1. 为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。 2. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 3. 在厨房运作方面支持总厨兼营运总监工作，保证提供高效率的服务。 4. 根据要求参与制作服务。 5. 参与培训和发展员工。 6. 当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8. 协助总厨兼营运总监组织和计划所分配的区域。

工作职责： 1、遵守部门的守则，执行上级的指令，按生产程序与标准，向客人提供保质保量的菜式。 2、服从上级的督导，严格按照菜式规定，烹调制作各式菜肴，保证出品优良。 3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生。 4、协助炒锅1级控制各种调味品库存和使用数量。 5、清洁并整理工作区域，保持个人卫生。 6、及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。 7、及时发现食品安全隐患并上报上级。 任职要求： 1、中专或职高以上学历。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、1年以上炒锅工作经验，熟知原材料知识，掌握制作技法。 4、热爱本职工作，严守职业操守。

招聘需求： 学历：2024/2025届应届本科毕业生，本科及以上学历； 专业：旅游管理、酒店管理。 岗位方向： （1）董事办管培生：高管事务、计划督办、产品运营体系等工作； （2）市场营销管培生：品牌、新媒体、策划、销售管理等工作； （3）酒店运营管培生：度假酒店房务、前厅、餐饮、采购等工作； （4）乐园运营管培生：主题乐园运营、经营、客服等工作。 备注：完成轮岗培养后确定岗位方向。

To assist the Pastry Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 46 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. 协助西饼房总厨管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准46条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、制定菜单、控制食品成本及厨房预算 3、监督食材采购、验收及储存流程 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能 5、严格执行食品安全及卫生管理制度6、研发新菜品，定期更新菜单 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功和丰富的厨房管理经验 2、熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单 3、掌握食品成本控制方法，具备预算管理能力 4、了解食品安全法规及厨房卫生标准 5、具备良好的团队管理及沟通协调能力 6、能适应高强度工作，具备较强抗压能力

工作职责： 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职资格： 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验； 2、熟练使用前厅部服务系统，具备较强的英文听说读写能力； 3、较强的社交能力、协调控制能力和处理突发事件能力。

一、职位概述 作为美憬阁品牌酒店的预订主管，需秉承品牌雅致奢华的服务理念，以专业、高效且亲和的态度统筹处理各类预订及总机服务需求，确保每一项客需信息精准完备，最大化提升宾客满意度；同时深度协助收益与预订经理开展日常运营管理工作，监督预订全流程规范执行，联动前厅、市场销售等核心部门，在保障品牌服务品质的前提下，助力酒店实现入住率与收益的双重优化。 二、主要关键工作事项 1. 直接向收益与预订经理汇报，全权负责电话咨询应答、预订信息录入系统等核心业务，协同前厅部、市场销售部紧密配合，以提升酒店入住率与收益为核心目标开展工作。 2. 秉持美憬阁品牌的高端服务准则，在客情对接、函件往来及电话沟通中始终保持专业友善的商务风范，统筹协调预订团队工作，建立并维护高标准服务体系。 3. 主动承接并高效完成上级交办的各项任务，为部门整体运营效能提升贡献力量。 4. 每日跟进“预订未到”宾客名单及团队预订取消动态，及时做好数据更新与反馈。 5. 严格执行24小时内预订确认机制，通过信函、邮件、传真等渠道向宾客同步预订信息。 6. 精通酒店客房预订全流程规范，确保各项业务操作符合品牌与行业标准。 7. 妥善对接高需求宾客，协助下属解决工作难题，定期向管理层汇报部门运营状况。 8. 跟进预付房费订单的授权与支付安排，及时将相关资料同步至前台执行后续流程。 9. 全流程负责旅游团队、会议团队的预订业务，从房量预留到房单确认全程跟进把控。 10. 积极参与酒店及部门组织的培训与会议，持续提升个人专业能力与团队协作水平。 11. 精准处理各类预订相关的对外传真与邮件，确保信息传递及时无误。 12. 负责雅高预订系统（TARS）的预订信息维护，及时更新、调整预订数据。 13. 通过电话、传真、邮件、销售部对接及TARS系统等多渠道，高效受理、处理并确认客房预订需求。 14. 依据客房库存、对应房价及付款条款规范处理预订，每日核查预抵宾客名单、特殊备注、餐标代码等信息，确保房价、VIP礼遇等关键内容录入准确。 15. 按照“日/月/年”的归档逻辑，统筹管理所有预订相关文书资料，保障部门档案规范有序。 三、知识与经验 1. 拥有2年及以上酒店预订部门工作经验，熟悉美憬阁品牌服务标准及高端酒店预订业务逻辑者优先。 2. 熟练操作Microsoft Outlook及Office系列办公软件，精通Opera预订系统的使用与管理。 3. 具备质量管理体系搭建与运维的实战经验，能够独立推动团队服务品质标准化建设。 4. 具备扎实的中英文读写能力，可流畅处理双语业务文件与数据资料，熟练掌握电脑操作与文字录入技能。 5. 深度熟悉预订及服务中心全业务流程，能够高效协助各岗位开展工作，具备良好的公共社交与跨部门沟通协调能力。 6. 熟知雅高心悦界等酒店忠诚会员计划规则，能够结合会员权益开展预订服务与推广工作。

