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  • 客服

  • 中厨厨师长

    1.1万-1.5万
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 领导好
    • 有薪病假
    • 员工价入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常管理工作,监督食品制备过程,确保菜品质量与出品标准 2、制定菜单、开发新菜品,定期更新菜式以保持竞争力 3、控制食材采购成本,合理规划厨房库存,降低损耗 4、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房符合卫生标准 5、负责厨房人员的工作安排、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系制作工艺 2、精通成本控制与厨房运营管理,能有效控制食材损耗 3、持有有效的厨师职业资格证书,熟悉食品安全法规 4、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力 5、能适应高强度工作压力,有创新意识与菜品研发能力
  • 西厨厨师长

    1.3万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包住、自助餐
    • 员工生日礼物
    • 年终绩效奖
    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.负责西餐菜品的研发和创新,结合市场需求和顾客反馈,推出新的菜品和特色菜肴。 2.督导西餐厨房团队的日常工作,包括厨师、助手和洗碗工等,确保厨房的高效运作。 3.严格把控菜品的质量,从食材的选择、加工到烹饪的各个环节,确保菜品符合餐厅的标准和顾客的期望。 4.负责厨房的卫生和安全管理,确保厨房环境整洁、卫生,符合食品安全标准。 5.激励和鼓励员工,营造良好的工作氛围,提高员工的工作积极性和满意度。 6.制定厨房工作流程和标准操作程序,监督员工的执行情况,保证菜品质量和食品安全。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.5年以上厨房管理工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、有5年及以上的厨房管理经验,拥有丰富的西餐烹饪经验和专业技能,熟练掌握各种西餐烹饪方法和技巧; 2、具有创新精神和创造力,能够不断推出新的菜品和特色菜肴,满足顾客的需求和市场的变化; 3、具备良好的卫生习惯和安全意识,能够严格遵守卫生和安全制度,确保厨房的卫生和安全。
  • 全国 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责:1、了解并掌握前厅部或客房部的基础工作内容,如熟练操作为客人办理入住、退房,在大堂解决客人问询;或准确地为客人提供客房送物服务,接听服务中心的来电并处理来电事项,等;2、了解酒店客房销售的规则,熟悉酒店的各项对客政策,学会处理各种情况下的宾客关系;3、根据公司培养计划,参与酒店一线实践、轮岗培养;4、从协助工作到独立执行部门日常工作,完成上级交办的各项工作。任职资格:1、学历:全日制本科及以上学历;2、专业:不限(旅游管理,酒店管理优先);3、英语水平:通过CET-4级;4、加分项:院校学生会、社团经验; 相关实习或工作经验。5、综合素质:① 热爱酒店行业,关注细节,同理心强;② 目标坚定,脚踏实地,有韧性;③ 良好的沟通、团队协作能力。
  • 工程主管

