【​岗​位​职​责​】​ ​1​.​区​域​管​理​：​负​责​西厨房冷菜区​域​的​日​常​管​理​工​作​，​确​保​冷菜​制​作​流​程​顺​畅​，​符​合​食​品​安​全​与​卫​生​标​准​；​ ​2​.​菜​单​创​新​：​制​定​并​优​化​冷菜​菜​单​，​根​据​季​节​变​化​和​顾​客​反​馈​，​不​断​创​新​和​调​整​菜​品​，​提​升​顾​客​满​意​度​；​ ​3​.​出​品​把​控​：​负​责​冷菜​制​作​过​程​，​包​括​食​材​准​备​、​切​割​、​调​味​、​摆​盘​等​环​节​，​确​保​菜​品​质​量​稳​定​且​符​合​酒​店​标​准​；​ ​4​.​成​本​控​制​：​控​制​冷菜​成​本​，​合​理​采​购​和​利​用​食​材​，​减​少​浪​费​，​提​高​食​材​利​用​率​和​利​润​率​；​ ​5​.​食​品​安​全​：​根​据​F​S​M​S​的​标​准​，​进​行​菜​品​留​样​和​处​理​，​确​保​宾​客​食​品​的​安​全​；​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​.​为​人​正​直​，​有​责​任​心​；​ ​2​.​至​少​有​1​年​厨​房​冷​菜​工​作​经​验​，​有​国​际​联​号​工​作​经​验​优​先​；​ ​3​.​身​体​健​康​，​能​吃​苦​耐​劳​；​

【岗位职责】 1、专业技能与知识储备：熟练掌握各类食材的加工技巧与处理方法，具备扎实的食材知识与丰富烹饪经验，为菜品制作提供专业支持。 2、质量监督与食品安全：严格执行食材加工标准，监督加工质量与卫生状况，配合完成菜品抽查与留样化验，全面保障宾客食品安全。 3、成本管理与菜单协助：协助制定餐厅菜单与出品定价，合理规划原料使用，减少损耗，控制成本与费用，维持良好毛利水平。 4、 标准执行与物资保障：全面落实FSMS卫生与安全标准，监控常用原料库存，及时采购，确保物资供应充足、存储合规。 5、餐饮活动支持与创新：协助支持中餐厅及宴会的试菜活动、菜单推新及年度推广，参与菜品研发与流程配合，推动餐饮品质提升。 【岗位要求】 1、熟练掌握各种食材的加工技巧和处理方法，具备丰富的食材知识和烹饪经验； 2、具备良好的协调和管理能力，能够妥善处理与其他部门或员工之间的沟通和协作问题； 3、具备较强的学习能力和创新能力，能够不断学习和掌握新的烹饪技术和知识，进行菜品创新； 4、注重细节和卫生，能够确保食材和工作环境的整洁、卫生和安全。

·         监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： ·         Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems ·         对客房部所有系统有最新和完整的知识。 ·         Open and close the shift and ensure effective shift hand over ·         负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·         Distribution and collection of keys ·         分发和收集钥匙。 ·         Management of all incoming and outgoing calls ·         管理所有的呼入和呼出电话。 ·         Solve employee grievances ·         解决员工受到的不公正待遇问题。 ·         Perform Room allocations ·         分配客房 ·         Perform Room inspections ·         检查客房 ·         Prioritise arrival rooms ·         排列抵店客人客房的优先顺序。 ·         Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner ·         确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 ·         Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) ·         协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 ·         Ensure consistency within the department ·         确保部门内工作的一致性。 ·         Management of lost property for the hotel ·         管理酒店的遗失财物。 ·         Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities ·         确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 ·         Manage storage areas ·         管理仓库 ·         Maintain adequate stock levels ·         保存充足的用品存货。 ·         Complete stock takes as required ·         按要求完成库存盘点工作。 ·         Maintain stock levels ·         维持存货水平 ·         Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 ·         Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs ·         与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. ·         与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

岗位概述： 根据预先确定的标准和规格确保提供有效率的服务给客人。确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于大堂酒吧经理/副经理。 经验： 2-3年其他四星或五星酒店同职位的工作经验 其它技能要求： 领导才能、培训技巧、组织能力 开朗及外向性格 积极的工作态度

岗位职责 1、各类热菜烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握菜肴出品的各种操作技术的质量要求。2.2年以上同岗位工作经验。

