[岗位职责] 1.全面负责酒店电脑系统，确保系统正常运行。 2.负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3.负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4.负责向软件公司反映系统使用中存在的问题，并请他们及时解决。 5.负责设置和修改酒店电脑操作人员的PASSWORD。 6.负责定期对电脑系统及各附件进行检查，确保运行的可靠性。 7.设立并管理酒店电脑系统的档案，负责电脑方面的保密安全工作。 8.统一调配酒店各站点的计算机，以发挥其最大的效益。 9.按期检查维护。 10.遇到技术困难，影响正常营业时，要迅速通知电脑公司抢修，并及时汇报领导。 11.完成上级分配的其他工作。 [素质要求]： 基本素质：品德优秀，反映敏捷，头脑清楚，责任心强，处事公道，合作共事能力强。 自然条件：外表端庄，身体健康 文化程度：大学计算机专业毕业，具备电子计算机工程师专业技术的任职资格。 工作经验：从事酒店工作2年以上。电脑技术员

Use appropriate rescue techniques if observing swimmers in need of assistance. Observe the swimming area for dangerous conditions, unusual or unsafe activities, and swimmers who are struggling. Promote the rules and regulations of the recreation facility. Be aware of possible situations where guests are not able to safely participate in an activity and inform supervisor/manager. Provide assistance to injured guests until the arrival of emergency medical services. Promote a fun and relaxing atmosphere for guests. 当观察到游泳者需要协助时，使用正确的救生技巧进行救助。时刻注意泳池区是否有安全隐患或是不安全的行为和溺水者。向顾客们介绍康乐器材的使用规则。向主管或经理报备顾客有可能发生的危险情况。在专业的紧急医疗人员来之前，向受伤的顾客提供协助。给顾客们营造一个有趣且放松的环境。

【岗位职责】 1、负责西饼房各类糕点、面包、甜点的制作与出品，确保产品品质符合酒店标准 2、根据每日需求准备烘焙原料，合理控制成本，减少浪费 3、维护西饼房设备及工具的清洁与保养，确保工作区域符合卫生安全标准 4、协助研发新式西点产品，定期更新菜单以提升客户体验 5、严格遵循食品安全规范，确保所有操作符合卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备基础的西点烘焙技能，熟悉各类糕点、面包的制作工艺 2、能够独立完成西饼房日常生产任务，适应快节奏工作环境 3、对食品卫生安全有高度意识，持有健康证者优先 4、具备团队协作精神，服从工作安排，责任心强 5、有酒店或高端西饼房工作经验者优先，无经验者可提供培训

