当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。  对客房的走廊和公共区域进行常规检查，发现问题及时报修或者报PA清洁。 迅速向工程部汇报工程维修并在维修后检查维修状态，确保房间恢复正常后转变房态。 检查客房部员工的仪表，个人卫生和形象。 下班前确认所管辖区域的房间状态并与下一班次进行好交接工作。 协助进行员工的培训和发展。 确保失物招领按照正确流程操作。 维持楼层布草间的干净和整洁，随时督导员工进行清洁和整理。

【岗位职责】 主导甜品制作，把控制作全流程，确保品质与效率。 管理甜品团队，分配任务、组织技能培训，监督规范操作。 负责甜品食材采购计划与库存管理，控制成本、减少浪费。 执行食品安全与卫生制度，监督区域及工具清洁消毒。 【岗位要求】 1、高中学历以上，烘焙教育背景优先。 2、具有五星级工作经验3年以上。 3、熟悉西式甜品制作，有一定的创新意识 。

Job Summary: 职位描述 1.Handle equipment in a safe way and reduce breakage by a strict control on a daily basis, monthly inventory stock takes and intensive training and follow ups of all colleagues. 对餐饮运营设备进行安全操作，严格控制设备的日常使用，每月进行库存盘点，对所有同事进行集中培训及跟踪，减少设备破损。 2.Create, update and follow a guest database containing preferences and contact details to surprise and delight returning guests and keep a good communication with regular guests. 创建、更新及跟踪客人信息数据库，包括客人联系方式、喜好等，以确保酒店回头客能获得惊喜和愉快就餐体验，并维护好餐厅常客。 3. Hold knowledge of all Forbes standards applicable to the assigned section and act accordingly. Train and control all Forbes standards to all assigned colleagues to drive guest satisfaction and the execution of a Forbes 5 Star service experiences。 了解所有适用于本部门的福布斯标准，并按照相应的标准严格执行.培训和控制所有福布斯标准，以提高客户满意度和执行福布斯5星服务经验。 4. Be aware of the Guest Heartbeat feedbacks and results and communicate to lead colleagues on a daily basis to create an understanding of our guests needs and expectations to achieve and exceed the service quality goal on Dazhong Dianping at 4.7 关注宾客心语反馈及结果，并带领团队成员了解宾客的需求和期望来达到并超越本部在大众点评平台上的服务质量的目标分数4.7。   Job Requirements: 岗位要求： 1.A minimum of 1 years outlet experience in a luxury hotel environment, preferably Forbes 4 or 5 star rated hotel. 拥有至少1年在奢华酒店的经验，最好是来自福布斯4星或5星酒店。

Keep smooth order of Hotel, fulfill the workdedicatedly, and ensure the safety of Hotel. 维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全。 Offer necessary service to guest. 为客人提供帮助和服务。 Complete the fire and safety duty affair 在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 Monitoring around the whole hotel regularlyand report to management in case of any emergency hazard was found. 定期对饭店进行消防的巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施。 Be skilled at using kinds of fire equipment. 熟练掌握各种消防设施和器材。 Be skilled at using kinds of monitoringfacilities. 熟练掌握各种监控设备。 Keep the control center in well communicated,Protect communicating facilities and kinds of security device. 保持指挥中心通讯畅通，爱护使用的通讯器材和各种安全设施。 Monitoring the fire signal and handle the firedevice as the regulations. Any the true fire alarm is received, step into thefire procedure as the Fire Disposal Chat. 观测监控消防信号，按规定操作设备。接到真实火情后，按消防应急方案立即启动火警程序。 Once any suspects or special status was foundby CCTV, report to the related person immediately. 通过监控设备发现可疑人及可疑情况，迅速通知有关人员处置。 Any safety device or equipment was found inbad order, inform Engineering of maintenance issue in order to keep the equipmentoperating smoothly. 发现安全设施设备故障，通知工程部维修保证设备正常运转。 Be responsible to check fire part, the firesecurity of project and handle the alarm    负责检查动火部位、施工现场消防安全、处理报警和烟感器故障。 Record problems during patrolling and report,examine and monitor with polite once find suspicious personnel and articles. 详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 High effectively deal with the problems onduty and report to duty supervisor or assistant safety & security managerimmediately when encountering difficulties. 灵活、果断地处理当班期间发生的问题，遇到处理不了的问题，立即报告当班主管或安全保障部副经理。 Make a record to the duty issues and eachshift records. 作好工作记录和交接班记录。 Keep workplace cleaned well. 保持本岗位的干净整洁。 Be familiar with current first aid and fireemergency procedures. 熟悉急救程序及消防紧急措施。 The hotel business functions seven days aweek, 24 hours a day.  All associatesmust realize this fact and be aware that at all times it may be necessary tomove associates from their accustomed shift as business demands. 需明白酒店是每周七天、每天二十四小时运转的行业。因工作需要，上班的班次会随时相应调動。

Job Description: 1. Assumes the role of a Personal or Household Secretary and, as well as keeping the family agenda, he would be expected to carry out personal shopping for his employer, handle the mail and be in charge of the household accounts. 2. Always be adaptable and flexible, ready to take on new responsibilities as and when his employer sees fit. He is the byword for common sense, patience and expertise. 3. Receiving guests. 4. Maintaining household security. 5. Assisting in cooking as well as serving meals and drinks to guests. 6. Arranging the table for serving meals. 7. Drawing household budgets,Keeping wine cellars and having knowledge regarding fine wines. 8. Possession of excellent public communication skills. 9. A passion for serving guests and collaborating with other staff. 10. Ability to work under pressure and for long unscheduled hours. 11. Excellent managerial and supervision skills. 1.主要作为客人的管家负责提供全过程的服务。例如：将负责替客人购物，帮助客人收发邮   件和管理客人的账目 2.需要有较强的适应能力，处事灵活，为了更好的适应客人，能承担新的职责。有判断力    是他的处事格言。此外，还需要耐心和专业知识 3.迎接客人 4.维护客人的安全 5.能在烹饪和就餐服务上帮助到客人 6.布置餐桌 7.为以家庭为单位的客人制定预算，对红酒知识有一定的了解 8.拥有比较强的沟通技巧 9.对客服务要有激情，能和其它工作人员合作 10.能在压力下工作，并适应不规律的工作时间 11.有卓越的管理和监督技能 Job Requirements: 1.Bilingual in both English and Mandarin （verbal & written） 2.Luxury five star experience necessary 3.Prior formalised training as a butler is highly regarded 4.Must be willing to work varied hours, including nights, weekends, holidays and split shifts （according to the needs of the guests） 1.具有良好的语言能力：英语和普通话 2.奢华五星级酒店的工作经验 3.接受过正规的贴身管家培训的优先考虑 4.必须能够根据客人的需要接受多变的不规律的工作时间。包括夜晚，周末，假日

【岗位职责】 遵循酒店的规章制度，熟知酒店经营项目及活动，友好的回答客人提出的各种问题并确保其准确性。 热情友好的问候客人。能成着冷静的应对各种突发情况。熟知酒店各营运场所的营业时间，为客人提供旅游向导，租车，订票等各种服务。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 如有需要，帮助客人拿取行李，确保客人及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 确保礼宾部准确的信息传递，保证酒店和宾客每日包裹邮件的正常收发。 【岗位要求】 能用英语进行沟通。 擅长于处理宾客关系。 C1驾驶证者优先

1. 为客人提供办理入住和退房等手续； 2. 协助部门经理提升前台员工的工作表现以达到客人的满意度； 3. 具有相关的五星级酒店管理经验 4. 具有熟练的英语和沟通能力 5. 熟练使用Opera系统

岗位职责 1. 在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 按西厨厨师长分工，完成菜品制作任务。 岗位要求 1. 专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 1年以上同星级同岗位工作经验。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 工作有责任心，做事认真负责。

我们正在寻找一位宾客服务员 - 餐饮部加入我们餐饮部团队。    作为一名宾客服务员 - 餐饮部，需要独立承担以下岗位职责：  要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。  清洁并擦亮所有器皿。  保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。  添加所需的布品及操作设备。  从仓库内领取物品。  根据标准的手册来完成服务工作。  根据餐厅的规定来摆放餐桌。  结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。    候选人应具备以下特质：  对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。  掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。  身体健康，仪表端正

岗位概述： 确保所有酒店内发生的收入均被按时准确地记录，恰当地计价，正确地分类并及时报告差异。编制每日收入报告并使所有收入与现金存款和每天应收账款的变动一致。 职责义务： 1. 完成用餐人数报告并为餐饮控制和财务部复印各种文件。 2. 输入收入分录并分发给相关经理。 3. 控制在所有餐厅使用的票据，保持正确的使用顺序，对所有的票据进行会计处理并确保作废的票据被相应记录。 4. 通过下列工作，控制所有食品和酒水销售： a. 及时正确地记录客人的账单。 b. 抽查餐厅已用账单。 c. 所有取消的账单，修改的账单和未付的账单均由餐厅主管或经理批准。 d. 监督自助餐控制，特别是现金结算的账单，以防止再次使用，确保所有的收入都被记录。 e. 确保宴会控制得到遵守。 f. 将收费总额与餐厅销售总额相核对。 5.根据银行存款明细表每日审计总出纳汇总表。 6. 与总出纳一起例行检查所有备用金总额，保持对餐厅收款机的控制。 7. 通过对账平衡表，每日核对收入使其一致。 8. 确保每天的工作被正确归档。 9. 迷你吧调节表。 10.  每月准备收入分类账。 11.每天把客人没用的早餐收入转到餐饮其它收入。 12.遵守福朋喜来登酒店员工守则。 13. 遵守福朋喜来登酒店的政策及程序。 14.遵守福朋喜来登酒店的行为准则。 15.  在任何时候表现专业态度和形为。 16. 根据酒店及万豪标准保持个人形象。 17. 在工作中遵循万豪关爱对客服务标准。 18. 职位描述的目的不是提供一份工作职责的详细清单。它仅希望能为那些用于完善工作的应尽职责提供一个基本观点。随时符合管理的要求，希望能够在管理层的指导下，以不断提高的顾客服务履行职责。 19.    遵守公司所有政策及程序。

Bakery 面包 Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备 Prepare process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel policies and kitchen operating procedures. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物。 Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 以最大程度的专注、细致及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口味上格外谨慎。 Maintain the highest hygiene and work safety standards. 维持最高卫生和工作安全标准。 Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准。 Be able to provide food in accordance to outlet requirements and maintain flexibility to work within kitchen section of different cuisines as per department need and training specifications. 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作。 Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation. 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用。 Monitor the implementation of stock control procedures. 管理实施库存控制程序。 Assist in preparing interpreting and producing follow up action an stock reports. 准备、说明并制定库存报表的跟进计划。 Support outlet chefs and supervisors in conducting inventory and taking, according to purchasing procedures and hotel policies. 根据采购程序及酒店政策，支持餐厅厨师长及主管指导库存盘点。 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生。 Support supervisors and managers to ensure proper stock item rotation and timely reordering of food. 支持主管和经理以确保合适的库存品的利用以及及时订购食物。 Support supervisor and manager to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements. 支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备。 Ensure food is served and store at the appropriate temperature at all times in accordance to hotel policy and HACCP guidelines. 确保食物随时都以恰当的温度出品和储存，同时遵守酒店制度及危害分析与关键点控制指南。 Assist supervisors and managers in checking fresh products and dry storage items ensuring they are timery ordered as per food production requirements. 根据食品生产要求，协助主管和经理检查并及时订购新鲜产品和干货。 Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement. 根据酒店要求准备并出品自助餐食物。 Support supervisors and managers in order to ensure timely food service, pick up and buffet et up timing are respected. 协助主管和经理以确保食物及时出品、食用及精确的自助餐设置时间。 Ensure working stations buffet stations and all related food preparation area ares properly cleaned at all times. 确保随时都保持工作区、自助餐区以及所有食物准备相关区域的清洁。 Always clean and sanitize kitchen equipments, working tools, and working station thoroughly and with care before finishing duty and or starting a new work task. 下班前或上班时，仔细彻底的清洁厨房设备、工具以及工作区。 Maintain highest level of personal hygiene and respect hotel grooming standards. 维持最高标准的个人卫生，并遵守酒店仪容仪表标准。 Maintain a Safe and Secure Working Environment. 维持一个安全的工作环境。 Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures. 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序。 Report any breakage, malfunction, improper working conditions and working hazard to supervisor and manager immediately. 及时向主管和经理汇报破损、故障及不合适的工作条件以及工作障碍。 Initiate action to correct any hazardous situation and notify supervisors/managers of potential danger. 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患。 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持遵守酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 Log security incidents in accordance with hotel requirements. 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 Demonstrate professional attitude and behavior at all times. 随时表现出职业态度和行为。

【岗位职责】 1、行政酒廊的日常运营，确保为客人提供高品质的服务。 2、服务流程标准化，提升客户满意度。 3、协助处理客人的特殊需求及投诉，及时解决问题并反馈至相关部门。 4、协调与酒店其他部门的沟通合作，确保行政酒廊服务与其他部门无缝衔接。 5、定期检查酒廊设施及用品，确保环境整洁、设备完好。 6、协助制定并执行酒廊服务标准及培训计划，提升团队专业能力。 7、收集并分析客户反馈，提出改进建议，优化服务流程。 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和沟通能力，能够高效处理客户需求。 2、有酒店行业相关工作经验，熟悉行政酒廊服务流程。 3、注重细节，能够保持冷静，妥善处理突发情况。 4、具备良好的中英文沟通能力，能够流利应对国际客人的需求。 5、形象端正，举止得体，符合酒店行业职业标准。 6、能够适应轮班工作制，包括周末及节假日。

预定部主管负责领导和管理预定团队，确保客户预定流程的高效、准确和顺畅，提升客户满意度，促进业务增长。 1. 团队管理 - 招聘、培训和评估预定部员工，制定团队工作计划和目标。 - 合理分配工作任务，监督员工工作进展，提供必要的指导和支持。 2. 预定流程管理 - 建立和完善预定系统和流程，确保预定信息的准确记录和及时处理。 - 监控预定的各个环节，包括预订受理、变更、取消等，保证服务质量。 3. 客户沟通 - 处理客户的预定咨询和投诉，及时解决问题，提高客户满意度。 - 与客户保持良好的沟通，了解其需求，提供个性化的预定建议和方案。 4. 资源协调 - 与其他部门（如客房部、餐饮部等）协调合作，确保预定资源的合理分配和有效利用。 - 根据预定情况，提前做好相关准备工作，保障服务的顺利进行。 5. 数据分析 - 收集和分析预定数据，包括预定率、取消率、客源结构等，为决策提供依据。 - 制定预订预测和策略，以优化资源配置和提高收益。 6. 成本控制 - 合理控制预定部门的运营成本，提高工作效率。 7. 应急处理 - 处理紧急预定情况和突发事件，保障客户利益和公司声誉。 8. 市场调研 - 关注市场动态和竞争对手情况，提出改进预定服务的建议和措施。

岗位职责： 1.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 2.协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 3.保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 4.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 岗位要求： 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.掌握食品安全体系方面的知识。 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 此岗位为西厨房冷菜岗位

主要职责： 1.监督每天预订部的运行情况，为指导及引导预订部文员与其他部门的协作起到示范作用； 2.监督部门的运行包括电话接听，预订输入准确性，平衡系统之间的误差记录； 3.确保所有员工主动UPSELL并且努力使酒店收益和顾客满意度最大化； 4.与销售/宴会统筹部协作，使团队数与客人名单正常进行； 5.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况； 6.完成领导交代的其他任务。 任职资格： 1.具备两年及以上国际品牌酒店同岗位工作经验； 2.具备良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化； 3.具有良好的沟通表达及销售业务谈判能力；

岗位职责： 1.按照餐厅工作标准及服务流程细化餐厅的日常服务，督促员工严格履行其岗位职责； 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4.了解客情，亲自为重要宾客服务； 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报； 6.定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给餐厅经理。 岗位要求： 1.善于与客人沟通、互动； 2.坚信团队合作、积极主动； 3.具备基本的计算机技能，以及对财务知识的了解。

1、协助厨师长负责员工餐厅的日常运营管理，包括食材采购、成本控制、菜单设计及菜品质量把控； 2、制定并执行员工餐厅的卫生安全标准，确保符合食品安全及酒店相关规范； 3、合理安排厨师团队的工作任务，监督厨房操作流程，提升团队工作效率； 4、定期收集员工反馈，优化菜品口味及营养搭配，提升员工用餐满意度； 5、负责厨房设备的维护与管理，确保设备正常运行，降低损耗； 6、控制食材库存，减少浪费，合理控制成本支出； 7、协助人力资源部门完成厨师团队的培训及绩效考核工作。

1.负责每天的准备工作 ，按照厨师长的要求。 2.在助理厨师休息的时候，填写屠宰清单。 3.在助理厨师休息的时候，承担起他的责任。 4.检查库房物品是否丢失并报告给管理者。 5.给下属分配工作职责和工作区域。 6.检查冰箱里所有物品的数量和质量。 7.如有任何问题，直接报告管理者。 8.遵守负责安排和采购人员的要求。 9.必要的环境卫生是基本的要求。 10.能够培训下属。 11.根据厨房的规定，负责确保服务质量。 12.完成酒店管理层交代的其他任务。 13.申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。

 岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

采购文员 1、填制每日收货汇总表。 2、跟踪和催收应到而未到的物品。 3、做好采购单的存档工作

岗位要要求 1、按出品要求，加工、制作面点食品； 2、负责饼房的运作，做好充足准备以便于开展工作； 3、检查订单供给食品的“质量、数量、新鲜程度”； 4、指定饼房生产计划，负责饼房餐食准备工作和烹饪工作； 5、严把食品质量关，减少食品在生产过程种的损失和浪费； 6、改进食品质量，降低食品成本。 岗位要求：具备一年以上的工作经验。能独立完成饼房日常事务工作。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

营运 Operation §  根据凯悦标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. §  为客人推荐服务，回应客人关于餐饮的要求并提供建议。 Give recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. §  根据顺序和程序为客人安排座位、点单并服务食物和饮料。 Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. §  全面了解MICROS系统。 Has a thorough knowledge to all sides of MICROS System. §  根据部门营运手册的要求，确保餐厅所有食物和饮料、机器和设备的正常运作。 Ensure all food and beverage, machines and equipment to be normal running according to Departmental Operation Manual. §  努力使客人满意，并使客人经常光顾餐厅。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant.  §  为客人点单和上菜，避免不必要的延误。 Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. §  掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Has thorough knowledge of menus and wine list. §  促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等。 Up sells menus and persuades customers to select higher price foods to increase revenue, e.g. soup, beverage, salad, dessert etc.  §  向餐厅经理/副理报告任何困难或问题，以便找到解决方法或进行下一步行动。 Reports any difficulties and problems to Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. §  保持所有设备和客人需求是同等的。 Maintain equality to both all equipment and customer requests. §  确保根据标准及运作需要摆台。 Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. §  确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. §  准确为客人预定餐桌并确定用餐人数。 Makes reservation accurately to customers and confirms dining pax.   客房服务 Room Service §  在结束与客人的通话前，为客人点单并重复所点的内容。 Repeats order items before phone hung up. §  确保按客人的要求正确点单。 Ensures to take correct orders for customers accordingly. §  确保所有食物及时送到客人房间。 Ensures the prompt delivery all foods to guest rooms on time. §  严格遵守酒店政策和程序，特别是进入客房。 Adheres hotel Policies and Procedures strictly, particularly in entering guest rooms. §  确保不能进入有“请勿打扰”的客房。 Ensures not to enter the guest room with “Do Not Disturb”. §  当被告知收餐具时，确保收走在客人房间或走廊的所有餐具。 Ensures to collect all tableware at room or in the corridor when getting inform. §  确保所有帐单的准确并在送餐时收回款项。 Ensures that all billings are correct and collects the payment on room service.   宴会 Event Service §  根据客人要求布置宴会场地。 Furnishes banquet venue according to customer requests. §  确保所有会议的视频设备都事先经过测试。 Ensures that video equipment are check before all functions beginning. §  确保将会议横幅摆放在正确的位置。 Ensures to display the event banner on the right place. §  满足任何客人的要求，如遇到困难则向副理报告，以便得到建议或找到解决方法。 Satisfies any final guest request, reports any difficulties to Assistant Manager to gain his/her suggestion or solution. §  将餐布和设备送入仓库前，确保餐布和设备的干净整洁。 Ensures that table linen and equipment are clean before stored.  §  与客房部紧密合作，确保会议、宴会场地始终干净整洁。 Cooperates with Public Cleaning closely and ensures that all event venues are clean. §  与工程部紧密合作，确保设备的正常运作。 Cooperates with Engineering closely and ensures that all event equipment are good used.   总则 General §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all meetings as required. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. §  始终提供礼貌和专业的服务。 Consistently provides courtesy and professional service. §  保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Maintains the updated understanding to hotel product knowledge, upsell activities, policy change and the efficient communication internally. §  根据安排出席酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 Attends the arrangement trainings of hotel and department accordingly to develop skills and knowledge. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable adhere to rules & regulations established in the Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to request to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。