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  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Responsible for the efficient running of the division in line with hotel Strategies and standards, Ensures that all culinary employees deliver exceptional guest service at all times. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a timely, courteous and efficient manner. Following through to make sure problems are resolved satisfactorily. Assists in the preparation of the Budget discussions for Food and Beverage. Qualification: College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or culinary arts, or equivalent experience is required.Three to five years previous experience in Shanghai & Luxury hotel.Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems.Requires the ability to operate and utilize culinary production and tools effectively.Requires reading, writing and oral proficiency in the English Language.
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.确定最佳操作效率,并采取必要的纠正措施,当与标准存在过多的差异时,通过日志和实用程序数据。 2.参加对所有类型的维修和维护工作,包括任何酒店的新增/扩展,或任何酒店财产的维护。 3.准备工程部门所需的备件清单。 4.准备预防性维护保演年度计划和月度维护状态报告。 5.操作和控制装置和设备。 6.能源管理系统和程序。 7.确保所有下属员工准时参加并严格遵守职责安排 。 8.制定维修服务的标准。 9.负责所有系统设备的运行,必要时采取恰当行动使之运转正常。 10.对酒店的能源用量进行严格的管理和监控,有效地做到节约能源。 11.实施预防性维修保养计划,确保酒店设施的正常运行并为客人提供服务(如:照明、供暖、制冷、空 调、水处理系统和游泳池)。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、协助安监工程总监制定酒店全年设备更新、改造工程计划,重点维修保养计划,备件购进计划; 2、督促和检查安监工程部下属各专业维修保养计划的实施及质量达标情况,并随时给予技术操作方面的指导; 3、负责受理酒店有关部门的客人投诉、突发事件,负责解决处理; 4、系统地掌握主要设备运行、技术状况、技术数据和技术档案,发现问题及时组织人员解决处理; 5、系统掌握HSE体系管理要求,并协助部门负责人落地实施。 任职资格: 1、精通掌握工程部四个模块至少两个模块,了解其他模块并临时承担过相关工作并顺利交付; 2、熟悉酒店消防管理体系及HSE体系管理要求并协助部门负责人落地实施; 3、掌握酒店工程年度预算编制计划; 4、主导或协助过至少一家酒店工程筹开筹建工作并顺利交付; 5、掌握基本绩效管理技巧、面试技巧等团队管理经验; 6、具备相应的设备职业资格操作证书 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们正在寻找一位客房部达人(客房服务员)人选,需要独立承担以下岗位职责: 1.确保完成被赋予的所有工作项目。 2.按照楼层主管和助理管家的指示和每日工作分配,完成客房和走廊的清洁工作。 3.按照正确程序进行清洁工作,补充客房用品及备品。 4.以香格里拉集团和酒店的标准、方针和政策为客人提供良好的服务。 5.留意宾客动态,如果情况及时向部门助理管家或管家报告。 候选人应具备以下特质: 1.至少一年五星级酒店同等岗位或筹备酒店工作经验。 2.具有良好的理解和沟通能力。 3.对工作有热情、责任心和耐心。 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 预定文员

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 住宿环境良好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责及时、准确地完成预订工作。 2. 负责整理和保持准确、完整的订房资料,并将订房信息及时知会部门。 3. 准确、及时完成订房确认、更改、取消等工作并做好有关记录。 4. 负责所有预订确认、变更、取消资料的电脑录入。 5. 及时将客户资料和订房资料进行归类、存档,并进行保密。 6. 保持与前厅部其它部位的良好沟通合作,共同提高接待水平。 7. 努力学习,提高业务服务水平。 8. 问上级提出改进工作的意见和建议。 9. 主动完成上级交办的其它工作。      教育背景: 中专以上学历。 身体条件:   五官端正,嗓音优美。 培训经历:   受过前台预定专业知识的培训;受过服务技巧的培训。 经     验: 1年以上星级酒店相关工作经验。 职业资格: 旅游职业英语初级证书。 技能技巧: 具备良好的中英文口语沟通能力; 熟练操作电脑。 态    度: 勤恳、踏实、热情、主动; 服从,有团队意识。
  • 文员

