1、Ensure manage theequipment and hygiene efficiently according published policy and procedure. 根据建立的政策和程序，确保始终有效的管理餐厅的设备和卫生。 2、Assist manage inoperation. 在操作中始终协助督导进行管理。 3、Exchange the positionflexible. 对餐饮部或酒店其他部门的岗位进行灵活的调换。 4、Delegate associatetask and check regularly. 给下属布置任务并定期检查他们的表现。 5、Establishes andstrictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies,inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 严格遵守所有的运行设备、供应品和存货是同等量的，确保餐厅有足够的设备。 6、Assists in conductingmonthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助每月对所有设备和存货进行检查。 7、Assist to controlnecessity and stock items and operate the equipment carefully 协助控制必需品，存货，并小心操作所有的运营设备和供应品。 8、Ensure each outlet areequipped cleaning equipment. 确保每个餐厅能提供清洁、干净的运营设备。 9、Assist stewarding efficientand smooth in operation, ensure adhere to Hyatt standard at all times. 协助餐务部做流畅并有效的操作，确保始终能达到凯悦的标准。 10、Ensure food supplyarea tidy, clean and dry. 确保提供生产食物的区域是清洁并且干燥的。 11、Manage overnightcleaning in the kitchen area food and beverage area. 管理晚上的厨房、食物和饮料区域的清洁工作。 12、Ensure cleaning atheart of house area, remove the garbage according to the standard published. 确保后台的清洁安排并根据建立的标准清理垃圾。 13、The minimum goals inoperation is achieve Department Operations Manual. 营运基础的标准是为了达到营运手册的服务标准。 14、Assist operation whenin busy period. 在繁忙的时候，协助运作。 15、Conduct and attenddepartment briefing accordingly. 在每日上班前，对员工做指示。 16、Liaise with kitchenand related department in the daily operation. 在日常的营运中，要和厨房及其他营运部门进行沟通。 17、Recommend to outletmanager in operation and procedure. 学习、评估营运/程序并向餐厅经理建议应该改进的地方。 18、Check associate’s workperformance and grooming. 检查下属的工作表现和他们的仪容仪表。 19、Is a hands-on managerand is present at all times in the department, especially during busy periods. 在服务的繁忙时候，对员工进行督导、监督并协助。 20、Liaise with kitchen indaily operation. 在日常工作中，要和厨房的同事进行沟通。 21、Knowledgeable inequipment. 掌握必要大设备知识。 22、Report to StewardingManager in food and beverage. 向餐务部经理报告食物和饮料的偏差。 23、Fully understand and strictin Department Operations Manual. 完全理解并执行部门营运手册。 24、All the work processaccording to the work plan and training task list. 所有工作都要按照工作计划和部门培训工序表。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4、有消防监控证书优先

【岗位职责】  1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标；  2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访客户并建立长期合作；  3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略；  4、参与酒店营销活动的策划与执行，提升酒店品牌影响力；  5、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到及时响应和落实；  6、定期提交销售报告，反馈市场情况及客户需求变化。  【岗位要求】  1、具备较强的沟通能力和谈判技巧，能够独立开展销售工作；  2、性格开朗，抗压能力强，适应快节奏工作环境；  3、对酒店行业有基本了解，愿意学习并提升销售技能；  4、具备团队合作精神，能够与各部门高效协作；  5、有销售经验或酒店相关从业经验者优先；  6、能适应短期出差或灵活的工作时间安排。

工作职责： 1.负责接听客户来电，准确记录并及时转达相关信息。 2.按照公司流程规范处理来电咨询、预约及投诉建议等事务。 3.维护通话记录系统，确保信息录入完整、准确、可追溯。 4.协助相关部门完成跨部门信息传递与协调工作。 5.遵守服务标准，持续提升客户沟通体验与满意度。 任职资格： 1.具备良好的语言表达能力和倾听理解能力，普通话标准流利。 2.熟练使用计算机办公软件，具备基本的信息录入与处理能力。 3.有1年及以上客户服务或电话接待相关工作经验者优先。 4.工作认真负责，具备较强的责任心、服务意识和团队协作精神。 5.能适应轮班安排，能够在压力下保持良好工作状态。

