【岗位职责】 1、协助IT部门进行日常硬件设备的维护与管理，包括电脑、打印机、网络设备等； 2、负责酒店内部软件系统的安装、调试及基础故障排查； 3、协助处理员工IT相关问题的咨询与技术支持； 4、参与酒店IT系统的数据备份与基础维护工作； 5、协助IT团队完成其他临时性技术任务或项目支持。 【岗位要求】 1、对计算机硬件、网络及常见办公软件有一定了解，具备基础IT知识； 2、具备良好的学习能力与动手能力，能快速掌握新工具或系统； 3、工作认真负责，具备较强的沟通能力与团队协作意识； 4、能适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力； 5、有相关实习经验或IT相关专业背景者优先考虑。

1、4年以上五星级酒店相关餐厅管理经验 2、以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 3、了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能 4、在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要 5、积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求 6、有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施 7、与厨房的员工建立良好的沟通渠道 8、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改 9、辅助制定并执行部门入职培训计划 10、确保所有安全及卫生程序的执行 1. At least 5 years outlet experience in five-star hotel 2. Guestoriented and able to confidently build and exceed service standards 3. Thoroughknowledge of restaurant operations including food, beverages, supervisory      aspects, service techniques, and guest interaction 4. Makesure all customers’ requests and queries are responded to promptly and      effectively while assisting on the floor during meal periods each day 5. Be proactivetowards guests, assisting them with any reasonable requests, and training      allteam member to see these things before the guests ask 6. Managethe departmental operation and taking action where necessary to ensure it      runs smoothly,participating in service duties during service periods, where necessary 7. Establishgood communication with the Kitchen team 8. Participatein future menu changes with the Food & Beverage Manager and the      ExecutiveChef, taking into consideration new F&B trends, market demands and sales      achievements 9. Assistwith planning and ensuring departmental orientation is carried out 10. Ensurethat safe and healthy working practices are implemented at all times

岗位职责 1、要熟知菜单、食品 2、清洁并擦亮所有器皿； 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 4、根据标准的手册来完成服务工作； 5、根据餐厅的规定来摆放餐桌； 6、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 2、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 一、酒店公区清洁管理及维护保养 1、制定并执行酒店公共区域的清洁标准与工作计划 2、检查各区域卫生质量，确保符合标准 3、管理清洁设备与耗材，控制合理使用量 4、制定并监督执行公区维护保养计划 二、团队管理与培训 1、分配保洁员每日工作任务，监督工作进度与质量 2、对新员工进行岗前培训 3、定期组织技能提升培训 三、应急处理与协作 1、处理突发污渍事件（如地毯酒渍、呕吐物），快速恢复区域整洁 2、协调工程部处理设备故障（如下水道堵塞、洗地机维修） 3、配合大型活动（如婚宴、会议）进行专项清洁保障 四、检查与汇报 1、每日填写《PA检查表》，记录问题并跟进整改 2、汇总月度清洁耗材使用报告，提出成本优化建议 【岗位要求】 1、学历：初中及以上学历；25-45岁； 2、经验：形象整洁，3年以上高星级酒店PA工作经验，1年以上领班或代班经历 3、技能： 熟练操作酒店清洁设备（洗地机、抛光机、高压水枪等） 掌握不同材质（大理石、地毯、玻璃）的清洁保养方法

