岗位职责： 1、了解餐厅的运作，熟知设备、餐具的摆设及使用情况；及时补充厅面必须的各种用品。 2、协助上级对餐厅的物资进行有效的管理和保养，保持餐厅清洁卫生，设施设备整洁，确保餐厅正常运作。 3、协助上级培训服务员，以使每位当班的服务员掌握必要的工作技巧顺利有效地进行服务。 4、检查员工仪容仪表，负责每日班前班后的例会，妥善安排当天的服务工作，有效的处理当天面临的问题或难题。 5、熟知餐厅特色出品、应节菜式，培训服务员推销的技巧，争取服务最佳，收益最大化。 6、妥善、委婉的处理顾客的投诉和质疑，积极听取顾客的意见，寻求方法改善或改进，从而提高顾客的满意度。 任职条件： 1、中专以上学历。 2、性格开朗，思维灵敏，身体健康。 3、3年以上同岗位工作经验。 4、完成上级领导安排的工作。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确、高效的登记服务； 2、解答客人的咨询，处理客人的需求及投诉，确保客人满意度； 3、熟悉酒店各项服务及设施，主动向客人推荐酒店产品及增值服务； 4、负责前台现金、票据的保管及交接，确保账目清晰、准确； 5、协助维护前厅区域的整洁与秩序，确保良好的服务环境； 6、与其他部门保持良好沟通，协调解决客人的特殊需求； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和职业素养； 2、普通话标准，具备基本的英语沟通能力优先； 3、具备较强的沟通能力、应变能力及团队协作精神； 4、能适应倒班工作制（含夜班），工作细致、责任心强； 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、负责员工花名册录入及人事档案管理，定期做好工作档案的更新、整理、保管。 2、负责集团SAP系统信息的录入、更新、信息维护等管理工作。 3、熟悉法律法规，执行并完善员工入职、异动、离职等日常劳动关系管理工作。 4、制定和完善员工手册、入离职管理制度和流程。 5、负责员工劳动合同或劳务协议的签订、续签工作。 6、负责离退休人员的管理及手续办理。 7、负责对部门单位组织架构、人员编制的指导及核定。 8、负责人事数据、入离职数据的统计与分析工作。 9、建立内外部沟通渠道和公共关系，协调处理各类劳动争议。 【任职条件】 1、学历：大学本科（全日制）含以上学历。 2、专业：人力资源相关专业或持有人力资源相关证书者优先。 3、政治面貌：不限，党员优先考虑 4、年龄：35 周岁以下 5、工作经验：2年以上员工关系管理或人力资源相关岗位工作经验，熟悉员工关系模块者优先。 6、能力要求：熟悉员工关系管理核心模块（如劳动关系处理、员工沟通关怀、劳动争议应对等），熟练操作各类办公软件；具备良好的问题分析与解决能力。 7、其他要求：具备出色的沟通能力、组织与协调能力；责任心强、执行力高、工作认真细致，富有团队协作精神及一定的抗压能力；熟悉国家和地方相关劳动法律法规。

岗位职责 1.与酒廊经理合作，负责本部门的管理及服务工作。 2.负责部门员工的考绩、考勤工作，根据本部门员工服务的好坏，进行表扬、批评。 3.负责制定工作计划，并按本部门的计划落实工作。 4.负责各活动项目之间，各班组之间的业务联系，定期向酒廊经理报告工作。 5.要求专业知识丰富，熟悉本部门的工作，掌握活动项目的特点，善于解决工作中出现的问题。 6.会英语，了解各类宾客的喜好和特点。 岗位要求 1. 熟悉成本管理，了解服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 2. 熟悉公共场所管理法规和卫生条例。 3. 有较好的业务指导和组织协调能力。 4. 有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。 5. 熟练使用电脑等办公自动化软件。

