Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责（包括但不限于以下内容）： Tocoordinate and input reservations from all market segments received, mainly forFIT (Individual Travelers) and Group rooming lists.  To maximize revenueby utilizing appropriate rates and packages and to up-sell the hotelRestaurants & Bars, Spa and Transportation in order to increase revenue forthe hotel.  整合并录入所有细分市场的预定，主要包括散客（单独的旅行者）和团队住宿名单。合理利用房价和销售组合提高酒店收益；推销酒店餐厅、酒吧、水疗中心和交通设备以确保提高酒店收益。 Requirements 任职资格： 1. University Bachelor’s Degree and above. 大学本科及以上学历。 2. Excellent written and spoken Mandarin & English is a must. 优秀的中英文书写和口语能力。 3. Proficient in Excel, Word, PowerPoint etc. admin software. 熟练使用Excel, Word,PowerPoint等行政管理软件。 4. Good interpersonal & communication skills. 良好的人际交往和沟通能力。 5. Ability to work independently and as a team. 独立工作和团队合作的能力。 6. Pro-active, can fit in the fast speed working atmosphere. 积极主动，能适应快节奏的工作氛围。 Experience 经验要求: Experience in a reservation is preferred. 有预订部经验为佳。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.

【岗位职责】 1、制定并收集酒店相关培训计划和月度培训计划。 2、跟踪评估培训效果，进行改进。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、组织举办各种培训及其他员工活动。 7、其他。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，CET4及以上。 2、具备优秀的沟通表达能力，良好的书写能力。 3、其他。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，熟练的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、与同事关系融洽，具有团队合作精神 其他要求

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，能使用英语进行工作交流； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1.遵守酒店各项规章制度，严格按规范操作。 2.保证工作区域的干净整洁，为客人提供优质的服务。 3.按时领好部门钥匙打开泳池的门，打开各通道的门、电源开关、空调。保证各区域的照明，空调调制正确合适的温度。 4.礼貌待客、积极推销其他设施。 5.定期检查部门中的设施设备，确保所有设备保养良好，整洁完好，运作正常。 6.严格执行泳池规定，礼貌劝阻泳客勿在池边跳水、追逐、打闹或非泳池客人进入游泳池范围休息。 7.坚守岗位，人不离池，思想集中，反映灵活，密切注意池内泳客的情况，发现险情及时抢救，保证泳客的生命安全。 8.执行健身中心主管或上级领导分配的其他任务。 【岗位要求】 1.和同事保持良好的关系以促进酒店的士气和团队精神。 2.按照上级指示完成额外的工作职责。 3.协助其他康乐部同事并创造友好的氛围。 4.积极为客人服务的态度。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作职责：• 客人入住与退房：欢迎客人抵达，并高效处理入住手续，同时提供酒店及可用服务的所有必要信息。协助客人办理退房手续，确保账单准确无误，支付流程顺畅。• 客人互动与服务卓越：回应客人的询问和要求，提供关于酒店、当地景点和服务的准确信息，以提升客人体验。预见客人需求并提供个性化服务，确保所有客人都能在住宿期间感到被重视和得到良好照顾。• 解决问题与问题解决：专业且及时地解决客人的投诉或关切，确保任何服务补救措施都能满足或超出客人的期望。与其他部门合作快速解决问题，确保客人的体验积极且无压力。• 房间分配与协调：协助管理房间分配和特殊要求，尽可能满足客人对房间类型、景观或设施的偏好。与客房清洁和维修部门协调，确保房间干净、维护良好，并为客人抵达做好准备。• 沟通与跨部门协作：将客人的请求、偏好和关切传达给相关部门，如客房清洁、礼宾部和餐饮部，确保服务无缝交付。确保在酒店的物业管理系统（PMS）中更新客人信息，包括特殊请求和偏好，以便于未来住宿。• 行政与报告职责：在酒店的PMS中管理客人记录、预订和账单，确保所有交易的准确性和细节关注。准备每日报告，关于客人入住、退房及任何运营问题，确保管理层了解当天的活动。任职资格：在酒店业中具有客户服务或前台工作角色的先前经验。强大的沟通和人际交往能力，能够专业地处理客人的询问和投诉。熟练掌握酒店物业管理系统（PMS）和通用前台程序。出色的多任务处理能力，并能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。精通英语；额外的语言能力是加分项。能够灵活工作时间，包括夜晚、周末和节假日。积极的态度和对提供卓越客户服务质量的真实热情。

