【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、腌制、装盘等工作，确保出品质量稳定2、根据菜单要求研发新式冷菜，定期更新菜品搭配，提升菜品竞争力 3、严格执行食品安全标准，做好冷菜间的卫生消毒及原料储存管理 4、合理控制冷菜制作成本，优化食材使用效率 5、配合厨师长完成厨房日常运营工作，协助其他岗位完成出餐任务 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪相关专业优先 2、3年以上冷菜制作经验，熟悉各类冷菜制作工艺及装盘技巧 3、掌握食品安全知识，持有健康证等相关资质 4、具备创新意识，能独立研发新菜品 5、工作细致认真，能适应餐饮行业工作强度6、年龄18-55周岁，身体健康，无不良嗜好

独立完成饺子制作，凉菜制作

1.全面负责本部门的日常工作。 2.参与本部门预算指标的制定，并组织落实。 3.负责集团、酒店管理制度的督导落实及本部门规定的制定、实施和完善。 4.负责本部门工作计划的制定，并组织实施。 5.负责集团品牌形象的维护。 6.负责部门的产品销售工作。 7.负责本部门质量控制和改进工作。 8.负责顾客信息的处理及顾客关系的维护。 9.负责本部门设备设施的管理工作。 10.负责本部门的考核工作。 11.负责做好本部门的培训工作。 12.负责本部门的安全管理工作。 13.负责本部门的组织建设。

【岗位职责】 1、报表编制：负责酒店月度、年度报表及专项报表的编制及分析； 2、各类应交税费的缴交：负责申报酒店各类税费，不限于增值税、印花税等； 3、负责制作及审核总账记账凭证，保证帐证相符、帐帐相符、帐实相符，确保所附的原始凭证真实、完整、正确、合法、有效； 4、负责酒店挂账账单审核，确保挂账程序遵守酒店的信贷制度； 5、每月月底前结清挂账及登账工作，整理并更新应收账款系统； 6、整理月度信贷材料，组织月度酒店信贷会议。 7、完成财务总监交办的其他工作。 【岗位要求】 1、熟练使用Excel、Word等办公软件； 2、熟悉财务记账系统、银行、税务等相关流程； 3、具有良好的服务意识，良好的沟通协调能力； 4、熟悉酒店行业业务流程及较强的账务处理能力、工作严谨，保密性强； 5、严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度 ； 6、具有良好的团队合作精神，易于接受新变化及新思维。

岗位职责： 1、负责落实和完善物资采购管理体系。 2、负责审核各部门的采购申请单，控制不合理的物资采购。 3、负责日常采购工作，定期行市场调查，积极拓展采购渠道资源，筛选和维护供应商库。 4、按照规定的招标标准及流程，经批准后执行招标采购工作。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同和协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、完成上级安排的其他工作。 任职要求： 1、本科及以上学历，专业不限，酒店管理、旅游管理专业优先。 2、三年以上相关工作经验，有酒店行业相关采购经验者优先。 3、熟悉酒店采购招标流程以及内控程序。 4、工作认真负责，具备较强的职业操守，善于团队合作。 5、需要驻岛工作。

【岗位职责】 1、负责酒店销售部的整体运营与管理，制定并执行销售策略，完成公司下达的销售目标； 2、开发并维护客户资源，包括旅行社、企业客户、会议团队等，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，提升酒店市场占有率； 4、策划并组织实施各类促销活动，提高酒店品牌知名度及客户满意度； 5、协调与酒店其他部门的合作，确保销售政策的顺利实施及客户需求的及时响应； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理经验，熟悉酒店行业销售模式； 2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧，能够独立处理客户关系； 3、具备团队管理经验，能够带领团队高效完成销售任务； 4、工作积极主动，责任心强，能够承受较大的工作压力； 5、对市场变化敏感，具备较强的数据分析及策略制定能力。

【岗位职责】 1、协助饼房厨师长制定并执行饼房日常运营计划，确保出品质量和效率； 2、负责监督饼房产品的制作流程，包括面包、甜点、蛋糕等，保证符合标准与食品安全要求； 3、协助研发新品，优化现有产品配方及工艺流程，提升产品竞争力； 4、管理饼房原材料的采购、库存及成本控制，避免浪费并确保供应充足； 5、培训并指导饼房员工，提升团队技能水平，确保工作规范与高效； 6、维护饼房设备，确保其正常运转，并定期检查卫生与安全情况； 7、配合其他部门完成宴会、自助餐等活动的甜点供应需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类面包、甜点、蛋糕的制作工艺； 2、有一定的饼房管理经验，能够协助厨师长完成团队协调与任务分配； 3、具备创新意识，能够根据市场需求调整产品结构或开发新品； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，确保操作合规； 5、对成本控制敏感，能够合理规划原材料使用，优化生产效率；