【岗位职责】 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少两年及以上宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常维护、保养及检修工作，确保酒店各项设备正常运行； 2、制定并执行酒店工程部的年度、月度维护计划，定期检查设备运行状况； 3、处理突发性设备故障，及时组织抢修，确保酒店运营不受影响； 4、监督和管理外包维修服务，确保维修质量符合酒店标准； 5、负责工程部员工的排班、培训及工作考核，提升团队专业技能； 6、控制工程部物资采购及库存管理，合理控制维修成本； 7、配合酒店其他部门完成相关工程改造或设备安装调试工作； 8、确保酒店工程工作符合安全规范及环保要求。 【岗位要求】 1、具备酒店工程管理相关经验，熟悉酒店设施设备运行原理及维护流程； 2、掌握电气、暖通、给排水、消防等系统的基本维修技能； 3、具备较强的故障排查和应急处理能力，能独立解决技术问题； 4、具有良好的团队管理能力，能有效协调内外部资源； 5、工作认真负责，具备较强的抗压能力和服务意识； 6、持有相关职业资格证书（如电工证、制冷证等）者优先； 7、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班。

职位职责：​ 1.值守监控室，熟练操作监控设备及系统，实时监控酒店各区域（大堂、客房、停车场、走廊等）的安全状况，确保无监控盲区 。​ 2.及时发现监控画面中的异常情况，如人员聚集、可疑行为、火灾隐患等，第一时间通知相关部门或安保人员前往处理，并做好详细记录。​ 3.负责监控设备的日常检查、维护与报修工作，确保设备正常运行，监控画面清晰、存储完整，定期备份监控数据。​ 4.接听监控室报警电话，准确记录报警信息，迅速启动相应应急预案，配合相关部门处理突发事件。​ 5.严格遵守监控室管理制度，严禁无关人员进入，妥善保管监控设备及资料，确保信息安全与保密。​ 6.做好交接班工作，详细交接当班期间发现的问题、处理情况及待办事项，保证监控工作的连续性。​ 任职要求：​ 1.年龄 18 -55周岁，初中及以上学历，身体健康，能适应倒班工作，具备良好的夜间值守能力。​ 2.有酒店、商场等场所监控工作经验者优先，熟悉监控设备操作及安全防范流程。​ 3.具备较强的观察力和注意力，能长时间保持高度专注，及时发现监控画面中的细微异常。​ 4.熟练使用基础办公软件，能够准确记录和整理监控信息，具备一定的文字表达能力。​ 5.责任心强，工作严谨细致，具有良好的沟通协调能力和应急处理能力，能与其他部门有效配合。​ 无违法犯罪记录，品行端正，严格遵守保密制度，具有较强的纪律意识。

职位职责：​ 1.负责酒店区域日常巡逻，包括大堂、停车场、客房楼层等，维护酒店治安秩序，预防盗窃、破坏等事件发生。​ 2.严格管控酒店出入口，对进出人员、车辆进行登记和检查，禁止无关人员及危险物品进入酒店。​ 3.监控酒店监控设备，及时发现异常情况并迅速前往现场处理，做好监控记录留存工作。​ 4.协助处理酒店内纠纷、突发事件，配合相关部门进行人员疏散、秩序维护等工作。​ 5.定期检查消防设施、安全通道，确保其畅通无阻、可正常使用，发现问题及时上报。​ 6.完成领导安排的其他安全保卫相关工作任务。​ 任职要求：​ 1.年龄 18 - 45 周岁，身体健康，体型端正，无不良记录，能适应倒班及夜班工作。​ 2.初中及以上学历，退伍军人、有保安从业经验或持有保安员证者优先。​ 3.具备基本的安全防范知识和应急处理能力，熟悉消防器材使用方法。​ 4.责任心强，工作认真负责，具有较强的观察力和应变能力，能及时发现并处理安全隐患。​ 良好的沟通能力和团队协作精神，服从工作安排，严格遵守酒店规章制度。

岗位职责 1、为市场销售部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、制定市场推广战略和促销活动，达到收益目标。 3、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 4、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 5、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 6、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部等）宣传和推广促销活动。 7、评估、掌握市场动态和趋势。 8、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 9、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率、提升餐饮部营收，给酒店带来收益。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧，擅长交际。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格。 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、酒店专业或相关经验的优先.

