【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 6、保障酒店消防安全、消防设备等，对酒店员工的安全意识、技能监督培训 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年或以上厨房烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、具有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少1年年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

1. 具备食品安全管理员证书或相关培训经历者优先。 2. 拥有3年以上酒店或连锁餐饮早餐厅厨房工作经验，1年以上同岗位管理经验；熟悉中西式早餐品类的制作工艺，能独立完成早餐菜单设计与出品优化。 3.精通粥品、面点、热菜、冷盘、西式煎蛋、面包等早餐全品类制作；掌握食材成本控制方法，能合理规划备货量，降低损耗；熟悉食品安全规范，确保厨房卫生达标。 4. 能统筹安排早班厨房团队的分工协作，合理调配人力，保障早餐时段高效出餐；具备员工培训能力，可指导下属提升操作技能；能妥善处理出餐过程中的突发问题，满足客人基本需求。 5. 具备较强的责任心和服务意识，能适应早起工作节奏；严格遵守酒店规章制度，注重个人卫生与厨房整体整洁；具备良好的沟通能力，能与餐厅服务员、采购部门有效对接。

【岗位职责】 1、负责客房部日常文职工作，包括文件整理、数据录入及报表制作 2、协助管理客房物资库存，定期盘点并提交采购申请 3、处理客房服务相关单据，确保信息准确并及时归档 4、协调客房部与其他部门的沟通，传递工作需求及反馈 5、协助安排客房清洁计划，跟进客房状态更新 6、接听客房服务电话，记录并转达客人需求 7、维护客房部工作记录，确保数据完整可追溯 【岗位要求】 1、具备基本的办公软件操作能力（Word/Excel等） 2、工作细致认真，有较强的责任心和执行力 3、良好的沟通能力，能高效协调部门间协作 4、具备基础英语读写能力者优先 5、能适应酒店行业工作节奏，有团队合作意识 6、无经验者可接受培训，有酒店相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的清洁卫生管理工作，确保符合酒店卫生标准； 2、制定并执行公共区域清洁计划及保养方案，监督日常清洁工作的实施； 3、管理PA团队，包括人员排班、培训、绩效考核及日常工作的协调； 4、检查公共区域的设施设备状况，及时报修并跟进维修进度； 5、控制清洁用品及物料的库存，合理分配使用，降低运营成本； 6、处理客人对公共区域卫生的投诉，及时解决问题并提升服务质量； 7、与其他部门（如客房部、工程部等）保持良好沟通，确保工作高效协作； 8、定期提交工作报告，分析问题并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备酒店公共区域管理或相关岗位工作经验者优先； 2、熟悉酒店清洁流程及卫生标准，了解清洁设备及用品的性能和使用方法； 3、具备较强的团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 4、注重细节，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、具备良好的沟通协调能力及问题解决能力。

·        建立部门的标准操作流程和政策方针。 ·        指导监督客房部的运营，保证客房和公共区域都达到清洁标准，以及所有团队成员能够提供高标准的对客服务。 ·        为部门团队成员的发展，制订并设计培训项目、计划和方法。 ·        检查部门培训项目的进展，并且在需要的情况下对培训计划进行修正。 ·        平衡团队成员的工作安排，维持和控制工资成本与人员预算。 ·        时常对部门团队成员的表现进行评估。 ·        与遇到问题的团队成员进行交谈倾听，帮助解决或缓解问题。 ·        对空房间和住客房进行常规检查，以确保房间达到高标准的清洁。 ·        常规巡视酒店楼层、酒店后区、办公室、公共区域，确保高标准的清洁和维护。 ·        监督洗衣房日常营运，包括客人洗衣服务、制服服务、布草洗涤、成本控制等。 ·        每天主持经理和主管的会议，告知当天预抵的VIP的相关信息、客人的意见投诉和其它特殊任务的安排等。 ·        开展定期客房部沟通会议，听取团队成员意见以更改完善管理办法，与团队成员分享酒店发生的需要特别注意的信息。 ·        参加酒店组织的相关会议，发表与酒店发展相关的建设性意见，也保证管理层信息的及时传达给团队成员。 ·        和工程部保持高效沟通进行客房维护保养，使房间一直处于良好的状态。 ·        与前厅部协调配合，关闭需要维修和深度清洁的房间，并保证在最短时间恢复出售。 ·        向营运总监提出并制定年度的制服及客房部固定营运资产的预算方案。 ·        确保对采购物品的数量和收货物品的质量进行检查，部门的费用在酒店预算可控范围内。 ·        与供应商或外界领域顾问接触，以保证掌握新的清洗产品、材料和设备的信息掌握。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        执行任何管理层委派的其它工作。 如有必要，酒店管理层有权更改或补充该职位描述