主要工作职责 1.掌握每天的客房动态，负责当天的人力调配和工作安排。 2.巡视所辖区域的客房服务工作，检查清洁卫生、设施设备、安全等，确保达到规定的标准。 3.执行并检查客房大清洁工作。 4.负责客人到店前的房间准备以及客人离店前的客房检查等相关工作。 5.关注长住客和VIP 客人的居住习惯和特殊要求，做好记录并妥当安排。 6.善于与客人沟通，将客人的特殊要求及时传达给所辖区域的服务员，确保服务质量。 7.处理客人提出的一般性要求和投诉，有异常情况和特殊事件及时向上级报告。 8.协同部门经理做好楼层各类物品的存储、消耗统计和管理；做好物品的定期盘点工作。 9.负责督促和检查安全防火工作。确保部门每个员工对应急措施熟悉了解；协同保安部定期检查防火设施设备，保证客房和客人的安全。 10.熟练掌握各项操作程序和服务技能，负责客房部服务员、特别是新员工的培训工作。 11.负责检查服务员仪容仪表和礼仪礼貌，使他们达到公司标准。 12.奖惩分明，努力调动一切积极因素，提高工作效率。 13.提出合理性建议与意见，促进部门的管理。 14.完成上级交办的其他任务。 资质需求 1. 2年以上的服务公寓/星级酒店部门领班以上管理经验； 2.熟悉服务公寓/酒店客房的整个操作规程，能够严格按照程序做事； 3.具备良好的沟通能力，并有一定的培训能力； 4.良好的主动性，并具有服从精神、团队精神； 5.热忠于服务式公寓/酒店的服务事业；

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部门的日常管理工作，包括会计核算、成本控制、预算编制及执行监督等； 2、审核酒店各项财务收支，确保账务处理的准确性和合规性，定期编制财务报表并提交管理层审阅； 3、制定和完善酒店财务管理制度及流程，监督执行情况，确保符合集团财务政策和国家相关法规； 4、负责酒店资金管理，包括现金流预测、银行账户管理及资金调配，确保资金使用高效安全； 5、统筹年度预算编制工作，监控预算执行情况，分析偏差原因并提出改进建议； 6、对接内外部审计工作，配合完成税务申报、年检及其他财务相关事务。 【岗位要求】 1、本科及以上学历； 2、有希尔顿集团财务管理经验优先考虑； 3、具备优秀的财务管理能力，能够独立完成预算编制、成本控制及资金规划工作； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的职业操守和抗压能力； 5、具备较强的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 6、具备团队管理经验，能够带领团队完成财务目标。