【岗位职责】 1.根据项目市场营销战略及销售计划，以品牌推广和项目宣传为目标，协助部门经理制定市场推广策略及社会媒体计划，并定期进行评估。 2.负责组织策划宣传推广活动。 3.负责与各类媒体的日常沟通及关系维护，负责各类推广所需文案。 4.负责微信公众号、视频号等新媒体渠道的内容撰写、排版、剪辑和发布。 5.负责维护与合作机构及社会媒体之间的关系，并跟踪了解竞争对手在社会媒体平台上的动态情况，建立社会媒体公关档案。 6.负责海报、宣传册等各种形式的宣传材料设计和制作。 7.部门领导交办的其他工作。 【任职条件】 1.具有三年或以上的酒店或相关行业的工作经验。 2.熟悉行业规则，有一定公关经验，有较好的危机公关意识。 3.能熟练使用秀米、剪映、PS等工具。 4.能独立撰写新闻稿件及广告文案，思维活跃，能把握选题方向。 5.形象气质好，具有良好沟通能力。 福利：五险一金，双休，生日福利 地点：广州市花都区狮岭镇旗岭大街7号

岗位职责 1.管理日常运营，确保质量、标准同时满足客户的期望 2.处理投诉、解决纠纷、解决不满和冲突，或以其他方式与他人谈判 3.监督人员配备水平，确保客人服务、营运需求和财务目标得到满足 4.提供高于或超过客户满意度的服务，通过交流和协助员工了解客人的需求，并在需要时提供指导、反馈和个人辅导的方式，改进服务 5.支持部门入职培训，让员工接受适当的新员工培训，以成功完成工作 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序 4.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉

工作职责：1. 负责楼层日常运营管理工作，包括但不限于环境卫生监督、设施设备检查与报修跟进，确保楼层环境整洁、安全、有序。2. 协调楼层内各商户的运营活动，处理商户日常经营中的问题与需求，促进商户间的良好合作关系，提升楼层整体经营氛围。3. 监督楼层员工的工作表现，包括服务态度、工作效率等，进行必要的指导与培训，提升团队整体服务水平。4. 及时处理楼层内的顾客投诉与突发事件，确保顾客满意度，维护楼层良好形象。5. 收集并分析楼层运营数据，如客流量、销售额等，为楼层运营策略调整提供数据支持。6. 参与楼层促销活动的策划与执行，提升楼层销售额与顾客粘性。5. 熟练使用办公软件，如Excel、Word等，进行数据记录与分析。6. 具备良好的应变能力和抗压能力，能够在紧急情况下迅速做出反应。任职资格：1. 不限学历，但需具备基本的沟通协调能力和问题解决能力。2. 至少1年相关工作经验，熟悉楼层管理或相关服务行业工作流程。3. 具备良好的团队合作精神和服务意识，能够积极应对工作中的挑战。

一、任职要求： 1、中专及以上学历，食品、烹饪等相关专业优先 2、5年以上相关产品研发工作经验，有中式点心或面点类开发案例者优先。 3、熟悉产品研发流程与方法，生产工艺流程等。 4、良好的沟通协调能力，较强的责任心和细节把控能力。 5、具备较强的创新意识、学习能力，对于美食研发有一定天赋。 二、岗位职责： 1、参与产品的调研、开发及试生产工作，执行产品研发计划，确保产品线的新鲜度和竞争力。 2、参与产品的创意策划，推进产品研发、试制、工艺适配等关键环节，收集反馈，为产品改进提供建议。 3、负麦新产品研发项目实施的全流程推进。 4、依据产品生产工艺流程，负责编制产品相关工艺技术标准文件在保证产品品质的前提下，优化配方和工艺，有效控制产品成本。