-负责按照副厨师长的安排完成指定的厨房用品生产工作，依照公司总部提供的标准食谱进行操作。 -监督现有设备的正确使用，以维持设备的正常运行水平，并根据操作手册完成更换设备的订单。 -与全体船员合作，通过持续的培训来提升他们的技能，同时对所有船员在指定厨房内的优缺点进行评估，并依照操作手册进行操作。 -制定有效的计划，以确保浪费和/或过度生产的情况保持在低限度，同时遵循公司制定的标准和程序。 -每日按照公司标准及卫生安全规范监督清洁流程。 -每当出现与食品相关的问题时，都要及时通知副厨师长，并提供快速有效的解决方案。 -按照副厨师长的指示进行产品生产工作， -为客人的餐厅提供优质的菜品选择，符合操作手册的要求。 -经常向直接主管提出改进建议，以提高工作标准，并保持对工作的热情。 -每日检查各销售点的食品生产情况，以确保提供优质的服务，并符合公司标准。 -按照操作手册的要求，检查从仓库收到的所有物资，并立即报告任何差异情况。 - 若部门经理有要求，将履行其他职责/任务 -营造一个有利于建立成功安全文化的办公环境。 - 负责确保其团队能够实施并持续维持对工作场所的有效监督与管理。 在自己的职责范围内，执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Responsible for assigned galley items production, as assigned by Sous Chef, following the standard recipes provided by the Corporate Office  - Supervises the correct handling of existing equipment in maintaining par levels of equipment and completes orders for replacing according to Operational Manual  - Works with all crewmembers to improve their skills with continuous training reviewing the strengths and weaknesses of all crewmembers within the assigned galley, following Operational Manual  - Plan effectively to ensure wastages and/or over production is kept to a minimum, adhering the Company set standards and procedures  - Supervises cleaning procedure daily according to company standards and USPH - Inform Sous Chef whenever there’s a problem arises with regards to food items; to provide a fast and effective solution  - Follows the instructions of Sous Chef on the products production, provide a good selection to Guests’ Restaurant, in accordance with Operational Manual  - Makes frequent suggestions to the direct supervisor to improve standards and keep the interest on the job  - Checks outlets food production daily, to ensure an excellent quality service is provided, in accordance with Company standards - Checks all provisions received from Storeroom and report discrepancies immediately, as per Operational Manual  - Performs other duties / tasks if required by Line Manager  - Facilitate a work environment that supports a successful safety culture.  - Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility

-熟悉船上所有的服务项目和各部门的运作流程（例如行李处理、失物招领等）。 -始终向客人提供准确及时的信息，并有效处理投诉，提供令人满意的解决方案。 -能够完成多项任务，同时又不降低交付质量（例如：叫醒服务、公共广播、外部通话、传真、互联网、电子邮件、船岸间的内部及卫星通话、客舱安全箱协助） -协助完成部门分配的登船和离船相关操作任务（包括个人身份证或护照及入境卡的收集、复印、分发、登船表格、超额预订、行李处理、转机安排、港口代理、现金存入、客人费用结算）以确保符合公司标准。 -为酒店团队处理部门重点事务（如行李遗失处理、失物招领、舱位及子舱位列表、360 度补偿指南等）提供了有力支持——使用必要的软件来辅助所有工作活动（如微软办公软件、Ortalio 等），以高效、便捷的方式完成这些工作。 - 若部门经理有要求，还需履行其他职责/任务 -营造一个有利于建立成功安全文化的工作环境。 - 负责确保其团队能够实施并维持有效的监督与管理。 -在团队/部门内执行并推广安全规程责任 - Knows deeply all the onboard services and departmental procedures (such as luggage handling, lost & found).  - Always provides accurate and timely information to Guests and effectively manages complaints providing satisfactory solutions  - Covers multiple tasks without compromising delivery quality (such as wake-up calls, public announcements, external calls, fax, Internet, email, internal and satellite calls from shore to ship, cabin safety boxes assistance) - Assists with embarkation and disembarkation operational tasks assigned to the department (personal ID or passports and landing cards collection, photocopying, distribution, boarding forms, overbooking, luggage, transfers, port agents, cash deposit, settlement of guest’s payments) to guarantee company standards - Gives substantial support to the Hospitality team in dealing with department priorities (such as Lost Luggage handling, Lost & Found, Class & Sub-Class List, 360° Compensation Guidelines) -- Uses software necessary to support all work activities (MS Office, Ortalio, etc.) to speed and manage them in an effective way  - Performs other duties / tasks if required by Line Manager 1 Facilitate a work environment that supports a successful safety culture. - Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility

职位描述 一流的用餐体验来自多种元素的相互作用。景色、声音、气味，以及最重要的——服务。 餐厅服务员 将迎接宾客入座、推荐美食和饮品，并帮助确保服务及时到位且超越标准。您可以根据宾客的独特品味为他们打造专属体验，让用餐过程与美食一样在他们心中留下美好回忆。 岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.大专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保安部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、清理公用卫生间和清理窗户 9、铺设地毯和洗涤地毯 10、将垃圾运到相应地点 11、完成上级领导交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、可接受倒班 4、有酒店同岗位工作经验优先考虑

岗位职责 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 岗位要求 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

岗位职责： 1.负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作，执行安全和紧急事件处理程序。 2.熟悉消防报警及灭火器材的位置，发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作。 3.保持定期地在公共区域或所负责的岗位执勤，巡视酒店所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域。 4.根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动  

具体薪资面议。 岗位要求：负责酒店厨房部日常运营，中厨房管理经验背景； Job Requirements: Responsible for the daily operation of the hotel's kitchen department, with experience in managing the main kitchen. 岗位描述： Job Description: 1.发展，维持及更新部门营运编制，反映出组织内的政策与程序，工作流程及表现标准，确保编制的回顾及反映出准确的变更； Develops, maintains and updates a detailed Department Operations Manual that reflects policies & procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes.  2.负责准备餐饮的年度商业营运计划，确保部门目标能完全与酒店目标一致并满足员工需要； Responsible for preparing the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of Associates. 3.与总经理和餐饮部总监密切合作准备和定期更新餐饮部预算，确保达到预算目标并且有效控制成本； Prepares and regularly updates Food and Beverage Departmental Budget in close cooperation with the General Manager and Director of Food and Beverage, ensuring targets are met and costs are effectively controlled.  4.监督各厨房厨师及备餐厨房人员，协调他们的工作任务，确保经济省时的食物生产； Supervises Outlet Chefs and Commissary Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 5.观察食物准备及烹饪的方法、食物的大小及分量，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的方式准备； Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 6经常到各厨房及餐厅进行食物和饮料品尝测试，并严格要求达到质量标准； Frequently tastes food and beverage in all outlets and is demanding and critical in standards and quality.  7.了解关于员工及行业关系的法律、法规，熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度； Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 8.始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团； Exercises responsible management and be haviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation. 9.根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and changes as dictated by the Hotel, industry & company.

具体薪资面议 岗位描述： 协助并确保根据经营理念对各餐厅和宴会部进行高效地管理； To assist in ensuring that all the outlets and banquets is managed efficiently according to the established concept statements.  2. 协助并且督导各餐厅和宴会部的服务、食品和酒水标准。与餐厅经理、宴会经理和相应的厨师长合作，以确保必要时采取正确的行动； To assist and monitor service and food and beverage standards in all outlets and banquets. Work with the Outlet Managers, Banquet Service Manager and respective Chef de Cuisine’s to take corrective action where necessary. 3.将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工； Effectively communicate guiding principles and core values to all levels of associates. 4.通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有员工进行紧密督导； Through hands on management, supervise closely own divisional associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws. 5.根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责； Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry & company. 6.始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团； Exercises responsible management and be haviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation.

