岗位职责1. 贯彻执行销售经理或总监安排的工作。2. 负责调查市场信息，定期向上级汇报工作情况。3. 负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系。4. 负责客户档案资料的管理工作。5. 定期写出销售计划及执行情况的报告。6. 协助酒店有关部门做好销售前台的接待工作。7. 定期向上级提交销售工作报告、市场情况、存在的问题及今后工作的建议、设想等。岗位要求1. 大专以上学历，有星级酒店销售同岗位工作经验1年以上。2. 具备销售学、酒店管理学、旅游心理学等知识储备。3. 了解合同法及付款基本业务知识。4. 形象良好，有较好的语言表达能力，具备起草工作计划及业务工作报告的能力。5. 能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。

The Loyalty Officer reports to the Loyalty Manager and is responsible for all daily loyalty operations to recognize and engage with our Elite, Cobalt and redemption stay members to deliver on the highest quality of member stay experience.客户忠诚主任向客户忠诚经理报告，并负责日常运营，与我们的精英、Cobalt和兑换住宿会员互动，提供高质量的会员住宿体验。This role will support the Loyalty Manager in all aspects of Elite, Cobalt and redemption stay members experience from arrival on meet and greet, during stays as one point of contact and recognition throughout the entire hotel, departures to bid farewell.该职位将在精英、Cobalt和兑换住宿会员体验的各个方面为客户忠诚经理提供支持，从抵达见面会到入住期间，作为整个酒店的一个联系点和认可点，从离开到告别。Responsible and aligned with the Loyalty Manager to ensure the quality of products and services provided to Elite, Cobalt & redemption stay members as measured by GSS on Elite Appreciation and Enrollments results.负责并与客户忠诚经理保持一致，确保根据GSS对精英欣赏和注册结果的衡量，向精英、Cobalt和兑换住宿会员提供的产品和服务的质量。This position will partner with Rooms Controller and Connector team to ensure effective communication and delivery of Elite benefits program, creates extra-ordinary and highly personalized experiences to Elite members.该职位与房态控制员连接团队合作，确保精英福利计划的有效沟通和交付，为精英会员创造非凡和高度个性化的体验。

1、负责客房部的查房工作以及整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。

【岗位职责】通过确认预订，分配房间，发放和激活房间钥匙来处理所有客人的入住登记。处理所有支付类型，如房费、现金、支票、借记卡或信用卡。当酒店无法为预订的客人提供住宿时，预测售罄情况并为客人提供满意的替代住宿。处理所有退房，解决任何延期和有争议的费用。回答、记录和处理所有客人的来电、留言、请求或问题。与客房部协调，跟踪客房的入住准备情况。运行每日报告，确任客人的特殊要求，并检查报告的准确性。记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果。【岗位要求】形象良好，有万豪品牌或其他国际品牌酒店工作经验，能熟练操作Opera系统。有较高的服务意识和应变处理问题的能力。【福利待遇】前台月度绩效提成；酒店年度绩效奖金；五险一金；每周双休；带薪年假；免费食宿；节日福利（端午、中秋、店庆、春节）；服务年限薪资调整；【职业发展】职位晋升体系：前台接待—前台领班/主管—宾客服务经理—前厅部副经理—前厅部经理全国600+万豪集团内部调转/晋升机会

负责【自助餐、员工餐、团餐、茶歇】等的日常接待出品及服务工作，及时完成上级交代的任务，确保出品工作正常进行。 岗位职责 1、完成上岗前准备工作。 （1）检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 （2）检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况，应符合生产要求。 （3）参加班前会，领受任务。 （4）检查工作日志，了解上班次存留货品与工作状况。 2、上岗操作，按会议订单和上级领导的要求，根据岗位的安排，烹制各种菜式，保证出品质量。 3、完成收档后工作。 （1）整理滞售食品，按餐饮部和厨房有关规定处理。 （2）做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作，做好维护保养。 （3）配合管事部清理各类垃圾和废物，保证环境清洁卫生。 （4）填写工作日志，做好交接班工作。 4、努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 5、完成上级交派的其他任务。 任职要求： 1、自然条件：身体健康。 2、文化程度：高中以上学历或具有同等学历，烹饪专业优先。 3、工作经验：一年以上厨师工作经历和相关技术。 4、业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的人际关系。 5、专业能力及技能水平。 （1）普通话表达流畅清楚。 （2）掌握基本厨房的业务流程。

