1、严格按照菜式规定制作各种菜式，保证菜品质量。 2、学握各菜系菜点，保证菜肴出品、色、香味俱全。 3、服从管理，遵守管理制度。

营运 Operation §  根据凯悦标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. §  为客人推荐服务，回应客人关于餐饮的要求并提供建议。 Give recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. §  根据顺序和程序为客人安排座位、点单并服务食物和饮料。 Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. §  全面了解MICROS系统。 Has a thorough knowledge to all sides of MICROS System. §  根据部门营运手册的要求，确保餐厅所有食物和饮料、机器和设备的正常运作。 Ensure all food and beverage, machines and equipment to be normal running according to Departmental Operation Manual. §  努力使客人满意，并使客人经常光顾餐厅。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant.  §  为客人点单和上菜，避免不必要的延误。 Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. §  掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Has thorough knowledge of menus and wine list. §  促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等。 Up sells menus and persuades customers to select higher price foods to increase revenue, e.g. soup, beverage, salad, dessert etc.  §  向餐厅经理/副理报告任何困难或问题，以便找到解决方法或进行下一步行动。 Reports any difficulties and problems to Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. §  保持所有设备和客人需求是同等的。 Maintain equality to both all equipment and customer requests. §  确保根据标准及运作需要摆台。 Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. §  确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. §  准确为客人预定餐桌并确定用餐人数。 Makes reservation accurately to customers and confirms dining pax.   客房服务 Room Service §  在结束与客人的通话前，为客人点单并重复所点的内容。 Repeats order items before phone hung up. §  确保按客人的要求正确点单。 Ensures to take correct orders for customers accordingly. §  确保所有食物及时送到客人房间。 Ensures the prompt delivery all foods to guest rooms on time. §  严格遵守酒店政策和程序，特别是进入客房。 Adheres hotel Policies and Procedures strictly, particularly in entering guest rooms. §  确保不能进入有“请勿打扰”的客房。 Ensures not to enter the guest room with “Do Not Disturb”. §  当被告知收餐具时，确保收走在客人房间或走廊的所有餐具。 Ensures to collect all tableware at room or in the corridor when getting inform. §  确保所有帐单的准确并在送餐时收回款项。 Ensures that all billings are correct and collects the payment on room service.   宴会 Event Service §  根据客人要求布置宴会场地。 Furnishes banquet venue according to customer requests. §  确保所有会议的视频设备都事先经过测试。 Ensures that video equipment are check before all functions beginning. §  确保将会议横幅摆放在正确的位置。 Ensures to display the event banner on the right place. §  满足任何客人的要求，如遇到困难则向副理报告，以便得到建议或找到解决方法。 Satisfies any final guest request, reports any difficulties to Assistant Manager to gain his/her suggestion or solution. §  将餐布和设备送入仓库前，确保餐布和设备的干净整洁。 Ensures that table linen and equipment are clean before stored.  §  与客房部紧密合作，确保会议、宴会场地始终干净整洁。 Cooperates with Public Cleaning closely and ensures that all event venues are clean. §  与工程部紧密合作，确保设备的正常运作。 Cooperates with Engineering closely and ensures that all event equipment are good used.   总则 General §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all meetings as required. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. §  始终提供礼貌和专业的服务。 Consistently provides courtesy and professional service. §  保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Maintains the updated understanding to hotel product knowledge, upsell activities, policy change and the efficient communication internally. §  根据安排出席酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 Attends the arrangement trainings of hotel and department accordingly to develop skills and knowledge. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable adhere to rules & regulations established in the Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to request to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

