【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

工作职责 ·         确保持续提供亲切的专业的服务。 ·         确保每位VIP尊享客人享受到广州保利洲际酒店品牌标准的热情与高效率的服务。 ·         确保VIP服务的一贯性和选择性。 ·         熟悉VIP尊享客人的入住感受和喜好。 ·         经常与VIP服务副经理，经理进行日常工作交流，确保工作达到最高水平。 ·         在处理所有工作的事务上，任何时候都必须表现出积极的态度。 ·         及时地向VIP接待副经理，经理进行沟通，做工作进度的汇报。 ·         熟悉VIP尊享客人接机服务流程 ·         熟悉客房登记入住的程序。包含房内登记入住程序。 ·         对VIP尊享客人入住房间提前进行检查，确保根据VIP尊享客人喜好和广州保利洲际酒店标准进行检查。 ·         熟悉VIP尊享客人贴身管家服务流程。 ·         熟悉所有VIP团队客人的人员到达和离开，行程，团队名称，房间数量和VIP团队负责人信息。 ·         对VIP尊享客人用餐的PDR提前进行检查，确保根据VIP尊享客人喜好进行检查几安排菜单。 ·         熟悉VIP尊享客人用餐需求安排。 ·         对VIP尊享客人会议及宴会活动提前进行检查，确保符合VIP尊享客人要求和广州保利洲际酒店标准。 ·         熟悉VIP尊享客人的行程信息。 ·         为VIP尊享客人提供详细和准确的信息，包括在酒店内部和外部的各种服务和设施的信息。 ·         遵守酒店的规章制度。 ·         运用销售和建设性销售技巧来推销酒店的产品。 ·         遵守酒店的安全，应急政策和程序。 ·         确保分享VIP服务日常问题及解决方案。 ·         执行并完成上级领导交代的工作。 ·         VIP尊享客人的隐私和资料必须要保密。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

持续监视安全装置中紧急的状况。 Continuouslymonitors installed safety devices for emergency readiness. 巡逻公共区域，餐厅，客用楼梯，办公室，植物室，以及酒店的其他地方，确保这些地方和酒店内、外财产的安全，并使客人和员工觉得舒适。 Patrolspublic areas, restaurants, guest floors, offices, plant rooms and all otherareas of the Hotel, ensuring safety, security and comfort of all guests, hotelpersonnel and property in and around the Hotel. 熟悉酒店的布局、地址、消防喷洒系统、烟雾测杆器、防火的设备、紧急出口、消防监控室、消防指示器、紧急疏散和公共地址系统、酒店外的紧急集合地点、火/炸弹的威胁、安全程序，酒店的服务电梯以及紧急救护的设备。 Conversantwith every detail of the Hotel layout and the location and function ofsprinkler system and smoke detectors, fire fighting equipment and emergencyexits, fire control room and fire indicator panels, emergency evacuation andpublic address systems. 严格遵守酒店营运的程序，例如预防火灾、灭火、交通管制、保安和巡查。 Strictlyadheres to hotel operation procedure, e.g. fire prevention, fire fighting,transportation management, security and patrols. 巡查所有指定的地点，确保酒店的安全，以及员工和客人的财产的安全。 Patrolsdesignated place ensuring hotel safety, property security of employees andguests. 调查员工和客人的事故和事件。 Investigatesaccidents and incidents of employees and guests. 根据当地的政策，遵守所有的规章制度。 Liaiseswith them on all required regulations and activities. 处理、调查并报告所有有关偷窃、事故、受伤、财产损坏、暴力行为和侵害的事，如有需要的话，协助当地警方对客人、来访者或员工进行询问。 Handlesinvestigation and reports finding on all incidents involves thefts, accidents,injuries, property damages, vandalism and trespassing from guests, visitors orhotel personnel with the assistance of local police if necessary. 通过员工入口，掌握并控制所有员工的出入。 Monitorsand controls the movement of all employees leaving and entering the Hotelthrough the employee entrance. 根据所建立的钥匙政策和程序，记录并严格遵守发放钥匙，要立即向副理或保安经理汇报矛盾之处。 Recordsand strictly controls the issuing of all master keys and other keys within theHotel according to the established Key Policies & Procedures and to reportany discrepancy immediately to the General Manager and Director of Finance. 在结束营业时护送现金从餐厅到酒店的保险箱、总出纳到银行。 Providesescorts to cashiers upon shift-ends from Outlet to hotel safe, and GeneralCashier from hotel to bank when required.