PrimaryResponsibilities 主要职责1.Acts as a Accor International Technical Services representative in reviewing on-site construction activities and informing HITS of the progress of these activities in a regular manner. 作为雅高国际技术服务团队的代表，需要检查酒店建设的项目，并有规划的向雅高国际技术服务团队汇报酒店项目的进程。 2.Responds to inquiries from owner-appointed construction management personnel as they relate only to HITS Standards and Accor International Operational Standards. 对于业主委任管理人员的建议及时回复，因为项目建设的建议需要符合雅高国际技术服务和雅高国际酒店集团营运标准。3.Make a quick reply and advice to those who give information on the state of the building system and the building space in time. 对于雅高国际技术服务人员给予关于建筑系统及建筑空间的状态信息，需要及时的回复和建议4.Make sure that all documents related to the operation of the department are being kept up to date and that all records are correctly maintained and filed, including the applicable code compliance certificates and local authority inspection reports for the property and its systems. 确保部门行政管理的顺畅运行及保持一个高效及时的档案系统，该系统应根据酒店的政策和程序对修缮、保养及能源管理提供完整的支持记录。 5.Maintains a comprehensive library of manuals and parts list of all operational equipment, as well as a complete set of up to date drawings of all areas and systems. 将所有运营设备的手册及清单建成一个完善的档案系统，包括所有区域和系统的一整套最新的图纸。 6.Set up a systematic and efficient filing system, both for hard files as well as all electronic data, that enables quick retrieval.  Ensure all files are kept up to date at all times.                                                             建立一个系统化和高效化的表格系统，包括文本文档和电子文档，以便快速查找或补救文档。同时确保无论何时所有文件都不断更新。 7.Ensure that the engineering activities are aligned with the engineering corporate strategy, and that the hotel actions have been implemented where appropriate. 确保工程活动与公司战略一致，并在适当的情况下实施酒店活动。 8.Presided over the monthly meeting of the Department, summed up the work of the past month, pointed out the current problems and solutions, regularly attended the communication sessions of each division.主持部门每月例会，对过去一个月的工作做出小结，指出当前存在的问题和解决办法，定期出席各分部的沟通会。 9.Oversees the preparation and update of the Departmental Operations Manual.       监督部门操作手册的准备和更新。 10.Conducts annual performance development discussions with engineering associates and to support them in their professional development goals.进行年度员工表现评估，帮助他们实现职业发展目标。 11.Maximises the effectiveness of engineering associates by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 经过适当的培训、指导或教导，通过提高每个员工的技能和能力将其效力发挥到最大 12.Oversees and assists in the recruitment and selection of all engineering associates. To follow hotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach to selecting their associates. 监督协作工程部新员工的招募与遴选，根据酒店的指导原则聘用有竞争力的员工。 13.Supervise staff's attendance and appearance ，ensure that they wear suitable clothing and meet the appearance  requirements of the hotel and department. 监督员工的出勤情况和仪容仪表，确保他们穿合适的工服，符合酒店及部门的仪容仪表要求。 14.Regular maintenance of all hotel facilities including the kitchen and laundry room. 定期巡查包括厨房和洗衣房在内的所有酒店设施。 15.To coordinate and supervise the work of special engineering and foreign constructors according to the situation. 根据情况需要，协调并监督特殊工程及外来施工人员的工作。 16.Implements a comprehensive elevator emergency procedure and initiate associate training on emergency release procedures with the elevator manufacturer’s agent. 监督实施全面的电梯使用紧急程序并且安排电梯制造商的代理对员工进行紧急解救程序的培训。 17.Check the whole building at least two times a monthly, paying specialattention to defects of lack of safety,attention must be given to areas of difficult access. 每月至少两次检查整栋大厦，特别注意瑕疵或安全欠缺地点，同时严密观察所有运行设备的情况。必须特别注意难以进入的区域。 18.Controls and monitors closely all utility consumption, to ensure optimum energy usage by all departments in the Hotel, notifying the General Manager of areas of utility wastage that could be reduced/eliminated.严格监控公共能耗, 确保所有酒店部门采用最适宜的使用方式，及时告知总经理可减少能量消耗的事项。 19.Ensures that the property, its systems and the operational procedures comply with all the prevailing local and national codes, notifying the General Manager of areas of non-compliance, if any. 保证财产、系统和操作的规程遵照所现行的地方和国家法规。 20.Maximises the energy efficiency of all equipment, notifying the Director of Operations of energy-inefficient equipment that should be replaced. 确保设备节能, 与营运协商CAPEX计划，逐步替换的高耗能设备。 Knowledge andExperience知识与经验 1·        Minimum 10 years as Project Manager or Assistant Director of Engineer at an upscale luxury brand, 5-star Hotel or Resort propertywithin China 有十年以上酒店工作经验，并具备五年以上国际奢华酒店工程副总监或工程部经理管理经验。 2·        Knowledgeable in all regulations such asmechanical, electric,boiler,fire ,AV and other department requirements 具备机械、电力、锅炉、给排水、建筑、暖通空调、弱电等方面的基础知识 3.         Be familiar with all sorts of equipment system distribution, working principle,  characters  of control,operating procedures,equipment status and maintenance standards etc. 熟悉各类设备系统的分布情况、工作原理、控制特点、操作规程、设备状况和维修标准. 4·        Equip with hotel and project management, able torephrase, scheme, purchase equipment, project design, update reform plan etc. 具备饭店管理和工程管理能力，能有效编排、策划，设备购置、工程设计、更新改造等方案 5·        Able to deal with emergency problems, able to workeffectively under pressure 具有处理突发问题的能力,并能够在压力下高效率工作。 6·        Must have experience in leading a team ofmaintenance employees. 在领导团队维修方面有丰富的经验。 7·        Interact with department and hotel staff in aprofessional and positive manner to foster good rapport, promote team spiritand ensure effective two way communication 以专业积极的方式与部门及酒店员工进行互动，以培养促进和谐的团队精神,并确保有效的双向沟通 8·        Fluent in English ,can use dictionary to readrelated professional data 有一定的外语水平,能借助词典阅读有关专业资料 9·        Adheres to Fairmont Hotels Group Corporate Code ofConduct, Employee Handbook and Hotel policies 遵守费尔蒙酒店集团行为准则、员工手册及酒店政策 10·        Education: college diploma or above 文化程度：大专以上学历。 11·        Body condition: good health, age between 35 and 60years old 身体条件：身体健康,年龄在35-60之间。