【任职条件】 1、 年龄22-40岁，大专以上学历，具有2年以上工作经验； 2、 掌握酒店采购的基本知识，掌握各种采购方式的使用； 3、 工作条理性好、效率高； 4、 具备热情主动的工作态度和团结协作精神，掌握良好的社交礼仪和沟通技巧； 5、 正直、诚信，负责任； 6、 熟练使用各种办公自动化设备，具有基本的英语听说读写能力。 【工作职责】 1.熟悉和掌握所管辖范围的各种物品名称、型号、规格、产地、单价、品质、供应商和生产厂家的有关资料及市场信息。 2.做好采购工作计划和有关记录，根据采购物品的轻、重、缓、急需要组织落实采购工作，工作完成后及时交部门存档。 3.控制采购物品的质量、价格，确保按时交货。 4.在采购主管安排下做好与各部门的沟通，了解各项物资的使用情况，定期了解仓存物品数量，及时向采购主任提出计划，避免错购、漏购和重购。 5.积极参加学习和培训，参加展览会等活动不断充实信息量。 6．引入有竞争力供应商，降低酒店成本。 7.完成上司分配的其他工作任务。

1. To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。 2. Make sure that food is tasty, attemptingpresented, fresh, correct portioned and safe.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 3. Buffet food is delivered on time, 15 minutes,before opening the restaurant or banquet function. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。 4. That mise en place is fresh, correct size,portioned and according to business. 新鲜、配料比例适当，并且符合客人口味。 5. Will learn and execute the 70 point hygienestandards at all times. 随时学习并且贯彻执行卫生标准70条。 6. Wash hands before entering the kitchen orreturning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 7. Train subordinates with Marriott standards andassures that it meet all times. 向员工培训万豪的标准，确保随时达到标准。 8. A la carte food is cooked perfectly right, hotand in the stipulated time. 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。 9. Proper handling of equipment. 正确使用设备。 10. Take temperature checks as required and keep record. 检查温度情况，并且做好记录。 11. Follow “Clean as you go” policy and keep workarea clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 12. All food items must be covered with cling film(or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used itfirst.所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 13. If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病，立即告知主管。 14. Make sure production charts are closely followedand adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 15. Cold food for straight consumption is handledwith gloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 16. Usage of right chopping boards is maintained at all times.一贯正确使用砧板。 17. Time card must be punched in and out. 出入酒店必须考勤。 18. No associate to be on the property after workinghours without authorization. 未经许可，任何员工下班后不得在酒店逗留。 19. Attends the daily 15 minute training session. 参加每天的15分钟培训。 20. Set up station properly and on time for eachservice period. 每次上菜前，及时清理工作台。 21. Make sure all food is prepared by recipesdesignated by supervisor. 严格按照主管开出的食谱制作食品。 22. Inform supervisor of any problems or complaintswhen they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管。 23. Be able to work in another area when needed andtake part in cross-training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 24. Food in fridges to be checked on the beginningof every shift and container be changed.在每次交班前检查冰箱内的食品，并且更换盛器。 25. Proper requisitioning to be done as per requirement. 根据需要，填好进料单。 26. Attend and conduct training sessions asrequired. 根据需要参加并且开展培训。 27. Coordinate with concerned departments for anyissues which may arise. 与有关部门合作解决问题。 28. All meetings to be attended as required. 根据需要，参加所有的会议。 29. Get involved in buffet set ups and decorations. 参与自助餐的布置工作。 30. Follow hotel policy as laid out in associatehand book. 根据员工手册贯彻酒店政策。 31. To assume other dutiesas delegated by Supervisor. 执行主管安排的其他任务和职责。