一​、​菜​品​制​作​与​质​量​控​制​ ​负​责​烧​烤​、​卤​水​拼​盘​及​冷​菜​的​制​作​，​确​保​菜​品​的​质​量​和​口​感​，​能​独​立​制​作​各​种​烧​腊​、​叉​烧​等​一​切​烧​味​，​熟​悉​并​独​立​掌​握​烧​腊​的​整​个​流​程​，​对​照​菜​单​和​客​情​来​定​制​数​量​，​检​查​负​责​菜​肴​的​质​量​和​数​量​，​确​保​食​品​质​量​，​制​定​食​品​和​货​源​的​规​格​，​作​为​验​收​标​准​，​保​证​染​料​质​量​和​食​品​质​量​。​ ​二​、​原​料​准​备​与​成​本​控​制​ ​根​据​用​餐​人​数​，​提​前​做​好​餐​前​食​品​烹​饪​原​料​和​器​皿​的​准​备​工​作​，​严​格​控​制​原​料​成​品​使​用​量​，​协​助​厨​师​长​拟​定​成​本​卡​，​控​制​毛​利​率​，​负​责​好​本​岗​位​的​验​货​，​负​责​各​类​肉​禽​原​料​的​腌​制​和​初​加​工​的​工​作​并​妥​善​保​管​。​ ​三​、​卫​生​与​安​全​，​ ​严​格​遵​守​烹​饪​操​作​过​程​，​保​持​砧​板​、​刀​具​等​用​具​的​消​毒​，​冰​柜​、​烤​炉​及​明​档​区​域​的​清​洁​卫​生​，​当​天​所​剩​的​熟​食​品​须​用​保​鲜​纸​密​封​后​整​齐​地​放​入​冰​箱​，​确​保​食​品​保​存​得​当​，​严​格​执​行​食​品​卫​生​法​则​及​有​关​政​策​，​讲​究​个​人​卫​生​。​ ​四​、​团​队​协​作​与​沟​通​ ​参​加​每​天​的​后​厨​会​议​，​完​成​厨​师​长​交​派​的​临​时​性​工​作​，​与​餐​厅​联​系​，​保​证​食​品​正​常​供​应​，​了​解​当​地​的​市​场​行​情​，​做​好​每​天​所​需​食​品​计​划​和​货​源​计​划​。​与​其​他​岗​位​配​合​好​工​作​，​确​保​整​个​厨​房​工​作​的​顺​利​进​行​。​ ​五​、​技​能​提​升​与​培​训​ ​学​习​并​安​全​使​用​和​保​养​本​岗​位​的​各​种​设​施​设​备​，​不​断​提​高​自​身​的​烹​饪​技​能​，​学​习​新​的​菜​品​和​烹​饪​方​法​，​对​新​员​工​进​行​带​教​技​术​，​传​授​烧​腊​的​制​作​技​巧​和​要​点​。​ ​任​职​要​求​：​ ​1​、​服​从​上​级​领​导​安​排​，​有​团​队​精​神​ ​2​、​5​年​烧​腊​岗​位​工​作​经​验​ ​3​、​掌​握​食​品​安​全​体​系​方​面​的​知​识​ ​能​够​合​理​消​耗​所​有​产​品​和​配​料​ ​ ​ ​ ​岗​位​福​利​：​ ​1​、​入​职​购​买​五​险​；​ ​2​、​包​食​宿​，​上​下​班​车​接​送​

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待、入住、退房等流程高效顺畅 2、督导前台员工服务标准执行，定期进行业务培训与考核 3、处理客户投诉及突发事件，维护酒店服务品质与形象 4、协调客房、销售等部门工作，保障对客服务衔接 5、协助运营总监管理前台物资及账目，完成每日报表审核与交接 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关岗位1年以上工作经验 2、熟练操作酒店管理系统及办公软件 3、优秀的沟通协调能力及客户服务意识 4、能适应倒班工作制，抗压能力强 5、普通话流利

1. 具有大专学历及三年以上酒店销售相关工作经历 2. 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 善于寻求新方法改进工作绩效 4. 有较强的沟通能力及语言组织能力，清楚流利地阐述观点 5. 善于解决问题，调节冲突，有效分析所有相关信息，以得出正确结论 6. 具备良好的相关财务知识，关注财务状况，积极采取措施有效节约成本 7. 愿意接受不定班次工作 8. 具有丰富的客户资源  

【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制、改刀等准备工作，确保食材符合菜品标准要求 2、根据菜单要求准确完成各类食材的切配工作，保证出菜效率 3、负责砧板区域的卫生清洁工作，保持操作台面整洁 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制 5、按照食品安全标准规范操作，确保食材储存安全卫生 6、定期维护保养砧板工具设备，及时报修故障设备 【岗位要求】 1、熟悉常见食材特性及切配标准，掌握基本刀工技法 2、具备基础的食品安全知识和卫生意识 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、有团队协作精神，服从工作安排 5、持有健康证等相关从业资格证书 6、有餐饮行业砧板工作经验者优先

