【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员排班等； 2、监督并指导西餐厨师团队，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 3、根据季节变化及市场需求，定期更新西餐菜单，提升菜品创新性与竞争力； 4、严格把控食品卫生安全，确保厨房操作符合国家食品安全法规及酒店卫生标准； 5、负责西餐厨房的成本核算及食材采购计划，合理控制成本，避免浪费； 6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通合作，确保运营顺畅； 7、定期组织厨师团队进行技能培训，提升团队整体专业水平。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）； 2、具备优秀的菜品研发能力，能够根据市场需求创新菜品； 3、熟悉厨房成本控制及食材采购流程，具备较强的成本管理意识； 4、具备良好的团队管理能力，能够有效协调及激励团队成员； 5、工作细致严谨，责任心强，能够承受高强度工作压力； 6、具备食品安全及卫生管理知识，熟悉相关法律法规； 7、具备良好的沟通能力及服务意识，能够与其他部门高效协作。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店品牌标准； 3、监督食材采购、库存管理及成本核算，优化供应链，降低运营成本； 4、负责厨房团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队激励； 5、协调与其他部门（如前厅、采购、财务等）的沟通协作，确保运营顺畅； 6、定期分析市场趋势及客户反馈，调整菜单及烹饪技术，提升客户满意度； 7、确保厨房符合卫生、安全及环保法规要求，定期组织卫生检查及安全培训。 【岗位要求】 1、年龄35-45岁，身体健康，具备10年以上高端酒店或知名餐饮企业厨房管理经验； 2、精通中西餐烹饪技术，具备扎实的菜品研发及创新能力； 3、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程，具备较强的财务分析能力； 4、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队协作效率； 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书者优先； 6、具备较强的抗压能力及应变能力，能够适应高强度工作环境； 7、对餐饮市场趋势敏感，具备良好的审美及客户服务意识。

岗位职责 1. 统筹全部门运营，落地希尔顿品牌SOP与服务标准； 2. 对RevPAR、ADR、GOP等核心指标负责，制定经营计划，达成集团KPI； 3. 搭建管理团队，主导招聘、培训与绩效激励，推动人才梯队建设； 4. 处理重大客诉与突发情况，维护品牌形象，对接业主、总部及其他部门； 5. 优化收益管理，严控成本，提升酒店盈利能力。 任职要求 1. 大专及以上，酒店管理/工商相关专业优先； 2. 10年+酒店经验，3-5年同岗位或中高端酒店副总/运营总监经验，有国际品牌/新店筹开经验者优先； 3. 精通收益管理与成本控制，英语流利，可对接外籍客户与集团沟通； 4. 熟悉酒店行业法规，具备全局观、抗压能力与强执行力。

岗位职责 1、全面负责冷菜间的日常运营及出品管理工作； 2、监督并参与冷菜制作，确保菜品质量稳定达标； 3、研发时令冷菜及特色冷盘，定期更新菜单； 4、负责冷菜间的人员排班及工作协调； 5、严格执行食品安全标准，确保操作规范； 6、控制冷菜成本，合理规划食材使用； 7、协助厨师长完成冷菜房的管理工作。 岗位要求 1、上海本帮菜或江浙融合菜工作背景的优先考虑； 2、有同奢华品牌酒店经验或黑珍珠、米其林从业经验者优先考虑； 3、热爱烹饪、喜欢研究美食，有良好的职业操守和卫生意识。

