Based within the Kitchen Department at Mandarin Oriental, Guangzhou, the Executive chef is responsibility for directing training, supervising, planning, coordinating, of all areas within the culinary department, ensuring quality products for our guests, and secure profit margins while always maintaining the corporate image of the company. Duties and Supporting Responsibilities Able to lead successful our culinary and stewarding teams according to brand standards. Enforce and follow strictly all food & hygiene related government requirements. Enforce and ensure that all FLHSS / HACCP /Sustainability and general Brand Standards are consistently in place, checked and correctly applied. Ensure Other Expenses + Food Cost are managed within budget and improvement recommendations are provided based on menu engineering and sales statistics. Oversee and lead Waste Management solutions and ensure compliance with all regulations. Active involvement in commercial activities /promotions to growth awareness + profitability. Share the interest and passion for new developments and creativity to ensure an everchanging F&B offering. Job Requested: Minimum of 3 years’ experience in the same position in an international five star hotel. Excellent communication of both spoken and written English and Chinese. Strong leadership skills and interpersonal skills. Create and develop new dishes and recipes by keeping up with the latest market trends. Constantly strive to improve kitchen operating procedures. Carry out other duties as and when requested by management. Identify areas of improvement through suggestions.

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的炒制、炖煮、煎炸等烹饪工序； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全； 4、协助厨师长开发新菜品，定期更新菜单，提升菜品创新性； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房成本核算； 6、保持工作区域整洁，遵守厨房设备使用规范，确保操作安全； 7、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊任务的菜品制作。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有厨师相关职业资格证书优先； 2、2年以上中餐炒锅工作经验，熟悉川、粤、滇菜系者优先； 3、熟练掌握各类烹饪技法，能独立完成高标准的菜品制作； 4、具备较强的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范； 5、吃苦耐劳，能适应酒店行业高强度工作节奏及倒班制度； 6、具有良好的团队协作能力，服从厨房工作安排及管理。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、确保自助餐台的干净和整洁。 3、确保服务台保持干净和整洁。 4、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 5、和客人和同事礼貌友好。 6、呈现菜单给客人和点饮料。 7、推荐菜品和饮料。 8、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 9、清理桌面垃圾。 10、客人离开后，马上重新摆台。 11、给不同区域及时补充清洁项目。 12、在适当的地方摆放及更换布草。 13、完成经理，副经理，督导分配的工作。 14、当督导要求时，可胜任其他工作。 15、参加酒店安排的所有培训。 16、彻底了解服务流程。 17、在繁忙时迅速完成工作。 18、灵活性班次。 19、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、协助厨师团队完成日常厨房准备工作，包括食材清洗、切配、分装等基础操作 2、负责厨房区域的清洁与维护，确保工作环境符合卫生标准 3、按要求协助完成菜品制作过程中的基础工序 4、学习并掌握厨房设备的安全使用方法 5、配合厨师团队完成每日食材验收、储存及盘点工作 6、遵守酒店食品安全管理制度和操作规范 【岗位要求】 1、对烹饪行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习 2、具备良好的团队合作意识，能适应快节奏工作环境 3、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作 4、具备基本的食品安全意识 5、能接受弹性工作时间安排，包括周末和节假日排班 6、服从工作安排，有责任心和工作热情

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、记录未完成的工作交给下一个班次。 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。

岗位职责 1、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 3、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 4、以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 5、积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 6、通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 7、计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 8、制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） 9、有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 10、分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 11、预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 12、确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 13、确保岗位所需知识的更新。 14、与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 15、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 16、能够预见营业状况的变化。 17、经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 18、协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 19、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 20、完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 22、根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 23、辅助并进行高效的招聘工作。 24、了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 25、确保所有安全及卫生程序的执行。 26、确保每年至少组织一次食品安全培训。 27、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现，提供培训和指导 3、处理客人投诉和特殊需求，提升客户满意度 4、协调与其他部门的合作，确保运营顺畅 5、控制餐厅成本，优化资源使用 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和团队管理能力 2、能够适应快节奏工作环境，抗压能力强 3、有服务意识，注重细节 4、愿意接受轮班工作制

Duties & Responsibilities: 职责义务：   Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Present menu to guest, answer guest inquiries and offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议根据部门营运指南。 Ensure all food and beverage items, equipment and other facilities are maintained according to department operation manual. 要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护。 Report all difficulties and problems to captain, supervisor or assistant manager, having them follow through to make sure problems are resolved satisfactorily. 向餐厅领班、主管/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Strictly adhere to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 Hotel restaurants include： 酒店餐厅包含： 1.    Yue Hin Restaurant 玥轩中餐厅 2.    Niccolo Kitchen 欣厨西餐厅 3.    The Bar 酒廊 4.    The Tea Lounge 悦廊大堂吧 5.    Banquet 宴会厅 Qualification： 任职资格： High School graduate or above. 高中及以上学历。 Flexibility and service orientation. 灵活处事，具有服务导向性。

岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.10年以上，5星级酒店所属区域管理经验，2年以上所属职务经验，国际品牌酒店背景。 2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家5星级酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责： 1.负责西餐厅落实各个时期的工作任务。 2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 岗位要求： 1.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作

【岗位职责】 1、协助酒店各部门日常运营工作，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等基础岗位工作 2、按要求完成部门主管安排的各项服务任务，确保服务流程标准化 3、及时反馈服务过程中发现的各类问题，并提出改进建议 4、参与酒店服务技能培训，掌握基础岗位操作规范 5、维护酒店设施设备，保持工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业优先 2、形象端正，身体健康 3、具备良好的服务意识和团队协作精神 4、能适应倒班工作制，吃苦耐劳 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