行政 Administration §  确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示。 Assists to ensure that culinary activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. §  监督各个部门的操作手册的准备和更新工作。  Assists in the preparation and updates of individual Departmental Operations Manuals. §  组织部门的例会，保证酒店内部信息的有效沟通。 Assists to conduct regular communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 财务 Financial §  利用工作轮换，丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供最高品质的服务为酒店吸引更多的客人。 Maximises associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. §  多多关注食品质量的改良，根据指导手册谨慎安排员工的薪资，并且尽量高效的使用设备以节约能源。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. §  更新技术，提高生产效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 营运 Operational §  全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. §  多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系， 同时协助主厨培训下属员工。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §  尽量购买当地的原材料保证新鲜；保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. §  参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu §  重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. §  严格执行原材料分摊制度，控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs. §  新产品的推出应以价格和产品本身为导向。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. §  坚持食品既卖即做的理念。 Serves fresh food to the guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and which reflects the style of the outlet concept. §  监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。 Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production.   营运（续） Operational (continued) §  监督原材料的准备、烹制、配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  上菜前要试菜。 Tests cooked foods before plate-up and service. §  估计原材料的需求量。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. §  对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 Devises special dishes and develops innovative recipes. §  制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen. §  鼓励员工支持餐饮部的促销活动。 Encourages the team to be supportive of Food and Beverage Division’s marketing and up-selling activities. §  积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.   人事 Personnel §  协助录用餐饮部的员工。保证所有的部门领导的录用依照酒店的职能标准。 Assists in the recruitment and selection of all Outlet associates as appropriate.  Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting associates. §  通过以身作则的管理方法，确保每个员工的工作都符合酒店的政策和标准。 Through hands-on management, closely supervises the Kitchen associates in the performance of their duties and ensures this is in accordance with policies & procedures and applicable laws.    §  监督餐饮部所有员工的出勤情况，保证部门内所有员工的，着装，仪表和个人卫生符合酒店的标准。 Assists to oversee the punctuality and appearance of all Kitchen associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. §  为员工安培适当的培训，或通过工作轮换的方法来锻炼员工。时刻给员工灌输安全操作方法。 Delegates appropriately, duties and responsibilities to equipped and resourced associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  给部门的员工安排适当的技能培训，提高生产效率。 Develops the skills and effectiveness of all Kitchen associates through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. §  与酒店培训部经理和部门培训员配合，保证各个培训课程的顺利完成。 Ensures effective training programmes for associates in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. §  激励员工的创新意识，并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定。 Encourages associates to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. §  组织年度工作评估总结每个部门领导的进步，并在专业技能发展上给予支持。同时在各个部门中也组织工作评估，使每个员工都得到肯定和建议。 Assists to conduct annual Performance Development Discussions with associates and support them in their professional development goals. §  支持凯悦酒店人本品牌的落实。坚持贯彻酒店的核心理念文化和特色。 Supports the implementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. §  保证所有的员工熟悉我们的员工守则和规定。 Ensures that associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations.   §  了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security.   其他 Other Duties §  熟悉行业内的相关规定和员工法规。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations. §  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. §  保证高标准的个人仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. §  与竞争酒店，商业伙伴和其他的组织建立和维持稳固的，专业的关系。 Maintains strong, professional relationship with the relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organisations. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. §  根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 Attends training sessions and meetings as and when required. §  严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

