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    青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    岗位职责 1、负责为宾客提供住宿、餐饮、会议等预订工作;2、负责宾客入住登记、退房的手续办理等工作;3、整理各类服务信息,建立宾客客史档案;4、做好宾客问询及宾客投诉的各项处理工作;5、掌握酒店前台财务知识,具备相关财务技能。 岗位要求 1、能够熟练使用酒店前台的办公软件;2、工作认真,吃苦耐劳,具有良好的沟通、组织协调能力和团队协作精神;3、普通话流利;4、形象好,气质佳,身体健康,性格开朗, 5、应届生、实习生优先
  • 雅安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    岗位职责 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系,完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 岗位要求 1、大专学历,财经类专业。 2、一年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-24
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    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识,持有相关操作证件。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、身体健康,精力充沛。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 教育: 大专及以上学历。 · 资质证书: 持有效期内健康证。 · 具有良好的沟通和人际关系处理能力。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-22
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    岗位职责 确保酒店维修和安保的各个方面都维持最佳标准,并符合所有健康和安全相关法规和程序。您还需要保持维修间井然有序且安全。 员工团队  管理日常事务,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队   巡视检查各班组人员,作好设备运行记录,收集编制技术资料、技术档案,为保证设备管理与运行提供依据 处理酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工  为团队提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准,并拥有高效工作所需的工具 根据酒店岗位特点负责对酒店全体员工进行消防安全知识培训以及消防器材的使用和操作讲解  开展酒店消防器材和设备的保养以及检查运行状态的培训,定时、定点作好检查保养记录工作。 监督安保员工日常工作,包括人员的部岗及日常训练、监督指导紧急情况演习  熟悉有关财产安全、紧急救助、消防和其他危机事件的处理方案,并能够安全谨慎地使用设备 负责对酒店全体员工培训、演练,做到在火警状态下能准确按火警预案操作,并定期在酒店内进行模拟火警紧急疏散方案演练 宾客体验 理解并满足宾客的需求,确保宾客高度满意 执行预防性维修保养计划,对酒店设施进行维护和保养,保证设施的正常运转(比如:照明、制冷、供暖、空调、水处理系统和游泳池) 财务回报 协助制定部门预算和财务计划,还包括酒店的运营计划 关注各种能源管理措施、预防性维修和资本规划来监控预算和控制费用 主导酒店装修和其它相关项目,谈判项目合同,并确保项目在预算额度内按期完成 企业责任 确保酒店宾客、员工和酒店资产的安全,遵守政策与流程及相应法规要求 与外部联系人维持良好的合作关系 遵守国家、省市和地方有关健康、安全和酒类供应的法律法规 维持运营重点,并致力于经营一家“绿色”酒店 使用在线工程管理系统执行并记录设备和设施的日常检查 完成其它分配的任务。有时可能要充当值班经理的角色 岗位要求 接受过高级职业培训,2年常规建筑维修或建造经验,或具有同等学历和工作经历 拥有相关的保安从业证书及接受过必要的急救技巧培训 熟悉本地法律,调查手段,消防规范及生命安全规范的工作知识。 如有相关法律要求,需持有相关职业证书和资格证
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-24
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    【岗位职责】 1、协助厨师长完成日常部门运营管理。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:54
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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、,同岗位工作经2年以上。 2、接受过专业技术训练, 3、有丰富的技术及行政经验,其中食堂团餐厨师工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    · Support the overall strategic management of the hotel by establishing effective working relationships with senior colleagues, in particular, the GM, DBD, FC & HRD. 通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财 务总监和人力资源总监。 · In-charge of Front Office, Housekeeping, Security, Engineering, Food and Beverage, Kitchen and Recreation as well as Food Safety. 全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方 面的工作。 · Actively participate in the key management issues in the property (Capital projects, refurbishment, training, customer service) 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) · Train and implement Hilton standards and related departmental regulations 确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实 · Conduct routine inspections of all areas of the hotel to ensure that the hotel’s hardware and software are in optimum condition. 对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。 · Make a detailed and reasonable cost control plan to control operating costs of each department to maximize operating profit without compromising Hilton standards, safety procedures and guest experience. 合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运 利润。制定具有细节的成本控制方法。 · Analyze costs on a monthly basis and prepare action plans for cost per occupied room, food cost, beverage costs, payroll including overtime and other expenses such as for out-sourced labor or services.