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  • 客服

  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管家部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划,确保服务质量和效率; 2、监督客房清洁、布草管理、公共区域卫生等工作,确保符合酒店卫生标准; 3、负责部门员工培训、排班管理及提成考核,提升团队专业水平和服务意识; 4、协调与其他部门(如前厅部、工程部)的沟通协作,确保宾客需求得到及时响应; 5、控制部门成本,合理管理物资消耗,定期盘点库存并提出优化建议; 6、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈改进措施; 7、定期检查设施设备状况,确保其正常运行,及时报修并跟进维修进度。 【岗位要求】 1、大专及以上学历具备较强的管理能力和服务意识,能高效统筹部门工作; 2、熟悉酒店客房运营流程及清洁标准,5年以上客房相关工作经验,有国际品牌酒店经验优先考虑; 3、良好的沟通协调能力,能妥善处理宾客及员工关系; 4、具备团队领导经验,擅长员工培训与激励; 5、工作细致认真,责任心强,能承受一定工作压力; 6、熟练使用办公软件,具备基础数据分析能力。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    亳州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社会保险
    • 节日福利
    • 双休
    • 晋升空间
    • 激励奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求: 1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 免费工作餐
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:RESPONSIBILITIES职责: • Reports to outlet as scheduled, in uniform, eat, clean and ready to work根据排班准时上班,准备工作之前需已用毕餐,换好工装,一切就绪。• Must know the entire outlet schedule, have to know which waiter, supervisor is working and assign them side work duties.必须熟知整个部门的工作计划,以及每个员工和主管的工作,并为其分配其他工作。• The Outlet Manager餐厅经理a) Must know menu items as well as drink list必须熟知所有的菜单和酒水单内容b) Must know outlet setup standards.必须熟知canting 的摆台标准。c) Oversee entire operation; lead by good example监督整个运营过程d) Handles complaints and reports to Executive Assistant Manager or Ass. Dir F&B in his absence all deficiencies.向行政助理经理,如果行政助理经理不在则向餐饮副总监汇报客人投诉。• Trains new staff in all aspects of Outlet food and beverage WA service standards.培训员工全面餐饮知识和华尔道夫服务标准。• Assists in set up, ensure smooth operation at all times. 协助布置摆台,保证运营顺畅。• Must know outlet service manual, hotel rules & regulations and hotel emergency procedure.必须掌握餐厅服务流程,酒店规章制度和紧急情况处理程序。• Employee performs all cashier and revenue recording duties according to hotels policy & procedures.根据酒店的制度和流程,员工必须掌握所有的收款和收入登记的职能。• To ensure that policies and procedures are followed.保证标准和规范得到执行。• To monitor and enforce the staff’s personal grooming and hygiene standards at all times.监督可管理员工的个人仪表和卫生符合规定。• To enforce the punctuality of the entire team.增进团队成员的时间观念和守时。• To create a good working atmosphere and build a team in order to increase morale and efficiency.建立一个良好的工作氛围,增强团队的职业道德和工作效率。• To handle employees’ problems and refer them to Executive Assistant Manager or HRD, if necessary.对于员工的问题,征询行政助理经理和人事部总监的意见。• To coach and counsel the team members when required.必要时对员工进行处罚和教导• To co-ordinate and implement training programs after identifying the need of employees, conduct training sessions for all staff members and evaluate their performance.在认清员工培训需求后,协调并引入培训课程,并评估员工的表现。• To maintain effective communication and build good working relations with the kitchen.同厨房保持良好的工作关系和有效的沟通。• To liaise with other departments.同其他相关部门保持联络。• To prepare weekly duty roster for the department.预备部门每周排班计划• To control time sheets, attendance records and all staff’s allowances.掌管工作时间表,考勤纪录和所有员工信息。