【岗位职责】 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1.3年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1. 负责上什工作； 2. 负责厨房卫生，确保工作环境卫生； 3. 负责食材质量控制，确保食材新鲜、安全； 4. 负责厨房设备的清洁和维护，确保设备正常运行。 任职要求： 1. 有相关厨师工作经验，能够独立完成菜品制作； 2. 注重卫生，有良好的工作习惯； 3. 良好的团队合作精神，能够承受工作压力； 4. 能够有效管理时间，确保及时出餐。

高标准，要求有酒店客房工作经验，要求一定会刮玻璃的。 月薪：6000元 注明：以搞卫生为主，能做简单早餐。 VIP客户独栋别墅，会擦玻璃优先录用！ 以卫生为主，能做简单早餐优先录用。 卫生高标准。 岗位职责： 1. 负责高质量日常卫生管理与维护，确保环境整洁舒适； 2. 保证工作质量，持续提升服务水平； 3. 快速响应客户需求；提升客户满意度。 任职要求： 1. 具备良好的服务意识； 2. 能够独立处理房务； 3. 有能力提供卓越的客户体验。 工作内容1.主要做别墅卫生，要求做过酒店客房或者酒店保洁。2.做3-4人早餐。（一般不做午餐和晚餐，特殊情况除外） 上班地点

高标准，要求有酒店客房工作经验，要求一定会刮玻璃的。 月薪：6000元 注明：以搞卫生为主，能做简单早餐。 VIP客户独栋别墅，会擦玻璃优先录用！ 以卫生为主，能做简单早餐优先录用。 卫生高标准。 岗位职责： 1. 负责高质量日常卫生管理与维护，确保环境整洁舒适； 2. 保证工作质量，持续提升服务水平； 3. 快速响应客户需求；提升客户满意度。 任职要求： 1. 具备良好的服务意识； 2. 能够独立处理房务； 3. 有能力提供卓越的客户体验。 工作内容1.主要做别墅卫生，要求做过酒店客房或者酒店保洁。2.做3-4人早餐。（一般不做午餐和晚餐，特殊情况除外） 上班地点

【岗位职责】 1、负责厨房出品部门的日常运营管理，确保菜品质量、口味和呈现符合公司标准； 2、监督并指导厨房员工的操作流程，优化工作流程以提高出品效率； 3、制定和执行厨房卫生、安全及食品安全管理制度，确保符合相关法规要求； 4、根据市场需求和顾客反馈，协助研发新菜品并调整菜单； 5、控制厨房成本，合理管理食材采购、库存及损耗，确保成本控制在预算范围内； 6、协调与其他部门（如前厅等）的沟通与合作，确保运营顺畅； 7、定期对厨房员工进行技能培训和考核，提升团队整体专业水平。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房管理经验，熟悉餐饮行业出品流程及标准； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求，具备较强的食品安全意识； 3、具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 4、对菜品创新有敏锐的洞察力，能够根据市场趋势提出改进建议； 5、具备较强的抗压能力，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏； 6、工作细致认真，责任心强，注重细节和品质把控； 7、具备良好的沟通能力，能够与其他部门高效协作。

岗位职责： 1.协助经理布置任务，督导各项工作，确保服务质量及标准。 2.熟悉门店每天供应的菜式、酒水、饮品及特色菜肴等，并清楚每日客人接待情况，提高服务技能和业务水平。 3.加强与客人的沟通，了解客人对菜的出品、服务的意见与建议，能妥善处理客人的投诉，并及时向上级领导汇报。 4.及时跟踪，检查台面、对不合格的地方进行指出和改正。 5.完成上级领导交办的其他任务。 任职资格： 1.中专及以上学历。 2.具有良好的沟通能力，熟练操作办公软件。 3.形象气质佳，五官端正，有上进心，有执行力，活泼开朗。

