岗位职责： 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房的出品。 2、负责处理厨房的运作及行政事务。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、经常检查厨房设备，做好维护工作。 7、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8、与本各部门建立良好的联系。 9、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 10、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 岗位要求 1、身体健康.精力充沛； 2、此岗位要求中餐餐饮背景，了解淮扬菜； 3、酒店行政总厨工作经验丰富者优先考虑； 4、了解和熟悉食品材料，对成本控制管理.食品安全.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础； 5、熟悉餐饮服务知识.卫生与安全知识.良好的服务和团队意识.团队领导能力； 6、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。

【岗位职责】 1、全面负责酒店筹开阶段的整体运营管理工作，制定并执行筹开计划，确保酒店按时开业并达到运营标准。 2、组建和管理筹开团队，协调各部门工作，包括工程、采购、人力资源、市场推广等，确保筹开流程高效推进。 3、负责酒店开业前的市场调研、品牌定位及经营策略制定，为酒店后续运营奠定基础。 4、监督酒店装修、设备采购及安装调试，确保符合品牌标准及运营需求。 5、制定开业预算并控制成本，确保筹开阶段资金合理使用。 6、建立酒店运营管理体系，包括服务流程、规章制度及员工培训计划。 7、协调与业主、供应商、政府相关部门的关系，确保筹开工作顺利开展。 8、负责开业前的试运营及问题整改，确保酒店正式开业后高效运转。 【岗位要求】 1、具备酒店筹开或高层管理经验，熟悉酒店筹开全流程及运营管理。 2、出色的团队领导能力，能够高效组建并管理跨部门团队。 3、具备较强的市场分析及经营策划能力，能够制定符合酒店定位的运营策略。 4、熟悉酒店装修、设备采购及工程管理，对品牌标准有深刻理解。 5、优秀的沟通协调能力，能够妥善处理与业主、供应商及政府部门的合作关系。 6、具备成本控制意识及预算管理能力，确保筹开阶段资金合理分配。 7、抗压能力强，能够适应高强度工作节奏，确保酒店按时开业。 8、对酒店行业有热情，具备创新思维和解决问题的能力。

岗位职责： 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、本科以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1. 全面负责酒店厨房筹备及运营管理工作，包括但限于物资申购、操作间环境设计、SOP梳理及团队搭建； 2. 负责菜单设计，监督制作菜品的标准以确保出品质量，并及时根据利润情况和菜品受欢迎的程度做相应调整； 3. 关注餐厅收益情况，并及时调整厨房预算和成本； 4. 全面负责厨房的日常运营，组织和监督厨房员工的培训，以达到品质监督要求； 5. 全面负责部门资产、物耗、破损率等； 6. 其他由上级领导安排的工作。 【任职资格】 1. 年龄：28-40岁，男女不限； 2. 高中以上学历，5年以上厨房工作经验，包括2年以上管理经验； 3. 热爱厨房工作，五星级酒店优先，筹备经验优先； 4. 能接受休息不在周末和法定节假日; 5. 能接受不提供住宿。

1.负责酒店财务部的日常运营管理，包括但不限于收入审计、应收账款、信贷等财务流程的监督与优化；2.遵循集团以及当地的政策，确保每一笔酒店收入记账都完整、准确；编制并审核月度、季度及年度财务报表，确保财务数据的准确性和及时性；3.监督酒店资金流动，制定合理的资金使用计划，确保资金安全及高效运转；4.协调与其他部门的财务对接工作，提供财务支持及数据分析，协助管理层决策；5.负责税务申报及税务筹划工作，确保酒店税务合规并优化税务成本；6.定期检查财务制度执行情况，完善内部控制流程，防范财务风险；7.监督，领导日审及应收团队，严格执行其职责，指导并培训下属员工，提升团队整体业务能力。

