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  • 客服

  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责会展餐饮的日常营运管理工作; 2、负责根据公司经营策略和目标,制订餐饮部的日常营运计划,并对销售目标、营运目标进行分解和执行落地; 3、负责根据各餐厅的营业额、利润、人效等进行分析,并结合实际制订运营管理体系和推行; 4、负责对餐饮营运团队的进行指导和监督,保证公司经营指标的达成; 5、负责带领团队进行市场调查,掌握市场动态,调整经营策略,整合可用资源,促进公司阶段性经营目标的达成; 6、主持餐饮工作会议,指导改善工作中存在的问题,对中基层管理人员进行有效辅导,运用各种有效方法提升团队成员的工作能力,提升团队凝聚力; 9、负责与公司内各部门进行良好的沟通,参与制订公司经营的突发或紧急事件应对处理办法; 10、完成其他上级交代的工作任务。 任职要求 1、大专以上学历,专业不限,8年以上会展、度假酒店、园区/景区餐饮管理工作经验; 2、掌握门店经营管理流程以及相关的法律法规,熟悉餐饮门店经营管理的优先考虑; 3、具有良好的统筹管理、组织管理能力,较强的责任心和事业心; 4、具有较强的沟通协调能力、口头表达能力、数据分析能力以及方案计划执行能力;
  • 青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    您的日常工作 掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务 管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收 负责对结帐房间的查房工作 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作 负责杯具的清洁与消毒工作 负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作 完成易耗品的每期盘点工作 我们对您的要求 初中以上学历 有1年以上客房工作经验 持有酒店英语初级证书,可合理的为解决客人问题 身体健康,相貌端正 接受过正规客房服务工作培训。 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水,每月额外绩效奖金,实现丰厚工作绩效的各项福利(提供食宿,五险一金,带薪年假和其他福利,全套制服、可观的住房折扣和业内良好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任,支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的myWellbeing框架,我们致力于提升您在健康,生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 南京 | 经验不限 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审核酒店所有业务部门采购申请,协助财务负责人控制各项成本费用,进行成本明细分析并为业务部门提供成本合理控制建议。 2、与采购部门密切沟通,组织市场调研,充分了解市场价格,确保酒店采购价格与市场行情一致。 3、督促各业务部门合理控制库存,监督业务部门二级仓状况,进行有效资产管理(包括固定资产)并组织各项盘点。 4、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、熟悉高星级酒店采购流程,有筹备酒店经验可优先考虑。 2、熟悉业务部门(客房,前厅,餐饮服务,餐饮厨房,工程维修)主要物料成本组成部分并了解使用周期。 3、熟悉成本分析的维度与方法,熟悉财务业务流程和系统逻辑,熟悉资产类别划分及管理方式方法。
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦,我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心,帮助您学习新技能,支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色,新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里,大门永远向您敞开,令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 岗位职责 冒险精神,轻松自在,享受当下
  • 湖州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties andResponsibilities工作职责 ·       Responsible for the safety andsecurity of guests, employees and establishment needs ·       负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 ·       Report to Manager all hotelproperty deficiencies and safety or security hazards ·       向经理汇报酒店所有的财产损坏和安全危险问题 ·       Initiate action to improve ahazardous situation immediately ·       采取行动以便迅速处理危急情况 ·       Implement procedures forsecurity and emergency incidents ·       执行安全和紧急事件处理程序 ·       In the event of fire, bethoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan ·       发生火灾时,应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 ·       Be familiar with location offire alarms and fire fighting equipment ·       熟悉消防报警及灭火器材的位置 ·       Maintain the security system ·       维护酒店安全系统 ·       Monitor staff clocking on andoff duty ·       监督员工上下班考勤 ·       Allocate staff locker keys asnecessary ·       必要时分发员工储物柜钥匙 ·       Conduct random checks of keyregisters in telephone room, banqueting, engineering, stewarding andhousekeeping to ensure the hotel’s key control policy is adhered to and reporton discrepancies ·       抽查话务室、宴会厅、工程部、餐具储物间、客房部的钥匙登记记录,确保酒店的钥匙控制制度得以遵守并报告违背制度要求的情况 ·       Maintain a 24 hour surveillanceof those areas that are frequented by guests and all work areas ·       24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 ·       Maintain a vigil on the closedcircuit TV system and inform security officer on patrol duties of any unusualhappenings ·       监督闭路监视系统并通知巡逻保安人员异常情况 ·       Ensure checks are conducted onfire panel, fire hose real outlets and fire barriers and all other safetyequipment and ensure that all are in good working order and report to theSafety Manager any item of equipment which is faulty ·       定期检查火灾盘,消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备,确保其处于良好的工作状态,并向保安部经理汇报失效设备 ·       Ensure hotel alarm system is ingood working order ·       确保酒店报警系统的正常工作 ·       Maintain a good workingknowledge of the following: ·       保持良好的业务知识,包括: o   The control points and theworking of the hotel’s gas and air conditioning system o   酒店各控制点,燃气、空调系统的正常工作 o   The hotel’s fire indicatorboard, fire wardens telephones and public address system o   酒店火警提示牌、火警警报电话及消防扩音系统 ·       Maintain a daily log ofincidents ·       保留事故记录日志 ·       Conduct regular locker checksin line with Human Resources ·       按照酒店制度要求定期检查员工储物柜 ·       Check all packages and passesof employees entering and leaving the building ·       检查出入酒店员工的随身携带物品 ·       Carry out monthly fireinspections ·       每月进行消防检查 ·       Maintain a good knowledge ofthe liquor act and criminal code ·       掌握有关治安管理处罚法 ·       Prevent gambling on hotelpremises ·        禁止在酒店内赌博行为                          ·       Prevent Sabotage of hotelpremises ·       禁止毁坏酒店设施的行为 ·       Ensure all outlets, fridges,cupboards etc are fully secured when not in use or unattended ·       确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 ·       Ensure no undesirables loiterin or around the hotel premises ·       确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 ·       Ensure there is no obstructionto the loading dock and that unauthorized vehicles are removed ·       