【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品； 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生； 3、注重质量，严格把好面点制作质量关； 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率； 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定； 6、负责本组员工的考勤工作； 7、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上； 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

工作职责 l 按照财务规定管理每天的现金收入并存入银行，办理现金报销以及处理与银行相关的各项事宜。 l 管理每日的流动资金和收入。 l 收取各种现金缴款并开据收据。 l 现金日清月结及盘点工作，各部门备用金的盘点及监督。 l 核对与现金有关的各种记录和报表。 l 负责酒店各收银点零钱更换工作。 l 负责转账支票的保管与使用。 l 负责外币兑换的各项事宜。 l 每月资金预算的编制、上报及追加。 l 每月发放工资，制作工资导入模板并工资付款。 l 共享系统收款流水认领并做收款流水认领单。 l 每月进行其他货币资金、内部账户余额核对及每月与银行网银进行余额对账。 l 审核共享系统推送到资金系统的所有付款单据的审批流是否完整并付款。 l 处理与银行相关的各项事宜（办理开户、清户等）。 l 管理库存现金，严格执行现金清查盘点制度，做到账款相符，确保现金安全。 l 完成领导交办的其他工作。 任职要求 l 大专及以上学历，财会专业优先。 l 了解财务操作流程，具备良好的专业相关知识，1年以上酒店行业财务工作经历。 l 吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 l 有良好沟通能力和团队合作意识。 l 语言文字表达清晰。 l 熟练使用电脑办公自动化软件。

岗位名称： 中厨房厨师（砧板、上什、切配等工种） 西厨房厨师（冷菜、热菜、饼房等工种） 日厨房厨师（寿司、铁板烧等工种） 岗位职责： 1.熟悉本岗位工作及操作流程，各项应急救援的处理程序，认真遵守酒店各项管理规定及食品安全管理规定。 2.协助各厨房主管做好厨房食品安全验收、检查、加工、烹调制作和出品等工作工作。 3.负责厨房卫生清理工作。 4.做好各项食材使用，控制食品成本，合理使用各种原料，减少浪费。 5.做好各项设备设施的维护和保养。 6.结束营业后，做好煤水电气各项设备的安全关闭和检查。 职位描述： 1.中技以上文化程度。 2.熟悉工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

【岗位职责】在这个岗位你需要做什么？ 控制厨房收货的质量和数量。 准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品。 负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏。 检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。 协助厨师长了解所有工作项目。 【岗位要求】具备什么特质可以让你更加胜任这份工作？ 熟悉西饼、面包等的制作工艺及技能； 热情好客，鲜活有调性； 有创意有想法并能落实到出品； 身体健康，能吃苦耐劳； 有星级酒店同岗位工作经验优先。 加入我们，一起踏上这个惊喜不断的职业旅程吧！

