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  • 泰州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    酒店各一线和二线岗位 岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、做好各岗位相关工作; 3、执行上级安排的其他相关工作。 任职要求 1、有志在酒店行业发展的实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 - 熟知当天订餐情况,注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报; - 迎接客人 ,引导客人到预订台位或客人满意的台位; - 客满时,负责安排好后到的客人; - 随时注意听取客人的意见,及时向上级反映; - 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理; - 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话, 电话订餐应问清楚基本信息; - 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引客人来餐厅就餐; 岗位要求 - 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生 - 热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 湖州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程; 2.以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3.需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4.执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2.对担任酒店管理人员具有高度期望; 3.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限
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    ·        确保所安排适当地清洁所分配的区域。 ·        了解各主要的出口的位置和其它设施, 以便在需要时正确地引导客人。 ·        确保公共区域卫生间内充足的客用品。 ·        恰当地问候所有的客人并面带笑容。 ·        尽可能地为客人提供帮助,回答客人的问题。 ·        维持所有的装备处于良好的工作状态。 ·        维持工作间整洁,井井有条。 ·        要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 ·        及时汇报并跟进急修事宜。 ·        提供高品质的对客服务。 ·        坚持酒店的清洁和养护程序。 ·        保持维护所在工作区域的高度整洁。 ·        遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 楼层服务员

    2.4千-3千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、部门经营管理 遵守酒店及部门的各项规章制度,执行楼层服务员的各项制度及操作规范。 2、 部门团队建设 2.1 做好交接班工作,按规定领取及妥善保管好楼层总钥匙; 2.2 按要求参与员工培训,确保完成培训任务努力学习,并不断提升业务技能。 3、 对客管理 3.1  及时核准房差及关注“请勿打扰”房间、客人外宿房间、轻行李等特殊房态,及时上报处理; 3.2 热情、主动、周到并按标准做好客人的接待工作,尤其是VIP客、长住客; 3.3 努力挖掘客人的潜在需求,积极向客人提供个性化服务项目,努力使客人感动; 3.4 负责收集本楼层的熟客资料,及时上报楼层经理; 3.5 接听电话、接收服务中心传达的各项信息; 3.6 配合其他部门做好送餐服务、水果的赠送,餐具及餐车的收送等工作; 3.7 晚上为客人提供开夜床服务,做好物品的派送和记录工作; 3.8 负责客衣的收洗和送回; 3.9 完成客人委托事宜及其它指定工作; 3.10 按程序处理客人遗留物品并及时报告服务中心; 3.11 负责处理一般投诉并及时上报楼层主管; 3.12 按规定做好客人来访登记工作; 3.13 熟练使用智能软件系统,及时完成相关操作,提高工作效率。 4、 设施物资管理 4.1  按时、按质、按量完成楼层公共区域和房间的清洁卫生及计划卫生工作,确保达到规定水平,同时检查小酒吧,补充酒吧的酒水; 4.2 按防疫要求做好杯具的清洁消毒工作; 4.3  熟悉并按规定使用客房内的所有设施设备,发现设施损坏应及时通知工程部维修,对不能及时维修的项目上报主管,同时做好交班记录; 4.4 按要求清洁所辖楼层的公共区域、工作间、客梯厅和走廊地毯; 4.5 负责楼层布草、易耗品及备用物品的领用及盘点工作。 5、安全管理 5.1 熟悉设备安全操作方法,正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施,保证住客及酒店、员工人身财产安全; 5.2 勤巡视楼层,提高警惕,发现异常情况立即报告上级,关心客人安全。 6、完成上级交办的其它任务
  • 保洁员

    2千-3千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责酒店公共区域、卫生间卫生清洁
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
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    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作,包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生清扫; 2、定期检查公共区域的设施设备,确保其干净整洁、功能正常,发现问题及时报修; 3、按照酒店标准操作流程,完成地面打蜡、地毯清洗、玻璃擦拭等专项清洁工作; 4、补充公共区域的客用物品,如纸巾、洗手液等,确保供应充足; 5、协助处理突发性清洁任务,如 spills、污渍等,保持环境整洁; 6、遵守酒店安全与卫生规范,正确使用清洁工具和化学药剂,确保工作安全; 7、配合其他部门完成临时安排的清洁任务,确保酒店整体环境品质。 【岗位要求】 1、具备基本的清洁与卫生知识,有相关工作经验者优先; 2、身体健康,能适应长时间站立工作及体力劳动; 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的服务意识; 4、能够服从工作安排; 5、无不良嗜好,品行端正,具备团队合作精神; 6、无需学历要求,愿意学习并遵守酒店规章制度。
  • 安全员