Specific Duties To maintain complete knowledge of: JW Marriott Brand Standards dining room layout, table/seat/station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code all liquor brands, coffees, juices,  cocktails, beers and non-alcoholic beverages as well as assigned glassware and garnishes particular characteristics and descriptions of every champagne/wine by the glass and wine list. Good knowledge of the signature beverages. all menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion sizes, garnishes, presentation and prices; daily menu specials, gourmet/ deli shop items and unavailable items. Able to work with cheese, liqueur and flambé trolleys. operating the Micros POS and all Micros related policies and procedures correct maintenance and use of equipment, to use equipment only as intended all hotel services/features and local attractions/activities to accurately respond to guest inquiries daily arrivals/departures, VIP’s, scheduled in-house group activities, locations and times all departmental and divisional policies and procedures Train, maintain and enforce all Marriott service standards using use records, menus and appropriate reference materials To manage service delivery in outlet to ensure guest receives proper service from point of entry to departure To ensure all team members adhere to Pinot Brasserie/ Marriott grooming standards and English basic skills To ensure food and beverage is served according to the sequence of service and brand standards; to ensure all staff are trained, tested and comply with them. To ensure guest food and beverage orders are taken utilizing up-selling techniques and are properly processed through computerized or manual systems To engage with guests and ensure feedback on and satisfaction with restaurant experience during their meal To assign work and side duties to staff in accordance with departmental procedures. To communicate additions or changes to the duties when they come up. To identify situations, which compromise the department’s standard and delegate these tasks To monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards To ensure opening, side, closing and cleaning duties are fulfilled as defined by the respective checklists To review the reservation book, pre-assign designated tables and to follow up on all special requests To ensure that specified amount of menus and wine lists are available and in good condition for each meal period. To ensure that daily specials are inserted into each menu To monitor and assist host/ess in greeting and escorting guests to their tables according to departmental procedures. To ensure that tables are set to best service the guests To anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. To promote positive guest relations at all times To monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction; to go above and beyond to resolve any guest opportunity to the satisfaction of the guest To empower the outlet team to provide excellent customer service; to ensure team is aware of financial freedom to pacify/satisfy the guest Team Champion for passport to success, knowledgeable about the program and provides associates with necessary training. To check the status of all orders and ensure that they are delivered within designated timelines To monitor and ensure that all tables are cleared and reset according to department procedures To assist restaurant staff with their job functions to ensure optimum service to guests; to relieve host/ess if and when necessary; to expedite on floor or in kitchen as business demands To answer outlet telephone within 3 rings, using correct verbiage and telephone etiquette following Marriott standards

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜品设计、食材采购、成本控制及厨房卫生管理； 2、制定每周员工餐菜单，确保菜品营养均衡、口味多样，符合员工需求； 3、监督厨房操作流程，确保食品安全及卫生标准符合国家及酒店相关规定； 4、合理控制食材成本，优化采购渠道，减少浪费，提高运营效率； 5、负责厨房设备维护及管理，确保设备正常运行； 6、培训并管理厨房团队，提升员工专业技能及服务意识； 7、定期收集员工反馈，持续改进菜品质量及服务水平。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐或西餐烹饪技能，能独立设计菜单并完成菜品制作； 2、熟悉厨房管理流程，包括食材采购、库存管理及成本核算； 3、具备较强的食品安全意识，熟悉相关法律法规及卫生标准； 4、良好的团队管理能力，能有效协调厨房团队工作； 5、责任心强，工作细致，能适应高强度工作环境； 6、有酒店或大型员工餐厅工作经验者优先。