1. Theability to assist in hiring, training, motivating, disciplining, directing andsupervising the work of employees in the Banquet Department.能够协助经理聘用, 训练, 激励, 磨练, 指挥和监督员工。2. Theability to assist in scheduling all employees to maintain the service standardsof Marriott while operating within budgeted labour cost guidelines.按计划协助经理让所有员工一起维持万豪的服务标准并控制劳动力成本。3. Theability to ensure proper care, security and maintenance of hotel equipmentthrough proper supervision of service personnel.能够协助经理在日常管理中对酒店的设备进行适当的维护和保养。4. Theability to attend regular catering meetings in the absence of the Banquet SvcManager to obtain information of the upcoming contracted functions.在宴会服务经理不在的情况下，能够帮助他参加常规的会议，并获取即将进行的会议、宴会的信息。5. Theability to organize and orchestrate any last minute changes or details tofunctions.有能力安排、处理任何临时有变动的宴会、会议。6. Theability to assist in directly overseeing the actual set-up and service ofcontracted functions by giving specific menu information to the servers, bycoordinating the timing of the dinner with the Banquet chef and by assigningfunctions to the Captains to insure their success.负责直接协调和监督布置的实际情况和确定好的服务方式，通过把特殊的菜单信息告知服务员，并与宴会主厨协调晚宴时间和分配工作来确保宴会成功。7. Theability to take an active role in implementing safety procedures and followingup within the department.在部门内部积极地实施安全措施以及后续更进。8. Theability to respond properly in any hotel emergency or safety situation.有能力应对酒店的突发事件或有关安全的情况。9. Theability to perform other tasks or projects as assigned by hotel management andassociates.有能力完成酒店管理层和同事委派的工作任务。

岗位职责： 1.日常运营统筹。提前到岗检查环境、食材库存、设备运行及员工到岗情况，分配岗位职责。餐中把控客流与菜品供应，协调座位与服务效率。餐后组织清理、食材妥善处理及安全收尾； 2.服务质量管控。制定服务SOP并督导执行，关注特殊客人需求。主动收集反馈，快速处理投诉，推动服务与菜品优化； 3.食品安全管理。严格验收食材，规范储存与加工流程。落实清洁消毒计划，监督员工个人卫生，执行食品留样制度与应急预案； 4.团队管理。合理排班优化人力配置，开展入职及在职培训（服务、安全、设备操作），实施绩效考核与激励机制，提升团队凝聚力； 5.成本与库存。控制食材采购与损耗成本，规范耗材使用。定期盘点库存，确保账实相符，避免断供或积压； 6.营销与配合。收集宾客反馈意见，分析服务数据并提出改进方案。结合客群与季节优化菜单，推出定制化选项。配合酒店营销活动，对接团队客人早餐需求，维护线上口碑。 岗位要求： 1、大专及以上学历，餐饮、酒店、旅游管理等相关专业； 2、具备3-5年餐饮行业经验，至少1-2年高端或国际品牌管理岗经验； 3、专业技能：精通西餐礼仪、酒水知识及菜品搭配，熟悉早餐和下午茶服务流程； 4、语言要求：普通话流利，具备基础英语沟通能力（需应对外宾服务场景）； 5、核心素养：身心健康，具备良好的形象气质，优秀的沟通协调能力，及敏锐的客情洞察力；具备团队建设能力，高效激励员工；情绪稳定，具备突发事件的应对和解决能力。

