工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理工作，包括员工排班、考勤管理以及工作绩效评估； 2. 确保餐厅服务质量，监督员工执行服务标准，提升顾客满意度； 3. 管理餐厅库存，控制食材成本，确保食材新鲜与安全； 4. 协调解决顾客投诉，维护餐厅良好形象； 5. 定期组织员工培训，提升团队专业技能和服务水平； 6. 分析餐厅运营数据，制定并执行销售策略，提升餐厅营业额。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先； 2. 具有2年以上餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程； 3. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够有效管理团队； 4. 对餐饮服务质量有深刻认识，注重细节，追求卓越； 5. 具备较强的责任心和抗压能力，能够在快节奏环境中保持高效工作； 6. 熟练使用餐饮管理软件，具备一定的数据分析能力。

Position Summary职位概述 The basic responsibilities of the Receiving Clerk are to ensure that all items received are in accordance with the specifications stated in the Purchase Order and Market List and is acceptable condition. 收货员的基本职责是确保所有收到的物品与采购订单和市场清单所描述的一致，并且条件可以接受。 1.       To ensure that all merchandise entering the hotel have proper documentation (delivery dockets, purchase orders etc.). 确保所有进入酒店的货物有合适的书面文件（送货单，采购单等）。 2.       To ensure that all merchandise is examined for both quality and quantity against approved PO. 根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查。 3.       To ensure merchandise is in the case of direct orders to the department concerned. 确保货物被直接运入部门。 4.       To properly document and account for all outgoing merchandise with gate pass from Security. 根据保安部提供的出门单合理记录并计算所有出店的货物。 5.       To check incoming goods expiry dates to ensure that it is within acceptable limits of the hotel. 检查收入货物的截止日期以确定在酒店可接受的范围内。 6.       To ensure the imported items are provided legally with proper certificate provided by Government. 确保进口货物有政府提供的合法证书。 7.       To prepare receiving logs and daily receiving record summary. 准备收货日志和每日收货记录汇总表。 8.       To check that supplier tax invoices are correct according to purchase order and items supplied. 根据采购订单和提供的项目，检查供应商税务发票的正确性。 9.       To follow up on any discrepancies relating to quality and/or quantity (including weight) of goods received. 就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进。 10.   To ensure that only goods ordered and approved are received. 确保收到的物品仅为定购和批准的物品。 11.   To assist in the periodic operating equipment stocktakes. 协助定期对运营设备的存货盘点。 12.   Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms. 对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制。 13.   To assist in the monthly stocktake process. 协助每月库存盘点流程。 14.   To maintain good relations with all hotel departments. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系。 15.   To have strong knowledge of Excel, Microsoft Word and the hotel inventory/purchasing software. 拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识。 16.   Ensures all documentation (purchase orders, invoices, delivery dockets etc) is forwarded to Accounts Payable on a timely basis. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付会计。 17.   Assist in the preparation of month end reports and other ad hoc reports that may be required from time to time. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。 18.   To maintain vigilance in ensuring the security of the loading dock and all storage areas. 保持警惕性以确保收货区域和所有仓库的安全。 19.   To be familiar with all emergency procedures. 熟悉所有突发事件程序。 20.   Maintains an adequate and up to date filing system. 维护档案系统。 21.   Is flexible in relation to working hours, especially at month end. 灵活的工作时间,特别是在月末。 22.   Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 即时,有效,友好地处理所有要求和询问。 23.   Minimises the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practises are used and that the area is safe from hazards。 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 24.   To perform any additional tasks assigned to ensure that the department functions smoothly. 执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。

岗位职责： 1.要熟知菜单、食品配料及其它方面的知识。 2.根据标准的操作规范和流程来完成服务工作。 3.根据餐厅的规定摆台。 4.处理其它临时性事宜。 岗位要求 1.良好的服务意识。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务； 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，提升客户满意度； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定有效的销售策略，提高市场份额； 4、协助制定销售计划，定期提交销售报告及客户反馈，优化销售流程； 5、参与酒店营销活动的策划与执行，提升品牌影响力； 6、协调内部资源，确保客户需求得到高效响应，提升整体服务质量。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理经验，能独立完成销售目标； 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够与不同层级的客户建立良好关系； 3、具备一定的市场分析能力，能根据数据调整销售策略； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受短期出差或弹性工作时间； 5、对酒店行业有热情，愿意长期深耕销售领域； 6、有酒店销售经验者优先，无经验但学习能力强者亦可考虑。