【岗位职责】 1.To audit daily rooms, food and beverage revenue summaries and the supporting transaction reports. 审计每日客房、食品和饮料收入明显和支持的交易报告。 2.To audit charges to City Ledgers and Credit Card transactions before forwarding them to the Accounts Receivable section. 审计所有城市挂账的收费和信用卡交易的收费，确认无误后转给应收账岗位。 3.To audit revenues from Telecommunication Dept and that charges to room guests are correctly registered. To check on the interfacing of charges if such facility is available in the Hotel computer system. 审计来自电信部的收入及向房间客人收费已经正确登记。如果这种设施是在酒店的计算机系统中可用，在计费界面上检查。 4.To audit revenue from other operating departments such as Garage, Kiosk, Laundry, Mini Bar, Business Centre, and other income. 审计其他经营部门的收入，例如车库、小卖部、洗衣房、迷你酒吧、商务中心及其他收入。 5. To audit all the charges and payment against the records in the (PMS) system and trace the discrepancies. 审核所有的收入和支出，并与PMS系统中的记录保持一致，对在存的差异还需查明原因。 6.To ensure that banquet revenue has been correctly registered i.e. by maintaining a trace file of all Event Order. Similarly, all menu prices and other additional charges, number of pax etc., must be checked to the Event Order to ensure accuracy of billing. 通过维护宴会定单的跟踪文件确保宴会收入已正确注册。同样，所有菜单价格和其它额外费用、人数等，必须核对宴会定单，以确保准确性的计费。 7. To verify all charges have correctly and completely posted by cashiers in guest bills by audit the bills and the supporting they submitted. 通过审计账单及所附单据来确认所有消费已由收银员正确的完整的输入客人账单中。  8.To verify all voided checks, paid-outs vouchers, allowance vouchers, rebates and discounts are properly approved and supporting documentation. 核实所有的作废账单，现金支付单，调账单，返利和折扣有恰当的批准和有支持文档。 9.To audit all Food and Beverage outlet checks on the negative check lines for explanation and approval by Outlet Managers (or delegated personnel), and by the chef in instances of cancelled captain’s / automatic kitchen orders. 审核所有的餐厅帐单中的负数项目，要有餐厅经理（或授权人）批准和合理的解释，对于取消的点菜单/自动厨房点单等需得到厨师的批准。 10. Review all house use and entertainment checks for propriety and ensure that they are signed and authorized. 复查所有的内部用餐帐单和宴请帐单，确保已有授权和签字认可。  11.To verify supports for complimentary and house use rooms and for room charges at rates varying from the rack potential. 审核免费房和内部用房的附件，同时审核房费是按照价格体系的房价计收的。 11.Monitor the organized execution of the night audit program by Front Office personnel, ensure it is properly completed, ledgers are balanced, system date changed, reports are generated and distributed to designated associates. 监控由前台人员组织实施的夜审程序，确保它已经正确完成，账簿是平衡的，系统日期已正确改变，报表已经生成并分发给指定的同事。 12.Prepare and distribute Daily Revenue Report, summaries, schedules etc. according to the format and information required by the Management. 根据管理层要求的格式和资料，编制并分发收入日报表、汇总表、计划表等。

Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： Bedroom service 臥室服务 Bathroom service 卫生间服务 Valet service 洗衣服务 Cleaning service 清洁服务 Linen maintenance 布巾维护 Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 Open and close the shift and ensure effective shift hand over 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 Distribution and collection of keys 分发和收集钥匙。 Management of all incoming and outgoing calls 管理所有的呼入和呼出电话。 Solve employee grievances 解决员工受到的不公正待遇问题。 Perform Room allocations 分配客房 Perform Room inspections 检查客房 Prioritise arrival rooms 排列抵店客人客房的优先顺序。 Liaise with Front Office for guest and hotel requirements 配合前台满足酒店和客人的要求。 Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 Manage all special requests made by guests 处理客人所有的特殊要求。 Ensure consistency within the department 确保部门内工作的一致性。 Management of lost property for the hotel 管理酒店的遗失财物。 Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 Manage storage areas 管理仓库 Maintain adequate stock levels 保存充足的用品存货。 Complete stock takes as required 按要求完成库存盘点工作。 Maintain stock levels 维持存货水平 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。

位职责/职位描述 1.       相关厨房工作经验          Related working experience  2.        业务知识熟练；工作认真          Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3.        熟悉相关菜品的制作等，出品稳定          Familiar with  the production process of Korean cuisine

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统、电梯等； 2、及时响应并处理酒店各部门报修任务，确保设施设备正常运行； 3、定期对酒店设备进行预防性维护，降低故障率，延长设备使用寿命； 4、协助完成酒店小型工程改造及设备安装调试工作； 5、做好维修记录及设备台账管理，确保维修档案完整可查； 6、遵守安全操作规程，确保维修作业符合行业标准及酒店安全要求； 7、配合其他部门完成临时性维修或应急任务。 【岗位要求】 1、具备基本的维修技能，熟悉水电、空调、管道等常见设备维修； 2、持有电工证、焊工证等相关职业资格证书者优先； 3、工作认真负责，具备较强的动手能力和问题解决能力； 4、能适应轮班工作制，具备一定的应急处理能力； 5、具有良好的团队合作意识和服务意识； 6、无相关工作经验者可接受培训上岗。