工作职责：1、接待和欢送客人，向客人提供优质服务。 2、熟悉了解客人喜好，主动向客人征求意见，积极融洽酒店和客人之间的关系。 3、协助酒店领导和有关职能部门，处理酒店内发生的各种突发事件。 4、维持对酒店相关公司计划的高度了解。 5、协助解决财务问题、争议、丢失的备份等。 6、协助部门的培训和评估。 7、熟悉对财产安全制度、紧急情况处理规定和程序。 8、使用促销和建议性的销售技巧销售酒店的产品与服务。 9、完成上级交待的其它任务。要求：1、大专及以上学历 2、有同岗位国际酒店经验 3、能适应倒班待遇：底薪+提成 入职缴纳五险一金 双休 法休 带薪年假 年底奖金 丰富的员工活动及广阔的发展空间。

【岗位职责】1.宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。2.要负责处理宾客的问题和投诉。3.要负责重要宾客的迎领工作。4.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。5.解决当班期间发生的安全问题。6.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。【岗位要求】1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。2.善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关问题4、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的正常使用5、协助处理客人投诉和建议，及时反馈上级

职位描述： 1、负责酒店所有锅炉、热交换器、蒸汽管道及其有关设备的管理，配合锅炉工完善系统的安全运行，负责对设备的事故和故障及时、准确地处理。 2、制定机修系统维修保养计划并组织实施。 3.有紧急情况时，及时处理火警与其它紧急情况。 4.随时执行部门负责人及值班工程师安排的其它任务。 5.在其管理的范围内保持区域设施的整洁有序。 6.督促下属员工遵守酒店相关制度。 7.严格遵守有关规章制度，确保酒店的厨房、健身房、洗衣房设备的正常运行。 8.当班人员要严格执行各项操作规程，防止事故发生。 9.根据部门的安排认真做好每日的厨房、健身房设备的运行相关记录。 10.按照工作计划完成对设备的维修保养，并做好相应的详细的记录。 11.在工作中保证检修材料的不浪费，在不降低设备性能的前提下确保设备配件的重复使用。 12.认真执行日常的巡检，消除不安全因数，及时排除故障。 13.详细记录每日的工作情况。 14.负责酒店所有给排水系统，包括热交换器、消防、供水泵房、污水处理、游泳池、桑拿水系统等设备的运作和维修保养。 15.认真执行国家各项安全技术法规，积极组织本组人员学习技术、保证各设备安全运行。 16.带头执行员工各项规章制度、对违规违纪现象能及时制止，并向有关上级报告。 17.执行和落实交接班制度，审查各班填写的运行记录，认真进行巡回检查，保证设备正常运行。18.检查生活用水、泳池、污水的水质指标，使其符合要求。 19.积极巡检，消除不安全因素，及时排除故障。 20.发生重大事件应及时汇报上级。 21.做好水、煤气、蒸汽的消耗记录，如有异常及时报告上级。

Guest Relation Ambassador is responsible for recognition and engagement of our most valuable Elite members through delivery of the highest quality member stay experience. He/she is involved in all aspects of Elite members’ journey: from pre-arrival and arrival experience all the way to the follow up via post-stay feedback received through GXP and CEC. He/she partners with other members of the Loyalty department team to make certain that there is an effective communication and delivery of Elite benefits program to all members. 宾客关系大使主要负责通过提供高质量的会员入住体验，重视和关怀我们最有价值的精英会员。宾客关系大使将参与精英会员旅程的各个方面；从抵达前和抵达体验，再通过GXP和CEC收到的入住后的反馈进行跟进。宾客关系大使将与其他会员负责部门的成员合作，以确保有一个高效的沟通，并将精英会员的礼遇和福利分享给团队的所有成员。

