【岗位职责】 1、负责餐厅厨房的日常备餐工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，确保出餐效率 3、维护厨房设备及工具的清洁保养，保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、按要求执行食材的储存管理，确保先进先出原则 5、配合完成每日开餐前的准备工作及收餐后的整理工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作强度及倒班制 2、具备基础厨房操作能力，有相关工作经验者优先 3、工作认真负责，服从管理安排，具备团队协作意识 4、持有有效健康证（可入职后办理） 5、对食品安全卫生有基本认知

【岗位职责】 1、负责协助前厅部经理完成日常运营管理，包括接待、问询、收银、礼宾等板块，确保服务高效有序。 2、参与制定并执行前厅服务标准与流程，监督员工落实，持续提升宾客体验。 3、管理团队排班、培训及绩效考核，提升员工专业技能与服务意识。 4、统筹房态管理与预订协调，优化客房销售，配合收益管理策略。 5、管理及维护处理宾客投诉流程、特殊需求及突发事件，确保宾客满意度与酒店声誉。 6、协助监控前厅部运营成本，包括物料、人力等，确保符合预算标准。 7、使前厅部团队与客房、销售、餐饮等部门密切协作，保障入住、退房等环节顺畅衔接。 8、定期分析前厅运营数据（如入住率、客户满意度等），提出改进方案并落地。 【岗位要求】 1、酒店管理相关专业大专及以上学历，至少5年酒店前厅部工作经验，其中不少于2年管理岗位经验。 2、熟悉前厅运营全流程，熟练操作酒店系统（如Opera等），有万豪集团工作背景优先 3、具备较强的领导能力与团队管理经验，能有效激励团队达成目标 4、拥有优秀的沟通协调能力与应变能力，能妥善处理各类宾客问题 5、具备基础的收益管理意识，了解房价策略与渠道管理逻辑 6、英语听说读写流利，能应对国际宾客沟通需求8、工作严谨细致，抗压能力强，注重服务细节与品牌标准

中餐厅经理 薪资面谈 【岗位职责】 作为餐厅经理，您将完成以下任务： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 【岗位要求】 1、具备同岗位餐厅运营经验 2 、有餐厅运营策划营销经验

职责一：统筹管理酒店，餐具，厨具，设备的清洁消毒保养及库存管理工作 职责二：建立并完善管事部操作流程与标准监督，确保卫生符合安全规范 职责三：全面负责管事部日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划与预算方案 职责四：负责部门员工排班培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识 职责五：控制部门物资消耗成本，优化清洁剂，易耗品等物料的采购与使用方案，配合餐饮部完成重大接待活动的后勤保障工作，处理突发应急事件 具备条件： 1.具备三年以上五星级酒店管事部经理工作经验具备开业筹备经验者优先 2.精通食品安全管理体系，持有食品管理员或相关资质证书者优先 3.较强的成本控制意识与数据分析能力，能独立编制部门预算报表 4.具备优秀的团队管理能力，有大型宴会接待能力 此岗位工作地点为：深圳国际交流中心（福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧）

岗位职责： 1、负责全面管理餐饮部楼面工作； 2、完成酒店餐饮的预算营收目标； 3、做好餐饮部培训工作，按标准执行服务流程，提高客人满意度； 4、妥善处理解决好客诉，不断提高服务质量； 5、了解客人喜好，做好对客接待工作，尤其VIP客户，开发并维护好客源； 6、做好月度分析工作，优化产品和服务的质量水平、客人满意度、市场和销售、运营成本、公共卫生与清洁。 7、完成上级领导安排的临时工作。 岗位要求： 1、酒店管理，餐饮或相关专业大专学历及以上学历优先。 2、整体形象良好，女；1652M及以上，男：172CM及以上优先考虑； 3、3-5年及以上的同岗位工作管理经验优先； 4、具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训和领导能力。

