餐饮服务员岗位说明书 所在部门： 餐饮服务部 岗位名称： 餐饮服务员 直接上级： 前厅经理 直接下级： 岗位目的 ：负责执行餐饮服务标准和操作规范，为住户提供餐厅接待及用餐服务，以辅助餐厅更好实现经营目标。 主要工作职责 ： 1 每日于餐厅营业前布置大厅、包厢内各餐桌，按服务规程做好开餐前的准备工作。 2 了解每餐住户预订和桌位安排情况，按服务程序接待就餐住户入座就席。 3 协助住户点菜，向其介绍特色或时令菜点，在住户用餐过程中及时收换餐具，提供周到服务。 4 了解并熟记就餐住户携带的随身用品，餐后提醒老人，以防遗失衣物。 5 根据餐饮服务主管的安排，记录订餐需求并进行配送，确保送餐餐品的准确性。 6 维护餐厅设施，确保餐厅环境整洁，确保餐具、部件等清洁完好。 7 开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。 8 处理餐厅内突发事件，迅速、有效反应异常情况。 9 完成领导交办的其他工作。 10.要求有VIP包厢服务经验 任职要求：  教育背景要求： 中专及以上 工作历练要求 ：有餐饮服务工作经验优先。 资格证书要求： 健康证 能力要求： 熟悉餐饮服务的要求及流程规范、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识；具备较强的沟通、适应及细节处理能力。 其它要求： 热情、真诚、耐心，有亲和力，具备基本礼仪规范。

岗位职责 1. 协助前厅经理负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2. 在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3. 要负责处理宾客的问题和投诉。 4. 要负责重要宾客的迎领工作。 5. 进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6. 解决当班期间发生的安全问题。 7. 向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1. 能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 2. 仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3. 注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4. 有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作地点： 广东省广州市白云区松南路60号 【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中及以上学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、粤式点心厨师经历。 2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。 岗位要求 1、 中专以上学历。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练粤式面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括会计核算、成本控制、预算编制及财务分析等工作； 2、监督并审核酒店日常财务收支，确保账务处理的准确性和合规性； 3、编制月度、季度及年度财务报表，定期向管理层汇报财务状况并提出改进建议； 4、负责税务申报及税务筹划工作，确保酒店税务合规并合理降低税负； 5、参与酒店经营决策，提供财务数据支持，协助制定财务战略及经营计划； 6、优化财务管理流程，完善内部控制制度，防范财务风险； 7、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，确保财务工作顺利开展； 8、负责财务团队的管理与培训，提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则及相关法律法规； 2、具备较强的财务分析能力及成本控制意识，能够独立完成财务管理工作； 3、熟练使用财务软件及办公软件，具备良好的数据处理能力； 4、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力，能够高效推动跨部门协作； 5、工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力及问题解决能力； 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑。

岗位职责： Job description 1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 2.确的处理付款方法 Payment methods are handled accurately  3.协助部门的促销活动的销售。 Assist to promote Food and Beverage sale in all outlet 4.与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information 5.参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 Attends and participates in daily briefings and outlet meeting 岗位要求： Job requirments 1.高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书 High School or Vocational Certificate in Hotel Management 2.拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。 Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred.

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定成本控制流程及标准； 2、监督各部门成本执行情况，定期分析成本数据，提出优化建议； 3、审核采购申请及合同，确保采购成本合理可控； 4、监控库存管理，定期盘点，减少损耗与浪费； 5、编制成本报表，为管理层提供决策支持； 6、协调各部门落实成本控制措施，推动降本增效。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域知识，熟悉成本核算方法； 2、逻辑清晰，数据分析能力强，熟练使用Excel等办公软件； 3、责任心强，注重细节，具备良好的沟通与协调能力； 4、能独立完成成本分析报告，并提出有效改进方案； 5、有酒店行业成本管理经验者优先。

