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财务文员

3千-4千

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好
岗位晋升
补充医疗保险
12%公积金

天目山树华酒店希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、食材、设备等货物的验收、登记及入库工作，确保收货数量、质量与采购订单一致； 2、核对供应商送货单与采购订单信息，处理单据差异并及时与采购部门、供应商沟通协调； 3、规范填写收货记录、入库单等文档，确保数据准确并及时录入系统； 4、定期盘点库存，协助仓库管理员整理货品，确保仓库整洁、分类清晰； 5、跟进不合格品或破损货物的退换货流程，并做好相关记录； 6、配合财务部门完成月度对账工作，提供准确的收货数据支持； 7、遵守酒店安全及卫生标准，确保收货区域符合规范要求。【岗位要求】 1、5年以上酒店或相关行业收货、仓储或物流岗位工作经验，熟悉酒店运营物资优先； 2、熟练操作办公软件（如Excel、Word）及酒店管理系统（如Opera、Fidelio等）； 3、具备较强的数字敏感度，细心严谨，能高效处理单据与数据核对工作； 4、良好的沟通协调能力，能独立解决收货过程中的突发问题； 5、身体健康，能适应早班或偶尔加班需求； 6、责任心强，具备团队合作意识及抗压能力。

实习生

3.6千-4千

南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

人性化管理
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岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
员工生日礼物

南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、熟悉酒店部门工作细则和流程； 2、负责实习部门各岗位职责；【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生，旅游管理和酒店管理专业优先考虑； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3、实习期不低于6个月，实习岗位餐饮部、前厅部和客房部。

残疾人关爱岗位

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节日礼物
领导好
帅哥多
美女多

杭州钱塘皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、提供岗位：管事员/切配厨师/粗加工/公区保洁 2、态度端正，积极向上； 3、认真对待酒店工作； 4、持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件； 5、杭州本地优先考虑。

厨房帮工

3千-4千

北京-西城区 | 经验不限 | 中专 | 提供吃

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
领导好
年底奖金
员工折扣价
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北京粤财JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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*此岗位为员工餐厅厨房帮工【岗位职责】1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。2、负责员工餐厅清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。【岗位要求】1、具备相应的从业经验1年。2、服从领导安排的其他任务。

康体服务员Recreation Agent

3千-4千

广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
帅哥多
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人性化管理
领导好
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广州南沙花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述岗位职责： 1、熟悉康体服务及设备，以专业有礼的态度接待前台会员，为会员提供服务； 2、保持工作场地的齐备、干净及整洁； 3、根据服务标准手册完成工作。岗位要求： 1、高中以上文化程度； 2、性格开朗，工作踏实； 3、具有较强的服务意识和责任感； 4、相貌端正，身体健康； 5、有英文基础者优先。

实习生

2千-2.4千

乐山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范

国众福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助完成酒店前厅部、客房部或餐饮部的日常运营工作 2、负责接待宾客，提供优质的客户服务 3、协助处理宾客的咨询、投诉及特殊需求 4、参与部门日常事务性工作及临时性任务 5、维护酒店设施设备的清洁与保养【岗位要求】 1、热爱酒店行业，具备良好的服务意识 2、具备较强的沟通能力与团队协作精神 3、能够适应倒班工作制 4、工作细致认真，责任心强 5、具备基础的英语沟通能力者优先

实习生

3千-4千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
领导好

上海君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

西厨冷菜厨师

3千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
节日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
年度旅游

南京喜玛拉雅假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品质量 2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要对保持冷库等卫生 4.检查每日餐后原材料等

财务部文员

3.5千-4千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
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人性化管理
技能培训
补充医疗保险

南通万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业，有经验会计优先； 2、会使用财务软件和office办公软件。 3、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 4、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强； 5、有良好的沟通能力和团队精神。

华住酒店总经理-韩国济州岛

2万-3万

国外 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
带薪年假
节日礼物
领导好
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理

卓越雇主

华住酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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【岗位职责】负责酒店开业筹备及日常运营管理，确保服务质量，提升客户满意度。制定并执行本地化经营策略，统筹预算，控制运营成本，实现年度营收目标。结合海外当地市场特点及竞争对手动态，制定并执行本土化营销策略。建立和管理跨文化团队，落实员工培训及绩效考核，推动集团文化与本地团队的融合。确保酒店运营符合当地法律法规及集团政策，与当地政府、业主、合作伙伴及集团保持良好沟通。任职资格【任职资格】具备至少3年中端及以上品牌酒店总经理，或中高端酒店店助/驻店经理工作经验，有过酒店筹开经验。具备东南亚和海外市场经验者优先，英语或当地语言至少一种可作为日常沟通和工作语言。具备较强的沟通协调能力、组织能力及抗压能力。认同公司企业文化，接受长期驻外，能够适应跨文化生活和工作环境。工作地点韩国-济州岛