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 3. 负责餐厅员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 4. 发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5. 制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 任职资格 1.大专及以上学历；熟练掌握英文。 2.有2-3年以上5星级酒店同岗位管理经验，掌握本餐厅的岗位职责和工作程序。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.诚实、端正的工作态度并能承受工作压力。

【岗位职责】 1、负责中餐及宴会冷菜厨房的日常运营管理，确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新季节性菜品以满足客户需求； 3、监督冷菜制作流程，控制食材成本，合理规划原材料采购及库存管理； 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能和工作效率； 5、严格执行食品安全和卫生管理制度，确保厨房环境及操作符合食品卫生安全标准； 6、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出菜效率及菜品品质的一致性。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作技能，熟悉各类冷菜、拼盘、刺身等制作工艺； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有健康证等相关资质； 3、具备良好的团队管理能力，能够有效协调和激励团队成员； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 5、有创新意识，能够根据市场需求开发新菜品； 6、有酒店或高端餐饮行业冷菜工作经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化 2、监督并指导员工服务表现，提升客户满意度及服务品质 3、制定排班计划，合理调配人力资源，控制运营成本 4、负责酒水、食品及物料的库存管理，定期盘点并提交采购需求 5、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施 6、配合酒店营销部门策划并执行特色活动或主题推广 7、定期培训员工服务技能、产品知识及安全卫生标准 8、完成上级交办的其他运营管理任务 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮或相关服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉酒水知识及咖啡饮品制作流程，掌握基础调酒技能 3、具备优秀的沟通协调能力与客户服务意识 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班 5、具备基础的财务知识，能独立完成运营数据统计与分析 6、身体健康，形象气质良好，符合酒店行业仪容仪表标准

【岗位职责】 1、协助礼宾司负责礼宾部的日常运营管理工作，确保礼宾服务符合酒店标准 2、督导礼宾员团队，包括排班安排、工作分配及服务质量监督 3、处理VIP客人的接待及特殊需求，提供个性化服务方案 4、协调前台、客房等部门，确保宾客抵离流程顺畅高效 5、管理行李寄存、物品转交及委托代办服务，建立完善登记制度 6、定期检查礼宾设备（行李车、雨伞架等）的维护状况 7、收集宾客反馈并制定服务改进措施，处理相关投诉 8、负责新入职礼宾员的岗位培训及业务技能考核 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识，能敏锐洞察客户需求 2、出色的沟通协调能力，能熟练使用中英文进行业务交流 3、具备团队管理经验者优先，有高星级酒店工作经验更佳 4、熟悉本地交通、旅游景点及商业设施信息

1.熟悉酒店前厅部整体运作与VIP接待运营。 2.熟悉投诉升级处理与体验修复。 3.熟悉忠诚计划运营。 4.熟悉服务创新与标准优化。

【岗位职责】 1、负责健身中心的日常运营管理，包括设备维护、场地清洁、会员服务等工作，确保健身中心环境整洁、设施安全； 2、监督并指导健身中心会员正确使用健身器材，提供专业的健身指导与建议，提升会员满意度； 3、负责救生工作，确保泳池区域的安全，及时处理突发情况，具备急救能力； 4、制定并执行健身中心的活动计划，组织会员参与健身课程或活动，提升会员活跃度； 5、定期检查健身设备及泳池设施的安全性，发现问题及时上报并协助解决； 6、协助处理会员投诉及建议，维护良好的客户关系； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备一定的健身知识或救生技能，持有救生员证或健身教练相关证书者优先； 2、责任心强，具备良好的服务意识和沟通能力，能够耐心解答会员问题； 3、身体健康，体能良好，能够适应长时间站立或高强度工作； 4、具备团队协作精神，能够与其他部门有效配合； 5、无不良嗜好，工作态度端正，服从管理安排； 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，确保其正常运转与安全使用 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、了解食品安全与卫生相关法规，持有健康证 3、工作细致认真，具备团队协作精神 4、能适应早晚班轮换工作制 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先