工作职责： 1.负责所在餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求： 1.热爱服务行业，有较强的事业心和责任感。   2.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 3.具有熟练的餐饮服务技能和技巧。 4.身体健康、仪表端庄。

特色餐饮主管厨师是酒店厨房团队中的专业技术岗位，负责督导特定工作区域（如冷厨间、食材准备区、肉类加工区、海鲜处理区或酱汁调制区）的运营，同时保持最高标准的出品质量、稳定性和工作效率。该职位需展现出扎实的专业技术能力、对细节的高度关注，以及在快节奏烹饪环境中协同工作并领导厨房分区团队的能力。 协助特色餐厅厨房执行特色概念菜单。 监督并培训厨房团队成员，确保严格遵守配方标准、制作工艺及卫生规范。 与行政总厨合作开发季节性及主题菜单产品。 确保符合食品安全与卫生标准（HACCP体系及当地卫生法规）。 保证所有菜单产品的高品质呈现，并确保餐厅、宴会及客房送餐的准时供应。 监督和协调厨师及员工的食品制作工作。 利用人际和沟通技巧来领导、影响和激励他人；倡导合理的财务/业务决策；以身作则，展现诚实和正直。 领导班次团队，同时亲自准备食品，并按照要求规格执行点单。 监督和管理厨房员工，监督分区日常运营，并充分理解员工职位，以便在员工缺席时能够履行其职责。

岗位职责：1.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识（热菜/冷菜），高效率，高质量完成本职工作2.能够指导和管理一个班次工作，可以独立带班3.能够独立出品，可以独立完成西餐厅散点菜单4.熟知食品卫生安全条例，所有工作流程必须符合食品安全法则规定5.能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准岗位要求：1. 具备式烹调和厨房知识、技能2. 熟知食品安全条例规定3. 良好的团队协作和沟通能力4. 至少有2年五星级酒店厨房管理的工作经验

酒店明档早餐厨师岗位职责 1. 食材筹备与加工 按早餐菜单标准，提前完成食材的清洗、切配、腌制及预加工；严格把控食材新鲜度，遵循酒店库存管理规范，做到先进先出，杜绝变质食材使用。 2. 餐品制作与出品 负责明档区域早餐品类的现场制作与供应，如煎蛋、煎饼、现烤面包、热菜保温等；确保餐品口味、造型、温度符合酒店品质要求，及时补充餐台空缺菜品，避免断供。 3. 明档展示与维护 按酒店标准布置明档餐台，做到摆盘美观、分类清晰、标识明确；餐中实时整理餐台，保持台面干净整洁，及时清理洒落食材、餐具，维持明档区域良好视觉效果。 4. 卫生与安全管控 严格执行食品卫生法规和酒店卫生标准，工作前做好个人卫生（穿戴工服、工帽、口罩，洗手消毒）；每日收餐后彻底清洁明档设备、厨具及台面，定期进行设备维护保养；规范存放刀具等工具，避免安全隐患。 5. 顾客需求响应 主动回应顾客对餐品的咨询及个性化需求（如定制煎蛋熟度），保持礼貌热情的服务态度；及时收集顾客反馈并上报厨师长，协助优化菜品及服务。 6. 成本与合规管理 合理控制食材损耗，杜绝浪费；严格遵守酒店食品安全管理制度，配合相关部门的卫生检查；服从厨师长的工作安排，参与菜品创新及菜单优化研讨，