岗位职责： 1、监督服务人员对客人的服务，确保随时提供服务，确保所有宾客始终获得礼貌、专注且个性化的接待与关注。  2、检查客人档案的完整性和准确性，确保前台员工在电脑故障或系统故障的情况下能够调取备份资料，保证前台正常运行，协助并检查前台员工账目。 3、确保团队到达和账单的正确准备和执行，监督维护操作日志。 监督客房分配，确保客人的要求得到满足，确保客人的满意度和最优的客房收入。 4、确保所有的预订都被检查和跟进，确保及时提供正确的房间状态。  5、负责落实贵宾及世纪会会员的专属礼遇，参与世纪会及贵宾活动，持续提升服务体验，主动超越宾客期望。 6、贵宾到店前检查房间状态与设施，确保完好，到店时亲自迎接、陪同入房并介绍设施，离店时热情送别。 7、妥善处理客人投诉。 8、完成领导交办的其他任务。 任职要求 学历背景：大专以上学历。 工作经历：3年以上高星级酒店前台工作经验。 熟练运用酒店PMS，office办公软件。 具有一定英语口语沟通能力。 具有良好服务意识及沟通技巧。 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。  具备良好的品德，作风正派。

§  根据凯悦会议宴会标准回答所有电话询问、处理电邮询问、制作提案和合同、主持酒店参观活动、策划会议宴会、创建会议宴会确认单、执行并跟踪会议宴会。 To follow all HyattEvents Standards for answering phone enquiries, handling email enquiries,preparing proposals and contracts, conducting Hotel Tours, planning Events,creating Event Confirmations, Event execution and Event follow-up. §  充分、正确地使用Delphi。 To fully andcorrectly use Delphi . §  根据凯悦的政策和程序维护酒店全部销售协议、合同和报价的完整记录。 To maintain completerecords of all sales agreements, contracts and quotes for the hotel as perHyatt’s Policies & Procedures. §  与会议宴会销售团队一起，负责将所有电话询价转变成直接收入。 Together with yourEvent Sales Team, to be primarily responsible for converting all incomingleads. §  回答所有来电询问，并在收到电子邮件的两小时内确认该电邮询问。 To answer incomingtelephone enquiries and acknowledge emailed enquiries within two hours ofreceipt §  如果需要，处理紧急的电话询价，转换为会议宴会当天的直接收入。 Where required, tohandle last minute leads from enquiry to conversion to the day of the event. §  实施电话销售活动，以发现新的商业机会。 To undertaketelemarketing activities to identify new business opportunities where required. §  在将会议宴会电话询价转换为直接收入方面，遵守相关凯悦标准。 To follow the HyattStandards in relation to the conversion of Event leads. §  始终履行凯悦品牌承诺，提供优越的客户服务。 To deliver the brandpromise and provide exceptional client service at all times. §  为其它部门的内部客人提供礼貌而专业的服务。 To provide courteousand professional service to our internal customers in other departments. §  在会议宴会销售团队与客人签订合同并收取定金之后，与会议宴会策划团队一起主要负责策划和执行会议宴会。 Together with yourEvent Planning Team, to be primarily responsible for planning and executingevents after the Event Sales Team have received a signed contract and depositfrom the client. §  如果需要，处理紧急的电话询价，转换为执行活动。 Where required, tohandle last minute leads from enquiry to conversion to execution §  寻求个人“重复业务”联系，将电话询价转换为执行活动。 To look afterpersonal ‘repeat business’ contacts from enquiry to conversion to execution §  遵守与会议宴会相关的凯悦标准。 To follow the HyattStandards in relation to Events. §  始终履行凯悦品牌承诺，提供优越的客户服务。 To deliver the brandpromise and provide exceptional client service at all times   §  为其他部门的内部客人提供礼貌而专业的服务。 To provide courteousand professional service to our internal customers in other departments

【岗位职责】 1、按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2、发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3、严格执行安全制度，确保客房安全。 4、及时反馈宾客信息和意见。 5、在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6、完成领导交办的其它工作任务。 【岗位要求】 1、不限学历 2、有1年以上客房工作经验或相关经验。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务培训。

岗位职责 1.对公寓内的休闲廊、健身房、淋浴间等进行维护，确保各项设施设备的正常运转。 2.处理会所的日常的工作，确保良好的对客状态。 3.协助餐厅进行早餐服务工作。 4.妥善及时地处理客户的要求、询问和投诉。5.按时巡视，及时补充工作区域物品。 岗位要求 1.热爱酒店行业/服务行业，有健身房、会所、行政酒廊服务经验优先考虑； 2.乐观积极的工作态度； 3.能吃苦、有一定的抗压能力； 4.良好的沟通技巧、团队合作意识。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康 2、能够承受工作压力 3、视力较好 4、可在周末和公共假日以及晚上工作

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；有同岗位工作经验优先考虑。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