【岗位职责】 女性优先 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转； 2、制定并执行餐厅的销售策略，提升营业额和客户满意度，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、监督餐厅卫生、安全及服务标准，确保符合酒店及行业规范，处理突发客诉事件； 4、负责中餐厅员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、协调厨房与前厅的工作衔接，优化出餐效率与客户用餐体验； 6、控制餐厅运营成本，管理物资采购及库存，减少损耗与浪费。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并协调跨部门合作； 3、较强的沟通与应变能力，能妥善处理客户投诉及突发事件； 4、对市场趋势敏感，具备一定的营销策划与数据分析能力； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏； 6、有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店招聘工作，包括但不限于岗位需求分析、招聘渠道开发、简历筛选、面试安排及录用跟进； 2、根据业务需求制定并执行招聘计划，确保招聘进度与质量，满足各部门用人需求； 3、负责招聘数据的统计与分析，优化招聘流程，提升招聘效率； 4、协助开展培训需求调研，制定年度培训计划并组织实施； 5、负责培训课程的开发、实施及效果评估，确保培训内容贴合业务需求； 6、搭建并维护内外部培训资源，包括讲师库、课程库及培训供应商管理； 7、协助完善招聘与培训相关制度及流程，推动人力资源标准化建设； 8、完成上级交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉招聘及培训模块工作流程，具备独立开展招聘及培训工作的能力； 2、具备较强的沟通协调能力，能够高效对接业务部门及候选人； 3、逻辑清晰，具备数据分析能力，能够通过数据优化招聘与培训策略； 4、具备较强的抗压能力及多任务处理能力，适应快节奏工作环境； 5、对酒店行业有基本了解，具备酒店行业招聘或培训经验者优先； 6、熟练使用办公软件及招聘系统，具备良好的文档撰写能力； 7、具备创新意识及学习能力，能够持续优化工作方法。

要求： 敬业、专业； 有在中西餐、宴会、酒吧基本工作经验，有经营策划能力。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等以上。 2.有2年以上同星级客房管理工作经验，能驻外工作。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、协助西厨房主厨完成日常厨房运营工作，包括食材准备、菜品制作及出品质量控制 2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单以满足客户需求 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行，确保符合行业规范及酒店要求 4、管理厨房设备的使用与维护，及时上报维修需求 5、培训并指导厨房员工，提升团队整体技能水平 6、协助控制厨房成本，合理规划食材采购及库存管理 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系制作流程 2、了解食品安全及卫生管理相关法规，持有健康证 3、具备良好的团队协作能力，能适应高强度工作环境 4、有一定厨房管理经验者优先 5、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力 6、对西餐菜品创新有热情，能根据市场需求调整菜品