    5千-7千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.严格执行部门经理指令,确保系统正常运行,落实岗位责任制与运行规程; 2.制定并执行设备维修保养计划,按时按质完成; 3.做好岗位监督,检查设备、环境、安全等情况; 4.负责酒店设备设施维修保养,制定操作规程与保养要求,培训下属; 5.及时处理设备故障、隐患,重要情况向领导汇报,协助同事,协调各部门,联系售后完善设备功能。 岗位要求: 1.中专或高中及以上学历; 2.年龄50周岁及以下; 3.受过酒店管理、工程管理、项目管理等方面的系统培训; 4.具有3年及以上同岗位工作经验(有高压证、电梯安全员证)熟练掌握机电工程设备、暖通及中央空调系统日常维护、维修等相关经验者优先 5.熟练办公软件,有良好的职业道德、沟通协调能力和服务意识;
  • 上海 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    房地产综合开发 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责月星集团旗下所有酒店项目的运营管理、标准制定、绩效提升和战略协同,对集团酒店业务的整体盈利能力和品牌声誉负责; 2、参与制定集团酒店业务的中长期发展战略、品牌规划及年度经营计划,建立、完善并推行集团统一的酒店运营管理标准体系(SOP),包括服务标准、安全标准、采购标准等,并监督执行;  3、推动旗下各酒店之间的资源共享与业务协同,优化资源配置,监督、指导和支持旗下各酒店总经理的日常运营工作,确保其完成年度预算指标(包括但不限于GOP、RevPAR、宾客满意度等); 4、定期分析各酒店的经营报表和关键绩效数据(KPI),发现运营中的问题与机会,并提供专业的改进指导意见; 5、组织实施对各酒店的定期运营审计和质量检查,确保运营标准和服务品质的统一性与高水平;  6、审核各酒店的年度预算、资本性支出(CAPEX)计划,并上报集团审批,监控各酒店的成本控制情况,指导酒店提升能耗管理、采购效率等,优化GOP利润率,指导酒店的收益管理策略,确保收入最大化; 7、参与评估、选拔、培养和激励旗下酒店的高级管理人才(尤其是总经理/副总经理),建立人才梯队,组织集团层面的酒店专业培训,提升整体团队的专业能力,塑造集团统一的酒店服务文化和管理语言; 8、代表月星集团作为业主方的利益,监督管理该酒店的管理公司(凯悦集团)的日常运营、财务表现和品牌标准执行,确保投资回报最大化,并维护业主与管理公司之间的良好合作关系; 9、代表业主方深度参与酒店的年度预算编制过程,并对预算执行情况进行严格监控,审核批准酒店的重大采购合同、资本性支出及超出管理公司权限的运营支出; 10、分析月度财务报告,确保管理费用的计提合理,并确保酒店的经营利润(GOP)和现金流符合业主预期; 11、建立并维护积极、互信、共赢的合作关系,定期与管理公司区域代表及酒店总经理召开工作会议,回顾绩效、解决问题并设定目标; 12、评估管理公司及其委派的酒店总经理的工作绩效,确保其履行管理合同约定的各项职责;  13、监督酒店硬件设施的维护保养状况,确保业主资产得到良好维护和保值增值,监督管理公司严格执行凯悦品牌的硬件和服务标准,同时确保其符合业主方的投资回报要求,审批涉及酒店形象、大型翻新改造(FF&E)的方案,并代表业主方监督执行。 岗位需求: 1、本科及以上学历,酒店管理、工商管理、旅游管理等相关专业优先; 2、 15年以上国际知名连锁酒店行业工作经验,至少8年以上担任国际品牌酒店总经理或区域副总裁的履历,兼具集团总部管理视角和单一酒店全面管理经验者尤佳; 3、精通酒店运营的各个环节,精通财务知识、收益管理、市场营销和人力资源管理。熟悉酒店管理合同的条款和业主代表的工作流程; 4、出色的沟通协调能力、谈判技巧及危机处理能力,擅长政府关系维护,为人诚信正直,无职业污点。
  • 三亚 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 福利
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 负责全日制餐厅食品相关区域操作点和标准。 熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 时刻执行食品安全和卫生/ HACCP标准和政策。 协调作用和配合行政总厨,行政副总厨,中厨行政总厨和宴会厨师。 确保时刻维持大使的最高生产力和效率水平。 岗位要求 拥有同等岗位经验,国际联号酒店优先 具有创意思维,善于摆盘 个性开放外向,能与客人互动 良好的英语口语沟通能力
  • 嘉兴 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责人力资源战略规划与体系建设,制定并执行年度人力资源工作计划 2、统筹招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块管理工作 3、优化组织架构与岗位设置,提升组织效能与人才梯队建设 4、建立完善人力资源管理制度与流程,确保合规性 5、分析人力资源数据,为管理层提供决策支持 6、推动企业文化建设,提升员工满意度与凝聚力 【岗位要求】 1、具备5年以上人力资源管理工作经验,3年以上同岗位管理经验 2、精通劳动法律法规及人力资源管理各模块实务操作 3、具备优秀的组织协调能力与团队领导能力 4、擅长数据分析与人力资源规划,具备战略思维 5、具备较强的沟通能力与问题解决能力 6、对酒店行业人力资源特点有深刻理解者优先
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Be aware of the department business plan, and actively involved in the cost effective control of the department MEP/Operations and Maintenance, contract services and spares parts inventory. 关注部门的商业计划,尤其是涉及部门成本有效控制、合同以及其他方面的详细清单。  Monitor plant operation and utility consumption and encourage energy conservation. 监督工作间的实际操作和支出,并鼓励能源节约。  Assist with the development of preventative maintenance programs, and building automatic control systems. 协助建立预防性设备养护计划并建立自动控制系统。 Be aware of statutory legislation relating to Life Safety and Occupational Health and Safety. 关注了解与生命安全和职业健康有关的法律法规。 Assist with regular inspection schedules and testing of Life Safety and fire protection     equipment. 协助制定常规检测时间表,并对生命安全设备和防火设备进行检查。 Check daily logs of pressures, temperatures, amperes, and other required variables of all A/C & Refrigeration machinery as stipulated in log sheets or otherwise required. 按照要求每天检查空调和冰箱的气压、温度、电量以及其他各种要求的数据。 Ensure that Cold Rooms and Freezers, Ice makers, Chillers are cleaned on a regular basis. 确保冷藏室、制冰机和冷却机器按照常规要求清理完毕。 Check and maintain panel boards, control circuits, carries out regular preventive maintenance as specified on all main and sub panels, control circuit wiring, breakers, etc. 检查并维修控制面板、控制电路,完成指定的主要线路、面板、控制线路、断路器等的常规预防性养护。 Maintain a constant check on all electrical equipment for proper functioning, safety        requirements, repair and maintenance. 对所有的电气设备进行检查,确保其功能正常、安全。 Oversee the servicing of plumbing defects such as gas leaks, steam leaks, water leaks, clogged drain lines and traps. 检查所有的管道缺陷,如漏气、整齐泄露、漏水和管道堵塞等。 Qualifications & Skills Essential:资格和技能要求: College or technical school major in electrical 大、中专学历电学或相关专业 At least 5 years engineering management experience 五年以上工程管理经验 High degree of creative ability to solve problems, engineering and management skills, as well as ability to interact effectively with people at all levels 具备解决问题的能力,工程和管理技巧并能有效的与各类人打交道
  • 保安员