Establishesa rapport with guests, maintaining good customer relationship. 与客人建立并保持良好的关系。 Ensuresthat all VIPs, Word of Hyatt Members（GLOB above） and TargetProgram guests (Ctrip guests ,1st visit VIP account guests andtiktok guests arechecked prior to the arrival of the guest for 100% readiness. This includescleanliness, amenities and state of repair. 确保每一间贵宾，凯悦天地会员(环球客以下级别会员)（及目标客人（携程客人，第一次抵店的重要公司客人，抖音客人）的房间在客人到店前经过精心的准备及检查，其中包括清洁度、礼品的配置及房间的工程维修状态。 Ensuresthat all VIP/ Long Staying guests are met on arrival and when appropriate, Executive AssistantManager, Front Office Manager, are informed. 确保每一个贵宾及长住客在抵店时得到接待，在必须要的情况下通知到行政助理经理及前厅部经理。 Greets and assists atthe check in of guests and escorting of VIPs, Word of Hyatt Members and TargetProgram guests (Ctrip guests ,1st visit VIP account guests and tiktok guests,ensuring that needs are addressed and satisfied. 在客人办理入住时亲切问候客人并协助前台员工工作，亲自护送贵宾、凯悦天地会员及目标客人（携程客人，第一次抵店的重要公司客人，抖音客人）以确保客人的要求能得到及时的传达并满足。 Establishesthe reason for visiting the Hotel and assist accordingly by: 根据宾客的到店目的提供协助： Escortingguests to Reception / Concierge / Grand Club / Restaurant 引导宾客到前台/礼宾/嘉宾轩/餐厅 Escortingguests to staircase and elevator, while directing them towards the relevantoutlets 引导宾客到楼梯及电梯，指引他们到相应的餐厅 Escortingguests towards the relevant event venues 引导宾客到相应的宴会场所 Addressingany other matter or directing guests towards the most appropriate associate 处理任何其他情况，或引导宾客询问最合适的员工 Bidsfarewell to departing guests and escort guests to front doors and / ordeparting vehicles. 对离店宾客道别，引导他们到大门和/或离店的交通工具。 Initiatesconversations with guests to establish whether any assistance can be offered. 主动与宾客交流，提供协助。 Support FrontDesk /Concierge /Regency Club in peaks hours if possible 如果可以在繁忙时间段协助前台，礼宾部和嘉宾轩 Hass a thoroughunderstanding of all cashiering functions in the Hotel’s computer system. 完全了解酒店电脑系统的收银功能。 Ensures that thecashiering and credit procedures are strictly adhered to. 确保收银及信用卡程序被严格遵守。 Ensuresthat all guest information and documents are being handled in a proper mannerto protect the confidentiality of guest information. 确保以真确的方式处理客人的信息及文件，以保守客人信息的机密性。 Ensures that thecashiering procedures are strictly adhered to, that all floats are usedappropriately in accordance to Policies & Procedures set by Finance. 确保严格遵守酒店的收银程序；所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。 Ensures that theguests’ bill are presented and collected accordingly. 确保提供给客人的帐单是正确的，以及收款也是正确的。 Ensures a salesattitude is adopted at all times and maintains an awareness of all salesopportunities within the Hotel. 保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 Ensures a high levelof product knowledge of hotel and local area. 确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 Maintains and updatesVIP guest history and marketing database as laid down in Front officeprocedures. 按照前厅部的程序保持最新的贵宾历史及市场数据。

招聘方向--具有招聘经验 与猎头公司和酒店学校取得联系。 协调实习生计划。 通过酒店网站管理在线招聘工作。 拜访学校，学院和大学。 正确及时的发布内部和外部的招聘广告。 遵循聘用前，雇用期间和离职检查单。 确保员工和经理了解人力资源的规章制度。 确保能够随时为员工和经理提供与行业规定相关的信息。 协助经理制定符合职业健康与安全条例要求的工作程序。 协助员工的咨询和职业管理工作。 协助经理3-6级员工的招聘，入职介绍，培训，发展和接班人工作。 协助维护一套全面的，通用的，以顾客为中心的部门规范和程序，通过持序性的培训监督规范和程序的执行。 为按照公司的指导方针进行的正式的员工绩效考核和鉴定提供建议。 向员工提供工作指导、咨询，必要时对其进行批评处分，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效。 定期与员工交流思想，保持良好的员工关系。 监督所有员工设施并进行日常巡查确保其干净整洁。 准备职位确认函，在得到人力资源总监及总经理签批后方可通知员工入职。通知员工的时候必须是根据政策采用标准的表达方式及规范的语言。 负责人力资源部文件传递、费用报销、制定办公室用品计划/审领/保管/发放，及人力资源部固定资产的管理，完成求职者背景调查及发出录用通知书。 成人力资源总监和人事兼培训经理交给的其他任务与职责。