目前在招实习生岗位： Le Chole 餐饮服务员 礼宾员 诚挚欢迎所有热爱酒店行业的新鲜血液加入Kimpton Qiantan Shanghai，在这里你可以不断激发灵感，开启一段独特而又奇妙的全新旅程，只要你伸出手，我们将会以诚挚的热情，欢迎你们的到来。

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。

【职责内容】 1、有服务行业工作经验优先，热爱美容行业，对美容行业有兴趣。 2、在美容院里学习相关美容护理手法以及知识。 3、身体健康，吃苦耐劳，具有责任心和团队合作精神，能快速融入团队。 4、学习期间包食宿，学习期间按月发放生活费，学习期三个月，期满考核通过转正，成为美容师或美容顾问后享有正式员工一切待遇。

烹饪相关专业，中厨房/西厨房/宴会厨房实习生

岗位职责： 1、负责餐饮服务流程，餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作； 2、服从部门管理安排； 任职要求： 1、品貌端正，男170cm以上、女160cm以上，有餐饮工作经验优先； 2、吃苦耐劳，有奉献精神。 3、身体健康，持有餐饮业从业健康证。 4、能适应餐饮跳班工作时间。       常规班次9:30-13:30 下午休息 16:30-21:00 员工福利： 1、包吃包住（4人间） 2、月休8天

岗位职责： 1、负责前台接待服务（入住、退房）； 2、负责宾客在店期间的咨询、代办、开票服务； 3、负责本岗位区域卫生清洁工作、确保设施设备的安全。 任职要求： 1、净身高170cm/160cm以上，品貌端正； 2、全日制大专及以上学历酒店管理、旅游管理等相关专业优先，有相关工作经验者可适当放宽； 3、具有相关酒店工作经验者优先，酒店使用西软系统（中文）可提供培训； 4、具有良好的语言沟通能力，对客热情； 5、身体健康，有健康证、良好的组织纪律性； 6、 能够接受大夜班（通宵）及站班工作性质，具备一定抗压能力；