主要岗位职责： 1. 门店全面运营：负责餐厅的日常开店、闭店管理，统筹前厅服务、后厨出品及清洁卫生等各个环节，确保营运顺畅、标准统一。 2. 客户服务与品质把控：现场督导服务流程，及时处理客人意见与反馈，维护良好的客户关系。监督菜品出品质量与速度，确保符合公司标准。 3. 厨房运营管理：全面负责后厨日常运营，包括厨房人员调度、工作流程优化、出品效率与质量管理，确保厨房操作符合食品安全与卫生标准。 4. 前后场运营协调：负责前厅与后厨的日常沟通与协调，确保客单信息传递准确、出品有序，高效处理关于出品的客诉。 5. 团队管理与基础培训：负责店内员工的排班、考勤及现场工作安排。能够根据公司既定的服务流程和标准，对新老员工进行有效的在职培训与带教，如基础服务礼仪、菜品知识、点单系统和收银流程等。 6. 成本与损耗控制：执行公司的成本控制制度，管理日常食材、酒水及物料的库存，减少损耗，监督能源使用，杜绝浪费，做好厨房原材料成本、耗材使用及能源管理，优化后厨成本结构。 7. 业务战略与业绩达成：全面负责餐饮部的营业收入、利润及市场份额等核心业绩指标（KPI）的达成。制定并执行年度/季度餐饮营收计划、市场推广及促销活动，以驱动业务增长。 任职要求 1. 相关经验：拥有10年以上餐饮从业经验，必须具备在运营中与厨房密切配合的经验，至少5年以上餐饮部门或单体门店管理经验，其中需包含3年以上厨部管理经验。 2. 熟悉社会餐饮或热门品类（如正餐、休闲餐、连锁快餐等）的运营模式，具备厨房生产流程、成本控制及厨部管理实务经验。有从服务员、领班等岗位晋升经历者尤佳。 3. 扎实的运营执行能力：精通餐厅前厅后厨的各项基本操作，能亲力亲为解决现场问题。 4. 基础的培训与带教能力：有培训下属员工的经验，耐心细致，能够确保公司标准在门店落地。 5. 良好的沟通协调能力： 具备良好的跨部门沟通能力，能与厨师团队有效合作，共同保障餐厅运营顺畅。能够团结员工，与顾客、同事及上级进行有效沟通。 6. 个人素质：责任心强，吃苦耐劳，工作积极主动。具备良好的服务意识，能适应餐饮行业的工作节奏和排班。 教育背景：大专学历，持有食品安全管理员证者优先。 薪酬福利 1. 薪酬范围：具体面议 2. 法定保障：按规定缴纳社会保险（五险一金）。 3. 生活补贴：提供餐补或工作餐。 4. 休假与福利：享有带薪年假、法定节假日及节日福利。 5. 发展机会：提供岗位技能培训，表现优异者享有明确的晋升通道。

指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜。责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序。在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人、确定丢弃的毯子，床罩，窗帘，客房布草和食品饮料布草等，监督部门技能培训计划，并负责必要时修订相关手册，与销售人员或外部顾问会面，以便随时了解有效清洁材料和设备的任何最新产品熟悉电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的密切监视信息

岗位职责： 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6.熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.五星级酒店所属区域管理经验。2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括中餐厅、西餐厅、宴会厅等各餐饮场所的运营监督与质量把控。 2、制定并执行餐饮部年度经营计划、预算及成本控制方案，确保完成营收及利润指标。 3、优化餐饮服务流程与标准，持续提升服务品质与客户满意度。 4、负责菜单研发与菜品创新，定期更新餐饮产品以保持市场竞争力。 5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设。 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作，确保运营顺畅。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 8、分析市场趋势及竞争对手动态，制定针对性的营销策略。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉星级酒店餐饮运营模式及服务标准。 2、出色的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励和管理团队。 3、敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化调整经营策略。 4、较强的成本控制意识及服务品质把控能力。 5、具备创新思维，能够推动餐饮产品与服务升级。 6、抗压能力强，能够妥善处理突发事件及客户投诉。 7、有星级酒店或大规模体量酒店管理经验者优先。

