【岗位职责】 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。

【岗位职责】 1、全面负责前厅日常运营管理工作，包括但不限于排班安排、服务流程监督、顾客接待等； 2、带领前厅服务团队执行标准化服务流程，确保服务质量符合公司要求； 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录与反馈； 4、负责前厅员工培训，提升团队服务意识与业务能力； 5、监督前厅卫生、设备维护及物料管理，确保符合安全与运营标准； 6、协助完成经营目标，定期分析运营数据并提出优化建议； 7、协调前厅与后厨的沟通协作，保障用餐高峰期运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉前厅服务流程及标准，具备较强的现场协调能力； 3、责任心强，能承受工作压力，适应餐饮行业工作时间； 4、具备良好的沟通能力与团队合作精神； 5、学习能力强，能快速适应公司运营模式； 6、对顾客服务有热情，注重细节与服务质量。

【岗位职责】 1、协助总经理制定并执行酒店发展战略、年度经营计划及各阶段工作目标分解，监督落实各项任务指标； 2、负责总经理日常行程安排、会议组织及重要文件起草，做好跨部门协调与信息传达工作； 3、跟踪分析酒店运营数据（营收、成本、客户满意度等），定期提交经营分析报告并提出优化建议； 4、统筹总经理交办的专项任务（如大型活动筹备、政府接待、品牌合作等），确保项目高效推进； 5、参与酒店管理制度与流程的优化，监督各部门执行情况，推动运营标准化建设。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、工商管理或相关专业优先，3年以上高星级酒店总经理助理/部门经理经验； 2、精通酒店运营全流程，熟悉新疆旅游市场及行业政策者加分； 3、具备出色的数据分析、公文写作及PPT制作能力，能独立完成经营报告； 4、英语听说读写流利，熟练使用Opera、MS Office等办公系统； 5、抗压能力强，适应高强度工作，具备优秀的跨部门沟通与资源整合能力。

任职要求： 1、需具备2年以上餐饮行业管理经验，高端餐饮或连锁品牌企业要求3-5年管理经验； 2、擅长跨部门沟通，能顺畅对接前厅、后厨、供应商、物业及上级，解决团队矛盾与工作衔接问题，提升运营效率； 3、掌握成本管控方法，能有效控制食材损耗、人力成本、能耗成本，优化库存管理与采购流程，提升餐厅盈利能力； 4、有极强的客户导向思维，能快速响应客户需求，妥善处理复杂投诉（如服务失误、菜品问题、纠纷升级），具备客户满意度提升的实操方法； 5、熟悉餐饮服务标准化流程，能落地服务规范、优化服务细节（如迎宾话术、点餐推荐、售后跟进），打造差异化服务体验； 6、愿意持续学习餐饮行业新趋势（如数字化运营、新营销玩法），能结合餐厅实际情况引入创新思路（如会员体系优化、主题活动策划） 岗位职责： 1、运营统筹：制定餐厅每日 / 每周 / 每月运营计划，监督开餐前准备（食材验收、设备检查、环境清洁）、餐中服务流程（点餐、上菜、翻台）、餐后收尾（卫生清理、物料盘点）全流程，确保运营标准落地。 2、标准执行：严格落实餐厅的服务规范、菜品质量标准、卫生防疫要求（如餐具消毒、食材存储、员工健康管理），符合行业监管及品牌规定。 3、设备与物料管理：定期检查厨房设备、前厅设施（空调、桌椅、收银系统）的运行状况，协调维修维护；合理管控物料库存（食材、餐具、耗材），避免积压或短缺，确保运营连续性。 4、应急处理：快速响应并解决运营中的突发问题，如食材断供、设备故障、客户投诉、突发安全事件（火灾、滑倒等），降低对运营的影响。

