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  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 学历不限
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    岗位职责 1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 岗位要求 1、高中以上学历,或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
  • 运营经理

    1万-1.3万
    长沙 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
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    1. To support the overall strategic management of the hotel by establishing effective working relationships with senior colleagues. 通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略。 2.Actively participate in the key management issues in the property (Capital projects, refurbishment, training, customer service). 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) 3. Actively support the CD by ensuring that Front Desk members are fully trained and committed to upselling. 确保前厅部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作。 4.Ensure that costs are controlled in a detailed and structured manner. Analyze costs on a monthly basis and prepare action plans (Cost per occupied room, food cost; beverage costs; payroll including overtime; other expenses; other outsource labor or services). 具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 5.To jointly develop and maintain the closest possible understanding of revenue  from the CD to ensure the greatest level of alignment between revenue and cost. 共同开发维护和关注来自商务发展的收入,以确保收入与成本之间的高水平。 6.To manage all the direct reports  in a professional and motivating fashion. 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。(如:厨师,管家,总工程师) 7.Conduct regular Operations meetings including all direct reports. 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 8.Ensure a fully trained team of departmental trainers is in place with departmental training action plans, rolling 3 month training plan . 确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工,为部门制定培训计划,推出季度培训计划。 9.Ensure all team members are fully trained in job skills and customer service based on departmental service standards and records are maintained. 确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准,记录要保留。 10.Ensures that work schedules/rosters are written according to hotel needs and compliance to labour laws. 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 11. Front office background  prefered  前厅工作经验背景优先
  • 宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有人力资源相关岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·        协助上级处理月结,准备月末记账凭证; ·        确保所有报告正确且按时完成,准备需分发的每月财务报表; ·        调节所有总分类帐账户,并更新支持文件; ·        根据业主公司要求准备业主财务报表; ·        准备每周银行调节表; ·        分析和调查出纳员资金的长款及短缺; ·        监管出纳员的资金,确保每月清点;审查五险一金的数额以确保其没有过多分配; ·        协助培训财务部门员工; ·        审查旅行社佣金支付,并确保其遵循希尔顿标准; ·        审核食品和饮料控制的调节及凭证; ·        协助财务总监和助理财务总监准备预算,预测报告和月报; ·        熟悉所有会计政策和程序,确保其符合实践标准说明; ·        当财务总监和助理财务总监不在时,承担额外的会计职责; ·        确保及时交税; ·        灵活的工作时间,特别是在月末; ·        及时,有效,友好地处理所有要求和询问; ·        确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化; ·        执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作; ·        向助理财务总监和财务总监直接报告及沟通所有关于会计和财务控制事宜; ·        与其他部门就会计相关事宜及内部控制进行协助,协调和沟通; ·        就相关事宜联络政府部门,例如税务部门和工商局。
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    财务运营经理的基本职责是检查来自每个部门的所有费用被正确地按照程序记入客人账户或入账,且所有酒店每日应收的收入及账款被收到。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties andResponsibilities工作职责 ·          Monitorfront office personnel to ensure guests receive prompt, cordial attention and personalrecognition ·          管理前厅部工作人员,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 ·          Supervisethe Front Office team to ensure optimum occupancy and average room rate for thepurpose of maximizing revenue ·          监督前厅部队伍,确保最高的入住率和平均房价,以实现收益最大化。 ·          MonitorFront Office, and particularly Guest Relations personnel, to ensure prioritymembers known repeat guests and other VIPs receive special attention andrecognition ·          监督前厅部,特别是客户关系人员,确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别的关照和礼遇。 ·          PromoteInter-Hotel sales and in-house facilities and monitors Front Office Marketingtechniques in line with FIT marketing program ·          促进店际销售及推销酒店内设施,依照散客市场计划监督前厅部人员的市场技巧。 ·          Maintaininter-departmental relationships to ensure seamless customer service ·          维护各部门之间的关系以确保对客服务畅通。 ·          Assumeoverall responsibility for maintaining standards to ensure furnishingsfacilities and equipment are clean, in good repair and well maintained ·          承担保持外观标准的整体责任,确保家具和各种设备均保持外表清洁、运转良好并得到妥善维护。 ·          Scheduleand regularly conducts routine inspections of areas under his/her control ·          计划并实施对所管区域的定期检查。 ·          Maintainknowledge of credit policies and procedures and liaise closely with FinanceDepartment to ensure that credit procedures are properly carried out ·          掌握信用政策和程序,并与财务部密切联系,以确保信用程序的全面执行。 ·          Knowsystem recovery procedures ·          掌握系统复原程序。 ·          Interpretcomputer reports ·          分析电脑报告。 ·          Compilestatistics for front office and provide reports relating to that area ·          为前厅部整编统计数字并提供与之相关的报告。 ·          Continuallycheck the accuracy of room count ·          不断检查客房出租率的情况。 ·          Approveupgrades and special amenities ·          批准房间的免费升级及特殊的礼品。 ·          Maintainappropriate standards of conduct, dress, hygiene, uniforms, appearance andposture of departmental employees ·          保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准。 ·          Conductcomprehensive monthly departmental meetings to include a review of proceduresand events which warrants special handling and detailed information ·          每月召开综合性部门会议,内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。 ·          Communicateto the General Manager of his/her delegate all information likely to be ofinterest to them such as the expected arrival and departure of VIPs and allother pertinent information ·          向总经理或其的代表,以及其它部门负责人通报所有他们可能感兴趣的信息,如贵宾来店和离店的情况及其它相关信息 ·          Maintainall procedures and adheres to them within the ICHG guidelines; in particularwith emphasis on hotel credit policy. ·          在洲际酒店集团指导方针的框架内遵守工作程序,特别是要以酒店的信用制度为重点 ·          Inconjunction with the Emergency Response Team prepare emergency procedures uponadvice from relevant authority that cover such emergencies as Fire, PowerOutrage, Bomb Threat, Cyclone Warnings, etc ·          与紧急事件小组协作,在得到相关授权后准备紧急程序以应对火灾、停电、炸弹威胁、暴风预警等紧急事件 ·          Preparesefficient work schedule for Front Office Staff, arranging holidays andvacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and anylarge group movements, especially those with early or late arrivals ordepartures ·          在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为前厅部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日。 ·          Workswith Human Resources on manpower planning and management needs ·          和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 ·          Workswith Director of Finance in the preparation and management of the Department’sbudget. ·          和财务总监一起编制和管理部门预算 RequiredSkills – 技能要求 ·          Communicationskills are utilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·          拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 ·          Goodwriting skills ·          具有良好写作技能 ·          Proficientin the use of Microsoft Office and Front Office System ·          熟练使用微软办公软件和前台系统 ·          Problemsolving, reasoning, motivating, organizational and training abilities ·          具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·          StrongLeadership skills in managing teams ·          在管理队伍中有具很强的领导技能 ·          Abilityto manage complex relationships ·          管理复杂关系的能力 Qualifications – 学历 ·          Bachelor’sdegree in Hotel Administration, Business Administration or equivalent ·          具有酒店行政管理,商业管理或相关的学士学位。 Experience – 经历 ·           5yearsof guest service / hotel experience with three year in a management capacity, oran equivalent combination of education and experience.  ·          拥有5年酒店宾客服务工作经验,包括3年管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 ·          Type andlevel of experience required may vary slightly based on size and complexity ofoperation ·          经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。 aCCOUNTABILITY责任 Number of employees supervised – 管理的员工 ·          AssistantFront Office Manager / Duty Manager / Lobby Host / ISC Telephone Operator /Health Club Attendant/Bellman/Driver ·          前厅部经理助理 / 值班经理 / 大堂接待员 / ISC 电话接线生健身俱乐部服务员 / 行李员 / 司机
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    • 员工生日礼物
    • 年度体检
    • 集团免费房晚
    • 集团卓越雇主
    • 技能培训
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:  1 负责酒店客人的早餐以及送餐食物的制作 2 及时汇报并跟进设备用具的维护状况,及时报损及跟进维护和维修 3 与其他厨师主管和部门主管及时沟通与联系以保持档口间工作协调一致 岗位要求; 1 有早餐制作经验 2 积极乐观
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 凯悦免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 凯悦免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.
