1.参与制定酒店招聘规划与年度招聘计划的执行。 2.负责汇总各部门年度的人力资源需求，拟定年度、季度、月度招聘计划并分解落实执行，以及落实招聘成本的规划。 3.根据招聘计划与方案进行量化分析以及对招聘渠道、方式、进度的规划与分解。 4.负责拟定和执行招聘工作方案，包括招聘条件、招聘形式、招聘范围、招聘周期、具体招聘流程以及方法。 5.负责发布招聘岗位信息，对招聘渠道、平台的日常维护、刷新、信息导入跟进。 6.负责招聘现场的组织、安排、招聘推介与说明，对公司用人条件、用人政策等进行现场解释与答疑。 7.负责组织与参与面试，简历及相关资料的搜集、查询、汇总与核实，初步筛选和初次面试。 8.跟进落实招聘工作过程中，求职申请表的审批、背景调查表的填写，确认录取情况，录入系统资料，发放offer和入职事宜安排。 9.负责各种招聘渠道的拓展和维护以及招聘渠道的分析与评估。 10. 负责酒店各部门招聘现状分析及问题诊断，从人力资源专业出发，站在业务部门角度提出解决方案，引导及规范各部门招聘及用人思维。 11.参与制定各项招聘相关管理制度和标准化流程及相关表格制作。 12.负责酒店各部门岗位说明书的信息内容收集和核查修改。 13.负责各类招聘数据报表的信息更新。 14.负责离职员工的离职面谈。 15.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 16.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 17.完成上级领导安排的其他工作。 任职要求 1.大专及以上资历。 2.至少1年同岗位工作经验。 3.熟练使用Word，Excel和Power point。 4. 具备较强的沟通表达能力。 5.熟悉简历筛选技巧。 6.掌握面试评估技巧。

任职资格： 1、18—45周岁，身高170CM以上，中等及以上学历，身体健康、容貌端正，品行端正，无不良嗜好； 2、熟悉安全制度及安全器材使用、意外事件及紧急事故预防安排与处理； 3、需持有有效上岗证（国本）,1年以上本岗工作经验； 4、良好的亲和力，退伍军人优先考虑。 5、该岗位招聘兼职人员。 工作时间:  白夜休休班次

职位简介 负责日常的前厅接待事务，负责前台团队的管理，协助前台经理管理前台团队。 主要工作职责 处理日常的入住、退房、预定及接待工作。 确保正确处理开票和行政工作，包括审查和归档工作报告。 在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象，保持与物业合作方的良好沟通和协调。 妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上级汇报。 确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准。 资质需求 大专以上学历，酒店管理、旅游类或者语言类专业毕业优先考虑； 有相关工作经验者优先； 良好的沟通能力，具备良好的英语口语能力； 良好的仪容仪表； 可接受轮班工作制。 地址：广州市荔湾区兴航二街12号广州璇湾公馆·雅诗阁优选 注：包住宿，八小时工作制，做五休二。 福利待遇：五险一金，补充医疗商业保险，餐费补贴，                       七天带薪年假，年底双薪+奖金，前台提成，                       节日福利，生日福利。

掌握完整的部门知识，并遵守部门所有的政策、服务程序和标准。 确保每天高效的完成工作。 根据工程部的要求，准备、协调和跟进所有设施设备的维修。 确保所有的新员工都能得到正确的培训并监督其是否在工作中得到正确的运用并根据酒店要求做好培训记录，存档。 确保所有的客房都干净整洁。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有职高学历，工作2年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.熟练掌握酒单知识，能够为客人提供规范化，标准化服务，给予客人高质量的鸡尾酒调制服务； 2.充分了解各类饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式； 3.熟悉酒吧的日常运作，确保日常酒水出品符合酒店标准； 岗位要求： 1.积极主动，以客人为导向，服务意识强； 2.有调酒师工作经验；