• To complete all necessary report on major events and activities of the department.汇报所有部门主要活动和事件。• To monitor maintenance requisitions.维护状况追踪。• To attend weekly F&B meeting, daily briefing and weekly Chef’s meeting.参加每周餐饮部会议,每日早会和每周厨房会议。• To hold daily pre-meal briefing with staff.带领员工开餐前会。• To conduct outlet meetings. 定期召开部门会议。• To handle all guests’ comments on restaurant operations and record them on logbook.处理客人对于餐厅运营方面的意见,并反映到工作日志中去。• To set up a regular and VIP guest cardex system.建立常规客人和VIP客人档案。• To ensure hygienic service is provided and maintain good condition of furniture and equipment.确保卫生服务正常,所有的家具和设备状态良好。• To monitor that budgeted food & beverage revenue and cost are kept in target.监督食品酒水收入和成本都控制在计划之内。• To suggest ideas to the management and implement promotional activities in order to generate extra business.为管理和推广活动提供建议以推动更多收益。• To perform any other duties that might be requested by the Executive Assistant Manager.执行行政助理经理分配的其他工作OTHERS其他• To be knowledgeable in Food and Beverage service and operation.具备餐饮服务和运营知识。• To manage the team by example.管理团队。• To develop a professional service team.建设一支专业的服务团队。• To supervise the monthly operating stock-taking.监督每月运营库存消耗。• To provide input to budget and forecast preparation.准备预算和预报数据。• To prepare and serve menu items.准备菜单项目并服务。• To provide excellent service to guests to generate return business.为客人提供优质服务以争取更多忠诚客人。SPECIFIC JOB KNOWLEDGE, SKILLS AND ABILITYKnowledge and Skills • Managerial/Training/Staff Management/Public Relations管理/培训/员工管理/公共关系• Restaurant Operation/Organizational skills/Planning Skills 餐厅运营/组织能力/计划能力• 8-10 years of relevant working experience, out of which 5 years at supervisory level.8-10年相关工作经验,其中至少5年管理经验Personality • Outgoing, pleasing, neat and clean• 性格外向、有亲和力、整洁干净• Be self-motivated and energetic.• 自我激励,精力充沛• Ability to inspire actions and other people• 激发行动和他人的能力Job knowledge • Comprehensive F&B knowledge of all operations area (Finance, Operation, Marketing…)• 全面的餐饮业务知识(财务、运营、市场等…)• Extensive F&B Knowledge of Beverage and Food• 具有丰富的餐饮和食品知识• Strong computer skills• 丰富的计算机能力Others • Able to work as scheduled and as business and management dictate.• 能够按照计划和业务及管理部门的要求进行工作• Honest, hardworking, a team player.• 诚实,勤奋,有团队精神• Ability to perform well under stress.• 能够在压力下很好地工作• Excellent public relations and communication skills. Able to communicate well with all the guests, fellow employees, subordinates and management both written and spoken,• 优秀的公共关系和沟通能力。能够与所有客人、同事、下属和管理人员进行良好的书面和口头沟通• Ability to receive as well as deliver constructive criticism.• 能够接受和提出建设性的批评意见任职资格:REQUIRED QUALIFICATION• Working knowledge of all aspects of Food & Beverage operations.具备餐饮运营的所有相关知识。• 8-10 years of relevant working experience, out of which 5 years at supervisory level.8-10年相关工作经验,其中至少5年管理经验。 • Good administrative skills.良好的行政管理技能。• Possesses business acumen.良好的商业嗅觉。• Be self-motivated and energetic.积极主动,自我激励。• Ability to lead, motivate and communicate with a team of restaurant staff.能够领导,激励和沟通餐厅的所有员工/• Excellent command of written and spoken English.
