工作职责： 1.协助工程师建立和安排轮班时间表。 2.管理及归类部门的文档，合同的付款进度。 3.使用维修系统下发及整理各部门的维修需求 4.每月提交部门考勤 任职资格： 1.大专学历 2.有同等工作经验优先

1.预订与筹备管理 - 解读预订单： 详细阅读并理解每一份《宴会预订单》，确认客人的特殊要求（如菜单变更、座位图、舞台布置、宗教饮食禁忌等）。 - 制定计划： 根据宴会规模和性质，制定详细的服务流程、人力配置计划及物资需求清单。 - 物资盘点： 负责宴会厅餐具、玻璃器皿、布草及服务用具的盘点与申领，确保物资充足。 2.场地布置与现场指挥 - 监督布置： 指挥并监督服务员进行宴会前的场地布置，包括桌椅摆放、台型设计、桌裙铺设、灯光音响调试及氛围装饰。 - 摆台标准： 严格把控中西餐摆台标准，确保餐具、酒杯、餐巾折花等符合酒店品牌标准。 - 设备协调： 与工程部或AV团队对接，确保麦克风、投影仪、LED屏幕等设备正常运作。 3.团队管理与培训 - 班前会： 召开班前例会，向员工传达宴会细节、客史档案及注意事项，分配具体工作岗位。 - 技能培训： 负责新员工及临时工的现场培训与指导，提升团队整体服务技能。 - 现场督导： 在宴会进行中全程巡视，及时发现并纠正服务员的操作失误，确保服务流程顺畅。 4.服务流程执行 - 迎宾接待： 热情迎接宾客，引导入座，协助衣帽寄存或签到环节。 - 席间服务： 指挥传菜节奏，监督上菜顺序（头盘、汤、主菜、甜点），确保菜品温度与质量；督导酒水服务及席间巡台（换骨碟、撤空盘）。 - 结账送客： 处理宾客的结账需求，礼貌送别宾客，并检查是否有遗留物品。 5.客户关系与问题处理 - 处理投诉： 尽快响应并处理宾客的投诉或特殊要求，若超出权限需立即上报经理。 - 客史记录： 记录重要宾客的喜好与反馈，建立客史档案，为后续营销提供支持。 - VIP接待： 负责重要VIP客人的全程跟进服务。 6.成本控制与行政事务 - 成本控制： 严格控制食品、酒水及洗涤用品的损耗，降低餐具破损率。 - 盘点报表： 完成每日营业日报表、酒水单及物料盘点表，确保账实相符。 - 安全卫生： 严格执行食品安全法规及酒店卫生标准，确保宴会区域无卫生死角。

To assist the Chief Accountant in the reporting and licensing functions. 在报表和记帐的方面协助总会计师。 Responsible for the correct processing of payroll to ensure all staff are paid correctly per letters of contract and on a timely basis. 有责任及时的按照合同正确的发放员工工资。 Provide accurate payroll reports to management regarding hotel payroll costs and headcount 提供正确的工资及雇员人数报表给管理层。 To liaise with Human Resources Department to ensure payroll records are accurately maintained and to ensure confidentiality at all times. 与人事部密切配合确保工资的准确性及保密性。 To safekeeping, collect received cash, checks, etc. and to distribute petty cash payment in accordance with hotel’s policies and procedures, business needs, local banking regulations and practices. 安全的存放和收集收到的现金、支票、等等，并及时的根据酒店的相关制度、业务需求、银行制度来分发报销。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.严格执行酒店及部门各项规章制度，遵纪守法、严于律己，在日常工作中主动问候客人并协助酒店员工。 2.巡视检查饭店及公共区域，发现可疑情况灵活果断处置并汇报。 3.妥善保管好灭火器及其他相关设备。 4.维护、检查酒店消防及其它设施设备，发现有破坏或故障应立即报修。 5.维护机动车停车场车辆进出及停放秩序，防止场内交通事故。 职位要求：持有中级消防操作证，3年以上相关岗位工作经验。

【岗位要求】 1、大专在读或应届毕业生，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、具备基础英语沟通能力（CET-4及以上优先），能处理外宾接待、形象端正，身高女160cm/男170cm以上。 4、能适应倒班制工作，保证连续6个月以上实习期 5、有酒店前台实习经验或服务行业兼职经历者优先 6、根据面试情况，确定宾客服务部内实习生岗位（包括前台、礼宾、餐厅）或实习首月轮岗后确认

• 有服务意识，热情礼貌、口齿清晰、手脚麻利 • 工作认真负责，细心耐心，能吃苦耐劳 • 有餐饮服务经验优先，无经验可培训 • 能适应倒班、站立服务，服从管理 • 身体健康，持有健康证

