一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店员工餐厅运营管理的核心岗位，严格遵循品牌标准化运营与人性化服务理念，全面统筹员工餐厅的日常运营、菜单规划、膳食品质管控及团队管理工作。负责制定科学合理的周度菜单，按月开展市场调研以优化膳食结构、控制运营成本；督导厨房团队规范作业，严格把控菜品数量、质量与出品时效，落实生熟分离、器具消毒等卫生管理要求；密切倾听员工用餐反馈并及时优化服务方案，通过精细化管理为全体员工提供安全、营养、可口的餐食与舒适的就餐环境，助力提升员工满意度与归属感，保障酒店整体运营效能。 二、主要关键工作事项 1. 制定周度员工餐菜单，按月开展食材市场调研，结合成本控制目标与员工饮食偏好优化菜品结构。 2. 每日公平监督员工餐厅领班及全体员工的工作表现，及时纠正不规范操作，确保各项工作有序开展。 3. 强化团队协作意识，搭建高效沟通机制，协调员工间工作配合，营造积极融洽的团队工作氛围。 4. 严格管控餐厅清洁用品的领用与消耗，杜绝浪费，降低运营成本。 5. 定期检查餐厅设施设备及餐具厨具的完好情况，督导团队规范维护与安全使用，保障运营需求。 6. 监督厨师卫生包干区的清洁落实情况，严格执行生熟食品分开存放的卫生标准，杜绝食品安全隐患。 7. 落实员工岗前消毒、餐具餐后消毒流程，持续保持厨房及就餐区的墙面、地面洁净。 8. 监督执行酒店卫生管理规章制度，定期开展卫生巡查，及时整改问题并形成记录。 9. 每日核查厨房设备运行状态，指导团队正确操作与保养设备，确保设备安全稳定运行。 10. 与厨房领班协同管理厨师烹饪技能，逐项检查菜品的色、香、味、形，保障出品品质稳定。 11. 每日查验食材新鲜度，合理管控食材库存与菜品供应量，确保员工用餐足量供应。 12. 定期组织厨师开展烹饪技能培训，新品推出前需亲自试做品鉴，再向团队传授制作方法。 13. 每半年组织员工餐厅领班、厨师及厨工开展综合考核，涵盖规章制度遵守、工作表现、技能水平及服务态度等维度。 14. 做好员工考勤记录，重点跟踪迟到、旷工情况，合理安排当班员工排班与休息时间，保障岗位人力充足。 15. 严格执行食材领用流程，申领仓库物资前需提前报备总厨；严控食品成本，最大程度减少食材浪费；完成上级交办的其他工作任务。 三、知识与经验要求 1. 具备2年以上星级酒店员工餐厅或食堂管理工作经验，熟悉高端酒店餐饮运营流程与卫生管理规范。 2. 掌握菜单规划、食材成本核算及库存管理知识，具备较强的成本控制意识与能力。 3. 熟悉各类食材特性与烹饪工艺，具备菜品品质鉴定能力，能够指导厨师提升出品水准。 4. 具备良好的统筹规划能力，能够根据工作优先级合理安排团队任务，确保高效完成工作目标。 5. 具备敏锐的问题判断与解决能力，能够及时处理运营过程中的突发状况，保障餐厅平稳运行。 6. 具备较强的抗压能力与团队管理能力，能够在高负荷工作场景下保持高效管理，协调团队达成工作目标。

