【岗位职责】   1、负责西餐菜品的制作，确保出品质量和口感符合标准   2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费   3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全和卫生规范   4、协助研发新菜品，提升餐厅菜品竞争力   5、配合团队完成日常厨房工作，确保高效运营   【岗位要求】   1、热爱烹饪，对西餐有浓厚兴趣，愿意学习和提升   2、具备基本的西餐烹饪技能，能独立完成常见西餐制作   3、工作认真负责，能适应快节奏工作环境   4、有团队合作精神，良好的沟通能力   5、无需相关工作经验，愿意从基础做起者可培养

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 8、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 10、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 12、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 14、检查楼梯确保卫生及清洁 15、每日与客房部经理会面交流 16、及时向保卫部报告可疑人物 17、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 18、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、中专学历 2、至少两年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

工作内容： 负责酒店公共区域全方位清洁，涵盖地面、墙面、玻璃等，定期深度保养如地毯清洗、大理石护理；维护清洁设备正常运转，进行日常保养与简易维修；管理清洁物资，合理申领与使用；在酒店活动或重要接待时，保障清洁工作到位。 岗位要求： 1、身体健康，视力较好；而且适应长时间工作； 2、能够承受工作压力； 3、在需要时能临时改变工作时间； 4、男性，年龄55岁以内，初中学历以上； 5、有工作经验，优先考虑。 福利待遇：五险 ，包食宿，年假，例休，电话补贴，希尔顿员工价全球通用

【岗位职责】 1、协助餐饮经理制定并执行餐厅运营计划，确保日常运营高效有序 2、负责餐厅服务流程的监督与优化，提升顾客用餐体验 3、协助管理餐厅员工排班、培训及绩效考核 4、监督食品卫生安全标准执行，确保符合行业规范 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉 6、协助控制餐厅运营成本，包括食材采购、库存管理等 7、收集并分析经营数据，定期提交运营报告 8、配合市场部门执行促销活动方案 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和团队协作能力 2、较强的沟通协调能力及应急处理能力 3、能适应早晚班及节假日工作安排 4、基础办公软件操作能力（Word/Excel等） 5、有餐饮行业至少5年工作经验 6、身体健康，符合餐饮行业从业要求

1.1. 接受景区经理的领导，对景区经理负责。 1.2. 合理分配景区员工的班次，保证景区各营业点正常运营。 1.3. 制定景区各个网球场设备设施、场地的维护保养计划并负责落实。 1.4. 每日进行早晚班工作开始、结束的班会会议，布置、总结当日工作。 1.5. 参加每日交班会，与其它同事分享工作信息。 1.6. 培训员工网球知识及网球技能。 1.7. 制定网球场的运营计划、推广计划等获批后并负责落实。 1.8. 客人有需求的情况下，指导客人球技或陪练。 1.9. 协助部门完成其它一些临时性工作。

简单炒菜，工作轻松，月休4天，满一年有200工龄奖

1. This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures by Waldorf Astoria Chengdu.餐厅主管/领班的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 2. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      3. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 5. To actively promote the service and facilities of Waldorf Astoria Chengdu and Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 6. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 7. Confidently knowing the food and beverage menu contents and is able to explain them in detail to guests.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 8. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 9. In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 10. By completing checklist in product knowledge.能够达到产品知识的要求。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准执行； 2、制定并落实餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准，确保符合皇冠假日品牌要求及当地卫生法规； 4、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力配置，提升运营效率； 5、负责员工培训、排班及绩效考核，打造高效专业的服务团队； 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度； 7、策划并执行节假日促销活动及特色餐饮项目，提升市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、出色的团队管理能力，能有效激励员工并提升整体服务水平； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能与厨房、采购、市场等部门高效协作； 5、对食品安全、卫生及消防法规有深刻理解，确保合规运营； 6、具备创新思维，能根据市场趋势调整餐饮产品与服务模式； 7、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班。

1、负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及操作流程符合酒店要求 2、根据菜单需求准备西餐菜品，包括冷盘、热菜、汤品及甜点的制作与摆盘 3、监督厨房设备维护保养，确保工作区域整洁及食品安全规范执行 4、协助行政总厨开发季节性菜单，控制食材成本并优化备货流程 5、培训指导初级厨师，提升团队专业技能与工作效率 6、严格执行厨房安全操作规程，包括刀具管理、防火措施及个人卫生标准 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性 2、能独立完成牛排、意面、沙拉等经典西餐菜品制作 3、掌握厨房设备操作及基础维护知识（如烤箱、扒炉、真空机等） 4、具备团队协作意识，能适应倒班工作制及高强度工作环境 5、持有健康证