    4.5千-5千
    北京-大兴区 | 1年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店内外安全巡查,及时发现并处理安全隐患,确保酒店财产及客人安全。 2、监控酒店各区域安防系统,包括但不限于监控设备、消防设施等,确保正常运行。 3、维护酒店公共秩序,妥善处理突发事件及客人纠纷,必要时协助报警并配合警方工作。 4、严格执行访客登记制度,对可疑人员进行盘查,做好出入人员及车辆的管理工作。 5、协助完成酒店大型活动及VIP接待的安全保障工作,提供必要的安全支持。 6、定期检查消防器材及安全设施,确保符合消防法规要求。 7、完成上级交办的其他安全相关工作。 任职要求:持C1驾驶证 1、具备良好的职业道德和责任心,无违法犯罪记录。 2、身体健康,能适应倒班工作制(含夜班),具备较强的应急处理能力。 3、熟悉基本安保流程及消防知识,持有保安员证或消防相关证书者优先。 4、具备良好的沟通协调能力,能妥善处理各类突发事件。 5、退伍军人或有酒店安保工作经验者优先考虑。 6、服从管理,具有团队合作精神,能承受一定的工作压力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 公积金10%
    • 公寓式宿舍
    • 法定三薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、追求有效的员工管理模式(员工入职/ 离职/调动/加班),提高员工的积极性,加强团队建设
  • 宴会厨师长