岗位职责： 1、确保酒店集团所制定的保安部及《危机管理》的政策及程序完全落实，并结合本酒店的实际情况进行必要的补充及完善。 2、全面负责酒店的安全工作，包括酒店安全、财务丢失、钥匙分配、消防安全等，确保各项安全措施的执行。 3、负责制定和落实公司的各项管理制度、工作程序以及各项安全、消防方面的应急预案。 4、负责制定治安、消防的年度工作计划，及部门各项费用的年度预算。 5、负责重要宾客或重要的活动及重点部位的安全保卫工作。 6、与宾客建立良好的关系，妥善处理投诉。 7、负责对发生在酒店内的涉及到消防、意外事故、受伤、损害、恐吓、交通事故等事件进行调查，及时找出嫌疑对象或提早预防可能出现的意外事故。 8、当公司发生火灾或各类案件时，协助高层管理人员积极展开调查，及时采取措施，并及时向管理当局报告调查和处理的情况。 9、负责组织开展以“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事故”的“五防”为内容的安全、法制知识的培训，及负责所有部门员工的各项安全管理工作。 10、协助和督促公司相关部门的各项安全管理工作，与各部门负责人就安11、全防护工作保持联络，使酒店和谐运转。 12、及时汲取各方面对于酒店安全的意见和建议，并积极改进。 13、关注搜集所有关于消防的安全设备、保护装置的信息。 14、与酒店所在社区的公安、消防和政府有关部门保持良好的联系，建立酒店的良好声誉。 15、及时了解员工动态，发现并解决问题。 16、选拔和培养有潜质的员工。 17、定期担任酒店值班经理。 18、日常工作中注意节能和安全操作。 岗位要求： 1、全日制本科及以上学历; 2、有5年以上酒店/星级酒店相关管理工作经验，接受过酒店保安培训者优先考虑; 3、持英语四级及以上证书的优先考虑，有一定的英文听/说/读/写能力者优先考虑; 4、掌握并熟悉有关安全、保卫、侦破、消防等职务知识，有一定的法律知识; 5、具有良好的语言组织能力、沟通能力和管理能力，且具有处理突发事件的能力; 6、富有工作责任心，诚实可靠，态度积极; 7、头脑清醒，办事敏捷，品貌端正，精力充沛; 8、熟练使用电脑，熟悉Office软件(例如:Word、Excel、PowerPoint、Outlook等); 9、能承受工作压力; 10、退伍军人优先；

工作职责：This is hotel－based No.2 role. As Hotel No.2 you’ll provide leadership direction to the hotels by maximising financial returns, driving development of people, creating and maintaining memorable guest experiences, executing on brand standards, and building awareness of hotel and brand in the local community. You may need to act as the General Manager in his/her absence. Your day to dayPeople• Direct hotel everyday activities, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers • Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues － recognise good performance • Train colleagues to make sure they deliver with compliance and to the standards we expect and have the tools they need to work efficiently • Recommend or initiate any HR elated actions where needed • Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other shifts and departmental management Guest Experience• Interact with guests and outside contacts including current and potential clients, government officials, travel industry representatives, suppliers, competitors local community members • Make sure the hotel delivers the highest level of guest satisfaction through superb guest services and amenities Responsible Business• Ensure a safe and secure environment for guests, team members and hotel assets in compliance with the hotel’s or owner’s policies and procedures and regulatory requirements. Maintain relations with outside contacts • Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community • Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses • Develop and carry out action plans to be environmentally conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint • Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty Financial• Help the General Manager in the development, implementation and monitoring of financial and operational plans for the hotel to ensure optimum guest satisfaction, sales potential and profitability • Make recommendations for capital improvements to enhance the assets of the hotel and/or company and brand loyalty任职资格：What we need from you• Obtain thorough understanding of “True Hospitality for Good”• Be aspired to grow into hotel General Manager• Has cross－functional management experience• Be energetic and highly self－motivated

【岗位职责】 1、 确保机构给排水系统及各种机械设备、厨房设备、房间设施等的正常运行，对所属设备系统和人员全面负责； 2、 按照维修保养制度的规定，提出对所属设备系统维修保养的计划，并负责组织实施； 3、负责园区室内外、家具、庭院的装修改造等工作； 4、 设备系统出现故障，要及时组织人力进行抢修，以最短的时间恢复其使用功能； 5、 贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员不发生安全事故； 6、 做好下属员工的技术培训和考核工作，负责员工的排班与考勤工作； 7、做好技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养记录工作，善于总结经验教训，逐步用新技术、新工艺进行改造，使设备系统更加完善； 8、根据消防管理制度及集团安全管理要求，做好消防培训、台账、演习等工作； 9、对接集团各项安全管理工作； 10、完成领导安排的临时性工作。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 本科以上学历，相关管理专业。 2、 从事高星级酒店工作8年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