【岗位职责】 1. 承担清洁组管理责任,严格遵守酒店、客房部管理制度； 2. 负责酒店公共区域清洁和设施设备保养工作，负责清洁组的计划制定、任务分派、过程控制、组织协调和工作评估； 主要负责员工的培训工作；协助部门人才培养与管理。 3. 计划制定。 4. 任务分派。 5. 过程控制。 6. 工作评估。 7. 主持岗位例会、参加酒店、部门会议。 8. 做好各部门相关岗位之间的协调工作。 9. 做好员工的培训工作。 10. 做好清洁用品控制和设施设备的维护、保养工作。 11. 做好一般性投诉和管辖区域突发事件的处理、记录并上报。 12. 做好酒店室内公共区域的安全防患工作。 13. 做好OA系统相关信息的检查、跟进和各类整改工作。 14. 做好清洁组服务管理与创新工作。 15. 做好上级交办的其它工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、至少3年以上相关客房岗位工作经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、为客人提供准确，快捷，礼貌的服务。 2、实时掌握客房状况和预订状况，确保电脑中的预定信息齐全。 3、有效接听或处理电话，传真或电邮预订问询，并极力促成销售。 4、准确记录团队及会议特殊帐单安排。 5、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、有同岗位或前台，总机工作经验。 2、声音甜美，普通话口齿清晰。 3、熟悉电脑办公室软件操作。 4、英语口语表达较为熟练。

工作任务： • Assist lyf guests with check-in procedures. 协助lyf 住客办理入住手续。 • Handle guest queries related to facilities, services, registration, as well as provide information about local attractions and events. 处理住客关于设施、服务、登记的相关问询，并提供有关当地景点和活动的信息。 • Conduct property tours for new and potential lyf guests. 带领新住客及潜在宾客参观lyf 物业。 • Receive and promptly transmit messages to guests. 接收并及时向住客传达信息。 • Resolve loyalty member-related issues to establish a cohesive community and manage member expectations. 解决会员相关的问题，以建立和谐社区，并管理会员的期望值。 • Promote and encourage the growth of ASR membership and lyf digital membership. 推广并激励ASR 会员和lyf 数字会员的增长。 • Monitor and maintain record of room availability using the Property Management System (PMS) or Reservation Management System (RMS). 使用酒店管理系统(PMS) 或RMS 监控并记录客房可用状态。 • Adhere to corporate guidelines for all operational processes. 遵守公司所有运营流程的指导方针 • Perform bookkeeping activities when required.在必要时进行记账 • Conduct regular rounds to ensure cleanliness in all areas, with a focus on social spaces.定期巡视以确保所有区域的清洁，重点关注社交活动区域 • Manage walk-in inquiries, emails, and other lyf-related enquiries. 管理上门自洽的客户咨询、电子邮件及其他lyf 相关的问询 • Maintain guests' preference profiles and track their likes and dislikes. 维护住客个人爱好的档案管理，跟进了解他们的喜好与不喜欢的事物。 • Assist the Ambassador of Buzz (AOB) in executing community initiatives that create connections between guests. 协助lyf使者执行能够促进住客联系的社区活动。 • Support the AOB in curating and planning the event calendar for guests. 支持lyf使者策划和安排宾客的活动日程。 • Proactively engage with guests, providing constructive recommendations to enhance their overall stay experience. 主动与住客交流互动，提供积极的建议以提升住客整体的住宿体验。 • Anticipate and address guests' needs to exceed their expectations. 预判并满足住客的需求，以超越他们的期望。 • Supervise events to ensure compliance with house rules and address any issues that arise.监管物业活动以确保遵守公司规定，并解决可能出现的任何问题 • Assist in light housekeeping and liaise with outsourced contractors for cleaning and maintenance. 协助进行简单的客房清洁工作，并与服务外包商联络进行清洁和维护 资格要求： • Diploma holder and above in related fields such as hospitality, events, operations, F&B, IT etc. 大专或以上学历，酒店管理、活动管理、酒店运营、餐饮、信息技术等相关领域。 • Experience in guest service or customer-facing roles is preferred. 具有宾客服务或直接服务客户的经验者优先。 • Dynamic and self-motivated with strong verbal and written communication skills in both English and Chinese. 充满活力且自我驱动力强，流利的中英文口头及书面沟通技能。 • Highly organized with excellent multitasking abilities. 较强的组织能力，并具备优秀的多任务处理能力。  • Attention to detail and able to anticipate and react to the needs of guests’ demands 注重细节，能够预判并处理宾客需求。 • Knowledge of property management systems and other relevant software is a plus. 熟悉酒店管理系统及其他相关软件者优先。 • Tech savvy, able to pick up and use new systems and technology solutions easily 精通技术，能够轻松掌握和使用新的系统和技术方案。 • Familiarity with local attractions, services, and events. 熟悉当地景点、服务和活动。 • Ability to remain calm and composed in challenging situations. 能够在有挑战的情况下保持冷静和镇定。 • Flexibility to work in shifts, including weekends and public holidays. 能够灵活地轮班工作，包括周末和公共假期。 • Customer-oriented, warm and friendly personality with a genuine passion for creating a welcoming and inclusive community atmosphere. 以客户为中心，有热情、友好的个性，真正有热情营造舒适和包容的社区氛围。 工作地点：上海浦东新区求新路55弄1号