    2千-3千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 帅哥多
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    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦发现可疑情况,立即与巡逻人员联系,迅速查清情况原因并做好记录。 3、爱护仪器设备,发现小故障立即排除;如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4、熟悉酒店地形环境及工作流程。 5、分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6、每班认真作好相应工作记录。 7、无关人员不准进入监控中心。 8、保持监控中心室内卫生。 9、认真履行交接班制度,保存好录像资料。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度。 2、对治安防范工作有一定程度的了解,受过专业训练。退伍军人优先。 3、熟悉酒店消防工作规范,品貌端庄,身体健康。 4、工作细致,责任心强。
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 提供食宿
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、男女不限,形象好。
  • 餐饮领班

    3.5千-3.8千
    海口 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助餐厅主管做好对客服务工作; 2.随时保持专业的形象,和客人及员工打交道时,态度友好,面带微笑; 3.做好部门日常排班考勤,与后厨房良好的沟通合作; 4.每天检查对客的调味品、餐具以及出品卫生,估清的菜品要及时; 5.与消费客人做好服务及沟通,处理突发事件; 6.监督餐厅的服务工作,保证服务标准、产品质量; 7.做好协助部门做好餐饮部的培训工作。 岗位要求: 1.有同岗位工作经验1年以上; 2.有一定的专业技能且主动性较高; 3.乐观外向,有一定的沟通能力及技巧。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: • 宾客欢迎与协助:在宾客抵达时热情迎接,协助他们搬运行李,并指引方向或护送他们到客房。提供有关酒店设施、服务和当地景点的信息,以提升宾客体验。 • 行李处理和客房介绍:安全处理宾客行李,确保所有物品送至正确的客房并在必要时正确存放。向宾客简要介绍客房及其设施,回答任何紧急问题或要求。 • 跨部门协作:将宾客的要求和需求传达给相关部门,包括客房部、礼宾部和前台,以确保无缝服务。协助客房搬迁或特殊要求,确保及时满足所有客人的期望。 • 离店协助:在客人退房时协助客人搬运行李,确保交通安排顺利,并提供友好的送别。 任职资格: 有相关实习经验优先。 沟通和人际交往能力强,以客人为中心。
  • 中餐厅服务员

    3.5千-3.8千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的点餐、上菜、酒水服务及用餐体验; 3、熟悉菜单内容及特色菜品,能够为客人推荐合适的菜品及酒水; 4、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 5、及时处理客人需求及反馈,确保客人满意度; 6、协助完成每日营业报表及库存盘点工作; 7、遵守酒店卫生及安全标准,确保食品安全与服务规范; 8、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、年龄20-45岁,身体健康,形象端正; 2、具备良好的服务意识及沟通能力,热情耐心; 3、能够适应倒班工作制,包括早、中、晚班及节假日排班; 4、有团队合作精神,能承受一定的工作压力; 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验可培训上岗; 6、服从管理,遵守酒店规章制度及工作流程。
  • 酒店前台

    3.6千-4.2千
    南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 福利多
    • 管理规范
    • 晋升空间大
    • 正规国企
    • 投递简历
    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情; 3.熟练总台业务和技能,做好对客服务; 4.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务; 5.负责为下榻酒店的宾客办理入住离店手续。 岗位要求 1.初中以上文化程度,旅游或酒店管理专业优先; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范; 4.相貌端正,身体健康。 福利:五险一金,另有年终奖、带薪年假,每月享受交通补贴、满勤奖等。 年龄要求:18-40岁
  • 万宁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 节日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 负责食品初加工和备餐工作 清洗所有烹饪器具 随时对地面进行清洁 厨师烹饪后负责擦洗墙面和烹饪台 保证橱柜内外的清洁无灰尘 保证清洁剂的正确使用 用餐时间为员工提供员工餐 完成任何其他合理的职责和被指派的职责
  • 沈阳 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    总机接线员 职位要求: 女,年龄30岁以下,身高160cm以上,大专以上学历。声音甜美,普通话标准,具备良好的英文沟通能力,适应倒班工作。
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 投递简历
    主要职责: •始终如一地提供周到和个性化的服务,目标是与客人和会员建立融洽的关系 •保持餐厅柜台和地板的清洁,并经常补充设备,在服务结束时收拾餐厅和咖啡厅的柜台和地板 •保持对菜单的全面了解,并能够以一种参与和周到的方式向客人表达。 •熟练使用POS进行订购和计费,及时准确地执行服务订单,以创造令人难忘的服务 •按照Fotografiska的标准准备所有食品和饮料,对所有饮料:咖啡/茶/无酒精/葡萄酒/啤酒/烈酒有全面的工作知识。 •与准备厨房沟通,确保各区域的食品和饮料库存充足,并在某一特定物品库存不足时提醒厨房。 •服从领导,响应管理指令,按时完成任务。 任职要求: 1. 教育 大专以上学历,餐饮/酒店管理专业或同等学历 2. 语言 良好的普通话沟通能力和基本的英语听说读写能力 3. 工作经验 在酒吧、餐厅或酒廊有相同或相似职位的工作经验 4. 知识 丰富的餐厅/咖啡厅运营流程知识。 5. 技能 完美的客户服务,及时回应会员/客人的需求,征求反馈意见以改善服务,并回应所有会员的要求(不仅仅是餐饮相关的) 6. 工作环境及时间表 能够在晚上、周末和节假日工作
  • 餐厅管家