【岗位职责】 1、协助餐饮总监全面负责中餐厅及宴会的日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求 2、督导宴会服务团队执行标准化服务流程，统筹大型宴会及VIP接待活动的现场执行 3、定期分析经营数据，制定成本控制方案，优化餐具损耗率及人力配置效率，有较好的文书能力 4、负责中餐厅和宴会菜单设计与服务流程创新，根据客户需求定制个性化宴会方案 5、建立并维护高端客户关系，处理重大宾客投诉及突发事件应急响应 6、组织实施员工专业技能培训，提升团队服务意识与跨部门协作能力 7、在餐饮总监休息的时候，可以确保中餐厅和宴会部门正常运作 【岗位要求】 1、具备高端酒店中餐/宴会服务3年以上管理经验，有国际集团品牌工作经历优先考虑 2、具备良好的的双语沟通能力（普通话+英语），能熟练操作餐饮相关酒店管理系统 3、拥有敏锐的市场洞察力，有创新意识 4、抗压能力强，可适应高强度工作节奏

【岗位职责】 1、协助行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

负责早餐、西餐零点出品 厨房日常管理工作

岗位职责： 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 任职资格： 1、为人正直，有责任心； 2、有厨房冷菜相关工作经验3年以上；  3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1. 协助培训经理组织酒店各项培训课程调研及培训课程的开展； 2. 与酒店各部门保持沟通，收集部门培训情况并进行监督及跟进； 3. 根据集团要求提交各类培训相关报表； 4. 负责酒店各类员工活动的组织及开展； 4. 完成培训经理交办的其他任务。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，有良好的电脑基础（能够熟练操作各类办公软件），擅长拍照或制作短视频优先考虑； 2. 英语写作流利； 3. 性格开朗，有良好的沟通及表达能力。

【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格等，发现问题，及时向上级汇报。 3、按厨师长分工，完成工作。 【岗位要求】 1、学历不限，或烹饪相关专业毕业。 2、熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

管理所有餐厅每天的运营，关注客人，提升顾客满意度，保障同事福利，尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 Manage the daily operations of all restaurants, focus on guests, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits while controlling costs. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.超越宾客的预期要求,在提供给客人服务之前能较早的预知其需求, 能更好地达到其满意程度。 Exceed the expected requirements of guests, predict their needs earlier before providing services to guests, and better achieve their satisfaction. 2.提升服务 ，和宾客有充分的沟通并了解其个别需求, 提供向导, 回馈并在（宾客）需要时提供方便。 Improve service, fully communicate with guests and understand their individual needs, provide guidance, feedback and provide convenience when required. 3.提高和建立自身团队, 鼓励和建立共同信赖度, 相互尊敬并在团队中和其他员工达到良好地沟通。 Improve and build up their own team, encourage and build mutual trust, respect each other and achieve good communication with other employees in the team. 4.达成/超越目标 ，达到和超越目标包括评估目标， 预算目标和团队目标等。 Meet/exceed goals. Meet and exceed goals, including evaluation goals, budget goals and team goals. 5.增加利润 ，表明增加利润，包括减少成本和支出，并开展更多的商业机会。 Increasing profits means increasing profits, including reducing costs and expenses, and opening up more business opportunities. 6.引导、监督和激励下属 ，指迎方向和监督下属,，包括制定评估标准和检测评估。 Guide, supervise and motivate subordinates, point out the direction and supervise subordinates, including formulating evaluation standards and testing evaluation. 7.作出决议和处理问题，分析信息并找寻最有效地途径去解决问题。 Make decisions and deal with problems, analyze information and find the most effective way to solve problems. 8.保持利润和服务满意度的平衡，尽可能地降低成本和创收效益,，保持利润和服务满意度的平衡。 Maintain a balance between profit and service satisfaction, reduce costs and revenue benefits as much as possible, and maintain a balance between profit and service satisfaction. 9.制定目标，制定具有挑战性,可行性和可获取性的目标从而控制日常营运和评估目标。 Set goals, setting challenging, feasible and accessible goals to control daily operations and evaluation goals. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.至少5年餐饮经验/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。 At least 5 years catering experience / 5 star hotel or high standard social catering management. 2.必要的餐饮相关专业知识。 Necessary catering expertise. 3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。  Have a positive and cooperative spirit. Approach all work with enthusiasm and take advantage of every opportunity to learn skills to improve their work skills. 4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 Strong adaptability. Be flexible and respond positively to changes in requirements, including any changes in job requirements. 5.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 Have a strong team spirit, achieve the common goals of the team through cooperation and support for colleagues. 6.优秀的人际处理能力并关注细节。 Excellent interpersonal skills and attention to detail. 7.用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。 Ability to communicate in English and good emotional control.