  • 成都 | 2年以上 | 大专
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    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉酒店的运作标准、政策和程序; 2、管理和制定基础培训,检测培训进度和效果; 3、负责服务区域的清洁维护保养; 4、负责员工交班,客房的分配及查房,工程问题; 5、确保按程序报告所有客人的失物。   岗位要求  1、1年以上五星级酒店同等职位工作经验; 2、良好的服务意识,较强的工作责任心,吃苦耐劳; 3、工作积极主动,适应倒班班; 4、具有奉献精神。
  • 公关部协调员

    4.8千-5.2千
    北京 | 经验不限 | 本科
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底分红
    • 六险两金
    • 免费工作餐
    • 年底调资
    • 员工奖励计划
    • 生日礼券
    • 公寓宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Duties: Prepare routine correspondence, such as emails and memos, ensuring accuracy and alignment with the company’s brand tone. Maintain and update the media database (including journalists, KOLs,and media outlets) to ensure contact information is accurate and up to date. Assist in drafting, proofreading, and distributing PR materials,such as press releases, media alerts, and brand fact sheets, under the supervision of the PR team. Assists in the coordination and execution of all printed materials. Manage daily administrative tasks of the communications, including scheduling meetings and organizing departmental documents (e.g., press releases, media lists) in both physical and digital archives.   Requirements: Relevant work experience in PR roles or at least 6 months of internship experience is required. Good written and verbal communication skills in Mandarin and English. Proficient in using Office software with basic copywriting skills. Proactive, responsible, and strong sense of teamwork. Adaptable to fast-paced work environments and willing to learn new skills. Articulate clearly and communicate with cross divisional colleagues. Has a positive attitude and a persistent go getter in following upon all contracts, PO, SAP and documents for approval timely. Able to do proper meeting minutes and follow through on to-do list.
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    ·         Comply with all Hotel, Langham Hotels International standards, policies and procedures. 遵从酒店,朗廷国际的标准,规章和制度。 ·         Demonstrate and awareness and compliance of Health and Safety policies in the workplace. 在工作区域内知道和遵从相关健康和安全的工作须知。 ·         Delegate tasks to public area cleaners. Prepare work schedules and assignments of public area staff under his / her responsibility. 安排PA同事工作,准备工作计划明确同事职责。 ·         Ensure staff under his / her jurisdiction perform their duties and responsibilities according to approved systems and procedures. 确保同事在主管的指导下,按酒店的标准去完成工作。 ·         Ensure all restaurants, Food and Beverage outlets, conference and meeting rooms are cleaned properly and in order, prior to the opening of the same to the public.  Follow up and spot check for satisfactory completion of work assignments. 确保餐厅,营业场所,会议室,宴会厅都是干净整洁的,对于安排的工作进行跟进和检查。 ·         Respond IMMEDIATELY to guest requests. 立刻回复客人的要求 ·         Report to the Assistant Housekeeper any loss and damage of furniture, fixtures or equipment or any unusual happening on area of jurisdiction. 任何发生在PA的物品设备设施及异常情况都应向经理报告。 ·         Read hand-overs and reports of the other public area supervisors and follow up immediately on important observations and issues. 察看其他主管留下的交接并立即跟进重要项目 ·         Prepare weekly requisition of guest and cleaning supplies. 准备每周必备的客用品及清洁用品 ·         Provide and conduct training and re-training programs to public area staff concerning care and use of equipment and tools, method of maintaining different types of floors, etc.  Demonstrate new techniques of public are maintenance if necessary. 对同事进行机器工具清洁方法,比如清洁各种不同地平的方法培训,如有可能或必要时对于新的机器使用前进行示范。 ·         Check and ensure all public area staff have completed their tasks satisfactorily before going of duty. Check and ensure equipment and cleaning tools are cleaned and stored properly. 检查并保证PA同事在下班前必须全部并合格的完成工作,并确保工具机器的清洁完好的回原位。 ·         Ensure all items left behind by guests in the public area are forwarded to the Housekeeping Office immediately. 确保所有公共区域内发现的客人遗留物品都必须立即送至客房部办公室. ·         Be FIRM but FAIR to staff. 公平公正的对待同事. ·         Provide close supervision and coordination with outside contractor – pest control,window cleaner, landscaping etc. 与外包公司的合作,杀虫,外窗,园艺等 ·         Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。   REQUIREMENTS 职位要求   Education 教育学历 Certificate      / Diploma / Bachelor in Hotel Management 酒店管理证书、文凭、学位   Experience 经验 Two      year working experience, preferably in hotel industry 两年相关的酒店工作经验。   Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 Problem      Solving Skills 解决问题技巧 Communication      Skills   良好的沟通技巧 Knowledge      of public area cleaning, sanitation and maintenance. 具有公共区域清洁保养知识.