1. 常驻上海，负责厦门华尔道夫酒店及上海华尔道夫酒店产品，会展等销售，预定工作； 2. 安排主要客源地市场的拜访，不断开发潜在客户群体； 3. 在职责范围内跟进相关销售活动的计划，组织及安排等； 4. 建立并维护客户信息，完成个人业绩指标，帮助和指导销售经理完成酒店业绩指标，共同达成部门业绩指标； 5. 跟进市场调查和预测，熟悉市场动态，并综合分析及时地提出相应的措施和合理的建议； 6. 通过保持与市场客户的联系来进一步提高酒店的知名度； 7. 拓展会议团队市场，掌握市场信息。 岗位要求： 1. 熟知销售系统并具有良好的沟通能力； 2. 对市场走势有一定的分析和见解； 3. 具有至少2年的奢华酒店工作经验优先； 4. 必须具有良好的中英交流及写作能力； 5. 办公地点：上海华尔道夫酒店。

To manage theSales department in accordance with hotel standards. Directs hotel sales forceto properly represent the hotel within the designated market. Ensures andcoaches hotel sales force. Meet goals in room nights and revenue as assigned(MICE Budget and Forecast, Special Corporate Budget and Forecast, Luxury travelagents, other assigned goals and task). 概述：遵照酒店标准，负责管理客房销售部门。在指定的市场里带领销售团队正确代表酒店行事。培训销售团队。达到委派的房晚和利润目标(团队销售预算和预测目标，商务公司销售预算和预测目标, 豪华旅行组织客户等其他生意目标) 岗位要求： 1)  Collegedegree.大学学历 2)  Ability to communicate effectively in English with guests and hotel staff to their understanding. 能用英语和客人及酒店员工流利交流 3)  Familiarity with Sales/Marketing tools.熟悉各种销售技能 4)  3+year experience as a Director of Sales, preferably at an international luxuryor 5-Star hotel. 3年以上销售总监经验，国际奢华酒店或5星级酒店经验者优先

【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、大专或以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力

【招聘岗位】凉菜/点心主管 【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及操作流程符合酒店要求 2、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本并减少浪费 3、制定菜单及季节性菜品更新，协调与其他部门的菜品供应需求 4、安排厨房员工排班，合理分配工作任务并进行现场指导 5、严格执行食品安全规范，定期检查厨房设备维护及清洁状况 6、培训新入职员工，提升团队专业技能和服务意识

岗位职责 1、熟悉线上渠道运作的流程、汇总每周渠道收益报告和其它支持文件。 2、开发，实施和监督酒店社交媒体平台上的策略活动来驱动业务，完成渠道拓展和推广活动。 3、开拓多渠道宣传途径，负责运营酒店官方微信公众号等多平台线上自有媒体。 4、协助销售总监执行市场推广策略来增长收益来源、提高本地知名度及维持良好关系。 5、监督竟对酒店及市场动态分析趋势和机会以增加酒店在线生意潜力。 6、开发和实行数字营销策略与酒店线上生意总体目标一致。 7、确保及时跟进并争取媒体和酒店的战略伙伴关系，从而推动宾客满意度达到目标。 岗位要求： 1、有5星级国际品牌酒店工作经验者优先考虑。 2、具备良好的中，英文读写能力。 3、有市场推广，广告或市场传讯相关工作经验。

【职位描述】 希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店，提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑，再到与众不同的体验，我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括：华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。 如果您热衷全球旅行对世界的影响，您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。 因为在希尔顿酒店，我们永远不会忘记我们在这里的原因：使我们的客人，团队成员和业主都满意。 销售经理在销售总监的督导下，负责客房及其在店宴会，通过有效的销售活动，在商务总监的指导下使他/她所负责区域的住房产量和收入最大化。 我的具体职责是什么? 作为销售经理，您将应以最高标准完成以下任务： • 按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 • 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 • 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 • 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 • 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 • 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 • 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 • 及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息。 • 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 • 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 • 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 • 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 • 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 • 激发和培训部门员工并确保他们有良好的表现。 • 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 • 处理客人的反馈或投诉。 • 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 • 根据需要在销售主任或销售代表制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 • 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 • 认真履行所分配的工作和特殊任务。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 根据市场需求提前设计酒店新产品，设定销售目标，并负责相关宣传和销售。 • 定期组织客户到酒店体验，或者组织与重要/有潜力客户的团队建设，维系/开发客户关系。 • 定期分析客源地城市的组成，并制定开发计划，拓展渠道。 【任职要求】 我们寻找什么样的人才? 希尔顿销售经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 诚挚待客： 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 • 正直诚信： 时时刻刻为所应为 • 领导核心： 力争在业界和所在社区都位居领导地位 • 团队合作： 所有工作中积极发扬团队合作精神 • 主人翁精神：勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 • 即时行动： 以刻不容缓的态度和纪律运营 • 大学专科。 • 具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 • 良好的中英文读写能力。 • 具有良好的沟通技巧。 • 能在强压下胜任工作。 • 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 • 拥有一定的客户资源。 服务于希尔顿将会如何? 希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一，其下品牌包括从豪华的全面服务酒店，度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪，希尔顿全球致力于通过全球品牌. 延续为全球客户提供优质服务的传统，坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景 “让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖，提供与众不同的卓越体验，让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意” 团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时，我们惊人的团队成员是希尔顿的核心所在！