遇到投诉或问题，如不能立刻解决问题，则向副理汇报。Reports complaints or problems to Assistant Manager if no immediate solution can be found. 确保具有营销员的态度，抓住酒店内的一切销售机会。Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. 确保具有高水平的酒店产品知识，以便在机会出现时，宣传/销售餐厅产品及其它设施/活动。Ensures a high level of product knowledge of hotel in order to promote/ upselling F&B outlets and other facilities/ programmes whenever opportunities arise. 确保始终有高水平的宾客服务。Ensures a high level of customer service is consistently maintained. 确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地汇报给副理。Ensures the Assistant Manager is kept fully aware of any relevant feedback from either customers or other departments. 遵守酒店有关客房部的政策及程序。Complies with the Hotel’s Policies & Procedures relating to Housekeeping. 遵守房务部制定的所有系统和程序。Complies with all systems and procedures as laid down by Rooms Division. 确保客房的清洁和服务达到凯悦品牌标准。Ensures the cleaning and servicing of guest rooms meet Hyatt brand standards. 确保正确地储存及发放客用品。Ensures proper storage and issues of guest supplies. 确保按照设定的程序及标准处理客房的布草、客衣。Ensures house linen and laundry as well as guest laundry being handled as per the set procedure and standards. 合理分配每日工作，并监督工作质量和进度。Assign daily task reasonably and monitor the quality and process. 更新可入住房间的房态。Updates status of rooms ready for occupancy. 管理储存物品，确保准确的用品供应。Manages inventory of stock to ensure adequate supplies. 检查客房、餐厅及大堂，以发现需要维修及更换的家具或设备，并向客房部经理提出建议。Inspects rooms, restaurants and lobbies to determine need for repairs or replacement of furniture or equipment, and makes recommendations to Housekeeping Manager. 指导和协助负责清洁的员工的工作任务。Directs and assists in assigning work to cleaning personnel. 检查客房、走廊、楼梯间、服务区域、大堂及其它公共区域，以确保这些地方的干净、整洁。Inspects guest rooms, corridors, staircases, service areas, lobbies, and other public areas for cleanliness and orderliness. 报告给工程部所有需要维修和维护的项目。Reports to Engineering Department all items and fixtures requiring maintenance or repair. 检查所有贵宾和长住客人的房间。Inspects all VIP and long-stay guest rooms. 申领客房用品、家具及设备。Submits requisitions for room supplies, furniture, and equipment. 处理客人关于客房部服务或设备的投诉。Handles guest complaints regarding Housekeeping service or equipment. 对客房进行最后的检查并迅速、准确地向客房部文员及/或前厅部员工发出房态报告。Inspects guest rooms and submits prompt and accurate room status reports to housekeeping coordinator and/ or Front Office associates. 开展所有餐厅清洁及特别项目。Carries out all Outlets’ cleaning and special projects. 发放、检查及控制所有清洁用品和设备。Issues, inspects, and controls all cleaning products and equipment. 确保按照部门运营手册的要求补充浴室用品。Ensures bathroom supplies being replenished as per the Departmental Operations Manual requirements. 报告所有遗失及损坏的酒店财产。Reports missing and damaged hotel property. 根据酒店“失物招领”制度，报告并处理所有失物招领事项。Reports and handles all Lost & Found items as per Hotel “Lost and Found’ policy. 保持客房部日常运营及报告的正确记录及控制。Maintains proper records and controls daily Housekeeping operations and reports. 确保所有物资、设备及储藏室的整洁。Ensures the cleanliness of all supplies, equipment and storage rooms. 根据酒店政策和客房部规定使用和管理钥匙。Use and control hotel keys according to hotel policy and Housekeeping principle.

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部负责人完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

岗位职责 1、负责检查洗衣流程，和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题； 2、根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾； 3、负责保持工作需求和人工需求的平衡； 4、了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量；了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂，以及洗涤报价； 5、建立产品标准记录和培训技能记录； 6、向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议； 7、服从和完成上级交给的其他工作。 岗位要求 1、具备良好的管理才能、沟通协调的能力； 2、有2年以上星级酒店相关工作经验，能完成洗衣房所有的工作。

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统、管道系统等； 2、及时响应并处理各部门报修需求，确保设施设备正常运行； 3、定期对酒店公共区域及客房设施进行巡检，发现问题及时修复或上报； 4、协助完成酒店小型工程改造及设备安装调试工作； 5、按照酒店标准操作流程执行维修任务，确保工作安全及质量； 6、做好维修记录及设备档案管理，定期提交工作报告； 7、配合其他部门完成临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的电工、水暖、木工等维修技能，能独立完成常见设施维修； 2、熟悉酒店设施设备运行原理及维护流程者优先； 3、工作认真负责，具备较强的动手能力及问题解决能力； 4、能适应轮班工作制，具备紧急情况下的快速响应能力； 5、身体健康，无恐高症或其他影响维修工作的身体限制； 6、具有良好的团队合作意识及服务意识。

【岗位职责】 1、办理员工入职、转正、调动、离职等手续，维护人事档案及系统信息，确保数据准确及时。 2、处理日常行政事务，包括办公用品采购、固定资产管理、员工人事档案的管理、劳保用品管理、员工宿舍管理及对外公文之草拟和处理； 3、负责员工考勤，兼职等审查，抽查及汇总工作； 4、负责人力资源相关的费用审查和支付工作，例如兼职，外包等费用； 5、配合上级完成其他临时性人事行政工作。 【岗位要求】 1、本科学历，党员，人力资源管理、行政管理或相关专业优先。 2、1年以上人事行政相关工作经验，熟悉人事相关模块。 3、熟练使用Office办公软件及人事管理系统，具备基础数据分析能力。 4、具备良好的沟通协调能力，责任心强，能高效处理多线程任务。 5、年龄20-40岁，形象端正，性格开朗，适应酒店行业工作节奏。 6、了解劳动法及相关政策法规，具备基础风险防范意识。