工作职责：1. 负责客户关系的日常维护，通过电话、邮件或在线聊天工具与客户保持沟通，及时解答客户疑问。2. 收集并整理客户反馈信息，分析客户需求，为产品优化和服务改进提供数据支持。3. 处理客户投诉与建议，协调内部资源，确保客户问题得到及时、有效的解决。4. 定期组织客户满意度调查，评估客户关系管理效果，提出改进措施。5. 协助销售团队进行客户跟进，提供必要的客户背景信息和需求分析，促进业务成交。6. 参与客户关系管理系统的操作与维护，确保客户数据的准确性和完整性。任职资格：1. 大专及以上学历，专业不限，但市场营销、客户服务或相关领域专业优先。2. 具备1年以上客户关系管理或客户服务相关工作经验，熟悉客户服务流程。3. 具备良好的沟通能力和人际交往能力，能够妥善处理客户投诉和纠纷。4. 熟练使用办公软件和客户关系管理系统，具备一定的数据分析能力。5. 工作态度积极，责任心强，能够承受一定的工作压力，具备良好的团队合作精神。6. 优秀的客户服务意识，能够主动了解客户需求，提供个性化服务方案。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

1.培训员工，确保工作的熟练和产品的高质高产。 2.清洁或现场清洁衣物。 3.确保顺利的工作流程。 4.确保布草的正确分类和洗涤。 5.指导并协助员工使用各种机器。 6.确保洗衣房工作区域的清洁卫生。 7.向客房部经理汇报设备的故障。 8.监督并审核员工的工作表现。 9.统计每日产量。 10.完成上级分配的其他工作。

1.经理不在岗时承担经理的职责； 2.检查员工上岗前的仪容仪表，负责员工的考勤和考核工作； 3.检查餐前的准备工作，确保工作物品充足，工作场地清洁； 4.随时检查、指导下属工作，调动员工积极性，为客人提供优质服务； 5.与厨房保持良好的沟通与合作，主动向客人推销； 6.对餐厅每天的营业情况及发生的特别事件作好记录，安排好交接工作； 7.处理服务中发生的各种情况； 8.协助经理开展员工培训工作； 9.每月定时对餐厅所有物品、设施设备进行清查盘点，检查维护保养设施设备的记录情况，对所缺物品制定申购计划  报经理； 10.完成上级分配的其他工作。

目前提供实习的岗位有： 西餐厅岗位 中餐厅岗位 大堂吧岗位 市场销售部岗位

岗位职责 1、此岗位有早班和夜班。 2、熟练业务和技能，搞好对客服务。 3、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 4、负责为宾客办理入住登记手续。 5、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 岗位要求 1、大专及以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3、相貌端正，身体健康。 4、能接受夜班。