1.      Co-ordinates with the F& B staff concerned on purchase of F & B items. 协助餐饮部购买相关食品、饮料。 2.      Co-ordinates with staffof requisitioning departments and with the storeroom their requirements such asequipment, materials and supplies. 协助使用部门或仓库人员订购所需的设备、材料及用品。 3.      Prepares periodicreports on seasonal food items, available substitutes, price fluctuations andother factors affecting menu planning, quality of food and food cost. 应食品季节性变化，可选用替代品，产品价格的波动和其他一些因素造成对制定菜单，食品质量保证以及餐饮成本的影响。 4.      Assists and co-ordinateswith the Executive Chef regarding ordering of imported food items based ondelivery lead times, par stock. 协助行政总厨根据交货周期、库存数订购进口食品。 5.      Conducts periodic marketsurvey at least once 15 days or as often as the Purchasing Manager may considernecessary. These market surveys are usually conducted together with theExecutive Chef, the Cost Controller or their representatives. 至少15天一次或根据采购部经理的要求，周期性进行市场调查，并应与行政总厨、成本控制及其他相关人员一同参加。 6.      Prepares and submits theprice list based on market surveys to Purchasing Manager. 根据市场调查的结果，制定并递交周期价格表给采购部经理。 7.      Co-ordinates with theReceiving Supervisor and the Executive Chef in the quality control andacceptance of daily food deliveries. 协助收货部领班和行政总厨检查每日所进的食品质量。 8.      Compare price ofrequisitioned items with approved purchase requisition from traditional andnon-traditional suppliers and submit comparative quotation to the PurchasingManager for consideration. 比较现有供应商与潜在供应商的产品价格，并交采购部经理。 9.      Follows-up deliveriesafter issuance of Purchase Order. 跟踪已批准的采购订单的完成情况。 10.   To maintain all recordsfor the purpose of legal and governmental purposes. 保证各种记录符合法律及政府的规定。 11.   Observe the Labor Law. 遵守劳动法有关规定。

六、软性要求 技术：懂强电、弱电、给排水、暖通空调、消防、电梯至少 3 项，能看懂 CAD 图纸。 证照：电工证、锅炉证、消防管理员证至少持 1 证，持证越多越好。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅各岗位高效运转，为宾客提供优质服务； 2、制定并执行前厅部的工作流程、服务标准及管理制度，监督落实各项服务规范； 3、统筹前台接待、礼宾、总机、商务中心等岗位的协调与调度，确保各环节无缝衔接； 4、处理宾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的问题，提升宾客满意度； 5、负责前厅部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识； 6、监控前厅部运营数据（如入住率、营收等），定期分析并提出优化建议； 7、与其他部门（如客房、销售、财务等）保持高效沟通，确保跨部门协作顺畅； 8、参与酒店服务产品的设计与改进，协助制定营销策略及促销方案。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上高星级酒店前厅管理工作经验，熟悉前厅部各岗位操作流程； 3、具备优秀的服务意识与沟通协调能力，能妥善处理宾客关系及突发事件； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera、Fidelio等）及办公软件； 5、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并推动目标达成； 6、年龄23-45岁，形象气质佳，普通话流利，英语口语能力良好者优先； 7、工作细致、责任心强，能适应倒班及高强度工作压力。

【岗位职责】 1、负责川菜菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和用量 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、配合厨房团队完成日常运营工作 【岗位要求】 1、具备扎实的川菜烹饪技能，能独立完成各类川菜制作 2、熟悉川菜原料特性及烹饪工艺流程 3、有较强的责任心和团队合作精神 4、能适应餐饮行业的工作节奏和强度 5、有相关工作经验者优先

岗位职责 为客人提供热情的服务，让客人感受到宾至如归的感觉。 岗位要求 良好的沟通协调能力。 外形端正，积极乐观。

职位名称：【蓥华山文博艺术山谷】高端度假酒店 - 执行总经理  职位亮点：        【项目独特】参与打造“蓥华山文博艺术山谷”，成都平原的“精神后花园”。        【核心角色】作为酒店运营负责人，全面主持日常管理，对经营业绩负责。        【事业平台】与高端艺术、文化内容协同，定义新型度假体验，职业价值稀缺。    岗位职责：     1.  全面负责酒店运营管理，达成营收、利润及品质目标。     2.  执行年度预算与经营计划，管控成本，提升效率。     3.  组建并培养团队，建立符合“山林精神”的高标准服务体系。     4.  深度协同山谷内的艺术、活动板块，确保酒店体验与项目整体品牌融合。    任职要求：     1.  8年以上高端或度假型酒店管理经验，有筹开经验者优先。     2.  出色的执行力、经营数据分析能力和团队领导力，能高效落实战略。     3.  认同自然与艺术共生的理念，具备创业者心态和协同精神。