岗位职责： 1.为顾客提供热情周到的接待，有效率的办理登记入住； 2.为顾客提供热情周到的服务，回答顾客的问题，提供信息； 3.为顾客快速有效地办理退房手续，确保顾客满意地离开； 4.了解酒店运营模式及程序； 5.保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 岗位要求： 1.基本的英文读写和交流能力； 2.熟练的办公软件操作能力； 3.具备较强的宾客服务意识和专业技能。

职位描述 1、根据公司年度招聘需求，开展人才招募工作； 2、负责拓展有效招聘渠道、搭建重要岗位外部人才库和人才储备工作； 3、协助完成投拓项目人才方案指定、人力成本测算等工作； 4、负责总部薪酬核算、员工关系处理和流程操作； 5、上级布置的其他工作内容。 【任职要求】 1、本科及以上学历，人力资源管理或相关专业背景； 2、5年以上酒店业人力资源工作经验，薪酬管理经验及较强的招聘能力； 3、熟悉薪酬结构设计、绩效考核及人力成本测算，具备较强的数据分析能力； 4、具备良好的沟通协调能力，有酒店行业经验者优先考虑。

·        In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·        进行交接班说明，全面负责炒锅和打荷日常营运工作，以及管理员工，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·        Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·        进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力、 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

Support all co-workers and treat them with dignity and respect.支持所有同事，并尊重他们。Develop and maintain positive and productive working relationships with other employees and departments.与其他员工和部门建立并保持积极和富有成效的工作关系。Partner with and assist others to promote an environment of teamwork and achieve common goals.与他人合作并协助他人促进团队合作环境，实现共同目标。Comply with quality assurance expectations and standards.符合质量保证期望和标准。Prepare all potentially hazardous foods at the correct temperature according to the HACCP guidelines.根据HACCP指南，在正确的温度下准备所有可能有害的食品。Follow appropriate personal hygiene procedures to ensure food served to guests is safe for consumption, including disinfecting hands prior to handling food and wearing a hat/hairnet and proper footwear.遵守适当的个人卫生程序，确保提供给客人的食物可供安全食用，包括在处理食物前对手进行消毒，戴上帽子/发网，穿合适的鞋子。Follow and ensure compliance with food safety and handling policies and procedures, such as product rotation, First In-First Out (FIFO); dating, labeling, cleaning, and organizing coolers/freezers/storage areas; and Cold Chain compliance, across all food-related departments and areas.遵循并确保符合食品安全和处理政策和程序，如产品轮换，先进先出（FIFO）；标记、清洁和整理冷却器/冰柜/储存区域；所有食品相关部门和地区的冷链合规。Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.确保食品的质量，如果产品不符合规格，通知经理。Monitor the quantity of food that is prepared and the portions that are served in to control food waste and ensure that good food is not thrown away.监控准备食物的数量和供应食物的份量，以控制食物浪费，确保好食物不被扔掉。Communicate any assistance needed during busy periods to the Chef to ensure optimum service to guests.在繁忙时段与厨师长沟通所需协助，确保为客人提供最佳服务。Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers to prepare foods.操作烤箱、炉灶、烤架、微波炉和煎锅来准备食物。Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food using thermostats and thermometers, including monitoring freezer systems, such as fans, drains, and doors, for proper operation, and report issues or problems to facility management.使用恒温器和温度计检查并确保电器和食品的温度正确，包括监控冷冻系统，如风扇、排水管和门，以确保其正常运行，并向设施管理人员报告问题。Report maintenance issues immediately to appropriate personnel (i.e., management or maintenance).立即向相关人员（即管理人员或维护人员）报告维护问题。Maintain up-to-date knowledge of company Food Safety Programs within assigned area of responsibility.在指定的责任范围内保持公司食品安全计划的最新知识。Wash and disinfect kitchen area including tables, tools, knives, and equipment to ensure sanitary conditions and meet the departmental standards, including using sanitizers required by health department.清洗和消毒厨房区域，包括桌子、工具、刀具和设备，以确保卫生条件符合部门标准，包括使用卫生部门要求的消毒剂。Set-up and break down work station with required mise en place, tools, equipment and supplies, ensuring items are to established specs, ensuring adequate fill of containers, storing items appropriately, and cleaning station as appropriate.使用所需的设施、工具、设备和用品建立和分解工作站，确保物品符合既定规格，确保容器足够填充，适当储存物品，并适当清洁工作站。Follow and ensure compliance with sanitation and cleaning procedures and pest control guidelines, reporting pest control issues to appropriate personnel.遵守并确保遵守卫生和清洁程序以及虫害防治指南，向相关人员报告虫害防治问题。Disassemble and assemble kitchen equipment following safety procedures when cleaning.清洁时按照安全程序拆卸和组装厨房设备。

Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner.以专业、积极、及时的方式满足客人的服务需求。Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible.欢迎并感谢每一位客人，微笑，眼神交流，友好的口头问候，尽可能叫出客人的名字。Anticipate and address guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible.预测并满足客人的服务需求，包括向客人提问以更好地了解他们的需求，观察/倾听客人的喜好并尽可能采取行动。Thank guests with genuine appreciation and provide a fond farewell.真诚地感谢客人，并致以亲切的告别。Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests using brand or property specific process (e.g., LEARN, PLEASED, Guest Response, LEAP) to resolve issues, delight, and build trust.使用品牌或酒店的特定模型（如LEARN、PLEASED、guest Response、LEAP）积极倾听并积极回应客人的问题、担忧和要求，以解决问题、取悦客人并建立信任。Engage guests in conversation regarding their stay, property services, and area attractions/offerings.与客人进行关于住宿、酒店服务和地区景点/产品的对话。Provide assistance to individuals with disabilities, including assisting visually, hearing, or physically-impaired individuals within guidelines (e.g., escorting them when requested, using words to explain actions, writing directions on paper, moving objects out of the way, or offering access to Braille or TDD phones).为残障人士提供帮助，包括在指导范围内为视力、听力或身体受损的人士提供帮助（例如，在被要求时陪同他们，用语言解释行动，在纸上写下指示，将物体移开，或提供使用盲文或TDD电话的通道）。Assist other employees to ensure proper coverage and prompt guest service.协助其他员工确保在适当的时候提供及时的对客服务。Maintain cleanliness of work and guest areas by clearing, collecting and returning food and beverage items to proper area.通过清理、收集和归还食品和饮料，保持工作区域和客人区域的清洁。Maintain cleanliness of work areas throughout the day, practicing clean-as-you-go procedures.全天保持工作区域的清洁，执行“随手清洁”程序。Communicate additional meal requirements, allergies, dietary needs, and special requests to the kitchen.与厨房沟通额外的用餐要求、过敏源、饮食需求和特殊要求。Set tables according to type of event and service standards, including types of linens, glassware, plate/chinaware, and silver/flatware, ensuring all supplies meet quality standards.根据活动类型和服务标准摆放餐桌，包括亚麻布、玻璃器皿、盘子/瓷器和银器/餐具的类型，确保所有用品符合质量标准。Pick-up trays and clean tables as needed to ensure a clean dining area.根据需要拾取托盘和清洁桌子，确保用餐区干净。Follow appropriate procedures for serving alcohol (e.g., TIPs (Training for Intervention Procedures), CARE (Control Alcohol Risks Effectively).遵循适当的提供酒精的程序（例如，TIPs（干预程序培训），CARE（有效控制酒精风险）。Thank every guest upon departure, invite them to return, and wish them a fond farewell.感谢每一位客人的离开，邀请他们回来，并给予一个美好的告别。Retrieve and deliver food and beverage orders in a timely manner.及时取回和送出食品和饮料订单。Perform other reasonable duties as requested.按要求履行其他合理职责。Communicate with guests, other employees, or departments to ensure guest needs are met.与客人、其他员工或部门沟通，确保满足客人的需求。Complete closing duties, including storing all reusable goods, breaking down goods, cleaning all equipment and areas, returning equipment to proper locations, locking refrigerators, restocking items, turning off lights, locking doors, and completing daily cleaning checklist.完成关门工作，包括存放所有可重复使用的物品，分解物品，清洁所有设备和区域，将设备放回适当的位置，锁上冰箱，补充物品，关灯，锁门，并完成每日清洁清单。