信贷方面岗位职责 客户信用评估与管理负责建立和完善酒店客户信用评估体系，收集、整理并分析客户的财务及经营相关信息，如企业规模、过往付款记录、行业口碑等，以此评定客户的信用等级，为信贷决策提供依据。 定期对现有客户的信用状况进行复查和更新，根据客户经营变化、付款及时性等情况及时调整信用额度和期限，降低信贷风险。 信贷业务操作与监控审核酒店各类信贷业务的申请，包括但不限于客户挂账、赊销等情况，确保符合既定的信贷政策和流程，在风险可控的前提下满足业务拓展需求。 密切跟踪信贷客户的账款回收情况，制定并执行有效的催款计划，对于逾期账款，及时与相关部门沟通协调，采取合适的催款措施，如电话催收、发函催款等，最大程度减少坏账损失。 定期编制信贷业务相关报表，向管理层汇报信贷客户的欠款情况、账龄结构、坏账风险等关键信息，为决策提供数据支持。 风险防范与协调沟通识别、评估和预警信贷业务中的潜在风险，制定相应的风险应对策略，如加强对高风险客户的监控、要求提供担保等措施，保障酒店资金安全。 与酒店销售、前台等部门保持密切沟通协作，确保在客户接待、预订等环节准确执行信贷政策，避免因信息不畅导致的信贷风险问题，同时协调解决业务开展过程中出现的涉及信贷方面的争议事项。 审计方面岗位职责 内部审计计划制定与执行根据酒店财务及运营管理要求，制定年度审计计划，明确审计项目、范围、重点及时间安排等内容，确保审计工作全面覆盖酒店重要业务领域和关键风险点，如收入审计、成本费用审计、资产管理审计等。 按照审计计划组织开展各类内部审计工作，通过查阅财务账目、业务凭证、合同文件，实地盘点资产，访谈相关人员等方式收集审计证据，对酒店财务收支、经济活动的合法性、合规性以及效益性进行审查和评价。 审计结果处理与跟踪整理和分析审计过程中发现的问题，撰写详细的审计报告，客观准确地指出存在的问题、潜在风险以及违反的相关规定，并提出切实可行的整改建议，及时向管理层汇报审计结果。 跟踪审计问题的整改落实情况，督促相关责任部门和人员按照要求限期整改，定期复查整改效果，确保审计发现的问题得到有效解决，防范类似问题再次发生，提升酒店内部管理水平和风险防控能力。 审计制度完善与沟通协调持续关注国家财经法规、行业审计标准的变化以及酒店内部管理的新需求，对酒店内部审计制度和流程进行完善和优化，确保审计工作规范、高效开展。 与酒店各部门保持良好的沟通协调关系，开展审计工作前进行必要的宣传和沟通，争取部门配合，同时在审计过程中为被审计部门提供咨询和指导，帮助其提升合规意识和财务管理水平。 应付方面岗位职责 应付账款核算与管理负责审核酒店各类采购合同、费用报销等应付账款相关的原始凭证，确保凭证的真实性、合法性以及金额计算准确无误，按照会计准则和酒店财务制度准确进行应付账款的账务处理，及时登记入账。 定期对应付账款进行核对和清理，与供应商、服务商等债权人进行账目核对，编制应付账款账龄分析表，清晰掌握应付账款的到期情况、欠款金额分布等信息，为合理安排资金支付提供依据。 付款安排与执行根据酒店资金状况、合同约定以及供应商的付款要求等因素，制定科学合理的付款计划，报经相关领导审批后组织实施付款操作，确保酒店按时、足额支付各类应付款项，维护良好的商业合作关系。 在付款过程中，严格遵守财务审批流程和资金支付安全规定，做好付款凭证的编制、审核以及支付方式的选择等工作，防范支付风险，同时及时更新应付账款记录，反映付款情况。 供应商关系维护与沟通与供应商保持定期沟通，及时处理供应商关于账款支付、对账等方面的疑问和诉求，协调解决可能出现的付款争议问题，如发票不符、价格调整等情况，避免因沟通不畅影响合作关系或导致潜在的财务风险。 收集供应商的反馈信息，对供应商的服务质量、价格水平等方面进行综合评估，为酒店采购部门优化供应商选择提供参考依据，助力酒店降低采购成本、提高采购效益。

【岗位职责】 1、负责酒店各类宴会、会议及活动的菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据宴会菜单要求，高效完成食材准备、烹饪及摆盘工作 3、协助研发宴会特色菜品，定期更新菜单以提升客户体验 4、严格把控食品卫生安全，遵守厨房操作规范及5S管理标准 5、合理控制食材成本，减少浪费，协助厨房成本核算 6、维护厨房设备清洁保养，确保工作区域整洁有序 7、配合宴会服务团队完成特殊客人的餐饮需求 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，熟悉中式宴会菜品制作流程 2、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识 3、持有健康证，掌握食品安全及卫生操作规范 4、对食材新鲜度、火候掌握有基本判断能力 5、有宴会厨房工作经验者优先，应届毕业生可培养 6、能接受弹性工作时间（含周末、节假日排班） 7、对菜品呈现有审美追求，愿意学习创新菜式

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责酒店对客区域卫生管理工作。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、负责管事部各项管理工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有3年以上的同岗位工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、导游游客参观景区内的各个景点，并讲解景点的背景知识、历史典故、文化内涵等。 2、在保证游客安全的同时，监督游客遵守景区规定，保护景区环境。 3、解答游客的疑问，提供旅游路线建议，协助处理游客在景区内可能遇到的各种问题。 4、为游客提供必要的帮助和支持，确保游客的游览体验愉快。 5、作为景区的代表，参与文化交流活动，推广景区的文化特色。 6、在遇到突发事件时，如游客受伤、迷路等，迅速采取行动，协助处理问题。 7、保持冷静和理智，确保游客的安全和权益。 【岗位要求】 1、具备丰富的历史、文化、地理等知识，对景区有深入的了解。 2、具备良好的沟通能力，能够清晰、流畅地与不同背景的游客交流。 3、具备强烈的责任心和敬业精神，能够积极解决游客的问题和需求。 4、能够迅速应对各种突发事件，保持冷静和理智。 5、形象气质佳，仪容仪表得体，给游客留下良好的印象。 6、与同事保持良好的沟通和协作，共同提升游客体验。