本岗位招聘储备店长（门店日常管理） 岗位职责： 1、负责门店顾客接待； 2、为来店客户提供专业的美容/纤体咨询服务； 3、达成销售意向，成功推荐所经营产品； 4、维护好老客户。 任职资格： 1、普通话标准，形象气质佳； 2、美容行业工作经验1年以上，具备团队合作精神； 3、爱岗敬业，工作认真，具有较强的沟通能力和亲和力。

【岗位职责】 制度构建： 制定、完善并推行集团统一的培训管理制度与流程，结合业务发展需要，制定年度培训规划与预算。 培训实施： 组织面向全集团的通用技能培训（如服务礼仪、有效沟通、基础外语、酒店制度等）。 资源管理： 负责内部讲师团队的挖掘、培养与激励；管理外部培训机构的筛选、邀请与协调工作。 资源管理：收取并初审各门店/部门的培训计划，跟踪执行情况，确保标准落地。 入职培训：负责新入职员工【培训宝账号】跟进，组织新员工的入职培训，包括企业文化、岗位技能、服务流程等； 文化策划： 策划并组织执行贯穿全年的企业文化活动（如节日庆典、家庭日、服务技能大赛、年度盛典等），营造积极向上的工作氛围。 理念渗透： 将企业文化的核心价值观念融入各类培训课程和活动中，推动文化理念内化于心、外化于行。 知识管理： 编辑、整合酒店行业前沿管理资讯和优秀案例，建立知识库，并向全员推送。 任职要求： 性别要求：不限（需要细腻、亲和）。 学历专业：大专及以上学历，人力资源管理、酒店管理、心理学、新闻传播、教育学等相关专业优先。 工作经验：2年以上酒店培训、企业文化或员工关系相关工作经验。 具备良好的培训组织与实施能力，优秀的沟通表达和课程设计能力 工作细致认真，有较强的责任心。

1.管理酒店所有线上市场营销渠道，从酒店层面策划并执行线上营销活动，为酒店提供更个性化和基于市场需求的线上营销 2.核心职责是优化线上/网站营销，管理EDM工具，线上内容。管理并执行线上营销广告及整理相关在线营销报告总结 3.主要职责是通过推动营销解决方案来提高线上渠道的表现，并在品牌标准的指导下，与收益管理团队协作支持酒店收益及其他关键客户指数。

Responsible for providing relevant market research and businessanalysis for the proper market performance both on terms of business type orsegment contributions to total business. 负责提供相关的市场调研和业务分析，以便在业务类型或分部对总业务的贡献方面取得适当的市场业绩。

岗位职责/职位描述： 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。  3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成上级安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 候选人应具备以下特质： 1、1年以上同岗位工作经验，持有相关资格证。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。  3、五官端正，身体健康，精力充沛。 4、具备主动服务意识和良好的沟通能力。

【岗位职责】 1、负责宴会销售工作，制定销售计划并完成销售目标； 2、开发新客户，维护现有客户关系，提升客户满意度； 3、与客户沟通需求，提供专业的宴会方案及报价； 4、协调内部资源，确保宴会活动顺利执行； 5、跟进客户反馈，优化服务质量，提升客户复购率； 6、定期分析市场动态，调整销售策略，提升市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力和客户服务意识； 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户需求； 3、具备一定的市场分析能力，能够制定有效的销售策略； 4、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、有宴会销售或相关行业经验者优先。

岗位职责 1、具有中医学、中医针灸、中医推拿、中医养生及其他中医相关专业学习背景。 2、具有理疗师执业资格证，以及医师资格证。 3、有2年以上中医理疗工作经验， 1年以上高端 SPA 机构或五星级酒店相关工作经验。 4、熟练掌握中医理疗专业知识和操作技能，如推拿、拔罐等，同时掌握理疗仪器的使用和保养。 5、有良好的医德和敬业精神，工作认真负责，细心严谨，有良好的职业道德素养和团队精神。 有较好的沟通能力和较强的服务意识。能准确捕捉宾客需求；工作细致耐心，注重操作规范性与卫生标准。  岗位要求 1、为宾客提供专业的阿育吠陀理疗服务，包括体质评估、方案定制及疗程执行； 2、维护 SPA 操作区域的卫生与设备完好，确保服务环境符合五星级标准； 3、协助完成客情记录与反馈，参与服务流程优化及新品项研发； 4、遵守酒店理疗安全操作准则，保障宾客与自身安全。