工作职责： GENERAL MISSION 职责概述 Oversees and directs all respects of overall housekeeping operations, which shall include guestrooms, public areas, linen room, laundry, flower shop and specified heart of the house areas. Cooperates, coordinates and communicates with other department heads as required. 监督和指导客房部的工作运转，其中包括客房、公共区域、洗衣房、花房、后勤区域，与其他部门经理保持密切合作。 RESPONSIBILITIES AND MEANS 责任和方法 Director of Service is responsible and accountable for maintaining the highest standard of room, laundry and public area cleanliness and appearance, guest service as well as engendering team spirit and motivation in all staff. Director of Service must be fair and just in any staff disciplinary action as required. 对客房部客房、洗衣房、公共区域等保持高标准的卫生及面貌负责，教育员工对客服务要有团队工作精神。服务总监对任何员工必须公平、公正。 1.Supervises the above mentioned positions to ensure maximum guest satisfaction. 管理和督导各部门的工作以确保客人得到最满意的服务。 2.To monitor housekeeping personnel to ensure guests receive prompt and courteous services. 有效管理客房人事以确保客人得到最快捷、满意的服务。 3.Informs other departments of housekeeping matters which concerns them, notably the Front Office to ensure accurate room status, in addition to communicating with engineering. 向各部门传达涉及客房部的事务，尤其是保证前台房态的准确，以及与工程部保持密切联系。 4.Establishes and maintains effective associate relations. 建立和保持良好的员工关系。 5.Conducts appraising functions such as hiring, performance, counselling, suspending and dismissing staff if necessary, to ensure appropriate staffing and productivity. Consult with section heads, Personnel Manager or delegate as appropriate in performing these duties. 指导员工评估机制；比如雇佣、奖励、忠告、暂缓及必要时解除职务，以确保适当的人员分配和高效率的工作。与部门主管、人事经理或与委派的适当人员协商以执行以上责任。 6.Identify training needs, develops formal training plans and implements training sessions. 明确培训需求，完善正常培训计划，履行培训任务。 7.Schedule routine inspections by supervisors, of all housekeeping areas including occupied and non－occupied rooms. 督促部门主管每日例行检查所有客房区域，包括住房和空房。 8.Inspects guestrooms and all housekeeping areas on a regular basis. 定期检查客房和所有客房区域。 9.Maintains appropriate standards of dress, hygiene uniforms, appearance, posture and conduct of department associates. 保持酒店员工制服整洁、仪容仪表规范。 10.Insures housekeeping personnel are familiar with in－house facilities for the purpose of assisting guest. 确保部门人员熟悉使用客房室内设施以便帮助客人。 11.Controls and arranges on an on－going basis, department costs to ensure performance against budget. 在发展的基础上控制和安排部门成本以确保财政预算平衡。 12.Prepare capital budget, which includes purchase of furniture, equipment, renovation and building facilities that would improve service of the hotel. 预备总体财政预算，包括家具采购、建筑和设备修理，以提高酒店服务水平。 13.Monitors and controls inventories for operating equipment, linen and uniforms to ensure par stocks are maintained and costs are controlled. 管理和控制经营设备、布草制服储存数量的盘点，清楚成本的控制。 14.Maintains a steady flow of communication with other department heads. 与其它部门经理保持经常稳定的沟通。 15.Make recommendations to management on equipment, work methods, supplies and decorations. 向上级汇报有关设备、工作方法、供应品及装饰品的管理方法。 16.Understand and explain to the staff policies and guidelines set by the management. Evaluate periodically and recommend changes if needed. 使员工明白管理部门的各项规章制度，如需要定期评估并根据要求作相应修改。 17.Care of indoor and outdoor landscape. 关注室内和室外的风景。 18.Supervises outside contractors to ensure contractual compliance. 主管外部合同以及确保合同的顺利实施。 19.Implement and control Housekeeping procedures including lost and found, key control, security and emergency procedures, health and safety for associates and guests. 严格控制和执行客房工作程序，包括失物招领、钥匙控制、安全和应急程序，并 对员工和客人的安全及健康负责。 任职资格： 有在大型国际品牌酒店工作的经验