❤希望候选人有南方沿海城市工作经验 1.Monitors Housekeepingpersonnel to ensure all guests and internal customers receive prompt andcourteous service. 监督管家部人员，以确保向所有客人和内部客户提供及时和礼貌的服务。 2.Oversees laundryoperations. 监管洗衣房的营运。 3.Inspects guestroomand public areas on a regular basis to ensure that the furnishings, facilities,and equipment are clean and in good repair. 定期对客房和公共区域进行视察，以确保家具、设施和设备等得到良好的清洁和修缮。 4.Manages springcleaning schedules. 管理大清扫日程安排。 5.Makes recommendationsto the General Manager or designate regarding the upkeep of furnishings,facilities, and equipment, ensuring they are clean and in good repair. 就家具、设施和设备的保养向总经理或其代理人提出建议，确保所有家具、设施和设备均得到良好清洁和修缮。 6.Informs otherdepartments of Housekeeping matters that concern them, particularly the LaundryDepartment, the Engineering Department, the Front Office, and the Food andBeverage department. Maintains open channels of communication with otherDepartment Heads and the General Manager or the General Manager’s designate. 向其它部门通报管家部与其有关的事项，特别是洗衣部、工程部、前厅部和餐饮部。与其它部门负责人、总经理或其代理人保持良好的交流渠道。 7.Establishes andmaintains effective human relations and works with human resources to ensurethat team member’s performance is effectively managed. 建立并保持良好的人际关系，与人力资源部门一起对团队成员的工作表现进行有效管理。 8.Conducts regular department meetings. 定期召开部门会议。 9.Identifies and ensures highest possible standard ofcleanliness, maintenance, guest room supplies and amenities at a realisticcosts. 在合理的成本范围内，确认并保证清洁工作、保养工作、客房物品供应和酒店用品的标准。 10.Supervises outside contractors to ensure contractualcompliance. 对外来承包商进行监督，以确保合同严格执行。 11. Implements and controls Housekeeping procedures thatprovide for the health and safety of personnel and guests, such as lost and foundservice, key control, security and emergency procedures and environmentalprocedures. 执行并管理管家部关于工作人员及客人健康和安全的规定，如失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况以及环境保护的工作程序。 12.Is prepared to implement assigned tasks during emergenciessuch as fires, power failures and bomb threats. 能够在紧急情况下完成被分派的任务，如火灾、断电或炸弹威胁等事件期间。 13.Works with Human Resources on manpower planning andmanagement needs. 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 14.Works with Financial Controller in the preparation andmanagement of the Department’s budget. 和财务总监一起制作和管理部门预算。

Plan and supervise the day to day operations of the Reception section which are related to the arrival and departure of guests, including the room sales, the room assignments of VIPs, Groups and Crews and room registrations.计划和监督接待部门与客人的到来和离开的日常工作，包括客房销售、VIP、计划团队和机组人员的房间分配以及客房登记。 Coordinates and monitors the work of direct subordinates and verifies that all receptionists are well groomed in order to ensure clients’ satisfaction and adherence to service standards. 协调和监督直接下属的工作，确保所有前台人员都经过良好的培训，以确保顾客满意并遵守服务标准。 Carry out training for new employees and on the job training. Motivates staff to bring about excellent performance. 对新员工进行培训和在职培训，激励员工创造卓越的业绩 Handles guest requests and complaints in a polite and efficient manner, gives further instructions to the relevant staff if needed to ensure customer satisfaction and maintains a record of all complaints received from all guests. Follow up when necessary.礼貌有效的地处理客人的要求和投诉，如有需要，向相关人员提供进一步指导，以确保顾客满意，并保存所有客人的投诉记录，必要时跟进。 Liaise and coordinate with various departments to ensure all information on guests are accurate such as rate, room type, billing, guest requests and oversee that guests’ specific requirements are addressed in an efficient manner. 与各部门保持联系和协调，确保所有关于客人的信息是准确的，如房价，房间类型，账单，客人的要求，并监督客人的具体要求得到有效处理。 Keep abreast on hotel products and services as well as on tourist and business traveling information that may be of any interest to our guests.了解酒店产品和服务，以及客人可能感兴趣的旅游和商务旅游信息。 Constant training of subordinates.要经常培训下属员工。 Supervise all cashier work of subordinates.监督下属所有出纳工作。 Update all on loyalty programme.更新所有忠诚计划。 At the end of shift, do handover reporting guest complaints, unusual situations and incidents that need follow up, to ensure efficiency in the operation.当班结束时，做好客人投诉，异常情况和需要跟进的事件的交接报告，确保工作效率。 Accomplish a set of administrative duties such as briefing, producing, reviewing and writing reports and other specific duties related to the job function.完成一系列行政职责，如简报、制作、审查和撰写报告以及与工作职能相关的其他具体职责。 Any other duties, which may be assigned to you from time to time as directed by your Supervisor or Manager.根据主管与经理的指示，负责分配下来的其他任务。 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel.根据业务和酒店的需要，随时可以增加额外的职责和任务。

