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  • 客服

  • 电工

    5千-6千
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
    • 法定节假日
    • 交通补助
    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责物业高/低压配电室的值守、巡检,准确记录仪表数据,填写运行报表。 2.定期对配电系统、照明、空调、电梯、消防报警、监控等强弱电设备进行预防性维护和保养。 3.快速响应物业各类电气故障,能独立分析电气图纸,准确定位并解决技术问题,保障设备正常运行。 4.作为物业应急响应团队的一员,在突发停电或设备故障时,迅速采取有效措施进行抢修,恢复供电与运行。 5.负责专用仪器仪表、电工工具、维修配件及材料的保管、测试、盘点与申购,确保库存合理、可用。 任职要求(硬性条件): 1.全日制大专及以上学历。 2.持有有效的特种作业操作证(高、低压电工作业)及 电工技师(或以上)职业资格证书。 3.具有3年及以上 大型商业综合体、星级酒店或类似场所的综合维修电工经验,熟悉各系统运作者优先。 职位亮点: 1.平台稳健: 隶属世界500强央企,职业发展稳定,晋升通道清晰。 2.保障完善: 免费提供员工宿舍(24小时热水)及工作日三餐,解决后顾之忧。 3.福利优厚: 享受国家法定节假日及节日专属福利(过节费+劳保用品)。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.做好员工食堂一日三餐并准时开餐。                                          2.做好员工食堂用餐环境卫生 。  岗位要求 基本素质:耐心细致,有团队合作精神,具备较强的责任心和工作积极性。身体健康,无犯罪前科、无精神病,无慢性病及传染病。具有初中以上文化程度。 工作经验:具备一年以上工作经验
  • 礼宾员

    3.8千-4.3千
    西安 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待工作,包括迎送客人、协助行李搬运及寄存服务; 2、为宾客提供酒店设施、周边交通及旅游景点的咨询服务; 3、协助处理宾客的投诉及特殊需求,确保问题及时解决并反馈至相关部门; 4、维护大堂区域的秩序与整洁,确保服务环境符合酒店标准; 5、配合前台、客房等部门完成跨岗位协作任务; 6、完成上级交办的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、形象端正,举止得体,具备良好的服务意识与职业素养; 2、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先; 3、能适应倒班工作制(含夜班),体力充沛; 4、具备团队协作精神及较强的应变能力; 5、无相关经验者可接受岗前培训,有酒店礼宾或客服经验者优先。
  • 厦门 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底花红
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 对资金结算,业务的资金划拨,进行审核监督。 协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 【岗位要求】 大专以上学历,3年以上相关工作经验。 熟练使用电脑等相关办公软件。 有一定的文字组织与表达能力。 敬业、责任心强。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招聘西餐厅、中餐厅、送餐、特色餐厅服务员【岗位职责】1、根据工作标准、为客人准备和布置餐厅;2、保证有效安全的工作和严谨认真的态度;3、了解菜单和当天菜品以及掌握基础服务;4、熟知运营流程,对食品安全知识有一定了解。【岗位要求】1、1年或以上的餐饮服务工作经验优先考虑;2、热爱服务行业,具有良好的对客服务意识、沟通技巧和团队合作精神。【福利待遇】1、用餐:员工餐厅自助餐、自助饮料机。(一日四餐,休息日可享用)2、住宿:免费提供住宿,工作制服,以及每月免费水电额度;3、生活:宿舍配有床上用品,WIFI,洗衣机,冰箱和空调等;4、交通:酒店班车全天接送,入离职时往返酒店动车费用报销。5、假期:每天工作8小时,每月公休8天-10天,节假日加班三薪。6、发展:姐妹酒店外派内部调动及晋升的机会,完善的万豪培训体系及职业发展项目!