工作职责： 1. 全面负责中餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、客户满意度提升及现场突发事件处理； 2. 制定并执行月度经营计划，管控成本费用，达成营收与利润目标； 3. 组织员工培训与团队建设，持续提升服务标准与团队执行力； 4. 严格执行食品安全、消防安全及劳动安全相关法律法规，确保合规运营； 任职资格： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2. 具备3年及以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理经验，有独立带店经历者优先； 3. 熟悉餐饮运营全流程，具备较强的组织协调能力、数据分析能力及客户服务意识； 4. 持有有效食品卫生健康证明；

岗位职责： 1、全面负责酒店饼房日常运营管理，包括甜品、面包、蛋糕等产品的研发、制作与质量控制 2、根据季节和市场趋势创新甜品菜单，定期更新产品线 3、严格控制食品成本，合理规划原材料采购与库存管理 4、监督饼房卫生标准执行，确保符合食品安全与卫生规范 5、培训并指导饼房团队成员，提升整体技能水平与工作效率 6、协调与其他部门合作，确保宴会、餐厅等需求及时满足 岗位要求： 1、具备扎实的西点制作功底，熟悉各类甜品、面包、巧克力工艺 2、3年以上五星级酒店饼房管理经验，有团队领导能力 3、对市场流行趋势敏感，具备创新研发能力 4、工作细致严谨，对出品质量有高标准要求 5、具备良好的成本控制意识与食品安全意识 6、能适应高强度工作压力，具备优秀的沟通协调能力

MAJOR RESPONSIBILITIES主要职责: 1. Directly responsible for all AC Kitchen Culinary areas, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the Hotel. 2. 直接对整个AC Kitchen所有区域负责, 保证一切正常, 并有利酒店营运Maintain the hotel's culinary concepts and standards for food preparation & presentation. 拥护酒店对厨房的食品准备和摆盘标准 3. Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food parts and control systems are in place in all food operations areas. 在保证正确的出品, 盘点 和需求的前提下控制好食品成本 4. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量 5. Maintain food safety & protection. All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation, etc. Maintain basic food safety & sanitation in accordance with the company policies. Maintain Marriott Brand Standard (control form A1,A2,A3 are filled up on a daily basis. 保证食品卫生并且安全, 在工作区域内所有食品使用和储藏都必须严格按照食品要求, 包括日期, 储藏. 每天基本食品安全卫生必须根据集团政策, 遵守万豪的品牌标准(每天必须填写A1, A2, A3表格) 6. Enforce Marriott’s 43 point Sanitation Checklist and FSQM 365 by having all Culinary areas inspected on a monthly basis. 每月对所有厨房区域进行执行万豪43点和食安365卫生检查 7. Achieve departmental Budget goals by maintaining efficient cost expenditure. 有效的控制开支以达到部门预算目标 8. To accurately forecast business demands on a weekly basis to ensure efficient staffing & food production. 以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品 9. To supervise the completion of the wage progress report on a weekly basis and critique discrepancies. 监督每周工资报告 10. To be responsible for all accounting and billing procedures within the Culinary operation. 负责所有厨房营运的财务程序 11. Assist the Executive Chef in food promotion, menus, pricing. 协助总厨进行食品推广, 菜单推广及定价 12. Together with Executive Chef to create new dish and recipes, including picture taking which should be displayed in the respective kitchen. 与总厨共同创造新菜和研究新配方, 包括对成品菜拍照并陈列到各个厨房 Specific Duties 工作任务: 1. Responsible to maintain the overall welfare of our Associates by providing them with the training and resources to take care of our guests. 安排适当的培训和并提供照顾客人所需要的原料 2. Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 保证执行所有万豪集团的SOP和当地的LSOP 3. To enforce operational Standards that are reviewed periodically and then updated and improved. 坚持定期回顾营运标准并更新和改进 4. To ensure the efficient scheduling of management and associates. 保证有效安排并管理人员 5. To be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD. 负责准确监督员工工作时间并同财务部和人事部完善工资体系 6. To develop and implement Manager, Supervisor & Associate training plans on a quarterly basis in conjunction with HRD. 经理, 主管和员工都有季度的培训计划 7. To implement a departmental daily “15 Minute” training program and conduct it. 安排并执行部门每日15分钟培训计划 8. To assist in the execution of Culinary Management & Associate reviews, ensuring appraisals in a professional and timely manner. 协助厨房和员工的管理, 回顾并进行专业的评估 9. To supervise all aspects of Associate management including hiring and discipline in conjunction with the Executive Chef. 同总厨联合共同管理员工的所有方面, 包括聘用, 惩罚 10. To train subordinate managers and supervisors in effective “coaching and counseling” and the correct process of progressive discipline method. 有效培训下属经理和主管 11. To conduct an effective monthly Associate meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F&B and HRD. 每月召开月度会议, 做好会议记录和行动计划交于总经理, 餐饮部和人事部 12. To practice “open door” policy to all Associates. 对所有员工采取公开政策 13. Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork. 阶段性带领员工进行户外活动, 增强团队合作精神 14. To be responsible for maintaining outlet safety at all times. 随时保持各部门安全 15. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 管理所有分部门的财产, 设备 16. Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 每周进行预防性的设备检查 17. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 18. To respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner and communicate this issue immediately to Executive Chef. 正确回应客人的需要应该在24小时内回复并立即报告给行政总厨 Ensure all Managers and Associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering with appropriate documents. 保证所有经理和员工遵循安全工作条例并通过书面形式报告所有安全隐患 20. Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 根据管理需要, 在保证人身安全和合法的前提下可适当做修改