确保裝卸区无障碍,未经批准的车辆不得入内 ·       Coordinate functions with othersecurity staff or Police and other government Securities and promote good willwith them      ·       与其他保安人员或警方或政府其它安保部门协调工作,并与其建立良好关系 ·       Implement the hotel policiesand procedures and advise Superiors and Human Resources of action taken ·       执行酒店的各项规章制度,并向上级领导和财务及业务支持经理提出改进建议 ·       Be correct, secure andcourteous in handling any disciplinary or criminal case          ·       正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件 ·       Be alert for any unusualpackages, guests or vehicles and advise superior of same ·       对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕,并向上级领导汇报相关情况 ·       Be thoroughly familiar of theproperty layout, design, entry and exit points ·       熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 ·       Make way by escorting VIPs anddignitaries when directed and direct traffic away from Lobby and other busythorough fares ·       按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫,保证大堂及其他繁杂区域的正常秩序 ·       Ensure that the safety controloffice is never left unattended ·       确保安全控制办公室无缺岗情况 ·       Provide escort duty for moneytransfers to the General Cashier’s office or bank as required ·       按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫
  • 应付主管

    4千-5千
    湖州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责 ·       Conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明以确保了解酒店各项工作和运营的要求。 ·       Ensure the timely billing ofaccounts 确保及时发送账单。 ·       Maintains a filing system foraccount receivable records 执行应收帐款的登记系统。 ·       Balance daily transfer to city ledger and post, edit and update to accounts receivable system 每日结清挂帐及登帐工作,整理并更新应收帐款系统。 ·       Handle correspondence andqueries regarding city ledger accounts 处理有关挂账账目往来和要求。 ·       Reconcile all accounts 为所有账目对账。 ·       At month end write off overdues after department and guaranteed no show accounts 月底为部门和担保的未按预订抵达的过期账户销账。 ·       Prepare and input journals fortransfer between debtor accounts 准备和输入分类账目以便借方账项间的转账。 ·       Liaise with guests andappropriate personnel (Credit Manger/Reservation sales Agent) to ensure specialaccount arrangements are in line with guest requirements 与客人和相关人员(信贷经理,预订销售代表)联系,确保特殊的账户按客人要求结账。 ·       Respond to and resolve accountqueries 处理解决帐目方面的问询。 ·       Collate suppliers documentationfor processing 核对供应商的各类单据以便进行财务处理。 ·       Ensure all invoices have theappropriate documentation attached and approvals prior to processing 在处理发票前应确保所有发票均附有相应的审批单据。 ·       Process all invoices andstatements 处理所有发票和账单。 ·       Record and process payments ofgoods and services 记录并处理各类产品及服务的付款工作。 ·       Maintain clear lines ofcommunication with outside companies to ensure timely and accurate supply ofgoods and services 与外部公司保持有效沟通,确保所需产品和服务能够及时、准确的提供。 ·       Check arithmetic accuracy andinvoices and assign general ledger codes as per chart of accounts 核对数字的准确性和发票,按照账目表分派挂账代码。 ·       Reconcile Food and beveragegeneral and direct items with Food and Beverage control department 与餐饮管理部门核算餐饮总账目和直接分项账目。 ·       Reconcile the weekly purchaselog 核对每周的采购账目。 ·       Prepare cheque run for approvalon a weekly basis 每周准备所需使用的支票并提交审批。 ·       Reconcile supplier statementswith establishment records and follow up on any discrepancies 根据现存记录核对供应商的单据并跟踪处理发现的出入。 ·       Maintain the batch register andbalance daily to general ledger 进行帐目分类登记及每日总帐的平帐工作 ·       Prepare the accruals journal atmonth end for regular suppliers and delivery dockets not paid 月底准备常规供应商的分类帐目及尚未付款的送货单。 ·       Calculate travel agentcommissions 核算旅行社佣金。 ·       Prepare travel agent chequelistings 编制旅行社支票付款表。 ·       Participate in other departmentstock-takes and month end close as appropriate 必要时参与其它部门的盘点和月末封账工作。 ·       Investigate cashiers over’s andunder as required and communicate any unexplained discrepancies to your Manager 必要时调查出纳账目的出入并就无法解释的账目不符情况与自己的上级经理交换意见。 ·       Works with Superior on manpowerplanning and management needs 与上级一起制定本部门人力资源规划和管理需求。
  • 切配主管

    6千-8千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    [任职要求] 一、中专或接受过职业培训。 二、3年以上酒店厨师工作经历。 三、能提供良好的出品,符合酒店要求。 四、男女不限。 [岗位职责] 一、砧板主管是厨房分部的操作层技术骨干,负责完成所属的出品工序任务,砧板主管应具有良好的烹调腌制技术和操作厨房设备的技能,严格执行安全生产规定。 二、做好早中晚市开餐前的准备工作,负责食品原料的保管工作,确保用途恰当。 三、严格执行操作规程确保食物的出品质量,合理控制原材料消耗减少浪费现象。 四、正确使用和检查维护本岗位设施设备、器材,确保设施设备的完好,熟悉、掌握各种突发事件应急预案,及时、有效应对突发事件。 五、完成上级交办的其它工作。 [工作内容] 一、做好早晚市开餐前的准备工作。 二、食品原材料、半成品加工腌制等工作。 三、做好食品原料的保管工作,确保用途恰当。 四、合理控制原材料的消耗减少浪费现象,本着“开源节流,物尽其用”的原则做好食品成本控制工作。 五、每天检查雪柜及冷库存货状况,准确地控制数量,制定日常原材料使用计划。 六、严格执行操作规程确保食物的出品质量。 七、完成所有宴会肉食搭配控制配菜份额和起货成率,把好成本关。 八、按制定的标准和分量进行配菜,爱惜及保管好工具。 九、完成上级交办的其它工作。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 住宿环境良好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.两年以上国际星级酒店客房洗衣工作经验; 2.熟悉管家部洗衣房的管理、运作,懂的干、湿洗涤知识,熟悉各种衣物面料的质地、各种洗涤药水的性能,熟悉并能熟练操作洗衣房设备,会做洗衣房各项成本控制,能制作洗衣房工作程序,制度及培训; 3.良好的沟通组织及处理问题的技巧; 4.能适应工作压力及环境
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐及宴会厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、根据菜单要求,高效完成砧板/烧腊/上什/二锅等岗位的烹饪工作 3、合理控制食材成本,做好原材料的验收、储存及使用管理 4、督导下属厨师遵守食品安全及卫生操作规范,保持厨房环境整洁 5、参与新菜品研发,定期更新菜单以提升顾客满意度 6、协调宴会菜单设计与出品流程,确保大型宴会的顺利执行 7、负责厨房设备的日常维护及报修工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟练掌握砧板/烧腊/上什/二锅任一岗位技能 2、熟悉各类中餐菜系制作工艺,了解宴会菜品制作流程 3、能适应高强度工作压力,具备团队协作精神 4、持有健康证及相关职业资格证书者优先 5、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6、具备基础的厨房管理能力和成本控制意识 7、工作细致认真,对菜品质量有严格要求