1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督与协调 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化 4、分析经营数据，制定销售策略及促销方案，完成部门营收目标 5、负责员工培训、排班及绩效管理，提升团队专业水平与服务意识 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、与厨房及其他部门密切协作，确保餐饮出品质量与运营效率

岗位职责  1、运营管理：全面负责社区内所有餐饮服务（如主题餐厅、自助餐厅、包间、茶歇等）的日常运营、成本控制、团队管理与培训。  2、适老化膳食研发：与营养师、护理团队紧密合作，设计和调整符合长辈健康需求（如低糖、低盐、软食、匀浆膳等）的菜单体系，并兼顾美味与多样性。  3、餐饮体验与活动：策划并执行与节日、主题相关的餐饮活动，提升长辈的社交生活品质和社区归属感。 4、安全与合规：严格执行食品安全、卫生标准，确保厨房动线、餐具等符合适老化安全要求。5、供应链管理：负责供应商管理，确保食材品质、稳定供应及成本优化。  任职资格  1、专业本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或其他相关专业。  2、8年以上高端餐饮管理经验，有国际连锁酒店、高端养老社区、豪华邮轮餐饮管理经验优先。3、适老化服务意识：对长者有爱心、耐心和同理心，能深刻理解他们的生理和心理需求。  4、医养融合理解力：能与医疗、护理团队有效沟通，将营养学知识转化为可口的餐食。  5、创新与精益求精：不满足于传统养老餐，追求为长辈创造有尊严、有乐趣的餐饮体验。 6、出色的沟通与领导力：能激励多元化的团队（厨师、服务员、营养师），并与长辈建立良好关系。

【岗位职责】 1、负责酒店、区域日常物资的采购工作，包括食品原料、客房用品、办公设备等，确保采购物品的质量和时效性； 2、制定并执行采购计划，优化采购流程，降低采购成本，提高采购效率； 3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商的资质、价格及服务质量； 4、负责采购合同全周期管理及采购环节风险评估，确保合同条款符合公司利益； 5、监控库存水平，避免物资积压或短缺，确保酒店运营需求得到及时满足； 6、处理采购过程中的突发问题，如供应商延迟交货、质量问题等，并提出解决方案； 7、定期提交采购报表及分析报告，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析能力和谈判技巧，能够独立完成采购任务； 2、熟悉采购流程及供应链管理，了解酒店行业采购特点者优先； 3、具备良好的沟通协调能力，能够与内部部门及外部供应商高效合作； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、熟练使用办公软件及采购相关系统，具备基本的数据分析能力； 6、有酒店行业采购经验或专业背景将作为加分项。

【岗位职责】 1、负责自助早餐厅及中晚零点餐厅运营接待工作； 2、通过入住率及市场行情、预计用餐需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 2、制定最有效率的管理者和员工的排班表。最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 3、<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 4、实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工； 5、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。及时有效以合适的方式回应客人疑问或顾虑。 6、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 7、每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 8、5年餐饮部（中西餐厅）工作经验和至少2年管理岗位经验 9、具备优秀的专业的餐厅运营知识，已开拓市场（零点餐饮）的积极主动性，和较强的忠诚度 10、具备英语口语交流水平

Executive Chef MandarinOriental, Sanya is looking foran Executive Chef to join our Culinary team. Areyou a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together,demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace agrowth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  MandarinOriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurioushotels, resorts and residences located in prime destinations around the world,with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating someof the world’s most sought-after properties, the Group provides legendaryservice inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge ofluxury experiences. MANDARIN ORIENTAL,SANYA A hidden gem wherenature is celebrated, and privacy is assured. MandarinOriental, Sanya is the first venture of Mandarin Oriental Hotel Group in China,extending the Group’ luxury and lifestyle retreat concept designed for seasonedinternational travellers in search of tranquillity and the utmost in relaxationand luxury. Theresort enjoys the tranquillity of a 1.2 km nationally protected coral bay andis spread out over 12 hectares of lush tropical bloom overlooking the warm,soothing waters of the South China Sea. About the job TheExecutive Chef is responsible for overseeing the overall culinary operationincluding outside catering, retail and other potential revenue generatingareas. AsExecutive Chef, you will be responsible forthe following duties: It is the mission and intent of this position that the incumbent will take full responsibility for all aspects of the hotel’s kitchen at all times and be pro-active, creative and results driven. Support company's philosophy and company culture through the use of Departmental Legendary Quality Experiences on a daily basis to ensure Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement. Ensure total compliance with standards of operation and LQE standards of service at all times throughout division. Find ways to improve the efficiency of the Kitchen operations, which will benefit our clients. ·        Handlecustomer comments and complaints and take swift corrective action afterconsultation with Hotel Manager. Review and analyse market trends globally and locally in order to keep up to date in our own operation. Be responsible and accountable for the overall food cost as well as kitchen supplies, kitchen energy costs and kitchen utensils. Create enthusiasm for training and development amongst all culinary colleagues. Motivate and lead by example. To be aware of, and comply with safe working practises as stipulated in FHLSS. This will include your awareness of any specific hazards at your work place. As Executive Chef, we expect fromyou:  Experience at same position is desirable Excellent written and verbal communication skills Excellent planning and communication skills, sociable and open minded Ability to build relationships, internal and external with colleagues, business partners and ownership Fluency in Chinese & English language skills both written and spoken required Experience in a large-scale Hotel Operation High level of organization, planning and strong communication required Highly responsible & reliable Work well under pressure in a fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Local benefits A competitive salary and benefits packages Annual Leave and Public Holidays Social Insurances and Housing Fund Free accommodation and meals We’re Fans. Are you?