全面负责酒店内的安全保卫及消防管理工作，与当地相关政府职能部门保持良好的工作关系。 Responsible for the safety and firemanagement of the hotel, maintain good working relationship with the relevantlocal government departments. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.督导本部门的运作，保证安全巡查工作的正确执行，确保酒店、客人和员工的财产及人身安全。 Supervise the operation of the department,ensure the correct implementation of safety inspections, and ensure theproperty and personal safety of the hotel, guests and employees. 2.负责督促检查酒店各消防设备和安全救生器材，并确保其使用状态正常（例如：消防报警系统、灭火器、门磁报警系统等。 Supervise and inspect all fire fightingequipment and safety life-saving equipment of the hotel, and ensure that theyare in normal condition (such as fire alarm system, fire extinguisher, doormagnetic alarm system, etc.). 3.对酒店员工进行灭火、疏散逃生等技能的培训和演练，定期对酒店义务消防队进行培训，并确保义务消防队队员的实操水平。 Conduct fire fighting, evacuation and otherskills training and exercises for hotel staff, regularly train the hotel'svolunteer fire brigade, and ensure the practical level of the volunteer firebrigade members. 4.对酒店各区域的治安和防火情况进行巡查，发现漏洞立即处理和上报。 Inspect the security and fire prevention inall areas of the hotel, deal with and report any loopholes immediately. 5.组织属下员工进行各类业务培训，不断促进业务技能的提高和完善。 Organize all kinds of business training foremployees, and constantly promote the improvement and perfection of businessskills. 6.对班内违纪和渎职员工向部门提出处理建议。 Make suggestions to the department on howto deal with employees who violate discipline and dereliction of duty. 7.与GSM、值班工程师及其它部门主管保持友好的业务联系。 Maintain friendly business contact withGSM, duty engineer and other department heads. 8.受理当班期间的各类业务投诉并及时处理，遇重大问题时请示上司处理。 Accept all kinds of business complaintsduring the shift and deal with them in time, and ask the boss to deal withmajor problems. 9.传达并执行部门的一切工作指令。 Convey and execute all work instructions ofthe department. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.5年以上5星国际品牌酒店的保安部负责人工作经历。 At least 1.5 years working experience insecurity department of 5-star international brand hotel. 2.精通把控酒店各类安全消防工作节奏。 Proficient in controlling the rhythm of allkinds of fire safety work in the hotel. 3.具有较强的领导能力。 Strong leadership skills. 4.熟悉和掌握部门的操作流程和标准。 Familiar with and master the department'soperating procedures and standards. 5.熟悉酒店行业公共安全及卫生要求。 Familiar with the public safety and healthrequirements of the hotel industry. 6.较强的团队协作和解决问题的能力。 Strong teamwork and problem solving skills. 7.较强的语言和沟通能力。 Strong language and communication skills. 8.熟练的英文书面及口头表达能力者优先。 Good command of written and oral English ispreferred.

Assist GM in all aspects of their duties 协助总经理的各方面工作 Assist GM in execution of the management of staff 协助总经理监管理员工  Monitor Front Office personnel to ensure guests receive prompt, cordial attention and personal recognition 监督前厅部员工，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 Monitor Front Office and particularly Guest Relations personnel, to ensure IHG Rewards Club, known repeat guests and other VIPs receive special attention and recognition 监督前厅部，特别是客户关系人员，以确保IHG优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别关照和尊重 Control the availability of rooms, rooms types, accuracy of room count and rate categories ·管理房间空余情况、房间类型、房间出租率和价格类型的准确性等 Maximize occupancy, revenue and average rate while maintaining high service standards 在保持服务的高标准的同时将入住率、收益和平均价格最大化 Liaise with Housekeeping Department to ensure room image is maintained and the “Room Ready on Arrival” policy is adhered to 与客房部联系，保持客房形象，并遵守“到店即可入住”的政策 Turn away guests if occupancies deem it necessary ensuring no good-will is lost 如无房则婉拒来客，以免丧失信誉 Liaise closely with Executive Housekeeper to ensure special guest needs, amenities and other room related requests are met 与行政管家紧密联系，以确保客人的特殊需要、关于各类用品的需要和其它与客房相关的需要得到满足 Be aware of credit policies and procedures and liaise closely with Finance Department to ensure that credit procedures are properly carried out 掌握信用政策和程序，并与财务部密切联系，以确保信用程序的完全执行 Know system recovery procedures 掌握系统复原程序 Interpret computer reports 分析电脑报告 Compile statistics for front office and provide reports relating to that area 为前厅部整编统计数字并提供与之相关的报告 Continually check the accuracy of room count 不断检查房间出租率的情况 Approve upgrades and special amenities in absence of manager 批准房间的免费升级及特殊设备的使用 Maintain inter-departmental relationships to ensure seamless customer service 保持各部门之间的关系以确保对客服务畅通 Inspect frequently for cleanliness and orderliness, the lobby, reception and cashier’s desk and, on a random basis, VIP rooms prior to arrival 经常到大厅、接待处和收银台检查其整洁情况，并在贵宾到来前对贵宾房进行抽查 Assist in the preparation of efficient work schedule for Front Office Staff, arranging holidays and vacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals or departures 在考虑项目入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为前厅部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日

