【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

Primary Responsibilities主要职责 1. Collect and count contents of all envelopes daily deposits witness by Security Officer. 每天收集清点所有装现金的信封，并要求有一名保安员在场。 2. Deposit all cash, checks and foreign exchange into the bank. 将所有收入现金、支票和外币存入银行。 3. Maintain record of all Cashiers overages and shortages. 记录将所有收银的长短款。 4. Maintain petty cash fund and record of disbursement. 保持酒店备用金的流量正常并作现金支出记录。 5. Prepare petty cash payments vouchers and ensure supporting documents are properly attached and explained. 填制现金付款凭证并附上有关文件单据。 6. Control the issue, audit and return of all house banks along with the paperwork associated. Ensure all house floats are supported by current, fully completed and approved house bank contracts and recipient fully understands contract per hotel policy. Ensure house float is returned by any terminating talents. After float has been returned, cancel float contract. 控制问题，审计并书面反馈所有店内备用金，确保备用金协议齐全、有效且被批准，收银员完全理解备用金协议的内容，遵循酒店的政策。确保备用金在人才在离职时被退回。在备用金被退回之后，将备用金协议作废。 7. Prepare and consolidate hotel’s daily deposit. Prepare General Cashier Daily Bank In Report. Attached the bank in slip for verification by General Ledger. To prepare daily General Cashier Report and forward to Chief Accountant/FM for review. 准备汇总酒店每日存款，并将每日现金报表附上存款回单交给总账核对。 8. Audit hotel’s daily deposit procedures and issue a discrepancy report of any variances. 审核酒店每日的收入程序并报告提出出现的任何差异。 9. Perform a bank audit (surprise cash count) of all restaurant Cashier and manager’s banks twice a month and issue a summary report to Department Heads. 每月两次抽查营业点现金备用金并将相关报告递交部门经理。 10. Responsible for audit cash variance and distribute the cash over/short report to General Manager and Director of Finance monthly. 对收银点的收银差错进行审核并在每月向总经理和财务总监上交现金差异（长短款）报表。 Knowledge and Experience知识和经验 1. College degree or above. 大专或以上学历 2. Fluent oral and written English. 有良好的英语能力 3. With capability of communication and coordination 有较强的沟通协调和管理能力 4. Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters 工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质 5. Well complete each work task designated at the above Job Responsibility 能较好完成上述工作职责规定的各项任务 6. Must have education in basic accounting 主修会计

1、负责日常账务处理，包括收入、成本、费用的核算，确保账务处理符合餐饮及酒店行业会计准则和税法规定。 2、审核各类原始凭证，编制记账凭证，登记总账及明细账，定期进行对账、结账工作。 3、负责应收账款、应付账款的管理，及时与客户、供应商进行对账，跟进款项催收与支付，确保资金流动顺畅。 4、进行餐饮及酒店成本核算与分析，对食材采购、客房用品消耗等成本项目进行监控，提出成本控制建议，协助优化成本结构。 5、按月编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等，准确反映企业经营状况，并进行财务分析，为管理层决策提供数据支持。 具备较强的学习能力，能够快速适应行业变化和企业发展需求，及时掌握新的财务政策和法规。证书要求：持有中级会计职称证书或注册会计师证书者优先。

【岗位职责】 1、负责对清洁外包方进行监督； 2、负责每月对保洁、绿化、消杀外包方进行评估； 3、负责对小区公共区域及设施的保洁抽查； 4、负责组织服务中心的四害消杀工作及对四害外包方进行监督； 5、对清洁、绿化服务供方进行月度、年度评估，并提交评估分析报告； 6、坚持每天巡视小区两次，现场督导保洁工作； 7、每天对绿化、清洁工作落实完成情况进行考核； 8、保洁工作的现场管理，及时了解保洁员的思想动态，解决疑难问题； 9、负责与绿化、清洁外包方就有关事项进行沟通、协商，及时处理工作中的各种问题； 10、负责与绿化、清洁人员对接绿化养护及清洁工作，监督工作质量，进行业务巡查，落实执行情况，并定期评估其质量； 11、负责每月本业务块工作计划及培训计划的拟定实施。

职位概述 酒店工程主管（弱电）是酒店工程部的专业技术管理岗位，直接对工程安保总监负责。您将全面负责酒店所有弱电系统及设备设施的安全运行、日常维护和维修保养工作，确保其处于良好状态，以支持酒店的正常运营并提供优质的宾客体验。此职位要求具备扎实的弱电专业知识、丰富的现场经验以及一定的团队管理和应急处理能力。 工作职责 · 为各类电气系统提供专业支持并处理所有相关的维修和保养。 · 需要时，为强电电气系统提供专业支持和维修。      · 酒店所有区域电路的维修和保养。 · 配电板/电气设备的预防性维修。 · 处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 · 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。 · 参加酒店节能计划。 · 处理所有工作请求和检修工作。 · 在没有当班工程师/总工程师指导的情况下，主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务。 · 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 · 根据酒店需求完成水暖弱电类工作支持。 任职要求 · 技术学校电气专业毕业或接受过职业培训加上3年电气相关的工作经验，拥有2年酒店工作经验者优先，或拥有同等的教育和经历。 · 获得电气相关的通用和弱电证书。

中厨点心的制作、烹饪、上餐和存储工作。（包虾饺，烧卖，㕚烧包，㕚烧酥，波萝包，餐包，等蒸点类餐品，肠粉，排骨，凤爪，金肚，牛肉球） 至少1年以上在国际品牌四星或五星酒店的相关工作经验  拥有团队合作精神  工作认真自信，积极主动

岗位职责: 1.确保菜品的品质和食品安全； 2.根据公司标准制作菜品； 3.协助厨师长完成其他相关工作； 4.保持工作区域的清洁卫生。 任职要求： 1.具备良好的团队合作精神和沟通能力； 2.能够迅速适应团队工作环境； 3.有责任心，能够按时完成分配的任务； 4.对工作认真细致，能够遵守厨房操作规程 工作地点：海口，三亚

岗位职责 1. 负责食材的精细处理，包括切、片、丝、块等基础刀工操作，确保食材形态统一、符合烹饪需求。 2. 严格按照菜单标准，完成餐前备料工作，保证食材新鲜度与用量精确，配合灶台厨师高效出餐。 3. 维护切配区域卫生，定期清理刀具、案板等设备，做好食材分类存放与成本管控。 4. 协助厨房团队完成食材验收、粗加工等辅助工作，服从厨师长的日常工作安排。 任职要求 1年以上中餐切配经验，熟悉各类中餐食材特性与处理技巧。 刀工扎实，能快速无误完成各类食材切配，了解基础配菜原则者优先。  工作认真负责，有团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏（含午晚高峰、轮休）。 注重个人卫生与食品安全，无不良从业记录。

岗位职责： 1、负责社区内各大楼供水、排水，卫生间洁具、清洁间供水排水；地下车库排污泵的维修及维护。 2、负责社区内各大楼电气维修、照明灯具、空调设备维护及卫生间，台盆开关水的维护维修。 3、负责社区内各大楼门、窗、锁，天、地、墙及卫生间感应洁具等维修。 4、负责社区内各办公室一般家具、办公台、椅子的维修，少量家具组装及分拆 5、负责社区内水池、旗子、电动门、路灯、泛光灯设施的维护。 6、负责社区内电视、电话的一般维修。 7、负责社区内各大楼空调系统的维修及维护。 8、履行24小时应急抢修职责。 任职资格： 1、持有技术证书，熟悉掌握相应的专业知识和专业技能； 2、具有良好的沟通能力、执行能力和团队合作精神，责任心强，能够吃苦耐劳。

岗位职责 1.查看了解上一班的移交事项，并负责处理。 2.熟悉预订资料，了解客情，来电的贵宾、常客的姓名，酒店的所有活动，提供准确的问讯服务。 3.根据酒店有关销售政策，向宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4.熟练前台各项业务和技能，按标准提供对客服务。 5.严格按工作流程为下榻酒店的宾客办理Check in/Out相关手续。 6.负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 7.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.性格开朗、头脑灵活、踏实认真，具有亲和力，优秀的服务意识、营销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备（西软）和服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，无明显纹身、身体无异味、头发无夸张发色，身体健康可接受倒班。 底薪+散客提成+积分制奖励+网评奖励+表扬信奖励等，8小时制，三班倒，五险一金，包吃住。

【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象的整体策划与推广，听从领导安排，制定并执行市场传讯策略，提升酒店市场影响力； 2、统筹线上线下宣传渠道，包括社交媒体、官网、OTA平台等，确保内容准确、及时更新； 3、策划并执行各类市场活动、公关活动及促销方案，提升客户参与度和品牌曝光率； 4、与媒体、KOL及合作伙伴保持良好关系，拓展合作资源，提升酒店品牌传播效果； 5、监测市场动态及竞争对手动向，定期提交分析报告，为决策提供数据支持； 6、负责酒店宣传物料的创意设计及制作监督，确保视觉传达符合品牌调性； 7、协调内部各部门，确保市场传讯工作与酒店运营目标一致。 【岗位要求】 1、对市场营销、品牌传播或公关工作有浓厚兴趣，具备相关经验者优先； 2、熟悉社交媒体运营及数字营销工具，能独立完成内容策划与执行； 3、具备优秀的文案撰写能力，能良好传达品牌信息； 4、思维活跃，创意丰富，对市场趋势敏感； 5、良好的沟通协调能力及团队合作精神； 6、能适应快节奏工作环境，具备多任务处理能力； 7、英语基础良好者优先。

岗位职责 1、协助分店经理为客户拟定接待菜单，确保满足客户需求； 2、负责接待餐的摆位，确保符合客户的接待要求 3、负责用餐期间服务，确保服务周全到位，客户满意 4、负责餐后的清洁及还原工作，确保干净整洁、无异味 任职要求 1、外表端庄大方，性格开朗，善于沟通； 2、能处理突发事件和客户相关投诉； 3、有良好的服务意识， 4、有接待经验者优先。 分店分布广州市各区，根据具体需求分配

【岗位要求】 1、刀工熟练，熟悉家常菜切配，家禽改刀，各类海鲜改刀处理等 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 9、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交管理层阅示。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，英语良好； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、会opera优先

岗位职责 1、负责员工日常招聘、培训工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工社保公积金及福利方面的政策。 7、负责各种行政人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责： 1.负责管理酒店内宴会所有电视、音响及其它弱电设备设施的维修保养； 2.协助完成酒店所有宴会活动，提供可靠合适的音响及视听设备。 3.在弱电工程师领导下，完成消防、弱电等设备设施的维修保养工作以及酒店的维修服务工作； 4.熟悉弱电设备的性能、分布，及有关技术规范、规定，熟练掌握设备的性能、特点和维修保养方法； 5.树立良好的服务态度，遵守维修操作程序，做到高效、优质、安全地完成维修任务，注意“工完场清”，节约用料，努力使客户满意； 岗位要求： 1.酒店1年以上工作经验，熟悉宴会、会议弱电服务流程； 2.持深圳市电工操作证优先。

1.接听前台电话并做好电话转接工作，对于需转达事项做好记录，及时转达。 2.严格按照标准为客人办理入住登记、退房、换房等服务，确保所有的数据和信息准确无误得输入进系统。 3.了解公司的概况，解答客户提出的一般常规性问题，负责宾客投诉的处理，超出职权范围及时上报上级。 4.掌握住房动态及信息资料，控制房间状态，灵活销售房间。 5.对到访客户进行礼貌接待，了解对方身份和来访意图，填写访客登记表。 6.保持良好规范的岗位形象，时刻保持工作环境的整洁，所需资料的齐全，维护店面形象的美观。 7.完成部门领导安排的其他工作。

负责酒店所属区域的清洁工作 1. 日常工作 - 在部门主管的直接领导下完成职责内的各项工作 - 对负责区域的清洁工作负责 - 负责部门仓库的盘点，管理工作 - 负责日常机器的操作，维护保养工作 - 公共区域积木的清洗，盘点工作 - 合理使用清洁机器对区域进行清洁 2. 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求1. 工作和教育背景 - 高中或同等以上文化程度（有工作经验可放宽） - 拥有1年以上工作经验 - 具备酒店筹备期工作经验者优先 2. 技能和其他要求 - 可以根据排班上中夜班 - 熟悉酒店类公共区域专业清洁技能 - 熟悉常用酒店清洁机器、清洁药剂

【岗位职责】 1、协助前厅部经理负责前厅部的日常运营管理工作，确保为客人提供高效、优质的服务体验。 2、监督前台接待、礼宾、电话接听等工作的执行情况，及时处理突发问题及客人投诉。 3、协助前厅部经理负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识和业务能力。 4、协调与其他部门（如客房部、工程部等）的沟通协作，确保酒店运营顺畅。 5、检查并维护前厅区域的设施设备，确保其处于良好状态。 6、审核每日报表及账目，确保数据准确无误，并向上级汇报运营情况。 7、执行酒店的安全及卫生标准，确保符合公司及行业规范。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景者优先，学历不限。 2、有酒店前厅部工作经验者优先。 3、具备良好的沟通能力、服务意识及团队协作精神，能妥善处理客人需求及投诉。 4、具备一定的管理能力，能够带领团队完成工作任务。 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel）。 6、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班。 7、形象端正，举止得体，具备较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责武汉雅诗阁保利滨江服务公寓及武汉馨乐庭保利滨江公寓酒店的采购工作，包括但不限于日常运营物资、工程材料、设备及服务等的采购； 2、根据公司采购政策和流程，制定采购计划，优化采购成本，确保采购物资的质量和及时供应； 3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商绩效，确保供应商符合公司要求； 4、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保合同条款符合公司利益； 5、监控采购预算的执行情况，定期提交采购分析报告，提出成本节约建议； 6、协调仓库、财务及其他相关部门，确保采购流程的顺畅和高效； 7、处理采购过程中的突发问题，及时解决供应短缺或质量问题； 8、完成上级交办的其他采购相关工作。 【岗位要求】 1、具备采购相关工作经验，熟悉采购流程及供应链管理，有酒店或公寓行业采购经验者优先； 2、具备较强的谈判能力和成本控制意识，能够独立完成采购任务； 3、良好的沟通协调能力，能够与内外部团队高效合作； 4、具备一定的数据分析能力，能够通过数据优化采购决策； 5、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 6、熟练使用办公软件及采购管理系统；

岗位职责 1.做好员工食堂一日三餐并准时开餐。                                          2.做好员工食堂用餐环境卫生 。  岗位要求 基本素质：耐心细致，有团队合作精神，具备较强的责任心和工作积极性。身体健康，无犯罪前科、无精神病，无慢性病及传染病。具有初中以上文化程度。 工作经验：具备一年以上工作经验

4.1.熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范。 4.2.坚持酒店安全制度，熟练掌握紧急情况处理程序。 4.3.负责酒店前台岗位的日常管理工作。 4.4.督导员工按照开元酒店的制度和流程提供优质的服务。 4.5.熟练掌握并执行相关前台运作的相关标准。 4.6.掌握近期预订情况和当天客情，限度督导前台销售客房。 4.7.了解当天酒店会议或宴会预订信息。 4.8.确保前台进行快速登记及快速退房服务。 4.9.提前准备VIP房、有特殊要求宾客的房间。对次日抵店并有信息的宾客根据预订部的安排督导提前准备好住宿登记单及房卡。 4.10.检查班组的现金、票据的上交和保管情况，督导员工严格备用金管理程序。 4.11.每日检查宾客消费超限额情况，依照程序催收。 4.12.了解宾客的付款情况，检查各旅行社、协议公司、挂账单位的帐务操作是否正确，及时查看散客预交保证金、划押信用卡等情况。 4.13.督导员工严格执行有关挂帐、会员管理、外汇管理、现金管理、银行信用卡使用规定、账单及发票管理等制度。 4.14.严格工作程序，防范逃帐、错帐的情况发生，发现问题及时上报。 4.15.及时检查稽核报告中需处理的事项。 4.16.协助做好重要团队的结账工作。 4.17.与相关部门建立和调整房间维护计划。 4.18.维护设备设施的正常运作并帮助新员工进行了解、掌握。 4.19.在设备出现故障时，熟悉所有的后备应急程序。 4.20.向值班经理汇报任何非正常事件和宾客的特殊要求。 4.21.了解有关安全和紧急情况下的处理程序，懂得预防事故发生的措施。 4.22.调动员工积极性，高效率、高质量地完成各项接待工作。 4.23.制订培训计划，对下属进行考核、评估及技能指导。 4.24.做好客史档案的收集、建立完善工作。 4.25.做好各类分析报表的汇总工作。 4.26.协助宾客做好集团所属酒店的连锁订房工作。 4.27.合理编排员工班次。 职位要求：3.1学历要求：高中及以上学历。 3.2外语水平：具有良好的英语沟通能力。 3.3体貌要求：五官端正。 3.4工作经验：1年以上酒店前台从业经验。 3.5培训记录：参加过酒店新员工入职培训及部门岗位技能培训。 3.6专业资格要求：拥有涉外饭店接待上岗证。 3.7基本素质：具备本岗位较强的知识水平和技能；具有较强的信息沟通能力；具有电脑、财务基础知识；能较好地督导下属对客服务。

-完成个人销售任务指标以及带领OTA小组完成业绩目标。 -确保所有OTA页面信息及时更新和准确性。 -及时了解竞对产品及预定情况，每天早上对竞对价格进行收集。 -每个OTA平台，每月至少2场直播带货。 -不定时策划推出促销套餐产品。 -关注各平台流量广告位活动，针对春促、619、双十一等重大活动节点，提前做计划安排。 -对所有的OTA平台接单，白天做到2分钟内接单，晚上23:00前做到5分钟内接单。 -建立系统的销售活动计划以更有效的开展客户，从而确保酒店销售额的最大化 -在维持现有客户基础上，不断开发新客户。 -为了更好地位客户提供服务，加强与前厅、餐饮、客房及其它部门合作配合 -负责在销售管理系统中及时更新工作进程 -每周上交以下报表：每周销售活动情况，下周销售计划，竞争者和市场分析和其它报表 -参加每周由市场总监或其助理主持的会议 -遵守三亚丽禾温德姆酒店员工手册条例及其他相关政策制度规定，服从管理。 -按要求完成酒店安排的MOD值班工作。 -按时保质完成部门规定。

岗位职责： 1、执行并落实咖啡厅经理下达的各项指令。 2、日常产品质量的控制，现场管理并处理各项投诉。 3、日常管理好饮品区的设备管理和检查。 4、掌握咖啡厅的工作情况和有关数据。   岗位要求： 1、性格开朗，有良好的亲和力沟通能力等。 2、相关岗位2年以上工作经验。 3、卫生意识强，身体健康，仪表端庄大方。 4、态度积极、热情，有抗压能力，能带领团队完成各项营业任务。