    1万-1.5万
    日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、接受过专业技术训练 2、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.8万
    昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、酒吧、宴会等业务板块,确保服务质量和运营效率; 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,完成营收及利润目标; 3、监督食品卫生、安全及服务质量标准,确保符合国家相关法规及酒店品牌要求; 4、优化餐饮菜单设计及定价策略,结合市场趋势及客户需求,提升菜品竞争力; 5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及员工激励,打造高效专业的服务团队; 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作,确保资源合理配置及成本控制; 7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象及客户满意度; 8、定期分析经营数据,提出改进措施并推动落实,提升餐饮部门整体业绩。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式; 2、出色的领导能力及团队管理经验,能够有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、精通餐饮成本控制、预算管理及营销策划,具备较强的数据分析能力; 4、对市场趋势及客户需求敏感,能够快速调整经营策略以应对竞争环境; 5、优秀的沟通协调能力,能够与内外部合作伙伴建立良好关系; 6、具备较强的抗压能力及问题解决能力,能够高效处理突发事件; 7、对食品卫生、安全及服务标准有深刻理解,确保合规运营; 8、具备创新意识,能够推动餐饮服务及产品的持续优化升级。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店信息系统的日常运维管理,包括前台系统、客房管理系统、财务系统等。 2、制定技术规范和工作流程,确保系统稳定运行。 3、对接供应商进行设备采购、系统调试及故障处理。 4、建立数据安全体系,定期检查网络安全漏洞。 5、为各部门提供技术支持,解决办公设备及软件问题。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业常用管理系统。 2、具备3年以上IT系统管理经验,有团队管理经验优先。 3、掌握网络架构知识,能独立完成局域网搭建和维护。 4、具备优秀的问题诊断和解决能力。 5、工作细致耐心,沟通能力强。
  • 中厨厨师长

    1.5万-2万
    苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常管理工作,制定并执行厨房运营计划 2、设计开发新菜品,定期更新菜单,保持菜品创新性 3、严格控制食品成本,合理控制厨房运营成本 4、监督食品制备过程,确保菜品质量与出品标准 5、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核 6、维护厨房设备,确保符合卫生安全标准 7、协调与其他部门的合作,保证餐饮服务顺畅 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中餐烹饪流程 2、精通各类中式菜系(粤菜、淮扬菜),有创新菜品研发能力 3、熟悉食品成本控制及厨房运营管理 4、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力 5、工作细致认真,责任心强,能承受工作压力
  • 上海-青浦区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源,不断推荐新产品。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专及以上学历。 2、熟悉MC系统优先。 3、对采购程序,采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 5、有驾驶证。 6、熟悉华新市场者优先。
  • 餐厅经理

    9千-1万
    上海-崇明区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责所有与餐厅相关的事务,如餐厅服务,宴会服务,为客人提供高效热情的餐饮服务。 2、熟知并遵守卫生安全法规及品牌规范,监督部门工作按规范标准和程序贯彻执行。 3、积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源,进行预测工作及有效的控制存货。 4、熟悉餐厅和厨房的整体运营,擅于餐厅与厨房的协调。 5、有良好的标准观念,擅于现场管理。 6、良好的电脑办公应用水平。 7、管理风格成熟稳重,擅于团队协作。 8、保持各部门之间的关系以确保对客服务畅通
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1,全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2,制定并执行餐饮服务流程,标准及管理制度,优化运营效率 3,监督食品卫生安全及成本控制,定期分析经营数据并提出改进方案 4,协调厨房与前厅工作,处理客户投诉及突发事件 5,负责员工排班,培训及绩效考核,提升团队专业水平
  • 房务部总监