  • 监控员

    6千-8千
    深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 生日旅游
    • 高温补贴
    • 商业保险
    • 年终奖金
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守监控设备,及时发现和处理各种报警。。 4、准确操作中控室的各种设备处置发生在酒店的紧急情况。 5、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 3、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 4、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。 5、持消防设备操作员证 6、女性、身高158cm以上
  • 前台接待

    3.5千-4千
    贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,处理预订及变更需求 2、准确收取房费、押金等款项,熟练操作酒店管理系统,确保账目清晰无误 3、解答客人咨询,主动介绍酒店服务设施及周边信息,处理客人投诉并及时上报 4、维护前台区域整洁有序,管理客房钥匙、寄存物品及重要文件 5、协助完成每日营业报表统计,与其他部门保持高效沟通协作 男身高170+ 女身高160+ 【岗位要求】 1、形象端正,普通话标准,具备良好的服务意识和职业素养 2、具备基础电脑操作能力,能快速学习酒店管理系统(有相关经验者优先) 3、善于沟通协调,能灵活处理突发事件,抗压能力强 4、适应倒班工作制(含夜班),工作细致有责任心 5、对酒店行业有热情,愿意长期稳定发展者更佳
  • 枣庄 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operatethe outlet as a business unit as per the standards and procedures and practicemanagerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms ofGuest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale. 全面维持和保障餐厅的顺利运作,督导餐厅的服务和出品,确保能令客人满意,并超越客人的期望。负责餐厅全体员工通过不断的培训,提高职业技能,并带领餐厅员工遵守酒店的公共形象与意识要求,促进公司目标的实现。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助中餐厅经理处理部门各项事宜。 2、协助完成中餐厅的各项经营目标,做好协议客户和老客户跟踪回访,确保服务质量和宾客的满意度。 3、查看每天客情,做好客情分析,重点客户的跟进维护。餐后对于客人提出的意见和建议及时反馈,做好售后工作。 4、协助厨师长开好菜单,并根据客户不同口味爱好及时反馈给厨师长进行调整。 5、做好对客服务和部门员工的培训工作。 6、认真完成领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或同等学历,1年以上中餐厅管理经验,熟悉高端餐饮服务标准。 2、擅长处理客户关系及突发事件,抗压能力强。 3、熟悉食品安全法规及卫生管理制度。 4、具有积极合作的精神,以热心的态度对待所有的工作。 5、具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持,达到团队的共同目标。
  • 上海-杨浦区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2.实施宾客意见调查问卷,提高部门服务质量。 3.熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1.有预定岗位工作经验2年以上,熟练使用opera。 2.普通话清晰,英语书面和口语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助前台员工办理入住及退房手续,掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 2、处理前台工作中的差错,协助宾客经理处理宾客有关投诉。 3、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 5、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 技能培训
    • 人性化关爱
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店的房务部门运营管理工作,包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运营及服务质量把控; 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准,确保部门高效运转; 3、监督并优化房务工作流程,提升服务效率及客户满意度,处理客户投诉及突发事件; 4、负责房务部门的人员招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 5、与其他部门(如销售、工程、安保等)协调合作,确保酒店整体运营顺畅; 6、定期分析房务运营数据,提出改进方案,控制成本并提升收益; 7、确保房务部门符合酒店品牌标准及卫生、安全等相关法规要求。 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验,熟悉前厅、客房等部门的运营流程及服务标准; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效; 3、较强的沟通协调能力及突发事件处理能力,能妥善解决客户及员工问题; 4、具备成本控制意识及数据分析能力,能通过数据优化运营效率; 5、工作细致、责任心强,能适应高强度工作及筹备期的工作压力; 6、有酒店筹备经验或连锁酒店管理经验者优先。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助餐饮部经理抓好中餐厅的各项管理工作,执行餐饮经理工作指令,并向餐厅经理汇报工作; 2.抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪,业务技术水平和思想工作; 3.检查餐台摆设,了解当日预定情况,分配好人员,做好接待工作; 4.征询和收集客人的就餐菜肴和服务的反馈意见,并上报餐饮部经理,提高客人的满意度; 5.加强对部门财产管理,掌握和控制物品使用情况; 任职要求: 1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 2、3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.中专及以上学历,此岗位优先招聘有砧板经验的中厨房人员。 2.熟悉酒店设施设备操作。 3.良好的团队沟通协作。与部门其他人员相互沟通配合。