1、负责本部门的菜品、食品的烹饪工作，执行、服从上级下达的各项工作任务。 2、确保每天就餐的饭、菜、汤量，根据每天的就餐时段人数适当控制炒菜的数量，协助减少准备过多的浪费情况。 3、工作要有责任感、能指导厨工技术上的操作，在各项工作中起到模范、带头的作用。 4、多留意员工选择的菜式，根椐总结以口味的不同作适当的调整，注重“色、香、味、形”的创新，提高出品质量。 5、负责厨房炉头等设备的清洁、保养工作。

·         In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·        在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·        Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·        进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力 o   Sauces o   调味汁 o   Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency o   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Meat dishes o   荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   分割肉 o   Fish and shell fish o   水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 o   Pastry, cakes and yeast goods o   面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 o   Hot and cold deserts o   冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 o   Plates and Terrines o   肝酱和肉酱 o   Prepares pastries for pate encroute o   准备法式糕点 o   Chinese Regional Dishes o   中国地方菜 ·        Guangong and Chiu Chow dishes ·        粤菜及潮州菜 o   Prepares an extensive range ofmeat, vegetable, chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments,seasonings and flavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares Chiu Chou braiseddishes o   制作潮州炖菜 o   Prepares Chiu Chou dehydratedproducts o   制作潮州干菜 ·        Sichuan dishes ·        川菜 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised meat dishes o   制作炖肉菜 o   Prepares hot and cold noodledishes o   制作冷、热面条 ·        Beijing and North China dishes ·        北京菜和华北菜 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes using regional cooking principles and specialty food presentation o   使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条 ·        Shanghai and East Chinadishes   ·        上海菜和华东菜 o   Prepares specialty menu itemsusing specialized and preserved commodities o   使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条  ·        Thai Regional Dishes ·        泰国菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares regional appetizers o   制作地方口味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional sauces, dipsand dressings o   制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·        Indian Regional Dishes ·        印度地方菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys andbreads o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o   Prepares regional appetizers o   制作地方风味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional breads o   制作地方口味的面包 ·        Malay and Nonya Regional Dishes ·        马来和娘惹菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares sambas, achar, andkerabu o   制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Indonesian Dishes ·        印尼菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including sates o   制作各种各样的地方食品，包括肉串 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Japanese Dishes ·        日本菜 o   Prepares and procedures a rangeof Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono,gohanmono and kaiseki menu items o   制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o   Prepares and procedures a rangeof aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono(pickles) o   制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o   Prepare and produce Sashimi o   制作刺身 o   Prepare and produce a range ofmushimono (steamed) dishes o   制作各种蒸物（蒸制食品） o   Prepare and produce a range ofyakimono  (grilled dishes) o   制作各种烧物（烤制食品） ·        Vietnamese Dishes ·        越南菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including banquet, festive, and specialty menu items o   制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o   Prepares and produces a rangeof salads o   制作各种沙拉 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares chicken, meat, seafoodand vegetable dishes o   制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Asian Desserts ·        亚洲甜点 o   Produces a range of liquid andsolid deserts o   制作各种液体和固定甜点 o   Produces and presents a rangeof steamed sweet rice based desserts o   制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o   Produces baked desserts o   制作烤制甜点 ·        Dim Sum ·        点心 o   Produces sweet and savoury dimsum o   制作甜咸点心 o   Produces deep fried dim sum o   制作油炸点心 o   Produces baked dumpling o   制作烤制的饺子 o   Produces a range of bakeddesserts o   制作各种烘烤甜点 ·        Buffet Food ·        自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to the Kitchenhelpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。·        n absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·        在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·        Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·        进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力 o   Sauces o   调味汁 o   Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency o   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Meat dishes o   荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   分割肉 o   Fish and shell fish o   水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 o   Pastry, cakes and yeast goods o   面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 o   Hot and cold deserts o   冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 o   Plates and Terrines o   肝酱和肉酱 o   Prepares pastries for pate encroute o   准备法式糕点 o   Chinese Regional Dishes o   中国地方菜 ·        Guangong and Chiu Chow dishes ·        粤菜及潮州菜 o   Prepares an extensive range ofmeat, vegetable, chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments,seasonings and flavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares Chiu Chou braiseddishes o   制作潮州炖菜 o   Prepares Chiu Chou dehydratedproducts o   制作潮州干菜 ·        Sichuan dishes ·        川菜 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised meat dishes o   制作炖肉菜 o   Prepares hot and cold noodledishes o   制作冷、热面条 ·        Beijing and North China dishes ·        北京菜和华北菜 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes using regional cooking principles and specialty food presentation o   使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条 ·        Shanghai and East Chinadishes   ·        上海菜和华东菜 o   Prepares specialty menu itemsusing specialized and preserved commodities o   使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条  ·        Thai Regional Dishes ·        泰国菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares regional appetizers o   制作地方口味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional sauces, dipsand dressings o   制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·        Indian Regional Dishes ·        印度地方菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys andbreads o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o   Prepares regional appetizers o   制作地方风味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional breads o   制作地方口味的面包 ·        Malay and Nonya Regional Dishes ·        马来和娘惹菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares sambas, achar, andkerabu o   制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Indonesian Dishes ·        印尼菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including sates o   制作各种各样的地方食品，包括肉串 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Japanese Dishes ·        日本菜 o   Prepares and procedures a rangeof Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono,gohanmono and kaiseki menu items o   制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o   Prepares and procedures a rangeof aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono(pickles) o   制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o   Prepare and produce Sashimi o   制作刺身 o   Prepare and produce a range ofmushimono (steamed) dishes o   制作各种蒸物（蒸制食品） o   Prepare and produce a range ofyakimono  (grilled dishes) o   制作各种烧物（烤制食品） ·        Vietnamese Dishes ·        越南菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including banquet, festive, and specialty menu items o   制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o   Prepares and produces a rangeof salads o   制作各种沙拉 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares chicken, meat, seafoodand vegetable dishes o   制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Asian Desserts ·        亚洲甜点 o   Produces a range of liquid andsolid deserts o   制作各种液体和固定甜点 o   Produces and presents a rangeof steamed sweet rice based desserts o   制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o   Produces baked desserts o   制作烤制甜点 ·        Dim Sum ·        点心 o   Produces sweet and savoury dimsum o   制作甜咸点心 o   Produces deep fried dim sum o   制作油炸点心 o   Produces baked dumpling o   制作烤制的饺子 o   Produces a range of bakeddesserts o   制作各种烘烤甜点 ·        Buffet Food ·        自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to the Kitchenhelpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

