【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，有一定英语基础； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

职责描述 1. 编制应收账龄，及时催收应收账款，以确保应收账款周转率维持在低水平； 2. 确保所有挂账的账户都通过相应的信贷控制程序；每月回顾挂账客户清单，对于信用临期客户，及时通知销售补签协议，或者到期关闭； 3. 编制每日营业收入早报，录制营业收入凭证； 4. 审核每日宾客余额报表，并采取必要的程序进行收账，追踪，执行账龄报表； 5. 对于信贷申请，提供必要的信息，以黑名单的形式列出付款信誉差的个人，旅行社，并传阅给相关部门以确保这些被列者不再享有信誉保证； 6. 对于超期的应收账款，及时出具“催款函”；对于预计不能按计划收回的账款，与相应的客户协调，并请示相关领导是否出具“律师函”； 1. 调查退回的支票并跟踪其款项的收回； 2. 跟进酒店和会展筹备开业相关工作； 3. 服从上级/上司安排的其他工作，并按要求执行。 任职资格 1.大专以上学历，3-5年相关工作经验； 2.工作细致，有责任心，对数字敏感； 3.有一定的沟通协调能力，原则性强，具备一定的抗压能力；

【岗位职责】 1、负责全日餐厅冷菜间的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新以提升顾客体验； 3、监督冷菜制作流程，控制食材成本，合理规划库存，减少浪费； 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升其专业技能及工作效率； 5、检查冷菜间设备维护及清洁状况，确保符合卫生安全规范； 6、与其他厨房部门协调配合，确保出餐效率及整体运营顺畅； 7、处理顾客反馈，及时调整菜品口味或服务流程以提升满意度。 【岗位要求】 1、具备冷菜制作及厨房管理经验，熟悉冷菜加工工艺及摆盘技巧； 2、了解食品安全法规及卫生标准，持有健康证及相关资格证书者优先； 3、具备创新意识，能独立研发新菜品并优化现有菜单； 4、良好的团队管理能力，能有效协调及激励下属； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、具备较强的成本控制意识及问题解决能力； 7、对酒店行业有热情，愿意长期稳定发展。

【岗位职责】 1、直接向全日餐厅厨房副厨师长汇报,能够向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房热菜档口正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、接受过专业技术训练 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，在五星级饭店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻； 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车； 3、保证酒店和宾客的生命财产安全； 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放； 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告； 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报； 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、处理事情要迅速，果断、准确； 2、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度； 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全； 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警； 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序； 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况； 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务； 2、持消防设施操作员中级证； 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案； 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人； 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态； 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全； 7、高中以上学历，消防系统操作、计算机等专业； 8、熟悉消防监控设备的使用和操作规程、电视监控等专业知识。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报； 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位； 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力； 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4、工作主动、热情、认真，责任心较强； 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务； 2、为有需要的宾客提供委托代办服务；下雨天为宾客提供雨伞租借服务； 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实； 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方； 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单； 6、记录未完成的工作交给下一个班次； 7、向来礼宾部寻求帮助的客人、员工提供准确、及时、可靠的信息和指南； 8、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、高中学历或同等文化程度； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与服务流程，确保符合酒店品牌标准及卫生安全规范 3、处理客人投诉及突发事件，及时提出改进措施并跟进落实 4、负责餐厅员工培训与技能提升，定期组织服务技能考核 5、控制餐厅运营成本，包括餐具损耗、人力调配及能源管理等 6、协助餐饮部经理制定促销方案，完成月度经营指标 7、每日检查设施设备运行状态，及时报修维护 【岗位要求】 1、具备基础餐饮服务知识，有酒店/餐饮行业工作经验者优先 2、能够适应早晚班轮班制度，节假日需在岗 3、普通话流利，具备基础英语交流能力 4、具有较强的团队管理能力和现场协调能力 5、身体健康，能承受高强度工作压力

岗位概述：确保餐厅顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。专业知识技能：1. 良好的英语口译及书写能力。2. 精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统。经验：1-2年其他五星酒店同职位的工作经验。其它技能要求：1. 领导才能、培训技巧、组织能力。2. 开朗及外向性格。3. 积极/主动的工作态度/有承受压力的能力。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1．有英语基础； 2．电脑操作熟练； 3．良好团队合作精神； 4.  易于接受新变化及新思维。 深圳硬石酒店，中国大陆第一家音乐主题酒店，潮牌因乐而生~  月休8天，工作生活两手抓；一年享受至少7天带薪年假（转正即可按比例休假）；  包吃包住，每日提供水果，至少四菜一汤。地铁直抵酒店正门，宿舍距酒店500米，步行可达；  国际品牌系统培训，广阔发展空间，尽情释放你的创造力；  愉悦活力工作氛围，硬石舞台已搭好，助你“C位出道”，开启摇滚明星之旅！

