间 20、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素

岗位职责： 1. 礼貌、热情接待宾客并及时做好预订记录，避免出现差错。 2. 认真做好宾客健身服务及手续登记办理工作。 3. 做好各类健身设施设备的检查、保养、报修工作，正确使用健身设施设备，确保完好有效。 4. 严格执行健身服务各项规定，做好健身活动的安全防范工作，确保宾客安全。 5. 完成营业账务处理、结算工作。 6. 服从管理并完成上级交办的其他工作任务。 任职要求： 1. 亲和力强，具备良好的主动服务意识、沟通能力； 2.酒店管理、英语、旅游等相关专业中专及以上学历者优先考虑。

监察及巡检所有设备在正常状态，负责部门运行值班任务，督促属下工作，处理突发事故。

【岗位职责】 1、负责螺蛳粉及其他餐品的备料、烹制及出品工作 2、严格执行食品安全标准，确保后厨操作规范 3、维护后厨设备清洁及基础保养 4、配合前厅完成每日备货与库存管理5、遵守标准化操作流程，保证出品质量稳定 【岗位要求】 1、能适应高温高强度后厨工作环境 2、具备基础刀工及灶台操作能力 3、有餐饮行业经验者优先，接受无经验培训上岗 4、持有健康证或入职前办理 5、工作细致认真，具备团队协作意识