招聘宴会餐饮服务主管： 岗位职责 1. In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. Supervise cash handling and banking procedures  监督现金的处理和存放程序。 4. Prepare daily banking and cash flow reports  编制每日存款和流动资金报告。 5.  Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 6. Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 7. Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 8. Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 9. Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安程序。 10. Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 11. Supervise functions 监督各项职能。 12. Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 13. Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14. Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求 1. Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. Problem solving and training abilities. 具有解决问题和培训的能力。 4. 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred. 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效。 2、保持餐厅环境整洁，定期清理和整理餐具、桌椅及其他设施，维护良好的就餐环境。 3、熟悉菜单内容，能够为顾客提供专业的菜品推荐和解答相关问题，提升顾客用餐体验。 4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并配合团队解决，确保顾客满意度。 5、遵守餐厅的各项规章制度，严格执行卫生和安全标准，确保食品安全与服务品质。 6、配合团队完成其他临时性工作任务，如协助备餐、盘点库存等。 【岗位要求】 1、中技及以上学历，具有1年以上餐饮服务行业工作经验，熟悉餐厅服务流程。 2、年龄19-40岁，身体健康，形象端正，具备良好的沟通能力和服务意识。 3、能够适应早晚班轮班制度，工作认真负责，具备较强的抗压能力和团队协作精神。 4、具备基础的计算机操作能力，能够熟练使用点单系统及收银设备。 5、有较强的学习能力和主动性，愿意接受新事物并不断提升服务水平。

岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

主要职责： 1、按照安排认真做好做好餐厅厅面、会议活动、宴会等摆台，准备好各种用品，确保正常运营； 2、为顾客提供主动、热情、礼貌、耐心、使顾客有宾客如归之感； 3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜品； 4、积极参加培训，不断提高服务技能； 5、领导交代的其他工作。 任职要求： 1、认同并实践公司的企业文化； 2、具有良好的沟通协调能力、执行力、服从领导、善于团队 3、具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责； 4、较强的环境适应能力。

员工餐和几个料台热菜

1 year same position working experience. 拥有同岗位1年工作经验。

岗位职责： -依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 -积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 -紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 -协助市场销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 -参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间、宴会、服务以及其他设施)。 -熟知竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 -调研市场，预测商业情况，及时掌握市场动向，协助销售总监做好促销计划。 -负责散客，团队的客户洽谈所有酒店可销售的产品包括客房，宴会，餐饮，外卖等生意，签订协议增加酒店收益。 -与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户、会议承办人、供应商）等建立良好的工作关系。 岗位要求： -大专及以上学历，具备一定的英语基础和电脑办公能力。 -了解和遵循酒店政策, 部门规程, 和酒店标准运营程序。 -制定适当的电话销售计划以取得最大效益。 -有一定的亲和力，会面和服务酒店散客, 团体客户和会议组织者。 -具备相关酒店销售工作经验能力，有相关国际品牌酒店管理公司者优先考虑。 -学习能力强，能在压力下胜任工作。

任职条件: 1. 具有高中或烹饪专业技术中专学历或同等文化程度，受过西厨的专业培训，熟悉菜肴的制作 2. 能独立完成本职工作，接受应届生，具有1年左右的西厨工作经验更佳 3. 尊重食材，工作态度积极主动 职责规范（包括但不限于以下）: 1.按规格要求进行餐前准备及制作菜肴，配合及沟通能力强 2.正确使用和保养厨房设备及用具 3.搞好厨房的计划卫生和个人卫生 4.完成厨师和领班安排的工作 5.确保菜点的加工和贮存符合食品卫生法要求 6.按规格要求进行原料的解冻，加工和清洗

后厨打荷大姐（学徒也可以）

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审核工作，确保各项收入数据准确无误，及时完成日审报表编制与提交 2、核对前台、餐饮等营业部门的账单、发票及系统数据，发现差异及时跟进处理 3、负责酒店物资收货工作，严格按流程验收货物数量、质量及单据，做好入库登记 4、定期盘点库存物资，确保账实相符，配合财务部门完成月度盘点工作 5、整理归档每日收入凭证及收货单据，确保财务资料完整可追溯 6、协助处理供应商对账及付款相关事务，确保账目清晰准确 7、完成上级交办的其他财务相关辅助工作 【岗位要求】 1、具备基础财务知识，了解收入审核或仓库管理流程者优先 2、熟练使用Excel等办公软件，能进行基础数据统计与分析 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的数字敏感度和逻辑思维能力 4、具备良好的沟通协调能力，能有效对接各部门及外部供应商 5、能适应早晚班轮班工作制（如涉及夜间收货情况）

3.Guest Service/Sales 对客服务/销售 3.1.Manage Guest Service 管理对客服务 ·Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet.·加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 ·Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required.·承担起客人满意的责任 ·Manage the delivery of high quality service to guests·负责向客人传送高水平服务 3.3.Guest Service/ Relations 对客服务/关系 ·Make appropriate recommendations to guests.·为客人提出有创造性的建议 ·Deliver high quality service to guests·传送高水平对客服务 ·Ensure guest needs and reasonable requests are met·确保客人的需求和合理的要求被满足 ·Seek opportunities to continually improve guest service·不断寻找机会改进对客服务 ·Abide by the Sheraton Guest Satisfaction System·遵守喜来登顾客满意标准 ·Establish and maintain effective guest relations·建立和维持有效的对客关系 ·Demonstrate effective and appropriate interaction with guests whilst maintaining a professional approach and image·以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 ·Communicate with guests in a manner which promotes goodwill, trust and satisfaction· 用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 ·Take appropriate action to resolve guest complaints·采取合适的行动解决客人抱怨 3.4.Sell and Promote Products and Services 销售和促销产品与服务 ·Sell the hotel and Sheraton’s products and services using-selling and suggestive selling techniques·使用建议性销售的技巧销售喜来登的产品与服务 ·Promote the hotel and Sheraton’s products·促销酒店和喜来登的产品与服务 ·Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests· 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施