岗位职责： 1        熟知前台及相关部门的集团标准 2        确保所有员工履行并服从部门和酒店的方针政策与程序，能够执行所有前台功能。 3        协助前厅部副经理，宾客服务经理确保前厅部的正常运作。 4        时刻确保部门配以充足有效的人力，保证部门的日常运转顺利平稳的进行。强烈关注对客服务。真诚地服务每位客人（特别是入住和退房时），并遵循入住/退房标准程序。 5        善用资源，杜绝浪费。建立控制系统以达到指导目标。 6        负责宾客满意度调查中登记入住经历和所期望的客房类型。 7        特别关注与财务和现金有关问题，如投款、账目结算方式、外币兑换及其他相关内容。 8        确保前台员工即时，有效和职业的处理客人的事情，以积极的提高宾客满意度调查中问题经历。 9        负责接待处所有区域正常，有效和专业的运作。确保与相关部门良好的沟通。 10      了解当地名胜古迹的位置及营业时间，并随时更新。 11      合理的安排客人入住。在下属的员工中起模范带头作用并确保服务质量和集团标准一致。制造热情欢迎和专业的气氛在你的工作范围以确保所有的客人满意。 12      确保所有的程序和政策都在执行。负责有秩序的进行审计和控制。和财务部保持沟通防止任何不合规则的事情，并给与员工适当的指导和劝告。 13      确保执行正确的入住和结账程序。严格按照现金及非现金业务的操作程序。熟悉销售策略，确保价格统一。 14      确保用户登录的保密。确保接待处员工在离开工作区域时退出登录。 15      根据房控员每日指导检查房间安排情况 16      执行万豪旅享家会员注册实行计划；确保万豪旅享家会员注册率和活动率达到集团目标。必须确保遗漏积分保持在既定目标内。 17      负责保证所有接待处员工积极执行推销程序，监测完成情况与目标。 18      负责保证所有客人信息及时录入PSB，培训所有员工按此执行。 19      负责培训前台区域新入职员工。确保每日的培训包含技能技巧，信息沟通，管理和组织的技巧。15分钟每日培训是必须的。 20      确保客人及员工的奖励计划合适并执行。负责所有回头客的特殊要求，领导前台员工确保客人有一个愉快的入住经历。在系统中建立回头客/精英会员/VIP客人的奖赏计划。带领前台努力进行升级销售。 21      制定额外的计划去提高现有的程序和客人满意度。 22      可以解决系统问题并会使用手动运行系统。在系统中断时间内指导员工。 23      负责前台的平衡计分卡。 24      协助前厅团队一起完成集团的任务。 25      在需要时，协助其它部门工作。 岗位要求： 1       良好的对客服务素质 2       高效的工作能力 3       良好的沟通技能 4       较强的组织能力 5       良好的团队合作精神

【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责工程部的日常管理工作，制定并执行部门工作计划，确保工程项目的顺利实施； 2、监督和管理工程项目的进度、质量、成本及安全，确保项目按时按质完成； 3、协调与公司其他部门的合作，优化资源配置，提高工程效率； 4、负责工程团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、考核及激励； 5、制定和完善工程部的管理制度、流程及标准，推动部门规范化运作； 6、处理工程实施过程中的突发问题，提供技术支持和解决方案； 7、参与公司重大项目的决策，提供专业建议和技术评估。 【岗位要求】 1、具备工程管理或相关领域的专业知识，熟悉工程项目的全流程管理； 2、具有较强的组织协调能力和团队管理经验，能够带领团队高效完成目标； 3、具备优秀的沟通能力和问题解决能力，能够应对复杂工程问题； 4、责任心强，工作细致，能够承受较大的工作压力； 5、对新技术和新方法有敏锐的洞察力，能够推动工程技术创新； 6、有养老行业或健康管理相关领域工程经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责特色餐厅的日常运营管理，包括VIP接待团队人员调配、服务标准制定与执行 2、监督食品质量与卫生安全，确保符合国家相关标准及酒店要求 3、制定并实施餐厅营销策略，完成月度营收目标 4、控制经营成本，定期分析运营数据并提出优化方案 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备餐饮行业3年以上管理经验，有高端酒店或特色餐厅经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程、成本控制及食品安全管理体系 3、出色的团队领导能力与跨部门协调能力 4、具备市场敏感度，能独立策划营销活动 5、抗压能力强，能适应弹性工作时间