【岗位职责】 1、负责中餐厅宴会各类食品炒锅制作。 2、按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向中厨部大厨汇报本部的食品储存量，协助大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房炒锅工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

招聘前厅主管 岗位职责： 1、协助餐厅经理做好日常管理工作，做好前厅与厨房的配合与沟通； 2、清楚当天的出口情况、可供菜品、酒水的特别推荐，订餐情况、服务人员的到岗情况、并做出妥善安排； 3、对特殊、重要客人给予特殊关注，并根据消费需求给出消费建议，确保服务品质； 4、有妥善解决客诉的能力，积极征询客户反馈意见，并把结果反馈给上级领导，为完善管理和服务提供依据； 5、做好餐厅安全管理，如人员管理、食品安全、消防安全、以及餐厅区域内的设备设施安全和清洁工作； 6、完成上级领导交待的其他工作任务   任职要求： 1、年龄25-35岁之间的 ； 2、有过西餐管理工作经验；  

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证景区、酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的清洁与整理工作，确保房间卫生标准符合酒店要求 2、及时补充客房用品（如毛巾、洗漱用品等），检查设施设备是否完好 3、按要求更换床单、被套、枕套等布草，并进行分类处理 4、发现客房设备故障或损坏时及时上报维修 5、做好退房查房工作，核对房间物品情况 6、遵守酒店安全规范，正确使用清洁剂和工具 7、为客人提供必要的客房服务，响应客人需求 【岗位要求】 1、能接受周末及节假日排班 2、有相关工作经验者优先 3、工作细致认真，有责任心，能保证工作质量 4、身体健康，能胜任体力劳动工作 5、具备基本的服务意识和沟通能力 6、无不良嗜好，品行端正

【岗位职责】 成本内容： 全面负责成本核算： 主导酒店餐饮食品、酒水的每日成本核算及月末盘点工作，确保数据精准。 深度进行成本分析： 定期分析成本波动，撰写分析报告，为管理层提供决策依据，推动降本增效。 严格执行流程监控： 监督从采购、验收、仓储到生产全流程，确保成本控制制度有效落地。 建立并优化标准： 维护及更新标准食谱卡，监控原材料市场价格，协助制定合理采购策略。 高效团队协作： 与财务、采购、餐饮等部门紧密沟通，共同解决成本问题，提升整体运营效益。 采购内容： 1、负责酒店日常运营所需的物资采购工作，包括但不限于食品原料、客房用品、清洁用品等，确保采购物品的质量、价格和交货期符合公司要求； 2、制定并执行采购计划，优化采购流程，降低采购成本，提高采购效率； 3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商的绩效，确保供应链的稳定性； 4、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保合同条款符合公司利益； 5、监控库存水平，避免库存积压或短缺，确保物资供应的及时性； 6、定期进行市场调研，了解市场价格动态，为公司采购决策提供数据支持； 7、协助财务部门完成采购成本的核算与分析，确保采购数据的准确性和透明度； 8、完成上级交办的其他与成本控制和采购相关的工作。 【岗位要求】 大专及以上学历，财务、会计等相关专业背景。 3年以上酒店成本控制经验，熟悉星级酒店运营模式。  精通酒店成本核算流程，原则性强，对数据敏感。 具备较强的采购谈判能力和成本控制意识，能够独立完成采购任务； 具备良好的数据分析能力，能够通过数据优化采购决策； 熟练使用财务软件及Office办公软件，Excel操作熟练。 具备良好的沟通能力和团队协作精神，工作严谨，责任心强。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、有3-5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅各项服务流程顺畅高效； 2、统筹安排前台接待、礼宾、总机等岗位的工作任务，监督服务质量，提升客户满意度； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时协调解决，维护酒店形象； 4、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率； 5、审核每日房态、营收报表等数据，确保信息准确无误； 6、与其他部门（如客房、销售等）保持密切沟通，协调资源以满足客户需求； 7、落实酒店安全管理制度，确保前厅区域的安全与秩序。 【岗位要求】 1、1年以上酒店前厅管理工作经验，熟悉前厅运营流程及标准； 2、具备较强的服务意识与沟通能力，能妥善处理客户关系； 3、具备团队管理经验，能有效调动员工积极性； 4、工作细致耐心，能适应高强度工作及轮班制度； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件； 6、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先。

岗位职责 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 岗位要求 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。 8、万豪背景优先，会Opera和Marsha系统优先。