职责描述：  1、通过数据复盘、案例酒店、市场趋势启动KP意愿；  2、基于酒店情况及数据，为酒店提供相应的解决方案；  3、基于公司数据库，案例分享、新平台、新趋势、新功能等价值持续输出给酒店并优化产品； 4、面对酒店管理层宣讲，开发市场上的酒店并达成合作。 任职资格 1、良好的表达与管理层沟通谈判能力；  2、有数据分析和解读能力，并找出机会点；  3、抗压能力强，主动积极学习和团队精神；  4、乐于接受新事物，有一定的互联网思维；  5、从事OTA或是高星酒店3年以上，熟悉高星酒店的内部运作。

岗位职责： 1、面对酒店管理层做产品宣讲，签署合作协议； 2、基于公司的数据库，为酒店的直销产品设计提供咨询服务。 任职要求： 1、大专学历以上，本科及以上学历优先，能熟练使用办公软件； 2、具备3年以上酒店批发商、OTA或五星级酒店销售管理经验； 3、熟悉所负责区域的酒店市场，并且具有一定的人脉资源； 4、优秀的人际沟通能力和团队协作精神，能够承受一定压力； 5、可接受出差。

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、菜单、活动背景板等； 2、协助完成酒店线上平台的视觉设计，如官网、微信公众号、社交媒体等渠道的图片、视频及H5页面设计； 3、参与酒店品牌形象维护与升级，确保设计风格符合酒店品牌调性； 4、配合市场部完成各类活动的视觉创意及执行，包括节日装饰、主题活动等； 5、负责酒店内部通讯设计，如员工活动海报、内部通知等； 6、管理设计素材库，确保文件归档清晰、更新及时。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，美术设计、视觉传达、广告设计等相关专业优先； 2、2年以上平面设计或美工相关工作经验，有酒店或服务业经验者优先； 3、熟练使用Photoshop、Illustrator、InDesign等设计软件，具备基础视频剪辑能力者加分； 4、具备良好的审美能力和创意设计能力，能独立完成高质量视觉作品； 5、工作细致高效，具备较强的沟通能力和团队协作意识。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职资格 1.大专以上学历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责： 协助餐饮部总监制定各项餐饮推广计划及政策； 按照饭店的标准程序制定服务标准及规则； 确保员工按照标准与程序完成任务； 遵守饭店的规章制度及威斯汀令客人满意计划，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望； 参与准备战略计划和经营计划，掌握市场营销数据； 根据经营情况，制定每年和每月预算。 岗位要求： 1. 优秀的英语口译及书写能力； 2. 精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统； 3. 大专及以上学历； 4. 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。

Support the Marketing Communications Manager/Director to develop media contacts and organize media activities to promote good publicity and drive hotel awareness. 协助市场传讯经理/总监发展良好的媒体关系，策划新闻发布会以及其它公关活动，提高酒店知名度和抵销负面影响。  2.       Build continued hotel awareness by delivering newhotel stories and press releases of promotion or event to media, tradepublications and local community                                                                                                                             通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区，建立持续的酒店知名度。  3.       Support the Marketing CommunicationsManager/Director to execute hotel events including budgeting, guest list,agenda/programme, media participation, photography/video and gifts                                                                                                                           协助市场传讯经理/总监管理酒店的市场活动，包括预算，客人名单、议程/计划、媒体参与、摄影/视频及礼品。  4.       Develop hotel and marketing collaterals accordingto Brand standards for promotions           根据品牌标准，设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品。  5.       Manage IHG Hotel Content Manager (HCM) system toupdate text and images to drive content quality and Brand standards                                                                                        管理IHG酒店HCM内容管理系统，更新文字和图像，优化内容质量并最好地呈现品牌标准  6.       Manage hotel image database from official hotelphotos and event photos to use in hotel promotion                                                                                                                                    管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广  7.       Manage hotel social media system and processes tosupport tactical campaigns, engage hotel guests and build hotel clientdatabase                                                                               管理酒店社会化媒体平台，支持策略性促销活动，建立酒店客户数据库。