工作职责 监督前厅部日常工作，确保所有客人被充分的关注和重视并及时礼貌的接待。 确保达到入住率、平均房价和收入目标，以最大化客房收入。 关注每日贵宾及会员预抵名表，提前对VIP房间进行检查，并在VIP抵达和离开时热忱接待。 熟知房间类型、空余情况、出租率、价格类型，保证以上信息的准确性并传达员工周知，确保前厅人员每天都明了可卖房状态。 监督和协助前台办理入住/退房手续。 监督每日的价格结构，及时与收益经理、销售总监沟通，以保持预测的平均价格。 定期检查备用金和交接班记录。 监督员工严格遵守酒店钥匙系统的控制程序。 在客房满房的情况下，与前厅部经理协调，将客人转移到另一家酒店，并做相应的搬迁帮助。  对比酒店PMS报告，分析酒店客房入住率的走势，确保预测的准确性。 与客房部紧密联系，以确保客人的特殊需要、各类用品的需要和其它与客房相关的需要能及时得到满足。 保持各部门之间的紧密合作，确保对客服务的畅通，为客人提供额外或专门的服务。   每日定期在大堂走动，与客人建立融洽的关系，提高客人满意度。    回顾每日的会议和宴会情况，并将信息传达员工周知。 确保严格执行客人的所有保密政策。  协助前厅部经理管理各方面工作，在前厅经理缺席时代理其职位的工作职责。 根据预算计划，协助前厅部经理进行收入预算的准备，回顾上一年的预算和实际结果，分析每月实际和预算差异。   协助前厅部经理审查和更新前厅运营手册。 协助前厅部经理进行培训需求分析，制定培训计划并有效执行。 按照培训计划亲自为前厅部员工开展培训工作。 监督并记录员工的实际工作表现，为工作表现评估做准备。 监督并协助值班经理做好客人遗留物品管理，确保始终按照规定的程序进行。 充分掌握应急程序知识，确保所有员工在任何时候都了解紧急程序。紧急状态下快速响应紧急呼叫。 与前厅部经理保持紧密沟通，随时传达信息和细节。 监督并确保部门设备的正确维护，及时报告故障或维修缺陷。 完成前厅部经理和管理层交办的其他工作。  任职要求 学历背景：大专以上学历。 工作经历：3年以上五星级酒店管理工作经验。 具有良好英文口语、书写能力。 具有较强的服务意识，良好的沟通、协调能力，有亲和力。 熟练酒店PMS，熟练运用office办公软件，良好的写作能力。 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、学历不限 2、至少3年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力、技术指导 4、视力良好 5、身体健康，抗压能力强

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Hygiene Manager to join our Executive Office team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Executive Office Department, The Hygiene Manager reports to the Hotel Manager. As Hygiene Manager you will be responsible for the following duties: The Hygiene Manager is responsible in conjunction with the Executive Chef and Director of Food & Beverage to lead the hotel’s HACCP program and ensure the highest hygiene standards of all food & beverage offerings, water, air, rooms pantry, spa, and public area with in the hotel are apply. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are communicated, upheld or surpassed, at all times. To organise regular  site inspection of food & beverage suppliers, documenting hygiene reports on premises and handling procedures Participate in daily kitchen line ups, constantly energizing HACCP practices Train and develop all kitchen, F&B and related staff to operate to the required standards of the HACCP program, including basic food hygiene course for all food handler and keep all appropriate documentation & records To conduct testing of food & beverage products under laboratory conditions and keep detailed reports of findings Conduct weekly audits of kitchens, pantries, receiving area & kitchen stores and document status with follow ups on tasks pending. Monthly audits of service pantries, beverage stores and documents status. The hygiene manager is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens and influence culinary members through monitoring operations, constantly training, sharing knowledge and upholding all hygiene & hotel standards. Maintain clear communications with his Executive Chef and Executive Sous Chef including all relative internal communications concerning HACCP, Hygiene and the groups Safe and Sound Standards. And further to pass on all necessary communications to the culinary team. Manage and train the culinary and food & beverage teams in upholding the highest level of food & personal hygiene in all aspects throughout the operation. As Hygiene Manager we expect from you:  Hygiene Certification                  Team player Good relationship with Hygiene Office and government Basic Hotel operation knowledge             Food Safety knowledge Laboratory knowledge Minimum 3-5 hotel experience in 4-5 star hotel             Food Safety Administrator Certificate HACCP Certification Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness program measure offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans.Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找卫生防疫经理加入我们的行政办公室团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在行政办公室，卫生防疫经理向酒店经理汇报。 作为卫生防疫经理，您将负责以下职责： 食品检验经理负责与行政总厨和餐饮总监，房务部总监，水疗部总监配合开展酒店HACCP的程序， 保证酒店内供应的所有食品和饮料是最安全、符合卫生标准的。 管理和培训厨房及餐饮服务的员工，确保员工在日常操作中全面遵守食品安全及个人卫生的标准。 就所有有关HACCP、卫生和集团安全标准等事项与行政总厨和行政副总厨之间的良好的沟通。 传达必要的信息给员工。 食品检验经理需要确保整个厨房有一个积极和专业的工作环境， 通过监督、培训、探讨相关知识， 使厨房各成员了解并达到所有酒店和卫生标准。 定期组织安排检查厨房、配餐间、收货平台及库房， 跟进相关处理中的任务。 对食品及饮料在实验室进行测试， 作出相关明细报告。 培训所有厨房、餐饮等相关人员HACCP标准， 包括给所有接触食物的相关人员设置基本食品卫生课程， 适当保存相关文件和记录。 参加每日厨房例会， 强化HACCP的实践。 对供应商进行实地考察， 整理、归档所有相关的报告。 确保所有食品卫生、许可和安全标准是被员工了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 作为卫生防疫经理，我们对您的期望： 卫生证书 具备团队合作精神 与卫生部门及政府机构的良好关系 了解酒店基本知识 了解食品安全知识      实验室相关知识 至少3-5年4、5星级酒店或相关领域工作经验        食品卫生管理员证书 HACCP证书 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