    1.5万-2万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    房务部总监 【岗位职责】 1. 制定和实施房务部的运行计划、预算计划,包括前厅、客房、健身房、洗衣房。 2. 优化房务部的管理体系;下达房务部的运行管理目标。 3. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4. 定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1. 5年以上房务部工作经验,星级酒店所属区域管理经验,2年以上同等职务经验。 2. 至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 3. 了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4. 全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5. 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 6. 过往工作履历不超过五家酒店。 【薪资区间】 15000-20000;
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    南京 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    餐饮总监 【岗位职责】 1. 负责整个餐饮部正常/有效的日常运作,确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望; 2. 保持高水平的产品和服务的知识,以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施销售出去; 3. 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 4. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 5. 与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 6. 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 7. 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 8. 制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 9. 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。           【岗位要求】 1. 大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验。 2. 精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3. 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4. 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 【薪资区间】:15000-20000
  • 上海 | 5年以上 | 中技 | 提供吃
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    工作职责: 1.严格遵守公司SOP标准流程,确保食品安全以及菜品质量的稳定 2.定期研发新品,对菜品进行改良创新,以满足顾客不断变化的口味需求 3.监督和分配不同岗位的工作,确保厨房工作流程顺畅,保障出餐效率 4.帮助员工提升业务能力,每周组织至少一次的员工内部培训 5.严格遵守厨房卫生管理制度,食材分类存放,生熟分开,防止交叉污染,定期检查食材保质期,杜绝过期食材和变质食材 6.正确使用和维护厨房设施设备,严格遵守安全操作流程,防止火灾,烫伤等安全事故 7.合理使用食材,减少浪费,控制食材用量和食品成本 工作要求: 1.30-46岁,至少有5年以上500人供餐体量的相关管理工作经验,必须具有学校团餐背景 2.对食物有热情,热爱食品行业 3.会简单英语沟通,会看简单财务报表,会基本的电脑操作 4. 精通西餐,熟悉中餐,能不断地推陈出新 5.有健康证,无犯罪记录证明 上班地点:长宁区
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中式面点的制作,包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等各类传统中式面点 2、根据酒店菜单和客人需求,按时按量完成面点制作任务,确保出品质量稳定 3、严格执行食品安全卫生标准,保持工作区域整洁有序 4、参与新面点产品的研发和创新,定期推出符合季节和市场需求的特色面点 5、合理控制原材料使用,做好成本核算和节约工作 6、维护和保养面点制作设备,确保设备正常运转 7、配合厨房其他岗位工作,完成上级交办的其他任务 【岗位要求】 1、具备中式面点制作基础技能,熟悉各类面点的工艺流程 2、了解食品卫生安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,能适应酒店餐饮行业的工作节奏 4、具有团队合作精神,服从工作安排 5、有创新意识,愿意学习新的面点制作技术 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先考虑 7、能接受弹性工作时间安排,包括周末和节假日
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 员工餐厅
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长管理URBAN Café & Lounge厨房的日常运营,确保菜品出品质量、食品安全及卫生标准符合酒店要求。 2、负责监督厨房工作流程,合理分配任务,协调团队成员高效完成备餐、烹饪及出餐工作。 3、参与菜单研发与创新,根据季节和市场趋势调整菜品,提升餐厅竞争力。 4、控制厨房成本,包括食材采购、库存管理及损耗控制,确保运营成本在预算范围内。 5、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识,维护良好的工作氛围。 6、确保所有设备、工具的正常运行,及时上报维修需求,并跟进处理。 7、严格执行食品安全与卫生规范,定期检查厨房卫生状况,确保符合相关法规及酒店标准。
  • 前厅经理

    8千-1万
    武汉 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 月休8天
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前厅部的接待和管理工作,确保各岗位(预定、接待、收银、礼宾、总机等)规范、高效运转,维持大堂良好的秩序与环境; 2、负责前厅部员工的挑选、培训、工作安排、绩效考核与激励,帮助员工成长,打造高绩效团队; 3、参与客房预测和房态管理,通过有效的预定管理和增销策略,力求***化客房出租率和平均房价。同时,需要制定部门预算并控制物资消耗与成本; 4、作为关键枢纽,需要协调前厅部与客房、销售、财务等其他部门的紧密合作,确保酒店内部沟通顺畅,共同满足客户需求; 5、亲自处理重要宾客的接待、投诉及疑难问题,确保为客人提供快捷、专业和个性化的服务,提升客户满意度和体验感; 6、负责执行酒店的各种应急预案,能够冷静、有效地处理各类应急事件。 【工作经验】 1、本科以上学历,具备3年以上星级酒店或国际品牌酒店的前厅管理经验,熟悉前厅部全套运营流程和管理规范; 2、熟练使用酒店管理系统(如opera)及办公软件; 3、具备优秀的英语沟通能力,英语听说读写流利; 4、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 【职业素质】 1、具备良好的领导力与团队管理能力,能够激励和带领团队完成目标; 2、卓越的沟通与协调能力,善于与内外部各类人员打交道; 3、强大的客户服务意识与问题解决能力,始终以客人为中心,并能灵活应对各种复杂状况和投诉; 4、良好的抗压能力与责任心,能够适应高强度的工作压力,并具备高度的责任感。
  • 包头 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作; 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责; 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作; 6、负责饼房员工岗上培训。 岗位要求 1、有英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包、甜点制作,有创新意识。
  • 列表
  • 明细
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