行政 Administration §  确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示。 Assists to ensure that culinary activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. §  监督各个部门的操作手册的准备和更新工作。  Assists in the preparation and updates of individual Departmental Operations Manuals. §  组织部门的例会，保证酒店内部信息的有效沟通。 Assists to conduct regular communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 财务 Financial §  利用工作轮换，丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供最高品质的服务为酒店吸引更多的客人。 Maximises associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. §  多多关注食品质量的改良，根据指导手册谨慎安排员工的薪资，并且尽量高效的使用设备以节约能源。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. §  更新技术，提高生产效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 营运 Operational §  全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. §  多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系， 同时协助主厨培训下属员工。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §  尽量购买当地的原材料保证新鲜；保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. §  参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu §  重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. §  严格执行原材料分摊制度，控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs. §  新产品的推出应以价格和产品本身为导向。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. §  坚持食品既卖即做的理念。 Serves fresh food to the guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and which reflects the style of the outlet concept. §  监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。 Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production.   营运（续） Operational (continued) §  监督原材料的准备、烹制、配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  上菜前要试菜。 Tests cooked foods before plate-up and service. §  估计原材料的需求量。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. §  对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 Devises special dishes and develops innovative recipes. §  制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen. §  鼓励员工支持餐饮部的促销活动。 Encourages the team to be supportive of Food and Beverage Division’s marketing and up-selling activities. §  积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.   人事 Personnel §  协助录用餐饮部的员工。保证所有的部门领导的录用依照酒店的职能标准。 Assists in the recruitment and selection of all Outlet associates as appropriate.  Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting associates. §  通过以身作则的管理方法，确保每个员工的工作都符合酒店的政策和标准。 Through hands-on management, closely supervises the Kitchen associates in the performance of their duties and ensures this is in accordance with policies & procedures and applicable laws.    §  监督餐饮部所有员工的出勤情况，保证部门内所有员工的，着装，仪表和个人卫生符合酒店的标准。 Assists to oversee the punctuality and appearance of all Kitchen associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. §  为员工安培适当的培训，或通过工作轮换的方法来锻炼员工。时刻给员工灌输安全操作方法。 Delegates appropriately, duties and responsibilities to equipped and resourced associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  给部门的员工安排适当的技能培训，提高生产效率。 Develops the skills and effectiveness of all Kitchen associates through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. §  与酒店培训部经理和部门培训员配合，保证各个培训课程的顺利完成。 Ensures effective training programmes for associates in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. §  激励员工的创新意识，并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定。 Encourages associates to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. §  组织年度工作评估总结每个部门领导的进步，并在专业技能发展上给予支持。同时在各个部门中也组织工作评估，使每个员工都得到肯定和建议。 Assists to conduct annual Performance Development Discussions with associates and support them in their professional development goals. §  支持凯悦酒店人本品牌的落实。坚持贯彻酒店的核心理念文化和特色。 Supports the implementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. §  保证所有的员工熟悉我们的员工守则和规定。 Ensures that associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations.   §  了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security.   其他 Other Duties §  熟悉行业内的相关规定和员工法规。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations. §  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. §  保证高标准的个人仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. §  与竞争酒店，商业伙伴和其他的组织建立和维持稳固的，专业的关系。 Maintains strong, professional relationship with the relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organisations. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. §  根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 Attends training sessions and meetings as and when required. §  严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

全面负责杭州西溪悦椿度假酒店悦椿厨房运营 1. Directs andcontrols all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指挥并管理所有手下的厨师们，以确保每日的运营能及时得到处理并满足客人需求。 2. Co-ordinateswith F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specific restaurant operations function efficiently and on time. 与餐饮部经理和餐厅经理合作，确保餐厅运营状况良好。 3. Prepares duty rosters as directed.按指导准备排班。 4. Monitors the consistency of preparation and presentation in all food production areas to ensure that they conform to the requisite standards.监督食物准备和出品的一致性以确保它们符合标准。 5. Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price. 与采购部和供应商合作，确保所有食物的预定，运送都在良好的品质和最有竞争力的价格下。 6. Conducts periodic checks of all food delivery and storage areas to ensure quality of food and standards of hygiene are maintained. 对所有食物的运送，储藏区域实施周期性检查，以确保食物的质量和卫生的保持在标准下。 7. Assists in the implementation of the annual promotion plan and menu change cycle. 协助年度促销计划的菜单变化的准备和实施。 8. Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly.协助使用销售分析和菜单设计技巧，协助菜单设计。 9. Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas.   协助保持厨房和相关区域的卫生和清洁。 10. Assists in the controlling and monitoring of all kitchen expenses. 在控制和监督厨房花费上面给予协助。 11. Prepares and submits reports as directed by supervisors.  按照要求准备并上交表格。 12. Conducts frequent kitchen and back of house checks ensuring mise-en-place, production procedures, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. 经常检查，确保食物准备区，生产程序，修理和维护，员工仪容仪表和人员配备，以确保它们符合程序。必要时需采取适当措施 12.  Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employees. 协助筛选，培训，评估属下员工。 13. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees.       培训，建议，惩戒和发展属下员工。       岗位要求： 1、有中厨热灶经验 2、有自助西厨房的团队管理经验。