每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成 本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 · Manage all direct reports professionally, encouraging good teamwork and operations. 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。 · Make or approve appropriate annual/quarterly/monthly budgets, targets and work plans for each direct report 合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。 · Conduct regular Operations meetings including all direct reports 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 · Supervise team members’ performance and grooming daily亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表. · Ensure that duty rosters are based on the needs of the hotel and are compliant with labor laws 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 · Ensure that hotel and direct reports achieve all key targets including but not limited to revenue, profit, SALT, QA, turnover, etc. 确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,SALT,QA,流失率等。 · Work with the DBD and F&B Managers to ensure that all aspects of F&B is operating cost effectively (menu presentations/menu/pricing/promotions and ongoing activities) 促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 · Assist the DBD in establishing (with C&C Sales) an efficient and competitive C&C strategy and pricing 辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 · Supervise and head all hotel activities, such as celebrations, decorations, communication and coordination with conference organizers, etc. 执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。 · Evaluate competitors’ products and price policies twice a year对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 · Ensure that VIP guests receive the care and service they deserve every day 确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。 · Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · Assist the General Manager in all activities and functions related to the daily operations of the hotel.  协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。 · Complete relevant tasks assigned by the General Manager 如需要在总经理不在时代理相关工作。 · The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 · Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    1.积极的工作,友好的为客人提供服务和帮助 2.致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务 3.为顾客提供热情服务,确保所有来宾都受到行李员的问候和欢迎,让他们有宾至如归的感觉 4. 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意 5.了解客史资料和客人喜好,确保在客人抵店前做好相应安排 6.及时运送客人的行李或者在大厅为他们提供帮助,确保客人及时办理离店。为客人安排行李运送,期待他们再次光临 7.保持大堂干净整洁,必要时通知公共区域保洁员进行清理。保障酒店宣传品和销售推广信息传递给客人
  • 上海-松江区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09:36
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责执行并落实高效的运营战略,及时调整酒店各个营业阶段的战略和渠道; 2. 负责酒店的日常经营管理和日常运营管理工作,并在执行过程中对各部门提高运营效率和服务质量进行指导和管理; 3. 深入酒店各项经营管理,搭建酒店运营标准化体系、管理流程、工作标准,及各项管理制度的贯彻执行等; 4. 通过运营标准管理体系提升品牌及价值,提升对客服务质量和客户满意度; 5. 定期结合酒店的品牌定位对行业发展趋势、酒店运营状况和市场竞争能力进行调研,提出优化运营服务标准的策略方案,确保酒店的效益最大化; 6.负责建设与发展运营团队,参与计划人员的招聘、考核,从而满足运营与业务拓展的需要; 7.把握市场行情,负责酒店的年度市场计划的制定,部署及监督与实施; 8.负责整个酒店的成本控制,发现问题及时调整并执行新的措施; 9.负责酒店公共安全、食品安全、消防等,定期检查各项安全的执行状况; 要求: 1、全日制本科及以上学历,5年以上国际星级酒店运营管理经验,有同岗位工作经验者优先; 2、深谙星级酒店服务管理理念,对新形势下的酒店服务有独道的措施与思路; 3、良好的执行能力,善于利用互联网进行传播推广能力; 4、有较强的规划、沟通、协调管理能力,良好的系统思考分析能力,强烈的自我驱动能力; 5、具备酒店筹备、开业工作经验。
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:15
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    岗位职责: 1) 全面负责酒店运营工作; 2) 负责运营期间的市场开发和客户维护,确保酒店的平均房价,出租率等达到公司的预期目标; 3) 根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 4) 严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考核指标; 5) 贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求。 6) 督导酒店安全工作及设备。 任职要求: 1) 45岁以下,男女不限,大专以上学历,优秀者可以考虑品牌主理人岗位; 2)酒店人,有高端民宿或轻奢酒店管理管理者优先(亚朵、citigo、英迪格优先); 3)有创新营销经验及思维,善于打造IP网红酒店; 4)熟练使用邮件办公,具备基础财务知识。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:09