1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。岗位要求1、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。2、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。3、精力充沛，身体健康。

岗位职责： -  部门文件的收发、建档工作； -  根据部门的业务需要，草拟稿件、打印、编号并发送至酒店内外有关部门、单位或客户； -  收集和剪辑新闻媒介提供的信息资料，并予保存； -  做好本部门各销售市场的档案管理工作； -  做好部门的例会记录、电话留言记录，并及时通知当事人员；  -  负责来访客人的接待，要求耐心、微笑、彬彬有礼。 岗位要求: -  大专以上学历； - 1年以上同岗位工作经验，或市场营销专业的本科应届毕业生； -  能用英语进行交谈，熟练使用电脑及上网操作； -  有较好的组织协调、语言表达及理解能力；有敬业精神及团队意识。

Have a strong sense of responsibility and sense of service, their job seriously, a high degree of vigilance；具有较强责任感和服务意识，对工作认真负责，有高度的警惕性； Strictly implement the various tasks assigned by supervisor and work instructions；严格执行主管交办的各项任务和工作指示；Familiar with the departments of the system, and related work processes and procedures；熟悉部门各项制度、工作流程和和相关程序；Sensitive to the problem at work and timely reporting, and maintain good communication with others；在工作中善于发现问题并及时上报，与各他人保持良好的沟通；Detailed record of the problems found in inspections and report to supervisor, politely check on hotel suspects；详细记录巡查中发现问题并上及时汇报，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控；Familiar with Hotel facilities and equipment, the location of the fire district, operation and use；熟悉酒店消防设施设备的位置、操作及使用方法； Care property belongings and stand to shift hand over process; Follow-up work needs to be documented；爱护酒店财产，岗位交接流程，详细记录需要跟进的工作Use properly way to handle guest complains, build good relationship with guest and report in time；使用正确的方法处理客人的投诉，与客人建立良好的关系并及时报告；Family with hotel crisis management plan and backup plan；熟悉酒店紧急程序及消防应急预案； Keep good grooming as hotel standard；按照酒店标准保持良好的仪容仪表；Follow the hotel's policy, code of conduct and procedures；遵守酒店的政策、行为准则及程序；Keep well on work log；做好工作日志；Accept supervise of work and evaluation；接受工作监督和评估；Be response for own discipline, dereliction of duty (negligence) actions；保持自律性、为自己的失职（渎职）行为负责。；Complete assigned works完成上司交办的其它各项工作指令。

1.负责员工餐厅日常运营管理，包括餐食准备、供应及卫生监督。 2.制定员工餐菜单，控制食材成本，确保营养均衡与菜品质量。 3.监督厨房设备维护及清洁工作，符合食品安全标准。 4.协调与其他部门沟通，及时调整供餐需求。 5.管理员工餐厅服务团队，安排排班及培训。