岗位职责： 1. 负责全体洗衣房员工的管理培训，人员调配工作，监督所在部门的生产经营。 2. 确保酒店洗衣间的全部布草都按所能达到的最高标准进行清洗或干洗， 保持清洁无瑕并送还给客人或员工。 3. 负责检查洗涤的方法和过程，如果必要进行修正和改善。 4. 直接向行政管家报告洗衣房的工作状况和设备状况。 5. 和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 6. 根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 7. 按照工作程序，培训员工。和员工开会，讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 8. 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 9. 负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 10. 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额。 11. 负责和员工沟通，交流新的工作方法和新的工作流程。 12. 管理和领导客衣取送部门的工作。 13.了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 14.负责酒店化学药品管理防止事故。 15. 和行业保持联系，了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂，以及洗涤报价。 16. 建立产品标准记录和培训技能记录。 17. 向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议。 18. 根据工作量安排人员。 19. 坚持酒店的清洁和养护程序。 岗位要求： 1. 掌握清洗、去污、上浆、干洗和熨烫等相关洗衣房的全部知识。 2. 掌握服装面料知识、洗衣房机器操作， 熟悉酒店洗衣房系统。 3. 至少一年洗衣房经理工作经验，以及三至五年洗衣房工作经验。 4. 具有在国际连锁酒店的相关经验。 5. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。

岗位职责： 1.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 3.在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 4.以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 5.积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 6.通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 7.计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 8.制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） 9.有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 10.分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 11.预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 12.确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 13.确保岗位所需知识的更新。 14.与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 15.协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 16.能够预见营业状况的变化。 17.经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 18.协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 19.在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 20.完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 21.根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 岗位要求： 1.一至两年国际品牌同岗位相关工作经验者优先。 2. 积极的工作态度, 做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 4. 具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 5. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 6. 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 7. 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 8. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

建立并保持与确定客人的紧密联系，时常发掘新的商业机会 Establishes and maintains strong relationship with the established clientele and constantly explores into new business opportunities. 与有关运营部门紧密联系合作，保证满足客人需求和期望 Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guest's requests and expectations are being met. 礼貌有效地处理客人与员工的咨询，向有关人员报告出现的问题和投诉。如果无法马上解决问题，保证及时对问题必要跟进 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems.  If no immediate solution can be found, to ensure that the necessary follow-up is conducted in a timely manner. 通过电话销售、合同和文字联系方式等手段保证酒店高知名度 Ensures a high level of exposure for Hotel through direct sales solicitation via telephone, contracts and written communications. 根据要求跟进销售经理/主任要求或指派的销售机会或任务 Follows up sales leads whenever required or assigned by the Sales Managers/ Executives. 执行其他分派的合理职责 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