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 餐饮部经理

    1.5万-2万
    北京-门头沟区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 11:25
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    酒水部方向 【运营管理与宾客体验】 负责酒店餐饮部酒吧、茶室、会议室、咖啡馆的运营、产品、管理和服务,亲自管理和带领团队开展运营和服务工作。  能预测市场变化并在需要的情况下回顾之前的策略。 亲自迎接、服务和沟通至少60%以上的客人,与宾客保持良好的关系,及时处理有关食品酒水和服务相关的客户投诉、咨询以及需求。 分享和汇报客人的反馈、意见、建议, 反省目前消费者的需求与状况。 执行有效的内部沟通和例会,清晰明确合理地部署接待和服务工作,确保所有员工都知道有关VIP的情况、日常运营任务和特殊的接待活动,、每日需注意的事项以及产品变化。 负责制订和每年修订餐饮部运营标准、规章制度,建立行之有效的部门管理机制,保证SPPS的执行以及基础标准都能够贯彻。 根据酒店规定提交包括但不限于:餐饮部运营报表、部门报告、培训计划、运营区域的清洁保养计划,组织与本部门相关工作的会议,参加酒店的组织各项培训、活动和会议。 【财务控制】  将本部门作为独立的赢利中心, 有责任设定所有的收入和支出预算,带领团队保证餐饮部各区域运营达到预定指标并合理管控成本。 制定年度运营计划,拓展和保证餐饮经营区域客户接待量。 制定餐饮部可发展的产品研发、销售计划,打造酒店餐饮各区域的特色和运营氛围,在部门内部计划并组织节日性和季节性的餐饮销售活动。 在销售体系中分析并统计食品及酒水的情况,制订、调整合理的价格。 建立并严格管理所有营运设备以及供给的储备以保证部门资源的充分利用,合理控制申领和储备以及细心管理所有的设备和资源。 【员工团队】 确保所有的员工对酒店的规定和制度有着完整的理解并严格执行,确保本人和餐饮部员工时刻都能够提供整洁规范的仪表和礼貌专业的服务。 按照部门营运手册要求部门内部对员工的服务技进行指导和检查,鼓励和激发所有员工为客人提供最佳服务。 处理员工日常事务计划并分配工作为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈协助解决各种员工矛盾提高员工绩效。 按照年度培训计划参与指导培训, 以保证所有员工具备相应的服务技能,发展部门培训师并分配培训任务。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    His primary duty is to assist the Manager incarrying out his responsibilities with which he must be thoroughly familiar. Wheneverthe Manager is absent, the Assistant Manager is in complete charge of theoutlet. 主要工作为协助送餐部经理的日常工作。当经理不在时,副经理需要承担送餐经理的全部责任。 Must know menu items as well asdrink list 必须熟知所有的菜单和酒水单内容 Must know IRD setup standards. 必须熟知客房送餐的摆台标准。 Oversee entire operation; lead bygood example 监督整个运营过程 Handles complaints and reports toimmediate supervisor on duty, never argue withguest. 向值班主管汇报客人投诉,无论何种情况下都不可以与客人发生争执。
  • 业主代表

    1.5万-2万
    宁波 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 16:48
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    岗位职责: 1.代表业主单位协助并监督酒店的管理运营,参与“三重一大”事项决策,并及时向业主单位汇报; 2.开展酒店资产管理、使用、维护工作,保证其完整性及良性运转,并充分发挥资产价值。 3.协助酒店做好公共关系,履行企业的社会责任,营造酒店良好、安全的经营环境。 4.审核评估酒店年度经营计划(预算),并向业主单位提供专业意见,协助业主单位决策。 5.审核酒店的各项人事行政制度,参与重要岗位的人事聘用意见。 6.参与、监督并考核酒店日常的财务管理,负债管理等各项财务工作,确保业主利益不受侵害。 7.监督、审核酒店财务相关流程,保证其合法合理有效;监督会计核算、成本管理、税务管理等财务工作,保证其合规合法。 8.根据业主单位要求,审核、报送酒店各项财务报表、营业报表、销售报表、人事报表、合同合约和其他重要工作报表、报告,按时如实地向业主单位汇报酒店运营情况,定期向业主单位提供专业评估意见。 9.评估酒店营销策略,确保收益最大化。 岗位要求: 1.旅游管理、酒店管理等相关专业。 2.专业知识:具备酒店运营管理、市场营销、财务金融等相关专业知识,深入了解酒店行业的运营模式、服务标准和市场动态。 3.行业经验:有5年以上五星级酒店(或同级别酒店)管理工作经验,其中至少3年以上副总经理级别及以上管理经验,熟悉酒店筹备、开业及运营的工作经验。 4.特别要求:40周岁以下,本科及以上学历,具备中级会计师及以上职称。
  • 上海 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 20:00
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    SCOPE 范围 To lead, guide and operate on a daily basis the F&BOperation, Driving through KPI’s the goals for the F&Bdepartment in relation to the 5 areas clearly laid out as part of LHG operatingsystem. This is order to specifically maximize: revenue, control cost inoperating % and not $ value, guest satisfaction, colleague welfare, and profitmargins. 管理所有餐厅每天的运营, 关注客人,提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。   PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 1.           Directly responsible for day to day operation, inline with LHG brand standard as well as The Hotels of the World stretch goalsas well as the colleague handbook. 直接全面负责管理餐厅的运营,按照朗廷品牌标准,国际领先酒店的目标和员工手册条例保证其营运顺畅,实现利润最大化。 2.           Work very close with Director of Food & Beverage to report and brief of daily operation and take asign of for any change of direction. 协助餐饮总监,汇报及传达每日运营情况并对任何情况做出及时有效的回应。 3.           To ensure optimum guest satisfactionat all times in keeping with policies. 遵照酒店规章制度,提升客户满意度 4.           