    5千-6千
    北京-通州区 | 2年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    整理仪容仪表,确保着装整洁、符合规范、检查餐厅设备、餐具是否完好,按标准摆台,补充备用餐具及用品、清洁餐厅环境,确保桌椅、地面、工作台无污渍、无杂物,营造整洁的用餐氛围 掌握当日供应菜品(包括特色菜、沽清菜、酒水等)的名称、价格、制作方法及营养价值,以便向顾客推荐 接待与餐中服务:迎客与引导、点菜与上菜、席间服务按照星级酒店标准服务 餐后收尾工作:核对账单并协助结账,避免错收或漏收,提供打包服务 主动热情,注重细节(如微笑、礼貌用语) 灵活处理顾客需求或投诉,维护餐厅形象
  • PA经理

    6千-8千
    上海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 投递简历
    月薪7500-8000包吃住+五险一金+年假等各种福利 岗位职责: 1、 全面负责酒店公共区域的清洁事宜; 2、 控制及分配所有清洁物料用量; 3、 策划工作和人员的分派,安排员工的休假; 4、安排计划卫生和周期计划卫生; 5、制定日度、季度的培训计划,并按计划对员工进行培训。 6、配合完成甲方及项目负责人交代的其他工作 任职要求: 1、48岁以下,能吃苦耐劳,懂大理石晶面保养和地毯清洗。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作
  • 前厅部经理

    1万-1.2万
    北京 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 免费体检
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 直属上级:客务部总监; 2、 负责前厅部(含前厅、康体等分部门)日常经营及管理工作; 3、 负责前厅部年度预算制定工作; 4、 负责辖区分部门营业收入考核工作; 5、 负责酒店网评质控及管理工作; 6、 负责前厅部运营服务质量达标; 7、 负责前厅部工作计划的制定和实施; 8、 具备有效处理宾客投诉及处置突发事件的能力; 9、 负有创新精神,掌握行业动态,配合市场销售部做好酒店房控工作。 岗位要求: 1、男性,35岁至40岁之间,大专以上学历,具有五星级商务酒店同岗位三年以上工作经验; 2、要求英语6级,具备较强的沟通协作能力; 3、熟练使用西软操作系统,对行业入住登记政策掌握全面; 4、熟练使用办公软件;5、熟知五星级商务酒店前厅部整体经营管理质量标准,具备较强的工作责任感和敬业精神,抗压能力强。
  • 珠海 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 执行交接班程序。 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 有效的预测市场的变化,并在必要时审评运营工作。 在客人点餐时与客人交谈,发现客人的喜好,同时建立友善的关系。 职位要求: •具有1年相同岗位工作经验,国际联号酒店经验优先考虑 •具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 •具有领导能力。
  • 前台接待员

    2.8千-3.5千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 生日礼物
    • 节日礼品
    • 技能培训
    • 免费食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.办理入住登记和退房手续; 2.负责在前厅范围内对客服务,做到热情友好,彬彬有礼,同时负责财务帐目和收集整理客史资料; 3.确保高水准的服务标准,提高客人满意度,建立客人忠实感; 4.保持标准的仪容仪表; 5.完成前厅部经理、值班经理和宾客服务主管随时布置的工作及任务。 岗位要求: 1.具备基本的英文沟通能力; 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通协调及应变能力; 3.具备良好的学习能力; 4.能适应倒班工作。
  • 武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有中专以上文化程度,退伍军人优先。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、主要负责上什、炒锅出品工作,部门日常管理和人员管理; 2、负责厨房每日的出品工作计划,内容包括:海鲜、热菜制作 、燕鲍翅制作及保存、食材加工、半成品制作、成品制作、成本控制、出品等; 3、技能操作范围:蒸、炒制各种海鲜、高档食材制作技能操作、出品研发菜品培训技能; 4、管理范围:由厨师长安排相关的后台管理工作,服从上级的安排工作,完成交派任务; 6、负责上什每天的管理工作,开档检查操作和收档检查工作包括(调料储存标签张贴、操作设备和工作范围卫生标准)按HACCP执行,(到岗后可边培训边操作)严格遵守食品安全法规,并监控所负责区域保证出品食品安全(到岗后可边培训边操作)。 招聘要求 1、工作经验:粤菜出身,高档会所餐饮或4-5星级酒店工作经验6年以上,上什主管工作经验5年以上; 2、作技能:蒸炖+炒锅+燕鲍翅制作出品+部门人员管理; 3、工作态度:人品端正、心态平易近人、工作认真负责、诚实守信、团队部门与部门合作和有效沟通、刻苦耐劳、品行端正、服从公司的各项工作安排。
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