【岗位职责】 1、虚心好学，跟师傅学习专业技能； 2、熟练掌握岗位职责、操作流程与细则； 3、服从工作安排及岗位调动； 说明：实习结束留店就业的学生，签订劳动合同后，工龄保留，额外享受补贴：实际实习月数*500元/月。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利。 3、具有良好的产品电话销售技能。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

工作职责 1、具体项目各项目的数据统计，定时间汇报项目进度及相关进度推进；  2、协助完成部门领导对内/对外的协调工作,推进并报告工作的进程；  3、协调内/外相关部门对特定工作项目财务上的相关手续,保障每项工作内部财务流程上的清晰及顺利进行；  4、协助部门领导进行合同邮寄、账户开通、统计等相关工作。 任职资格 1、大专以上学历，有酒店、OTA、旅游行业经验者优先；  2、对酒旅行业感兴趣，可接受优秀应届毕业生；  3、性格开朗，沟通协调能力强，善于表达，思路敏捷清晰；  4、工作积极主动，有团队精神，认真负责，执行力强。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

一线部门实习生 【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

重庆大悦酒店为中粮旗下国企酒店筹开酒店，工作地点在重庆两江新区，有酒店筹开经验者优先。 岗位职责 1、全面人力资源运营：负责酒店人力资源全模块工作的执行与优化，包括但不限于招聘、员工 服务(入转调离)、薪酬福利、绩效管理、员工关系及企业文化落地。 2、招聘与配置：主导各部门人才招聘，拓展并维护招聘渠道，优化招聘流程，建立人才梯队， 确保关键岗位到岗率与适配度。 3、员工服务与关系:负责人事事务全流程(入职、在职、离职管理)、档案管理及员工咨询; 处理员工关系，预防和协调劳动纠纷，营造积极健康的组织氛围。 4、薪酬绩效管理:执行薪酬福利与绩效考核方案，负责薪资核算、数据分析及反馈，确保激励体系公平、有效且符合预算。 任职资格: 1、基础要求：本科及以上学历，人力资源、法律、管理学等相关专业。 2、经验要求 （1）5年以上人力资源多模块实操经验，酒店同岗位经验2年以上，星级酒店经验优先。。 （2） 熟悉《劳动法》《劳动合同法》及相关法规。有处理劳动纠纷的实际经验。 福利待遇： 带薪年假、法定假三薪、五险一金、绩效奖金、定期体检、带薪培训

岗位职责： 1．严格执行酒店各项规章制度，认真做好本职工作。 2．带领部门负责车场管理及店内各区域巡查工作。 3．组织部署酒店日常巡查和消防检查、培训工作。 4．确保酒店和客人安全，负责保安员与更夫日常排班和巡查，对保安人员培训工作。 5．每日检查保安部日常岗位情况和登记。 6．处理工作时间保安部发生的突发事件并上报经理，督导保安员与更夫日常工作。 7．跟进酒店各部门的质量品质检查工作。 任职要求： 1、有相关酒店行业的工作经验； 2、懂消防的优先考虑（退伍军人优先考虑）