Job Purpose 职位描述 目前空缺全日餐厅主管 Be responsible for managing Restaurant/bar to deliver an excellent guest service while training talent and working within budgeted guidelines. 负责管理餐厅，为客人提供优质的对客服务，培训人才并在既定指导方针下开展工作。 Primary Responsibilities 主要职责 · Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 · Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 监管和监督分配的任务的服务流程。 · Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。 · Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作。 · Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。 Knowledge and Experience 知识和经验 · Must be well-presented and professionally groomed at all times 始终保持良好和专业的形象 · Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills 优秀的领导者和培训师，具备良好的激励和团队合作能力 · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处

We are looking for an Events/Sales Manager 我们正在寻找一位销售经理 As an Events/Sales Manager, we rely on you to: 作为一名销售经理，你的主要工作职责为： 1. Handles sales activities with local and international partners; 2. Generates new business opportunities; 3. Implements the sales activities and action plans outlined in the marketing plan of the hotel; 4. Takes responsibility for the teams sales performance; 1、与本地及国际合作伙伴进行销售； 2、创造更多的生意机会； 3、执行酒店市场营销计划中指定的销售活动及行动计划； 4、对团队销售业绩负责。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Has passion for Sales and Marketing; 2. Must have experience from a luxury 5* hotel; 3. Familiar with local market; 4. Strong selling skills and techniques; 5. Strong communication and leadership skills; 6. Must be a friendly, helpful and trust worthy leader; 7. Communicates and writes with fluency in English as well as the local language; 1、对销售和市场营销有热情； 2、有五星级酒店的工作经验； 3、熟悉本地市场； 4、有较强的销售技巧； 5、有较强的沟通和领导能力； 6、是一个友好、乐于助人和值得信任的； 7、能流利使用英文或本地语言。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

一、任职要求 1. 年龄22-60岁； 2. 熟悉各类菜肴的洗涤方法，保质保量完成各项工作任务，有经验者优先； 3. 要求为人稳重，踏实，具有一定的服务意识； 4. 身体健康，无疾患，无不良嗜好。 二、工作职责与内容 1.清洗餐具和厨具：使用专业的清洗剂和设备，按照正确的清洗流程，彻底清洁餐具和厨具上的食物残渣和污渍。 2.消毒餐具和厨具：对清洗干净的餐具和厨具进行消毒处理，确保食品安全。 3.维护洗碗区域卫生：保持洗碗区域的卫生和整洁，包括清洗台面、地面和墙壁等。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.专科以上文化程度；1年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

【岗位职责】 1、熟练掌握凉菜刀工、调味、摆盘； 2、熟悉食材特性，能创新菜品；  3、有1年以上凉菜制作经验，熟悉传统及新式凉菜做法； 4、严格遵守食品卫生规范，做好食材储存、加工及环境清洁； 5、责任心强，能高效配合团队，适应快节奏工作，具备成本控制意识。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心； 2、有1年厨房冷菜工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳； 4、年龄50岁以内。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

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主要工作职责： 1、 Responsible for market development to increase and retain custom     负责市场开发，增加并保留客源。 2、Establish and maintain good customer relationships to increase sales revenue.      建立并维护良好的客户关系以增加销售额。 3、Complete the entire sales process, including sales tracking, scene investigation, price negotiations, contract preparation and signing.      完成全程的销售流程，包括销售跟踪，现场勘查，价格谈判，合约准备与签订。  4、Serve customers, understand their needs and try to satisfy their requirements.       服务客户，了解需求并尽量满足客户的要求。 5、Create and participate in various sales events to enhance customer relationships.       设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。   6、Prepare and analyze sales reports.      准备，分析销售报表。 资质需求： 1、Bachelor degree or above, fluent in listening, speaking, reading and writing English abilities       大学本科以上学历，流利的英文听、说、读、写能力。   2、More than 3 years hotel / service apartment sales experience.      3年以上酒店/服务公寓销售工作经验。   3、Good interpersonal communication skills to effectively carry out internal / external communications.       良好的人际沟通能力，能有效地进行内/外部沟通。  4、Strong team spirit, organization and planning capabilities.       较强的团队协作精神、组织及策划能力。  5、 Familiar with EXCEL, WORD, ERP (ORACLE) System.       熟悉 EXCEL, WORD, ERP(ORACLE)系统。  6、 Full of enthusiasm, can work under pressure.      富有工作热情，能承受工作压力 。