工作职责： 1、根据菜单负责热菜出品，对菜品质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。 2、根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料， 把好成本控制关。 3、保持对厨房范围的监督，对下属员工进行督导，帮助下属提高工作能力。 4、检查所有食物，确保其达到预计水准，新鲜， 分盘，根据标准指示正确储存。 5、保证现场制作的食物完全按照食谱规定的时间和配方制作。 6、严格按照生产操作流程制作食品，妥善地设置好制作台。 7、根据安全指示小心使用厨房所有的设备， 根据指示检查温度情况，并且做好记录。 8、负责厨房日常运作及事务管理。 任职资格： 1、中专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、2年以上炉灶厨师工作经验，熟悉酒店厨房运作流程。 3、精通西餐热菜的烹饪技能，具备扎实的烹饪技术及创新能力。 4、熟悉食材特性及成本控制方法，能独立完成菜单设计与成本核算。 5、具备较强的团队管理能力，责任心强。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌要求 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、定期分析经营数据，制定销售策略及促销方案以提升营收 5、负责餐饮团队建设，包括员工招聘、培训、排班及绩效管理 6、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉 7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营的协同 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、优秀的团队管理能力，能有效激励和带领团队 3、较强的成本控制意识和数据分析能力 4、良好的沟通协调能力及客户服务意识 5、能承受工作压力，适应弹性工作时间 6、具备创新思维和市场敏锐度

【工作职责】： 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划； 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 3、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系； 4、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作； 5、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】； 1、大专及以上学历，具有国际连锁酒店相关岗位工作经验； 2、形象气质佳，星级酒店Corporate/mice版块经验丰富； 3、具有较强的沟通协调能力及表达能力； 4、能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 5、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合

1. 负责酒店海报、公众号图文、社交媒体配图等视觉设计。 2. 完成宣传视频的剪辑与后期制作，并协助完成前期拍摄。 3. 维护并提升酒店品牌的整体视觉形象。 任职要求： 1. 精通PS、Ai，熟练使用AE、剪映等剪辑软件。 2. 具备优秀审美与设计执行力，对视觉潮流敏感。 3. 注重细节，有责任心，具备良好的团队协作能力。 4. 有相关行业经验者优先。

始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有的客人并愿意去学习和利用每个机会用礼貌的方式称呼客人的姓名 根据制定的程序，登记并为所有抵达的客人办理入住手续  保持对部门标准与程序的熟知  落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入客房管理系统中  确保出纳员的票据准确无误，并保证所收现金与每日报告准确无误  随时了解财务政策及程序及相关更新  负责并关注客人对使用商务中心服务的要求  了解所有的特别促销计划程序，如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划  关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助则将问题第一时间提交主管  落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象  值夜班时，能执行夜审流程，并准备相应的表格和报表  保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源 保持标准的行为和仪容仪表的规范  充满工作热诚与职业的自豪感，确保始终保持前台工作区的整洁  努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾  通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息  负责酒店前台,大堂的清洁工作

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户市场，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访重点客户，了解客户需求，提供个性化销售方案； 4、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略； 5、参与销售合同的谈判与签订，确保合同条款符合公司利益； 6、协调内部资源，跟进客户服务流程，提升客户满意度； 7、定期向总经理提交销售报告，总结销售业绩并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理经验，能独立完成销售目标； 2、优秀的沟通谈判技巧，能够高效处理客户关系； 3、具备敏锐的市场洞察力，善于分析行业趋势和客户需求； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受短期出差； 5、具备团队协作精神，能够与各部门有效配合； 6、有酒店行业销售经验者优先，无经验但具备销售潜力者亦可考虑。

该岗位是为成都都江堰市青城山镇豪生路33号青城（豪生）国际酒店代为招聘： 岗位职责： 1. 负责规划酒店的市场发展策略，把握酒店在行业中的发展方向，完成酒店在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对酒店的市场销售策略不断优化与完善； 2. 通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3. 负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4. 负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场销售策略和计划。 岗位要求： 1. 大学本科及以上学历，酒店管理、广告、市场营销、新闻 、大众传播等相关专业。 2. 熟悉本地市场，有相关客源者以及具有同岗位品牌酒店工作经验优先考虑。 3. 抗压能力强，熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用，具有市场调查和预测能力，及时掌握市场动态并能综合分析，及时提出相应的措施和合理的建议。 4. 高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力。 5. 有较强的语言表达能力，具有一定的英语听说、读写能力。