【岗位职责】 1、全面负责行政酒廊的日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化 2、督导员工执行酒店服务标准，为VIP客人提供高品质的个性化服务 3、负责行政酒廊物品管理，包括备品盘点、申购及成本控制 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 5、制定并实施员工培训计划，提升团队专业服务技能 6、协调与其他部门的沟通协作，确保行政酒廊运营顺畅 7、定期分析客户反馈，提出服务改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验，有行政酒廊管理经验者优先 2、熟悉高端酒店服务流程及标准，精通酒水知识和服务礼仪 3、优秀的团队管理能力，能有效激励和培养下属员工 4、出色的沟通协调能力和客户服务意识，能妥善处理各类客诉 5、具备较强的应变能力和抗压能力，能高效处理突发事件 6、良好的中英文沟通能力，能流畅接待外籍客人 7、工作细致认真，具备较强的责任心和职业素养

1.岗位：餐厅主管 2.职务: 主管级 3.直接上级：餐饮部经理 4.工作概述：协助经理全面负责餐厅的经营管理，确保为宾客提供品质的菜肴与服务，使宾客满意并完成营业收入及利润目标，同时激发员工工作乐趣。 5.岗位职责 5.1负责协助制定餐厅各项工作计划，并组织实施。 （1）     根据餐饮部总目标和客情信息，制定餐厅各项工作计划。 （2）    按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。 （3）     负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。 5.2 负责安排餐厅班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作。 5.3配合人力资源部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。 5.4负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。 （1）    参加餐饮部每日例会，接受并落实上级下达的各项指令，汇报餐厅营业状况，反映员工  意见和建议。 （2）    主持餐厅每日班前会，完成上传下达工作，了解业务情况，协调各岗位工作。 （3）    做好餐厅与厨房、管事部、库房、水吧及其他部门、外界社会的沟通协调。 （4）    处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务，与绩效评估。 5.5 负责制定与实施餐厅促销计划，并参与产品设计创新与菜单更换。 5.6负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理，做好资产管理工作。 5.7负责控制餐厅营业情况，确保服务质量。 （1）    每日巡查餐厅各岗位，检查员工仪表、仪容、工作效率和服务质量，检查环境清洁卫生， 检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛，确保达标。 （2）    督促员工规范服务，并以身作则。 （3）    发现问题及时纠正与解决。 （4）    听取宾客意见与建议，恰当改进。 （5）    确保餐厅正常营业，保证服务质量。 5.8 负责餐厅营业成本控制，提高经济效益。 （1）    每日审核餐厅营业收入与财务报表，分析营业情况。 （2）    根据营业状况和预测，提出营业目标和成本预算。 （3）    对物料用品、原料消耗、设施设备使用、人员岗位分配等实施控制。 5.9负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。 5.10负责完成上级交派的其他任务。 6.任职要求： 6.1自然条件：男女不限，24-35岁为佳，身体健康，精力充沛，仪容端正大方    男性身高165cm以上，女性身高160cm以上 6.2文化程度：大专以上学历或相当同等学历，餐旅管理专业为佳。 6.3工作经验：四年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。 6.4业务素质：具有强烈的事业心和责任感以及良好的礼貌修养，性格外向活泼。 6.5专业能力 6.5.1业务素质 （1）     普通话标准，表达和书写能力强。 （2）     熟练使用office系列办公软件。 6.5.2技能水平 （1）    熟悉中餐进餐礼仪和服务规程。熟悉中餐菜品和酒水知识。 （2）    掌握餐饮管理、市场营销、财务管理等基础知识，了解相关经营有关法规。 （3）    具有较强的调研、总结，分析能力和培训任教能力

