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  • 客服

  • 三亚 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求: 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 成都 | 3年以上 | 中技 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助西厨厨师长进行厨房的日常管理; 2. 能够合理消耗所有产品和配料; 3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; 4. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题; 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 岗位职责: 1. 至少两年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验; 2. 积极的工作态度,关注细节; 3. 团队精神,有强烈的责任感; 4. 良好的人际交往技能; 5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先
  • 上海-杨浦区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    高尔夫 | 100-499人
    • 投递简历
    牛扒馆/西餐厅/海鲜火锅包房 岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.大专学历或以上,有从事餐饮服务工作经历者优先。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的中/西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。 工作时间 做六休一
  • 招聘主管

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.根据集团及酒管下发的定岗定编规则,协助酒店各部门进行编制梳理和确定,制定酒店年度人力招聘计划,并进行拆分落地。 2.落实集团和酒管人才招聘相关制度,按规定使用和管理招聘渠道,负责酒店员工招聘工作。 3.协助集团及酒管进行校招项目的落地执行。 4.负责开展新员工入职培训、员工服务培训等,并进行培训效果的跟踪、反馈。 5.负责落实集团和酒管的人才建设政策,为酒店员工职业发展提供培育和能力提升的机会。 【岗位要求】 1.熟悉酒店行业,具备较强的行业市场调研能力、判断力及跟踪评估能力; 2.具有较强的抗压能力及问题解决能力; 3.具备优秀的面试、沟通和谈判技巧;拥有良好的团队协调及跨部门合作能力; 4.具备较强的系统思考能力和工作推动力; 5.大专及以上学历; 6.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括客人入住、退房手续办理及问询服务; 2、接听电话,处理客户预订、咨询及投诉,确保信息准确传达并及时跟进; 3、维护前台区域整洁有序,确保接待环境符合酒店服务标准; 4、协助处理客人特殊需求,如行李寄存、叫车服务等,提升客户满意度; 5、准确记录并更新客房状态、预订信息及客户资料,确保系统数据及时准确; 6、配合其他部门完成接待相关工作,如会议、活动等临时任务安排。 【岗位要求】 1、形象端正,举止得体,具备良好的服务意识和职业素养; 2、普通话流利,具备基本的英语沟通能力,能应对简单的英文接待; 3、具备较强的沟通能力及应变能力,能妥善处理客户诉求; 4、工作细致耐心,责任心强,能适应早晚班轮班制度; 5、熟练使用办公软件(如Word、Excel)及酒店OPERA系统者优先; 6、有酒店或服务行业相关经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 宴会总监

    8千-1万
    南昌 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 双休
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 班车接送
    • 生日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 宴会总监 需要有大型宴会统筹经验,有3-5年3000-5000平宴会厅管理经验,日最高接待超过2000人以上。 3年相关工作经验或类似的管理经验。 岗位描述: 协助会议业务调配工作以及在会议期间协助规划和提供服务。 Banquet Director Experience in coordinating large-scale banquets is required, with 3-5 years of experience in managing banquet halls ranging from 3000 to 5000 square meters, and a maximum daily reception capacity of over 2000 people. 3 years of relevant work experience or similar management experience. Job Description: Assist in conference business deployment and assist in planning and providing services during meetings.