  • 厨房实习生

    2.2千-2.5千
    重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 竞争力薪酬
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求 1、按照工作程序与标准做好开餐前准备工作; 2、按照业务规范操作,制作优质的菜品,及时供应餐厅销售; 3、保持本岗工作区域的清洁卫生,做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养; 4、完成领导交给的其他工作任务。
  • 沈阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    • 员工免费房
    • 节假日福利
    • 年终奖
    • 12%公积金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.
  • 上海-杨浦区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    拥有大专或以上学历,酒店管理专业  优秀的沟通和人际关系技巧  优秀的客户服务和餐饮服务技能  熟悉葡萄酒其他饮料项目  良好的电脑技巧,尤其是办公软件及电子邮件的使用  良好的培训师  全面了解业务需求、财务报告和生产力管理  至少2年的相关工作经验
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 季度奖金
    • 节日福利
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责太白山项目行政管家工作,制定并执行客房服务标准与流程,确保服务质量符合酒店要求; 2、统筹管理客房部日常运营,包括人员排班、物资调配、成本控制及设备维护; 3、监督客房清洁、布草更换、公共区域卫生等工作,定期检查并落实整改措施; 4、协调与其他部门(如前台、工程、餐饮)的协作,保障对客服务的高效衔接; 5、处理宾客投诉及突发事件,及时提出解决方案并跟进反馈; 6、负责团队培训与考核,提升员工专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、具备星级酒店客房管理或相关岗位工作经验者优先; 2、熟悉客房服务流程及行业标准,掌握基础酒店管理系统操作; 3、执行力强,能适应山区项目工作环境,具备处理突发情况的应变能力; 4、良好的沟通协调能力与团队管理意识,责任心强; 5、身体健康,能接受弹性工作时间安排。 (备注:工作地点宝鸡市太白山无山居)
  • 乌鲁木齐 | 5年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、检查家庭成员仪容仪表规范及出勤情况。 2、组织开展部门团队建设工作,提升团队凝聚力。 3、主持交接班会,协助、监督家庭成员以确保工作交接完整、有效地进行。 4、督导家庭成员按照品牌标准为宾客提供服务。 5、浏览预订信息 ,处理特殊预订需求。 6、时刻监控房态、房价,以及OTA平台的酒店信息(包括开放房型、房价等),如有异常,须即时处理、上报。 7、监控 OTA 后台 ,及时回复OTA平台的宾客评论,并作相应地记录、调查、分析、总结。 8、悉知当日客情 ,负责团队、会议等大批量非散客接待工作的安排部署和落实执行。 9、对宾客的诉求作出友好、迅速的反应,及时做出工作安排进行跟进,确保每一位宾客的诉求得到完整的响应。 10、检查发票使用情况 ,发现问题即时处理。 11、掌握监控和酒店安全状况动态信息,发生安全和意外事件时及时报告上级,并协助酒店保安处理。 12、建立良好宾客关系,收集宾客意见,及时处理宾客投诉,超出权限请示上级,并分析客诉提出整改意见。 13、负责按照酒店前台各项应急方案及时处理应急事件。 14、负责按要求检查前台各类表单、表据是否按规定进行填写登记,并将其归类、装订,统一保管。
  • 开封 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助人事经理落实人力资源管理的各个方面。包括制定和实施人力资源政策、流程和计划,以及管理员工关系、招聘和选拔、绩效管理、薪酬福利、培训和发展。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、确保所有员工福利、员工设施和各项权利得到及时和准确地管理和妥善维护。 4、遵守《员工手册》的规章制度,维护和更新《员工手册》、政策、程序及职责描述。 5、负责员工人事档案的管理,确保包括人力资源管理信息系统在内的所有员工信息更新及时、完整准确。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 8、负责内外部小时工/兼职工的考勤审核,工资结算等相关工作 9、完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上,特别优秀者可适当放宽。 