岗位要求： 指导被派往的酒店的整体运营工作。通过在酒店内营造积极和高效的工作环境，使酒店在业绩，利润率和投资回报方面取得最佳效果；确保优质的客户服务并使酒店达到质量和运营标准。 推动品牌和价值宣传措施，酒店的业绩及个人的发展。 制定财务和运营计划并监督其执行情况，从而支持酒店和运营部门总体目标；制定年度预算和业务规划，对提高酒店资产的投资改进予以建议，从而确保酒店能够达到品牌的要求。 监督服务质量，确保为所有客人提供最优质的服务和无比的关怀，这包括及时对客人的要求予以回应和有效处理客人的投诉等顾客满意度的问题。 通过对酒店外观形象的维护，建筑维修及卫生清洁，确保酒店各方面的产品质量和服务标准达到要求。制定并持续执行预防性维修计划以保护酒店的实物资产。 监督销售计划的制定与执行以及收益管理工作，从而使营业收入，平均每间客房收入和入住率达到最高水平。通过对市场变化的预测和计划，最大程度的获取客房收入及利润。确保策略性的拓展市场机会，以及制定战略性的销售方案。 通过确保最有效的利用酒店宴会和餐厅空间及最经济有效的管理酒店的餐饮商户使酒店最大程度的获取餐饮收入。 同地区运营队伍密切合作来确保酒店各个岗位上的员工配置与工作量和生产力相符。最大程度的发挥培训的作用，以及策划如何提高工作效率，改进酒店的经营和服务表现。 建立并维护同社区主要成员的友好关系，确保在当地社区树立起酒店的形象。 确保用积极的态度处理社区和媒体的询问，在遇到敏感问题时应提交给地区和集团的公关部门处理。 按要求向地区运营部门提供与计划对照的财务和运营表现的常规性和临时性信息以及状况报告。 监督保安工作以确保为酒店的顾客，员工及资产提供安全可靠的环境，确保达到品牌的各项标准。 建立并完善酒店人力资源部门的职能，从而确保激发员工斗志，为员工提供培训及发展机会， 管理工资和福利，遵守政策法规和各项程序以及酒店所在地的劳工法。 同员工和当地的工会(如有的话)培养积极的关系。 促进为员工提供积极进取的工作环境的建设。通过正式和非正式会议，讨论和工作业绩评定予以不同级别的员工指导。 同员工一起有效的讨论有关文化和工作环境的问题，从而为员工及顾客的体验带来正面影响。 时刻倡导品牌文化，为有要求的客人，开发商和业主以及瑞斯丽酒店集团的人员提供从品牌角度出发的现场参观。 对范围广泛的营销计划和收益管理的效果进行测量，使酒店尽可能进入不同层次的细分市场，并使酒店的收入多源化。 任职要求： 友好，始终以客人为中心； 有领导才能和很好的人际沟通能力，能够做出有效的决定； 在口头和书面上有良好的沟通技巧，并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力； 懂得和工作相关的电脑知识； 有数学知识和技能，能够进行预算的分析； 富有在竞争激烈的市场中运营酒店的背景； 具有出色的领导风格能夠吸引队伍； 深刻了解市场并能够最大程度的获取利润； 具有敏锐的商业头脑； 拥有创造最佳成绩的热情； 传播知识的承诺； 拥有带领团队实现目标的领导技能； 具有管理复杂关系的能力； 具有酒店管理，商业管理学士学位或相等的学位； 5-10年高层综合运营管理职位经验或一些先前的综合管理经验，或一些与此相当的教育与工作经验结合的背景； 类型和经验程度应视运营的规模和复杂性而有所不同。

1.按照酒店管理标准，在食品的准备工作、服务和卫生方面保持整个厨房部的高标准。 2.负责统筹出品工作，制定各菜系、菜品的出品标准和要求并监督执行，提升出品品质。 3、制定并推行厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作流程及标准，提升员工专业技能水平。 4、根据餐饮营销计划和原料的季节性等特点，组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种。 5、了解客人对菜肴的质量、供应方面的意见和建议，善于发现出品方面的问题，采取有效措施进行改进。 6、巡视各岗位出勤及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备设施的清洁、安全情况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查储存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。 7、完成上级交办的其他工作。

1、协助健身中心经理负责健身中心的日常运行和管理； 2、熟悉应急事故的处理程序； 3、管理健身中心所有会员的档案，有计划制定健身计划，提供针对性的服务； 4、有计划地根据不同季节，提出健身中心各项目的经营策划，协助部门完成销售任务； 5、与健身中心所有设备的供应商保持紧密联系，做好运动器材设备的日常维护和保养； 6、根据酒店运营需要对员工进行各种培训以提高工作水平，保护员工热情及动力； 7、有国职健身教练证书，国职游泳教练证书等优先考虑。

中厨行政总厨 Chinese Master Chef  ·         协助在坚持卫生标准和遵守规章的基础上管理所有食品和厨房事务的运营，协助员工培训，监督食品的准备和外观的一致性，从而满足顾客的期望。 ·         遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 ·         在行政总厨缺席时承担其任务和职责。 ·         协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作，并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。 Required Skills –技能要求 ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·         具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·         5年以上同管理岗位工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