1、持有效残疾人证。 2、有良好的行动能力及自理能力，有酒店工作经验更佳。 3、能吃苦耐劳，服从安排。 4、酒店将为团队成员购买五险一金，每周双休等福利。

全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备，当其他部门的厨师缺席，自己可以代替。 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是在关注新趋势。

岗位职责： 1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。 2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务，以最大地提高盈利和客户满意度。 3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。 4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 岗位要求： 1.基本的英文沟通能力，有从事酒店服务2年以上的相关工作经历。 2.工作认真、细致、工作态度端正，有责任心。 3.有较好的语言的表达能力、反应灵敏。 4.身体健康、仪表端庄。

工作职责： • 领导与团队管理：管理和领导前台和宾客服务团队，提供指导、支持和持续指导，确保他们提供卓越的宾客服务。监督员工排班、任务分配和绩效评估，确保团队表现最佳并遵守酒店政策。 • 宾客服务卓越：确保从入住到退房的所有宾客互动都得到高效、专业的处理，并注重超越宾客的期望。及时处理宾客投诉、特殊要求和疑虑，确保迅速解决并保持宾客满意度。 • 运营监督：管理前台运营，包括客房分配、账单准确性以及与客房服务部门协调客房可用性和清洁度。确保遵守所有前台和宾客服务程序，并确保运营顺利进行，尤其是在高峰期。 • 问题解决和问题解决：快速有效地解决宾客投诉和运营挑战，确保服务恢复工作达到或超过宾客期望。预测潜在的宾客问题并主动采取措施防止服务中断。 • 跨部门协作：与客房部、餐饮部和其他部门密切合作，确保无缝服务交付并及时满足客人需求。与预订和收益管理团队协调，以最大限度地提高客房入住率并提高客人满意度。 • 培训与发展：为前台和客户服务人员提供持续培训，确保他们具备提供优质服务的知识和技能。定期举行团队会议和绩效评估，提供反馈和指导，以提高个人和团队绩效。 • 报告和行政职责：准备前台和客户服务活动的每日报告，包括入住率、反馈和运营问题。管理客人资料，更新偏好并维护准确的记录，以提高未来的住宿和忠诚度。 任职资格： 在酒店业拥有丰富的前台或客户服务管理经验。 具备出色的领导能力和团队管理技能，能够激励员工。 出色的沟通和人际交往能力，以客户为中心。 具备很强的解决问题能力和对细节的关注，能够应对高压情况。 精通酒店物业管理系统 （PMS） 和前台运营。 精通英语；会其他语言者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专学历以上，有同岗位工作经验3-5年，财务会计专业毕业优先考虑。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

工作职责： 1. 负责前台团队的日常管理工作，合理安排班次，确保前台服务高效有序运行。 2. 制定并优化前台接待流程和服务标准，提升客户及访客的到访体验。 3. 监督并指导前台人员完成来访接待、电话接听、邮件登记、物品收发等基础行政事务。 4. 协调与其他部门的沟通协作，及时处理突发情况或特殊需求。 5. 负责前台岗位培训计划的制定与实施，提升团队专业能力与服务意识。 6. 定期汇总前台工作数据，形成运营报告，提出改进建议并推动落实。 任职资格： 1. 大专及以上学历。 2. 具有2年以上前台或行政服务相关工作经验，其中至少1年团队管理经验。 3. 熟悉办公软件操作，具备良好的文档处理和数据整理能力。 4. 具备较强的组织协调能力、应变能力和客户服务意识。 5. 形象端正，沟通表达流畅，工作认真负责，具备良好的职业素养。 6. 能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力与团队合作精神。

