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  • 客服

  • 济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    本店快餐类型,需要个面点师傅早餐上忙一忙
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责外卖订单的准确核对、分类及打包工作,确保餐品完整无误 2、检查餐品质量与包装完整性,及时反馈异常情况 3、按照出餐顺序高效整理外卖订单,配合骑手完成交接 4、维护打包区域卫生整洁,定期清理废弃包装材料 5、协助后厨进行基础备餐工作(如餐具分装、配料补充等) 【岗位要求】 1、具备基础数字核对能力,能快速识别订单编号与餐品对应关系 2、有餐饮行业经验者优先,接受无经验带薪培训
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    主要是服务领导 【岗位职责】 1、负责招待餐的接待服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质、高效的服务,确保客人用餐体验满意; 3、熟悉菜单内容及特色菜品,能够为客人提供专业的菜品推荐和介绍; 4、保持服务区域的整洁卫生,确保餐具、桌椅等设施摆放规范; 5、及时反馈客人的意见与需求,协助处理突发情况; 6、配合团队完成日常接待任务,确保服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮服务行业工作经验,具备招待餐或高端餐饮服务经验者优先; 2、熟悉餐饮服务流程及标准,具备较强的服务意识和应变能力; 3、形象端正,举止得体,具备良好的沟通能力和亲和力; 4、能够适应高强度工作,具备团队协作精神; 5、具备基础的酒水知识和服务礼仪,能够熟练使用餐饮服务工具。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    负责正新鸡排店里的堂食和外卖出餐 【岗位职责】 1、负责炸鸡产品的制作、包装及出品,确保食品质量和卫生标准 2、按照标准操作流程进行食材准备、腌制、裹粉和油炸工作 3、维护店面清洁,包括设备擦拭、工具消毒及工作区域整理 4、协助库存管理,做好每日食材清点和备货记录 5、为顾客提供点单推荐、订单核对及基础客诉处理服务 【岗位要求】 1、能够适应早晚班轮换 2、具备基础数学计算能力,能快速处理现金收银与移动支付 3、有餐饮行业操作台/油炸设备经验者优先,可接受无经验培训 4、持有有效健康证,注重个人卫生及食品安全规范 5、能承受高峰期工作压力,具备团队协作意识
  • 墩子工

    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等初加工工作,确保符合菜品制作标准 2、按照厨师要求进行配菜准备,保证出菜速度和菜品质量 3、维护操作区域卫生,严格执行食品安全规范 4、协助厨房设备清洁保养及简单维护 5、合理管理食材库存,避免浪费 【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业切配工作经验,熟悉常见食材处理方式 2、掌握基本刀工技能,能熟练处理各类蔬菜、肉类 3、了解食品安全知识,持有健康证 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、工作细致认真,具备团队协作意识
  • 长沙 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    岗位要求: 1.身高160cm以上,18岁-45岁; 2.中专及以上学历; 3。沟通能力、执行能力、团队合作、服务意识强; 4.形象气质佳,有餐饮、酒店工作经验者优先; 岗位职责: 1.做好餐前准备与餐后卫生清扫: 2.承担食堂日常餐饮与包厢宴请接待服务: 3.完成领导交办的其他任务。
  • 合肥 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.提供个性化对客服务,确保酒店服务品质。 2.掌握酒店产品知识,确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 3.为客人提供个性化的到店及离店体验。 4.预知客人需求,收集客人喜好,并确保这些需求和喜好在客人入住期间会被一直满足。 5.保持大堂及相关区域的清洁和外观符合品牌标准。 应聘要求: 1.女士优先,要求形象好,亲和力佳,能适应倒班; 2.有高星级酒店前台接待经验者优先; 3.熟悉电脑操作、基础收银知识;
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 确保对所指定的客房及走廊提供符合希尔顿品牌标准的清洁及服务; 2. 与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系; 3. 采取合适的行动解决客人的抱怨,促销酒店与希尔顿的产品与服务,维持对产品和服务的高度,提高宾客满意度。 任职要求: 1. 具有良好的清洁房间日常操作方面的知识; 2. 能适应倒班工作时间,可以上早班和夜班,并且能在周末和公共假日上班; 3. 一年以上星级酒店客房服务工作经验者优先。
  • 安保员

    4千-5千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、高中以上学历或同等文化程度。具有X年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、会操作消防主机,有消防初级或中级证书
  • 客房主管

    4.5千-5千
    合肥 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。【岗位要求】1、大专毕业学历或同等以上。2、有2年以上同星级客房管理工作经验。3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 宾客办理入住登记手续,安排客房,尽可能落实宾客的特殊需求; 2、 按检查步骤跟踪监管宾客信用,把宾客和客房的有关信息分别记录在前厅栏目中, 并将有关信息通知到酒店相关人员; 3、 把离店、延期离店、提前进店及各种特殊要求包括日用房信息通知给客房部,以便共同合作及时更新房态、保证其准确性; 4、 随时准备完成上级主管委派的其它任务,并对此负责。 任职要求: 1、 男女不限,相貌端正,身体健康,男身高175以上,女身高160以上; 2、 大专及以上学历,半年以上同等岗位工作经验; 3、 普通话标准,基本的英文能力,熟练掌握微软办公软件;
  • 前台