岗位职责： 1.协助店长向各领班布置任务，督导各项工作，确保服务质量及标准。 2.熟悉门店每天供应的菜式、酒水、饮品及特色菜肴等，并清楚每日客人接待情况，提高服务技能和业务水平。 3.加强与客人的沟通，了解客人对菜的出品、服务的意见与建议，能在第一时间妥善处理客人的投诉，并及时向上级领导汇报。 4.及时跟踪，检查台面、对不合格的地方进行指出和改正。 5.完成上级领导交办的其他任务。 任职资格： 1.中专及以上学历。 2.具有良好的沟通能力，熟练操作办公软件。 3.形象气质佳，五官端正，有上进心，有执行力，活泼开朗，有1年以上餐饮主管经验。 4.年龄要求23-30岁，有健康证。

工作内容： 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

岗位职责： - 负责酒店广告、宣传印刷品和其他项目的版面和设计 - 提交具有创意的新理念以提高宣传印刷品的整体标准 - 研究和准备方案、设计样稿和相关物料，熟悉指派的项目 - 保管酒店的影像资料和图片档案 - 制作和协调节日推广及酒店装饰 - 协助酒店内部宴会和活动的摄影，包括员工活动或重要客户到达时的拍摄等   人员要求： - 熟练掌握Adobe Photoshop, Adobe Illustrator等设计软件 - 广告设计或平面设计专业优先 - 具备基本摄影知识 - 工作态度认真仔细，并且有责任感 - 平时喜爱参加集体活动，个性开朗 - 具有一定审美，有经验者优先考虑

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中，英文读写能力。 6、良好的电脑技能。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1.负责协助上级领导完成会展服务的相关工作； 2.熟练掌握会展、餐饮、重要活动及贵宾等接待服务工作流程并高效执行； 3.负责会展活动服务接待工作，统筹相关物资和配置，提供优质服务； 4.负责会展接待活动开展前检查摆台、卫生、用品供应及设施设备的完好情况； 5.负责记录宾客的意见反馈和投诉，负责处理常见问题和基本的客人投诉，并向上级领导汇报； 6.每日检查本区域设施设备状况，及时上报工程维修，保证厅室接待工作的正常运行； 7.每月更新接待客史，及整理相关资料； 8.完成领导交办的其他工作。 任职条件 1.大专以上学历，可接受实习，意愿在商业服务业长期发展； 2.市场营销、会展管理、酒店管理、空乘服务、外语外贸等相关专业优先； 3.开朗大方，具备高度的责任心、团队合作精神，有良好的沟通、协调和应变能力。 4.具备良好的形象和职业素养。部分岗位有身高要求，女168以上，男175以上。

工作职责：1.负责前厅接待工作，为到访客户提供引导与咨询服务。 2.协助处理客户入住或到访事务，确保流程顺畅。 维护前厅区域整洁与秩序，营造良好的接待氛围。 任职条件：.1.具备良好的沟通能力与服务意识。 2.形象端正，举止得体，普通话标准。 3.工作认真负责，具备团队合作精神。 4.有相关接待或服务类岗位经验。 5.形象气质佳。

【岗位职责】 1、全面负责处理汤泉总体事务，带领全体员工，及时完成确定的各项目标。 2、负责对外营销、开拓客源市场计划，并督导这些计划的实施，建立健全良好的区域性营销渠道与方法。 3、建立、健全公司的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持每周的办公例会，协调各部门之间的关系，使公司有一个高效率的工作系统。 4、定期巡视现场及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。对各部门主要管理人员进行考核、评估，量化日常工作内容，提高日常工作效率。 5、培养人才，指导各部门的工作，提高整个公司的服务质量和员工素质。 6、加强公司维修保养工作和安全管理工作。 7、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理、工商管理类相关专业，大专以上学历，普通话流利。 2、从事汤泉、星级酒店高层管理3年以上，副总5年以上工作经验，精通汤泉或星级酒店经营管理和各部门的实际运作，熟知汤泉或星级酒店日常运行标准与服务规范。 3、熟悉现场管理，协调参建各方关系，精通汤泉或星级酒店功能使用及风格建筑工程装修等。 4、能够清晰准确的把控汤泉或星级酒店整体的定位和运作，熟悉市场行情，熟悉前沿动态。 5、全面运营管理有着丰富同业经验，具备优秀的汤泉或星级酒店团队管理能力及客户资源。 6、接受过专业汤泉或星级酒店管理培训，具备建立、完善酒店运营标准化管理体系、管理流程和有效推进实施能力。 7、有同等岗位工作经验，国内外知名酒店相关经历优先。 8、良好的职业操守和开放的心态。