Todrive a breakage program for the front of the house colleagues, workingtogether with all parties, stewarding, kitchen and whoever is involved, inorder to maintain breakage % level under the KPI agreed number. 领导前线同事按照损耗程序,并与管事部,厨房及相关部门一起,以将损耗率降至最低。 5.           To ensure that any procedures set byFinance, HR or other operating departments are on line and implementedaccording. 确保严格按照财务部,人力资源部及其他营运部门制定的程序 6.           Responsible for carry out or directly monitor any project agreed prior. 负责执行或直接监测事先商定的任何项目 7.           Be responsible for control of security related issues like floor masterkeys, cashier procedures and others. 负责控制并确保相关的安全问题,例如万能钥匙,收银程序等。 8.           Ensure that fire, health, safety and hygiene standards are maintainedfor the whole department. 保证消防,健康,安全及清洁的各项指标达到酒店标准并时刻保持。 9.           Perform anyduties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。   OPERATIONS   1.           To ensure OE (Operation Equipment) usedin each department is adequate and in perfect conditions. 确保各部门营运设备的合理使用及维护,使其保持理想状态 2.           Be aware of special cashiering procedures, executive checks, etc. andensure they are properly accounted for. 熟知收银相关程序,包括内部转账程序,账单程序以及确保其正确入账。 3.           Be aware of all Langham’s guest programmes, discounts,etc. 知晓所有朗廷的对客程序,相关折扣等。 4.           Know the LHI brands, snapshot, F&B concept briefs and any other operating information’s by heart andmake sure it is driven down the line through senior managers and all colleagueson the floor 了解朗廷品牌,传达并确保经理主管和所有同事理解酒店餐饮理念和任何营运信息。 5.           Be aware and be present forany special events or requests. 知晓并参与特殊的宴会或任何有需求的场合 6.           Be part and drive F&B promotions along side with F&B Sales Manager from organization to delivery of the same 同餐饮销售经理一起自始至终参与餐饮推广 7.           Be aware of guest complaints and personally get involved if necessary. 了解客人的投诉,如有必要能亲自解决 8.           During operating hours be on the floor to improve service level as wellattend and solve on the spot guest complains as well as review procedures. 营运时间需在前线提高服务水平,解决客人投诉,检查服务流程 9.           Above all, lead by example through a “hands-on” approach to motivate colleagues to excel. 综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情。 HUMAN RESOURCES 1.           Monitor and make sure colleagues are well dressed and groomed accordingto standards at all time. Guest contact servers or attendants must maintain asharp look—proper uniform clean, pressed; shoes shined; hair at correct lengthand clean; hands well-manicured. 监督同事仪容仪表。无论对客或非对客同事都必须严格遵守仪容仪表的规定:制服要干净平整并按照要求穿戴,鞋子要擦亮,头发按照要求长短修剪并保持干净,手指甲要修剪整齐 2.           Train senior managers and key colleagues to the latest detail in orderto provide the highest level of service to our customers. 为给客人提供最高水平的服务,培训经理主管及领班最新的业务知识。 3.           Enforce colleague discipline, coach and counsel,as necessary. Participate with management in all salary & manning reviews. 在必要时,严格执行同事处罚和口头及书面警告处分。参预管理同事薪酬复查调整。 4.           To conduct a daily Manager meeting using the “show time (briefing)” module, also make        sureeach department carries out a monthly meeting and be present to share keypoints. 参考每日培训模式,建立每日经理会议制度,确保各部门建立每月部门会议并参与和分享重要信息。 5.           Be responsible to theperformance review of all F&B colleagues. 负责餐饮部所有同事的工作表现评估。 ADMINISTRATIVE 1.           Create an electronic daily log book by department to key in importantinformation such as: daily revenue, covers divided by in house, walk-in,beverage sales, etc and any important information to be shared. 建立各部门每日交接簿,记录并分享重要信息诸如:每日营业额,包括驻店客人,来店散客,酒水销售等 2.           Make sure that SOP (Standards Operating Procedures) are written to thelast detail and used on a daily basis to train managers and colleagues. 确保时时更新SOP(标准操作流程)用以每天培训经理及同事 3.           