岗位职责 保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 在部门经理的领导下，协助经理做好部门的管理工作，适时制定和完善部门各项管理制度以及突发事件的应急处理措施。 根据月度保养计划，安排保养各类设备。 对员工进行技术指导；定期给员工做相关知识培训。 遵守集团的环境健康安全方针政策，具有节能和安全操作意识。 岗位要求： 中专以上学历或具有同等学历, 有酒店相关工作经验者优先，持相关技能证件上岗； 有同档酒店相关工作2年以上经验，接受过酒店培训，有一定的管理经验； 具有一定的文字功底，懂得英语； 有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达； 具有电气设备、空调设备安装、维修、审图等相关专业技能； 能够熟练使用WINDOWS、OFFICE软件； 良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通。

目前主要招聘西厨热厨领班 主管岗位职责： 1、领本班次员工积极完成各项接待任务和经营指标；协助厨师长做好西厨房加工、切配、热菜、冷房各岗位协调和组织管理工作； 2、协助西餐厨师长制定各类西餐菜单，菜肴制作规格及工作程序和标准，参与自助菜单的制定，努力钻研业务技术，不断创新菜品； 3、 检查督导下属按标准加工、切配、烹制菜肴，保证菜肴质量，承担重要宾客菜肴的制作工作； 4、督导下属员工执行食品卫生法规，负责每日原料预订和质量检验，对厨房的出品、质量和食品成本严格控制和把关； 领班岗位职责： 1、协助西厨房行政总厨管理日常工作，使同事能运用他们的知识生产出高质量的产品。向同事培训食品制造，朗廷标准，规章制度及酒店标准，贯彻酒店政策程序。 2、向同事培训朗廷的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。 3、具有三年的工作经验，有在酒店工作经验的优先。

岗位职责 1、熟悉各种中式菜品的制作，在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、配合厨师长完成每日早餐出品及周末海鲜自助晚餐。 3、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。 岗位要求 1、熟悉本地饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

Primary Responsibilities主要职责 Identify training needs at the pastry Department, develops & implements training for the pastry Kitchen talent.Conducts on-the-job training sessions for Pastry Department personnel.Makes suggestions for improvement. Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development. Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel. Maintains standard recipes, plate specification & picture board in the appropriate kitchen area for the guidance of all pastry/ chocolate & bakery talent.Controls the requisitions of all food supplies, operating supplies & equipment to the pastry/ Chocolate & bakery kitchen.Attends Daily kitchen briefing, weekly F&B meeting and the scheduled meetings for the position.Investigates & take immediate corrective actions for any complaints, reports on food poisoning, accidents or any other incidents.Accomplishes market list orders in accordance with the quality & quantity standards for Pastry Department as a whole. 明确饼房部门培训需求，为饼房部门厨师制定培训计划和进行培训工作。为饼房人员开展在职培训。提出改进建议。帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。维护标准食谱，在适当的厨房区域，放置规格说明、图片展板，以便指导所有的西点房、巧克力和面包房厨师的出品。控制厨房内的食品、操作用品和设施设备的采购。参加每日厨房例会，每周餐饮部会议和其他相关会议。对于食物中毒，事故或者其他事件的投诉抱怨，立即进行调查并及时采取纠正措施。饼房作为一个整体，按照标准统一的数量和质量的标准，完成市场订单。 Knowledge and Experience知识和经验 High school,formal studies in Pastry/Baking.Minimum 10years of experience.Acknowledgedmanagerial skills.Perfectknowledge of FSMS guidelines. Computerliterate in the Windows environment . Languages: fluentin the national language, knowledge of English recommended. 高中学历，或正规糕点烘焙学校学习。至少10年的相关经验。具有相关管理技能。具有相关管理技能。了解，熟悉FSMS知识。熟悉电脑操作知识。语言要求：熟练中文及懂英语更佳。