  • 楼层主管

    5千-6千
    上海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责检查员工打扫后的客房、 公共区域等确保卫生标准。打印房态报告、 验证房间状态、 确定房间差异,优先考虑房间清洁和更新离店房状态。协助客房部管理层管理日常活动。联络协调管家部、 工程、 前厅部和洗衣房的日常运作。记录并解决客房前台房态差异问题。与下一个班次的进行交班。完成所需的文书工作。 2.协助在招聘、 培训、 调度、 评估、 咨询、 管教,以及激励和培训等方面进行管理。遵循所有公司安全和安全政策和程序;报告任何维修问题、 安全隐患、 事故或伤害;完成安全培训和认证;妥善储存易燃易爆材料。确保着工服,并保持仪容仪表整洁、 专业;保护专有资料的机密性。根据公司标准欢迎和承认所有客人;预见并满足客人的服务需求;协助残疾人;真心的感谢客人。使用清晰和专业的语言与他人交谈。支持团队,以达到共同的目标。确保遵守质量的期望和标准。根据经理的要求执行其他合理的工作职责。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店预订部的日常运营和管理工作,确保预订流程高效顺畅; 2、监督并审核客房预订、变更及取消等操作,确保数据准确无误; 3、协调与前台、销售、财务等部门的沟通协作,优化预订流程及客户体验; 4、分析预订数据及市场趋势,制定合理的房态管控策略,提升酒店收益; 5、处理客户特殊需求及投诉,提供专业解决方案,维护客户满意度; 6、负责预订系统的维护与更新,确保系统稳定运行; 7、培训并指导预订部员工,提升团队业务能力及服务水平; 8、定期汇总预订报表,向上级汇报运营情况及改进建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、具备酒店预订或前台相关工作经验者优先,优秀应届生亦可考虑; 3、熟悉酒店预订系统(如Opera、Marsha等)及OTA平台操作; 4、具备较强的数据分析能力,能独立完成房态预测及收益管理; 5、优秀的沟通协调能力及服务意识,能高效处理客户需求; 6、工作细致耐心,责任心强,能适应高强度工作节奏; 7、具备团队管理经验者优先。
  • 餐厅经理

    6千-8千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 工龄工资
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责前厅服务团队的招聘、面试、及培训,排班等,确保人员配置符合运营需求;制定并执行员工培训计划,提升团队专业素养; 2.制定并完善前厅服务流程、管理制度及岗位职责,确保标准化运营;监督执行餐厅的卫生、安全、服务标准,定期检查并改进; 3.负责建立客户服务SOP(标准操作流程),提高服务一致性和顾客满意度; 4.负责处理客诉、VIP客户接待等,确保顾客获得高品质的用餐体验;定期收集顾客反馈,分析数据并优化服务策略,增加客户粘度; 5.负责前厅日常运营与管理,包括但不限于餐前准备、用餐高峰协调、收尾工作等;负责与后厨、吧台等部门的协作,优化出餐速度、提升服务质量; 6.负责书店周边产品的销售与管理,门店行政工作的管理等; 7.负责前厅与书店的物资管理(例如:餐具、酒具、布草、图书、文创商品、耗材等),库存盘点,控制损耗,降低成本。 任职要求: 1.大专及以上学历,酒店管理、餐饮服务或相关专业优先; 2.3年以上西餐厅或高端餐饮前厅管理经验,有团队搭建、制度制定经验; 3.精通西餐服务标准、酒水知识及餐桌礼仪; 4.优秀的沟通协调能力,能高效处理突发状况,注重细节,具备服务意识与商业思维。 薪酬福利: 薪资7-8K,五险一金,包吃住。 工作时间: 1.排班制,每个班次8小时 2.月休6
  • 杭州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务; 2、熟悉酒店所有公共区域; 3、确保及时完成日常保洁工作; 4、有效地处理应急事件; 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改; 6、安全正确地使用保洁设备; 7、合理保持保洁用品的存货量; 8按照业务要求开展工作; 岗位要求 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能; 2、具有说,读和写英语的能力; 3、10年以上相关工作经验;
  • 前台接待

    4.8千-5.3千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,基础的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘岗位:饼房厨师、面点、砧板、打荷、明档厨师、烧烤厨师、员工厨师等 饼房厨师 岗位职责: 1、负责制作各种烘焙食品,蛋糕制作包括发面、调制配料、烤制等。 2、负责食材、物料准备和保质期管理工作,保证食材新鲜、卫生、符合食品安全标准。 3、制定配方:根据订单和自助餐的要求,制定符合公司标准的配方和食品加工流程。 4、操作和维护机器设备:操作和维护烤箱、调制机、面条机等设备,保证设备正常运作,产品符合要求。 5、保持生产区、器具、系统设备清洁卫生。确保烘焙作业环境符合卫生。 6、培训助手厨师掌握制作烘焙食品的技能和知识,并管理烘焙团队的工作进程。 7、配合饼房主管安排严格遵守操作程序。 8、负责厨房卫生清洁,抓好食品卫生和个人卫生监督,原料的进货验收。 9、负责对各种食品的加工制作,保证食品质量。 面点 岗位职责: 1.负责区域的食品原材料检查 、检查设施设备及卫生、准备用具、区域卫生 、解冻食品将其装入布非盒中加热、和面、制作、加工面团、以及现场烤制; 2.收拾菜品、餐具,归类处理,下班前负责区域卫生; 3.