Be involved in the F&B budget and strategic departmental decision 参与决定餐饮预算及部门营业策略 4.           Communicate daily with management the operational and personnelproblems, complaints and comments and develop solutions to such. 每日与上级进行交流沟通,汇报所有营运和人事相关问题,客人的意见和投诉,发展完善解决方针。 5.           Attend the following meetings, if & when necessary: Sales strategy,BEO, colleagues gathering and F & B related. 必要时参加下列会议:销售策略会议,宴会会议,同事会议和餐饮部相关会议。 6.           Supervise inventory counts, as required. 监督库存计数。 7.           Honour all reasonable requests made by a manager, which is may beoutside your normal job activities to achieve complete guest satisfaction andservice throughout the hotel. 为最大地满足客人的需求以达到酒店服务的高标准,接受并履行经理委派的可能超正常工作范畴的所有合理的要求。 8.           Administersthe performance appraisal process for direct report managers. Develops businessgoals and creates appropriate development plans. Assists colleagues based ontheir individual strengths, development needs, career aspirations andabilities. 执行表现评估的步骤。发展业务目标,并制定适当的发展计划。根据同事的长处,帮助其进行发展职业抱负和能力。     MARKETING 1.           Assist in the development and execution of marketing plans for theoutlet. 协助所有餐厅制订的市场推广计划的发展及实施。 2.           Be a sales person through, be a Langham ambassador at all times 始终将自己定位于销售人员及朗廷大使 REQUIREMENTS 职位要求 1.        Education 教育学历 Minimum vocationalschool. 至少为专业学校毕业。 2.        Experience 经验 Minimum 10 yearsoperations experience, atleast 3 years management experience. 10年以上相关经验,具备至少3年以上管理经验 3.        Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 Demonstratedleadership qualities. 能体现领导者的素质。 Demonstratedgood technical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 Demonstratedstrong hospitality and communication skills. 能体现良好的服务精神和沟通技巧。 Demonstrated strong work ethic. 具备和实现优秀的职业道德。 Demonstrated greathospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 Demonstrated a goodunderstanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 4.        Computer Knowledge 电脑知识 Knowledge ofMS office software, worked with Micros, Opera, MC, and major operating systems 会使用微软办公软件,Micros, Opera, MC及主要营运系统 5.        Language Proficiency 语言能力 Demonstrated excellent communicationskills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 天津 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    Duties and Responsibilities工作职责 · Posses a complete knowledge of washing, spotting, starching, dry-cleaning and pressing techniques · 全面掌握湿洗、去渍、上浆、干洗和熨烫的技能。 · Ensure that all items laundered and dry cleaned within the hotel’s laundry are finished to the highest standard achievable and returned to the guests or staff in immaculate condition · 确保酒店洗衣房的湿洗和干洗服务均达到最高标准,所洗衣物均整洁的返还至客人或员工。 · Organize movement of dirty and clean laundry and of guest valet service · 组织洗前和洗后的衣物的运送和上门送衣服务。 · Ensure all damaged linen and uniforms are sent to the uniform room for repairs or discarding · 保证所有破损的布草和制服均被送至制服房修补或丢弃。 · Control and record chemical consumption and reorder as required · 控制并记录洗衣粉消耗情况并按要求订货。 · Assist in maintaining records of stock and equipment · 协助保管库存和设备记录。 · Supervise all employees with the Laundry Department · 监督洗衣部的所有员工。 · Ensure an accurate valet delivery · 确保上门送衣服务的准确性。 · Ensure daily production records for linen and uniforms are maintained · 对每日所洗的布草和制服的数量进行记录。   · Ensures that regular preventive maintenance is carried out and reduce downtime with proper coordination with the maintenance department · 与维修部合作,进行定期的预防性维修工作并减少机器的故障停机时间 。 · Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills –技能要求  · Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · Good writing skills · 具有良好写作技能 · Proficient in the use of Microsoft Office · 熟练使用微软办公软件 · Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities · 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 · Strong Leadership skills in managing teams · 在管理队伍中有很强的领导技能   Qualifications –学历 · Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent · 具有酒店行政管理,酒店管理或相关的大专学历。   Experience –经验 · 4 years housekeeping / laundry experience preferably in a hotel of similar size and complexity and including supervisory experience. · 最好拥有在相似规模酒店4年客房或洗衣房工作经验,包括的管理经验。  · Type and level of experience required may vary slightly based on size and complexity of operation · 经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    漳州 | 10年以上 | 大专