2、熟悉员工的有关法规和条例。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划及预算,确保部门高效运转; 2、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作,确保客房服务质量符合酒店标准; 3、负责客房部员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素质与服务意识; 4、定期检查客房及公共区域的卫生、安全状况,及时处理突发问题,确保宾客满意度; 5、协调与其他部门(如前厅部、工程部等)的沟通与合作,优化工作流程; 6、控制部门成本,合理调配物资与人力,提高资源利用率; 7、处理宾客投诉及特殊需求,提供个性化服务解决方案。 1. Fully responsible for the daily operation and management of the housekeeping department, developing and implementing departmental work plans and budgets to ensure efficient operations; 2. Supervise room cleaning, linen management, equipment maintenance, and other tasks to ensure that room service quality meets hotel standards; 3. Responsible for recruiting, training, evaluating, and team-building of housekeeping staff to improve employees' professional skills and service awareness; 4. Regularly inspect the cleanliness and safety of guest rooms and public areas, promptly handle emergencies, and ensure guest satisfaction; 5. Coordinate communication and cooperation with other departments (such as Front Office, Engineering, etc.) to optimize workflow; 6. Control departmental costs, allocate materials and manpower reasonably, and improve resource utilization;7. Handle guest complaints and special requests, providing personalized service solutions. 【岗位要求】 1、3年以上酒店客房管理经验,熟悉客房部运营流程及标准,有华住、雅高酒店工作经验者优先; 2、具备较强的团队管理能力,能够有效调动员工积极性,提升团队凝聚力; 3、注重细节,对卫生、服务品质有高标准要求,具备良好的问题解决能力; 4、具备成本控制意识,能够合理规划资源,优化工作流程; 5、良好的沟通协调能力,能够妥善处理客人投诉及部门间协作问题; 6、身体健康,能适应弹性工作时间,具备较强的抗压能力。 1. Over 3 years of hotel room management experience, familiar with the operations and standards of the housekeeping department, experience in Huazhu or Accor hotels preferred; 2. Strong team management skills, able to effectively motivate employees and enhance team cohesion; 3. Detail-oriented, with high standards for cleanliness and service quality, and good problem-solving abilities; 4. Cost-conscious, able to plan resources reasonably and optimize work processes; 5. Good communication and coordination skills, able to properly handle guest complaints and interdepartmental collaboration issues; 6. Healthy, able to adapt to flexible working hours, and possess strong stress tolerance.