将当日制作面点及收档时可再次食用面点打包存放冰箱; 4.协助研发新菜品; 5.参与本部门组织的各项培训、学习或其它活动; 6.完成其它临时性工作任务。 打荷 岗位职责: 1、餐前开吧工作:领水果进行清洗、准备器皿切水果。 2、检查设备运行情况及卫生、打冰块,调果汁4大桶,制作鹧鸪茶(煮),用品用具,备料,酒水盘点、补充。 3.调制果汁、餐中加果汁 。 4、在加工制作期间随时清理用品用具,台面卫生、水果垃圾输送。 5.拉出次日部分原料(果汁)、清洗出品器具,水果操作间卫生、清洗果汁机、申报次日使用水果数量,盘点酒水。 6、煮糖浆、接开水冷却、饮品设备、器具等卫生清洁等。 7、下班前负责区域卫生及五常摆放。 8、参与本部门组织的各项培训、学习或其它活动。 9、完成其它临时性工作任务。 砧板 岗位职责: 1.早上验收蔬菜类、肉类、海鲜类、冻品类、调料类、干料类; 2.负责区域的食品原材料检查 、检查设施设备及卫生、准备用具、区域卫生 ; 3.餐前准备水果以及冰水制作,厨具器皿备至; 4.清补凉出品摆放、及椰汁调制,冰巢铺冰; 5.原材料备料、烤杂粮; 6.收拾菜品、餐具,归类处理; 7.下班前负责区域卫生及五常摆放; 8.参与本部门组织的各项培训、学习或其它活动; 9.完成其它临时性工作任务。 明档厨师 岗位职责: 1.早上验收蔬菜类、肉类、海鲜类、冻品类、调料类、干料类; 2.负责区域的食品原材料检查 、检查设施设备及卫生、区域卫生、填制记录表单; 3.负责明档现场出品工作; 4.协助研发新菜品; 5.参与本部门组织的各项培训、学习或其它活动; 6.完成其它临时性工作任务。 烧烤厨师 岗位职责: 1、负责领货单及提货,确保所提货物与领货单相符。 2、负责厨房设备,餐具等的维护、保养工作。 3、负责厨房,冰库、工作台面等的卫生情况。 4、负责每餐的餐前、餐中及餐后工作。 5、负责本部门设备设施运转情况,如有异常及时与工程部联系。 6、负责厨房收尾工作,包括剩余食品的存放,各点的清洁卫生,厨房门、窗橱柜、冰箱、冰库、水笼头、煤气阀、鼓风机的关闭情况。 员工厨师 岗位职责: 1.负责岛上员工餐厨房中、晚二餐的加工出品; 2.按菜单出品要求完成菜品前期准备、预制和加工; 3.负责酒店员工夜宵的出品; 4.负责本岗位工作区域设备设施的使用和维护; 5.负责本岗位工作区域卫生的清洁和保持; 6.定期完成菜品创新和改进; 7.协助原料、物资的出入库搬运; 8.参与本部门组织的各项培训、学习或其它活动; 9.完成其它临时性工作任务。 任职要求: 1.具备相关的经验优先,能接受住岛工作,需要线下面试确定; 2.持有健康证,身体健康,无不良嗜好; 3.具备团队协作精神,做事认真负责,服从管理。 福福利待遇: 包吃住、月休八天、社保公积金、带薪年假、司龄福利、节假日福利、生日会福利等。
  • 房务总监

    1.5万-1.8万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅部、客房部、洗衣房等部门的日常运营及服务质量把控; 2、制定并优化房务部门的工作流程、服务标准及管理制度,确保高效、规范的运营; 3、监督房务部门的成本控制,合理调配人力、物力资源,提升部门运营效益; 4、定期检查客房及公共区域的清洁、维护状况,确保符合酒店品牌标准及客户体验要求; 5、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度; 6、负责房务部门员工的培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 7、与其他部门保持高效协作,确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备较强的酒店房务管理经验,熟悉前厅、客房等部门的运营流程及服务标准; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队执行力; 3、具备较强的成本控制意识及数据分析能力,能优化资源配置; 4、出色的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及跨部门协作; 5、对服务细节有高标准要求,注重客户体验与满意度提升; 6、具备较强的抗压能力及应变能力,能高效应对突发情况; 7、有高星级酒店房务管理经验者优先。
  • 工程部总监

    1.5万-1.8万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营管理工作,制定并执行部门年度工作计划及预算方案 2、统筹管理酒店所有设施设备的维护保养工作,包括电力系统、空调系统、给排水系统、消防系统等 3、建立完善的设备巡检、维修、保养制度,确保所有设备处于良好运行状态 4、负责工程部团队建设,包括人员招聘、培训、考核及工作分配 5、处理突发性设备故障,制定应急预案并组织实施 6、监督节能降耗工作,提出并实施技术改造方案,降低运营成本 7、协调与政府相关部门的关系,确保所有工程设施符合法律法规要求 8、参与酒店装修改造项目的规划、设计和施工管理 【岗位要求】 1、具备扎实的工程技术专业知识,熟悉酒店各类设备系统的运行原理 2、5年以上酒店工程管理经验,有高星级酒店同等岗位经验者优先 3、优秀的团队管理能力,能有效领导10人以上技术团队 4、具备出色的故障诊断和应急处理能力,能快速解决复杂技术问题 5、熟悉国家相关建筑、消防、环保等法律法规 6、良好的成本控制意识和项目管理能力 7、具备较强的沟通协调能力和抗压能力 8、持有相关专业资格证书(如注册建造师、工程师证等)者优先
  • 餐饮总监