    3千-4千
    深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 免费班车
    • 地铁周边
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责酒店客房部(管家部)办公室文员工作 1) 接听电话,保证记录清晰; 2) 保证所有传达讯息能及时准确转达至各部门及有关人员; 3) 统计客房迷你吧消耗量,制作酒水消耗统计表; 4) 准备管家部各项报表;资料的记录、存档; 5) 跟进顾客遗留物品的登记、保存及处理; 6) 严格控制管家部钥匙的发放、领取、保持钥匙柜在任何情况下都处于关闭状态; 7) 有序的管理办公室文具、外借物品、遗留物品及其他财产; 8) 及时通知楼层领班即将抵达或离店的贵宾和团队的房号; 9) 每日做好VIP及团体房号的核对,保证准确无误,随时都清楚房间卫生的状况; 10) 负责管家部办公室的管理及卫生清洁; 11) 各班次做好交接班,保证工作正常运转。 【任职要求】 1)大专及以上学历,半年以上文职工作经验; 2)熟练掌握电脑办公软件及办公设备的操作; 3)有良好的沟通能力,性格开朗、责任心强、工作踏实; 4)严格遵守酒店各项规章制度,服从上司指派的工作任务,工作认真仔细。 【岗位资讯】 1)工作时间:7:00-15:30/15:00-23:30,月休8天 2)提供宿舍(四人间/配备空调/公共卫浴),每月餐补260元(餐卡充值用于员工餐厅),免费班车,五险一金,带薪年假 3)底薪3500元/月;试用期三个月,法定节假日三薪
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.开餐准备和蛋糕、面包和甜品等制作; 2.协助食物装盘工作; 3.协助接收和储存货物; 4.坚持卫生标准和规定等。 岗位要求 1.相关厨师以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 房务部经理

    1万-1.2万
    长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 五险
    • 年终奖
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责范围: 1、全面负责酒店前台、客房、公共区域、园林、洗衣房及康乐项目管理; 2、负责对外联络卫生、外事、公安等政府对口部门,并按要求对酒店各项安全隐患进行排查整改; 3、负责酒店石材、家具、木饰面等维护保养; 4、制定外墙清洗、消杀等计划性工作; 5、负责房务部员工日常管理; 6、与销售部一同制定年度推广计划及收入预算,上报总经理审核; 7、根据收入预算制定年度易耗品计划,并交财务部审核; 8、对部门展开日常安全检查; 9、负责酒店宾客服务保障; 10、完成总经理安排一切工作任务。 职位要求: 1、50岁以下,女士优先,1.7米以上,大专学历,精通中文、英文,并能进行准确有效沟通; 2、熟练掌握电脑操作,熟知酒店电子管理与办公系统操作,熟悉电子商务平台及操作; 3、5年以上高星级酒店房务部管理工作经验,有酒店管理公司及高星级酒店筹备开业经验者优先。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Assist the chefs with preparation and/or general kitchen duties 协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 Work in accordance with the daily production schedule 按照每日生产量计划进行工作。 Ensure a constant and sufficient supply of equipment and clean utensils to all outlets at all times 确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 Mise en Place and food preparation 开餐准备和饭菜烹调。 Assist with Food presentation 协助食物装盘工作。 Assist with the receival and storage of goods 协助接收和储存货物 。 Maintain hygienic standards and practices 坚持卫生标准和规定。 Actively pursuing cost saving measures 积极采取节省成本的措施。
  • 出纳

    5千-7千
    杭州 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
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    • 出国旅游
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    • 年底双薪
    • 5A级景区
    民宿客栈 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.每日根据凭证逐笔登记银行存款日记账,日清月结。 2.每日根据发票数据逐笔登记应收账款、应付账款台账,做到准确无误,及时登记。3.费用报销处理:认真审核报销发票的原始凭证符合报销程序和管理制度,准确付款。 4.每月月底完成负责公司资金预算表,数据准确。 5银行账户的日常维护工作,章据、网银U盾保管。
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,处理预订变更等业务 2、解答客人咨询,提供酒店服务信息及周边旅游资讯,处理客人投诉并及时上报 3、维护前台区域整洁有序,确保工作设备正常运转 4、核对每日房态及账目,完成交接班记录和报表统计 5、协助前台主管培训新员工,监督服务质量标准执行 6、处理突发事件,按照应急预案流程及时上报并妥善解决 【岗位要求】 1、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验,有高星级酒店经验者优先 2、普通话标准,具备良好的语言表达能力和服务意识 3、能熟练操作酒店管理系统(如Opera系统)及办公软件 4、具备较强的应变能力和抗压能力,能适应倒班工作制 5、形象气质佳,积极乐观,热爱学习 6、工作细致认真,具有团队协作精神和责任心
  • 海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责高级客户的接待、介绍、销售签订。 2.按照销售策略,满足高级客户需求和高等宴会的承接协调。 3.维护高级客户关系,提升高级客户满意度和忠诚度。 4.与团队成员紧密合作,确保销售流程的高效运行。 任职要求: 1.具备优秀的沟通能力和团队合作精神。 2.善于表达,态度亲和。 3.具备良好的组织和协调能力,能够在快节奏环境中工作。 4.具有较强的责任心和执行力,能够独立完成销售任务。 5.有相关酒店宴会销售或婚庆策划工作经验者优先。 千贝城堡宴会艺术中心,面积一万六千平,是集婚礼宴会餐饮、婚庆服务于一体的一站式婚礼宴会服务酒店,打造全新婚礼文化体验! 新店筹建,诚邀行业精英加盟,欢迎家人们加入!
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 城市中心
    • 节日福利
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director Human Resources is responsible to ensure the smooth and efficient running of the Human Resources Division and the implementation of Hyatt’s People Philosophy throughout the hotel.  全面负责酒店人力资源工作。
  • 工程经理