The cachet supervisor’s main function is to promote andensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop andmaintain a strong team environment, placing emphasis on colleague satisfactionand delivery of prompt, courteous service. The supervisor is accountable forsales and profit in his/her area. In the absence of the manager and Assistant Manager, play the role of departmentleader, fully assume the responsibilities of the manager and Assistant Manager 凯旋主管的主要职能是通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队，重视提升同事的满意度，提供积极、礼貌的服务等来提升和确保客户满意度。同时，主管须负责自己管理区域内的销售和利润。在经理与副经理不在的情况下，起到部门领导作用，全面担起经理副经理职责。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 ·          Assume responsibility of daily operations inassigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel. 负责餐厅日常的营运，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 ·          Actively support the Quality Improvement Process. 积极改进服务质量。 ·          Assist in working toward positive financialresults. 积极协助上级，完成良好的收益。 ·          Assist in ensuring that scheduling functions areperformed accurately and on a timely basis. 协助确保每个时间段的工作准确地完成。 ·          Assist in maintaining a highly motivated andwell-trained staff. 协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 OPERATIONS运营   ·          Open and close shift in accordance with themanager checklist. 遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。 ·          Initiate aggressive guest interaction throughseeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见。 ·          Train, maintain and enforce all Langham servicestandards in the outlet. 在餐厅中，培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。 ·          Enforce the Langham standardized drink recipe andpresentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests inaccordance with the Bar Guide. 执行朗廷酒店规范的饮料配方，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 ·          Properly execute revenue and check controlprocedures on shift. 严格执行收入和账单的操作程序。 ·          Handle daily colleague relations (i.e. scheduling,time adjustments). 处理日常同事的协作关系（例如，班次调整） ·          Maintain a safe & sanitary work environmentfor all colleague & guests. 为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 ·          Gather and implement all proper tools for runningshifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定） ·          Find solutions for problems such as call outs,last minute bookings, or any other daily problems that may arise. 找到可能发生的问题的解决方法。（如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题） ·          Be on the floor during the shift and assistservers or hostess to ensure guests are satisfied. 在餐厅营运时，确保在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 ·          Ensure that only a quality product is served. 确保所提供的食品和饮料有质量保证。 ·          Ensure all side work is done on a daily basis. 确保完成每天的工作。 ·          Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事按标准穿着制服。 ·          Manage an effective repair and maintenance programthrough the use of work orders, inspections, etc. 通过工作分配和突击检查，建立起一个有效的工程维护及保养程序。 ·          Understand & teach empowerment principles toensure guest satisfaction. 理解和指导授权原则，以确保客人的满意度。 ·          Exercise station rotation to ensure stations aredistributed fairly. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 ·          Above all, to lead by example through a “hands on”approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 HUMAN RESOURCES人力资源 ·          Implement an effective training program for newand current colleagues using use records, menus, and appropriate referencemanuals. 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入及现有的同事实施有效率的培训课程。 ·          Encourage problem solving by colleagues throughproper training and empowerment. 通过所有可能的培训和授权来激励同事解决问题。 ·          Establish effective communication with colleaguesto gain their trust and respect. 和同事建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 ·          Maintain fair and consistent counselling and/ordisciplinary procedures. 建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 ·          All details regulatory framework refer tocolleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE行政管理   ·          Communicate directly and/or through the use of thelogbook to next shift supervisor or manager. 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 ·          Identify and recommend incentive programs, newideas, and methods of operation. 确定并推荐奖励项目、新主意和方法进行运作。 ·          Promote positive inter-department relations. 积极推动部门与部门之间的关系。 ·          Be aware of accident prevention and help enforcesafe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故 ·          Perform any duties assigned by the Managementdeemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 ·          Minimum Vocational School 至少为专业学校毕业。 Experience 经验 ·          Minimum 3 years restaurant operations experience,at least 1 year supervisors experience. 三年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅主管经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·          Demonstrated leadership qualities. 能体现领导者的素质。 ·          Demonstrated good technical knowledge ofrestaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 ·          Demonstrated strong hospitality and communicationskills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 ·          Demonstrated strong work ethic. 有较强的工作敬业精神。 ·          Demonstrated great hospitality skills and sensitivityto guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 ·          Demonstrated a good understanding of foodproduction. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 ·          Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 ·          Demonstrated excellent communication skills inEnglish and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。

Manages day-to-day operations, ensuring thequality, standards and meeting the expectations of the customers on a dailybasis. 管理日常运营，确保每天的服务质量和标准达到客户的期望。Handles complaints, settling disputes, andresolving grievances and conflicts, or otherwise negotiating with others.处理投诉，解决纠纷，或与他人进行协商以解决不满和冲突。Strives to improve service performance.努力改进服务表现。Participates in the development andimplementation of corrective action plans based on review of comment cards andguest satisfaction results.以宾客意见和满意度为基点，参与开发和实施正确的行动计划。Supervises and manages talents. Manages allday-to-day operations. Understands talent positions well enough to performduties in employees' absence.监督和管理英才，管理所有日常运营。熟知英才的岗位职责，在他们缺勤时履行职责。

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、1年有关的工作经验，2年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