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 月休八天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全面负责酒店安保工作的组织与管理,包括巡逻、监控和突发事件应急处理。 2. 制定并落实安保工作计划和安全管理制度,确保酒店安全运行。 3. 管理和培训安保团队,提高安保意识和技能,确保团队高效执行任务。 4. 定期开展消防设施检查及演练,确保设备正常并符合国家标准。 5. 与公安、消防、政府相关部门保持紧密联系,确保所有安保工作符合法律法规要求。 6. 处理突发事件及安全隐患,及时提出整改方案并落实解决。 7. 对公共区域和重要设备进行日常巡查,确保安全状况良好,避免安全事故发生。 8. 定期向酒店管理层汇报安全状况及改进建议,提升酒店安全管理水平。  • 能力要求: • 熟悉安保、消防及安全管理相关法规和行业标准。 • 较强的团队管理能力,能够高效调动团队完成任务。 • 优秀的危机处理能力,能够快速应对突发事件并提出解决方案。 • 良好的沟通协调能力,与政府及相关部门保持紧密合作。 • 熟练操作安防设备(如监控系统)及办公软件。 • 优先条件: • 退伍军人或持有安保及消防相关证书者优先。 • 有参与酒店开业筹备及安保体系搭建经验者优先。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责本部门文件的打印、传递及酒店的油印工作。 2、负责酒店外聘人员入职体检及办理就业证等。 3、负责填写每月考勤卡并协助检查员工的工卡。 5、为培训部做文书工作,记录酒店培训的有关事宜。 6、根据培训安排进行资料的印制工作。 7、生日会及其他员工活动的照像工作。 8、定期更换员工宣传栏的内容。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 北京-怀柔区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常菜品制作,确保出品质量稳定,符合酒店标准 2、根据菜单设计研发新菜品,定期更新季节性菜单 3、管理厨房日常运营,包括食材采购、成本控制、库存管理 4、监督厨房卫生及食品安全标准的执行,确保符合卫生部门要求 5、培训指导初级厨师,提升团队整体技术水平 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效运转7、负责厨房设备维护保养,确保正常使用 【岗位要求】 1、8年以上西餐厨房工作经验,3年以上厨师长或同等管理岗位经验 2、精通法餐、意餐等主流西餐菜系,具备扎实的西餐烹饪功底 3、熟悉西餐厨房运营流程,具备成本控制意识和能力 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、能适应高强度工作,具备较强的工作抗压能力 6、对食材品质有严格要求,具备创新意识和菜品研发能力
  • 厨师

    6千-8千
    西安 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合团队完成每日备餐任务,确保出餐效率及菜品口感稳定; 6、定期检查厨房设备运行状况,及时上报维修需求,确保设备正常使用; 7、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉中式或西式烹饪技法; 2、能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 3、对食材新鲜度及菜品口味有较高敏感度,注重细节; 4、无重大健康问题,持有健康证优先; 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可接受培训; 6、工作态度认真,责任心强,能接受弹性排班及节假日加班。
  • 日料大厨

    1.2万-1.5万
    台州 | 3年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、核心职责 按日料标准制作刺身、寿司、烧物等菜品,把控食材新鲜度与摆盘质感 遵循日式烹饪流程,确保口味正宗 维护厨房卫生,规范存放食材,做好厨具日常清洁与保养 协助采购食材,核对数量与品质,减少物料浪费 二、任职要求 3 年以上日料烹饪经验,熟悉寿司、刺身等核心菜品制作 了解日料食材特性,掌握刀工、握寿司等基础技法 具备卫生意识,持健康证,遵守食品安全规范 有耐心,注重细节,能适应餐饮行业工作节奏
  • 全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 引领行业创新
    • 舒心微信家园
    • 让人心扎根
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责区域内酒店的整体运营管理,制定并执行年度经营计划,确保完成各项业绩指标; 2、统筹区域内酒店的日常运营,提升服务质量和客户满意度; 3、负责区域内酒店的预算编制、成本控制及收益管理,优化经营效益,提高盈利能力; 4、分析市场动态及竞争对手情况,制定并实施有效的市场营销策略,提升品牌影响力和市场份额; 5、负责区域内团队建设与管理,包括人才选拔、培训、考核及激励,打造高效协作的运营团队; 6、维护与业主、合作伙伴等外部关系,确保业务顺利开展; 7、贯彻执行公司各项规章制度及标准流程,确保区域内酒店运营符合公司要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先; 2、8年以上酒店行业工作经验,其中5年以上区域管理或高端酒店总经理岗位经验; 3、熟悉酒店运营管理全流程,具备出色的市场分析、经营决策及团队管理能力; 4、具备优秀的沟通协调能力及商务谈判技巧,能够高效处理内外部关系; 5、年龄30-40岁,身体健康,能适应高强度工作及出差安排; 6、具备较强的抗压能力及责任心,目标导向,结果驱动。
  • 成都 | 经验不限 | 大专
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:成都、资阳 岗位职责: 1.负责酒店的总体经营管理、财务管理、资产和资金管理,全面负责酒店餐饮、房务、工程、销售、财务运营等工作; 2.负责制定酒店的经营方针、管理目标,及组织制订和修改酒店长短期发展规划、方针、目标及管理办法; 3.牵头制定酒店系列服务价目,制定市场拓展计划,检查营业进度和营业计划的完成情况; 4.建立健全酒店组织系统,协调各部门及下属之间的关系; 5.建立和打造优秀的团结的酒店管理团队; 6.指导培训工作,培养人才,指导各部门或分管部门的工作,提高酒店员工的素质和服务质量; 7.对酒店的设施设备维护保养及安全管理负责; 8.选聘、任免下属员工,参与决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动; 9.完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1.大专及以上学历,年龄45岁以下; 2.具备旅游管理、酒店管理、企业管理、工商管理、经济管理等管理类相关专业知识,具备酒店总经理职业证书者优先; 3.具备丰富的酒店运营管理经验,熟悉酒店各部门服务及管理流程,具备极强的独立工作能力和团队管理能力,市场拓展能力、组织协调和沟通能力突出; 4.特别优秀可适当放宽条件。