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 一流的宿舍
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助餐厅经理管理的日常工作,确保员工能遵守酒店的服务标准和工作程序。 2.迎接客人,确保他们的合理要求得到处理,与客人进行沟通和交谈。 3.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点推销产品等。 4.协助菜单和酒水单的设计工作。 5.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 6.与餐厅经理交流意见和客人的建议,从而反应当前客人的情况。 7.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 8.监督各岗位工作职能的执行情况。 9.确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备。
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    南京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
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    • 美女多
    • 帅哥多
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责集团下属四星级酒店的筹备、运营工作。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。  任职资格 1. 大专以上学历,相关管理专业。 2. 从事规模以上综合性酒店工作10年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队,事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 酒店美工

    6千-8千
    北京-房山区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格遵守美工室各项规章制度 2、认真完成各部门下达的美工任务 3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4、负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 【岗位要求】 1、大专以上学历,广告平面设计专业等相关专业,有1年同岗位工作经验。 2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识,掌握广告宣传及美术知识,具有较强的主体审美能力。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、具有设计制作大型美工制品的能力。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责(技能好工资可谈) 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。
  • 上海-徐汇区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 免费三餐
    • 住房补贴
    • 管理规范
    • 国际品牌
    • 交通便利
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Level 岗位级别:Line staff 基层员工 Report To 汇报给:CDP&Sous Chef 厨师主管&副厨师长 Position Overview 岗位概述: Commis is responsible for production of the highest quality products. Maintain hygiene and safety standards as per company guidelines. Support a departmental culture of motivation, team spirit and creativity. 西厨房厨师负责生产最高质量的产品,保持卫生安全标准符合公司的指导方针,支持本部门的文化动力,团队精神和创造力。 The Role 岗位职责: 1.      Prepare and produce all dishes for a la carte menu according to the prescribed recipes and specifications and ensure that the portion size, quality and presentation of the dishes meet the company standard.  准备和生产所有零点菜品,根据规定的食谱和规范,确保菜品大小和出品质量符合公司标准。 2.      Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in their daily work.  了解公司的基本理念,将公司理念灌输到日常的工作当中。 3.      Prepared the required mise-en-place according to the menu orders and check the received products to ensure that they meet the predetermined quality and purchasing specifications.  确保备餐所需的食材都是根据订单准备。确保收到的货品符合预定的质量和采购规范。 4.      Ensure the proper handling and storage of food so as to keep spoilage to a minimum.  确保适当的处理和储存的食物,把损耗降到最低。 5.      Keep the workstations clean and sanitized and observe proper safety procedure at all times.  确保工作台的清洁和消毒,总是按安全程序备餐。 6.      Follow and Maintain H.A.C.C.P programs where implemente 遵循和保持H.A.C.C.P程序 7.      Maintain all operating equipment in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary.  确保所有操作设备处于良好的工作状态,必要时向上级提出维修和维护的要求。 8.      Perform any other related duties as and when assigned by supervisor.  执行上级主管分配的其他任何相关职责 9.      Assist with inventories as scheduled.  协助如期盘存。 10.   Assist in plating up special event meals as assigned.  协助特殊活动的分餐及摆盘。 11.   Follow maintenance program and cleaning schedule.  遵循维修程序和清洁时间表。 12.   Perform duties in other areas of kitchen as assigned.  在厨房的其他领域执行指定的职责。 13.   Work at off-premise functions.  执行其他场外工作。 14.   Research new menu items.  研究新菜单。 15.   Attend designated meetings.  参加指定的会议。 Talent Profile 能力&技能需求 Solid knowledge in food hygiene 坚实的食品卫生知识 Solid knowledge & skills in basic cooking 扎实的基础烹饪知识与技能 Well organized & self-motivated 工作井井有条,自我驱动力强