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中厨房(宴会厨房)的日常运营管理,确保菜品质量和出品标准 2、制定中餐菜单,婚宴及宴会菜单,研发新菜品,定期更新菜单以符合市场需求 3、控制食品成本,合理规划食材采购和使用,降低损耗 4、监督厨房卫生和安全,确保符合相关法规和酒店标准 5、培训和管理厨房团队,提升员工技能和工作效率 6、协调与其他部门的工作,确保餐饮服务顺畅进行 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉各类菜系制作工艺 2、有厨房管理经验,能够带领团队高效完成工作任务 3、具备良好的成本控制意识和食品安全意识 4、工作认真负责,能够承受高强度的工作压力 5、具备创新思维,能够根据市场需求调整菜品 6、良好的沟通协调能力,能够与各部门有效配合
  • 大堂副理

    5.4千-9千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 弱电主管

    7千-9千
    北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店弱电系统的日常维护、检修及故障排除,确保系统稳定运行; 2、定期检查监控系统、门禁系统、网络设备、电话系统等弱电设备,做好维护记录; 3、协助制定弱电系统的升级改造方案,并监督实施; 4、配合其他部门完成相关弱电设备的安装、调试及技术支持; 5、管理弱电设备的相关技术文档,确保资料完整、准确; 6、及时响应并处理突发弱电系统故障,保障酒店运营不受影响; 7、负责弱电系统相关供应商的协调与沟通,确保服务质量。 【岗位要求】 1、熟悉酒店弱电系统(如安防监控、网络通信、音视频设备等)的基本原理及操作; 2、具备弱电设备维护及故障处理能力,能独立完成日常检修工作; 3、工作认真负责,具备较强的学习能力和问题解决能力; 4、良好的沟通协调能力,能与各部门及供应商高效配合; 5、能适应酒店行业的工作节奏,具备一定的抗压能力; 6、持有相关弱电或网络技术证书者优先。
  • 酒店美工

    6千-9千
    北京-房山区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格遵守美工室各项规章制度 2、认真完成各部门下达的美工任务 3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4、负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 【岗位要求】 1、大专以上学历,广告平面设计专业等相关专业,有1年同岗位工作经验。 2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识,掌握广告宣传及美术知识,具有较强的主体审美能力。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、具有设计制作大型美工制品的能力。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供住
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 全勤奖
    • 购买社保
    • 投递简历
    老板私人司机 1、身高175cm以上,年龄25-30,思维敏捷、形象佳、动作灵活健康,具有良好的职业道德,无不良嗜好,不抽烟,能开征信报告与无犯罪证明文件,退伍军人优先; 2、持C1及以上驾照,5年以上驾龄,驾驶技术娴熟,熟悉深圳城区及周边交通路线情况; 3、有高层领导专职司机工作经验,协助董事长开展商务接待,熟悉商务接待礼仪,具有一定的服务意识; 4、无不良驾驶记录,无重大事故及交通违章,具有较强的安全意识; 5、有责任心、忠诚踏实、保密意识强、能适应加班,随叫随到,出车时要做到准点守时,无行车任务时车辆必须停放于公司指定位置,不得私自挪用; 6、通晓交通法规、车辆修理、保险知识,负责车辆的保险、保养、维护、违章、索赔、年检办理等,保持车辆整洁和车况良好。 7、24小时待命,随叫随到。 福利待遇: 1、月薪+餐补,购买社保、包住 2、入职满一年春节发13薪 3、每年根据工作能力及表现涨薪
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责为您服务中心的日常运营管理工作,确保服务流程顺畅高效 2、制定并优化服务中心的各项服务标准、操作流程及管理制度 3、监督并指导团队成员完成客户咨询、投诉处理、预订服务等日常工作 4、定期分析客户反馈及服务数据,提出改进方案,提升客户满意度 5、协调与其他部门(如前厅、客房、餐饮等)的协作,确保跨部门服务无缝衔接 6、负责团队成员的培训、考核及绩效管理,提升整体服务水平 7、处理突发性客户事件,确保问题得到及时、妥善解决 8、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备高端酒店前厅工作经验,熟悉万豪集团服务标准者优先考虑 2、逻辑清晰,具备优秀的服务意识与客户导向思维,能够敏锐洞察客户需求 3、流利的普通话及英语沟通能力,能通过语音清晰无误的传达信息,能处理国际客人的服务需求 4、具备良好的抗压能力,能够高效处理多任务及突发情况 5、熟练使用Opera、Marsha等酒店管理系统及Office办公软件 6、能适应弹性工作安排,包括轮班及节假日值班