工作职责： 1.   在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.   进行各种菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3.   与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 4.   指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5.   与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 6.   与员工建立并保持良好的工作关系 。 7.   按计划参加并参与每日例会及其它会议。 8.   按计划参加培训活动 。 9.   事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 10.   清洁并整理工作区域。 11.   实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。  12.   和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13.   和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职要求： 1. 要求 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · 解决问题和培训能力  2. 学历 · 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3.经历 · 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

西厨热房/冷房主管 1.Must have a sound knowledge of Western and Asian food preparation and presentation. 必须具有丰富的中、西式食品知识。 2.Techniques suitable for Coffee Shop and Western Restaurant and Western banqueting Activities. 具有与咖啡厅、西餐厅、宴会厨房相关的技能。 3.To supervise and ensure smooth and efficient operation of the Kitchen Department. 保持厨房的日常操作正常。 4.Establishes standards of food quality and preparation and ensures they are strictly adhered to.                        确保食品质与量的高水平供应。 5.Supervises the issuance / receiving of requisitions, kitchen transfers, food costs, etc.      监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等。 6.Develops new menus for promotions and restaurants to ensure continuous progression 创新出品，增加营业收入                               7.Supervises preparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow-up. 监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。                                                       8.Inspects all storerooms, refrigerators, freezers and receiving areas daily. 每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。 岗位要求 1. More than 1 year working experience in the same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验者优先考虑。 2. familiar with the hotel's customer service requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3. professional and responsible, civilized behavior. 有事业心和责任感，行为举止文明礼貌。

·Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests.     向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 ·Takes orders and serves Restaurants, Bars & Events to guest according to the established sequence and procedures.    根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 ·Fully conversant with all aspects of the Micros Computer System.    完全了解Micros 电脑系统的各方面。 ·Ensures all Restaurants, Bars & Events items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements.    根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护。 ·Takes guest order and serves items without unnecessary delay.    记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。 ·Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List.    熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 ·Up-sells beverage to increase the revenue.     促销饮品以提高营业收入。 · Reports any difficulties or problem to Team Leader/ Assistant Manager for solution or follow up actions.     向餐厅领班/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 · Maintains par stocks of beverages and guest supplies.     保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 · Prepares mise-en-place according to the requirement and operation needs.     确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 · Clears and resets counters or tables.     清洁并重新摆设餐台和餐桌。 ·Prepares and serves Cocktail as requested.    根据要求准备及服务鸡尾酒。 ·Assists in setting up/ decorating the Outlet according to the theme during special promotions or occasions.    在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。