【岗位职责】 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 按照工作程序，培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 了解市场上洗涤剂的发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 【岗位要求】 至少有5年的相关经验，能完成洗衣房所有的工作 如需致电请拨打0553-2229960转人力资源部，请勿拨打其他电话，谢谢配合

岗位职责： 期间对客户服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务和管理工作。包含店内管家和客房的全部工作内容。有做过中高端连锁酒店岗位优先考虑。 1.全面负责店内的运营管理工作，根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作； 2.根据门店经营目标，完成门店的销售业绩； 3.采取有效措施完成门店增值服务目标； 4.按照门店费用标准，控制门店运营费用； 5.根据运营的工作规定和服务标准，开展门店的日常管理和基础服务； 6.及时掌握门店的运营状态，联系安排房间维修和保养维护； 7.负责门店内下属人员工作管理； 8.建立、维护良好的公共关系（客户关系、邻里关系、社会关系），及时处理突发事件； 9.每日及时完成门店运营数据的核实工作； 10.定期进行运营状况分析，搜集整理周边市场产品价格销售策略建议（包含二销产品）； 11.处理客户投诉，不断改善门店的管理工作； 12.积极完成上级指派的其他工作。 岗位要求： 1.本科学历； 2.具有较强的逻辑思维、市场敏感度、数据管理能力及对经营管理有一定的兴趣； 3.具有较强营销获客经验； 4.热爱挑战：喜欢快节奏的工作并能接受公司外派调配

岗位职责 1、按照酒店的各项相关管理规定，审核酒店所有收入，确保酒店各项收入的正确性、完整性。 2、审核各收银点的原始凭证及其报表是否正确无误。 3、编制酒店的各种财务及营业收入报表，正确统计酒店的营业收入。 4、按结账方式分类对消费账单及对消费细目复核。 5、负责酒店备用金的盘点、抽查、核查。 6、负责酒店发票的购买及使用、收回、统计、核对及缴销等方面的管理。 7、完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1、本科以上学历，财务或相关专业，有酒店审计2年以上工作经验。 2、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 3、熟悉酒店财务与税收制度，对酒店财务营收政策和制度熟悉，能陈述酒店行业运营管控方法和设想，能够全面掌控整套财务流程。 4、具有很强的财务，税务策划能力，熟悉有效票据管理制度，及熟悉增值税管理规定， 5、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。 其他要求 国际联号工作经历：优先 国内管理公司经历：优先

【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、负责餐厅当班运营管理工作，包括人员管理、服务标准执行及现场督导 3、监督食品质量与服务流程，确保符合酒店品牌标准及卫生安全规范 4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5、和厨房保持有效的沟通。 6、接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1、具有良好的管理能力、团队协作能力 2、有较强的责任心，善于沟通 3、至少一年的餐饮管理经验

职位描述 1. 热爱酒店服务行业，有酒店实习经验者优先 2. 吃苦耐劳，具有团队协作精神 3. 形象气质佳 4. 具备基本的酒店服务英语沟通能力 5. 实习时间至少6个月.

岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。

一、项目介绍 管培生项目为18个月，在三亚·亚特兰蒂斯度假区各部门轮岗，熟悉及了解各部门工作细则和流程。此项目主要目的是培养管培生成为重点人才，未来成为一线管理者。 1、深度参与部门的运作过程及决策制定； 2、承担一定的工作任务并推动达成； 3、对日常工作流程中出现的问题，提出改善建议，提升工作效率； 4、在现有产品基础上，不断创新，持续迭代。 二、岗位要求 1、国内外知名院校2025年6月&2026年应届毕业生本科及以上学历，倾向理工类专业及酒店旅游类专业。 2、对事物有探索和钻研精神，愿意接受具有挑战性的任务。 3、具有良好的问题分析和总结能力，逻辑思考能力及独立思考和判断能力并具有国际化视野。 4、有较好的沟通协调能力、书面表达能力和演讲表达能力强，能熟练使用英文作为工作语言。 5、对文旅酒店行业了解并热爱此行业。 三、福利待遇 1、入职即享有资深主管级别待遇。 2、学习多方位的在线课程及与人力资源总监一对一面谈指导。 3、包食宿，宿舍配套免费员工餐厅（一日三餐，酒店一日四餐），免费健身房。 4、上下班往返酒店免费接送班车。 5、每人每年水族馆、水世界、C秀门票各四张。 四、招聘流程 投递简历→简历初筛（如初筛通过，会在五个工作日内联系）→初试（人力资源部）→复试（部门负责人、总裁）→发送Offer 具体面试时间和形式以电话/企业微信信息通知为准。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少XXX年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

岗位基本要求：  1、至少1年国际型奢华品牌酒店相同或相似岗位工作经验 2、熟悉饼房日常管理工作、卫生标准、具备优秀的培训技能，及成本管理的能力 3、具备高度的责任感和工作热情，精益求精，乐于创新 4、优秀的团队合作精神和团队管理能力，适应多元化的工作氛围及高效的工作节奏， 能适应倒班工作  5、饼房行政厨师长缺席时能够临时代理负责饼房的日常工作 6、具备洲际集团旗下酒店或奢华品牌酒店工作经验优先考虑

如果您具备以下条件，快来挑战吧。。。 1. 具备北京本地市场国际型酒店相同或相似岗位工作经验，高端或奢华品牌经验优先 2. 高度的责任感和工作热情，以及扎实的人才招聘与甄选专业技能与经验 3. 具备较强的革新意识及抗压能力，勇于创新，广泛的人才招聘渠道及实习生资源 4. 优秀的团队影响力及企业文化的传递和带动能力、优秀的社交能力、亲和力 5. 具备良好的英文听说读写能力，较强的统筹计划、执行力 6. 具有洲际酒店集团相关岗位工作经验优先考虑。