岗位职责： 根据部门要求，完成领导布置的任务 勇于承担责任，并不断改进、发展、提升 确保工作质量达到标准，并在最少的监督下及时认真完成任务 协助酒吧主管、经理进行有效的酒水控制与管理 监督调酒师控制酒水数量，确保每天充足的酒水可供销售，出现异常立即通知领导 监督调酒师做好酒水进货、调拨、销售各项报表 监督调酒师，负责的定期做好过期酒水检查，并第一时间告知酒吧主管、经理 负责酒水和食品的储存方法正确，存放和取出要遵循先进先出 和同事及服务员充分合作，形成一个高水平团队 与成本部进行每月的月末盘点，确保酒水、食品准确无误  负责经营中杯具用品的安全，出现破损或丢失要向酒吧主管或经理回报 任职要求： 具备餐饮管理中专学历或完成初级餐饮管理培训，1年相关工作经验，具有服务工作经验，或具有同等教育和工作经历。相关专业及技能证书者优先考虑。必须掌握本地语言。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。

工作职责： －负责酒店金属类设施的故障修复，比如餐厅、厨房的不锈钢操作台、货架、排烟管道的焊接加固或补漏；客房区域的铁艺栏杆、金属门窗框架、防盗网的焊接维修；停车场的金属挡车器、护栏、指示牌支架的焊接修复。 －对酒店给排水、消防系统的金属管道（如镀锌管、无缝钢管）进行焊接接驳或渗漏修补，保障系统正常运行。 －对酒店的金属消防设施进行焊接维护，比如消防通道的金属门、消防栓支架的加固焊接，确保符合消防安全规范。 －参与酒店的应急抢修工作，比如极端天气导致的金属结构损坏（如屋顶金属支架变形），快速焊接加固以恢复安全状态。 －负责焊接工具（电焊机、焊枪、防护面罩等）的日常保养、检修与耗材（焊条、焊丝、保护气体）的管理，确保作业工具合规可用。 任职资格： －必须持有有效“特种作业操作证－－焊接与热切割作业”操作证。 －焊工作业3年以上工作经验，有钳工安装管道的相关经验。 －熟练操作氩弧焊、手弧焊、气保焊等焊接技术，并能识读管道施工图纸。 －身体健康，无影响焊接作业的疾病，能适应现场作业环境（如登高作业）。

岗位职责： 控制所有领域，分析数据 和相关事件，保持和发展有效的监督管理，跟踪记录以及直接领导 POM 部门与它的操作人员，协助整个工程部的管理。 保证日常运行的准确，高效和准时，并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 确认 POM 的值班制度，政策制定以及数据库的更新计划。 做事主动积极，能够快速做出决策和适应环境。提高工作效率和降低故障发生率以确保对酒店政策的贯彻执行。 有效沟通，清楚理解指令，保持工作场所清洁并与其他业务部门和工程部其他同事保持合作关系 评价工程主管做出的对部门员工工作表现的评估。 在有紧急或其他状况发生的情况下，确保在公示板上标明开展工作的具体位置。（监督、复查以及交叉检查） 控制配件，消耗品，工程服务用品的范围和数量和保证充足的采购时间。 遵守纪律，工作时间表作为计划形式。 每天向主管对工作的交叉检查进行汇报工作，每天对对内和对外服务工作进行交叉检查，执行酒店标准，员工能力发展和工作进程跟进。 针对 OSHE 和意外做出计划，调查意外事件并做出补救措施。 巡查整个酒店和工程设施，对一些不当的工作和过失做出指导。 做调查并通过文档体系来支持部门发展。 确保每月支出发票准时收齐，上交工程总监并对一些不当的支出做出解释。 确保工作的开展是在安全和节能的基础上进行。 开展客房和工程内部审查及改进和预防工作。 准备并提交及时正确的维修报告给维修总工程师。 允许 50% 的质量认证工作由维修承包商来做。 对厨房和洗衣房设备及系统等进行运行维修和保养。 必须能对子系统进行查错和纠错。 预防性维修，对机器进行大小维修及改进。 日常系统运行及例行维修。 能对空调设备和冷房进行运行和维修。 突出的独立工作表现 纠正措施和维修时间表 技术性能和质量管理 优秀的技能和分析 工程内部审查 确保每周检查发电机，水处理系统，消防系统。 技术和资源支持以克服一般或紧急维修，修缮，安装，操作工作带来的不良影响。 通过部门培训， HIOC ，定期预防维护，措施分析和 PTW ，以及预防纠正措施来提高专业技能。     任职要求：   中 专学历， 1 年 以上工作 经验，或具有同等教育和工作经历。具备 相关 专业技能。具有酒店工作经验者优先考虑。