【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象的整体策划、推广及维护，制定并执行年度市场传媒计划； 2、策划并组织实施线上线下营销活动，包括节日促销、主题活动等，提升酒店品牌曝光度； 3、管理酒店官方社交媒体平台（如微信、抖音、微博、小红书等），定期发布优质内容，提升粉丝互动及用户粘性； 4、与媒体、KOL及行业合作伙伴建立良好关系，拓展品牌合作机会； 5、监测市场动态及竞品动向，分析数据并优化营销策略； 6、负责酒店宣传物料的设计与制作监督，确保品牌视觉统一性； 7、协助完成市场调研及客户反馈分析，为决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备优秀的创意策划能力及文案功底，能独立完成市场推广方案； 2、熟悉社交媒体运营及数字营销工具，对热点敏感，擅长内容创作； 3、具备良好的沟通协调能力，能与内外部团队高效合作； 4、对酒店行业或文旅产业有浓厚兴趣，了解行业趋势； 5、工作细致高效，能适应快节奏工作环境，具备多任务处理能力； 6、熟练使用Photoshop、Canva等设计工具者优先。

Position Summary 职位概述   1. To understand and follow up hotel policies, departmental rules, and SOP. 了解和遵循酒店政策，部门规程，和酒店标准运营程序。 2. Properly plan sales calls to enhance performance 合理规划销售拜访，提升绩效。 3. To entertain clients regularly. 定期款待客户。 4.To conduct hotel inspections. 带领客户进行酒店参观。 5.To meet VIPs upon check-in. 当贵宾办理入住手续时与贵宾客户进行会面. 6.To negotiate with accounts on banquet, outside catering events and coordinate with Banquet Department and follow-up revisions. 与宴会，外卖活动的潜力客户进行商务谈判并跟踪任何需调整的方面。 7. To carry out special projects assigned. 执行特殊项目分配。 8.To maintain sales record of all accounts under his/her. 维护其下所有公司的销售记录。 9.To meet and service in-house FIT clients, groups and organizers. 会面和服务酒店散客，团体客户和会议组织者。 10.To ensure a smooth response to clients by communicating efficiently with the sales Coordinator. 与销售协调员有效地沟通后，确保给予客户顺利的回答. 11. Negotiation for rates （Corporate and Travel Agents）. 与商务及旅行社客户进行价格谈判 12. Follow-up bookings status and to discuss group requirements (meeting arrangement, breakfast, lunch, dinner etc.). 追踪预订情形以及商讨活动要求 (安排， 早餐, 午宴, 晚宴等）。 13.Follow-up on deposit. 跟进保证金。 14.To handle correspondence to agent / incentive organizer. 处理与代理商及奖励组织者得相关资料 15.To oversee that group orders are routed to all departments concerned. 监督团队客户订单已经与各相关部门联系。 16. To follow-up correspondence. 跟进所有相关活动细节 17. To submit Sales weekly sales plan and sales report. 提交每周销售计划及报表 18.Attend sales briefing and meeting. 参与销售会议

负责厨房指定区域内人员工作的组织和食物摆设，尽可能有效地增加效率，使生产力最大化。 Organizes and sets up the assigned section of the food and beverage kitchen as efficiently as possible to increase the speed and maximize productivity. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根据技能需求培训厨房工作区域内的员工，使他们更好地履行自己的职责。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 确保营运及厨房设备保持良好的卫生标准。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good Hygienic standard. 根据副厨师长或主管的要求到其它的厨房区域工作，确保按厨房的卫生标准工作。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the sous chef or chef de partie; ensures that the hygiene standards for kitchen are met.

【岗位职责】 1.协助与预订经理监督日常预订业务； 2.运用销售技巧和房间销售升级推广酒店的产品和服务； 3.准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划； 4.记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订； 5.接受等候单上的客人预订； 6.修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录； 7.调查和记录未按预订抵店的预订情况； 8.对团组或会议的特别账单安排进行记录； 9.与前厅部经理或财务经理联系要求信用审批的预订事宜； 10.掌握关于特价，酬宾，促销活动的信息； 11.监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率； 12.按照要求准备报告（如给旅行代理人和商业机构的报告等）； 13.准备预订销售报告； 14.完成领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历； 2、英语口语及书面表达能力优秀； 3、具有同行销售信息收集及分析能力并能够分析和解释基本的财务和市场数据； 4、能熟练操作PPT/Word/Excel等办公软件； 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标； 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。