【岗位职责】 1、负责现烤产品的制作，包括面包、糕点等各类烘焙食品的烤制工作； 2、严格按照配方和工艺流程操作，确保产品品质稳定、口感优良； 3、负责烤制设备的日常清洁、维护及简单故障排查，确保设备正常运行； 4、根据销售情况调整烤制计划，合理控制库存，避免浪费； 5、配合团队完成其他相关工作，如原料准备、成品包装等； 6、遵守食品安全及卫生规范，保持工作区域整洁卫生。 【岗位要求】 1、年龄18-39岁，身体健康，能适应站立工作及一定体力劳动； 2、对烘焙行业有兴趣，愿意学习现烤技术，无经验者可提供培训； 3、具备责任心，工作细致认真，能适应快节奏工作环境； 4、具备团队合作意识，服从工作安排； 5、能适应班制（如有需要）。

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.大学以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.熟练掌握餐厅运作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.中级英语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

主要职责：  1、全面负责酒店房务的各项业务管理，制定酒店发展战略；  2、制定年度经营目标，组织制定、修改、实施门店年度经营计划；  3、负责酒店房务的运营管理，其中包括使酒店收益、客房入住率提升，完成酒店的销售等工作计划；  4、实施酒店内各项业务活动，并对酒店各项服务及相关酒店的产品进行创新设计与实施；  5、定期向事业部汇报经营战略和计划执行情况、盈亏情况、部门和人员调配情况及其他重大事宜；  6、领导建立门店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道；  7、依照集团的运营标准经营管理酒店，突出公司的品牌优势；  8、领导和管理酒店团队，组织培训，提升员工技能和绩效。

Maintain good relationship with clients, plan and manage sales calls according to account management procedures adhering with Kempinski standards on an annual, monthly, weekly and daily basis. 与客户保持密切的联系，依据客户管理程序及凯宾斯基的标准，计划并管理客户拜访。 Participates in sales activities by identifying potential customers whether from existing or new accounts, selling through telesales or sales calls and participating in hotel sales blitz’s to develop new business and follow up. 参与销售活动，确定客户群，通过电话方式、上门拜访及酒店促销行动发展新客户并扩大。 Handles all catering/banquet inquiries and leads from potential clients which involves meetings, site inspections, menu tasting, negotiation and contract writing, attending promotional functions organized by the hotel and following up on business until it is secured before handing over to coordinators for follow-up. 接待所有客户有关宴会的咨询及要求，包括会议、参观酒店、试餐、谈判和签约，参加酒店组织的促销活动并跟进，直到获得生意。 Organizes VIP’s arrival, welcomes and provides them with assistance during their function according to Kempinski standards and in order to meet guest satisfaction. 根据凯宾斯基酒店标准欢迎、接待VIP客户，并在客户活动期间为其提供协助，以达到客户满意。 Check all arrangements of function prior to starting and introduce operational staff to organizers. 在宴会开始前检查所有的安排，并把服务人员向会议组织者介绍。 Plans, coordinates and supervises with the help of various departments the execution of all banquet functions to ensure clients’ specific requirements are adhered to and that the function runs smoothly and efficiently. 在各部门的帮助下安排、协调、监督所有宴会活动，确保客户的特定要求得以满足，确保宴会顺利、高效进行。 Entertains supporting and prospective clients in order to maintain or develop a long lasting business relationship. 宴请长期合作及目标客户，维护并加强客户关系，扩大业务量。 Keeps clear two-way communication between clients and hotel, ensuring clients are kept updated with latest developments in the hotel, and senior management are kept updated on changes in companies, market events, market trends, customer feedback on hotel and competitor activities. 保持客户和酒店之间的双向交流，确保客户得到酒店更新资料，酒店高级管理层获得各公司最近动态、市场活动及趋势、顾客对酒店的信息反馈和竞争对手活动的资料。 Maintains updated records and sales call results, potentials, competitive information, past banquet history, etc. 保持相关资料的记录，如销售拜访结果、潜在客源、竞争者的信息、过去宴会的历史资料等。 Cooperate with all departments concerned to ensure that clients’ requirements are accurately communicated and satisfied. 与酒店相关部门合作，以保证客人的要求得到有效的沟通及满足。 Coordinate any activity which overlaps or concerns other departments with their respective department heads. 与有关部门主管通力合作。 Complies with Kempinski house rules and conduct codes as stated in the employee handbook as distributed at orientation. 遵守凯宾斯基饭店的各项规章制度及员工手册条款。 Maintain a clean and neat work area at all times. 保持工作区域干净、整洁。 Carry out other tasks as directed by the supervisors. 完成上级交待的其它任务。