酒店总： 1、统管2-3个酒店，度假型和餐饮酒店类，直管项目 2、位置在启东和上海 3、度假类中高端酒店背景，房价在2-3K上下， 4、餐饮出身，懂得拓客 5、年纪35-40左右，统招大专学历

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Same position working experience preferred. 有同等职位工作经验者优先。

1、制定酒店厨房月度、季度、年度工作目标计划； 2、对于酒店餐饮零点菜肴优化、季节性菜肴推广落实； 3、跟进VIP、特殊客群、大型会议等接待食品的安全管控，督导下属分管厨师长安全生产； 4、对酒店厨房安全管理总负责，结合总厨责任制制度，划分各厨师长安全责任区域，分解安全责任； 5、寻找开发优质食材、保障酒店菜肴品质的提升； 6、梳理厨房标准食品菜卡，流程制度的完善，不断优化厨房管理制度； 7、有丰富的团队管理以及培训经验。

【岗位职责】 1.根据酒店运营标准，负责酒店房务板块，包括前厅板块、客房板块的统筹运营管理，指导员工按标准完成各项工作任务。 2.统筹房务部运营成本预算管控工作，控制成本和支出，职责范围内全力保障酒店利益。 3.统筹酒店的收益管理工作，配合实施酒店销售方案，确保酒店收益。 4.关注和掌握酒店房态及流量，督导制定分析报表，适时建议或调整价格策略，明确前厅不同时段的销售工作重点。 5.督导酒店增值服务及康乐板块服务工作，包括但不限于洗衣房服务、健身房服务、娱乐中心服务等。 6.对酒店房务部管辖范围内的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例，因地制宜地实施各种防范工作。 7.进行员工培训，提高员工工作质量和工作效率。 8.每周召开部门会议，对运营中发生的问题分析复盘，制作改进方案优化流程，提升客人满意度。 【岗位要求】 1.大专及以上，酒店管理专业优先； 2.拥有8年以上酒店运营管理经验，特别优秀者可适当放宽； 3.能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况、决定客房价格，熟练撰写客源市场分析、酒店经营分析报告等业务文件; 4.善于在各种场合与各阶层人士打交道，并能够积极与外界建立业务联系; 5.遇事冷静、感情成熟，有自我控制能力; 6.善于听取他人意见，能正确地评估他人的能力，能妥善处理客人的投诉，有较强的口头表达能力: 7.具有较强的组织管理能力。 工作地点（项目）： 北京深圳大厦项目

岗位职责 1、不论职位和级别，在酒店内无论何时何地遇到客人或同事，都热情地招呼，为其解答问题、提供服务，承担责任解决问题，主动采取行动并积极跟进落实 2、检查和分析每天工程日志 3、分析数据及仪表的精确性相关的运行数据，以确保设备正常运行 4、与上级和维护保养小组人员一起讨论和协调运行上的难题并采取矫正措施 5、准备预防性保养计划和确保保养记录已抄录和更新 6、每日检查机器的运行情况，对于所有的缺点例如仪表丢失或失灵、皮带松了、轴承发出噪音、过量的震动、机房肮脏或黑暗等其它问题，发出工作单，并安排进行整改 7、确保喷淋头，消防探测器，消防系统和紧急出口灯全部正常及可靠地工作 8、保持所有机器和控制室干净 9、检视和保存完整的操作手册、图纸及工程资料文档 10、填写工程记录单及日志，培训下级员工达到工作效率和技能水平要求 11、协助准备每年工程部的预算，定期检查预算的实现情况，如发生重大偏差，需找出满意的解释 12、当总工程师不在时，要担负起他的责任和工作，在出现紧急或灾难情况时，回应上级和同事的召唤。到场排除故障，并留守酒店，协助进行事故分析和操作 13、协助并监督工程承包商的工作，确保生命和财产的安全 14、加入酒店的项目工作组时，认真履行相应职责，完成酒店管理层交代的其他任务 岗位要求 1、电子或机电工程大专毕业或同等学历 2、在五星级酒店具有相同或相似职位，至少5年 3、写作能力，做报告的能力 4、执行管理职能 5、质量把关 6、友善，平衡能力强并且有很强的人格特征, 普通话流利 7、以结果为导向 8、能够高效使用 Microsoft Office 软件:  Word, Excel, PowerPoint