工作内容： 1、保证所分配的区域的清洁质量 2、熟悉酒店每一处的设备，方便帮助客人； 3、注意客人的遗留物品； 5、及时地向公共区域主管或管家部文员汇报任何需维修的内容； 7、熟悉公共区域各类药剂使用方法及适用范围。 职位要求： 1、有同等岗位及做过星级酒店优先； 2、对工作表现出积极的态度； 3、工作热情，为人正直。

核心职责 统筹餐厅/酒吧/宴会厅日常运营，确保服务符合 诺富特全球标准（Novotel Standards） 督导20+人服务团队，排班优化及现场危机处理（客诉响应<10分钟） 执行餐饮促销活动（如周末早午餐、鸡尾酒品鉴会），提升人均消费（Cover/Check Avg） 监管食品安全（HACCP）、设备维护及库存管理（酒水损耗率≤1.5%） 培训员工服务技能（含葡萄酒知识、咖啡拉花等），落实 雅高服务认证（Accor Certified） 收集宾客反馈（LQA/GRI），针对性提升服务流程 硬性要求 大专及以上学历，酒店/旅游管理专业优先 3年以上国际品牌酒店餐饮管理经验（主管/领班级） 精通餐饮POS系统（MICROS/Squirrel），熟悉成本控制方法 英语沟通流利（能处理外宾需求/TELC-B1水平） 持 咖啡师证/侍酒师认证（WSET 1+） 者优先 必备特质 ：适应倒班制，精通成都餐饮消费习惯

有西软系统操作经验者优先 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理前厅部所有员工。 关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 在前厅经理不在的情况下，作为值班经理负起责任。 积极地组织并参加职业培训,提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知前厅部经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 作为VIP客人首先联系到的部门，要确保他们的个性化服务。 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 引入新的会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 协同销售，预订及业务发展团队共同为客人提供服务。. 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 熟悉各种应急预案的内容和程序。 能有效的用英语沟通交流。 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 优越的数据理解性，能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。 组织管理与督导技能。 能在强压下胜任工作。

岗位职责： 1．协助店总推动酒店高效运转，重点提升前厅、客房、餐饮等服务流程、OTA销售及跨部门协作。 2．协调前厅、客房、餐饮等部门协作，优化服务标准。 3．处理客户投诉，监控网评（如携程/美团评分）。 4．管理线上房源、价格及促销活动，提升订单量。 5．协助开发企业客户，推动店内增收项目。 6．筹备会议、督办重点工作。 7. 领导交代的其他任务。 任职要求： 1．大专及以上学历，市场营销或酒店管理相关专业。 2．3年以上星级酒店工作经验（需接触前厅/客房/餐饮），洲际酒店工作经验者优先。 3．熟练使用酒店管理系统及OTA后台操作。 4．目标驱动型人格，品行端正，抗压力强。

岗位要求 1.中专以上学历，烹饪、烘焙相关专业毕业，具备良好的相关烹饪知识及基础。 2.具有1年以上包饼房工作经验；  3.具备面包、蛋糕、点心、甜点等西点的制作工艺和技术，具备创新能力；  4.熟悉食品卫生和安全法规；  5.具有良好的责任心和敬业精神，能够承受工作压力； 6.具备良好的沟通能力和服务意识；  7.具有较强的学习能力和创新精神，能够适应行业的发展变化。

【岗位职责】 1、负责酒店培训体系的规划、实施与评估，制定并执行年度/月度培训计划 2、开发酒店服务标准、岗位技能、管理能力等培训课程，建立标准化培训资料库 3、组织实施新员工入职培训、在岗技能培训及管理人员发展培训项目 4、负责培训效果跟踪评估，建立员工培训档案，完善培训考核机制 5、组织策划全年度的员工活动，包括但不限于团队建设、文化庆典、文娱体育、员工关怀及技能大赛等活动 【岗位要求】 1、熟悉酒店运营管理流程，掌握现代企业培训管理方法 2、具备优秀的课程开发能力，能独立完成培训方案设计与课件制作 3、出色的演讲表达与现场控场能力，普通话标准 4、较强的组织协调能力，能有效推动跨部门培训合作 5、工作细致负责，具备良好的分析解决问题能力