岗位职责: 遵守规定的结账程序。 积极的实行节约成本的方法。 尽可能再利用能源,有效的控制存货 控制食品，饮料成本。 监督员工餐厅餐具的使用，减少丢失及破损。 做好粽子、月饼及圣诞票等销售工作 遵守酒店的各项规定。监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行 严格遵守卫生法，做到食品生熟分开，有变质有异味的食品不制作，坚决杜绝食物中毒事件发生 清洁并整理工作区域 遵守开始营业和结束营业的程序 任职要求： 具有烹饪学历或证书 1年以上的相关工作经验。 中专以上学历

【岗位职责】 1、负责酒店空调系统的日常运行、维护及管理工作，确保设备安全、高效运转 2、制定并执行空调设备的定期检查、保养及维修计划，及时排除故障 3、监控空调系统能耗，提出节能优化方案并落实改进措施 4、管理空调设备的技术档案，记录运行数据及维修情况 5、协调与其他部门的沟通，快速响应各部门的空调服务需求 6、负责空调维修团队的日常管理及技术指导工作 7、配合完成酒店设施设备的年度大修及改造项目 【岗位要求】 1、具备空调系统维修、保养相关专业知识，熟悉中央空调工作原理 2、持有制冷与空调作业操作证等相关资格证书优先 3、具备较强的故障诊断及处理能力，能独立解决技术问题 4、工作认真负责，具备良好的团队协作意识 5、能适应倒班工作制度，具备较强的应急处理能力 6、有酒店工作经验及电焊证者优先

岗位职责 1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2.掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5.协助工程部经理做好消防，安全工作。 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1.大专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。 6.要求会暖通

工作职责： 1. 负责总机日常运营管理，确保电话接转、信息传递等工作高效、准确、及时。 2. 组织并指导总机团队完成各项服务任务，提升服务质量和客户满意度。 3. 协调与其他部门的沟通协作，优化工作流程，提高整体运行效率。 4. 负责总机岗位排班、人员培训及绩效考核，提升团队专业能力与服务水平。 5. 处理突发事件及重要来电接待，具备较强的应急响应与问题解决能力。 任职资格： 1. 大专及以上学历，行政管理、文秘、通信服务或相关专业优先。 2. 具有3年以上总机、前台服务或行政支持类岗位工作经验，具备1年以上团队管理经验。 3. 熟悉办公软件操作，具备良好的沟通协调能力和服务意识。 4. 工作认真细致，责任心强，能够承受一定工作压力，具备较强的组织与执行能力。 5. 普通话标准，形象端正，具备良好的职业素养和团队合作精神。