【岗位职责】   1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点餐、上菜、结账等；   2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序；   3、及时响应顾客需求，提供优质服务，提升顾客满意度；   4、协助处理顾客投诉及突发情况，维护餐厅良好形象；   5、完成上级交办的其他工作任务。   【岗位要求】   1、年龄18-35岁，身体健康，形象端正；  2、具备良好的沟通能力和服务意识，热情主动；   3、能适应倒班工作制，包括周末及节假日；   4、有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗；   5、工作认真负责，具备团队合作精神。

1. 信息咨询与解答：熟练掌握酒店设施（客房、餐厅、泳池、健身房等）、服务项目（洗衣、叫醒、行李寄存等）、周边交通及商圈信息，为客人提供准确、高效的咨询服务，确保信息传递清晰。 2. 服务需求受理与跟进：受理客人各类服务请求（如客房打扫、加床、送餐、设施报修、预约餐厅/会议室/SPA等），详细记录需求内容、时间及特殊要求，及时传达至对应部门并跟踪落实进度，确保服务按时完成，主动向客人反馈结果。 3. 跨部门协调沟通：作为酒店各部门（前厅、客房、餐饮、工程、安保、餐饮等）的联动枢纽，协调解决服务衔接问题（如客房与工程部门对接设施维修、前厅与客房确认入住准备等），确保信息传递顺畅，提升服务响应效率，保障客人体验连贯。 4. 紧急事件处理：处理客人突发情况（如身体不适、物品遗失、突发故障等），按应急预案联系医疗、安保等部门，快速响应并协助解决；接到火灾、停电等紧急通知时，按流程启动应急广播，引导客人疏散，同时安抚客人情绪。 5. 客情信息记录与反馈：每日记录客人需求、投诉及建议，整理成客情报告，定期反馈至管理层，为酒店优化服务流程、提升服务质量提供数据支持；对重复出现的问题提出改进建议，推动问题根源解决。 6. 服务质量把控：严格执行五星级酒店服务标准，保持礼貌用语、微笑服务，主动关注客人潜在需求（如老弱病残客人的特殊照料），提供个性化服务支持，确保服务过程专业、贴心。 7. 客诉处理协助：协助处理客人投诉，耐心倾听诉求，分析问题原因，协调相关部门制定解决方案，跟进处理结果，争取客人谅解，维护酒店口碑；无法当场解决的投诉及时上报管理层。 8. 基础行政与系统操作：负责服务中心电话接听（确保铃响3声内接听）、内部文件传递、排班表整理等基础行政工作；熟练操作酒店PMS系统、服务管理系统及通讯设备，准确录入客情信息，保障数据记录规范。 素质要求：具备中英文流利的听说读写能力，沟通表达清晰；较强的应变能力及问题解决能力，能快速应对突发状况；熟练使用办公软件及酒店系统；拥有高度的责任心、服务意识及细节把控能力，适应轮班工作。