岗位职责 1、负责高奢酒店筹备开业和运营的全面工作，包括客人和员工满意度、人力资源、财务绩效、销售和创收，并为集团和酒店所有者提供投资回报。 2、紧跟行业趋势，探索新的商业机会并制定商业计划，以最大限度地提高客户满意度、盈利能力和市场份额。 3、分析商业信息，积极应对不断变化的市场状况，确保酒店在预算指导下运营，实现利润率目标。 4、与销售和市场团队紧密合作，制定创收策略；识别新的业务线索，推出符合市场趋势的酒店产品；确认销售策略与品牌策略一致，并有效执行既定目标。 5、建立有凝聚力和高绩效的团队，不断努力取得积极成果和改进。 6、积极和持续的沟通，与业主建立良好的关系，处理并解决好业主对酒店经营管理的要求7、与当地政府相关单位、管辖职能部门建立良好的关系 岗位要求 1.工商管理、酒店和餐饮管理或相关专业大学本科以上学历，10年以上五星级或奢华度假酒店副总级以上管理岗位工作经验； 2.有限或全方位服务酒店的总经理经验。 3.高度的责任心、敬业精神及诚信态度。 4.具有前瞻性思维，有创造力和创新能力。 5.有较强的适应、沟通、计划、决策和综合判断能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。 部门编制：2，不能接受勿投，谢谢

职责描述 采购部负责运用适当的采购方法，优化价格、产品质量 或价值，与供应商建立合作关系；向经核准的供应商下单， 并与供应商商议价格事宜。 主要职责 一 、制定采购策略 1.  制定酒店运营所需物资及设备的采购策略 2. 制定酒店开业筹备阶段运 OS&E  的采购计划 并进行预算管理(如客房用品、厨房设备、餐饮原材 料等) 3. 构建高效的采购系统 二、供应商管理 1.  选定国内外供应商并进行合同谈判 2. 实施供应链多元化及成本削减策略 3. 管理合作供应商并加强合作关系 4. 管理和谈判与酒店开业筹备、酒店运营相关 的供应商事务 三、采购流程管理 1.  实现采购流程标准化并整合运营企业资源计 划 (ERP)   系统 2. 建立质量管理体系 3. 构建透明且高效的采购系统 4. 构建和运营与酒店开业筹备相关的采购流程 任职资格 一、学历情况 1. 本科及以上学历，商业相关专业，拥有工商 管理硕士 (MBA)  学位者优先。 二、工作经历 1. 在中国酒店行业至少拥有5年以上采购工 作经验。 2. 拥有在与新罗类似规模的酒店或全球连锁酒 店的工作经验者优先。 3. 有酒店开业筹备经验者优先 三、采购及物资采购专业知识 1. 熟悉酒店的采购及物资采购流程 2. 具备全球供应链管理经验以及制定成本削减 策略的经验 3. 拥有酒店运营物资(如客房用品、厨房设备、 餐饮原材料等)的采购经验 四、谈判及供应商管理能力 1. 具备与供应商进行有效谈判并签订合同的能 力 2. 具备通过沟通与协作构建长期合作关系的能 力 3. 具备风险管理以及供应商评估能力 五、预算及成本管理能力 1.  具备制定采购预算并实施优化成本削减策略的 能力 2.  具备分析物资及物流成本并制定最佳采购策略 的能力 3.  具备在酒店开业筹备及运营阶段管理资金运营 和预算执行的能力 六、流程优化及系统运用能力 1.  拥有使用企业资源计划 (ERP)  及采购管理系统 的经验 2.  具备基于数据进行采购决策以及质量管理的能 力 3.  拥有构建并运营标准化采购流程的经验 七、法规遵守及道德意识 1. 遵守与酒店采购及物资采购相关的法规以及 全球合规要求 2. 具备运营透明且符合道德规范的采购政策的 能力 3. 具备审核合同及法律文件并预防风险的能力 八、问题解决及危机应对能力 1. 具备在紧急情况下确保替代供应链并迅速采 购的能力 2. 具备推动持续的流程改进和提高效率的能力 九、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神 十、外语能力 1. 第二外语为英语(具备工作所需水平)