【岗位职责】 1、负责酒店自助餐、中餐及员工餐厅用餐的出品与把控，控制厨房成本，增加利润 2、负责厨房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能 3、定期研发新菜品并优化现有菜单，根据季节和市场趋势调整菜品结构 3、拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划并提交给上级进行审批 4、带领厨师团队完成每日餐食出品，确保出餐效率与出品稳定性 5、熟悉FSMS / HACCP规定的责任及义务，确保所有安全及卫生程序的执行 6、清楚食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识，了解当地市场 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪功底，精通中西餐烹饪技法（粤菜经验优先） 2、熟悉厨房各岗位操作流程，国际联号酒店或高端餐饮后厨管理经验 3、持有健康证及厨师职业资格证，精通食品安全与卫生管理规范 4、具备优秀的成本管控意识，能独立完成食材预算与毛利核算 5、具备团队领导力与突发事件处理能力，能适应高强度工作节奏

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行前厅部的工作流程、服务标准及管理制度，优化服务效率，提升客户满意度； 3、监督并指导前厅部员工的工作表现，定期组织培训，提高团队专业素养与服务意识； 4、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题，维护酒店声誉； 5、针对VIP客人及常旅客制定个性化服务方案，建立客户忠诚度。 6、协调与其他部门（如客房部、销售部等）的沟通与合作，确保酒店整体运营顺畅； 7、负责前厅部的排班、考勤及绩效管理，合理控制人力成本； 8、分析前厅部运营数据，提出改进建议，协助完成部门预算及营收目标。 9、确保前厅操作符合酒店政策、行业法规及安全标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店前厅部工作经验，其中至少1年以上管理岗位经验； 3、熟悉酒店前厅部运营流程及管理系统（如Opera PMS），具备较强的业务能力； 4、优秀的沟通协调能力及客户服务意识，能妥善处理各类突发事件； 5、具备团队管理经验，善于激励员工，提升团队凝聚力； 6、工作细致、责任心强，能适应高强度工作及轮班制度； 7、英语口语流利者优先。

1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

【岗位职责】 1、制定年度成品保护计划，参与保养和维修，对机器设备、管线、零配件更换等进行定期维修和保养。 2.对工程部仓库备件和消耗进行有效的管理，通过台账的形式进行监控。 3.制定本部门培训计划，安排员工学习设备操作指南，制定安全生产制度。 4.监控酒店每日能源消耗情况包括燃料、水及天然气等，对不合理的能源消耗提出专业的整改建议。 5.定期对所有设施设备进行检查，对存在的危险和安全隐患及时上报并提出专业的更改意见 6.根据使用情况及时订购所需燃料、燃气、电力，保障酒店正常经营需要； 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 薪资面议

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、对客房出租率，客房收入负责。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。

【岗位职责】 1、严格执行公司管理和会计制度，公司费用报销的整理、财务审核和监督工作； 2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴； 3、报税、整理、装订记账凭证及财务文档管理； 4、 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业，有经验会计优先； 2、初级职称或会计从业资格证书； 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 5、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强； 6、能承受较大工作压力，有良好的沟通能力和团队精神。

尊从上级的督导，完成交付的各项工作任务,在厨师长的领导下，负责宴会厅生产的组织管理； 负责宴会厅厨房员工的班次安排，考勤考核及其表现的评估； 负责宴会厅厨房的生产品种的安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章制度； 根据客情，负责签发当日和隔天原料的计划，定购领用单； 督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提供产品； 负责宴会厅厨房机械设备的维护、保养与添置； 负责宴会厅厨房产品的成本控制； 协助总厨和彩风楼厨师长一起把关整个中餐菜品质量和协调各种中厨房工作； 负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁； 负责宴会厅厨房员工培训计划的制定与设施； 做好劳动调配，每日不定时到各生产部门巡查工作，密切联系各部门厨师，发现问题及时上报果断解决，不断改进出品质量、卫生； 确保出品的速度。

主要工作职责： 负责办公室日常行政工作，包括外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈等。 协助部门经理整理各类传真、信件、备忘录等。 做好部门内的各项文件的整理、归类、存档工作。 负责制作各类报告及表格，并将其汇总输入电脑以便查询。 做好每月部门内的考勤、年假记录等工作。 做好办公用品的领取、发放、登记、管理工作。 维护日常办公环境的整洁。 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 协助部门经理的其他工作。  资质需求： 大专以上文化程度； 有一定的英文听/说/读/写能力； 具有良好的文字表达能力和沟通能力； 熟练使用电脑，熟悉 Microsoft Office 软件（例如：Word、Excel、PowerPoint、Outlook 等）； 富有工作责任心，诚实可靠 ，态度积极； 具有团队精神； 能承受工作压力。