岗位职责 1. 全面负责酒店餐饮部的日常运营管理，涵盖餐厅、宴会厅等各营业点，确保服务质量、出品标准符合酒店规范与客户需求。 2. 制定餐饮部年度经营目标、预算方案及营销策略，把控成本与费用，完成营收指标。 3. 建立并完善餐饮部服务流程、规章制度及培训体系，组织员工开展技能、礼仪、安全等专项培训，提升团队专业素养。 4. 统筹客户接待工作，妥善处理客户投诉与突发问题，维护良好的宾客关系，提升客户满意度与复购率。 5. 协调与厨房、采购、前厅、财务等相关部门的协作事宜，保障餐饮服务链条高效运转。 6. 负责餐饮部的安全管理，落实食品安全、消防安全等相关规定，排查运营过程中的安全隐患。 7. 定期开展市场调研，分析行业趋势与竞争对手情况，优化菜品结构、服务模式及定价策略。 8. 完成上级领导交办的其他工作任务。 录用条件 1. 学历要求：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2. 经验要求：5年以上餐饮行业工作经验，其中3年以上同岗位管理经验，具备高星级酒店或大型餐饮企业从业经历者优先。 3. 能力要求 - 熟悉餐饮运营全流程，掌握服务标准、菜品知识及成本控制方法。 - 具备出色的组织管理、沟通协调及团队领导能力，能有效激励团队达成目标。 - 拥有敏锐的市场洞察力与客户服务意识，善于处理各类突发状况。 - 熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。 4. 素质要求 - 品行端正，责任心强，抗压能力佳，能适应轮班、节假日值班的工作节奏。 - 具备良好的职业素养与服务意识，注重细节，追求卓越品质。 5. 其他要求：持有食品安全管理人员培训合格证明者优先。

【岗位职责】1.协助市场销售总监通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。2.协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。3.与媒体、本地社区、客户及万豪总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。4.管理公关部保证每天的工作及时地完成。保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的正确形象和定位。5.开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对酒店的报道。6.代表饭店参加所有官方活动，接待饭店所有的重要人物及宣传。7.处理负面新闻，进行危机公关。【岗位要求】1.了解当今市场趋势，洞悉市场变化的能力。2.良好的计划和组织能力3.良好的表达能力4.在国际连锁酒店集团/ 广告公司宣传岗位的工作经验5.一定的拍摄技术以及推文能力6.思维灵活，提出创意的能力。

【岗位职责】 1、全面负责风味餐厅厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行风味餐厅标准化操作流程，确保出品符合酒店品质标准； 3、负责厨房人员的工作安排、培训及绩效考核，提升团队专业技能； 4、严格把控食品卫生安全，确保厨房操作符合FSQM标准； 5、合理控制食材采购及库存管理，有效降低运营成本； 6、定期分析厨房运营数据，提出改进方案并落实执行； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效运转； 8、风味餐厅为恰牛扒餐厅。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能，熟悉各类菜系制作工艺； 2、精通厨房成本核算及厨房运营管理； 3、具备出色的团队管理能力和沟通协调能力； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范； 5、能承受工作压力，具备创新意识和持续改进能力。

职位简介: 人力资源经理将负责推动人力资源各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，为品牌注入活力。此外，您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 您的日常工作 员工团队 制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查 为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效 欢迎新团队成员，并为其提供入职培训 负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误 确保遵守招聘标准和适用的法律法规 与外部各方建立良好的关系 计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验 主动与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道 与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验 财务回报 协助制定人力资源预算并按预算开展 监管员工编制与人力配置标准以管理成本 降低因雇佣关系引起的财务风险 了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程 对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决 收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题 若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作 任职资格 学士学位/高等教育资质或同等学历 4年人力资源相关经验 具有管理经验者优先考虑 有人力资源专业职称者优先考虑 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

岗位职责：  1、负责管理景区酒店维修组成员，做好所有酒店、民宿客房设施设备的维修、保养以及能耗控制管理和沟通协调工作; 2、负责各酒店、餐饮厨房所有设施设备的维修、保养以及安全巡查和沟通协调工作; 3、协助本部经理管理本板块人员，对所管板块进行相关业务知识培训，日常工作安排，工作计划，和提出相关的工作分析意见； 4、制定部门月值班制度及人员安排表，做好部门人员的月度考勤和月度效益考核工作； 5、深入工作现场，了解和指导各酒店、餐饮以及场馆商铺设施设备操作和维护保养工作，制定检修计划及所需材料和零部件的计划，经上级领导批准负责实施。 岗位要求: 1、持有岗位相关证书，有3年以上酒店行业工程维修工作经验； 2、沟通协调能力强。