    4千-5千
    随州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台接待工作,包括客户咨询、引导及登记,确保客户获得良好的第一印象 2、接听电话并转接至相关部门,处理日常来电咨询及预约登记 3、协助管理客户会员信息,办理会员卡及积分兑换等业务 4、维护前台区域整洁有序,确保接待环境舒适专业 5、配合其他部门完成临时性工作安排,如活动支持、数据统计等6、处理客户投诉及建议,及时反馈至相关部门并跟进解决【岗位要求】 1、年龄18-28岁,形象气质佳,具备良好的服务意识和亲和力 2、普通话标准,语言表达清晰,具备基本的沟通协调能力 3、能够熟练使用办公软件(如Word、Excel等)进行基础操作 4、工作认真负责,具备较强的抗压能力和团队协作精神 5、有相关前台或服务行业经验者优先,无经验者可接受培训上岗 6、能适应早晚班轮班制,服从工作安排
  • 凉菜师傅

    4千-5千
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责凉菜间的日常菜品制作,包括原料处理、切配、调味、装盘等工作;   2、根据菜单要求,确保凉菜出品质量稳定,色、香、味、形符合标准;   3、定期研发新式凉菜,丰富菜品品类,提升顾客体验;   4、严格执行食品安全及卫生标准,保持凉菜操作区域的整洁与消毒;  5、合理控制食材成本,避免浪费,协助管理凉菜原料的采购与库存;  6、配合厨房团队完成其他相关工作,确保出餐效率。   【岗位要求】  1、具备凉菜制作基础技能,熟悉常见凉菜的制作工艺及调味方法; 2、对食材新鲜度及卫生标准有较高要求,工作细致认真;  3、能适应餐饮行业的工作节奏,具备一定的抗压能力;  4、有团队协作意识,服从工作安排,责任心强;  5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训;  6、身体健康,持有效健康证上岗。
  • 收银

    4千-5千
    随州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日常收银工作,确保账款准确无误2、处理现金、银行卡、移动支付等多种支付方式 3、每日营业结束后核对账目,完成交班报表 4、维护收银区域整洁及设备正常运转 5、解答顾客关于消费金额的咨询【岗位要求】 1、年龄18-30周岁,形象端正 2、具备基础数学计算能力 3、能够适应倒班工作制 4、有责任心,工作细致认真 5、有收银工作经验者优先
  • 中餐主管

    4千-5千
    济宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。 工作位置:曲阜儒学中心全季酒店
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    • 帅哥美女
    • 住房补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责桑拿浴区的日常服务管理工作。 2、负责桑拿浴区环境卫生的督导工作。 3、认真执行考勤制度,随时检查员工仪容仪表。 4、随时检查督导服务员,以优质的服务待每一位宾客。 5、随时检查本部门员工劳动纪律遵守情况,如发现员工违纪及时处理论并上报主管或经理。 6、负责服务中心出现的意外事故、宾客投诉等及时处理。 【岗位要求】 1、XX学历,接受过浴场服务方面的培训。 2、身体健康,着装得体、整洁干净。 3、了解有关浴场方面的法律法规。 4、良好的语言沟通能力,能够与宾客建立积极有效的交流,理解并满足其需求,提升宾客满意度与忠诚度。 5、熟悉浴场服务项目和标准。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房, 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、有一定英文基础; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 宴会领班

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、班组的日常管理 (1)了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验 2、个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
  • 鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、有1年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书,可合理的为解决客人问题。 4、身体健康,相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。
  • 台州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 做五休二
    • 专业技能发展
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中及以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 做五休二
    • 专业技能发展
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有1年以上客房工作经验。 2.可合理的为解决客人问题。 3.身体健康,相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。
  • 台州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 做五休二
    • 专业技能发展
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度,一定的英语口语能力; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 前台接待

    4千-5千
    温州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 免费食宿
    • 六险一金
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取更好的经济效益; 4、熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 成都 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 加班补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Description Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  Establishes and maintains effective employee working relationships Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled Attends and participates in training sessions as scheduled Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 工作职责 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。   Qualification Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience. 任职资格 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 加班补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 • Participate in the planning and costing of menus 参与菜单的计划编制及成本计算 • Develop and write standard recipes 积极发展于手写菜单配方的标准 • Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 确保全面了解的产品知识,不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向,提出一些适当的建议,并对厨房的运作作出相应的调整 • Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。 • Control of food purchases levels in line with business volume and liaise with the store person 与库管人员一起控制食品采购水平。 备注:此岗位需要上夜班。
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