【岗位职责】 1、负责短视频内容的策划、脚本撰写及拍摄执行 2、独立完成短视频的后期剪辑、制作及音频处理 3、根据品牌调性，制定符合市场需求的短视频创意方案 4、跟踪短视频数据表现，优化内容策略并提升传播效果 5、协调内外部资源，确保短视频项目高效落地 【岗位要求】 1、熟练使用Premiere、Final Cut Pro等剪辑软件 2、具备优秀的镜头语言感知力，对画面构图和节奏有独特见解 3、思维活跃，能快速捕捉热点并转化为创意内容 4、有较强的抗压能力，能适应快节奏工作环境 5、有酒店/旅游行业短视频经验者优先

岗位概述： 确保餐厅、酒吧的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 职责义务： 1. 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标； 2. 管理餐厅运行，按照饭店的标准程序制定服务标准及规则； 3. 管理餐厅服务，管理现金的兑付和每日的结帐工作； 4. 监督每日财务报告，指导员工了解信用政策和设备，建立现金安全兑换程序； 5. 参与战略计划的制定和开发； 6. 收银系统、现金、点菜单的管理，每天检查收银机工作系统，保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作； 7. 管理采购/存货控制，与采购经理/餐饮总监配合发展和监督采购程序的完成； 8. 培训、发展和管理员工，根据员工实际情况实行因材施教的培训； 9. 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划，招聘员工； 10.管理对客服务，加强、提高服务水准以超出规定的服务要求； 11.负责销售和促销产品与服务； 12.为客人提出有创造性的建议，传送高水平对客服务； 13.遵守公司所有政策及程序。

岗位概述： 确保中餐厅顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 职责义务： 1.实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标； 2.管理餐厅运行，按照饭店的标准程序制定服务标准及规则； 3.确保员工按照标准与程序完成任务，遵守饭店的规章制度及明星服务标准，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望； 4.管理餐厅服务，管理现金的兑付和每日的结帐工作，监督每日财务报告； 5.指导员工了解信用政策和设备；  6.建立现金安全兑换程序； 7.协助市场营销战略的计划和实施，协助准备市场营销计划，发展新产品和服务； 8.收银系统、现金、点菜单的管理； 9.与采购经理/餐饮总监配合发展和监督采购程序的完成； 10.培训、发展和管理员工； 11.根据员工实际情况实行因材施教的培训； 12.遵守所有公司的政策及程序。

岗位职责                                        1.       厨房全面运营与管理：全面负责厨房的日常运营，确保出品的稳定性、高效性与高标准。 2.       菜单设计与菜品研发。 3.       根据季节变化、市场趋势及品牌定位，主导创意菜单的设计与周期性更新。持续进行菜品研发，构建并丰富我们的经典菜式与特色菜库。 4.       品质与成本控制：建立并严格执行标准化的烹饪流程与质量管控体系，确保每一道菜品都是艺术品。 5.       负责厨房的成本核算、预算控制及库存管理，实现卓越品质与商业效益的平衡。 6.       团队建设与人才培养：负责厨房团队的招聘、培训、激励与绩效考核，打造一支有凝聚力、有战斗力的精英后厨团队。 7.       供应链管理：建立并维护与供应商及优质农户的长期合作关系，确保食材源头的卓越与稳定。 8.       协作与沟通：与服务团队紧密协作，共同为宾客打造完美无瑕的用餐体验；积极参与市场活动，提升品牌影响力。 任职要求： 1、专业背景：拥有8年以上高端餐饮或五星级酒店厨房工作经验，其中至少3年担任主厨职位。 2、精通（菜系：江浙菜系等），并对其他菜系有广泛认知。 3、卓越能力：领袖气质：具备出色的领导力、团队管理能力和决策能力，能激发团队潜能。 4、味觉与美学：拥有敏锐的味觉判断力和极高的菜品审美，对细节有偏执般的追求。 5、创新能力：对美食有独到见解，具备强烈的创作热情和持续的研发能力。 6、抗压与应变：能在高强度、快节奏的环境下保持冷静，妥善处理各类突发状况。 7、个人特质：强烈的责任心、职业操守和敬业精神。出色的沟通能力和协作精神。对美食充满无限热情，并拥有终身学习的态度。 工作地点：酒厂，杭州千岛湖淳安县

岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 2、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、建立公关工作档案系统和资料库，每年为酒店制定公关及媒体宣传计划。 2、确保所有VI系统用品符合管理公司标准，确保酒店的每次宣传都有助于为酒店建立良好的声誉。 3、负责准备、监制店内宣传公报，组织店内外公关活动。 4、完成上级安排的其它事项。 【任职要求】 1、性别不限，大专以上学历，3年以上高星级相应岗位工作经验。 2、熟悉酒店公关及品牌的运作及管理规范，具有良好的职业道德和强烈的品牌意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧。 3、善于倾听，有较强的沟通和协调力。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准； 2、制定菜单、研发新菜品，并定期更新以适应市场需求； 3、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保厨房运营高效且符合预算； 4、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率； 5、严格执行食品安全和卫生标准，确保厨房环境符合相关法规要求； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务的顺畅进行。 【岗位要求】 1、具备星级酒店丰富的厨师工作经验，熟悉各类菜系的烹饪技巧； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品； 4、熟悉食材采购、成本控制及厨房运营流程； 5、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 6、对食品安全和卫生标准有深刻理解，并能严格执行； 备注：面试地址可在成都或甘孜海螺沟。

To contribute to and to support Kempinski’s vision of becoming the undisputed leader in the hospitality industry, making our food & beverage offer a key differentiating factor for the Kempinski brand. To drive the top line of the Food & Beverage Department in Kempinski Hotel Yinchuan while ensuring sustainable and profitable operations. 始终已凯宾斯基远景为导向，使得餐饮服务成为凯宾斯基饭店品牌关键标识。拉动银川凯宾斯基饭店餐饮部高标准从而确保其持续性及盈利性 All rules & regulations are strictly established and adhered within the hotel including hotel’s policy on fire and safety as well as hygiene regulations including HACCP. 严格遵守酒店规章制度，如酒店的消防安全、食品卫生管理条例包括HACCP The sales are driven to the department’s full potential and budgets are adhered to. 以预算为导向，全力以赴拉动销售 All costs are in line with sales without compromising quality. 在确保所有销售产品质量同时，控制成本 The department is driven in an entrepreneurial manner, looking for opportunities to generate more business at all times. 部门需要有创新精神，不断的寻找新的商机 Innovation and new ideas are fostered, implemented and shared with other hotels via corporate office. 创新及新的想法能够被发掘和实施，并且通过集团办公室与其它酒店分享 Internal talents are grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers 实施内部人才增长确保在需要晋升及调动时顺利完成. At least one member of the team has a restaurateur background and experience outside of the 5* hotel industry. 团队中至少有一人拥有其它五星级酒店工作经验 At Kempinski, Talent Development is a management responsibility and consequently an integral and important part of daily activities. 在凯宾斯基饭店，人才增长是管理者责任，并且是日常工作中重要部分 Support and implement new Talent Development initiatives. 支持和实施新的人才发展计划 Identify internal and external talents* that match Kempinski’s DNA values. 识别与凯宾斯基DNA相匹配的内部及外部人才 Support career development by training, cross exposure, task force assignments and transfers. 通过培训，交叉学习，任务援助及调动支持员工事业发展 Grow talent in order to present candidates in quarterly Talent Transfer Calls. 通过发展人才，为每季度人才调动电话会议提供候选者 Take the time to meet all new Food & Beverage employees. 找时间与餐饮服务部所有员工会面 Ensure that a succesion plan is in place to guarantee a seamless, efficient handover for all management positions. 通过制定计划确保与其它管理者高效对接 A Hotel Talent is an employee, who has the ability to do the current job in their hotel and can be promoted to the next level. Mobility is what makes this person a Kempinski Talent. 酒店人才是指具备承担其自身岗位职责并且能够被提升至高一级别的员工，可移动性才能够使其成为真正的凯宾斯基人才 Set an example by reporting to duty punctually wearing business attire according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 为员工树立榜样，时刻以凯宾斯基饭店仪容仪表标准要求自己，并时刻保持高水准的形象及个人卫生 Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees follow the example. 时刻提供专业且周到的服务，确保所有员工按照标准执行 Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟知酒店所有提供的服务及产品 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage products and services. 熟知并且了解所有餐饮部产品及服务 Attend and actively contribute to all relevant staff meetings and hotel trainings. 积极参与到员工会议及酒店的培训中 Conduct daily or weekly Food & Beverage meetings. 参与餐饮部每日或每周例会中 Ensure all departmental operations manuals are prepared and updated annually. 确保各部门运营手册每年至少更新一次 Source the best available products, constantly aim to improve quality, communicate about the products both internally and externally. 以改进产品质量为目的，确保持续提供产品，并且做到内外沟通 Establish good partnerships with suppliers and involve them in activities that will strengthen working relationships, e.g. invite them to the hotel. 与供应商维持好的合作关系，使他们也参与到活动中来，比如邀请他们到酒店 Monitor and constantly improve quality and guest satisfaction with the given tools (Leading Quality Assurance, Customer Satisfaction Survey). 在已有条件下，监管并且持续提供产品质量及客人满意度（卓越品质保障，客人满意度调查） Handle guest complaints in a prompt and courteous manner. 及时以礼貌的方式处理客人投诉 Oversee every service at least once a week (breakfast, lunch, dinner, lobby, banqueting, room service, bar). 每周监督一次服务（早餐、午餐、晚餐、大堂吧、宴会、送餐部及酒吧） Maintain an active relationship with the hotel’s PR Manager in regards to hotel’s Food & Beverage outlets and events. 为便于酒店餐饮部运营部门推广，与酒店公关部经理维持好的合作关系 Ensure that all Outlet Managers are fully aware of market needs and trends and that their product and service meet the demands. 确保所有运营部门经理都了解市场需求及趋势，并且能够提供与其相符的产品和服务 Coordinate with the Chef to ensure that employees are educated and aware of seasonal  and new products on the market. 与厨师沟通，确保他们的员工都清楚并且关注季节及市场上新产品 Develop departmental trainers, assign training responsibilities and meet with the trainers on a monthly basis. 发展部门培训师，承担培训责任，并且保证每月至少与培训师们沟通一次 Ensure that each Outlet Manager plans and implements effective outlet specific training programmes. 确保各部门经理制定具体且有效的培训科目 Assume Executive duties as assigned by the General Manager in accordance with the hotel’s duty manager roster. 承担总经理根据值班经理班表指定的任务 Respond to any changes within the Food & Beverage department as dictated by the hotel management. 响应酒店对餐饮部做出的变动 Act as the main point of contact to the Corporate Food & Beverage Team. 在餐饮服务团队中扮演主要角色 Implement corporate policies, procedures, guidelines, traditions and initiatives. 实施酒店政策与程序、标尺，传统及倡议 Ensure that all outlet concepts are followed and that alterations or reviews of concepts are brought to the attention of the Corporate Food & Beverage Team. 确保所有运营部门遵守部门概念，任何概念的更改或评论需要与集团沟通 Provide support for the Corporate Food & Beverage Team as requested in accordance with the hotel-corporate agreement. 按照酒店与集团协议，为集团餐饮服务团队提供支持 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 根据业务或酒店需要，其余未尽条款可适时增加