从入住到退房为宾客提供卓越的服务，确保所有宾客的咨询和问题得到及时和专业的处理。该职位涉及管理预订、处理宾客服务以及执行支持酒店运营的行政任务。 工作职责 - 管理和协调房间预订和分配。 - 通过输入和检索计算机系统中的信息完成登记过程，确认相关信息，包括宾客人数和房价。 - 根据宾客的需求选择合适的房间，编码电子钥匙，确认房间号和房价，并提供书面确认。 - 确保房间和服务正确记录在宾客的账单中，准确说明酒店提供的服务。 - 协助宾客办理退房支付或收费，接受和记录代金券、信用证、旅行支票和其他付款方式，按当前公布的汇率兑换外币。 - 以友好和真诚的态度立即迎接宾客，用清晰和积极的声音回答和响应他们的请求，提供准确信息，如营业时间、特别VIP计划、活动等。 - 接收宾客的特别请求并作出适当回应或将请求转交给相关团队成员进行决策和行动。 - 及时回答电话和电子邮件查询，将信息输入计算机并通知其他团队成员宾客的特别需求。 - 检索消息并将内容传达给宾客，根据要求检索邮件、包裹和传真或其他特别物品。 - 记录宾客的投诉，进行彻底的研究以制定最有效的解决方案，并谈判结果。 - 倾听并提供帮助解决问题，如价格冲突、供暖或空调不足、菜品质量等。 - 在紧急情况和酒店活动繁忙时保持冷静和警觉。 - 使用经验判断和决策来计划和实施详细步骤。 - 按需积极参加培训课程和在职培训，以确保遵循标准并发展技能和能力。 - 通过分享新的想法和改进建议为酒店和团队做出贡献，创新和创造性地为团队成员和宾客提供优质服务和宾客关怀。 - 根据宾客的预订详情为其办理入住手续，确保登记卡填写完整，确认预订信息并确保支付方式安全。 - 及时高效地处理投诉，采取必要行动，并在适当时通知值班经理或宾客关系经理跟进。 - 跟进所有宾客，确保问题解决后的满意度。 - 保持对宾客档案和具体偏好的了解，确保在每次预订时采取相应行动。 - 确保VIP宾客得到个性化的对待，并被认可为个人。 - 与销售、预订和业务发展团队联络，处理企业宾客。 - 按账单和预订指示结算宾客账目，确保所有宾客账单正确。 - 确保准确性，并确保所有细节完整，其他团队成员能够清晰理解。 - 在每次行动中应用品牌标准，作为实际操作中应如何执行的榜样和典范。 - 及时了解酒店内外的设施、景点、名胜和活动的信息。 - 与客房部、餐饮部、工程部和IT部门有效沟通、协调和合作。 - 将酒店系统、硬件或设施的问题报告给相关部门，并跟进以确保采取了纠正措施。 - 参加每日简报、轮班交接、会议并每日阅读日志。 - 确保完成前台的日常功能，包括检查表、跟踪报告、信用限额检查和在线备份。 - 检查登记卡、会议和活动信息、账单指示和预订备份，以确保所有收到的信息得到相应处理。 - 确保前台库存得到管理，不浪费，尽可能降低成本。 - 跟进未结账目，确保没有收入损失，并为即将到来的预订确保支付方式。 - 通过检查所有宾客的账单确保离店效率，确保收费准确。 - 升级房间至更高房型和价格类别，确保每位宾客最大化的收入。 - 保持对酒店内销售机会的了解，以符合道德和负责的方式最大化收入，确保宾客物有所值。 - 管理现金、信用卡交易，并核对每日财务报告。 - 接收和交接班次现金箱。 培训 - 积极参加和参与培训课程和在职培训，以确保遵循品牌标准。 - 按需参加培训。 技术安全 - 确保宾客的机密信息被私密存档，并且不会与未经集团授权的第三方供应商共享。 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求： 工作和教育背景 - 大专或同等以上文化程度。 - 具备良好的中英文阅读和写作技能者优先。 - 擅长处理宾客关系，能够快速有效地解决各种问题。 - 精通计算机操作。 - 具备酒店工作经验者优先 - 需要轮班工作，包括周末和国家公共假期。 - 需要处理紧急情况和突发事件。 其他技能和知识 - 以宾客为中心，始终以宾客为重。 - 积极主动，承担个人责任和主动解决问题，始终与宾客和同事保持清晰沟通。 - 出色的沟通技巧和宾客服务技能。 - 能够处理多项任务和压力。 - 熟悉酒店管理软件和办公自动化工具。 - 强大的组织和时间管理能力。 - 细心和问题解决能力。 - 能够独立工作并能进行团队合作。