岗位职责 1、负责维护客户关系管理，建立体质良好的宾客关系，提升客人满意度，提高酒店网评分数 2、负责负责度假区/酒店客诉受理，识别和预防各项目客诉的潜在风险，及时处理并反馈客诉 3、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实 4、负责在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客，对酒店的宾客提供礼貌专业的服务 5、协助管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置 6、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告 7、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态 8、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务 9、按时完成上级交办的其他工作 任职要求 1、大专以上学历，同岗位工作经验1年以上，国际联号酒店工作经验优先，欢迎优秀应届毕业 2、形象良好，大方得体，具有较好的亲和力，掌握良好的英文口头表达 3、熟悉酒店客诉处理规范及流程，掌握商务礼仪规范，具有良好的服务理念及服务意识 4、具有良好的沟通交流能力，善于同宾客交往、沟通，能独立处理各种投诉 5、熟练使用办公软件，掌握一定法律、谈判知识，具备较强的危机公关处理能力

1. Greets customers, presents bar menu, answers all related inquires, responds to customers' requests promptly in a polite and professional fashion, makes recommendation, upseils items and informs them about new beverages and specials, takes drink orders (from serving staff or directly from customers) and records orders accurately into register system ™ ensuring extreme attention is paid to detail 迎接宾客，展示酒吧菜单，回答所有相关的询问，以礼貌和专业的方式及时回应顾客的要求， 提出建议，追加销售项目，并推荐他们新的饮料和特价，饮料点单（从服务人员或直接从顾客 那里），并准确地将点单记录在点单系统中-确保对细节的关注。 2. Serves food and beverages in a timely manner, and ensure food is served at the correct temperature (e.g. hot dishes are hot); work closely with related staff on matters pertaining to wine and cocktail service. 及时提供食物和饮料，并确保食物在正确的温度下供应（例如热菜是热的）；与相关员工密切 合作，完成好葡萄酒和鸡尾酒的服务。 3. Prepares alcoholic and non-alcoholic drinks according to standard menus or mix and garnish cocktails based on standard specs and serve beverages to customers. 根据标准菜单准备酒精和非酒精饮料，或根据标准菜单调制和装饰鸡尾酒，并为客户提供饮 料。 4. Complies with all food and beverage regulations; check identification of customers to verify they are of legal drinking age in case of queries. 遵守所有食品和饮料法规；如有疑问，请检查客户的身份证件，以确认他们是否达到法定饮酒 年龄。 5. Maintains a clear work and dining area by removing trash, clean tables and wash glasses, utensils and equipment keep sanitary environment at high standard. 保持工作和用餐区域的整洁，•清理垃圾，清洁桌子，清洗玻璃器皿和设备，保持高标准的卫生 环境。 6. Ensures that the assigned bar area is fully equipped wKh tools and products needed for mixing beverages and serving guests. 确保指定的酒吧区域配备了调酒和服务宾客所需的工具和用品。 7. Takes inventory of liquor, wine, beer, mixers, ice, napkins, straws, glassware and other accessories, and order supplies to ensure bar and tables are well-stocked. 盘点白酒、葡萄酒、啤酒、调酒器、冰块、餐巾纸、吸管、玻璃器皿和其他配件，并订购产品 以确保吧台和桌子的库存充足。 8. Prepares and serve appetisers, snacks, or other food items for customers at the bar. 准备和提供开冑菜，小吃，或其他食品给在酒吧的宾客。 9. Achieves departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 通过増加销售收入和高效控制成本支出以保持盈利，从而实现部门预算目标。 10. Enforces the CRC standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide. 执行马会标准化的饮料的配方和展示指南，确保按照吧台标准为宾客提供始终如一的高质量饮 品。 11. To create, maintain and periodicaily update the beverage and wine list that is representative of what the market wants in collaboration with Beverage Manager. With proper menu analysis of item performance and profit. 根据市场需要，与酒水经理合作创建、维护和定期更新的饮料和酒单,通过恰当的菜单分析，评估酒水表现和利润。 12. Performs any other related duties as and when assigned by Beverage Manager. 完成酒吧经理随时指派的其他相关工作。 13. Complies with all relevant laws and regulations in Mainland China under any circumstances. Follow and abide by the rules and regulations of the Club and the company. 在任何情况下均须遵守中国内地所有相关法律法规，遵守并服从马会及公司的规章制度。 14. Completes other tasks arranged by the superior. 完成上级安排的其他任务。

岗位职责： 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 任职资格： 1、为人正直，有责任心； 2、有厨房冷菜相关工作经验3年以上；  3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、负责招聘渠道的开发、发布，管理招聘信息，对简历进行筛选、组织面试，负责员工入职与招聘相关的手续办理。 2、完善并监督执行公司部门人员需求的制度，并根据需求进行调整、修改。 3、协助各部门负责人制定员工招聘计划，编制公司年度招聘计划表，组织开展招聘实施并按时完成。 4、分析各岗位招聘周期，定期对招聘渠道进行评估，提交分析报告。 5、负责校园招聘工作的开展，在保证质量的前提下，开发更多对口专业院校。 6、建立公司后备人才库，为公司拓展做储备。 7、负责新员工入职手续办理、入职培训。 任职资格： 1、大专以上学历，2年以上星级酒店相关工作经验。 2、熟悉招聘工具、渠道，有校招资源优先。 3、熟悉酒店的服务流程与标准。 4、良好的沟通能力，较强的工作执行力，领悟能力强。

【岗位职责】 1、负责酒店招聘全流程管理，包括职位发布、简历筛选、面试安排及录用通知等； 2、制定并执行招聘计划，确保各部门人员需求及时满足； 3、优化招聘渠道，拓展人才库，提升招聘效率； 4、负责员工关系管理，处理员工入职、转正、离职等手续； 5、协调解决员工投诉与纠纷，维护良好的劳动关系； 6、组织员工活动，提升员工满意度和团队凝聚力； 7、定期分析招聘数据，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、熟悉招聘流程及员工关系管理相关法律法规； 2、具备较强的沟通协调能力，能高效处理员工关系问题； 3、逻辑清晰，具备数据分析能力，能独立完成招聘报告； 4、责任心强，工作细致，具备良好的抗压能力； 5、有酒店行业招聘或HR相关经验者优先。

负责整个宾客关系部的运作和人事的管理。负责区域包括宾客关系。作为部门负责人，指导并与同事、经理一起推进宾客服务部的运作， 包括宾客预抵,退房程序和住店期间的整体体验。争取不断推进提高同事与客人之间的情感沟通，确保客人有喜出望外的感受。 通过与客人的交流和协助来理解客人的需求从而提高服务，当他们需要的时候为其提供方向、意见反馈和个人指导。 监督管理团队成员，管理每日的运营。理解每个岗位的职责并在同事缺席的情况下帮助其履行职责。 为部门树立服务的标榜并且为宾客关系创造一个积极的氛围。 在宾客接待方面展示领导力，树立卓越的宾客服务典范，同时为宾客关系创造一个积极的氛围。 授权团队成员提供卓越的宾客服务。 审核意见卡和宾客满意度及其他数据来验证我们的服务有否提高。 观察同事们的服务表现同时为他们个人或者经理提供反馈意见。 使用自己的人际关系和沟通技巧来领导、影响和鼓励其他人;提倡良好的金融/商业决策;展示诚实正直的自我并以身作则。 做为酒店整体运营中的一个重要环节，管理并规范宾客关系部的每日运作及与其它部门的协调，特别是前厅或其它与客人或会员有密切参与的部门。客客关系经理将监督，指导和领导宾客关系专员的每日运行并身体力行参与到其中，以确保每个VIP、万豪会员及其他客人在大理Edition有个完美的体验。 建立和培养一支优秀的团队，我们的共同目标是为每一个客人提供卓越的服务。及时了解客人需求并在客人开口提出要求前给予客人回馈，让客人深切感受到被重视及超越期待的。激励团体不但只满足于完成客人的要求，同时要超乎客人的需求，让每个大理Edition的客人喜出望外，那么就没有什么是做不到的。