工作地：广州天河区酒店项目 【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，高端星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、具备酒店的全程筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房效益。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客接待与服务工作，提供优质的客户体验 2、处理宾客投诉及建议，及时协调解决各类问题 3、维护客户关系，建立并更新宾客档案信息 4、协助前台办理入住、退房等手续 5、收集宾客反馈，定期提交服务改进建议 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识 2、能够承受一定的工作压力 3、普通话流利，掌握基本英语交流能力 4、形象端正，举止得体 5、有酒店行业相关经验者优先

【岗位职责】 1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3.在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 4.执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.在班次上正确执行收入和账单控制程序。 6.处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 7.为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 8.为餐厅营运提供尽可能的帮助。 9.主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 10.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 11.确保服务的食品和饮料有质量保证。 12.确保完成每天基本的工作。 13.通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 14.理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 15.运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 16.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 17.以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 1.必须有3年以上的餐厅管理经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧 3.至少大专毕业，党员优先。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得简单英语交流。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期维护厨房设备，确保设施正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理及台账记录工作 6、根据员工反馈调整菜品口味，优化菜单搭配 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作细致认真，有责任心，能适应餐饮行业工作时间 4、具备团队协作意识，服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先 6、能适应快节奏工作环境，具备应对用餐高峰期的能力

岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、服从安排。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

岗位职责 1、热情接待每一位到店的顾客，以专业、友好的态度与顾客沟通，了解他们的需求和期望。 2、为顾客提供专业的美甲咨询服务，包括不同款式的美甲设计、适合的甲油颜色、指甲护理建议等。 3、解答顾客关于美甲的疑问和问题，提供专业的建议和解决方案。 岗位要求 1、初中或以上学历，能进行一般的美甲工作。 2、对美甲行业有浓厚的兴趣，有良好的服务意识，注重工作环境的整洁与卫生。 3、拥有积极主动的工作态度与高度的自律性。 4、有工作经验以及有美甲师相关经验优先。

We are looking for Trainee 我们正在寻找寒假工（餐饮部/客房部/厨房部） As a Trainee , we rely on you to 作为一名寒假工（餐饮部/客房部/厨房部），你的主要工作职责为： 1. Familiar with department working rules and procedures 2. Listen to guest and provide suggestions to meet guest needs 3. Cooperate with colleagues in the department 4. Perform other related work assigned by department 1、熟悉部门工作细则和流程 2、聆听客人并提供相关建议满足客人的需求 3、配合部门同事开展工作 4、执行部门安排的其他相关工作 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Interns who want to develop in the hotel industry 2. Have a Passion for hospitality 1、有志在酒店行业发展的实习生 2、热爱服务行业 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

1.全面负责工程部的日常运营、团队建设、绩效考核与人才培养，提升部门整体效能； 2.主导制定并持续优化工程管理制度、流程与标准，推动工程管理体系的完善； 3.全面负责工程项目的质量、进度、安全、成本管理； 4.负责建立健全工程部门岗位责任制度、工程管理制度和质量标准体系； 5.负责工程部门员工的技术培训、业务能力提升及职业发展规划； 6.作为主要技术接口，与客户、设计单位、施工方等进行有效沟通协调； 7.完成上级交办的其它工作。

【岗位职责】 1、协助厨师长制定火锅菜品研发方案，参与新品锅底、特色涮品、秘制蘸料的创新与改良，确保出品符合高端市场定位与食客口味需求； 2、负责后厨日常生产管理，统筹食材验收、加工、腌制、备料等环节，严格把控食材新鲜度与加工标准，保障菜品出品的稳定性与一致性； 3、监督厨房各岗位操作规范执行情况，指导厨师团队提升烹饪技艺，解决日常出品中的技术难题，确保高效有序完成餐期出品任务； 4、协助厨师长控制后厨成本，优化食材损耗率，合理规划库存，降低运营成本； 5、严格执行餐饮卫生与食品安全标准，落实厨房设备的日常维护与清洁消毒工作，杜绝食品安全隐患； 6、配合前厅团队做好客户反馈处理，针对食客对菜品的建议及时调整优化，提升顾客用餐满意度。 【岗位要求】 1、烹饪相关专业毕业，2年以上同级别岗位管理经验或5年以上高端火锅厨房工作经验； 2、精通川渝火锅等主流火锅品类的锅底炒制、食材处理核心技术，熟悉各类高端食材的特性及涮煮搭配技巧，具备独立研发创新菜品的能力； 3、具备优秀的厨房管理能力，能够合理分配工作任务，有效激励团队协作，拥有较强的成本控制意识与问题解决能力； 4、严格遵守食品安全法律法规，熟悉厨房6S管理标准，注重细节，对菜品品质有追求； 5、具备良好的沟通协调能力，能与前厅及各部门高效配合，抗压能力强，能适应餐饮行业轮班制工作节奏。