工程与安全经理 / Engineering & Security Manager 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等（即将启航的海派人文酒店） 关于我们 位于上海浦东陆家嘴地标性的中心位置，我们正在筹建一间融合海派文化与现代舒适理念的全新酒店。我们致力于为宾客创造无与伦比的体验，同时注重设施、环境与安全管理的卓越品质。 我们正在寻找一位经验丰富、执行力强的工程与安全经理，从筹备期开始统筹酒店设施建设与安全运营，保障酒店的顺利启航，并将“安全、舒适、海派温度”融入宾客与员工体验的每一个细节。 岗位职责 一、工程筹建与设施管理 协助酒店筹备期工程规划与施工监督，确保设施设备按标准安装与调试完成； 执行部门预算与成本控制，确保工程及维护工作高效、合规开展； 实施预防性维护计划，保障酒店所有设施、运行系统、建筑物的正常高效运行； 定期检查设备使用状况，监控资产及设施状态，保障运营安全与效率。 二、安全与消防管理 制定并执行消防安全与应急预案，确保员工和宾客的生命财产安全； 管理保安团队，保持纪律性，确保员工遵守安全法规及酒店规章制度； 定期检查消防设施、安保系统及安全风险点，及时发现并解决潜在问题； 协助地方政府或相关部门处理安全、消防及事故调查，确保事件得到及时处理。 三、团队建设与日常管理 负责工程与安全部门的日常运营与人员管理，确保团队高效、专业； 组织培训，提升团队技能、应急处理能力与安全意识； 与其他部门协作，支持酒店开业筹备及运营活动的设施与安全保障。 四、质量与运营支持 参与酒店设施及安全管理体系建设，提升维护及管理标准； 协助运营部门确保酒店设施稳定运行，支持特殊项目或活动的执行； 持续改进工作流程，优化成本控制及维护效率。 任职要求 工程、酒店管理、建筑管理或安全管理相关专业，大专及以上学历，或具备同等实战经验； 拥有6年以上酒店工程及安全管理经验，含团队管理或项目管理经验； 熟悉酒店设施维护、工程筹建、消防及安全管理标准； 熟练使用 Microsoft Office 办公软件，具备工程及安全管理软件经验者优先； 具备优秀的沟通、协调、组织及团队领导能力，能够推动目标实现并跨部门协作； 具备较强的风险意识、应急处理能力及培训能力； 认同“以人为本、用心服务”的理念，关注员工与宾客安全，追求设施与环境的高标准。 我们为您提供 1. 专业成长与个人发展 您将参与酒店从筹备到开业全过程的工程与安全管理。我们为您提供丰富的职业成长机会和完善的培训体系，帮助您在酒店行业中不断提升自己的能力与水平。 2. 温馨且支持的工作环境 在我们的团队中，您将体验到来自同事和管理层的关怀与支持。我们倡导开放、信任、协作的工作氛围，重视员工的职业发展和工作幸福感。您的成长与成功，将是我们共同的目标。 3. 完善的福利与职业发展机会 我们提供有竞争力的薪酬与福利待遇，助力您的职业生涯稳步发展。我们鼓励员工在这里不断学习和提升，与团队一起不断迎接新的挑战和机会。 4. 关怀与安全文化 在这里，我们始终关注每一位员工的工作环境与心理健康。我们深知，安全和舒适不仅关乎宾客，也关乎每位员工的身心健康。我们致力于提供一个安全、尊重与包容的工作环境，确保您在这里能够享受到温暖与关怀。 在这里，您不仅是团队的一员，更是酒店设施与安全的守护者。我们期待您的加入，共同打造一个安全、舒适、充满海派文化温度的非凡酒店。如果您擅长工程筹建、设施维护及安全管理，并热爱酒店行业，欢迎加入我们！