岗位职责: 1、客房运营管理：确保客房清洁、维护、布草管理、物资供应等高效运行； 【房务清洁与维护】 制定客房清洁标准（SOP），检查房间清洁质量（抽查房态报告）； 管理布草洗涤、库存及报废流程、控制损耗率； 协调工程部处理客房设施故障； 【物资管理】 监督客用品（洗漱品、纸巾、迷你吧等）的采购、配送与补充； 优化库存成本，避免浪费或短缺； 【房态控制】 确保前台与客房部实时同步房态（待清洁/维修/可售）； 处理超售、升级、延迟退房等特殊需求； 2、前厅服务管理：监督前台、礼宾、总机、商务中心等服务流程与质量； 【前台运营】 监督入住/退房效率，优化排队管理； 确保账单准确性（押金、杂费、分账等），减少跑账风险； 【礼宾与商务服务】 管理行李寄存、接送机、旅游预订等流程； 维护商务中心设备（打印、传真、会议室）； 【总机与信息管理】 确保电话转接、叫醒服务、信息传递的准确性与及时性； 3、收益与成本控制：参与定价策略、管理房务预算、控制人力、物耗成本； 【收益管理协作】 提供房态数据支持动态定价（与收益管理部协作）； 分析入住率、平均房价（ADR）、单房收益（RevPAR）变动原因 【预算与成本】 编制房务部年度预算（人力、清洁耗材、客用品等） 4、团队管理与培训：组建高效团队、制定培训计划、提升员工技能与服务意识； 【人员配置】 根据入住率弹性排班（如旺季增派客房清洁员）； 控制人工成本（工时占比≤18%-22%） 【培训与考核】 开展新员工岗前培训（服务礼仪、系统操作、安全规范） 实施绩效考核，激励优秀员工（如服务之星评选） 【跨文化管理】 处理多国籍员工协作问题（常见于国际品牌酒店） 5、客户体验管理：处理重大投诉、优化服务流程，提升宾客满意度； 【投诉与危机处理】 亲自处理VIP投诉或升级事件（如房间未清洁、账单纠纷） 制定服务补救方案（补偿升级、道歉信、礼品等） 【服务创新】 设计个性化服务（如亲子房布置、商务客快速通道） 分析客评（OTA、问卷），改进服务短板 6、跨部门协作：与销售、餐饮、工程安保等部门协同保障酒店整体运营； 7、安全与合规：确保客房区域符合安全标准（消防、隐私等），执行应急流程 任职要求： 运营执行力：精通房务SOP、能快速解决现场问题（如超售、系统故障）； 数据分析力：熟练使用PMS（如Opera）、报表工具分析运营数据； 领导力：擅长激励多元化团队、处理员工冲突、建立服务文化； 客户敏感度：预判客户潜在需求，将投诉转化为忠诚度； 成本意识：平衡服务品质与成本控制（如布草洗涤频次优化）； 多任务处理：同时管理前台、客房、预订等多线程工作； 学历与经验 1)大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先。 2)3年以上客房管理工作经验，星级酒店背景者优先。 核心素质 1) 责任心强，注重细节，能承受高强度工作压力。 2) 优秀的沟通能力，擅长团队管理与跨部门协作。 其他要求 1) 熟练使用酒店管理系统。 2) 能适应倒班及节假日值班。

筹开期职责 厨房规划与设计参与酒店厨房布局规划，根据经营理念和菜品需求，设计高效的工作流程和设备摆放方案，确保厨房区域符合卫生和安全标准。 设备采购与调试制定厨房设备和餐具清单，参与采购过程，确保设备符合质量标准和预算要求。监督设备安装调试，进行使用培训。 菜单研发与成本核算根据酒店定位和目标客群，研发特色菜单和菜品，制定标准食谱和分量，进行成本核算，确保毛利率达到酒店要求。 团队组建与培训负责厨房团队的招聘、选拔和培训，建立高效协作的工作团队。开展岗位技能培训和食品安全知识培训，确保员工具备专业素养。 运行期职责日常运营管理 制定厨房工作计划和排班表，合理安排人力，确保厨房高效运作，满足餐厅营业需求。 监督食品准备过程，确保菜品质量和出餐速度，解决厨房内的突发问题和投诉。 控制食品成本和厨房费用，定期进行库存盘点，优化食材采购计划，减少浪费。 每日检查厨房设备运行状况，安排维护和保养，确保设备安全正常使用。 团队管理与培训 领导和激励厨房团队，营造积极的工作氛围，评估员工表现，提供反馈和职业发展建议。 组织定期培训课程，提升员工技能水平和服务意识，开展新菜品和烹饪技巧培训。 处理员工关系问题，解决内部矛盾，建立高效协作的工作团队。 制定绩效考核制度，激励员工提高工作效率和质量。 菜品质量与创新 确保菜品符合酒店标准和客户期望，定期检查菜品质量，及时调整和改进。 根据季节和市场需求，定期更新菜单，研发新菜品，保持餐饮产品的创新性和竞争力。 关注餐饮行业趋势和竞争对手动态，借鉴优秀经验，不断提升菜品和服务水平。 安全与卫生管理 确保厨房符合食品安全、卫生和消防法规要求。 定期组织食品安全和卫生培训，监督员工遵守个人卫生规范和操作流程。 处理食品安全事故和投诉，制定应急预案，确保快速响应和有效解决。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店中厨或宴会厨师长，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店经验者优先。

