岗位概述：  确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。 职责义务： 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照酒店的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供 高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。

专业及技能 : 1）熟悉中餐服务流程及工作内容 2）英文读写和会话良好 3）具备较强的交际与解决问题的能力 4）有团队精神，能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 5）具备一定的酒水知识 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。 7）2年以上主管经验，具有奢华酒店、餐厅背景优先

【岗位职责】： 1、有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行； 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行； 3、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等； 4、与厨师交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况； 5、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历； 6、定期的回顾和更新工作的执行标准； 7、任何时间均负责部门的安全和卫生标准； 8、通过增加更多的收益和有效的开支来完成预算目标以保持利润。 【岗位要求】： 1、大专及以上学历，良好的英文沟通能力； 2、5年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、行政酒廊的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4、具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级人员的积极性。

【岗位职责】 1、酒店各部门员工的考勤管理工作； 2、对普通员工的工资调整和审核； 3、每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计； 4、协助对员工奖惩的审核； 5、员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办； 6、填报工资报表,并报上级审核； 7、根据公司战略目标，设计绩效评估标准、流程及周期（如季度/年度考核）。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验3年以上； 2、能熟练操作计算机； 3、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规； 4、掌握劳动经济学、财务会计及统计等专门知识。

岗位职责： 1、负责重要政务接待、VIP 宴会及会议的接待服务工作； 2、针对高端宴会的不同需求，负责针对性设计提供专业、特色的餐饮服务，提升宴会服务品质； 3、掌握宴会服务流程，把握宴会进度，负责保障宴会的服务质量； 4、熟悉了解菜肴和酒水知识，善于餐具器皿的高端搭配，负责对菜肴、酒 水作故事性介绍； 4、服务中具有一定的观察力和敏感性，做到热情大方、反应敏捷、动作迅速，负责突发性服务变化的应对处理 ； 5、运用个人优秀的综合素质以及默契的团队配合，负责将高档宴会的服务转化成艺术的优雅展现； 6、传播先进的服务理念、服务方式，协助管理层提升整体宴会服务状态； 7、针对高端宴会的不同需求，负责针对性设计提供专业、特色的餐饮服务，提升宴会服务品质； 8、负责对客史档案的收集、整理，及时完成接待总结，对服务流程、主题设计、氛围布置、菜单编排酒水搭配提出建议； 9、完成上级领导交办的其他事项。 任职要求: 1、教育背景：大专以上学历，酒店旅游管理相关专业文凭优先； 2、专业知识：熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、一年以上餐饮管理工作经验； 4、较强的销售及服务意识，不断拓展餐饮客源市场，提高餐厅营收； 5、身体素质：身体健康，持有餐饮业从业健康证，具有较强的抗压能力及临场应变能力； 6、男女不限，18-30周岁，男 175CM 及以上，女 165CM 及以上；体形匀称、五官端正、牙齿整齐洁白、口齿清晰； 7、有过国家级宴会及国家部级领导接待经验者优先、有过高星级酒店包厢服务者优先，精通一门外语者优先。 岗位福利： 五险一金 餐补 月休8天

【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、全日制本科及以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

岗位职责： 1、维护餐厅各项设施设备的正常运行，培训及督导员工正确使用，及时报修并跟进维修效果； 2、巡视餐厅营运状况，检查下属的工作情况和服务质量； 3、落实部门计划培训，提升员工的对客服务技能与水平； 4、紧密对接厨房，及时将菜品质量及宾客反馈告知厨师长，提升菜品质量； 5、严格管控餐厅物品的申购、领用、使用保管，监督检查节能控本情况； 6、组织执行员工年度技能操作练习指导，进行考核。 任职资格： 1、中专以上学历，酒店管理相关专业优先； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、2年餐厅工作经验，1年以上本岗位管理经验，具备五星连号同岗位经验优先； 4、具有较好的领导能力、人际能力、沟通能力、执行能力； 5、具备基本计算机程序、软件及电子表格系统的操作能力； 6、身体健康较强的抗压力。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.XX以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责酒店日常收银工作，包括现金、银行卡、移动支付等各类结算方式的收款与核对； 2、准确录入营业数据，确保账目清晰、完整，并及时提交财务报表； 3、每日营业结束后完成收银台账的核对与交接，确保账款相符； 4、处理客户退换货、折扣、优惠券等特殊情况，确保符合财务制度； 5、协助财务部门完成月度、季度盘点及对账工作； 6、维护收银设备正常运行，及时上报故障并跟进维修； 7、遵守公司财务保密制度，妥善保管收银相关单据及资料。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、经济类相关专业优先； 2、具备基础财务知识，了解收银流程及财务制度； 3、熟练使用办公软件（如Excel、Word）及收银系统； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的数字敏感度； 5、具备良好的沟通能力及服务意识，能妥善处理客户需求； 6、无经验者可接受培训，有酒店或服务业收银经验者优先。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

1、负责洗刷间的环境卫生。 2、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作。 3、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。 4、上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁，不得干私活。 5、完成领导交派的各项工作。

岗位职责 1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1.XX以上学历。 2.有X年以上客房工作经验或相关经验。 3.能进行简单英文对话。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务培训。

岗位职责： 1、负责通过公关和促销活动实现酒店在本地市场的定位目标。 2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对酒店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动 任职资格： 1.优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富有感染力的演讲。 2.较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 3.了解电子商务、大众传媒，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 4.个性积极主动，工作认真负责。