  • 上海 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    -按照主管的指示行事,提前做好相应的准备工作(例如不同种类的面团、酵母、橄榄油、装饰物等),根据每日面包的轮换计划确保尽量减少食物变质。 -确保按照 HACCP 标准和公司规定正确、安全地使用设备和机械,以符合公司标准。 - 对所分配的烘焙区域进行整理和清洁工作,确保其干净、卫生,并将用具妥善存放,以符合 HACCP 标准。公司流程 -一旦发现问题,应立即向主烘焙师(主烘焙师)报告,以便迅速有效地解决问题。 -根据请购单的要求,从供应区域取用所需的产品,并将其存放在指定区域,以确保烘焙产品能够---按照公司的配方和 HACCP 标准进行制作。 -按照指示进行垃圾回收工作,以遵守公司的标准和流程。 如有需要,将为糕点店和面包店的运营提供支持,以确保服务的连续性。 - 积极参与一个支持成功安全文化的的工作环境。是贯彻安全政策的积极贡献者。程序。 -按照所遵循的预防新冠病毒传播的规程所下达的指示执行。 -能够积极营造有效的健康与安全文化,主动向客人通报任何违反规定或未正确执行程序的情况,并将关键情况上报给部门主管。 -始终秉持高度负责的态度,严格遵守社交距离规定,即便在非工作活动期间也不例外。 -支持对机上活动进行新的组织安排,以执行各项任务,从而提升健康标准(例如:体温检测、工作场所的消毒、向乘客提供指引) - 若部门经理有要求,将履行其他职责/任务 营造一个有利于建立成功安全文化的办公环境。 - 负责确保其团队能够实施并持续维持对工作场所的有效监督与管理。 在自己的职责范围内,执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Follows supervisor instructions in order to organize and prepare in advance the appropriate mise en place (i.e. different types of floor, yeast, olive oil, garnishing) according to the daily bread rotation assuring to minimize food spoilage  - Guarantees a proper and safe use of equipment and machinery following HACCP and Company procedures in order to comply with Company standards  - Organizes and keeps the assigned Bakery area tidy, cleaned, sanitized and stores utensils properly in order to respect HACCP standard and Company procedures   - Reports any issue to the Chef de Partie Baker (1st Baker) at occurrence in order to provide a fast and effective solution - Loads the products needed from the provision area, as per requisition form and stores it in the designated areas, to guarantee that the bakery products can be prepared as per Company recipes and following HACCP standards  - Contributes to garbage recycling following instructions in order to respect Company standards and procedures  - Supports the operations in the Pastry and Bakery if necessary, in order to assure the continuity of the service  - Takes active part in a work environment that support a successful safety culture. Is a dynamic contributor in following safety policy and procedures.  - Follows the instructions received as per protocol applied on Covid-19 spread prevention rules  - Supports an effective health and safety culture proactively informing Guest on any infringement or missing application of procedures and reporting to the Head of Department the critical situation - Maintains a high responsible approach applying social distancing rules also during non-working activities  - Supports the new organization of the onboard activity performing tasks enhancing health standards (i.e. temperature screening, sanitization of the working place, instructions to passengers)  - Performs other duties / tasks if required by Line Manager  - Facilitate a work environment that supports a successful safety culture.  - Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility
  • 东莞 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 每周双休
    • 购买社保
    • 8小时工作制
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督厨房所有的出品,建立并管理一个高效的厨房团队。 2、起制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备,做好维护工作。。 10、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况 14、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、检查所有员工仪容仪表,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ‌环境卫生管理‌:负责凉菜间的环境卫生,确保工作区域的清洁和消毒。 ‌原料加工和制作‌:进行凉菜的原料加工、烹调制作、装盘美化等工作。 ‌设备管理‌:管理并保养本岗位的厨具、用具和设备,确保设备的正常运转。 ‌原料管理和质量控制‌:检查凉菜原料的质量和数量,确保食品的质量和安全。 ‌成本控制‌:协助控制成本,严格按照操作规范进行工作,防止浪费。 ‌卫生管理‌:个人卫生、食品卫生、用具卫生等,确保食品安全。 ‌设备清洁和保养‌:做好设备的清洁和保养工作,确保设备的长期使用。 任职要求: 1、有三年以上冷菜小工工作经验; 2、踏实肯干,有责任心; 3、持健康证上岗。
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 提供食宿
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助工程总监负责酒店工程部门的日常管理工作,确保所有设施设备的正常运行和维护 2、制定并执行酒店工程部的年度预算、工作计划和维护方案 3、监督和指导工程团队完成日常维修、保养和改造工作 4、协调与其他部门的合作,确保工程服务满足酒店运营需求 5、负责酒店节能降耗措施的制定与实施,降低运营成本 6、处理突发性设备故障,制定应急预案并组织实施 7、负责工程部人员的培训、考核和团队建设 【岗位要求】 1、具备酒店工程管理或相关领域的工作经验 2、熟悉酒店设施设备的运行原理和维护流程 3、具备较强的团队管理和协调能力 4、能够独立解决复杂的工程技术问题 5、具备良好的沟通能力和服务意识 6、工作认真负责,能承受一定的工作压力 7、具备节能环保意识及相关实践经验者优先
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    • 8小时工作制
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工旅游
    • 管理规范
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责实现酒店的客房和餐饮销售目标。 2、监控市场动态及时向上级汇报,寻找市场竞争优势。 3、协助销售总监制订销售市场计划及预算。 4、协助管理部门内事务和培训,提升团队销售能力和业绩。 5、密切联系国内外客户,了解客户需求,维护客户关系。 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、熟悉销售流程和市场动态,对市场有分析和判断能力。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场、会议旅游及餐饮销售。 5、良好的沟通协调能力,能够处理复杂销售问题。 6、具备较强的抗压能力和对客服务技能。
  • 天津-和平区 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:天津和平智选酒店 天津市和平区西藏路26号 负责员工调职/离店的相关的工资核定管理工作。 • 监督各部门按时提交考勤记录表。 • 负责每月考勤情况的审核,并将其纳入工资核定体系。 • 负责员工考勤的定期检查及抽查工作。 • 员工年假、病假及其他假期的管理。 • 负责各项社会保险缴费基数的核定,并与员工确认社会保险基数。 • 办理员工参保、转移手续。 • 负责各项社会保险月缴费的核定及月报表的按时完成与提交。 • 员工防暑降温费、取暖费、煤火费的核定、申请。 • 定期向相关部门提供月报、季报、年报等数据。 • 制作人员月度人员流失统计表。 • 每月外包公司及其他外包公司人员考勤的审核以及工资结算。 • 按照调职程序核查评估表及其他规定要求的文件。 • 调职单各项内容的确认:如:岗位,工资级别, 生效日期等内容的确认。 • 负责各部门考勤记录表的存档保管工作。 • 定期检查员工的上/下班刷卡纪录。 • 监督完成办理社保所需资料的收集汇交。 • 负责员工入职手续办理,离职手续办理,手续相关文件确认签字。 •负责人事管理信息系统的维护更新与管理与备份。 • 随时更新所有员工记录。 • 根据需要,提供员工的信息情况。 负责人事管理信息系统相关数据的维护与定期备份。 • 人事管理信息系统运行状况的监测登记。 • 向员工解答有关工资、奖金、福利、保险等方面的咨询,解释饭店的有关规定。 • 协助员工关系维护管理及员工事务的处理工作: 协助日常的员工管理工作,以及其他员工事务的处理, 包括但不限于员工投诉及员工纠纷,劳动仲裁等事务。 • 协助为员工制作名牌、餐卡,制服单。 • 确保在用工时遵守当政府法规。 • 确保新员工顺利入职和协助劳动局/人力资源公司要求的招工手续。 • 负责与人力资源公司进行日常工作对接。 • 定期与员工交流,维持良好的关系, 鼓励员工提供建设性的反馈意见以提高工作业绩。 • 保持产品和服务知识的高水准以备为客人提供解释销售服务和帮助客人时使用。 • 与内部顾客和客人建立并保持积极的关系以超出他们的需求。 • 与部门总监协作共同开发达到服务行为标准和持续改善宾客体验的各类活动。 • 对工作中发生的所有问题进行调查和研究,了解事实情况,及时发现对酒店或公司可能造成的潜在风险,并通过各类员工关系项目来促进问题的解决。在遭遇重大问题时及时向上级汇报。 • 收集并维护人员流动统计等数据,了解各种趋势和管理问题等。 • 负责招聘网站的维护。 • 负责经理级别以下岗位招募工作。 •配合组织协调员工培训,收发相关培训类报告。 •配合组织员工活动:员工生日会,店庆,年会等大型员工活动。 •负责员工餐厅管理以及相应的检查督导工作。 •负责临时宿舍/值班室的管理以及相应的检查督导工作。员工宿舍领用退宿,物品分发盘点,日常纪律检查。 •负责员工更衣室的管理以及相应的检查督导工作。员工更衣箱领用退用,物品分发盘点,日常纪律检查。 •负责部门资产管理,盘查等配合财务部完成相关工作。 •如运营繁忙积极参与其他部门服务工作安排。 •完成领导交给的其他工作安排
  • 餐厅主管

    6千-8千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1.运营管理:安排员工排班,监督前厅服务流程(如点餐、上菜、结账),及时处理突发问题(如客户投诉、设备故障)有较强的沟通与突发应急能力,保障餐厅顺畅运转。 2. 服务管控:培训新员工服务标准,巡检服务细节(如仪容仪表、礼貌用语),定期复盘服务问题,提升整体服务水平。 3. 客户维护:主动跟进重要客户需求,妥善解决客户不满,收集反馈并反馈给餐厅经理,优化客户体验。 4.协助餐厅经理完成日常工作 任职要求: .1-2年以上餐饮服务或基层管理经验,熟悉餐厅运作流程, • 具备沟通协调能力(对接员工与客户)、应急处理能力,能适应轮班制。 • 服务意识强,注重细节,有责任心,具备基础的团队管理思维。
  • 厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 1.遵守所有公司和集团政策和流程。 2.对客提供高品质、高效率的服务,礼节及专业行为遵循万豪服务品牌标准、政策与程序。 3.尊重经理或主管做出的工作安排,有些可能超过你的正常工作职责,以保证提供给酒店的客人满意的服务。 岗位要求: 1.良好的沟通技巧并殷勤好客。 2.良好普通话沟通能力和最基本的英语基础。 3.大专及以上。
  • 应付主管

    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 负责公司日常报销、费用审核、原始凭证核查,确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件。 审查所有付款(包括工资) ,无论是支票、银行转帐或其他事项,并得到权限人审批。 核算薪酬福利事项及OTA佣金、客房计件、尊荣卡佣金等各类佣金。 负责应付账款记账工作,审核付款凭证并保证符合公司财务制度。 每月进行应付账龄分析,对长期或异常挂账查明原因。 月末准备预提、待摊分录,及时完成月末结账工作。 进项税发票抵扣认证,暂估进项税核销。 及时准确编制各种应付账款报表,对财务分析提供支持。 对所有文件及时有序归档。 任职要求 大专及以上学历,会计、财务等相关专业。 2年以上相关工作经验,有酒店从业经验优先。 熟练掌握企业会计准则。 熟练使用财务软件及办公软件。 具有良好的沟通能力、强烈的工作责任心、工作耐心细致。
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 管理规范
    • 节假福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据菜单和客人的数量来烹制食品(西厨、中厨、宴会、饼房)。 2、协助厨师长,准备厨房(西厨、中厨、宴会、饼房)开业筹备计划。 3、为客人提供新鲜食物,坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 4、协助厨师长/副厨师长/领班,确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 【岗位要求】 1、1年以上厨师领班工作经验,具有大型国际高端酒店筹备经验为佳。 2、拥有食品制作领域的经历或专业学历。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。
  • 上海-虹口区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 免费工作餐
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    薪资面议。 【岗位职责】 1. 甜品出品与研发:负责西餐厅零点及套餐甜品的独立制作与出品把控,确保每一道甜品在口味、造型、盘饰及温度上符合高端西餐标准;协助行政总厨进行季节性菜单研发及甜品台的设计更新。 2. 团队管理:负责饼房的日常排班、工作分配及任务监督,带领并指导厨工及实习生完成日常备料、装盘及清洁工作,确保高峰时段出品高效、稳定。 3. 成本与库存控制:严格执行食材验收标准,落实“先进先出”原则;合理预估原料用量,监督巧克力和黄油等昂贵原料的使用情况,定期盘点库存,严控损耗率。 4. 食品安全与卫生:严格执行HACCP食品安全管理体系标准,监督饼房区域的温度控制、生熟分离及消毒流程,确保工作区域及工器具的卫生状况符合最高标准。 5. 设备维保:正确使用并每日清洁烤箱、醒发箱、冰箱、巧克力保温炉等设备,发现异常及时报修,确保设备正常运行,杜绝安全隐患。 【任职要求】 1. 教育背景:中专/高中及以上学历,烹饪或西点专业优先。 2. 工作经验:3年以上知名高端西餐(Fine Dining)或高星级酒店西饼房甜品岗位经验,其中至少1年主管/领班岗位经历。 3. 专业技能:精通法式、意式等经典西式甜品的制作技法,熟悉盘饰甜品的艺术呈现;掌握巧克力调温、糖艺制作、慕斯及冰淇淋制作等核心工艺。 4. 职业素养:具备良好的审美能力,追求出品细节与完美;拥有较强的成本管控意识、团队协作精神及抗压能力。 5. 健康资质:持有健康证,仪容仪表整洁,无不良嗜好。
  • 膳食总厨

    1万-1.5万