【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房日常运作，确保菜品质量与出餐效率； 2、负责监督厨房各岗位（切配、炒制、冷菜等）的工作流程与操作规范； 3、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议并优化现有菜单； 4、控制食材成本与损耗，定期盘点库存并制定采购计划； 5、处理厨房突发问题（如设备故障、客诉菜品质量等），及时协调解决； 6、培训新入职厨师，提升团队整体技能水平； 7、配合厨师长完成厨房卫生与安全管理工作，确保符合餐饮行业标准。 【岗位要求】 1、酒店管理、烹饪工艺与营养等相关专业优先； 2、具备3年以上厨房工作经验，其中至少1年担任厨师或核心岗位经验； 3、熟悉中餐/西餐（根据餐厅类型）烹饪技法及厨房管理流程； 4、具备较强的团队协作能力与问题解决能力，能适应高强度工作环境； 5、熟练使用厨房设备（如炒锅、蒸箱、切配工具等），具备基础设备维护知识。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，工作不得少于2年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店工程部的日常管理工作，确保设施设备的正常运行 2、制定并执行设备维护保养计划，降低设备故障率 3、统筹安排工程部人员的工作任务，监督工作进度与质量 4、处理突发性设备故障，及时组织抢修并做好应急预案 5、控制工程部预算，合理使用维修材料和设备 6、协调与其他部门的沟通合作，保障酒店运营需求 7、负责工程部员工的技术培训与考核 【岗位要求】 1、大专及以上学历，机电、工程管理等相关专业2、3年以上酒店工程管理经验，熟悉酒店设施设备运作 3、具备较强的团队管理能力和组织协调能力 4、精通水电、空调、消防等系统维护管理 5、持有相关职业资格证书者优先 6、能适应突发性加班和紧急维修工作

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

负责烧烤菜品的研发、制作及出品质量控制，确保口味稳定与食品安全。 制定并优化烧烤加工流程和操作标准，提升厨房工作效率。 管理烧烤区域的原材料使用与成本控制，合理规划每日备货量。 指导并培训烧烤岗位员工，提升团队整体技术水平。 落实厨房卫生管理与安全操作规范，确保符合食品安全相关法规要求。 根据门店运营情况，配合调整菜单结构与季节性产品更新。 具有3年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年担任烧烤岗位或相关主厨职务。 熟悉各类烧烤食材特性及烹饪工艺，具备独立研发烧烤菜品能力。 掌握食品安全与厨房卫生管理基本知识，持有健康证及相关从业资格证书。 具备良好的团队协作能力和现场管理能力，能适应餐饮高峰时段工作节奏。 无传染性疾病或其他影响食品卫生的健康问题，符合国家法律法规规定的就业条件。

工作职责： 1、负责餐厅，落实各个时期的工作任务，确保为客人提供优质高效的服务及做好成本控制； 2、主持餐饮部例会，完成上传下达工作，制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保落实； 3、制定各项餐饮推销计划与策略； 4、监督员工按照规范标准对客服务； 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6、定期检查工作，控制各部门的收支状况，制定餐饮价格，协助采购和盘点并有效控制成本； 7、抓好设备设施维护保养，做好餐饮安全和防火工作； 8、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，做好餐饮部与各部门的内部协调及其他部门的沟通合作； 9、完成领导交待的其他工作。 任职要求： 1、形象良好，性格开朗，有服务意识和团队精神，抗压能力强； 2、同岗位工作经验2年以上。 福利待遇： 1、五险一金，双休，包食宿； 2、节假日福利等。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有5年以上星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、积极向上，具有团队意识。

本岗位统管两家温泉酒店（国际联号温de姆+自有品牌） 工作内容： 1、负责协助总经理处理日常行政事务，包括接待来访者，安排会议等会务; 2、协助总经理监督各部门日常运营，包括客房、餐饮、宴会等工作; 3、公司管理制度、规章制度，合同书，公司总体运行配合; 4、掌握总经理的休假、外勤期间各项辅助工作; 5、负责服务品质管理、运营服务体系搭建与运营; 6、协助总经理各项工作落实； 7、协调各部门之间的沟通协作，提高整体运营效率； 8、能配合领导的工作时间安排 岗位要求： 1、具有国际连锁品牌相关经验3年以上； 2、参与过新店筹建项目优先考虑； 3、本科及以上学历，形象气质佳，具有较强的沟通能力及反应能力； 4、具有高度的保密意识及责任心； 5、执行力强者优先考虑。 岗位福利待遇： 五险、带薪年假、月休6天、包食宿（单间）

【岗位职责】 1、负责酒店电力系统的日常巡检、维护及故障排除，确保供电系统安全稳定运行 2、负责空调系统、给排水设备的定期保养与维修工作 3、执行设备运行记录登记，及时上报异常情况 4、配合完成酒店设施设备的节能改造项目 5、遵守安全操作规程，做好设备间清洁管理工作 【岗位要求】 1、持有电工操作证（高压/低压）或制冷维修操作证 2、熟悉酒店强电系统、暖通设备及给排水系统基本原理 3、具备基础设备维修技能，能独立完成常见故障处理 4、身体健康，能适应倒班工作制 5、有责任心，具备团队协作意识及应急处理能力