(1) 制订厨房的工作计划并监督执行，且善于总结不断寻求提升； (2) 主持厨房例会，贯彻公司各项规章制度，完成厨房的制度与流程的建立、执行与完善； (3) 熟练掌握厨房的组织架构、人员安排、成本控制和食材采购等管理工作； (4) 能顾有效地领导和激励厨师团队，确保团队的协作和高效运作； (5) 对食材成本、人力成本等有清晰的认识，能够有效控制厨房运营成本，并保证顾客对餐厅菜品的满意度； (6) 负责原材料标准、制作标准、品控标准等产品标准的拟定与更新； (7) 与前厅、销售等其他部门进行良好的的沟通和协调； (8) 具有创新精神，基于菜品研发定期组织各部门厨师交流培训，跟踪并分析新产品上市后的销售情况，及时做出相应产品策略调整； (9)处理突发事件的能力，如食材短缺、顾客特殊要求等积极妥善处理； (10) 严格遵守食品安全和卫生法规，确保厨房操作符合相关标准； (11）丰富的工作经验，包括在高级餐饮、及大型餐饮场所担任厨师长或类似职位的经历； (12）精湛的烹饪技能，精通多种菜系和烹饪风格能够制作高品质、创新菜品。

岗位职责：  1.负责拟定社区餐饮部经营计划、落实执行事业部的相关规章制度与规范；  2.根据社区整体经营指标， 负责拟定各餐厅预算方案和经营指标，审阅各餐厅经营报表，进行经营分析，完成相关报告；  3.负责协调餐饮部内各模块工作，根据各餐厅需求统筹调拨人员分配，确保各项工作协调一致顺利进行；  4.负责组织开展餐饮菜品研究、策划宴会活动等，结合社区居民健康状况，饮食需求及个性需求，持续提升餐饮服务质量；  5.负责提供社区餐饮人力需求、岗位说明等，配合并落实人力招聘、定岗、定编工作；  6.负责拟定部门人员配置，推动人员招聘与发展，制订人员培训计划，开展餐饮专题培训，持续提升员工服务能力；  7.负责参与社区餐饮服务满意度调查，收集、整理结果，并根据决策落实改进方案；  8.负责处理社区居民餐饮相关投诉及意见反馈，梳理并优化餐饮服务标准与流程；  9.完成领导交办的其他任务。   岗位要求：  1.全日制统招本科及以上学历 2.至少5 年以上餐饮管理工作经验  3.较强的问题分析、组织协调及领导能力；较高的责任感与服务意识。扎实的餐饮业务知识及丰富的餐饮业管理经验；丰富的食品加工管理经验；具有餐厅整体规划方面的经验；有筹开经验者优先。

Executive Chef MandarinOriental, Sanya is looking foran Executive Chef to join our Culinary team. Areyou a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together,demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace agrowth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  MandarinOriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurioushotels, resorts and residences located in prime destinations around the world,with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating someof the world’s most sought-after properties, the Group provides legendaryservice inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge ofluxury experiences. MANDARIN ORIENTAL,SANYA A hidden gem wherenature is celebrated, and privacy is assured. MandarinOriental, Sanya is the first venture of Mandarin Oriental Hotel Group in China,extending the Group’ luxury and lifestyle retreat concept designed for seasonedinternational travellers in search of tranquillity and the utmost in relaxationand luxury. Theresort enjoys the tranquillity of a 1.2 km nationally protected coral bay andis spread out over 12 hectares of lush tropical bloom overlooking the warm,soothing waters of the South China Sea. About the job TheExecutive Chef is responsible for overseeing the overall culinary operationincluding outside catering, retail and other potential revenue generatingareas. AsExecutive Chef, you will be responsible forthe following duties: It is the mission and intent of this position that the incumbent will take full responsibility for all aspects of the hotel’s kitchen at all times and be pro-active, creative and results driven. Support company's philosophy and company culture through the use of Departmental Legendary Quality Experiences on a daily basis to ensure Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement. Ensure total compliance with standards of operation and LQE standards of service at all times throughout division. Find ways to improve the efficiency of the Kitchen operations, which will benefit our clients. ·        Handlecustomer comments and complaints and take swift corrective action afterconsultation with Hotel Manager. Review and analyse market trends globally and locally in order to keep up to date in our own operation. Be responsible and accountable for the overall food cost as well as kitchen supplies, kitchen energy costs and kitchen utensils. Create enthusiasm for training and development amongst all culinary colleagues. Motivate and lead by example. To be aware of, and comply with safe working practises as stipulated in FHLSS. This will include your awareness of any specific hazards at your work place. As Executive Chef, we expect fromyou:  Experience at same position is desirable Excellent written and verbal communication skills Excellent planning and communication skills, sociable and open minded Ability to build relationships, internal and external with colleagues, business partners and ownership Fluency in Chinese & English language skills both written and spoken required Experience in a large-scale Hotel Operation High level of organization, planning and strong communication required Highly responsible & reliable Work well under pressure in a fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Local benefits A competitive salary and benefits packages Annual Leave and Public Holidays Social Insurances and Housing Fund Free accommodation and meals We’re Fans. Are you?