饼房副厨师长是酒店烹饪团队中的关键领导角色，协助饼房厨师长管理日常糕点运营，同时确保卓越的品质、一致性和效率。该职位需展现出扎实的糕点工艺技术专长、团队领导能力，以及维护最高食品安全和呈现标准的能力。 协助饼房厨师长设计、开发并执行多样化的糕点菜单，包括甜点、面包、维也纳酥皮点心及特色产品。 监督并培训糕点团队成员，确保严格遵守配方标准、制作工艺及卫生规范。 与行政总厨合作开发季节性及主题甜点产品。 确保符合食品安全与卫生标准（HACCP体系及当地卫生法规）。 保证所有糕点产品的高品质呈现，并确保餐厅、宴会及客房送餐的准时供应。 持续关注烘焙行业趋势，引入创新技术以提升宾客体验。 根据运营需求合理规划及安排员工排班。 利用人际和沟通技巧来领导、影响和激励他人；倡导合理的财务/业务决策；以身作则，展现诚实和正直。 领导班次团队，同时亲自准备食品，并按照要求规格执行点单。 监督和管理饼房员工，管理日常运营，并充分理解员工职位，以便在员工缺席时能够履行其职责。 鼓励团队成员之间建立互信、尊重和合作。 作为榜样，展示恰当的行为。 确保并维护员工的工作效率。 确保员工接受跨岗位培训，以支持成功的日常运营。 确保员工理解期望和工作参数。 建立和维护与员工的开放式、协作性关系，并确保团队内部员工也能如此。

岗位职责： 1.督促检查工程部管辖下的各机房按照部门下达的运行调度指令中规定的各项要求进行日常运转，并在值班日志上做好运行调度记录。 2.接受、处理、下达各有关部门送来的维修工作单，协同有关人员认真做好维修工作单中的各项维修记录，并督促检查维修工作单的完成。每月分部门和班组统计填写维修材料损耗报表，维修工时统计报表，备品备件材料采购计划报表，送报有关领导和部门。 3.每日统计水、电、油、气的消耗情况，天气状况，客房的出租率，餐饮部的营业额，做出能源消耗分析报表，按旬送报有关领导和部门。 4.督促检查考核工程部各专业组和各机房的维修运行人员是否按照部门制定的职责范围和工作程序工作，是否按照部门制定的设备安全操作规程和有关巡检，保养、检查制度工作。 5.协助部门制定预防性维修，大修及技术措施计划，与各专业组主管密切衔接，协助并督促更新改造工程与日常修理项目的工作进度能按时完成。 6.掌握设备器材的备品备件的供应，储备和消耗情况，对紧缺备件，应督促有关部门及时采购，以满足供应要求。 7.出席部门召集的专业性技术会议和部门行政会议，提供日运行工作中记录的各种考核资料与运行数据。 8.管理好部门管辖范围内的各机房、办公室、值班室，管道井的备用钥匙，并分类编号挂在钥匙箱内，值班室钥匙箱内的备用钥匙使用时要有记录。 9.督促检查工程部各专业组和各机房的值班，运行维修人员按照排班表规定的时间和要求上下班，并做好值班运行维修记录。 10.始终保持管辖范围内的工作有条不紊，工作场所整洁卫生，协助其他同事做好工作。 11.接受、处理、执行工程部经理下达的一切工作指令和运行调度指令。 任职条件： 1、有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 2、具有变配电、自动控制、暖通等系统设备的操作及管理知识。 3、熟悉饭店机电工程设备、消防设备、建筑设施等的布局、功能；具有较强的综合分析、判断能力和应急能力、能合理调配人 力、有较强的组织管理能力。 4、对所有当班运行人员、维修人员有指挥、调度权。 5、须持有高压电工证，技能需偏向于暖通方面的优先考虑。

【岗位职责】 1、确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务 2、为客人准备和服务食品 3、协助安排食品原料的接收和储存 4、管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作 5、坚持遵守卫生标准要求和程序，按照安全标准服务食品 6、管理Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 7、向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。 8、准备和管理Great Room的各项服务，包括： 设备的清洁 分类儲存设备 确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生 检查服务台准备工作 准备服务设备及用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品 准备餐台并维护清洁 9、建立并保持高效的员工工作关系 10、参与每日例会及其他相关会议 11、按照要求参加各类业务培训 12、负责其他被分配的工作职责和培训，培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的智选假日酒店团队成员 13、配合厨师长做好食品成本控制工作 14、为员工做好工作指导，提供相关的培训 【技能要求 】 1、能够用英文进行口头和书面的表达 2、拥有在与他人的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工及第三方进行交往和沟通的能力 3、具有良好的写作技能 4、熟练使用微软办公软件和前台系统 5、具有解决问题、说服、激励、组织及培训能力 6、在管理队伍中有具很强的领导技能 7、管理复杂人际关系的能力 【经验】 拥有1-2年宾客服务/酒店工作经验，包括1年的管理经验，或与此等同的教育和相关工作经验结合的背景经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同