1.Under the leadership of resident manager, be responsible for the operation management and as well as the operation management indicators. 在驻店总经理领导下，负责公司的运营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2. Assist with residence manger in adopt and supervision all existing programs to ensure the smooth implementation of all company policies, regulations and the behaviors. 协助驻店总经理运用及监管所有运营程序，确保公司政策和制度以及公司各项行为的顺利实施。 3.Coordinate with operations departments to achieve the revenue and expenditure targets, and ensure smooth daily operation of a property 协调运营部门，确保达到财政收支目标，以及物业日常运营工作的顺利进行。 4. Assist with residence manager in conduct daily affairs, responsible for the supervision, coordination and implementation of work assigned by resident manager, as well as timely report to the resident manager. 协助驻店总经理日常运营事务的开展，负责驻店总经理交办工作的督办、协调与落实，并及时向驻店经理进行汇报。 5. Maintain good communication and coordination with all partners. 保持各合作方的良好沟通和协调。 6. Establish and maintain good customer relationships, including implementing customer strategies to improve guest satisfaction; actively and effectively handling guest feedback and complaints. 建立和维系良好的客户关系，贯彻包括客服策略，以提高客人满意度；积极有效的处理客人的反馈和投诉。 7. Be a property manager on duty on a regular basis. 定期担任物业值班经理。 8. In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 9. Any other tasks assigned by residence manager. 完成驻店总经理交办的其他事宜。

【岗位职责】  1、负责为客户提供专业的美容，面部护理、身体护理等 2、熟练掌握各类美容仪器的操作与维护  3、根据客户需求推荐合适的美容产品和护理方案   【岗位要求】   1、1年以上美容行业工作经验，持有相关资格证书优先   2、熟悉各类美容护理手法及流程   3、具备良好的沟通能力和服务意识

【岗位职责】 1、负责餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、协助厨房进行食材的粗加工处理 3、保持餐厅及后厨区域的清洁卫生 4、按要求完成垃圾清理及分类工作 5、配合其他岗位完成临时性工作任务 【岗位要求】 1、年龄35-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、吃苦耐劳，工作认真负责 3、具备基本的卫生安全意识 4、有餐饮行业相关工作经验者优先 5、能适应早晚班次安排

招聘： 炉台厨师、冷菜厨师、烧腊厨师、案板厨师、中式面点厨师、西式面点厨师、全日制热房厨师、上什厨师（各3名） 炉台厨师 包括但不限于： 1、按照菜谱的要求，完成食堂菜肴的出品； 2、按照主管的要求，定期研究食堂新品菜肴； 3、保证厨房炉台区域设施卫生及安全； 4、完成主管安排的其他工作。 冷菜厨师 包括但不限于： 1、完成中餐、宴会、西餐自助餐、凉菜及水果的制作及出品工作； 2、开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生； 3、完成冷菜主管交办的各项工作。 烧腊厨师 包括但不限于：1、配合厨师长做好验收及检查烧腊间的原料储存情况；2、完成中餐包厢、宴会、自助餐厅烧腊的出品；3、负责整个烧腊房资产的管理，卫生的管理。 案板厨师 包括但不限于： 1、按照菜谱要求，负责厨房出品的日常切配工作； 2、负责厨房各种原材料的保管和使用； 3、按照各种菜单的份量标准及搭配要求处理日常菜品的出品； 4、做好本岗工具、设备、冰柜、冷藏柜、各种刀具设备的清洁维护工作。 中式面点厨师 包括但不限于： 1、完成中餐、宴会、西餐自助餐点心、主食的制作及出品工作； 2、掌握面点食品储存质量、数量情况，负责中式面点房资产的盘点及保管。 西式面点厨师 包括但不限于： 1、完成中餐、宴会、西餐自助餐点心、主食的制作及出品工作； 2、负责早餐面包的出品； 3、完成西式面点厨师领班交办的工作。 上什厨师 包括但不限于： 1、按照菜谱的要求，完成餐厅包厢、宴会、送餐蒸菜的出品； 2、按照行政总厨的要求，定期的研究新品菜肴，参加厨房每月的新品菜肴试菜； 3、保证厨房炉台区域设施卫生及安全。 全日制热房厨师 包括但不限于： 1、熟练掌握各类热菜的烹饪技法，严格按照菜品配方、操作流程及卫生标准制作菜品； 2、负责热房所需食材的清洗、切配、腌制、焯水等预处理工作，确保食材新鲜、干净，符合烹饪要求； 3、严格遵守厨房的卫生管理制度，保持个人操作区域、设备及周边环境的清洁卫生； 4、保证厨房热房区域设施卫生及安全。