  • 四平 | 3年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面管理:统筹酒店及温泉区域的安全保卫工作,制定安保管理制度、应急预案(如火灾、溺水、治安事件等)并组织实施。 2. 团队建设:负责安保部人员的招聘、培训、排班、绩效考核,提升团队专业素养和应急处置能力。 3. 安全巡查:定期检查酒店客房、温泉池区、停车场、消防设施等重点区域,排查安全隐患并监督整改,确保符合消防安全和治安管理规定。 4. 应急处置:牵头处理酒店内突发安全事件,协调公安、消防等外部机构,事后复盘并优化应急预案。 5. 合规管理:落实治安、消防相关法律法规要求,组织消防演练和安全培训,留存相关台账记录。 6. 协作配合:与前厅、客房、温泉运营等部门对接,配合大型活动的安保部署,保障宾客和员工人身财产安全。 任职要求 1. 学历与经验:大专及以上学历,3年以上酒店或大型文旅场所安保管理经验,有温泉酒店从业经验者优先。 2. 专业能力:熟悉消防安全、治安管理相关法律法规,掌握应急处置流程,能熟练操作消防设施和安防设备。 3. 资质要求:持有消防设施操作员证或保安员证等相关资质证书者优先。 4. 综合素质:具备较强的组织协调、沟通和临场决断能力,责任心强,能适应倒班和节假日值守。 5. 身体条件:身体健康,无不良嗜好,无违法犯罪记录,能承受高强度工作压力。
  • 热灶

    6千-9千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责: 1.准备工作: (1)检查厨具、工具等是否有锈蚀及破损,及时报请更换,以免异物发生。 (2)设备(点火棒、蒸箱、汽锅、煤气灶具、冰箱等)点检记录,需正常运转,若有异常及时报告。 (3)打荷厨师将准备好的食材原材料整齐地排列在配菜板上。 (4)根据菜单,准备好适量的餐具、器具。 (5)热菜厨师准备好厨具用品,清扫炉灶,打开油烟机、开启炉灶,调整火力。 2.操作流程: (1)热菜厨师须根据菜单,按先后顺序烹调:若是餐厅零点菜单则按点菜顺序烹调。 (2)烹调热菜时,严格按照标准制作方法(如炖、焖、涮、永、炸、焰、蒸、煮等)进行操作。 (3)烹制好后,测出锅温度并记录,将热菜盛入合适的盛装容器中,并检查洁净、美化装饰。 (4)烹饪好的食物需及时放入保温设备内保温,在不出餐的情况下,各项菜品需要添加覆盖保鲜膜。 3.收档工作: (1)烹饪结束后,炉灶厨师关闭炉灶和抽油烟机,油烟罩定期清洗,并有记录。 (2)将厨具、炉灶和台面等用洗涤剂清洗干净。菜盆应进行消毒,并有记录。 (3)下班前,对厨房进行安全事项进行检查确认,并有记录。 4.食品安全关键事项: (1)上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后需要洗手消毒。 (2)不得使用非泰康认可的食材原料、包装材料、餐饮具、消毒用品。 (3)不得出现:加工过程中的冷藏原料、冷藏即食食品超出保存期,且无禁用标识。 (4)烹饪完成的食品需确保温度及覆盖,避免食品温度下降和菜品被污染的现象。 (5)不得出现产品不熟或夹生现象。 (6)加工过程中的原料(如肉、奶制品等)不得出现发臭、变味、变色等腐败变质或发霉的现象。 (7)不得使用炒锅等处理食品的设备清洁抹布。 (三)凉菜岗位操作 1.准备工作 (1)凉菜厨师根据菜单,准备食材,如蔬菜、鲜果、肉类、海鲜等,需严格清洗并分别收藏。 (2)对于开罐食品,取出后应使用非金属的盛器盛放,有特殊气味的应分档保存。 (3)调制所需的酱汁、沙司等应做到用多少调制多少,并加盖存放于符合温度要求的冰箱中。 (4)准备好用具和餐具。 (5)清洁消毒:手部清洗消毒:佩戴口罩。 2.操作流程 (1)选好配料和调味料,且配料和调味料须符合卫生标准。 (2)按照凉菜食品不同的烹制方法,加工制作各种冷菜食品。 (3)烹制好后,对食品进行刀工处理,装入盘内(肉类冷荤食品烹制后,须冷却到5-8℃C再进行刀工处理)。 3.收档工作 (1)加工制作工作结束后,应将所有的厨具和用具进行清洗消毒,放到指定处备用,清洁整理冰箱。 (2)将剩余的菜品及食材用保鲜膜包好,加上标签,放入冰箱中。 (3)将开罐开封的预包装食品倒罐存放,并封膜、加标签,按温度要求储存。 4.食品安全关键事项 (1)上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后需要洗手消毒。 (2)厨具和餐具须彻底清洗消毒。 (3)瓶装外采的沙拉酱,开盖使用后,应放入冷藏设备并标示效期,效期不可超过K+7天,开盖后不可长时间放在室温下储存。不可使用任何变质、过期食材。 (4)从冷藏设备拿出原料,需要在3分钟内开始加工处理,处理完毕需在3分钟内冷藏储存或使用,不可使原料长时间存放于在室温下。 (5)对日常的设施、设备、用具消毒,生熟分开。 任职要求 工作经验 Ÿ 至少3年以上养老社区或国际品牌酒店或社会知名餐饮工作经验 Ÿ 相同职位至少1年以上工作经验 职业技能 Ÿ 不同热菜的全面知识 Ÿ 食品生产质量的工作经验 Ÿ 完全理解与该岗位相关的烹饪知识和技巧 胜任力/能力 Ÿ 适应性/灵活性 Ÿ 善于沟通 Ÿ 激励和自我激励 Ÿ 主动性 Ÿ 结果导向 Ÿ 专业 语言要求 Ÿ 流利的中文口语和书面表达 教育背景 Ÿ 烹饪学校文凭或中专以上文化程度