1. Assists and provides financial guidance in the formulation and implementation of Strategic Plan, Budget and KPO’s (Goals Program) 在制定和实施战略计划，预算和KPO（目标计划）时，协助提供财务指导。 2. Prepare consolidated quarterly position assessments for the General Manager. 向总经理提供季度财务情况汇总分析报告 3. Implement and review financial controls and policies 执行和审查财务管理方法和规章。 4. Analyze financial and management reports 分析财务和管理报表。 5. Manage internal and external audits when they occur 对内部及外部审计工作进行管理 6. Provides administrative support to Management with reference to policy enforcement, business advice and operational assistance 通过推进执行管理政策、业务发展建议和运营支持等方式向管理层提供行政管理支持 7. Provide guidance and consultation to department staff, train them to perform job duties. 对部门员工提供指导和咨询，培训员工履行岗位职责。

岗位职责 1.全面主持运营保障部(工程及安保)各项工作，执行总经理下达的工作指令，向总经理负责并报告工作； 2.运营保障部制度的制订和督导执行管理。在总经理的领导下，执行有关工程、安保和维修协调管理方面的规定和制度。建立健全部门岗位职责管理，落实部门岗位责任制和负责制；制定和落实部管辖设备设施的运行和操作管理程序，确保设备设施系统的正常运行； 3.工程业务计划管理。按照设备设施特点和公酒店有关工程设备设施有关规定及要求，拟定设备设施检修和更新改造计划并督导执行，做好工程和维修预算计划、工程部资产管理计划等经批准后组织执行落实。负责工程部维修采购计划和日常管理计划的制订和执行； 4.业务协调管理。负责业务范围内的内外协调管理，跟进业务范围内事项的组织落实，为业务开展和部门工作推动创造便利条件； 5.节能与安全消防管理。协助酒店总经理做好部门节能和安全管理工作，组织贯彻和落实公司及部节能和安全消防方面的精细化、规范化、标准化管理； 6.应急或突发事项处理，按程序和权限做好相应的应急或突发事项管理工作。 7.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 8.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 任职资格 1.3年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。     4.有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性。

岗位职责： 1.监控食品的生产项目,以确保他们有按照原定的配方及规格。 2.必须能够授权给我们的员工因产品质量低劣的问题而影响我们的客人的美食体验所能采取适当的行动,来保证客人的满意。 3.设计和实施适合要求的菜单，在所有事情的可能情况下提供配方,培训以及提高全体员工经验。 4.在厨房部门要以专业的态度处理所有同事们之间的事情和训练时要坚持一贯的质量标准。 5.确保我们有正确的工具和程序使用跟进工程缺陷，保持一个良好的工作环境 6.维持高标准的个人形象和良好的个人卫生,并以卫生标准检查你所有的员工。 7.注意并遵守公司政策和法规要求关于健康和安全、卫生、消防程序。 8.确保员工保持高标准的清洁和消毒设施和周围所有的厨房工作环境，并确保所有同事工作结束后打扫他们的工作区域。 9.确保食品在处理时遵守的原则, 处理和储存按照HACCP。 10.确保所有的食品有在有效期内，贮藏在合适的容器内，在冰箱内摆放整齐 11.确保适当的存储和循环所有食品在你的工作区域。 12. 确保在你的班次结束前，所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期。 13.理解、参与和鼓励员工拯救公司,防止浪费(水、电、破碎等)，跟踪订单上的工作，巡查厨房区域所有的工程设备的保养，跟进工程维修单。 14.保持餐厅经理和领班的联络 通过监督预报减少浪费和损坏的情况。 任职资格： 1.大专及以上学历； 2.烹饪类、旅游类或酒管类等相关专业； 3.至少5年以上西餐厨师长经验者最佳； 4.有相关五星级酒店西厨房管理经验优先； 5.能够解决与客人，上司和员工的冲突； 6.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作； 7.出色的多任务处理能力； 8.熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴。