【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、高效认知和掌握销售线索； 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动； 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任； 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识； 3、掌握应用销售及前台的电脑系统； 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 5、能够掌握和理解市场和竞争； 6、必须具备良好的中，英文读写能力； 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件； 8、良好的人际交往和沟通技巧； 9、独立工作和团队工作的能力； 10、5年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历。

岗位职责： 1．组织召开日、周、月例会，分配任务; 2．完成前厅人员排班、调度; 3．负责酒店整体房态、价格调控; 4．推进员工标准化服务执行况，并主动收顾客反馈，形成产品和服务优化建议，提交上级领导; 5．组织部门业务技能培训; 6．完成部门人员面试招聘工作; 7．处理顾客投诉; 8．每日检查前台账务、审核订单，确保无差错; 9．检查前台的日常卫生、物品、员工仪容仪表、服务。 职责要求： 1．大专以上学历，有同岗位工作经验三年以上。 2．有良好的团队领导精神及执行力。 3．督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4．掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉

岗位职责】 1、完成各自负责销售区域的销售目标； 2、在销售总监/经理的监督下，履行酒店赋予的职责； 3、通过保持与负责区域客户的联系来进一步提高酒店的知名度； 4、保存和更新销售记录； 5、服从上级领导安排。 【岗位要求】 1、大学本科或专科学位或学历，或相等学历； 2、具有较强的计划、组织、沟通、协调能力； 3、了解旅游产业和销售； 4、能独立并长时间工作，可按工作需要出差； 5、良好的电脑技能、良好的人际交往和沟通技能技巧、独立工作以及在压力下工作的能力； 6、有前台工作经验优先。 公司福利：月休6天，一日三餐、公寓式宿舍、带薪年假、节日福利等

岗位职责： 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作。 2、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段。 4、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格。 5、与其他部门沟通、协调、密切配合。 岗位要求： 1、有宴会和会议销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神。 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验。 3、具有较强的判断、人际沟通协调能力、计划与执行能力。 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。 福利待遇： 央企直招，底薪+提成+季度奖金+年终奖，入职后上六险一金。 1、免费提供食宿，宿舍配置电视机、空调、洗衣机等设备设施。 2、每周双休、每天8小时工作制，如有加班安排补休。 3、可享受带薪年假。 4、每年定期体检。 5、酒店为员工提供免费工作服。

岗位职责： 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、负责客房配送欢迎水果。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、根据客人电话需求，配送易耗品。 9、晚班配送晚安饮品。 10、开夜床服务。 11、完成上级交代的其他工作。

1，查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2，熟悉预订资料，了解客情； 3，熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4，熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5，熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6，负责为下榻酒店的宾客办理入住、离店登记手续； 7，制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 8，能够适应倒班工作。

【岗位职责】 1、按照标准食谱和操作流程，准备和制作中西式菜品，确保出品质量和口感一致； 2、负责厨房日常备料工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工； 3、维护厨房设备及工具清洁，严格执行食品安全和卫生标准； 4、协助厨师长完成每日餐品准备工作，合理控制食材损耗； 5、遵守厨房操作规范，确保工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、具备基础的中/西餐烹饪技能，有相关培训或实习经验者优先； 2、能够适应早晚班轮班制度，具备团队协作意识； 3、工作细致认真，责任心强，能承受厨房工作压力； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 5、对烹饪有热情，愿意学习提升专业技能。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历（有工作经验者可放宽条件）。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 3.具有市场调查和预测能力，及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 5.有客房会议销售经验优先。

1.统筹餐饮婚庆会所的经营管理工作，制定经营目标及策略； 2.负责会所的成本控制，会所收益化，完成会所的销售计划； 3.负责会所服务品质的优化及监督管理，对外展示良好形象，提升宾客满意度； 4.掌握行业发展动态、先进的经营管理模式及管理经验，提高会所硬件设备、卫生、服务质量、团队管理等方面的市场竞争力； 5.负责建立会所的高素质管理团队； 岗位要求： 1.大专含以上学历，酒店、旅游管理相关专业。 2.五年以上宴会型酒店或餐饮会所管理经验（侧重餐饮管理）。 3.丰富的经营管理和财务知识。 4.具有大局意识，良好的市场开拓、人际沟通、协调能力、公关能力，抗压能力。 5.有“婚礼宫/艺术中心”或者高端会所经验优先，有福州婚宴、宴会市场资源优先。

FINANCIAL RETURNS ·    Validate of the potential ofassigned accounts and create account plans as per the IHG hotels standardoperating procedures ·    Develop the assigned accountportfolio to meet set goals and maximise profitability ·    Gather information oncurrent and prospective clients / contacts to generate incremental business ·    Maintain effective control ofsales expenses 财务回报 ·     - 根据洲际酒店集团酒店标准运营程序，评估指定客户的潜力并制定客户计划 ·     - 开发指定的客户组合，以实现既定目标并最大限度地提高盈利能力 ·     - 收集现有和潜在客户/联系人的信息，以创造更多业务 ·     - 有效控制销售费用 PEOPLE ·    Use both account interactionand publicly available tools to monitor competitors' activities as it relatesto both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant informationwith key stakeholders in line with hotel procedures ·    Provide feedback to managementon changing market conditions, including competition and market trends ·    Involve Director of Sales /Assistant Director of Sales where appropriate on sales calls and sales meetings ·    Communicate to his/her superiorany issues encountered and other relevant information ·    Attend and participate in andwhere appropriate, organise training sessions, daily briefings and othermeetings as required ·    Where applicable, supervise, manageand train Sales Executives and Sales Coordinators in carrying out theirresponsibilities 人员 ·     - 利用客户互动和公开工具，监测竞争对手与酒店和客户组合有关的活动，并按照酒店程序与主要利益相关者分享相关信息 ·     - 就不断变化的市场条件（包括竞争和市场趋势）向管理层提供反馈意见 ·     - 酌情让销售总监/销售助理参与销售电话和销售会议 ·     - 向上级汇报遇到的任何问题及其他相关信息 ·     - 出席并参与培训课程、每日简报和其他必要的会议，并在适当时组织这些会议 ·     - 酌情监督、管理和培训销售主管和销售协调员履行职责 GUEST EXPERIENCE ·    Network within one’s portfolioof accounts to build relationships with key decision makers and other relevantstaff ·    Conduct client meetings as wellas planning and coordinating site introduction tours and inspections ·    Handle and manage clients’queries or issues ·    Be proactive and responsiblefor the follow up of new sales leads to enhance guest experience ·    Develop and maintain contactwith business generators (MICE Planners; travel agents; etc.) 客户体验 ·     - 在自己的客户组合中建立网络，与关键决策者和其他相关人员建立关系 ·     - 召开客户会议，规划和协调现场介绍参观和视察活动 ·     - 处理和管理客户的询问或问题 ·     - 积极主动并负责跟进新的销售线索，以提升客户体验 ·     - 发展并保持与业务创造者（会展策划人、旅行社等）的联系 RESPONSIBLE BUSINESS ·    Ensure accurate and timelyupdating of an accurate record of all relevant activities in the provided SalesSystem (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes ·    Update Account and Contactprofiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action ·    Develop awareness andreputation of the hotel and the brand in the local community. Perform other duties asassigned. 负责的业务 ·     - 确保在提供的销售系统（如Delphi、Opera 等）中准确及时地更新所有相关活动的准确记录，以供今后参考和控制之用 ·     - 更新客户和联系人资料，附加客户计划，确保 "实时 "信息可供采取行动 ·     - 提高酒店和品牌在当地社区的知名度和美誉度。 履行分配的其他职责。

月休6天，包吃包住，五险一金、会员奖励…… 岗位职责： 1.负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作； 2.指导销售，参与制定酒店销售预算，拟定酒店营销计划； 3.对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议，以的可能提高酒店赢利； 4.具有良好沟通、协调能力及服务意识； 5.熟悉中端及以上酒店运营管理，具有战略制定与实施能力，以及敏锐的市场感知及客户开发能力； 6.建立符合丽致标准和要求的团队，有效的传播丽致的品牌精神； 7.营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 8. 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工，培养店总及部门接班人。 职位要求： 1.酒店行业经验10年以上，年龄30-45岁； 2.2年中端及以上酒店总经理管理经验或2年以上高星级总经理管理经验； 3.既往酒店RevPAR≥450元，点评≥4.85优先； 4.工作稳定、业绩优良，有过欢朋、惠庭、万枫、丽笙、假日酒店、亚朵或国际品牌酒店经验者优先； 5 .熟知连锁公司管理体系，对业绩提升、品质管控要求、团队管控有一定的经验。 6.需要与业主、管理公司双线汇报工作，每日汇报、每周报表，达到业主与管理公司的协同。 7. 做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作。 8.完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况。 9. 每月区域总经理报告形式汇报工作，完成交办的各项任务。 10. 负责处理酒店重大突发事件、并及时向董事会汇报。 以上中高端岗位大量招聘，新入职储备未带店期薪资8000元，愿意接受一个区域外派者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，准确快速地完成顾客结账 2、核对每日账单与现金，确保账目清晰无误 3、处理各类支付方式（现金、刷卡、移动支付等） 4、开具发票并做好相关记录 5、协助餐厅其他部门完成基础服务工作 【岗位要求】 1、具备基本的数学计算能力 2、能熟练操作收银系统及办公软件 3、工作细致认真，有责任心 4、具有良好的沟通能力和服务意识 5、能适应早晚班轮班制度

岗位职责： 1、根据酒店运营需求和预算，有效制定并执行采购计划，完成成品订购流程及货品交期控制； 2、对现有供应商进行有效管理、评审、维护，以确定供应商稳定供货能力； 3、供应商合同管理，参与供应商合同的拟定及签订工作； 4、与各部门保持良好沟通，及时响应和处理采购需求；定期协调供应商账务问题，完成对账、请款、付款流程； 5、定期监控市场价格动态并分析采购成本， 执行及完善采购方案并实施，有效执行价格管控； 6、制作、编写、分析各类采购指标的统计报表，制定并执行月度采购资金计划，合理调整货品出入库； 7、完成上级安排的其他工作等。 任职要求： 1、专科及以上学历，管理类、物流类、供应链类等相关专业； 2、3-5年酒店或相关行业采购工作经验，熟悉酒店采购流程和规范； 3、具备良好的谈判能力和成本控制意识，较强的沟通协调能力、团队协作能力和抗压能力； 4、具有良好的学习能力和创新意识、职业道德和责任心，能够适应不断变化的市场环境； 5、熟练使用办公软件，如Word、Excel、ERP系统等。

办公地点：可成都                                                                                                                            岗位要求： 形象气质佳，具有责任心，能及时有效的完成工作任务，有一定抗压能力。 岗位职责： 1、监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 2、通过客户管理，向现有的客户提供服务。 3、销售酒店的所有设施。 4、设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 5、指导和进行市场调研和分析。 6、通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 7、对客户进行拜访。 8、招待客户。 9、策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 10、发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 11、及时与运营部门进行沟通。 12、评估市场销售数据。 13、协助新产品和服务的准备工作。 14、协助评估市场销售活动。

岗位职责 1. 确保前厅区域的工作能够顺利、高效、专业地运作。确保各部门间的良好沟通。 2. 确保能够遵守所有的规章流程和法规。定期管理审计账目，如出现不合法的现象及时与相关联系。 3. 遵循登记入住及退房流程，遵守银行支取流程和现金处理流程。熟悉销售策略，确保最优惠价格保证。 4. 熟知酒店房间设施、位置、餐厅和其他设施的服务项目和营业时间确保客人的问询得到准确的回复。 5. 确保客人及员工识别系统正常运行，满足常客的特殊要求。带领前台工作并确保客人满意的入住体验。 6. 完成额外的工作任务，以提高现有的工作速度及客户满意度。 7. 能够解决系统问题并操作该系统。能够领导员工在系统故障期间工作。 8. 负责VIP客人接待程序等工作流程。 9. 了解文化差异、对于拥有不同民族文化的客人均能保持良好的举止行为，了解不同的礼仪礼节。 10.了解可能出现的突发事件并懂得如何应对。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理VIP宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6、女性身高不低于160cm，男性身高不低于175cm。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6、善于使用OPERA系统。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系; 2、高效认知和掌握销售线索; 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动; 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献; 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标; 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况; 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进; 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度; 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现; 10、主动参与，完成各种销售报告; 11、协助计划和配合销售活动; 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料; 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案; 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持; 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标; 16、遵守酒店酒店的员工守则; 17、遵守酒店酒店的政策及程序; 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估; 19、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任； 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识； 3、掌握应用销售及前台的电脑系统； 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 5、能够掌握和理解市场和竞争； 6、必须具备良好的中，英文读写能力； 7、良好的人际交往和沟通技巧； 8、独立工作和团队工作的能力。

主要工作职责： ·  掌握每天的客房动态，负责当天的人力调配和工作安排。 ·  巡视所辖区域的客房服务工作，检查清洁卫生、设施设备、安全等，确保达到规定的标准。 ·  执行并检查客房大清洁工作。 ·  负责客人到店前的房间准备以及客人离店前的客房检查等相关工作。 ·   关注长住客和VIP 客人的居住习惯和特殊要求，做好记录并妥善安排。 ·  善于与客人沟通，将客人的特殊要求及时传达给所辖区域的服务员，确保服务质量。 ·  处理客人提出的一般性要求和投诉，有异常情况和特殊事件及时向上级报告。 ·  协同部门经理做好楼层各类物品的存储、消耗统计和管理；做好物品的定期盘点工作。 ·  负责督促和检查安全防火工作。确保部门每个员工对应急措施熟悉了解；协同保安部定期检查防火设施设备，保证客房和客人的安全。 ·  熟练掌握各项操作程序和服务技能，负责客房部服务员、特别是新员工的培训工作。 ·  负责检查服务员仪容仪表和礼仪礼貌，使他们达到公司标准。 ·  奖惩分明，努力调动一切积极因素，提高工作效率。 ·  提出合理性建议与意见，促进部门的管理。 ·  协助上级控制客房用品，清洁用品的存量和消耗量，负责消耗物资的请领、报废等事项，降本增效、节省开支。 ·  按排班担任物业值班经理 (根据物业实际情况)。 ·  遵守雅诗阁集团的环境健康安全(EHS)方针政策，日常工作中注意节能和安全操作，对本岗位风险管理事件负责。 ·  完成上级交办的其他任务。 资质需求 ·  2-3年以上的服务公寓/星级酒店部门领班以上管理经验。 ·  熟悉服务公寓/酒店客房的整个操作规程，能够严格按照程序做事。 ·  具备良好的沟通能力，并有一定的培训能力。 ·  良好的主动性，并具有服从精神、团队精神。 ·  热忠于服务式公寓/酒店的服务事业。 ·  能承受工作压力。

【岗位职责】1、负责面点厨房的日常运营管理，确保面点出品质量稳定、符合酒店标准；2、制定面点菜单，研发新品，定期更新品种以满足客户需求；3、监督面点制作流程，确保操作规范、卫生安全及成本控制；4、培训并指导面点厨师团队，提升团队技能及工作效率；5、管理面点原材料采购、库存及损耗控制，确保食材新鲜且符合标准；6、协调与其他厨房部门的工作，确保整体餐饮服务顺畅；7、定期检查设备维护情况，确保面点厨房设备正常运行。【岗位要求】1、具备扎实的面点制作技能，熟悉各类中式、西式面点工艺；2、有团队管理经验，能够有效分配任务并调动员工积极性；3、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格执行相关规范；4、具备创新意识，能够根据市场需求开发新菜品；5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境；6、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合；7、有酒店或高端餐饮行业经验者优先。