岗位职责 招聘人数:1（西厨西菜热菜主管） 1.         计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅。 2.         及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.         在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 4.         正确操作所有的设备、器具和机器。 5.        协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。 6.         必须积极主动参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.         可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。 8.         保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 9.         对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 10.     积极的学习和适当的改变。 11.     用虚心的态度去接受有建设性的意见。 12.     遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法，擅长客早餐。 13.     紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 14.     检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向主厨汇报所有问题。 15.     保菜谱和成本的存在和更新。 16.     监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 17.     在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议，管理统筹能力。 18.     检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 19.     与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 20.     熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 21.     时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 22.     确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 23.     采用酒店的安全制度。 24.     完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   岗位要求： 有2年以上同等岗位工作经验。 有万豪旗下品牌酒店经历优先，

单休 岗位职责/职位描述 1. 全面负责酒店收入审核的完整及准确性，调查并向财务经理报告在夜审中发现的任何差异。 2. 负责安排审计人员定期、不定期的酒店营业网点实地巡查。 3. 负责每日收益报表的审核。 4. 负责发票的管理。 5. 负责收入预算历史资料的整理及准备。 6. 负责安排对因长期周转使用而存放在各部门的备用金的盘点、抽查、核查。 7. 参与备用金额度的审核。 8.负责所有从收入扣减的费用审核。包括房费、洗衣、迷你吧 、代销车票等。 9. 负责酒店消费账单的审核。核实PMS系统中餐厅及其他营业点收入和付款明细是否金蝶以 及实际收款相符。 10. 核实餐饮收入是否与相应的附件如：宴会订单，婚礼套餐及旅行团伙订餐等相符。 11. 调查所有菜单及价格变动的餐饮情况。与餐厅经理跟进改正措施。 12.负责扣减及无效账单的审核及汇总。 13.复核关于房务部门的各种报告，例如房间分配表，房价，出租率等。调查并核实房价变动， 内部用房及免费房批准权限。 14.负责内部挂帐及宴请单的审核及汇总。 15.负责出纳报表、收银员长、短款的审核。 16.负责假房（或已退未结房帐）的处理。 17.根据管理层要求的格式和需要的信息编制和分派每日收入报告，汇总表，计划表等。 18.准备所有相关会计凭证进行帐务登记。 19.完成上级安排的其他工作。

岗位职责： 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 任职资格： 1、高中毕业或具有同等学历，有工作经验者优先。 2、有一定的服务技巧和应变能力。 3、工作主动、热情、认真、有责任心。 4、身体健康，仪表端庄。 4.部门培训能力优秀。

工作职责： Prepare, bake and finish desserts, breads and other baked goods in accordance with departmentalquality standards. 按照部门质量标准制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。协助高级的外观。 Prepares a selection of rolls and breads. 制作各式面包。 Prepares a selection of specialty items. 制作各种特色食品。 Prepares a selection of bread art. 制作各种面点。 Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory. 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies. 整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens. Alert management of potentially serious issues. 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况，就有可能发生的严重问题提醒管理层。 Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities. 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, and check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生。 Ensure proper stock item rotation and timely reordering of food. 以确保合适的库存品的利用以及及时订购食物。 Ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements 以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备。 Ensure food is served and stored at the right temperature at all times in accordance to hygiene guideline 确保食物在任何时候都以符合卫生标准的适当的温度出品和存储。 Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement. 根据酒店要求，准备并为自助餐出品食物。 任职资格： 计算机能力：熟练 国际联号工作经历：优先