岗位职责： 1.负责会展宴会部运营管理，协助部门总监完成部门各项经营指标与工作任务； 2.制订并完善所辖部门的管理制度和工作规程，检查、督导各项管理制度和工作规程的实施，确保本部门管理方针和部门管理制度在所辖部门的贯彻落实； 3.统筹开展各项接待任务，组织完成公司各项政务和商务会议、宴会和餐饮接待任务； 4.制定并实施餐饮、宴会和会议经营的所有计划，负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 5.推进餐饮推广的策划，研究和制定适合市场的各类餐饮产品； 6.监督卫生清洁工作, 为宾客提供舒适、优雅的会场环境； 7.拜访重要客户，与宾客保持良好的沟通，及时掌握宾客的消费心理，对就餐环境、会议环境及设施设备进行整体协调部署； 8.配合营销部开展餐饮、宴会和会议经营及销售活动，完成计划指标； 9.参与执行年度预算及控制原料成本，制定合理的定价策略，以便于有效控制毛利率； 10.制定和执行严格的服务标准，监督服务流程，及时处理客户反馈，提升服务质量，增强公司在市场中的竞争力； 11.负责有效地整合各方资源，协调各部门之间的工作，提高工作效率，降低运营成本； 12.负责制定本部门年度工作计划、培训计划，定期开展岗位业务的培训工作并予落实； 13.定期组织部门例会，传达公司会议精神，分析和总结年度、季度和月度的经营情况； 14.负责检查设备设施的维修保养情况，确保设备的完好率，保证营业正常进行，检查、督导属下15.员工做好餐厅的卫生、安全生产工作，制定相关的应急措施，确保正常运作； 16.完成上级领导分配的其他工作任务。 任职要求： 1.大学专科及以上学历，酒店管理、会展策划与管理、旅游管理等相关专业； 2.8年以上相关行业工作经验，5年以上同等岗位工作经验，曾任星级酒店管理岗位； 3.会议会展、宴会服务技能； 4.会议会展、大型宴会接待运营管理经验； 5.大型政务会议、商务会议、国宴等接待经验； 6.人际沟通交往能力强。高度的工作热情，良好的团队合作精神； 7.较强的动手能力、创新能力、组织能力、协调能力，较强的口头和书面表达能力； 8.熟悉会议会展、宴会全过程，善于安排各个环节工作，掌握部门各岗位的职责和工作程序； 9.具有酒店预算管理知识，能编制部门预算，执行预算目标； 10.善于运用办公软件，PPT、EXCEL等。

1. 负责总账核算与结账：准确记录所有经济业务，完成月度及年度结账，确保账目清晰完整。 2. 编制财务报表：按时出具资产负债表、利润表、现金流量表等法定报表及内部管理报表。 3. 执行对账与盘点：核对总账与明细账，参与银行、存货、资产的对账与盘点，保障账实相符。 4. 维护会计科目与流程：管理科目体系，优化财务流程，落实内部控制要求。 5. 支持审计与税务：提供审计所需资料，协助完成税务申报及相关财务分析工作。

【职位描述】 1.随时检查所有公共区域和员工的工作。 2.熟悉酒店所有公共区域，与其他部门协调好大清洁的时刻表，包括会议室、大堂、和酒店后台区域。 3.协助楼层做好房间的地毯和大理石的计划性维护保养。 4.要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5.跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 6.检查确保所有的清洁机器设备都有定期的清洁维护保养，以确保正常使用。 7.在VIP接待时，按照保证相应区域的清洁卫生，并安排充足的人手。 8.培训监督员工正确使用化学药剂。 9.与客房部主管沟通关于化学清洁用品使用的事宜，汇报发现的问题并提出相应的整改建议。 10.负责酒店公共区域的鲜花和植物的状态良好，如需更换，请按照流程。 11.确保PA仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。 12.检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 13.管理所有公共区域员工日常工作安排和相关行政类审批. 14.员工的培训和个人发展。 15.有效地处理应急事件。 16.有效控制成本。 17.同其他部门协调工作。 18.提供高品质的对客服务。 19.确保客人需求与合理的要求被满足。 20.坚持酒店的清洁和养护程序，保持维护所在工作区域的高度整洁。 21.负责整个酒店区域的消杀。 22.遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 23.如有必要 ，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 24.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 1.管家部三年以上公共区域主管或两年公共区域副经理工作经验。 2.具有良好的关于PA基本运作方面的专业知识，具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 3.具备一定的领导能力 4.身体健康，能够适应长时间工作。 5.具有良好沟通能力 6.能说简单的英文 7.能够操作办公软件