【岗位职责】 1、负责行政楼层的日常运营管理工作，确保为VIP客人提供高品质的专属服务体验 2、督导行政楼层员工的服务流程执行，定期进行服务标准培训与质量检查 3、处理行政楼层客人的特殊需求及投诉，及时解决服务过程中的突发问题 4、协调前厅部、客房部等部门，保障行政楼层设施设备处于运营状态 5、制定行政楼层服务创新方案，持续提升客户满意度和忠诚度 6、负责行政酒廊的餐饮服务监管，确保食品卫生标准及出品质量 7、定期分析行政楼层运营数据，提出收益管理优化建议 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域专业知识，熟悉高端酒店服务标准与流程 2、优秀的客户服务意识，能妥善处理高端客人的个性化需求 3、较强的团队管理能力，有带领5人以上服务团队的经验 4、出色的沟通协调能力，能与多部门高效配合 5、具备敏锐的观察力，能及时发现并解决服务环节中的问题 6、流利的普通话表达能力，掌握基础英语会话能力者优先 7、能适应弹性工作制，包括周末及节假日值班安排

Supervises and ensures smooth and efficient operation of the kitchen and service area of Team Restaurant. Responsible for the kitchen production, preparation and presentation. Provide training and supervision to Team Restaurant team members and to maintain cost control.        协助员工餐厅厨师长保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。为员工提供培训及指导，并控制成本。 1. Take part in the planning and costing of menus. 参与设计菜单和成本控制。 2.Develop and write standard recipes. 发展并完成标准菜单。 3.Develop new dishes and products. 发展新菜肴及产品。 4.Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. 保证出色的菜肴烹调技术。 5. Maintain Team Restaurant is kept to the required level of hygiene as required by the local health and sanitation law. 保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 6. Supervise cleaning of the kitchen, service area, storeroom and equipment. 保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 7. Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives. 参与准备及计划部门目标。 8. Establish standards of food quality and preparation and ensure they are strictly adhered to. 建立食品质量和展示标准，并保证严格执行。 9. Assist with the development of new products and services. 协助发展新产品及服务。 10. Ensure the service area ofTeam Restaurant is clean, tidy and comfortable. 保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。 11. Monitor the implementation of quality management systems. 监督质量管理体系的实施。 12. Assist in the preparation and management of the unit/outlet budgets. 协助准备及管理部门预算。 13. Assist with the preparation of performance report for the unit/outlet. 协助准备部门工作表现报告。 14. Assist with analysis of trend data. 协助分析数据趋势。 15. Develop and monitor the implementation of purchasing procedures. 发展及管理实施采购程序。 16. Prepare budgets for purchases. 准备采购预算。 17. Establish economical order quantities. 建立经济的订购数量。 18. Develop stock control procedures. 管理库存管理程序。 19. Prepare and interpret stock reports. 准备及解释库存报告。 20. Purchase stock/inventory according to purchasing procedures and specifications. 依照采购程序及明细采购及库存。 21. Handle and store stock according to stock control procedures. 根据库存管理程序管理及储存物品。 22. Coordinate work operations within Team Restaurant. 协调员工餐厅内部运作程序。 23. Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 24. Develop performance standards for operations in the department/unit/outlet. 建立部门内部动作工作表现标准。 25. Assess work operations and prepare plans to implement change when required. 根据需要评定运作程序并制订计划。 26. Coordinate between other department/units. 协调与其他部门关系。 27. Monitor productivity of the unit. 管理部门劳动生产率。 28. Reviews all time sheets to ensure that team member working times and meal breaks are accurate.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 29. At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 30. To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 31. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 32. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术，并对川菜系的烹饪技术有一定的了解，同时做好开餐前的各项准备工作。  2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。  3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹制要求。  4.有2年以上厨师经验