    8千-1.2万
    茂名 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、熟悉强、弱电设备管理、运行、维护,至少三年四星级酒店以上管理经验; 2、熟悉中央空调机组运行原理,酒店给排水系统布局,消防设备运行等; 3、需持有高低压电工证,电梯管理员操作证等相关证件; 4、对工程基础基建有一定经验,熟悉酒店筹备工作流程且能提供合理建议或措施; 5、熟悉图纸且至少能独立绘制平面图; 岗位职责: 1、落实和执行温德姆集团的政策和标准程序; 2、保证工程部工作符合当地和国家工程规定,并保证规定的职工准则在工作中得到坚持和执行; 3、保证管理层和部门间有良好的沟通以及在工程方面向总经理提供专业的,建设性的意见确保完成饭店的战略目标和计划; 4、与当地执法部门如消防局,卫生防疫站,环保局,广播电视局,煤气公司,供暖公司,电业局,自来水公司等保持良好关系; 5、与当地设备维修承包公司保持和建立良好关系,特别是在发生紧急情况时,能够得到技术支援; 6、协助部门进行员工教育培训的准备与后续工作; 7、制定工程部人员构成,聘任,对员工进行专业培训,完善工作职责,工作标准程序,并每半年进行一次回顾和更新,培养核心人才和做好员工关系; 8、 帮助和增加部门员工的多种技能,增强管理技巧以便激励员工工作情绪和增加内部沟通; 9、按照饭店工程预算合理准备和管理实际工程和设备维修运行的费用; 10、在进行固定资产预算时,向管理层提出建议包括改进,更换和对设备进行升级; 11、管理,控制和跟进工程部运行成本,并分析预算差距及时采取整改措施; 12、建立、执行和完善维修工作程序确保日常维修工作的顺利进行。维修工作程序包括申请、报告、分配、时间安排、跟进、成本计算、沟通/回馈和维修记录保存; 13、发展和建立饭店各大机电系统,公共区域和各种建筑设施的维护计划。保证饭店高效安全运行; 14、保存对各大机电系统和设备进行维护的最新记录; 15、 建立物品采购和跟进程序; 16、 管理好维修零部件、材料的储备,以确保在需要时可以获得合适的材料与零部件。根据用量保持库存的适当比例,需要补仓时应追求价廉物美。仓库管理包括补仓申请、验货、收货、发放和返还。库存物品的购买要根据预算合理安排; 17、发展和建立节能和跟进计划,以便降低运行成本; 18、保证员工充分理解饭店防火和人身安全,以及紧急情况处理程序; 19、 建立和及时更新饭店工程图纸,操作手册和行政管理文件; 20、保证工程部员工品行端正和作出榜样。同时与其它部门保持良好的团队和协作精神; 21、完成管理层安排的其它工作; 22、 参加酒店运行的每日例会,或是由酒店管理层召开的其它相关会议; 23、 与下属,同事及供应商保持良好的沟通; 24、协助其他部门工作,在酒店处于生意繁忙的时候; 25、向总经理提供工程部月报告,包括较大的维修,机械故障及维修保养事宜。
  • 前厅部经理

    9千-1.2万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到高出租率,获取佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求: 1.大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 上班地点:东城区灯市口西街32号东华饭店   东城区大豆腐巷东四饭店
  • 餐饮服务员

    4.8千-5.4千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 -根据木棉花品牌标准,为客人提供热情的欢迎和帮助 -做好自助早餐开餐前的各项准备工作,清理各自的区域卫生。 -团结互助,通力合作。 -负责座位摆设,餐桌摆台撤台,及时补充各种物品,保持清洁卫生。 -检查餐具、酒具、台布、口布,如有破损及时更换;灯光照明设备等如有损坏及时报告值班领班,通知设备部更换或维修。 - 按照标准份额和配方为客人调制各种咖啡及其他饮品,并不断研制、推出新产品,满足宾客需求。 - 帮助客人解决就餐过程中遇到的各类问题,必要时将客人的问题与投诉及时反映给领班,寻求解决办法。 -负责客人就餐后的清洁整理工作,当班结束后与下一班做好交接工作;营业结束后,做好收尾工作。 【岗位要求】 1.大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。 2.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 3.熟知菜单及配料成分。 岗位要求: 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验,具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 六险二金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 每日三次工餐
    • 年终奖
    • 人性化管理
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 熟练前台各项专业业务和技能,做好对客服务; 2. 熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3. 熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务; 4. 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 5. 愿意长期从事夜班岗位的,待遇适当上浮。 任职要求: 1. 英文听说流利; 2. 掌握Opera操作系统优先; 3. 通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 饼房厨师