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。

岗位职责：1.根据菜谱要求，准备厨房设备、原料、食材；2.协助检查和接收货物、储存货物、管理储存区；3.烹调所有冷热餐点，并做好其的装饰工作；4.确保在餐厅开始营业前完成所有准备工作；5.在各自所属的厨房内核查食物的周转，质量及外观摆设情况；6.保持厨房的持久干净，特别是所负责工作区域的清洁卫生；7.熟悉相关食品的准备工作，烹饪方法，食材和摆盘；8.接受新观点，按照要求，对工作、日常事务进行更新；任职资格：1.身体健康，乐观开朗；2.良好的沟通技能，有服务意识；3.3年以上的厨房工作经验, 能看懂菜单和写菜单；

【岗位职责】1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。6、记录未完成的工作交给下一个班次。7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。【岗位要求】1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。2、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、在客房部经理领导下，负责客房部日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准； 2、制定并执行客房服务流程及规范，监督员工操作，提升服务质量和效率； 3、检查客房卫生、设施设备状况，及时反馈维修需求并跟进处理结果； 4、负责楼层物资管理，包括布草、客用品等，控制成本并减少损耗； 5、培训、指导客房服务员，提升团队专业技能和服务意识； 6、处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度； 7、协助部门经理完成排班、考勤、绩效考核等管理工作。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房管理经验者优先； 2、熟悉客房服务流程及清洁标准，了解酒店行业规范； 3、具备较强的组织协调能力，能高效安排团队工作； 4、责任心强，注重细节，能承受一定的工作压力； 5、良好的沟通能力，能与各部门协作解决问题； 6、身体健康，能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、配合前厅部经理负责前厅部日常运营管理工作，确保各岗位服务流程规范执行； 2、监督前台接待、礼宾、总机等岗位的服务质量，及时处理宾客投诉及突发事件； 3、协调与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通协作，保障对客服务高效顺畅； 4、负责VIP宾客的接待与关系维护，提升客户满意度及忠诚度； 5、定期分析前厅运营数据（如入住率、客诉率等），提出改进方案并落实； 6、参与制定前厅部培训计划，指导并考核员工业务技能与服务标准； 7、检查前厅设施设备运行状态，确保工作环境安全有序。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先，优秀应届生可培养； 2、熟悉酒店前厅操作系统（如Opera系统）及标准服务流程； 3、普通话流利，具备一定的英语沟通能力； 4、应变能力强，能妥善处理宾客投诉及突发事件； 5、具备团队管理意识，责任心强，能适应倒班工作制； 6、形象端正，举止得体，具有亲和力与服务热情。

行政与后勤支持处理销售文件、合同、提案的起草、整理及归档。管理销售数据，更新客户信息库或CRM系统，生成销售报表。协调会议安排、差旅预订及部门内部日程。客户与内部沟通协调作为客户与销售代表之间的重要联络点，处理客户的日常咨询、订单跟进及基础售后服务。在销售团队与市场、财务、运营等其他部门之间传递信息，协调资源以满足客户需求。销售流程协助协助跟进销售线索，进行初步的客户资质审核和信息录入。支持销售活动的筹备工作，如准备展会资料、演示材料及礼品。信息管理与报告维护准确的销售记录和客户档案。收集市场信息和客户反馈，提供给销售团队作为参考。协助完成定期的销售业绩数据统计和分析报告。

岗位概述：确保根据已制定的标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责给予宴会经理运作上的支持并与宴会经理协调所有服务。岗位职责：1.在当班期间管理宴会运行。2.遵守酒店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识。3.监督付款处理和结账程序。4.协助设备的维护工作和控制库存并监督库存安全程序。5.熟悉餐饮知识和宴会菜单，了解并熟知所有食品准备的标准和程序并检查食品出产的质量和数量。6.确保客人的需求和合理的要求被满足并建立和维持有效的对客关系。岗位要求：至少有1-2五星级酒店类似职位的工作经验。良好的英语和粤语口语及书写能力。良好的计算机操作能力。开朗及外向的性格和积极的工作态度。

岗位职责1.具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。3.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。4.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。5.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。6.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。7.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。8.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。9.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。10.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.具备酒店相关酒水及饮料知识；2.有同岗位工作经验。