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

健康状况：身体健康，精力充沛，持有效健康证。 1. 文化程度：初中或初中以上文化，会讲普通话。年龄在45岁以下。 2. 精神面貌：吃苦耐劳，踏实肯干。 3.三年以上厨师工作经验，有大锅菜团餐经验。 4. 具有良好的味觉、嗅觉，对食物有良好的鉴别能力。 5. 熟练操作大锅菜，能加工符合特定要求的菜肴。 6. 会操作、保养烹饪工具。 上班地址：上海地区各区门店按需求就近分配

※希望候选人是中餐背景出身，有中餐服务经验 1. 按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。 2. 与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。 3. 在餐厅中，培训、维持和执行所有万达的服务标准。 4. 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。 5. 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定，检查）。 6. 检查餐桌摆放设置，包括桌布，瓷器餐具，玻璃杯，银器和调味品都被员工摆放在正确位置，并确保每个都是干净的，没有损坏和价廉物美。 7. 确保在餐厅营运时，在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 8. 确保服务的食品和饮料有质量保证。

（1）制定宾馆全年公关活动计划； （2）负责宾馆自媒体微信公众号维护和更新； （3）细化活动实施流程； （4）组织好对馆内各项重要接待、会场布置、场景氛围的拍摄记录，保存好资料并及时将新闻稿件文字及图片发放到宾馆微信公众号； （5）参加每周的部门例会，向部门主管汇报每周各项工作； （6）完成上级交办的其他工作。 三、任职要求 备优秀的中文写作能力、媒体沟通技巧和社交平台运营经验。具备良好的创意策划能力、执行力和团队协作精神，对酒店行业有热情。能适应多任务工作环境，责任心强，注重细节。 （1）有三年以上工作经验，有相关工作经历者优先考虑； （2）应届生在校学生会等组织中有任职经历者优先考虑； （3）中共党员优先考虑。 （1）熟悉办公室行政管理知识及工作流程，熟悉公文写作格式，具备基本商务信函写作能力； （2）熟练掌握PS、OFFICE等办公软件； （3）理解能力强，具备优良的文字和语言表达能力； （4）熟悉酒店运作管理模式，具备良好的全局意识、服从意识和服务意识； （5）有良好的沟通与组织协调能力，坚持原则，作风正派自我要求严格工作严谨细致，办事认真，执行力强。 其他要求

（1）制定宾馆全年公关活动计划； （2）负责宾馆自媒体微信公众号维护和更新； （3）细化活动实施流程； （4）组织好对馆内各项重要接待、会场布置、场景氛围的拍摄记录，保存好资料并及时将新闻稿件文字及图片发放到宾馆微信公众号； （5）参加每周的部门例会，向部门主管汇报每周各项工作； （6）完成上级交办的其他工作。 三、任职要求 备优秀的中文写作能力、媒体沟通技巧和社交平台运营经验。具备良好的创意策划能力、执行力和团队协作精神，对酒店行业有热情。能适应多任务工作环境，责任心强，注重细节。 （1）有三年以上工作经验，有相关工作经历者优先考虑； （2）应届生在校学生会等组织中有任职经历者优先考虑； （3）中共党员优先考虑。 （1）熟悉办公室行政管理知识及工作流程，熟悉公文写作格式，具备基本商务信函写作能力； （2）熟练掌握PS、OFFICE等办公软件； （3）理解能力强，具备优良的文字和语言表达能力； （4）熟悉酒店运作管理模式，具备良好的全局意识、服从意识和服务意识； （5）有良好的沟通与组织协调能力，坚持原则，作风正派自我要求严格工作严谨细致，办事认真，执行力强。 其他要求