【岗位职责】 1、作为团队的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 2、控制酒店员工的流失率。 3、考察团队成员的训练需求，积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 4、为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 5、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 6、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 7、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 8、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 【岗位要求】 1、有国际品牌酒店工作经验，熟练操作opera系统。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、编辑更新工作标准和程序。

【岗位职责】 1、负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、安排布置并督导下属人员的正常工作； 4、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 5、与其他部门沟通、协调、密切配合； 6、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、对部门经理负责，负责本部门的管理及服务工作。 2、负责本部员工的考绩、考勤工作，根据部属员工的表现，进行评估。 3、要求专业知识丰富，熟悉本部门的工作，掌握活动项目的特点，善于解决工作中出现的问题。 4、了解各类客人的喜好和活动特点，推荐宾客参加娱乐休闲等活动。 5、根据市场的情况向领导建议优化项目。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有水汇、水疗、沐足行业工作经验2年以上。 2、熟悉水汇休闲部门服务和成本管理，了解工作规范和质量标准。 3、有较好的业务指导和组织协调能力。 4、有较好的文字和语言表达能力，熟练使用电脑等办公自动化软件。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场开发与销售工作，完成月度、季度及年度销售目标； 2、维护现有客户关系，定期拜访重点客户，挖掘潜在客户资源，提升客户满意度； 3、根据市场需求及酒店经营策略，制定并执行销售计划，推动餐饮业绩增长； 4、协助策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力及市场占有率； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时反馈并提出合理化建议； 6、协调与其他部门的合作，确保客户需求得到高效落实。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户服务意识，对销售工作充满热情； 2、良好的沟通表达能力及谈判技巧，能够独立完成客户开发与维护； 3、具备团队协作精神，能承受一定的工作压力； 4、对酒店餐饮行业有一定了解，有相关销售经验者优先； 5、工作积极主动，责任心强，能够适应灵活的工作时间安排。

岗位职责： 1.编定每日早、中、晚班人员，做好领班，服务员的考勤工作； 2.每日班前检查服务员的仪容仪表；　 3.了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐前准备、餐中服务和餐后收拾工作； 4.随时注意餐厅人员动态和服务情况，随时跟进VIP客户、确保服务品质。 5.加强与客人沟通，了解客人对出品的意见。 6.完成上级交代的临时任务。 任职要求： 1.有1-3年中餐工作经验优先 2.会电脑基础操作； 3.服务意识强，有团队精神。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部餐具、厨具的清洗、消毒、保管及日常管理工作，确保符合卫生标准 2、制定并执行管事部的工作流程与操作规范，监督清洁消毒程序的落实 3、管理管事部员工排班、培训及绩效考核，提升团队工作效率 4、定期检查餐具损耗情况，制定采购计划并控制部门成本 5、协调与厨房、餐厅等其他部门的物品交接与工作配合 6、负责管事部设备设施的日常维护与报修，确保正常运转 7、处理突发性餐具短缺或设备故障等应急情况 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或相关行业管事工作经验者优先 2、熟悉餐饮器具清洁消毒流程及卫生管理规范 3、具备基本的团队管理能力和沟通协调能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、了解酒店餐饮物资管理及成本控制方法 6、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证

【岗位职责】 1、负责海鲜类食材的清洗、宰杀、分切及初步加工处理工作，确保符合食品安全标准 2、按照厨师要求完成海鲜食材的预处理和备料工作，保障厨房出品效率 3、定期检查海鲜鲜活度，及时处理变质食材并做好记录 4、维护海鲜加工区域的卫生清洁，严格执行5S管理标准 5、协助库存管理，做好海鲜类食材的入库验收和保鲜储存 【岗位要求】 1、具备基本的海鲜处理技能，了解常见海鲜品种特性及处理方法 2、身体健康，持有效健康证，能适应低温工作环境 3、工作细致认真，有较强的食品安全意识和卫生观念 4、能适应早晚班次轮换，节假日高峰期能配合加班 5、有酒店或餐饮行业海鲜处理经验者优先，无经验可培训上岗