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
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    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:37
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    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底奖金
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    • 职位晋升
    • 免费员工餐
    • 年底涨薪
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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 15:08
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    工作职责: 负责中餐厨房粤菜头锅岗位烹饪工作,使厨房所提供的食品和服务始终保持高标准 积极研发新菜品,定期更新菜单,提升餐厅竞争力 严格把控食材选用、备料及烹饪流程,确保食品安全与卫生标准符合集团要求 在为客人服务的过程中,保持职业化的友好态度 确保整洁、职业化的个人形象符合饭店的仪表着装标准 熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范 进行食品操作时,执行饭店制定的有关卫生程序 确保设备的正确使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损坏 节约食品、纸张、电和水、煤气等用量 录用条件: 5年以上粤菜厨房工作经验,其中至少3年担任头锅或同等职位,熟悉高端粤菜烹饪技法 身体健康,品貌端正,仪表整洁 热爱饭店服务行业 高中以上学历,烹饪专业毕业 责任心强,具有出色的沟通能力和协作能力 有积极的进取心及良好的团队合作精神,严于律己,顾客至上,有敬业精神
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 职业规划
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:01
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    • 投递简历
    工作职责 财务回报 1、参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 2、与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动,为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 3、确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队 1、处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。 2、教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训,为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。 宾客体验 3、确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 4、确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘,并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 5、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意。 企业责任 1、为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。 2、会同行政主厨核准菜单设计与主题。执行恰当的餐饮库存流程。 3、决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 可能需对酒店的安全负责,确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务,可能需要担任值班经理。
  • 厨师

    1.5万-2万
    武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 薪资高
    邮轮 | 100-499人
    发布于 23:02
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    卓越雇主
    卓越雇主
    •Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle •Ordering of stock in cooperation with Executive Chef •Correct handling of all products and equipment •Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules •Conducting stock takes; inventory according to company procedures •Preparation to open and close ships at start and end of season •Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) •Performance according to company standards and HACCP rules •Participation in loading processes •Correct storage of stock; establishing of par levels •Active participation in onboard training programs •Luggage duty on embarkation and disembarkation day
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 21:17
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    卓越雇主
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    如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们,一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!   【薪资待遇面议】