岗位概述： 美工负责酒店的印刷品，广告，网络宣传资料，简单视频，活动背景、围挡等设计和制作，有创意地严格执行威斯汀品牌标准和设计要求， 并出色地超越期望。 职责义务： 1. 驱动工作业绩 2. 严格遵照威斯汀品牌的标准、政策和操作规程。确保高质量、出色、有价值的工作方法和结果 3. 有创意 4. 高效地利用多种资源完成创作 5. 监督产品结果并确保高质量和高效、及时交付 6. 负责所有的对外宣传的设计工作包括设计、排版、影印和印刷/制作(不包括office 软件内容) 7. 协助内部需要设计软件排版的设计工作 8. 负责在线市场宣传资料的准备 9. 摄影 10. 负责酒店公关活动的摄影 11. 照片的剪辑 12. 更新和维护酒店图片库 13. 建立个人效力 14. 做合理的决定。 15. 呈现自信. 16. 有效沟通. 17. 带着诚信工作 18. 有主人翁意识 19. 独立工作 20. 注重细节 21. 有效管理时间 22. 顾客满意 23. 展现对客人（酒店客人和内部同事）的热情与积极性 24. 通过对客人（酒店客人和内部同事）所关注的信息收集，确认改进项目和计划. 25. 预见客人（酒店客人和内部同事）需求提供适当的解决方案 26. 创造团队凝聚力 27. 建立良好工作关系. 28. 促进开放坦诚沟通 29. 与团队伙伴紧密工作，以达到共同目标 30. 促进团队多样性 31. 其他 32. 维护一个安全的工作环境 33. 利用部门的资源设立适合的程序以实行有效的跟进 34. 考虑和部门有关的经济，行政和社会信息 35. 考虑和酒店相关的旅游信息 36. 管理及协助部门的计划和发展策略 37. 确保符合商务运作的法律法规 38. 确保符合酒店业运作的法律法规 39. 完成上级指示的其他工作 40. 持续的分析，评估和改善私人的表现 41. 遵守青岛威斯汀酒店员工守则 42. 遵守青岛威斯汀酒店的政策及程序 43. 遵守万豪商业行为准则 44. 在任何时候表现专业态度和行为 45. 根据酒店及万豪标准保持个人形象 46. 在工作中遵循万豪关爱对客服务标准 47. 本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务 48. 遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策 专业知识技能： 1.有丰富的关于酒店及其设施的知识 2.领导技巧及了解职责范围内所有工作 3.掌握出色的核算能力和经营意识 4.优秀的中英文口、书写能力，并有撰写文章的能力 5.出色的影响力，与各部门领导建立好合作关系以便于市场传讯部的项目计划的顺利进行 6.能够在公众场合展示并代表酒店的良好形象 7.要有成功组织宣传会议和公众活动的组织能力 8.能够简明有效地与酒店员工和媒体沟通交流，传递出正确适当的信息 9.必须有出色的细节管理和灵活变通管理的能力 10.出色的创造力 教育： 大专、大学以上设计或艺术类专业 经验： 最少一年相关工作经验，从事酒店美工或者设计室工作者优先考虑

1、负责餐饮部客户的开发与维户；  2、对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标；  3、制定市场销售目标和销售计划；  4、配合销售团队，完成销售目标；  5、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题； 6、有做餐饮渠道经验，有餐饮渠道客户资源，优先择优录用

您的日常工作 按照检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 主持餐厅的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 我们对您的要求 有1年以上的餐厅主管管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 英语口语良好

您的日常工作 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 12、检查楼梯确保卫生及清洁 13、每日与客房部经理会面交流 14、及时向保卫部报告可疑人物 15、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 16、完成主管分配的其它工作 我们对您的要求 1、至少2年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、身体健康，能够适应长时间工作

您的日常工作 准备、介绍、储存和提供菜肴。 在厨师长的指导下，按照洲际酒店集团的政策和程序以及当地酒店的标准，准备食物，保证出品。 爱护您的厨房——维护各种用品和设备，并尽量减少浪费 如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故，请向您的上级主管或值班经理汇报 遵守我们的安全程序，佩戴必要的防护设备，协助打造安全的工作环境 保持洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定 需要时协助清洗和其他后厨工作 在需要全员出动时，能够承担其他临时职责 协助上级主管对团队成员做好沟通协调及基础管理工作，在有需要的情况下对新员工或实习生做好岗好培训，帮助新人更好更快地融入团队。 我们对您的要求 1.身体健康、无传染性疾病和慢性病，无不良嗜好，诚实、正直、乐观、积极。 2.餐饮技能职业证书，2年及以上厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1、负责每天出品的监督管理，负责餐前配菜准备； 2、负责食材进行出仓的管理登记，并做好管理台账； 3、负责每天早上验收当天供应菜品，包括：菜品配送质量、数量、品相需达到签收标准； 4、负责检查登记冰箱温度、动物检疫证明、紫外线消毒记录、人员健康仪容仪表、厨余油废弃物、食物留样登记； 5、负责厨房卫生清洁厨房内的卫生清洁，物料分类摆放； 6、负责餐厅楼面的管理，包括清洁卫生、就餐秩序、照明、空气、四害等，确保营造舒适的就餐环境； 7、负责洗涤间的管理，保障餐具干净、消毒到位； 8、负责员工饭堂排班，以及上传下达、培训等内务工作。 岗位要求 1、具备相应的厨房管理从业经验3年以上 2、精通一门菜系的烹饪，熟悉员工饭堂管理的关键点； 3、懂分工，会带团队，执行力强，善于沟通协调； 4、为人正直，身体健康，作风正派。