洗衣服务员

3.3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
生日派对
年终奖金
月休八天
职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、语言的表达能力较好，普通话的听、说、写能力较好。 2、具有较强的工作责任心和良好的工作态度和具有自律性和服从性。 3、具有洗衣技术、知识或相关工作经验者优先【工作描述】洗衣服务员是洗衣房实际操作层员工，按要求正确操作各种洗、烫设备，完成每天的布草、制服、客衣洗烫和整理工作。

资深会议宴会销售经理 - Senior Event Sales Manager - Wedding Function

1万-1.3万

上海-静安区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
凯悦免费房

阿丽拉上海 Alila Shanghai

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 担任销售专家角色，按照既定的目标实现收入与利润最大化。 You will be required to act as a sales specialist and be responsible to assist the related revenue is maximised in the most profitable way in line with the agreed targets. 为酒店提供支持性的记录，包括销售协议和报价。按时提交销售报告给销售总监。 Provide supportive records for the hotel, including sales agreements and quotations. Submit sales reports to the sales director on time. 与现有客户建立并保持良好的客户关系，并不断地开发新的客户。 Establish and maintain good customer relationships with existing customers, and continuously develop new customers. 在工作中保持积极的顾客和同事互动关系。 Maintain positive customer and colleague interactions in the workplace.

前厅主管

5千-7千

广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
社保

广州人和白云机场希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.检查当班员工的仪容仪表，礼貌礼仪确保员工以合适的状态出现在工作岗位。 2.执行前厅部制定出的各种计划，积极发展酒店会员，通过前台潜力会员及散客管理和增销从而提高客房出租率和平均每日房价。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度， 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求 1.大专及以上文化程度，英语口语熟练优先 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范 4.相貌端正，身体健康。其它要求 1、年龄要求:18-30岁 2、计算机能力:熟练 3、身高至少160cm，相貌端正，接受化淡妆 4、必须有酒店前厅主管经验，不接受小白！！！薪酬福利：健全的员工福利制度，入职购买五险薪资构成：底薪+提成

员工餐厅一级厨师(J13433)

2.4千-2.6千

沈阳 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升

沈阳世茂希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set－up’s in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 5.Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。任职资格： At least 1 years as Cook in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards. 至少一年的厨师经验在五星级酒店或很高级别的个体餐厅。

餐饮部秘书

3千-4千

珠海 | 1年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
带薪病假
节日活动
岗位培训
人才培养
健康证报销
员工班车
包吃包住
员工生日礼物

珠海（华发）望海楼酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部办公室文件和信函的打印、收发及传送； 2、整理报表及作有关计划报告； 3、负责餐饮部考勤； 4、负责餐饮部合同流程； 5、分类整理及保管餐饮部各种档案，确保完整。【岗位要求】 1、大专及以上学历，1年酒店或餐饮文员工作经验； 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。

西厨房厨工 I & II

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
鲜活正能量
五险一金
周休2天
人性化管理
希尔顿大学
员工价

成都领地希尔顿嘉悦里酒店 Canopy Chengdu City Centre

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西厨房厨师完成日常食材的准备工作，包括清洗、切割、分装等。 2、负责厨房设备的清洁与维护，确保工作区域符合卫生标准。 3、按照厨师要求，协助完成简单西餐菜品的制作与摆盘。 4、管理食材库存，定期检查食材新鲜度，避免浪费。 5、遵守酒店食品安全与卫生规范，确保厨房操作符合HACCP标准。 6、完成上级安排的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、对西餐烹饪有基本兴趣，愿意学习厨房操作流程。 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神。 3、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及体力劳动。 4、具备基础的食品安全与卫生意识，有相关经验者优先。 5、服从管理，工作认真负责，注重细节。

西餐厅经理ADD Manager

7.5千-8.5千

张家口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
员工生日礼物

崇礼翠云山皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、全面主持餐厅的管理工作，制定及实施餐厅年度/月度经营、预算计划。 2、协助餐饮总监落实各项营销策略，完成餐厅业绩目标； 3、落实餐厅团队的服务标准，确保客人始终得到最良好的服务，不断提高服务水平，妥善处理客诉，创造好的客户体验； 4、针对餐厅实际运营提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 5、制定培训课程，按计划组织实施培训，提高员工技能和团队执行力；任职资格： 1、年龄26-40岁，大专及以上学历，酒店管理相关专业优先考虑； 2、对财务预算、成本控制具有极强的管理能力，能够创造良好的经济效益； 3、精通现代管理理念及管理技术，熟悉管理流程和关键步骤； 4、具有较强的组织、协调、沟通能力，优秀的管理能力、团队凝聚力。