负责酒店客房预订和服务中心部门的日常运营工作，确保部门工作的高效准确。 及时准确的处理所有与预订有关的邮件和后台订单（客房预订，变更，取消等业务），跟踪预订和服务中心团队工作流程。 按照预订流程及服务中心服务标准，提升客户预订体验及电话服务质量。 审核所有收到的订房要求，亲自处理需要特别安排的订房事宜，如 VIP 客人预订等，确保满足客人需求。 根据客房库存情况和酒店销售策略完成客房预订工作。 完成服务中心工作，礼貌转接酒店内外线电话，解答客人疑问，与运营部门合作同步客人的信息和要求。 与前台、销售、客房等部门密切协作，优化房态管理及收益策略，确保各部门之间信息畅通，保障酒店运营的顺利进行。 具有高星级酒店预订或服务中心工作经验。

【岗位职责】 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作； 3、编制每日存款和流动资金报告； 4、监督客用设施和服务的标准； 5、控制存货和监督保安成序； 6、处理突发问题，如客户投诉或紧急订单，确保服务及时性与客户满意度； 7、协助菜单和酒水单的设计工作。 【岗位要求】 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； 3、具备较强的组织协调能力，能高效管理团队并处理多任务； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备良好的沟通能力，能与各部门协作解决问题； 6、愿意接受弹性工作时间安排，包括周末及节假日轮班。

厨师主管/领班岗位职责 1、直接向厨师长负责。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 岗位要求 1、学历不限,主管/领班需相关岗位工作经验1年以上，热/冷菜厨师要求烹饪专业。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，良好的酒店服务意识。

【岗位职责】 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、厅面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验二年以上 2、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 1、管理总机房员工；负责总机房的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位奢牌工作经验2年以上。 2、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 3、须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.有基本的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 2.从事楼层主管工作2年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

We are looking for a Service Associate-Staff Canteen with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的员工餐厅厨师人选： As a Service Associate-Staff Canteen, we rely on you to: 作为酒店员工餐厅厨师，需承担以下主要工作职责： 1.Provide food to staff efficiently, according to standard recipes and in accordance with food hygiene. 2.Support the chef in kitchen operation to ensure efficient service delivery. 3.Plan and prepare the execution of high quality food and display it in the designated restaurant. 4.Prepare and prepare food for guests and staff according to standard recipe cards. 5.Strictly follow recipes, standards and serving standards. 6.Correct operation of all equipment, appliances and machines. 1、为员工高效率的提供食物，按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4、根据标准食谱卡、为员工准备和制作食品。 5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6、正确操作所有的设备、器具和机器。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.Have similar work experience. 2.Will make chinese pastry preferred. 3.Can bear hardships and stand hard work, good appearance, flexible mind, can adapt to shift work system. 1、有同岗位工作经验。 2、会制作面点优先考虑。 3、能吃苦耐劳，相貌端正，头脑灵活，能适应倒班工作制。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

We are looking for a Service Associate - ADD Kitchen with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的西厨厨师人选： As a Service Associate - ADD Kitchen, we rely on you to: 作为酒店西厨厨师，需承担以下主要工作职责： 1.All kinds of cold meat cooking, strict operation of safe production according to health standards to ensure the quality of food； 2.Strictly abide by each work process, properly keep all kinds of cold meat raw materials, reasonable use of materials, reduce consumption costs； 3.Be responsible for disinfecting special tools, cutting boards, containers, etc., and keep freezers and ovens clean and hygienic； 4.Check the daily raw material consumption after meals, purchase and supplement in time 5.Cooperate with the food inspection department to check dishes and samples and conduct tests to ensure the absolute safety of guests' food. 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充；、 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。   We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.Be honest and responsible； 2.Many years of kitchen experience； 3.Good health, can bear hardships and stand hard work. 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

1.负责店内菜品的出品与制作，主要负责炒菜，以川菜为主，保证食品质量；2.负责开餐前的准备工作，如加工炸制品.提前烧制菜等；3.听取客户意见，不断改进工作及菜品质量，满足客人要求；4.在厨师长的安排下按时制作出相应菜肴，协助厨师长完成其它工作。

【岗位职责】 1、协助负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 2、制定西餐菜单并监督菜品制作流程，控制食品成本 3、安排厨房人员排班，协调各岗位工作衔接 4、监督食品安全卫生标准执行，确保符合HACCP体系要求 5、负责厨房设备维护保养及原料采购计划制定 6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识 7、处理厨房突发问题，及时解决运营中的各类状况 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和实际操作能力 2、熟悉西餐厨房运作流程及成本控制方法 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备团队管理经验，能有效组织协调厨房工作 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境 6、具备创新意识，能根据市场需求调整菜品 7、有星级酒店工作经验者优先考虑