岗位职责： 负责酒店客房日常清洁，包括整理床铺、更换床单被套、清洗毛巾、擦拭家具、清理垃圾。 任职要求： 53岁以下，身体健康，有相关经验优先。 薪资福利： 底薪+提成+餐补，月休4天，提供免费住宿 其他福利： 工龄奖，带薪年假，生日津贴，节日津贴

【岗位职责】 1、市场开发与业务拓展市场调研：分析区域目标市场的行业趋势、竞争对手动态及客户需求，制定针对性销售策略。 2、客户开发：挖掘新客户资源(如旅行社、企业客户、会展公司、PCO平台等)，建立长期合作关系。 3、渠道拓展：开发当地分销渠道(代理商、合作伙伴)，扩大酒店品牌的市场覆盖率。 4、活动参与：代表酒店参加行业展会、路演或商务洽谈，推广酒店产品和服务。 5、销售目标管理业绩达成：完成公司下达的目标区域营收指标(如客房、会议、餐饮等收入)。 销售计划:制定年度/季度销售计划，分解任务并落实执行。 6、客户关系维护：集团大客户开发管理:开发维护重点客户(如跨国企业、高端旅行社)，定期拜访并提供定制化方案。 7、跨部门协作：内部沟通:与市场部、收益管理部、预订部协作，确保销售策略与品牌定位一致。 8、信息反馈：向总部传递目标市场动态，为产品优化或促销活动提供建议。 9、团队支持：协助目标区域酒店销售团队(如本地销售代表)完成目标。通过海外渠道及客户资源销售国内集团品牌酒店，达成销售业绩指标。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、拥有 3 年及以上酒店销售或旅游行业大客户销售相关工作经验，具有高星级酒店、酒店集团区域销售岗位从业经历者优先。 3、具备独立开发区域大客户（如企业客户、旅行社、会议会展公司等）的成功案例，有成熟的客户资源储备者优先；曾参与制定区域销售策略并达成年度销售目标，具备团队协作及渠道管理经验者优先。 3、专业知识：掌握市场营销、客户关系管理（CRM）、商务谈判等专业知识；熟悉酒店客房、餐饮、会议等产品的定价策略与销售技巧。 4、通用技能：具备中英文沟通表达与书面写作能力；熟练使用 Office 办公软件及销售管理系统；具备数据分析能力，能通过销售数据复盘优化市场策略。 5、其他：了解会展经济、企业差旅管理等相关领域知识，具备活动策划及执行能力者优先。 6、办公地点：北京

1.监督每日备餐工作，确保各类原料准备充足、符合标准。 2 协调各岗位（如热菜、冷档、甜点、酱汁）工作流程，保证出菜顺序与速度。 ·3检查菜品装盘与呈现，确保符合餐厅标准与视觉要求。 · 4协助研发新菜品及季节性菜单调整。 5协助监控食材成本，减少损耗与浪费。 · 6管理库存，协助完成日常食材盘点与订单补充。 · 7检查食材质量，拒收不符合标准的货物。 高中或以上学历，西餐烹饪、酒店管理相关专业优先。 · 2年以上西厨房工作经验，1年以上领班或同岗位经验。 · 精通西餐烹饪技法，熟悉各类西餐菜系。 · 具备食品安全管理知识。 · 熟悉厨房设备操作及基本维护知识。