实习生

2.4千-2.4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
节日礼物
领导好

三亚胜意贸易发展有限公司胜意海景度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

洗衣房-水洗工 Washer

3千-4千

杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
双休
员工生日礼物
员工宿舍
员工餐
人性化管理

湘湖逍遥庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.根据布草种类、脏污程度和颜色进行正确分类，并合理装载至大型工业洗衣机； 2.熟练操作洗衣机与烘干机，根据设定程序或主管要求，完成洗涤、漂洗、脱水及烘干等全套流程； 3.保持工作区域整洁，对设备进行日常清洁与基础保养，遵守安全操作规范。任职要求： 1. 年龄25-50周岁，身体健康，体力充沛，能适应湿热环境、搬运重物； 2. 能操作大型工业洗涤设备，了解洗涤剂、柔顺剂的基本使用，有相关工作经验者优先。

服务中心接线员

3.8千-4千

南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
节日礼物
管理规范
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
员工生日礼物

南京禄口机场铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: • 确保以有效、专业、温馨、和善的态度接听所有电话。确保当值总机在任何时候都有人在岗。负责所有客人的信息及时准确的录入系统 • 总是及时高效地为客人提供服务，处理客人所有需求 • 确保对酒店提供给客户和来访者的所有服务设备完全了解，确保酒店各部门的营业时间以及所提供的服务范围 • 采取必要行动，及时有效的处理宾客的不满，适当的时候告知欢迎大使经理或服务中心主管。回访宾客，确保宾客对解决方法满意 • 确保为雅高心悦界会员提供优质专业的服务，邀请宾客加入雅高忠诚会员项目岗位要求: • 有五星级酒店同岗位工作经验为佳。 • 口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 • 具备良好的英语对话能力。

饼房厨师 Pastry Commis

3千-4千

阿坝州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
管理规范
人性化管理
岗位晋升
集团内部调动

日赛谷丽思卡尔顿隐世酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、厨师需对公司的使命有基本的了解，并向团队提供支持来实现这些使命和目标； 2、遵循直接主管下达的指令，在接收到培训后，有足够的能力执行给定的任务； 3、按时完成所有被分配的任务，不可以遗留待定的工作，如果可以改进菜品，团队或酒店的流程，则需要提供建议； 4、了解采购产品的设定标准，收货，储存并遵循基本的存放规则。厨师确保所有的物品都有覆盖物，有标签和注明了日期。任职资格： 1、烹饪专业优先考虑，接受优秀应届毕业生或实习生； 2、态度端正，勤奋上进，较好的学习能力，吃苦耐劳。

大堂吧领班 Lobby Bar Captain

3千-4千

天津 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
每周双休
免费食宿
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
出国旅游
管理规范
员工生日礼物

天津海河悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运； 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈； 3、监督服务标准,确保它们符合标准和满足所需,或超越顾客的期望； 4、与厨房、厅面、酒吧、客房、工程沟通，以确保运行顺利的共同责任； 5、协助制定和执行促销活动； 6、协助监控参与酒店的部分盘点库存； 7、进行经常性的部门前线检查，服务程序检查，标准的清洁和卫生、维修和保养，员工培训和指令并在必要时采取适当的行动； 8、确保完成每天基本的工作。【岗位要求】 1、具备1年以上的餐厅/大堂吧服务工作经验； 2、有较好的服务精神和沟通技巧。天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

救生员 Lifeguard

3千-4千

万宁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
免费房晚

神州半岛君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。岗位要求 1、高中学历，或相关院校毕业生。 2、熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得救生证书。 3、能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

前台接待(J10212)

3千-4千

合肥 | 1年以上 | 本科

五险一金
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年度旅游
人性化管理

合肥元一希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 负责前台接待工作，包括客户来访登记、引导及日常咨询；2. 接听并转接电话，接待来访客户，展示公司良好形象；3. 处理日常的信件、邮件的收发工作，确保信息的准确传递；4. 维护前台区域的整洁与秩序，确保良好的工作环境；5. 协助组织和筹备公司内部活动，如会议、培训等；6. 完成上级交办的其他相关工作。任职资格：1. 大专及以上学历，专业不限；2. 具有1年以上相关工作经验，有前台或客服工作经验者优先；3. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、礼貌地接待客户；4. 熟练使用基本的办公软件，如Word、Excel等；5. 形象气质佳，普通话标准，具备良好的职业素养；6. 工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力。

砧板厨师

3.5千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
语言津贴
生日聚会
定期晋级
人性化管理
绩效奖金

东莞市东城国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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一、岗位概述：负责原料换水、斩料、蔬菜加工、切肉等工作。二、职责义务： 1. 按标准程序制作加工各类原料，保证菜肴出品质量及时有序； 2. 负责案析换水工作及斩料切料； 3. 每周的卫生大清除，完成分部卫生区的工作； 4. 负责保养所使用的设施设备； 5. 餐中协调传菜工作，按序配菜，掌握节奏，保证上菜速度； 6. 对每道出品切配前必须看清下单要求，避免错配、误配； 7. 合理处理原料的边角余料，将原料浪费降到最低； 8.完成上级交办其它工作。三、专业知识：熟悉原料知识和粤菜制作的特点要求