  • 头烧味

    8千-9千
    枣庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.      Execute all assigned tasks asdirected and delegated from his or her Supervisors or Manager  执行其主管或经理所指示委派的所有任务 2.       Supervises pastry preparation shift operations and ensurescompliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 3.       Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的职责 4.       Recognizes superior quality products, presentations andflavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味 5.       Maintains food preparation handling and correct storagestandards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6.       Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购,收货及食品贮藏标准 7.       Ensures compliance with all local, state and federal (HealthDepartment) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 8.       Supports procedures for food & beverage portion and wastecontrols. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9.       Follows proper handling and right temperature of all foodproducts. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10.    Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 补充医疗保险
    • 年度员工激励
    • 免费工作餐
    • 提供员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Job Duties(including but not limited to) 主要职责(包括但不限于以下内容): The ability to ensure the kitchen daily operation, assisting Chef deCuisine in the daily management as well. Takes pride in their work providingthe highest quality of food. 负责厨房的日常运作, 协助厨师长做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高质量的食物和服务 To build and maintain a strong and efficient team 建立并维持高效的团队 High degree of integrity. Strong supervisory skills. Nurtures and developsemployees, encouraging innovation so as to develop and motivate our employees. 具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助员工发展,鼓励创新,提高士气 To create strong and good relationship with all staff, and help developtheir maximum potential. 建立与员工之间良好的关系,挖掘员工的最大潜力 To attend kitchen supervisor briefings. 参加厨房例会 To check all employees regularly for cleanliness appearance and awarenessof pride in their personnel hygiene and in their uniforms. 按时检查员工仪容仪表,个人卫生和制服的整洁 To develop and complement training programs and conduct training sessions. 开展并完成培训项目,组织员工培训 Experience 经验要求: Min 5 years experiences in similar capacity. 5年以上相关工作经验。
  • 成都 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责部门包括健身中心、儿童活动中心、泳池日常运营,负责策划和管理酒店所有关于客人(包括成人和儿童)的各类健康和娱乐项目,包括网球场,篮球场,各类儿童娱乐活动等。 2、实施和跟进各项目的经营,提供日常管理的方案给到部门。 3、巡视各营业网点,确保营业的正常进行。 4、抽查各种设施,确定能正常营业。 5、管理及安排员工上岗情况,确定设备正常运作;对人员、物资、服务质量、安全、防火负责。 6、处理重大宾客投诉,尽量满足宾客要求,维护酒店利益。 7、对员工进行培训,并制定相关管理规范,保证服务质量。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上,有奢华酒店背景者优先考虑。 2、掌握酒店基础管理知识,懂得成本管理与核算,熟悉康乐设施管理,了解市场营销学和公关知识。 3、具有组织,指挥、计划、控制和协调能力。 4、有较好的文字组织和语言组织表达能力。 5、有拓展市场,发展业务的能力。
  • 冷菜厨师

    6千-8千
    长沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类凉菜及卤菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种凉菜原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年以上厨房凉菜工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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