岗位职责 标准与政策执行确保酒店政策方针和品牌标准得到严格执行。 监督团队遵守仪容仪表和个人卫生标准。 正确解释并推动员工执行服务标准和酒店政策。 团队管理与激励建立和谐、积极的工作氛围，提升团队士气与效率。 辅导、劝告员工，处理员工问题并及时向上级汇报。 实施员工培训课程，评估能力，发掘潜在人才（如与侍酒师合作开展葡萄酒培训）。 负责团队季度评估与纪律管理。 运营协调与沟通与厨师团队保持有效沟通和良好合作关系。 与其他部门建立协作关系，确保运营顺畅。 与大堂酒廊保持紧密联系，协调服务流程。 出席餐饮部及每日例会，主持每餐前员工会议。 行政与报告管理制定每周班次表，管理考勤记录与员工津贴。 按时完成各类运营报告（如活动分析报告、客人建议记录等）。 维护客人及VIP记录，制定客户邮件列表用于活动促销。 监督餐厅预算与收入情况。 服务与设施维护提前识别服务不足，制定改进计划并跟踪执行。 制定并执行每日、每周、每月清洁计划。 确保家具、设备保持良好的卫生和工作状态。 监管维护申请，保障设施正常运行。 岗位要求 语言能力优秀的书面和口语英文能力，掌握其他语言者优先。 专业知识与经验6年以上餐饮部运营相关工作经验。 全面的餐饮运营知识，熟悉服务流程与标准。 管理能力良好的领导才干和团队沟通能力。 具备商业敏锐度，能有效管理预算与资源。 积极主动，精力充沛，能应对高强度工作环境。 个人素质整洁干净的仪容仪表，符合酒店行业形象要求。