  • 西厨炉头

    7千-9千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包住、自助餐
    • 员工生日礼物
    • 年终绩效奖
    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.负责按照标准食谱和客人的要求,熟练、准确地烹制各种西餐热菜,确保菜品的口味、色泽、质地等符合高质量标准,对菜品的色、香、味、形、质严格把控。 2.开餐前做好原材料的加工工作,包括对肉类、海鲜、蔬菜等食材的切割、腌制、焯水等预处理,确保食材的新鲜度和可加工性。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备,定期进行清洁和检查,确保设备的正常运行和安全使用。发现设备故障或异常情况时,及时报告并协助维修。 4.协助上级领导对厨房团队进行管理,如指导和培训新员工,监督员工的工作表现,对员工的工作进行合理分配和调度等。 5.按照要求完成厨房的各项报表和记录,如食材使用记录、设备维护记录、卫生检查记录等。 6.检查食材的质量和新鲜度,对于不符合要求的食材及时向上级汇报,并协助处理,保证菜品的食品安全。
  • 上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    至少两年在酒店公共区域清洁的工作经验善于交流及有积极性的人 良好的人际关系和沟通技巧 良好的领导能力和解决问题能力
  • 上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务,必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况,以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定,准确在电脑系统中输入房间预定,并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、高中学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。
  • 西安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 负责酒店西厨房冷菜的制作,确保菜品质量符合酒店标准。 根据市场需求和客人喜好,不断创新和改进菜品,提高菜品口味。 严格遵守食品安全规定,确保厨房卫生和食品安全。 协助厨师长制定菜单,并根据季节性食材调整菜品。 合理安排厨房工作,提高工作效率,降低成本。 厨房设备的维护保养,确保设备正常运行。 参加部门例会,汇报工作情况,提出改进建议。 完成上级领导交办的其他任务。 二、任职要求: 学历要求:高中及以上学历,烹饪专业优先。 工作经验:具有3年以上西厨房冷菜制作经验,星级酒店或知名餐厅工作经验者优先。 技能要求:熟练掌握西餐冷菜制作技巧,具备一定的创新能力,熟悉各类食材特性。 具备良好的沟通协调能力,能带领团队高效完成任务。 具有较强的责任心和敬业精神,服从管理,执行力强。 具备一定的成本控制意识,合理使用食材,降低浪费。
  • 厨师

    4千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 洲际员工价
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.各类热/冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热/冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 6.执行上级的工作安排。 7.完成上级交办的其它工作任务。 【岗位要求】 1.45周岁及以下,高中/中专及以上学历,有烹饪领域的学位或证书者优先。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求掌握热厨、冷厨的技能。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.有同岗位工作经验,工作有责任心,做事认真负责。
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