招聘厨师中餐 200平，两个师傅炒，好干，有宿舍，7000满勤200元，两天休息，也可两月一起休，或者半天休都可以能洗澡， 要求：人品好，干净的，想挣钱的，找店稳定的 地址：吉林省长春市南部新城 加微信13634315092.打电话手机听不见

责任范围 在客房部经理直接领导下承担分管区域的管理责任，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 财务回报 负责执行酒店预算管理，确保完成各项经营和管理指标。 维持适宜的库存水平，确保客用品的消耗量在控制范围内。 严格把控人员外借情况。 员工团队 负责分管区域的工作计划、组织、领导、控制及工作创新。 主管对日常事务的检查，包括检查空房和住人房和其他所有客房区域。 与楼层主管一同安排日常清洁计划工作，包括大清洁。 负责分管区域人才培养和管理。 宾客体验 确保为客人提供优质、高效的客房服务和卫生、温馨、安全的住宿环境。 确保客房的正常运作，了解并相互告知重要客人,使其受到特殊关注。 检查客区和公区是否正常运作以及确保所有家具、设备、装置保持清洁及得到及时的维修，确保宾客对此感到满意。 企业责任 帮助监控和控制客房程序以便保障员工的健康和安全，比如钥匙的控制服务，安全紧急情况的处理程序。 对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其他风险降至最低。 完成其他酒店分配的任务。在客房经理不在时代行其职责。