（1）制定宾馆全年公关活动计划； （2）负责宾馆自媒体微信公众号维护和更新； （3）细化活动实施流程； （4）组织好对馆内各项重要接待、会场布置、场景氛围的拍摄记录，保存好资料并及时将新闻稿件文字及图片发放到宾馆微信公众号； （5）参加每周的部门例会，向部门主管汇报每周各项工作； （6）完成上级交办的其他工作。 三、任职要求 备优秀的中文写作能力、媒体沟通技巧和社交平台运营经验。具备良好的创意策划能力、执行力和团队协作精神，对酒店行业有热情。能适应多任务工作环境，责任心强，注重细节。 （1）有三年以上工作经验，有相关工作经历者优先考虑； （2）应届生在校学生会等组织中有任职经历者优先考虑； （3）中共党员优先考虑。 （1）熟悉办公室行政管理知识及工作流程，熟悉公文写作格式，具备基本商务信函写作能力； （2）熟练掌握PS、OFFICE等办公软件； （3）理解能力强，具备优良的文字和语言表达能力； （4）熟悉酒店运作管理模式，具备良好的全局意识、服从意识和服务意识； （5）有良好的沟通与组织协调能力，坚持原则，作风正派自我要求严格工作严谨细致，办事认真，执行力强。

MAJOR RESPONSIBILIES 岗位概要: 1. Ensure day-to-day operational efficiency of the section. 确保每天每个楼段的工作能被有效的完成。 2. Assign rooms and delegate jobs to room attendants. 确定房间和指派工作给楼层服务员。 3. Ensure staff under his / her jurisdiction performs their duties and responsibilities according to approved systems and procedures. 确保员工在主管的管辖内对他们的工作负责。 4. Give additional assignments over and above regular duties if required. 如果有要求可以给予额外的协助。 5. Prepare work schedules and distribute work assignments / projects and room allocations for VIP’s and RA’s fairly. 准备工作安排和安排计划清洁及公平的分配给每位楼层服务员的工作量 6. Keep all linen and supply closets neat, clean and stocked. 保持所有的布草备品柜干净清洁整齐，备量充足。 7. Ensure room attendants emptied and cleaned their vacuum cleaners, and other cleaning tools before going off duty. 楼层服务员确保在下班之前清理吸尘器和整理好其他的清理工具。 JOB SPECIFICATION 岗位要求: 1. Ability to master guest room cleaning, sanitation and maintenance. 对于客房、公共卫生、和设备的清洁有管理能力 2. Ability to master ‘make up’ and ‘turn down’ bed procedures. 有能力安排做房间及开夜床的流程 3. Ability to master proper use and maintenance of housekeeping equipment 有能力管理对于设施设备的正确使用 4.Ability to master and keep inventory control of guest and cleaning supplies. 对于客用品和清洁用品的盘点 5. Minimum 3 years of hospitality industry work experience 至少三年酒店行业工作经验。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 3.相貌端正，身体健康； 4.能够适应三班倒工作制。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

1、踏实，勤劳； 2、有相关酒店客房部一年以上工作经验；   薪资福利：底薪、奖金、双休、国家法定假日、五险、提供食宿；

岗位职责 1.根据楼层住客情况，由楼层管家安排到不同楼层收集脏布草。 2.分开每一楼层从服务员工作车上卸下用过脏布草（抹布），装满一车后，送布草房。 3.同布草房员工一起点数、分类，并在布草交收单上写明每一类布草的数目。 4.按以一换一的原则，领取等量的干净布草，送到原楼层并负责堆放好。 5.按以上程序负责收送完整个楼层当天的布草。 6.配合布草房做好每月一次的布草盘点。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.同等职位工作满1年以上。 3.相貌端正；身体健康；无不良嗜好；为人正直，热爱本职工作。

岗位职责 1.负责公共区域用品、设备、器材的正确使用和保管。 2.巡视公共区域卫生，检查公共区域设备、设施的维修情况；制定及执行公共区域的清洁计划。 3.控制所有清洁物品的用量，做好领取备用物品的工作。 4.了解酒店内的客情、会议、宴会情况，处理公共区域的突发事件。 5.负责地毯、墙面、大理石地面、清洁设备等的保养、固定物资的检查工作。 6.不断研究卫生工作中出现的新问题，制定并落实改进方案。 岗位要求 1.中专毕业以上学历或同等文化程度。 2.能进行基本的英语对话，有较强的组织能力，善于协调与有关部门及部门内部的工作关系。 3.熟悉公共区域组所有清洁剂、设备、器材的性能、操作及保养方法，熟悉洗涤设备及各种棉织品的洗涤方法，具有强烈的工作责任感，工作计划性强，能发现和解决工作中的问题。

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉餐馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，吃苦耐劳。