    青岛 | 10年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制; 2、制定并优化厨房工作流程,确保食品安全及卫生标准符合国家及酒店相关规定; 3、监督厨房团队的工作表现,合理分配任务,提升团队协作效率; 4、根据市场需求及客户反馈,定期更新菜单,创新菜品,提升餐饮竞争力; 5、控制厨房运营成本,合理规划食材采购及库存管理,减少浪费; 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务的顺利开展; 7、负责厨房设备的维护与保养,确保设备正常运行。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程; 2、精通食材采购、成本核算及菜品质量控制,具备较强的成本意识; 3、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励和培养厨房团队; 4、对市场趋势及客户需求敏感,具备创新意识和菜品研发能力; 5、熟悉食品安全及卫生法规,持有相关职业资格证书者优先; 6、具备较强的抗压能力,能够适应高强度工作环境; 7、良好的沟通协调能力,能够与其他部门高效配合,,要有较强的团队协作精神。 8. 有星级酒店开业和运营经验优先
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 福利待遇
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【热菜优先,中炒优先】 【岗位职责】 1.高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7.正确操作所有的设备设施。 8.及时的按要求准备菜单。 9.协助管理员工,为员工发展提供帮助. 【任职要求】 1. 二年以上厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅,有国际品牌酒店经验优先,有西厨亚档或热菜相关工作经验优先。 2.良好的沟通表达能力。 3. 熟知食品卫生安全。 4. 持有健康证。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 店龄津贴
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Under the general guidance and supervision of the People Service Manager, the People Acquisition Manager is responsible for hotel talent import and daily recruitment work. 在人事服务经理的统一领导与管理下,人事招聘经理负责酒店人才引进与招聘工作。 Review personnel policies, procedures and practice.  Recommend changes, modification or up-dated information to the People Service Manager. 研究有关人事方面的政策规定以及相关操作程序与惯例。如有改动、变更或其他规定,及时向人事服务经理汇报。 Assist with other salary and welfare work in the hotel. 协助完成酒店其他薪资福利工作。
  • 助理

    6千-7.9千
    青岛 | 2年以上 | 大专
    • 分红
    • 年终奖
    • 旅游
    • 健康体检
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供饭餐
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 出差补助,岗带薪培训
    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责: 1、协助领导处理日常事务及与各职能部门的联络、协调,做好上情下达工作; 2、按照领导的安排,协助其他部门组织企业的重大活动; 3、做好各类办公会议和重要活动的组织工作,负责会议纪录的起草、发布,并检查督促会议决议的贯彻实施; 4、妥善安排接待总经理的重要客人,协助有关部门做好来宾的接待工作; 5、领导交办的其他工作; 任职要求: 本科及以上学历,管理类、营销类专业优先,两年以上相关工作经验,有大型集团化公司总裁助理、总经理助理工作经验者优先; 形象气质佳,沟通表达协调能力佳; 精通常用办公软件,有较强的文字功底; 做事踏实细心、严谨自律、有条理性,具有极强的责任心和敬业精神;
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.在厨师长的领导下,出品以法式为主的西餐菜品并保证质量。 2.协助厨房团队完成菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料。 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或 证书。 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 头砧

    8千-9千
    洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责厨房砧板岗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品要求,准确完成各类食材的改刀、分档和初加工 3、保持砧板区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师完成菜品准备工作,确保出菜效率 5、合理管理食材库存,避免浪费,做好每日食材使用记录 6、定期维护和保养砧板工具设备,确保工作正常进行
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  • 明细
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