Be aware of the department business plan, and actively involved in the cost effective control of the department MEP/Operations and Maintenance, contract services and spares parts inventory. 关注部门的商业计划，尤其是涉及部门成本有效控制、合同以及其他方面的详细清单。  Monitor plant operation and utility consumption and encourage energy conservation. 监督工作间的实际操作和支出，并鼓励能源节约。  Assist with the development of preventative maintenance programs, and building automatic control systems. 协助建立预防性设备养护计划并建立自动控制系统。 Be aware of statutory legislation relating to Life Safety and Occupational Health and Safety. 关注了解与生命安全和职业健康有关的法律法规。 Assist with regular inspection schedules and testing of Life Safety and fire protection     equipment. 协助制定常规检测时间表，并对生命安全设备和防火设备进行检查。 Check daily logs of pressures, temperatures, amperes, and other required variables of all A/C & Refrigeration machinery as stipulated in log sheets or otherwise required. 按照要求每天检查空调和冰箱的气压、温度、电量以及其他各种要求的数据。 Ensure that Cold Rooms and Freezers, Ice makers, Chillers are cleaned on a regular basis. 确保冷藏室、制冰机和冷却机器按照常规要求清理完毕。 Check and maintain panel boards, control circuits, carries out regular preventive maintenance as specified on all main and sub panels, control circuit wiring, breakers, etc. 检查并维修控制面板、控制电路，完成指定的主要线路、面板、控制线路、断路器等的常规预防性养护。 Maintain a constant check on all electrical equipment for proper functioning, safety        requirements, repair and maintenance. 对所有的电气设备进行检查，确保其功能正常、安全。 Oversee the servicing of plumbing defects such as gas leaks, steam leaks, water leaks, clogged drain lines and traps. 检查所有的管道缺陷，如漏气、整齐泄露、漏水和管道堵塞等。 Qualifications & Skills Essential:资格和技能要求： College or technical school major in electrical 大、中专学历电学或相关专业 At least 5 years engineering management experience 五年以上工程管理经验 High degree of creative ability to solve problems, engineering and management skills, as well as ability to interact effectively with people at all levels 具备解决问题的能力，工程和管理技巧并能有效的与各类人打交道

协助确保会议宴会服务运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。Assists to ensure that the Events Service activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate.定期主持召开部门沟通会并确保其确实有效。Conducts regular divisional communications meetings and ensure these meetings are effective.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.与客人建立并保持良好的客户关系。Establishes and maintain good customer relationships with customers.经常亲自核实宴会和会议客人得到的是最好的服务。Personally and frequently verifies that guests at conferences and banquets are receiving the best possible service.在宴会厅和会议室区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理宴会区域并使各个宴会达到最佳满意度。Spends time at conferences and banquets (during peak periods) to ensure that they are managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations.协助餐饮部年度经营计划的准备工作，确保部门目标充分满足酒店的营业目标和员工需。Assists with the preparation of the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional objectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates.与餐饮总监密切配合，协助准备和定期更新会议宴会服务部的部门预算，以确保完成经营目标并有效控制成本。Assists with the preparation and regular update of the Event Service Departmental Budget, in close cooperation with the Food and Beverage ensuring targets are met and costs are effectively controlled.监督会议宴会服务部所有员工的守时性和仪容仪表，确保他们根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。Oversees the punctuality and appearance of all Event Service associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards.经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大。Maximises the effectiveness of associate by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coach