工作职责： 1. 负责饼房日常生产管理，统筹安排面点、烘焙类产品的制作计划与出品质量控制； 2. 制定并优化标准操作流程（SOP）、配方及成本管控方案，确保产品口味、规格、损耗率符合企业标准； 3. 指导、培训饼房厨师团队，监督食品安全规范执行，落实《食品安全法》及餐饮行业卫生管理要求； 4. 配合研发部门完成新品测试与量产转化，参与季节性/节日性产品开发； 5. 负责饼房设备日常维护、物料申领与库存管理，保障生产有序运行。 任职资格： 1. 具备2年及以上连锁餐饮或星级酒店饼房相关岗位工作经验，有团队管理经验者优先； 2. 学历要求为中等职业技术教育层次（中专、技校或职高），专业方向为烹饪工艺、西点制作、食品加工等相关领域； 3. 熟练掌握中式面点、西式烘焙等主流品类制作技艺，具备独立开发基础产品能力； 4. 持有有效健康证明，熟悉食品安全法律法规及餐饮操作卫生规范； 5. 具备良好的组织协调能力、质量意识与责任心，能适应餐饮行业弹性工作时间安排。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、保持洗碗区域卫生清洁，符合食品安全标准 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作 4、定期清理厨房垃圾并做好分类处理 5、遵守酒店卫生管理制度及操作流程 【岗位要求】 1、年龄24-50周岁，身体健康，能适应站立工作 2、具备基本的餐具清洗知识，有相关经验者优先 3、工作认真负责，吃苦耐劳4、能够适应倒班工作制 5、具有良好的团队合作意识

工作职责： 1.独立完成所负责岗位的全流程烹饪与出餐作业，确保安全、卫生、准时、合规； 2.协助厨师长开展当值期间的日常运营管理，包括餐品供应、食品安全、卫生管理及服务标准执行； 3.统筹食材采购、库存管理与成本控制，确保运营合规、高效、经济； 4.协助厨师长开展组织开展岗位培训，提升服务质量和员工满意度； 5.落实国家及地方食品安全、公共卫生相关法律法规，定期开展自查与整改，保障用餐安全； 6.收集员工用餐反馈，持续优化菜单结构、服务流程及现场环境。 任职资格： 1.中专及以上学历，具备1年以上酒店餐饮后厨相关工作经验； 2.熟悉餐饮服务基本规范、食品安全操作要求及消防安全常识； 3.具备岗位组织实施能力与团队协作意识，能按指令高效响应多区域协同任务； 4.优先考虑有厨房炒锅等工作经验者。

1.身体健康、五官端正、无不良嗜好。年龄25--45岁、性别不限。 2.了解含早餐的住客房人数，熟练开档加工早餐食品。 3.有自助早餐相关2年以上及热菜档工作经验。 4.随时关注客人用餐情况，及时填补菜品。 5.计划和准备次日所需的原材料 6.做好闭餐前的收尾工作，包括(卫生、食品储存)。

装修方向 岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门服务质量的日常监督检查工作 2、制定并完善酒店质检标准及流程规范 3、定期开展专项质量检查并形成分析报告 4、对检查中发现的问题提出整改意见并跟踪落实 5、组织服务质量培训，提升全员服务意识 6、建立质量档案，定期汇总质检数据 【岗位要求】 1、具备酒店行业质量管理相关经验者优先 2、熟悉酒店各部门运营流程及服务标准 3、具有较强的观察分析能力和问题解决能力 4、工作细致严谨，原则性强 5、良好的沟通协调能力及团队合作精神 6、能承受一定的工作压力