工作内容： 1、严格遵守酒店规章制度，如消防安全、食品安全。 2、部门需要有创新精神，不断寻找新商机。 3、通过培训，交叉学习，任务援助及调动支持员工事业发展。 4、提供VIP服务，提升点评分数。 5、确保所有运营部门经理都了解市场需求及趋势，并且能提供与其相符的产品和服务。 6、及时以礼貌的方式处理客人投诉。 7、以改进产品质量为目的，确保持续提供产品，并且做到内外沟通。 岗位要求： 1、形象好气质佳。 2、具有一定的抗压能力，良好的沟通能力，领导力及销售能力。 3、精通餐饮知识，熟练掌握餐饮技巧。 4、善于调动各级管理人员的积极性，有良好的培训经验及技巧。

岗位职责 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

工作任务： 1.履行厨房员工的责任完成上级领导交办的工作。 2.注重食品的质量，呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。维持采购，收货及食品贮藏标准。 4.餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。 5.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 6.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制；准确计算食品的理论成本。 7.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 8.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 9.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10.按照厨房的基本原则积极参与培训员工，按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味；培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止以外的发生，控制成本。 11.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 12.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。 13.实行每月自我检查，确保厨房符合品牌标准。 14.确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。正确使用设备。 15.严格按照生产操作流程制作食品。 16.根据员工手册贯彻酒店政策。遵守公司所有政策和流程。 17.完成领导交给的其他任务。 职位要求: 1.5年以上工作经验，拥有5星级酒店工作经验优先考虑。 2.具有良好的组织能力、领导技能、沟通技巧。 3.具有一定的英语口语能力。 4.持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑。

岗位职责/职位描述 This position is concerned with assisting in cooking and food presentations according to the standards set by the hotel and ensuring smooth operation of cooking section in the kitchen. 根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营。 To be responsible for the preparation, cooking and presentation of food in section. 负责该部位食品的准备和烹制。 To ensure that mise-en-place is completed prior to service. 做好提供服务前的准备工作。 To be responsible for cooking of food items. 负责食物的烹制。  To ensure smooth running of the cooking section during operation. 确保该部位的正常运营。 To ensure that all the food items are prepared according to standard set by the Executive Chinese Chef. 根据中餐行政总厨的标准准备食物。 To ensure proper handling of groceries and perishable food items 处理好易腐烂食物。 To keep working areas,stove and equipment clean and in good condition. 保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品全面知识的了解包括配料，设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 Participate in the planning and costing of menus 参与菜单及其成本的设计。  Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 确保出色的技能得以维持。  Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。  Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。  Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。  All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。  Having a open-minded approach to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。  Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。  Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。  Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。

【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责： 1、检查、标注和存储行李并送到行李间储存客人物品。 2、协助礼宾经理负责挑选和分发客人的信件及行政信件，并将无人接收的信件送返发信人 3、确保工作守时，并且能够快速和高效的完成任务 4、熟知城市路线、地点和酒店设施 5、知晓酒店大堂自助设备（送物机器人和自助入住机）的使用方法并协助客人进行操作使用 6、熟知酒店设施和服务情况，并以此向客人介绍、推荐酒店 7、对客人需要物品的递送服务确保做到及时、准确无误 8、保持行李存储间整齐干净，定期检查和清理酒店入口和周围区域的垃圾和废弃物 9、完成其它临时性工作 岗位要求 1.高中及以上学历、身高172cm以上，普通话标准，有酒店礼宾工作经验优先； 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3.有一定的沟通能力，较强的服务意识。

运作部门员工对系统的提问给予专业及时的技术支持，每日备份财务及客史信息维护酒店电脑硬件和软件系统总负责饭店的电脑系统的运行，包括前厅后台系统，个人电脑系统和电子收款机，促进电脑软件和硬件有效地使用。 协助信息技术经理管理酒店计算机系统及完成报表工作。