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、xx以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、不论职位和级别，在酒店内无论何时何地遇到客人或同事，都热情地招呼，为其解答问题、提供服务，承担责任解决问题，主动采取行动并积极跟进落实 2、检查和分析每天工程日志 3、分析数据及仪表的精确性相关的运行数据，以确保设备正常运行 4、与上级和维护保养小组人员一起讨论和协调运行上的难题并采取矫正措施 5、准备预防性保养计划和确保保养记录已抄录和更新 6、每日检查机器的运行情况，对于所有的缺点例如仪表丢失或失灵、皮带松了、轴承发出噪音、过量的震动、机房肮脏或黑暗等其它问题，发出工作单，并安排进行整改 7、确保喷淋头，消防探测器，消防系统和紧急出口灯全部正常及可靠地工作 8、保持所有机器和控制室干净 9、检视和保存完整的操作手册、图纸及工程资料文档 10、填写工程记录单及日志，培训下级员工达到工作效率和技能水平要求 11、协助准备每年工程部的预算，定期检查预算的实现情况，如发生重大偏差，需找出满意的解释 12、当总工程师不在时，要担负起他的责任和工作，在出现紧急或灾难情况时，回应上级和同事的召唤。到场排除故障，并留守酒店，协助进行事故分析和操作 13、协助并监督工程承包商的工作，确保生命和财产的安全 14、加入酒店的项目工作组时，认真履行相应职责，完成酒店管理层交代的其他任务 【岗位要求】 1、电子或机电工程本科毕业或同等学历 2、在五星级酒店具有相同或相似职位，至少3年 3、写作能力，做报告的能力 4、执行管理职能 5、友善，平衡能力强并且有很强的人格特征, 普通话流利 6、能够高效使用 Microsoft Office 软件: Word, Excel, PowerPoint

【岗位职责】 1、协助酒店管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1.负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5.勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6.定时检查更衣室，杜绝隐患。 岗位要求 1. 专科以上学历，或相关院校毕业生。 2. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

【岗位职责】 1、协助市场传讯总监执行专业领域内的工作要求和计划。审核服务活动的策划方案，组织员工工作； 2、熟悉餐饮部中、西餐、宴会服务、会议服务等部门的运作与管理。与餐厅经理共同配合，一同完成相关任务； 3、走访客户，代表公司与有关社会团体、机构联络。根据市场变化，并不断改进服务工作； 4、签订各种相关合作协议、报刊合同、广告宣传服务协议。统筹酒店内外的公关宣传工作，审阅酒店对外发布的宣传稿件。对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的宣传推销活动，管理美工制作，达到酒店经营宣传目标； 5、深入了解客户对酒店服务质量的意见，处理客户投诉及突发事件。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，5年以上同岗位工作经验，具备一定公关销售能力，善于言谈并精通英语交流，较好的亲和力； 2、能够较好处理宾客投诉，创建良好的宾客关系。有较强的逻辑思维分析能力及良好的团队合作精神。具有处理危机、突发事件的处理能力。 3、熟练使用相关宣传平台和相关客户端或系统软件。 4、丰富的市场传讯和公关经验，熟练使用办公软件。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议，提升顾客用餐体验； 3、严格按照服务标准执行上菜、撤盘、斟酒等操作，确保服务细节符合酒店品质要求； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅及设备状况，发现问题及时上报处理； 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈上级并妥善解决，维护酒店品牌形象； 6、参与部门培训及会议，熟练掌握菜品知识、服务流程及酒店相关制度； 7、完成上级交办的其他工作任务，配合团队协作提升整体服务质量。 【岗位要求】 1、热爱服务行业，具备良好的服务意识与职业素养，能适应弹性排班制度； 2、沟通表达能力强，普通话流利，具备基础的英语交流能力者优先； 3、身体健康，形象端正，无不良嗜好，能适应长时间站立及走动的工作状态； 4、学习能力强，愿意接受系统培训，无经验者可提供岗前培训； 5、具备团队合作精神，工作细致耐心，能承受一定的工作压力； 6、遵守酒店规章制度，服从管理安排，责任心强。

工作职责： 1. 负责采购部门的日常管理工作，制定并优化采购流程和管理制度，提升采购效率与成本控制水平。 2. 组织编制年度采购计划，分解落实采购任务，确保物资供应及时、质量可靠、价格合理。 3. 根据生产与运营需求，组织实施各类物资的采购工作，包括供应商寻源、比价、议价、合同签订及交货跟进。 4. 建立并维护合格供应商名录，定期开展供应商评估与考核，推动供应商持续改进。 5. 协调处理采购过程中出现的质量、交期、售后服务等问题，保障供应链稳定运行。 6. 配合财务、仓储等部门完成对账、入库、付款等采购闭环管理工作。 7. 关注市场行情变化，分析原材料价格趋势，提出降本增效建议。 任职资格： 1. 大专及以上学历，供应链管理、物流管理、工商管理或相关专业优先。 2. 具备3年以上采购相关工作经验，有团队管理经验者优先。 3. 熟悉采购流程、供应链管理及相关法律法规，具备良好的商务谈判能力和风险控制意识。 4. 熟练使用办公软件及ERP系统，具备较强的数据分析与报告撰写能力。 5. 具备良好的职业道德，责任心强，具备较强的沟通协调能力和团队协作精神。 6. 能够承受一定工作压力，适应 occasional 出差。