工作职责： 1. 负责宾客行李的接送、寄存、提取及安全保管，确保服务及时、准确、规范； 2. 协助宾客办理入住与退房手续，提供问询、指引等基础礼宾支持； 3. 维护行李房及公共区域整洁有序，定期检查行李标签、存储设施及安全状况； 4. 配合前台、客房及安保等部门完成跨岗位协作，保障宾客服务流程顺畅； 5. 严格遵守酒店服务标准与操作规程，主动识别并响应宾客合理需求。 任职资格： 1. 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等相关专业优先； 2. 具备1年及以上星级酒店或高端服务场所前厅/礼宾/行李服务工作经验； 3. 具备良好的服务意识、沟通表达能力及团队协作精神，能适应轮班工作制； 4. 普通话流利，具备基础英语听说能力者优先；

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、负责酒店西厨房各类面包、糕点及甜点的日常制作 2、根据标准配方完成面团发酵、成型、烘焙全过程 3、维护烘焙区域设备清洁及操作安全 4、控制原材料库存并确保食品卫生标准 5、研发季节性新品及特色产品 【岗位要求】 1、掌握法式/欧式面包制作工艺 2、能独立操作专业烘焙设备 3、具有基础食品安全知识 4、能适应早晚轮班工作制 5、有星级酒店经验者优先

岗位职责： 1、 向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐； 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 职位资格和技能： 拥有1年以上国际酒店西厨房工作经验，对西式烹调有经验者优先考虑。

工作职责 1.在下班之前收集好客人的喜好表 2.保证为客人提供快速有效而友好的登记入住和离店服务 3.最大限度增加酒店销售收入，熟悉掌握客房促销技能 4.把客人的所有信息准确的输入到PMS和PSB的系统里 5.要相关事宜准确的记录在交接本上 6.遵守酒店关于个人仪容仪表的个人卫生的要求 7.熟悉并遵守员工手册中的相关纪律条款 8.时刻保持前台的形象 9.在每个班次结束后，所有的备用金必须归还至保险箱 10.详细记录所有的事件(客人或员工)和相关事宜 ,包括GIA,准确的判断并口头报告给主管 11.把安全事故报告给经理,并通知保安部 12.严格根据制定好的程序运用酒店的重要系统 13.严格保密所有客人的信息 14.运用授权给客人创造满意的入住经历 15.快速而有效的满足所有客人的需求 16.报告效率问题并提出解决问题的措施 17.准确无误的准备VIP客人的帐单,确保在他们离店时交于客人 18.记录下要转告给住店客人和将要入住客人的信息并准确传达 19.关于房间的任何特别要求，做好与客房部的沟通工作 20.把退房的钥匙收回,在发放客房钥匙之前必须在PMS系统里检查无误 21.确保客人拿到正确的帐单 22.确保收银员的备用金完整 23.跟进所有旅行社的定房券. 24.为酒店重要客人和使用酒店车辆的客人事先准备好登记卡 25.检查分类登记卡，向经理报告任何异常 26.根据酒店制定的程序办理团队的入住登记和离店手续 27.遵守所有现金流程 28.在非预定部上班时间，帮助预定部接听电话并记录和跟进预定 29.带客人参观客房 任职要求 1.高中同等及以上学历 2.能做基本计算 3.流利的英语普通话口语，良好的英语书写能力 4.能适应长时间及轮班工作 5.热衷于服务 6.沟通能力良好 7.掌握办公室软件使用

1、有一级残疾证，具备基本工作能力，愿意从事酒店工作。 2、态度良好，工作认真负责。 3、有洗衣房工作经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准，优化服务效率，提升客户满意度； 3、监督并指导前厅部员工的工作表现，定期组织培训，提高团队专业素养和服务水平； 4、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善的解决，维护酒店声誉； 5、协调与其他部门（如客房部、销售部等）的沟通与合作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部的排班、考勤及绩效管理，合理控制人力成本； 7、定期分析前厅部运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进建议并落实执行； 8、确保前厅部设施设备的正常运行，及时上报维修或更新需求。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的专业知识，熟悉前厅部各项业务流程； 2、优秀的沟通能力和客户服务意识，能够高效处理客户需求及投诉； 3、较强的团队管理能力，能够激励和带领团队达成业绩目标； 4、具备良好的应变能力和抗压能力，能够妥善处理突发事件； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件； 6、工作细致、责任心强，注重服务细节与品质； 7、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班。