    3千-3.3千
    深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 节日津贴
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 擅长各种包类者优先 1、准备所有的甜品、蛋糕配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的甜品及烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的甜品和面包供应。 【岗位要求】 1、中专以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪,吃苦耐劳; 3、熟练甜品制作工艺及高超技能。
  • 粤菜厨师

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    职位描述 1、有中厨炉灶经验,有特色菜或拿手菜,能出宴会中式菜肴 2、有酒店或大型社会餐饮经验均可,需接受试菜。 3、出品过硬,薪资和职位可另议。
  • 张家口 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3、接受过食品安全管理的专业培训,熟悉国际品牌食品卫生管理
  • 人事助理

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    1、负责酒店部分物资采购和仓库管理 2、酒店物料管理、宿舍管理、公共区域管理工作 3、营运部门和后勤部门相关的工作任务协调 4、负责材料收集、文件收发、文件管理等工作 5、完成上级交代的其他任务 要求: 1、有酒店行业经验优先 2、具有较好的文字组织能力和语言表达能力 3、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强,有耐心 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求
  • 前台接待

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    专业及技能 : 1)熟悉掌握Opera酒店管理系统 2)流利英文读写和会话能力 3)能够熟练操作电脑office软件 4)拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 教育 : 1)大专或本科学历,旅游管理/酒店管理专业优先 其它技能要求: 1)    健康状况:身心健康,有一定抗压能力; 2)    礼貌:礼貌问候,以及面带微笑,友善的目光接触,乐于与人交谈; 3)    仪态:行为举止优雅得体自信; 4)    口齿清楚:说话流利大方,无明显口音,普通话标准, 5)    表达:完整表达或回答问题,思路灵活敏捷; 6)    态度:积极向上,乐于进取,善于接受新鲜事物,处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正,适应性强。自信,沉着,善于交流。
  • 餐饮部经理

    1.2万-1.5万
    长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 年终奖
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责范围: 1、全面负责酒店各餐饮营业点、宴会服务以及厨房、管事部等出品与后勤管理; 2、负责对外联络卫生、环保、食药监等政府对口部门,并按要求对酒店各项安全隐患进行排查整改; 3、负责制定监督酒店食品制作及服务标准,确保食品安全; 4、制定防疫计划,并据此定期联络政府部门进行“除四害”工作; 5、负责餐饮部部员工日常管理; 6、与销售部一同制定年度推广计划及收入预算,上报总经理审核; 7、根据收入预算制定年度易耗品计划,并交财务部审核; 8、根据收入预算制定年度成本预算,与出品部门一同制定可行性方案; 9、与出品部门定期研发新菜式,分析并更新出品项目; 10、对部门展开日常卫生与安全检查; 11、完成总经理安排一切工作任务。 职位要求: 1、50岁以下,身高1.7米以上,大专及以上学历,精通中文,能使用英文进行有效沟通; 2、熟练掌握电脑操作,熟知酒店电子管理与办公系统操作; 3、5年以上高星级酒店餐饮部管理工作经验,有酒店管理公司及高星级酒店筹备开业经验者优先。
  • 成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 年假十天起
    • 集团免费房
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 双休
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 六险一金
    • 公积金10%
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    生产管理:严格执行饼房厨师长下达的生产计划,负责包、饼等各类糕点的制作与出品把控,确保产品造型精美、口味稳定,符合酒店品质标准。 每日检查生产设备运行状况,保障生产安全、高效。 团队管理:监督、指导下级饼房厨师日常工作,组织开展包、饼制作技能培训,提升团队专业水平;协调团队内部关系,营造良好工作氛围。 物料与成本控制:合理规划物料采购需求,定期盘点库存,避免原料积压或短缺;监督生产过程中的物料使用,减少浪费,控制制作成本,及时向饼房厨师长汇报异常情况。 质量与卫生管理:落实食品安全与卫生制度,检查工作区域清洁及个人卫生,确保符合酒店卫生标准;定期进行产品质量抽检,及时处理不合格产品并分析改进。 沟通协调:及时向饼房厨师长汇报生产进度、质量问题及员工动态;与其他部门保持良好沟通,配合完成酒店各类活动、宴会的糕点供应需求。
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