    1.5万-1.8万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务标准制定; 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,确保完成营收与利润目标; 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准,确保符合酒店品牌要求及行业规范; 4、优化餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力配置,提升运营效率; 5、负责餐饮团队的建设与管理,包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划; 6、分析市场趋势与客户需求,创新菜品及服务模式,提升客户满意度与品牌竞争力; 7、协调与其他部门(如市场、财务、房务等)的协作,确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮管理经验,熟悉高端酒店或知名餐饮品牌的运营模式; 2、出色的领导能力与团队管理经验,能够有效激励并培养团队成员; 3、精通餐饮成本控制、预算编制及财务分析,具备较强的商业敏锐度; 4、对餐饮市场趋势有深刻理解,具备创新思维与营销策划能力; 5、优秀的沟通协调能力,能够处理突发问题并维护客户关系; 6、对食品安全、卫生标准及服务质量有严格要求,注重细节管理; 7、具备较强的抗压能力,适应高强度工作节奏。
  • 饼房厨师长

    1万-1.5万
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 广阔发展空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 郑州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 缴纳社保
    • 住房补贴
    • 免费员工餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 2、负责处理宾客的问题和投诉。 3、负责重要宾客的迎领工作,按照客人的预定或喜好安排房间。 4、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 5、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 6、遵循酒店品牌标准。 7、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 8、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 9、确保酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 10、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。 【岗位要求】 1、本科以上学历,条件优秀者学历放宽至大专。 2、2年以上同岗位工作经验,有IHG履历者优先。 3、英文口语流利,形象气质及服务导向俱佳,精通电脑操作。 4、熟悉精通前厅各类对客职能及服务流程,具有较好的团队管理能力。 5、沟通能力出众,具有较好的宾客沟通及投诉处理能力。 6、对自我职业发展具有较好的规划及愿景。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 人性化管理
    • 工作餐很棒
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语;会opera系统。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    品牌部实习生工作职责: 1.每月根据要求收集整理集团及旗下酒店新闻。 2.维护公司媒体传播矩阵并按时转发各类公关新闻。 3.每月统计集团总部及门店全媒体数据并制作月报。 4.办理知识产权管理方面的行政工作。
  • 打荷

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 俊男美女多
    • 六险一金
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 协助炒锅厨师完成菜品出品前的准备工作,确保出菜流程高效、有序; 负责菜品装盘、摆盘、点缀,确保出品美观、符合标准; 根据订单顺序,准确、快速地将菜品传递至传菜口,避免错单、漏单; 保持打荷台、餐具、厨具的清洁卫生,随时整理归位; 协助切配、炒锅等岗位补充调料、小料,确保物料齐全; 检查菜品质量,发现问题及时反馈并整改; 完成上级安排的其他临时任务。 任职要求 年龄18-45岁,身体健康,吃苦耐劳,服从管理; 有中餐厨房打荷经验者优先,熟悉基本菜品装盘流程; 动作麻利,眼明手快,具备良好的团队协作意识; 讲究卫生,有责任心,能适应高强度快节奏工作。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。
  • 天津-河西区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的分析、核算及监控,确保成本控制在预算范围内; 2、定期编制成本报表,分析成本数据,提出优化建议,协助管理层制定成本控制策略; 3、监督采购流程,审核采购订单及合同,确保采购成本合理且符合酒店标准; 4、与财务、运营等部门协作,跟踪成本执行情况,及时发现并解决异常问题; 5、参与库存管理,定期盘点,确保库存数据准确,减少浪费和损耗; 6、制定并完善成本控制相关制度和流程,提升成本管理效率; 7、完成上级交办的其他与成本控制相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识,熟悉成本核算及分析方法; 2、对数字敏感,具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力; 3、工作细致认真,责任心强,能够独立完成成本监控与报表编制; 4、良好的沟通协调能力,能够与各部门有效协作; 5、熟练使用Excel等办公软件,具备基本财务软件操作能力; 6、有酒店行业或相关领域成本控制经验者优先,无经验者可培养。
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