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,各套餐餐标凉菜的成本控制，降低消耗成本。 3、掌握烹饪技法以及套餐菜品搭配，积极研发创新。 4、4D厨房管理。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行人力资源规划，确保人力资源政策与公司战略目标一致； 2、负责招聘工作，包括职位发布、简历筛选、面试安排及录用决策，确保各部门人才需求得到及时满足； 3、完善员工培训体系，制定培训计划并组织实施，提升员工专业技能与综合素质； 4、负责员工关系管理，处理员工投诉、纠纷及劳动风险防范，维护良好的劳动关系； 5、制定并优化绩效考核制度，监督各部门绩效管理实施，确保考核公平、公正； 6、负责薪酬福利管理，定期分析市场薪酬数据，优化薪酬结构，提升员工满意度； 7、建立健全公司人力资源管理制度，确保符合国家法律法规及行业规范； 8、完成上级领导交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理六大模块，具备扎实的人力资源管理理论基础及实践经验； 2、具备较强的招聘能力，能独立完成岗位需求分析、人才筛选及面试评估； 3、良好的沟通协调能力，能妥善处理员工关系及跨部门协作问题； 4、熟悉劳动法律法规，具备一定的劳动风险防范及纠纷处理经验； 5、具备较强的数据分析能力，能通过数据优化人力资源政策；

【岗位职责】 1、严格执行公司管理和会计制度，公司费用报销的整理、财务审核和监督工作； 2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴； 3、平台对帐，采购监督，按公司要求进行付款处理； 4、 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业，有经验会计优先；有酒店行业从业经验； 2、初级职称或会计从业资格证书； 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 5、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强； 6、能承受较大工作压力，有良好的沟通能力和团队精神。

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、大专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

【岗位职责】 1、负责酒店会员忠诚计划的日常运营与管理，制定并执行会员招募、维护及升级策略，提升会员活跃度与忠诚度。 2、分析会员数据，定期生成会员行为报告，为酒店管理层提供数据支持及优化建议。 3、策划并实施会员专属活动、优惠及增值服务，提升会员满意度和复购率。 4、协调酒店各部门（如前厅、餐饮、市场等）落实会员权益，确保会员体验的一致性。 5、处理会员投诉与反馈，及时解决会员问题，维护酒店品牌形象。 6、监控行业动态及竞争对手会员计划，提出创新性改进方案，保持竞争优势。 【岗位要求】 1、对酒店行业及会员忠诚计划有浓厚兴趣，具备优秀的客户服务意识。 2、良好的数据分析能力，能熟练使用Excel等工具处理会员数据。 3、出色的沟通与协调能力，能够高效推动跨部门合作。 4、具备活动策划与执行经验，能够独立完成会员活动的方案设计与落地。 5、抗压能力强，能够灵活应对突发情况，妥善处理会员投诉。 6、英语基础良好者优先，能够处理简单的英文邮件及沟通。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营与服务标准执行； 2、制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作规范，确保服务质量和效率； 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期审核采购、库存及损耗情况，确保符合酒店标准； 4、协调厨房与前厅团队的工作配合，处理突发客诉问题，提升宾客满意度； 5、策划并执行餐饮促销活动，分析经营数据，提出改进方案以提升营收； 6、负责部门员工排班、培训及绩效考核，打造高效专业的服务团队。 【岗位要求】1、具备国际连号相关餐饮部经理工作经验，同岗位一年以上工作经验，熟悉餐饮运营全流程；2、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性并解决跨部门协作问题；3、精通成本控制及食品安全管理规范，持有相关职业资格证书者优先；4、敏锐的市场洞察力，擅长活动策划与客户需求分析；5、抗压能力强，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏；

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，5星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 为协助行政糕点主厨在厨房中的日常运作, 需要良好的领导素质，组织和沟通能力，并全面负责出口操作，在厨师长的指导下。 1、有一个完整的认识，并遵守公司的政策有关的丽思卡尔顿酒店黄金标准。 2、协助同事，烹饪团队在支持，如果需要的话，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任。 3、要立即向厨师长报告事故和疾病，清晰，简明的细节的要求。 4、如果需要的话 ,出席会议和简报会由厨师长的指示，清楚，简要地传播相关信息，相关团队。 5、如果电器出现任何故障相关信息马上报告给厨师长，以防止识别和消除根本原因重新出现的。 【岗位要求】 1、熟练的专业英语交流能力优先。 2、具有饼房相关管理工作经验一年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责: 在销售总监的指导和监督下，在酒店政策和程序范围内,协调销售部门的工作,协助销售团队提高客人满意度 岗位要求： -熟练的英文对话及读写能力(CET 6)； -沟通能力良好，形象端正； -具备承受压力的能力； -熟练运用电脑办公软件； -协调销售部与其他部门的沟通； -对销售工作有热情； -有酒店运作经验优先考虑。