·  进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求。 ·  熟知部门标准工作程序。 ·  友好问候所有来电并且过滤电话，将所有电话转接至对应部门、岗位。 ·  熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 ·  力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 ·  亲切友好地解答客人所提出的所有问题。 ·  尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 ·  处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理。 ·  在当班期间记录好客人服务需求并且及时通知相关部门跟进。

岗位描述： 1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释 2、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流餐厅预定的详细情况 3、检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定 4、作为主管需熟悉掌握部门的各项标准 5、以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训 岗位要求： 1、国际连号酒店餐饮部工作2年以上 2、形象气质佳，沟通技能良好

1)协调与其他部门的销售活动，并强调与客房和餐饮部门保持良好的工作和合作关系。 2)协助市场销售总监制定年度市场计划。 3)准备每周预测报表， 调整各市场分额的房间分配和价格策略， 通过价格和住房率分析综合收益。 4)确保所有细分市场的最合理定价，特别是针对公司客户，团队客户及散客。 5)按雅高集团的要求制定价格体系。 6)与销售人员协商所有团队的价格和房间数量。 7)监督团队预定情况，确保团队预定的截止时间、分房清单、控制团队房间预定（确认取消及减少情况），从而确保对其良好的管控。 8)主持酒店的收入策略会议。 9)从合理提高酒店收入的角度通过分析给出管理层决策的建议。 10)分析各销售渠道的产量包括集团网、全球预定系统和第三方。 11)指导、培训及管理预订部。 12)汇报主要市场策略相关事宜，包括各销售渠道产量， 酒店各促销活动的收益情况并确保提交雅高集团各数据准确无误。 1)Coordinate sales activities with other departments and emphasize maintaining good working and cooperative relations with the guest rooms and catering departments. 2) Assist the marketing and sales director to formulate annual marketing plans. 3) Prepare weekly forecast reports, adjust room allocation and price strategies for each market segment, and maximize revenue through price and occupancy rate analysis. 4) Ensure optimal pricing for all market segments, especially for corporate clients, team clients, and individual clients. 5) Formulate the price system according to the requirements of the Accor Group. 6) Negotiate the price and number of rooms for all teams with sales. 7) Supervise the team's reservations, ensure the team's booking deadline, room classification list, and control the team's room reservations (confirm cancellations and reductions), so as to ensure good control. 8) Host revenue strategy meetings for hotels. 9) Recommendations for management decisions through analysis from the perspective of maximizing hotel revenue. 10) Analyze the output of each sales channel, including the group network, global booking system and third parties. 11) Guidance, training and management of the reservation department. 12) Report on key market strategies, including production by sales channel, revenue from hotel promotions, and ensure that the data submitted by the Accor Group is accurate.

1、协助准确及时的处理不同部门上交的采购报表。 2、确保所有的采购请求正确的归档。 3、协助寻找可为酒店提供产品的有信用的供应商。 4、维护整洁有序的收货区域，包括物料部办公室、接货区域及存储区域。 5、协助做好每月的盘点工作。 6、根据有关部门提出的规格要求寻找样本，并建议物料经理选择合适的供应商。 7、在为酒店购买产品时始终遵守酒店的规章制度。 8、确保所有的合同方/供应商和厂商根据合法的贸易制度进行交易。 9、同收货文员紧密合作，以确保从供应商或合同方收到的货物符合酒店的要求及规格。 10、在为酒店购买产品时始终遵守酒店的规章制度。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 和厨房保持有效的沟通。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候 全面的食品和酒水知识。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

【岗位职责】 1、负责洗衣房日常运营管理，确保布草、制服等洗涤工作高效有序进行 2、监督洗衣设备操作流程，定期检查维护设备运行状态 3、合理分配工作任务，培训指导洗衣房服务员规范操作 4、严格把控洗涤质量，确保布草清洁度、平整度符合酒店标准 5、管理洗涤用品库存，控制物料消耗成本 6、制定并执行卫生消毒标准，保持洗衣房环境整洁 7、处理突发设备故障及洗涤质量问题 【岗位要求】 1、1年以上酒店洗衣房工作经验，有主管经验者优先 2、熟悉各类纺织面料特性及专业洗涤程序 3、掌握工业洗衣机、烘干机、熨平机等设备操作规范 4、具备基础设备故障判断能力及简单维修技能 5、能适应高温潮湿工作环境，体力良好 6、工作细致认真，有较强的质量意识与成本控制能力 7、具备团队管理能力和突发事件处理能力

【岗位职责】 负责在中餐厅、宴会厅、会议室、全日制餐厅等各餐饮、会议营业区域负责为顾客提供热情、周到、高效的餐饮服务，确保顾客在餐厅有良好的用餐体验。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、形象气质良好。 3、男性身高165cm以上，女性身高160cm以上。 4、具有酒店行业同岗位工作经验工作经验者优先。

【岗位职责】 1、协助行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Reporting directly to the Floor Supervisor, the Room Attendant is responsible for the cleanliness and supplying of guest rooms and the comfort of all hotel guests as set by the hotel procedures and standards 直接报告客房主管，按照酒店的清洁程序，保证客房的清洁整洁。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 Previous concerned working experience is preferred, but can be replaced by general good attitude and appearance and with potential to easily learn the skills. 有相关工作经验人员为首选, 但仍需要其有正确的工作态度，良好的仪容仪表以及能轻松学习工作技能的潜力。

前厅部/餐饮部/客房部/人力资源部/工程部/市场销售部