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 20:00
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    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责    Develops media contacts, plans press conferences and other press activities. Acts as hotel’s liaison with media to promote good publicity and counteract bad publicity. 与媒体人士联系,策划新闻发布会以及其它新闻活动。代表酒店与媒体联系,以促进良好的公关形象,抵销一切不良影响。  Develops and organizes promotional activities, coordinates with departments concerned; invites VIPs and media to promotional activities; prepares and issues press releases 开发和组织促销活动,与相关部门协调,邀请嘉宾和媒体参与促销活动,准备并进行新闻发布。 Establishes sales leads from the study of magazines, newspapers and form personal contacts; coordinates sales leads with Banqueting and Sales Departments 通过杂志、报纸和个人关系发现销售机会,与宴会及销售部就销售机会进行协调。  Disseminates corporate press releases to appropriate local trade and consumer media 向合适的当地商业和消费者媒体发布公司的新闻。  Establishes a programme for sending promotional news to trade publications on a regular basis releases covering special events, promotions, etc. 建立向行业出版物定期发送促销新闻的机制,新闻内容包括特别活动和促销活动等。   REQUIRED QUALIFICATIONS 资历要求   Required Skills技能要求  Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。  Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。  Proficient in the use of Microsoft Office. 精通微软办公软件。 Good English and Chinese writing skills. 良好的中英文写作技能。 Fluent in both English and Mandarin is a must, speaking other languages is a plus.  能流利使用英文和中文,会其他语言尤佳。   Qualifications 学历   Bachelor’s degree in Mass Communications or related field.  具有大众传播或相关领域的学士学位。   Experience 经验  2-3 years of relevant working experience in the same position in a 5 star international branded hotel or comparable industry related experience. 具备在5星级国际品牌酒店2-3年相关的工作经验,或与此相当的工作经验。   Key Metrics 主要绩效指标   No. of monthly media exposure from news release, editorial or promotion activities 新闻稿,软文介绍或促销活动中得到的月度曝光数量。  Success of a PR event or promotion 公关或促销活动的成功
  • 肇庆 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 团建活动
    • 月休6-8天
    • 激励政策
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:59
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    【集团酒店板块新项目人才储备】 岗位职责 1.处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予 定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 2.参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算、控制费用,重点是提升工作效率。 3.负责客房部与洗衣房服务质量。安排所有客房和公共区域的常规检查,确保家具、客房、设备、床上 用品、公用卫生间、大堂区域的整洁并得到及时养护,确保宾客满意。 4.对宾客的投诉予以回应,确保采取相应的行动予以解决或改正,达到宾客满意度。根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 5.在合理的成本下确保尽可能高标准的清洁,维护,客房用品和易消耗品。 6.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 7.建立有效的领导机制,培训、激励、发展员工。 8.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位职责: 1.至少5年度假酒店的工作经验和3年的管理经验。 2.须精通微软办公室软件,熟练Opera操作系统。 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4.良好口头及书面沟通技巧。 5.具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 薪资丰厚
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 员工体验票
    • 员工生日礼物
    • 免费工作餐
    • 独立间公寓
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    • 关爱假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:42
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    • 投递简历
    职责描述: 全面负责酒吧日常经营和管理工作,主要工作职责包括但不限于: - 支持公司政策、程序、指南、传统和计划的实施,充分提高酒吧的营收,从而达到或超过预算 - 执行并要求团队始终执行高水平的服务标准,确保满足客人的需求和合理的要求 - 严格遵守所有规则和法规,包括酒店的防火和安全政策以及酒店管理分公司食品安全操作标准 - 举办活动,聚会和联合伙伴关系来推进公共关系和品牌形象的良好建设 - 了解市场环境和本地趋势,确保酒吧的竞争力及在市场上广为人知 - 维持高水平的产品和服务知识储备,协助管理产品和服务的销售与推广 - 熟悉酒水知识,管理各种鸡尾酒的配方和调制方法 - 直接负责助理经理,主管的绩效和发展,并适时提供相应的员工激励和沟通 - 协助餐饮部准备/整合所经营区域的月度预测及年度预算 - 与各部门及外部供应商保持良好的合作 任职要求: - 性格开朗,具有优秀的沟通技巧和快速的反应能力   - 具备市场推广和组织活动的经验          - 具备在国际文化环境工作和沟通的能力 - 英语熟练,具备良好的口语和书面表达能力   - 至少3年国际品牌酒店酒吧相关工作经验                             - 精力充沛,可适应夜班
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