岗位职责 Job Responsibilities 销售市场总监将为酒店制定和实施销售和市场营销策略以及战术计划，并确保其落实到位，监督策略和计划的实施结果，达到市场占有率目标，确保实现营收与客房销售目标。  The Marketing Director will develop and implement sales and marketing strategies and tactical plans for the hotel, ensure their implementation, monitor the results of the strategies and plans to achieve market share goals, and ensure the achievement of revenue and room sales goals. 您的日常工作 Daily Responsibilities 执行会议、企业及散客的销售及跟进接待工作。 Conduct meetings, sales and follow-up reception for enterprises and individual customers. 掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 Keep abreast of internal and external business and individual customer market trends, organize sales staff to visit, review sales representatives' visit plans and visit records. 制定市场推广战略和促销活动。 Develop marketing strategy and promotion activities. 通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 Achieve revenue goals by developing and implementing sales marketing strategies. 分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 Analyze market opportunities, set specific goals, and develop and effectively implement strategies and plans. 根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门宣传和推广促销活动。 Assess market opportunities based on hotel accommodation and conference conditions, and assist other departments in publicity and promotion of promotional activities. 评估、掌握市场动态和趋势。 Assess and grasp market trends and trends. 制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 Make sales targets and how to take remedial measures for the difference between actual sales targets and actual sales targets. 根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 Update hotel preferential policies to customers from time to time according to their needs. 针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 Develop special marketing and sales plans for special customer groups. 有效管理时间并提高工作效率。 Manage time effectively and increase productivity. 分配销售市场、划分客户类型。把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 Divide the sales market and customer types. Effectively instill the concept of time management to colleagues in sales and banquet. 维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 Maintain customer relationship, understand customer needs, master service skills and sales communication skills, and do a good job in customer feedback. 通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 Through the training and guidance of hotel sales staff, the occupancy rate can be improved and the hotel can bring profits. 通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 Through the training and guidance of sales staff, formulate corresponding rules to maximize the potential of team sales, establish a sense of honor and enhance loyalty. 能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 Be able to present good hotel introduction and description to customers. 我们对您的要求： Job Requirements 5年以上酒店销售相关工作经验； At least 5 years working experience in hotel sales; 具有良好的相关社会资源及服务商体系； Have a good relevant social resources and service system; 具备高度的自信心，工作的热情和主动权； Have a high degree of confidence, work enthusiasm and initiative; 具有较强的社交和业务开拓能力，公关能力强； Have strong social and business development ability, strong public relations ability; 具有优秀的沟通技巧和人际交往能力； Excellent communication skills and interpersonal skills; 优秀的中英文写作、口语、阅读能力。 Excellent writing, speaking and reading skills in English and Chinese.

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，制定并执行厨房各项规章制度及操作流程； 2、根据酒店经营需求，设计并优化菜单，确保菜品质量、口味及创新性符合酒店定位； 3、监督食材采购、验收、储存及使用，严格控制成本，避免浪费； 4、负责厨房团队的人员管理，包括招聘、培训、考核及工作安排，提升团队专业技能与协作效率； 5、确保厨房卫生、安全及设备维护符合国家相关标准，定期检查并整改隐患； 6、与其他部门（如前厅、采购、财务等）保持高效沟通，协调解决运营中的问题； 7、定期分析经营数据，提出改进方案，提升厨房整体运营效率及盈利能力。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中餐、西餐或融合菜系的制作流程及标准；熟悉东北饮食文化 2、精通食材特性、成本控制及厨房设备使用，具备较强的菜品研发能力； 3、优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，营造高效协作的工作氛围； 4、具备较强的抗压能力及应变能力，能妥善处理突发情况； 5、对食品安全、卫生及消防规范有深刻理解，严格执行相关法律法规； 6、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作，推动工作高效开展； 7、具备创新意识及市场敏感度，能根据行业趋势调整经营策略。