中餐/宴会厨房副厨师长（炒锅） 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 能够接受外场工作任务。 可接受盘点库存的工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 结合数码照片制作试菜新菜品。 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。

岗位职责/职位描述 1. 依照酒店的市场目标开展公关活动，与市场部门联系，确定目标市场并通过公关策略打入这些市场。 2. 与媒体人士联系，策划新闻发布会以及其他新闻活动。代表酒店与媒体联系，以促进良好的公关形象，抵消一切不良影响。 3. 开发和组织促销活动，与相关部门协调，邀请嘉宾和媒体参与促销活动，准备并进行新闻发布会。 4. 接受客户和媒体的投诉、申请和询问，并协调相关部门进行处理。 5. 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好的形象。 6. 确定品牌的推广策略。 7. 酒店广告，广告文案与软件的撰写与发布、媒体行业公关。 8. 酒店的整体形象构思、设计。 9. 制作海报、宣传册、样本等系例酒店宣传材料。 10. 负责酒店网站维护与更新。   任职资格 1. 大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验，有万豪品牌工作经验优先考虑。 2. 有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3. 精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4. 有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。 5. 负责酒店品牌传播,营销,策划,市场分析,调研工作,完成各项节日营销方案。

石浦酒店集团办公室主任  岗位职责 01、负责主持集团办公室的全面工作，组织并督促全室人员全面完成本室职责范围内的各项工作任务。 02、彻落实本室岗位责任制和工作标准，密切各部门工作关系，加强协作配合做好衔接协调工作； 03、组织汇总集团公司年度综合性资料、草拟公司年度总结、工作计划和其它综合性文稿，及时写总经理的发言稿和其他以公司名义发言的文稿审核工作，严格按行文程序办理，保证文稿质量； 04、组织收集和了解各部门的工作动态，协助总经理及公司领导协调各部门之间有关的业务工作，掌握公司主要活动情况，为公司领导决策提供意见和建议，负责编写公司年度大事记； 05、负责召集公司办公会议，做好会议记录；检查督促办公会议和公司领导布置的主要工作任务的贯彻落实情况； 06、按总经理室要求，检查、督办、反馈总经理室指令的执行情况，做好上通下达工作； 07、抓好公司日常质量检查工作； 08、负责组织公司通用管理标准及规章制度的拟定、修改和编写工作，协助参与专用管理标准及管理制度的拟定和修改工作； 09、负责公司投资项目的洽谈、调研、立项、报批、工程投标、开工、竣工、预决算等有关基建项目的有关组织安排、材料保存等； 10、负责公司各类会议的组织安排、考勤、纪录等相关工作； 11、负责做好公司来宾的接待安排，统一负责对上级主管部门、政府有关部门、新闻媒体等 单位的联系及有关的法律咨询等工作； 12、公司车队的管理工作。 岗位技能要求 1、良好的沟通能力和语言表达能力； 2、良好的市场洞察与分析能力； 3、有较强的综合管理协调能力； 4、熟练操作办公管理软件 5、大学以上学历，30周岁以上，有酒店集团工作经验。 薪资待遇面议；联系人：颜先生 13884431488