（新餐厅筹备） 一、 餐厅日常运营管理 1. 营业流程管理 ﹡ 负责餐厅每日营业前后的准备工作，包括环境布置、设备检查、人员安排等，确保餐厅按时营业。 ﹡ 监督餐厅营业期间的服务流程，从前厅接待、点餐、上菜到结账离店，确保服务标准化、高效化。 ﹡ 检查后厨菜品制作流程，确保菜品质量符合标准，及时处理菜品质量问题。 2. 成本控制 ﹡ 监督食材采购、验收和库存管理，控制食材成本，减少浪费。 ﹡ 合理安排员工排班，控制人力成本，确保人员配置满足营业需求。 ﹡ 监控能源使用，降低水电费等运营成本。 二、 客户服务与管理 1. 客户体验优化 ﹡ 确保餐厅环境整洁、舒适，符合集团制定的餐厅环境标准。 ﹡ 处理客户的投诉和建议，及时解决问题，提升客户满意度。 ﹡ 定期收集客户反馈，分析客户需求，提出改进措施。 2. 客户关系维护 ﹡ 负责餐厅会员制度的执行。 ﹡ 定期回访重要客户，建立良好的客户关系，提高客户复购率。 三、 团队管理与培训 1. 人员日常管理 ﹡ 负责餐厅员工的考勤管理、绩效考核，确保团队纪律性和执行力。 ﹡ 进行下属员工的人员招聘。 2. 员工培训与发展 ﹡ 安排员工进行服务礼仪、菜品知识、销售技巧等培训，提升员工服务水平。 ﹡ 关注员工职业发展，为员工提供晋升机会和职业规划建议。 四、 食品安全与卫生管理 1. 食品安全监督 ﹡ 严格执行食品安全法规，确保食材采购、储存、加工、制作等环节符合标准。 ﹡ 定期组织食品安全培训，提高员工食品安全意识。 2. 环境卫生管理 ﹡ 监督餐厅环境卫生，确保前厅、后厨、餐具、设备等符合卫生标准。 ﹡ 定期组织卫生检查，发现问题及时整改。 五、 其他工作 1. 与上级及跨部门沟通 ﹡ 定期向运营经理汇报餐厅经营情况，反馈问题和建议。 ﹡ 协助财务部门进行账务核对，确保财务数据准确。 ﹡ 协助市场部门开展营销活动，提升餐厅知名度。 ﹡ 协助人力行政部开展员工的考核和其他人力工作。 2. 应对突发事件 ﹡ 制定餐厅应急预案，包括火灾、食品安全事故等，组织员工进行应急演练。 ﹡ 在突发事件发生时，迅速启动应急预案，确保顾客和员工安全。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划 2、设计研发新菜品，定期更新菜单，保持菜品竞争力 3、控制食品成本，优化食材采购流程，降低损耗率 4、监督食品加工全过程，确保出品质量与食品安全标准 5、负责厨房团队建设，包括人员培训、排班考核等工作 6、维护厨房设备，制定设备使用保养规范 【岗位要求】 1、8年以上专业厨房工作经验，3年以上同岗位管理经验 2、精通黔菜系制作，同时掌握川湘粤等主流菜系技法 3、具备大型宴席（50桌以上）统筹执行能力 4、持有中级以上厨师职业资格证，食品安全管理员证优先 5、能适应高强度工作，具备突发情况应急处理能力 6、具有成本控制意识与团队管理经验

【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作，制定并执行年度经营计划，确保完成各项经营指标 2、统筹前厅、客房、餐饮等部门的日常运营，优化服务流程与质量标准 3、建立完善运营管理制度，监督各部门执行情况，定期进行运营数据分析 4、负责成本控制与预算管理，制定节能降耗方案，提升酒店盈利能力 5、处理重大客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、具备3年以上星级酒店运营管理经验，熟悉酒店各部门运作流程 3、出色的团队管理能力，能有效协调跨部门协作 4、具备敏锐的市场洞察力与数据分析能力 5、抗压能力强，能适应高强度工作节奏

【岗位职责】 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量； 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容； 3、协调上下级的关系； 4、主动为店内面包产品进行改良及创新； 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。 【岗位要求】 1、大专学历，熟练的专业英语交流能力； 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 3、具有西饼房相关管理工作经验。