岗位职责： 1)  制订所负责市场的销售计划，确定营业目标和销售重点； 2)  与有可能在酒店下榻，举行宴会及会议的公司、政府机构建立联系开拓生意，认真洽谈；创造并抓住任何机会争取各方在酒店召开会议、宴会及入住，扩大酒店的利润，并撰写销售报告； 3)  向上司递交每日、每周及每月销售报告，列出拜访客户的名单，失去生意机会之统计表格等； 4)  向上司提供有关顾客满意状况、意见及同行业的活动消息； 5)  根据需要在酒店各服务场所接待客户，引导客户参观酒店设施； 6)  每日仔细阅读有关报表，掌握与自己所负责市场区域有关的客情及客房出租情况； 7)  每周汇总并完成本分部门之周工作报告； 8)  具有丰富的销售理论和经验，有敏锐的市场触觉，掌握熟练的销售技巧，具备良好的管理、组织、判断、决策、创新、应变及组织协调能力。 9) 了解本地及周围地区各企业情况，并保持经常性联系，掌握商务销售机会。 岗位要求： 1、了解酒店的设施设备，各项服务项目，酒店产品的特点。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 具有丰富的销售理论和经验，有敏锐的市场触觉，掌握熟练的销售技巧，具备良好的组织、判断、决策、创新、应变及组织协调能力。 3、有两年以上同岗位工作经验

工作职责 按照酒店经营目标，负责制订和完善自助餐厅经营推广计划。 定期对本地区市场进行调研，根据市场动向和发展趋势，结合部门实际，调整和开发部门经营发展计划。 制定餐厅各类节日活动计划，根据时间进程做好活动策划、宣传、布置、执行工作。 建立良好的客户关系，主动征求客人意见，保证最大限度满足客人需求。 负责制定自助餐厅的管理、服务工作计划，合理安排主管、领班、员工的工作班次，布置各项工作指标落实，并保证员工能按规定的标准和程序开展工作。 负责督导、检查自助餐厅各班组主管、领班的日常管理工作，并定期进行工作业绩评估，实施奖惩制度。 开餐时间负责督导、检查餐厅员工，在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况，及时纠正错误和进行岗中培训，使服务员能得到亲身锻炼，保证客人能得到优质服务。有VIP客人时，要亲自为客人服务，并询问客人对餐厅各方面的意见。 与西厨房厨师长一起，完成日常开菜单的工作，监督上菜过程中各个环节，检查客人就餐情况。有VIP客人时，要随时掌握上菜速度，确保宾客的就餐满意度，并保证按照VIP程序接待好客人。 加强自助餐厅节能降耗管理，控制成本开支，提高营业利润。 负责督导自助餐厅各营业点的物品设备、装饰、照明等运行情况，检查营业区域的环境卫生状况，保证餐厅环境的整洁、高雅和舒适。 负责控制好餐厅各项客用品、易耗品、棉制品、玻瓷银等服务用品，保持各项物品的完好、减少丢失率，每月按时上报破损情况，填写报损单。 负责向人力资源行政部协商小时工人数，以保证足够的人员服务顾客。 制定餐厅员工的培训计划，加强员工业务技能和餐饮知识，提高员工业务能力。 确保餐厅设备管理和安全管理，做到每件物品都有人负责和保证物品的完好使用。坚持每天例会重申有关安全制度，并对其中安全隐患较大的问题有相应的预案。 做好客户档案的管理工作，进行经营分析。查阅工作日志并做重要批示，和餐饮总监、经理一起定期走访客户，针对客户反馈意见，提出改进服务方面的措施，争取更多的回头客。 每日检查餐厅酒水库的盘点工作，审核前天酒水员和财务部的酒水盘点表。针对酒水各项情况（如短缺等）及时上报餐饮总监、经理。 负责制定餐厅酒水的成本卡，按照饭店规定的成本率，制定餐厅酒水单。 主持召开餐前会议，做餐前工作布置和餐前动员，检查员工的仪容仪表，特别是大型宴会前的工作安排和有关注意事项。 参加每星期餐饮部例会。 完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 酒店管理或相关专业，大学专科以上或同等学历。 至少三年以上饭店工作经验，二年以上自助餐或西餐厅主管工作经验。 能处理突发冲突事件，具有解决问题能力和果敢决策能力。 能够熟练运用办公电脑软件，具有独立完成业务表格设计和工作总结的能力。 极佳的语言表达能力和文字书写能力。