岗位职责： 1、安排在餐厅、客房、康乐部实习。 餐厅：负责给客人用餐点菜，餐中服务及协助结账； 客房：负责清洁客房及送物等服务； 康乐：负责在儿童乐园、欢聚空间、图书馆值班接待宾客； 培训安排： 1、入职前安排入职培训，入职后安排岗位知识、技能培训。 2、可多部门交叉培训。 岗位要求： 1、中专、大专以上学历； 2、热爱酒店工作，有服务意识，表达能力佳； 3、每日工作8小时，单休；

岗位职责 确保执行餐厅政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

工作职责协助厨师长，副厨师长和厨师主管进行厨房的日常操作，并达到所需的食品准备和展示标准，以满足质量标准和客户满意度。 1. 主要目标 - 协助做好食品的展示和服务，并与餐饮服务团队保持密切联系，为客人提供最高标准的食品和服务 - 与餐饮团队和酒店及度假村其他部门建立并保持良好的沟通联系。 - 在任何时候，使用食谱和菜单卡，鼓励优秀的食品生产交付和展示 - 与厨房团队成员联系，每天检查客人的业务和菜单要求 - 能独立处理日常的所属厨房的运营工作。开档，关档，报修，卫生标准流程等。并能独立管理一个档口。 2. 业务影响/结果 - 确保所有厨房设备的安全保管 - 协助厨师主管严格控制和监控浪费部分和库存周转 - 确保按照厨房工作标准手册的要求执行开关程序和清洁计划 3. 创造力 - 分享您的想法和经验，以提高厨房区域和餐饮部门的效率，同时最大限度地提高交付标准和清洁度 - 根据每位客人的需求，为客人提供互动的、独特的餐饮服务 4. 沟通 - 与厨师主管密切合作，确保酒店厨房区域的顺利运行，并定期提供操作更新 - 与员工和客人保持良好的沟通 5. 决策与自主 - 确保在厨房内完全遵守SOP，并在必要时采取适当的措施 - 确保所有商品的订购，接收，检查和储存都按照SOP正确进行 - 与厨房团队一起工作，达到最低和最高库存水平，以尽量减少浪费，最大限度地提高存储空间 6. 制造资源 - 确保厨房内所有清洁材料和设备的使用符合制造商的规范和SOP的要求 - 遵守酒店和公司手册中列出的所有规定，并了解公司纪律和申诉程序 - 确保所有由危险引起的事故或临近事故报告给值班经理或健康安全经理 - 确保所有厨房用具，包括刀具，都被小心谨慎地正确使用，并向高级管理人员报告任何有缺陷的设备 7. 复杂性和解决问题的能力 - 积极关注客人的反馈，找出需要改进的地方，保持客人满意的水平 - 克服任何运作上的问题，确保服务不受影响 8. 健康与安全 根据集团政策（HS001）和法律，员工应对自己以及同事和顾客（如适用）的安全负责。特别是员工必须确保他们从事的所有工作活动都依照安全的工作程序。员工不得使用未经培训过的任何工具和设备。如果意外发生时，员工必须确保及时和直属上级汇报，并且在合适的情况下积极协助任何的调查。 任职要求1. 工作和教育背景 - 要求在厨房有多年专业水平的工作经验，有厨师的工作经验，或同等职位或工作经验 - 4年以上相关级别的工作经验，并熟悉本地饮食喜好 - 熟悉餐饮系统及盘点系统者优先。有主题公园、酒店或度假区工作经验者优先 - 要求有烹饪相关中专及以上学历，或同等教育经历和经验 2. 技能和知识 - 具有优秀的安全意识和食品卫生知识 - 了解客人的需求，希望消除客人的抱怨并超越客人的期望 - 具有基本的书面和口头沟通能力，能够领导和激励团队 - 有中式炉灶和西式炉灶经验者优先 - 有培训新员工能力者优先，例如基本的卫生培训，消防培训以及厨房知识培训，能够落实公司对于新员工设定的入职在岗培训计划