一、工作职责： 1.能够根据标准菜谱所示用原料和制作工艺等不同要求做切配、腌制、调味、上粉、上浆、调料酱料准备等工作，制作过程注意节省原料损耗；  2.能够制定每日食材采购单；  3.能够鉴别食材品质，严把收货关；  4.能够协助厨师长，制定标准菜谱；  5.具有极强的食材成本管控能力和意识；  6.具备切配团队管理能力；  7.有基本的电脑打字和操作能力； 二、 岗位要求：  1.初中以上学历，40~47岁；  2.十年以上大型团餐，或宴会餐切配厨师长工作经验；  3.细心负责，表达能力及沟通能力强；  4.使用world、excel等办公软件基础功能；  5.身体健康，吃苦耐劳； 6. 其他要求：爱岗敬业，工作认真负责； 7. 工作待遇：底薪+绩效奖金+五险一金+住宿+工作餐 8. 税前薪水：7~9K/月 有意向请咨询：18858158657 牛主管

1.人员管理：负责礼宾团队的日常管理，包括排班、任务分配、绩效考核等，确保团队高效运作。 2.培训与发展：制定并实施礼宾服务标准与流程，定期组织员工培训，提升团队服务技能与专业素养。 3.团队激励：通过有效的激励机制，提升团队士气，营造积极向上的工作氛围。 4.迎宾接待：确保每位到店客人都能享受到热情、专业的迎宾服务，包括行李搬运、指引、信息咨询等。 5.个性化服务：根据客人需求提供个性化服务建议，如旅游咨询、餐厅预订、交通安排等，提升客人满意度。 6.问题解决：及时处理客人投诉与建议，确保问题得到妥善解决，维护酒店良好形象。 7.信息更新：保持对酒店内外信息的更新，包括餐厅、会议室、娱乐设施等，以便为客人提供准确信息。 8.跨部门协调：与前台、客房、餐饮等部门保持紧密沟通，确保客人需求得到及时响应与满足。 9.特殊需求处理：协调处理客人的特殊需求，如VIP接待、紧急情况应对等，确保服务无缝衔接。 10.设施维护：监督礼宾部设施设备的日常维护与保养，确保其处于良好状态。 11.资源调配：合理调配礼宾部资源，如车辆、行李车等，提高资源使用效率。 12.成本控制：在保证服务质量的前提下，有效控制礼宾部运营成本。 13.安全意识：强化团队安全意识，确保在提供服务过程中遵守安全规定，保障客人与员工安全。 14.应急预案：制定并执行应急预案，如火灾、自然灾害等紧急情况下的疏散与救援措施。 15.风险评估：定期对礼宾服务流程进行风险评估，及时调整策略，预防潜在风险。 任职资格要求 1. 教育背景与经验 学历要求：通常要求大专及以上学历，旅游管理、酒店管理等相关专业优先。 工作经验：具有3年以上酒店礼宾部或相关领域工作经验，有团队管理经验者更佳。 2. 专业技能 语言能力：具备良好的英语沟通能力，能流利进行日常对话与业务交流，掌握其他外语者更佳。 计算机技能：熟练使用办公软件，如Word、Excel、PowerPoint等，以及酒店管理系统。 服务技能：精通礼宾服务流程与标准，具备良好的沟通协调能力和问题解决能力。 3. 个人素质 形象气质：形象端庄，气质佳，具有良好的职业形象。 服务意识：具有强烈的服务意识，能够主动发现并满足客人需求。 抗压能力：能够在高压环境下保持冷静，有效应对各种突发情况。 团队合作精神：具备良好的团队合作精神，能够带领团队共同完成任务。 4. 其他要求 行业知识：了解酒店行业发展趋势，熟悉当地旅游资源与文化特色。 创新能力：具备创新思维，能够不断优化服务流程，提升服务质量。 职业道德：遵守职业道德规范，保护客人隐私，维护酒店利益。

【主要职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、召开部门的每日例会。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、监督厨房收到的食品的质量与数量。 8、经常检查厨房设备，做好维护工作。 9、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 10、与本各部门建立良好的联系。 11、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生监控国家规定的执行情况。 【任职要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。