岗位职责： 1、拥有相关食品知识及制定标准。具有广泛的产品知识，包括各种原料/设备/供 应商/市场和流行趋势，以便对厨房的操作作出相应的调整。提供高标准的服务。 了解并熟知所有食品准备的标准和程序。保证所有的政策和程序以及标准与程序是 一致的。制定和发展标准和程序。保证高效率且有利润的厨房运作。  2、负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。确 保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。  3、发展新菜肴和产品。设计菜单和成本控制。发展并写下标准菜谱确保优秀的烹 饪技术不外传。  4、控制食品出产的标准。监测收货的食品质量和数量。控制厨师要按照配料卡标 准及程序准备食品。  5、管理所有厨房的操作，监督所有厨房的操作，组织应付特殊事件。  6、管理采购 / 存货控制，与采购配合，发展和监督采购程序的完成。建立采购明 细单，评估货物和服务的标价，商议价格和采购条款。准备采购预算，建立经济的 定购数量。建立存货控制程序。采购按照采购程序和规范购买原料和存货。储存控 制，按照储存控制程序处理和储存货物。  7、在部门/单元/服务点内进行协调建立部门/单元/服务点的实际工作水平。评估 与其他部门/单元的工作表现。与其他部门/单元间的运作协调。监督单元工作效率。  8、管理职业关系，避免和调节抱怨，与员工沟通避免与工作相关的矛盾。解决争 端，约束员工遵守纪律。  9、员工管理，明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划，招聘员工。准备员 工花名册，维护最新的员工记录。进行员工表现评估实施员工离职面谈。  10、给予所管辖的员工不断的建议和支持。鼓励员工掌握多技能，实施合适的管理 方式给予员工动力和沟通，必要时对员工进行面对面指导，协助计划和实操教育。 岗位要求： 1、中专以上学历。  2、专业烹饪学校毕业优先。  3、至少有 5 年以上五星酒店厨房管理工作经验并有 3 年厨师长经 历。  4、必须熟知西餐食品及基本的亚 洲菜系 。 5、熟练及出色的技能 。 6、必须有足够的能力创建新的菜 肴并对食品的出品及展示作出适 当的标准 。 7、是一个好的训导师。 8、熟练使用办公软件。 工作时间： 轮排班 工作地点： 广东茂名、广西贺州，均招

 岗位职责： 1. 负责度假村财务部门整体运营，包含财务、采购 2. 协助度假村高层管理人员提供有效的财务管理、成本控制、流程合法合规管理、从财务影响面提供专业的建议和解决方案。 3. 管理团队并发展人才，建立一支高效的团队。 4. 熟悉度假村运营，能够预测风险并能够有效进行风控管理。 5. 保证度假村税务、财务等符合国家各项及Club Med各项规定。 6. 协助各运营部门制定合理预算并做好费用把控的管理 岗位要求： 1. 中国籍，学历本科及以上 2. 英文口语及书写能力 3. 缜密的逻辑性思维及数据分析能力。 4. 熟悉各类税务及财务政策、保险政策等法律法规 5. 诚实、踏实、务实。 6. 团队管理及建设能力 7. 具有国际品牌五星级度假村同岗位至少3年及以上的工作经历。 8. 该岗位需每周工作6天 福利 免费住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有1年以上五星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅等餐饮营业部门的日常运营管理工作，包括各个区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮服务标准流程，确保服务品质符合酒店品牌标准 3、负责餐饮团队的人员排班、培训及绩效考核，提升员工专业技能与服务意识 4、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，确保符合国家相关法规及酒店标准 5、分析餐饮运营数据，制定成本控制方案，优化餐饮经营效益 6、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、与厨房部门密切配合，确保菜品质量与出餐效率8、策划并执行节假日及特殊活动的餐饮促销方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店从业经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及标准，掌握食品安全与卫生管理知识 3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励和培养下属员工 4、具有较强的服务意识和应变能力，能妥善处理各类突发事件 5、良好的沟通协调能力，能与各部门保持高效合作 6、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 7、具备基础的财务知识，能进行成本分析与控制

房务部总监 【岗位职责】 1. 制定和实施房务部的运行计划、预算计划，包括前厅、客房、健身房、洗衣房。 2. 优化房务部的管理体系；下达房务部的运行管理目标。 3. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4. 定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1. 5年以上房务部工作经验，星级酒店所属区域管理经验，2年以上同等职务经验。 2. 至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 3. 了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4. 全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5. 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 6. 过往工作履历不超过五家酒店。 【薪资区间】 15000-20000；

岗位职责： 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作； 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划，以及菜单的制定； 3.督导和检查各厨房出品质量，并用量化标准进行审核； 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、检查； 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制； 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单； 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范； 8.研究当地餐饮市场，极积开创新菜； 9.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.2年及以上行政总厨工作经验，或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验，以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法规； 4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展； 5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情； 7.同等条件下，具有高级厨师资格证优先。

【岗位职责】 1、统筹管理前厅部整体运营，包括前台接待、礼宾服务等各岗位工作安排与监督 2、制定并完善前厅部各项服务标准、操作流程及管理制度，持续提升服务品质 3、负责前厅部员工培训、绩效考核及团队建设，打造高效专业的服务团队 4、处理VIP接待及重大投诉事件，确保突发事件得到妥善解决 5、监控客房销售情况，合理控制房态及房价，实现收益 6、定期分析经营数据，编制运营报告并提出改进方案 7、协调与客房、餐饮、销售等部门的协作关系，确保跨部门工作顺畅 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上五星级酒店前厅管理工作经验，熟悉Opera等酒店管理系统 3、具备出色的服务意识、应变能力及团队管理能力 4、英语口语流利，能熟练处理外籍客人接待事务 5、形象气质佳，沟通表达能力强，具备处理突发事件的能力