【岗位职责】该岗位为储备岗位，待年后上班 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制等 2、监督食品制作流程，确保菜品质量、口味及出品标准符合酒店要求 3、负责厨房团队的人员管理、培训及绩效考核 4、制定并执行厨房卫生、安全管理制度，确保符合相关法规标准 5、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单及研发新菜品 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务的顺利开展 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系制作流程 2、精通成本控制及食材采购流程，具备较强的预算管理能力 3、具备优秀的团队管理及沟通协调能力 4、熟悉食品安全、卫生相关法律法规 5、具备创新意识及菜品研发能力 6、能够在高压环境下工作，具备较强的问题解决能力

岗位职责: 1.协助总经理管理酒店日常运营，确保各项任务按照既定标准执行，并达成年度预算目标。 2.参与酒店预算及财务管理，控制成本，提升整体盈利能力。 3.致力于提高客户满意度，处理重要客户的投诉和服务问题。 4.深入分析市场趋势与经营数据，制定并执行有效的营收增长策略。重点督导销售与市场团队开拓客源，优化收益管理，提升客房入住率、平均房价及餐饮等非客房收入。 5.参与员工绩效评估与人才发展计划，激励团队成员。 6.监督安全管理制度的实施，保障顾客与员工的人身及财产安全。 7.参与品牌形象设计与维护，策划并组织公关活动，增强酒店的品牌知名度。 8.完成总经理临时交办的其他任务，确保酒店高效、稳定运作。 任职要求: 1.本科及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑。 2.具备3年以上星级酒店（四星级及以上）副总经理或资深总监岗位管理经验，本地或周边区域常住者优先考虑。 3.拥有出色的沟通技巧，能够有效协调内部资源及外部关系。 4.具备较强的分析能力和解决问题的能力，能够在复杂环境中迅速做出决策。 5.具有强烈的责任心和敬业精神，致力于实现公司的长期目标。 6.能够适应快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力。 7.拥有创新思维，善于把握市场机会，协助推动业务增长和业绩提升。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制； 2、根据酒店运营需求制定饼房菜单，研发创新西点产品并定期更新； 3、严格控制食品成本，合理规划原材料采购与库存管理； 4、监督饼房卫生标准执行，确保符合食品安全要求； 5、负责饼房团队建设，包括人员排班、培训及绩效考核； 6、协调宴会、餐厅等部门的西点供应需求，确保出品时效与品质； 7、维护饼房设备设施，提出采购及维修保养建议。 【岗位要求】 1、精通法式西点、欧式面包及各类甜品制作工艺，具备扎实的烘焙基本功； 2、3年以上五星级酒店饼房主管或厨师长工作经验，熟悉高端酒店运营标准； 3、具备产品研发能力，对市场流行趋势有敏锐洞察力； 4、掌握食品成本核算方法，能有效控制部门运营成本； 5、具备团队管理经验，擅长员工技能培训与工作协调； 6、工作严谨细致，能适应高强度工作压力及弹性工作时间。

Same position working experience preferred. 有同等职位工作经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营与管理，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌定位； 3、监督食材采购、库存管理及供应商合作，优化成本结构并减少浪费； 4、统筹厨房团队分工与培训，提升员工专业技能及工作效率； 5、协调与其他部门（如前厅、采购、财务）的沟通协作，确保运营顺畅； 6、定期分析经营数据，提出菜品结构调整或运营优化建议； 7、落实卫生安全规范，确保厨房环境符合国家食品安全及消防要求。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；10年以上同岗位工作经验。并要求有首旅建国集团工作经验。具备扎实的烹饪技术功底，熟悉中西餐烹饪工艺及流行菜品趋势； 2、5年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验，有行政总厨或厨师长任职经历优先； 3、精通成本核算与厨房动线设计，能独立制定菜单及管控毛利率； 4、具备优秀的团队管理能力，擅长人员培训及跨部门协作； 5、持有食品安全管理员或相关职业资格证书者优先； 6、对食材品质有敏锐判断力，创新能力强，能适应季节性菜单更新需求； 7、抗压能力强，能适应高强度工作节奏及弹性排班安排。