1. 布草与客衣收发管理：接收客房布草（床单、被套、毛巾等）及客人送洗客衣，核对数量、检查污渍/破损情况，按材质、颜色、洗涤要求分类，登记收发信息。 2. 洗涤操作执行：根据布草/客衣材质（棉、麻、丝、羊毛等）及洗涤标准，正确操作洗衣机、烘干机，控制水温、洗涤剂用量及时间，确保洁净度、无损伤、无异味。 3. 熨烫与整理：对洗涤后的布草（台布、餐巾、制服）及客衣进行专业熨烫，保证平整挺括；按标准折叠、分类存放，确保外观整洁统一。 4. 质量与标准把控：洗涤、熨烫后检查洁净度、破损及熨烫效果，不合格品及时返工；定期核查布草损耗，上报需更换物品。 5. 设备与安全管理：日常清洁、检查洗涤设备（洗衣机、熨烫机等），异常及时报修；遵守操作规程，确保设备安全运行，做好消防及个人防护。 6. 库存与成本控制：管理布草/客衣收发记录，协助管控洗涤用品（洗涤剂、柔顺剂等）库存，合理用量，避免浪费。 7. 客户沟通与服务：确认客衣特殊需求（加急、特殊材质处理）并反馈进度；处理客人关于洗涤效果的咨询或简单投诉，复杂问题及时上报。 8. 协作与卫生维护：与客房部、前厅部协作，保障布草供应及客衣按时送回；保持洗衣房清洁消毒，遵守卫生标准。 任职要求 1. 高中及以上学历，1年以上酒店或专业洗衣房相关工作经验优先； 2. 熟悉洗涤设备操作，了解不同材质（棉、丝、羊毛等）衣物/布草的洗涤、熨烫工艺及污渍处理方法； 3. 有缝纫基础。 4. 具备细致耐心、责任心，良好沟通能力及服务意识； 5. 能适应体力劳动（如搬运布草、站立操作），身体健康； 6. 遵守酒店规章制度，服从工作安排，团队协作能力强。

1. 负责酒店公共区域、客房楼层、停车场等重点区域的安全巡逻，及时排查安全隐患，防范盗窃、破坏等事件发生。 2. 管理酒店出入口，对访客、外来车辆进行登记核实，引导客人有序进出，维护大堂、电梯等区域秩序。 3. 监控消防设施、监控系统运行状态，定期检查消防器材、应急通道，确保符合安全标准；协助开展消防演练及安全培训。 4. 处理突发事件（如火灾、客人意外受伤、物品遗失等），按应急预案启动响应，协助疏散人员、联系医疗/消防部门，并保护现场。 5. 提供客户服务：为客人指引路线、解答问询，协助搬运行李（需客人同意），维护酒店良好服务形象；处理客人安全相关求助（如失物招领、安全护送）。 6. 记录巡逻及值班日志，详细登记异常情况、处理过程及结果，定期向安保主管汇报工作。 7. 配合前台、工程部等部门核实客人信息，检查设备安全，参与酒店大型活动（如会议、宴会）的现场安保工作。 8. 遵守酒店规章制度，保持岗位形象整洁，使用规范服务用语，具备基础英语沟通能力（服务外籍客人）。 要求：持有保安证、消防设施操作员证优先；具备1年以上高端酒店安保经验，熟悉应急处理流程；身体素质良好，能适应轮班（含夜班）；无犯罪记录，责任心强。

【岗位职责】 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

【岗位职责】 1、管理所负责区域的正常运转 2、管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理 【岗位要求】 1、中专或高中及以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活 3、能进行英语日常会话，开展对客服务

岗位职责： 1.熟悉实习部门的工作细则和流程； 2.妥善和及时处理客户的要求、询问，如有需要，及时向上级汇报； 3.执行上级安排的其他相关工作。 岗位要求： 1.男女不限，有志在酒店行业发展的实习生； 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责： 1、确实掌握安全事宜，服勤于管理范围及各岗； 2、遵行前厅经理之指示，服勤安全勤务，确保财产与客户安全。 3、及时有礼貌地迅速地在客人请求之前,协助其搬运重量包裹,外衣,手提箱等 4、协助抵达客人和离店客人开或关车门； 5、指领客人到前台登记入住以及等候登记，把客人护送到房间； 6、自觉遵守酒店各项规章制度，努力学习，积极工作，完成本职工作和上级交派的其它工作任务。 任职资格： 1、20-45周岁，身高172CM以上，身体健康，容貌端正； 2、熟悉安全制度及安全器材使用、意外事件及紧急事故之预防与安排； 3、良好的亲和力，有工作经验及退伍军人优先考虑。 该岗位包住包三餐，公司购买社保。

岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项并处理 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客建议客房，努力争取最好的经济效益 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息 岗位要求： 1、专科及以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范 4、有国际连号酒店实习或工作经验、会opera系统者更佳

岗位职责： 1.熟悉治安、消防业务知识； 2.做好外来车辆登记工作； 3.检查酒店各要害部位，如更衣室、公共场所、紧急通道的安全情况； 4.检查各种设施设备的运行情况，发现问题及时采取有效措施，保护现场并及时报告； 5.认真做好巡查记录、交接班工作； 6.完成上级交办的其他工作。  --------------------------------------------------------------------------- 岗位要求： 1.能接受十二小时工作制，两班倒； 2.35岁以下，户口不限；  3.身高173或以上。  --------------------------------------------------------------------------- 您将得到： 1.有竞争力的薪资； 2.享有年假，完善的福利保障（养老、医疗、工伤、失业、生育等）； 3.受益终生、体现价值的工作、处世技能； 4.广阔的、无穷的发展空间：管理者及更高的职 ---------------------------------------------------------------------------- 度假村员工福利 1、住宿/膳食 包食宿。度假村为员工提供良好的食宿环境，宿舍有独立的卫生间、洗漱间，配备WIFI、空调、电视、饮水机，员工餐厅提供南北风味的自助餐。 2、其他福利 季度奖及年终奖、带薪年假、五险一金、节庆福利、生日贺礼、温泉体验、积分奖励、意外伤害险、晚班补贴、学历补贴等。

工作职责：活动执行官 • 活动策划与协调：擅长组织和执行活动，确保高效管理所有细节。 • 供应商关系：与供应商建立并保持关系，以确保提供高质量的服务。• 客户服务：为客户和宾客提供卓越的服务，满足他们的需求并确保他们满意。 • 预算管理：管理活动预算，跟踪费用，确保成本效益。 • 沟通技巧：与客户、供应商和团队成员进行有效沟通，确保运营顺利。 • 问题解决：快速处理和解决活动策划和执行过程中出现的任何问题。 • 技术能力：熟练使用酒店管理软件（例如 Delphi、Salesforce、OnQ、Market Planner Survey 系统）。 市场营销执行官 • 数字营销专业知识：精通数字营销策略，包括 SEO、SEM、电子邮件营销和社交媒体活动，以提升酒店的在线形象。 • 内容创作：能够创作吸引和留住客户的引人入胜的内容，包括网站内容、社交媒体帖子和多媒体元素。• 品牌管理：确保所有营销渠道的品牌信息一致。 • 市场调研：进行市场调研，了解顾客偏好和市场趋势。• 活动管理：制定并执行符合酒店目标的营销活动。 • 分析技能：分析营销活动的有效性并做出数据驱动的决策。 销售主管 • 销售知识：了解将潜在客户转化为客户的销售流程和方法。 • 沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可以与潜在客户和客户互动。 • 客户关系管理 （CRM）：利用 CRM 工具管理客户互动并提高满意度。 • 谈判技巧：与客户和合作伙伴达成有利条件，以优化业务成果。 • 市场分析：进行市场调研，确定增长机会和竞争定位。 • 绩效监控：定期审查销售绩效指标并进行必要调整以实现目标。 • 技术熟练程度：能够熟练使用酒店管理软件（例如 Delphi、Salesforce、OnQ、Market Planner Survey 系统）。任职资格：• 具有丰富的活动、营销或销售经验，最好是在酒店业。 • 组织能力强，多任务处理能力强，注重细节。 • 优秀的书面和口头沟通能力。 • 熟练使用 Microsoft Office 应用程序；熟悉 CRM 或营销工具者优先。 • 能够在快节奏的环境中工作，并适应不断变化的优先事项。 • 具有创造性思维和解决问题的能力。