岗位概述 Job Summary: 负责管理宴会厅，并确保部门运作符合酒店品牌标准，并使客人满意。 Be responsible for managing banquet department, ensuring that department operates in accordance with hotel brand standards and that guests are satisfied. 岗位描述 Job Descriptions: 1.全面掌握各宴会类型的服务接待。 Comprehensively master the service and reception for all types of banquets. 2.督促食品和饮料的准备工作，并符合酒店服务标准。 Supervise food and beverage preparation in accordance with hotel service standards. 3.对新入职员工和老员工进行培训。 Conduct training for new employees and old employees. 4.分配工作给员工，并且实时检查工作情况，满足组织者需求，并确保所有的请求得到处理。 Assign tasks to hosts, and regularly check the progress of work to meet the requirements of organizers and ensure that all requests are handled. 5.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 Ensure the reasonable placement, repair and maintenance of all equipment and facilities. 6.完成领导安排的其他工作任务。 Complete other tasks assigned by the supervisor. 岗位要求 Requirements: 1.大专或以上学历，至少5年酒店宴会工作经验，同岗位工作经验至少2年以上。 College degree or above, at least 5 years hotel banquet experience, at least 2 years in same position in hotel. 2.身体健康，可以承受相当的工作压力，独立完成工作。 Strong, and able to work under considerable pressure and complete work independently. 3.拥有全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识；良好的组织能力及团队领导能力。 Comprehensive operation of food and beverage department and knowledge of Chinese and Western food. Good organizational skills and team leadership.

一、任职要求 1. 年龄22-35岁； 2. 高中学历以上； 3. 全面的餐饮服务经验和时尚的管理经验； 4. 3年以上的同岗位工作经验； 5. 良好的运营和管理技能； 6. 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 二、工作职责与内容 7. 在餐饮部经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导宾客服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； 8. 督导员工按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； 9. 督导员工协助宴会主办方做好客人的接待工作； 10. 关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向总监汇报； 11. 及时组织本服务区域的清洁、整理工作； 12. 宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况； 13. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌； 14. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点； 15. 带领并指导团队成员摆台； 16. 配合餐饮部总监协调宴会活动； 17. 检查员工到岗情况； 18. 帮助员工不断提高和发展； 19. 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议； 20. 向工程安保部部递交工程维修单； 21. 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁； 22. 告知所有团队成员有关活动细节；督促工作并按高标准执行； 23. 负责培训及督促所有员工参加培训活动； 24. 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备； 25. 在活动开始前为宴会成员分配工作； 26. 能够高效完成所有正当活动需求； 27. 能够胜任所有班次及总监安排的工作； 28. 能够处理和准备临时工申请； 29. 全面掌握各种类型活动的摆台方法； 30. 填写工作日志给总监审批，记录合理化建议以备改进。

岗位职责： 1. 负责中餐厅炒锅岗的日常运营，确保菜品质量和出品速度； 2. 定期创新和优化菜品，参与新菜研发和试菜等相关工作； 3. 根据运营情况，合理订购及使用原材料，避免食材浪费和控制食物成本； 4. 确保厨房环境和操作符合食品安全和卫生法规； 5. 与厨房及服务团队保持良好沟通，保障运营工作顺利开展。 岗位要求: 1. 具备2年及以上五星级酒店或高端餐厅的同岗位工作经验； 2. 拥有菜品研发能力和创新思维：能够根据市场需求，推出新菜品； 3. 熟悉食品安全政策及国际品牌酒店的厨房操作规范； 4. 责任心强，注重细节，工作态度积极主动； 5. 普通话标准，具有良好的团队协作能力

岗位职责： 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改熟知 2.负责部门员工和临时工的培训工作 3.负责检查所有宴会厅会场及仓库的摆设及整洁 4.负责宴会前的准备工作 5.负责检查宴会进行中的各项服务工作以确保员工有效执行服务标准程序 6.负责宴会厅及后期管理制度并执行 7.制定并完善后期管理制度并执行 8.做好后期相关资料的收集、整理、归档工作 9.与其他部门协作、配合、共同促进宴会厅工作的合理有序开展 10.熟知传菜档口的准备工作并合理的协调帮工工作安排 11.严格服从领导安排的工作任务 任职要求： 1.具备基本的宴会围餐食品知识 2.具备各种会议宴会等相关摆台知识 3.良好的形象和开朗的性格 4.具有三年及以上酒店宴会餐饮服务经验优先