【岗位职责】 1. 执行并监督厅面服务工作（为宾客提供奉茶、问好和大厅指引、行李寄存等服务工作）； 2.关注各渠道点评分值，真实且合理的提升各项点评分值； 3.关注每日希尔顿荣誉客会会员及重要渠道宾客的入住体验，收集宾客满意度，每周进行数据内容分析。 4. 接受、记录并处理酒店收到的客人的褒奖及其他突发事件； 5. 进行每日预到、离店等电话回访工作； 6. 参与酒店MOD值班，并协助餐厅服务； 7.处理有关费用问题，调查客人的评价，紧急事件处理； 8.在大堂里巡视监督酒店安全、客户关系、经济/对话与行为，不包括客人区域，记录并督相关员工指导相关工作及区域或酒店的不寻常的地方和重大事情，处理遗失事件； 9.对换房、假房进行管理，根据酒店拟定的政策，标准和程序处理退还现金，费用修正，欠账处理，转账账单处理等； 10. 关注每日房态（含维修房）、预定、离店、差异房态等情况，根本上杜绝爆房、重房等情况的发生； 11.与部门经理查询宾客意见表，分析服务内容存在的问题并提出相关整改意见； 12.监督并指导前台员工的工作，确保其准确无误； 13.完成希尔顿集团前厅部的工作内容； 14.根据具体情况安排其他工作。　 【岗位要求】 1. 大学专科毕业及以上； 2.至少2年酒店工作经验，有相关希尔顿酒店品牌经验者优先（女性优先）； 3.必须熟悉前厅部的操作； 4. 较高的形象管理与礼仪标准； 5.较强的服务意识与宾客导向； 6.优秀的沟通与表达能力； 7.较高的团队合作精神； 8.较高的适应性与抗压能力； 9.诚信与正直； 10.需要具有较高的主人翁精神。 【公司福利】 1、本岗位具有较高的晋升空间和学习机会； 2、提供免费住宿及餐食； 3、酒店重视员工职业发展和工作氛围，不定期组织团建活动； 4、在本司年满一年后，可享5天年假福利。

岗位要求 1.大专以上学历；1年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力.

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部负责人汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.高中以上学历。有从事相关同等职位一年以上工作经历。

【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象的整体策划、推广与维护，制定并执行年度市场传讯计划； 2、统筹线上线下市场宣传活动，包括但不限于广告投放、公关活动、社交媒体运营及内容创作； 3、撰写新闻稿件、宣传文案及营销材料，确保内容符合品牌调性并有效传递核心信息； 4、与媒体、KOL及行业合作伙伴建立并维护良好关系，拓展品牌曝光渠道； 5、监测市场动态及竞品动向，定期提交分析报告并提出优化建议； 6、协调内部资源，确保市场传讯活动与销售、运营等部门高效联动，有水乐园门票销售推广经验优先考虑； 7、管理市场传讯预算，合理分配资源并评估活动ROI。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业市场特点，对品牌传播、数字营销及公关活动有实操经验； 2、擅长多平台（微信、微博、抖音等）运营，了解SEO/SEM基础逻辑； 3、具备较强的跨部门协作能力及项目管理经验，能高效推动计划落地； 4、思维敏捷，对市场趋势敏感，能快速响应热点并制定传播策略； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能同时处理多项任务。

【岗位职责】 1、负责酒店内外部的安全巡逻，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全； 2、监控酒店各区域的安防设备（如摄像头、消防设施等），确保其正常运行，发现异常及时上报； 3、协助处理突发事件（如火灾、治安事件等），按照应急预案采取相应措施，并配合相关部门调查； 4、对进出酒店的人员、车辆进行登记和检查，防止无关人员进入敏感区域； 5、维护酒店公共秩序，制止不文明行为，确保客人及员工的安全与舒适； 6、完成上级交办的其他临时性安保任务。 【岗位要求】 1、身体健康，无犯罪记录，具备较强的责任心和纪律性； 2、具备基本的消防安全知识及应急处理能力，有相关培训或证书者优先； 3、能够适应倒班工作制（含夜班），吃苦耐劳，服从工作安排； 4、具有良好的沟通能力和服务意识，能妥善处理与客人及同事的关系； 5、退伍军人或具有酒店、物业安保经验者优先考虑。 6、男士，35岁以下，身高175CM以上，安保证

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的热菜烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类炒、爆、熘、炸、烹等烹饪操作； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材选用、加工及储存流程，确保食品安全与卫生； 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁，符合酒店卫生标准； 6、配合厨房团队完成每日备餐、出餐及收尾工作，确保高效运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉粤菜或其他菜系优先； 2、能适应高强度工作，具备团队协作意识及抗压能力； 3、对食材特性、火候掌握及调味搭配有较深理解； 4、持有健康证，无不良从业记录； 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先，无经验者可接受系统培训。