一、客房管家岗位职责 1. 客房清洁与维护 每日按照清洁流程和标准，对所负责的客房（包括客房、浴室、阳台等）进行全面清洁，确保房间整洁、无异味、无污渍、无杂物。 定期对房间内的家具、电器、设备进行检查和保养，及时报告损坏或故障情况，并协助维修人员进行维修工作。 根据客人需求，及时补充客房内的各类用品，如洗漱用品、毛巾、床上用品、茶叶等，保证物品充足且摆放整齐美观。 2. 客户服务 热情、礼貌地接待客人，主动询问客人需求，为客人提供个性化的服务，如帮助客人搬运行李、提供房间设施使用指导等，提高客人满意度。 及时响应客人在客房内的各种服务请求，如房间清洁、送餐等，确保服务及时、高效、准确。 定期回访客人，收集客人对房间设施和服务的意见和建议，及时反馈给相关部门，为提升酒店服务质量提供参考。 3. 房间布置与装饰 根据酒店的品牌定位和季节特点，对客房进行布置和装饰，营造舒适、温馨、美观的住宿环境，突出酒店的文化特色和品牌内涵。 负责客房内花卉、绿植的养护和更换，保持植物生长良好、外观美观，为房间增添生机和活力。 4. 库存管理 负责客房内各类物品的库存管理，定期盘点库存数量，及时申请补充物资，确保物品供应充足且不过量积压。 合理控制物资消耗，避免浪费，降低客房运营成本。 5. 协助其他部门工作 配合工程部进行客房设施设备的维修和保养工作，协助搬运工具和材料，提供必要的支持和协助。 协助餐饮部进行客房内送餐服务，如摆放餐具、清理餐具等，确保送餐服务顺利进行。 参与酒店的各类经营活动和促销活动，如房间布置、礼品包装、活动场地清理等，为酒店创造更多的经济效益。 6. 安全与卫生管理 严格遵守酒店的安全管理制度，对客房内的安全设施设备进行定期检查和维护，如烟雾报警器、灭火器等，确保设施设备完好有效。 加强安全防范意识，注意发现和报告客房内的安全隐患和可疑情况，保障客人的人身和财产安全。 严格执行酒店的卫生标准和清洁流程，确保客房卫生达标，预防和控制传染病的发生和传播。 二、任职资格要求 1. 教育背景 高中或中专以上学历，酒店管理、旅游服务等相关专业优先考虑。 2. 工作经验 具有 1 年以上酒店客房服务工作经验，熟悉客房清洁、客户服务、房间布置等工作流程和标准。有客房管家工作经验者优先。 3. 专业技能 熟练掌握客房清洁技巧和方法，能够熟练使用各种清洁工具和清洁剂。 熟悉客房设施设备的使用和维护方法，具备一定的维修知识和技能，能够及时处理简单的设备故障。 具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、礼貌地与客人交流，及时响应客人需求，为客人提供优质的服务。 熟悉客房物品的库存管理方法，能够准确盘点库存数量，合理控制物资消耗，降低运营成本。 具备一定的安全知识和卫生知识，能够遵守酒店的安全管理制度和卫生标准，确保客房安全和卫生达标。 4. 个人素质 具有高度的责任心和敬业精神，工作认真负责，细心严谨，能够按时完成各项工作任务。 具有良好的团队合作精神，能够与同事密切配合，共同完成部门工作任务。 具有较强的适应能力和抗压能力，能够适应酒店的工作环境和工作节奏，承受一定的工作压力。 具有良好的形象和气质，举止端庄大方，语言表达清晰流畅，能够代表酒店良好的形象。 5. 身体素质 身体健康，无传染性疾病，具备从事客房服务工作的身体条件，能够承受站立、行走、弯腰、搬运等体力劳动。

岗位职责： 1、全面负责点心厨工作。 2、负责出品的质量、新品研发、员工工作及假期安排。 3、生产技术技能和员工仪容仪表培训。 4、工场卫生，传达酒店下达的任务。 5、管理和存放各种原材料，充分合理利用原料。 6、现场检巡，发现操作流程不规范的人员，及时给予指导纠正。 7、对新进员工及技术较溥弱的人员，加强指导和培训。 8、及时了解员工情绪、思想，与下属员工沟通。 9、餐前检查，跟踪准备，检查各种调料、汁水和半成品的准备情况及完成时间。 10、积极参与总厨组织的各种厨务会议。 学历及专业知识： 中专及以上学历，烹饪相关专业；熟练掌握面点制作知识，具备相关证书优先。 工作经验要求： 至少5年以上在酒店业有点心厨房工作经验，且有3年以上同岗位的管理经验。

·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·         必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可接受盘点库存的工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         结合数码照片制作试菜新菜品。 ·         协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·         根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·         时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·         遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·         紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·         检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·         协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·         监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·         管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·         控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 ·         检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·         如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

工作职责： 1、更新采购订单的程序并向业务团队说明,以使所有业务团队成员知道限制，批准和购买流程； 2、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 3、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店或者养老机构进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有社区部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 4、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务部经理提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 5、熟悉所有紧急程序、维护足够并最新的档案系统、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、为月末结算准备采购未达清单、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、灵活的工作时间,特别是在月末、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保养老社区各部门职能顺利运作、严格遵守道德准则. 任职资格： 1、统招本科及以上学历，管理类、物流类相关专业； 2、酒店餐饮行业3～5年以上相关采购行业管理工作经验； 3、熟悉采购流程，熟悉供应商评估，熟悉相关质量体系标准； 4、具备良好部门内和跨部门的组织和协调能力，良好的谈判、人际沟通能力，团队协作能力强； 5、具备较强职业道德素质。