1、负责酒店内、外公共区域、办公共区域域及员工生活区域的卫生清洁工作； 2、清洁及保养公共区域地毯及地面石材； 3、清洁及保养公共区域金属器具； 4、清洁公共区域的墙壁及玻璃； 5、根据计划卫生表，对公共区域物品及设备进行清洁及保养； 6、提供足够的客用卫生间物品需求，如：卫生纸、香皂、面巾纸等； 7、处理酒店各部门工作中产生的各类垃圾。

Position Summary职位概述 Supervises and ensures smooth and efficient operation of the kitchen and service area of Team Restaurant. Responsible for the kitchen production, preparation and presentation. Provide training and supervision toTeam Restaurant team members and to maintain cost control.        保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。为员工提供培训及指导，并控制成本。 3.       Take part in the planning and costing of menus. 参与设计菜单和成本控制。 4.       Develop and write standard recipes. 发展并完成标准菜单。 5.       Develop new dishes and products. 发展新菜肴及产品。 6.       Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. 保证出色的菜肴烹调技术。 7.       MaintainTeam Restaurant is kept to the required level of hygiene as required by the local health and sanitation law. 保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 8.       Supervise cleaning of the kitchen, service area, storeroom and equipment. 保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 9.       Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives. 参与准备及计划部门目标。 10.   Establish standards of food quality and preparation and ensure they are strictly adhered to. 建立食品质量和展示标准，并保证严格执行。 11.   Assist with the development of new products and services. 协助发展新产品及服务。 12.   Ensure the service area ofTeam Restaurant is clean, tidy and comfortable. 保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。 13.   Monitor the implementation of quality management systems. 监督质量管理体系的实施。 14.   Assist in the preparation and management of the unit/outlet budgets. 协助准备及管理部门预算。 15.   Assist with the preparation of performance report for the unit/outlet. 协助准备部门工作表现报告。 16.   Assist with analysis of trend data. 协助分析数据趋势。 17.   Develop and monitor the implementation of purchasing procedures. 发展及管理实施采购程序。 18.   Prepare budgets for purchases. 准备采购预算。 19.   Establish economical order quantities. 建立经济的订购数量。 20.   Develop stock control procedures. 管理库存管理程序。 21.   Prepare and interpret stock reports. 准备及解释库存报告。 22.   Purchase stock/inventory according to purchasing procedures and specifications. 依照采购程序及明细采购及库存。 23.   Handle and store stock according to stock control procedures. 根据库存管理程序管理及储存物品。 24.   Coordinate work operations withinTeam Restaurant. 协调员工餐厅内部运作程序。 25.   Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 26.   Develop performance standards for operations in the department/unit/outlet. 建立部门内部动作工作表现标准。 27.   Assess work operations and prepare plans to implement change when required. 根据需要评定运作程序并制订计划。 28.   Coordinate between other department/units. 协调与其他部门关系。 29.   Monitor productivity of the unit. 管理部门劳动生产率。 30.   Reviews all time sheets to ensure that team member working times and meal breaks are accurate.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 31.   At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 32.   To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 33.   The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 34.   Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

The Cost Controller supervises and checks staff planning,purchasing, receiving, storing, issuing, food tests, portion control,cashiering and check continuity, F&B revenue audit, cost and salespotential of food and beverage outlets and month-end F&B inventories. 成本控制经理对员工的计划、采购、收货、仓储、发放、食物检测、成品菜肴控制、收银及连续的检查、餐饮收入的审计、成本及食物、酒水部门的销售、月末食品酒水的存货进行管理和监督。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。