  • 广州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助人事经理开展日常人力资源管理工作,包括但不限于招聘、培训、员工关系、绩效考核等模块; 2、协助制定人力资源预算,并督促部门依据预算开展工作,监管员工编制与人力资源配置标准以控制管理成本; 3、负责公司人力资源用工风险的管控,降低因雇佣关系引起的劳动风险,熟悉人力资源相关法律条款; 4、负责参与公司人事调整决策,协助人事经理负责招聘统筹; 5、开展质检与跟进员工绩效考评工作; 6、负责组织各类团队建设活动; 7、为员工提供入职培训等,让新员工了解酒店或公司的标准、政策规定、流程和员工福利待遇等信息; 8、完成上级交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、对人力资源管理工作有热情,具备良好的沟通协调能力及服务意识; 2、熟悉人力资源管理基础知识,了解劳动法及相关政策法规; 3、具备较强的执行力与责任心,能够高效完成多任务处理; 4、熟练使用Office办公软件(Word、Excel、PPT等); 5、具备团队合作精神,能适应快节奏工作环境; 6、有酒店行业相关工作经验者优先考虑。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、持有四级监控方向消防证书。 2、监控员需要对监控画面进行观察和分析,及时发现异常情况,并采取相应的措施。 3、监控员需要在发现紧急事件时及时处理,确保安全。 4、完成上级领导交待的其他事项, 【岗位要求】 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
  • 饼房厨师长

    9千-1.4万
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理,包括西点、面包、甜品的生产制作及质量控制 2、根据酒店运营需求设计创新西点菜单,研发符合酒店定位的特色产品 3、精确控制食品成本,制定原材料采购计划并监督执行 4、严格执行食品安全卫生标准,确保操作区域符合管理规范 5、负责饼房团队建设,包括人员排班、技能培训及绩效考核 6、定期维护保养专业烘焙设备,确保设备正常运转 【岗位要求】 1、精通法式、德式等主流西点制作工艺,掌握巧克力工艺、糖艺等专项技能 2、具备3年以上五星级酒店饼房主管或同岗位管理经验 3、熟悉酒店食品安全管理体系及厨房标准化流程 4、具有出色的产品研发能力和市场敏锐度 5、能承受高强度工作压力,适应弹性工作时间安排 6、持有国家认证的西式面点师职业资格证书者优先
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 2. 熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 3. 熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 4. 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 5. 熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务。 6. 负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 【岗位要求】 1. 中专以上文化程度,流利的普通话。 2. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3. 通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 康乐部总监

    1万-1.5万
    榆林 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责部门团队的管理,建设团队文化。 2、负责分析经营状况,抓好财产管理,控制开支,提高经济效益。 3、发挥部属员工工作积极性。通过领班检查监督部门服务人员的工作态度、服务质量,抽查各岗位的工作情况。 4、研究康乐消费市场,推广周期促销活动。 5、征求客人意见,处理客人投诉,分析服务质量管理中的问题。 6、参加酒店例会。主持部门例会,听取汇报,研究问题,布置任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。 2、要求形象正面,工作态度端正。 3、对当地市场有一定的了解,熟悉本地宾客的消费心理,关注宾客需求,具备一定的客源。 4、能统筹娱乐部营业、管理、销售等工作。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,具备前瞻性的创新思维与独特的经营策略构思能力,能够洞察行业趋势,引领企业创新发展。
  • 上海 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 免费员工餐
    • 提供住宿
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 行政与沟通:会议组织与纪要、文件归档、差旅安排、部门内外部协调与信息传达。 2、 客户与合同支持:客户来电/邮件响应,报价、合同/宴会单(BOE/BEO)等文件起草与校对,确保条款准确 。 3、数据与报表:录入并核对客源、预订、成交等数据,生成日报/周报/月报,协助业绩分析 。 4、资料与品牌维护:整理宣传册与促销材料,对外传递一致品牌形象 。 5、合规与保密:遵守公司政策与流程,严格保护客户与财务信息 。   岗位要求: 1、学历与经验:大专及以上;1年以上酒店销售/行政秘书/前台经验,国际联号或五星级酒店优先 。 2、语言与工具:良好英语读写,日常口语可应对;熟练使用Office(Excel数据统计、Word/PPT基础) 。 3、系统能力:能在销售相关系统中录入、检索、对账与核验信息(佣金、线索、第三方等) 。 - 职业素养:细致严谨、服务意识强、抗压与多任务处理;保密意识高,形象与礼仪良好 。
  • 深圳 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 国际品牌
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 集团课程
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前空缺:中式宴会厨房主管 提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. 更新技术,提高生产效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 给部门的员工安排适当的技能培训,提高生产效率。 Develops the skills and effectiveness of all Kitchen employees through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. 严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
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