在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 · 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 · 补充客用品。 · 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 · 确保正确使用清洁剂。 · 正确使用抹布。 · 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。  · 与上级会面并承担每日分配的任务。 · 拥有一些客房工作经验

The Room Service Assistant Managercontributes to the operational and financial aspects of the In Room Diningoperation. He/she offers support to the Room Service Manager in overseeing theoverall organization, insuring the implementation and consistency of thecompany standards. 送餐部副经理负责客房餐饮业务的运营和财务方面。他/她为送餐部经理提供支持，监督整个组织，确保公司标准的实施和一致性。 工作职责/职位描述: 领导与支持送餐部的所有同事。 根据公司的指导方针，政策和标准，对员工进行培训，安排和评估。 确保送餐部的盈利能力，效率，和创造力 制定并实施系统，通过员工的兼职工作检查/维护所有与工作相关的材料/设备，使其保持原始状态。 创造所有工作岗位日常工作职责，请监督实施和贯彻的情况。 通过审查各种服务质量审计报告、客人意见卡和客人事件报告，确定服务和餐饮质量的改进领域，并制定行动计划。 积极主动，有效地和其他部门沟通,目的是为了促进团队间的配合。 按照文华东方酒店的程序进行协助同事的咨询及纪律处分程序。 对餐厅的工作人员进行恰当的管理，确保酒店的设施设备安全，完好的被照料。 保持和发展持续不断的培训，来确保同事们在工作中提供高水平的专业服务。   岗位要求： 较强的交际与解决问题的能力。 丰富的餐饮产品知识。 责任心强，值得信赖。 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作。 有团队精神。 沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求。 英语语言技能：      口语：会话/优秀；      写作和阅读：会话/优秀

监督客户关系部工作人员，以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视，由此实现最大的客人满意度。 监督客户关系部人员的工作，以确保优悦会会员始终得到全部优惠，常客和其它贵宾也得到特别关照。 每天查看会员抵达报告，了解会员客人的喜好及需求，并根据会员客人的喜好及需求在抵店前妥善安排好。 亲自迎接重要客人，优悦会会员/洲际大使客人及回头客。 处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进。 查看优悦会会员/洲际大使及重要客人清单，查看房间分配，房间内设施，及客人特殊要求。 全面负责对优悦会会员/洲际大使，重要客人，及回头客的服务，尽量让客人满意。 以上部门负责人交办的其他工作内容。

  岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题，及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料，了解客情，特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息，为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.3年以上高星级酒店工作经验，2年以上五星级酒店楼层主管经验。 2.中等以上学历。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实，吃苦耐劳，有较强的服务意识和责任感。 5.有五星级酒店筹备经验者优先。

餐饮服务员50人，客房服务员20人，公卫10人

职责描述： 1、负责菜肴切配和干货原料的涨发工作，保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品； 2、负责食品原料在烹饪前的细加工，负责熟料、干货加工和原料切配； 3、负责生、熟馅料制作和原料腌制，上灶前各种原料的刀工处理； 4、负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜； 5、根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理，掌握原料用量； 6、 根据客人的点菜单，按“先上先配制”原则配菜，如某种菜点已售完或缺货，及时通知餐厅服务员告知客人； 7、根据营业情况备齐各类器皿、用品，做好各种调味料、小料的准备工作，并做到加工精细，符合标准，品种齐全； 8、准确掌握客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度； 9、协助炉台人员调理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉，以及菜点盛器配置等； 10、严把菜品质量关：对大型宴会、团队、会议等各类菜点的留样，存放冰箱，并注明日期、单位，确保菜品质量，做到有据可查； 11、完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、五官端正 3、有2年以上同岗位工作经验 4、参加过专业厨房培训 5、拥有国家认可的中级烹调证书，经过营养配餐的专业技术培训 6、热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神

职责描述： 1、负责烧腊食品的制作。 2、保证所提供的食品质量符合卫生要求，保证区域内卫生环境符合要求。 3、严格把控菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。 4、负责烧烤，卤菜的成品生产，同时也承担卤水和各类酱汁的熬制。 5、负责各类肉禽原料的腌制和初加工。 6、保持砧板，刀具等用具的清洁卫生。 7、完成上级交办的其他事宜。 任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、五官端正 3、具有1年以上烧腊工作经验 4、参加过专业厨房管理培训

有员工餐厅工厨房工作经验，无经验愿意学习面点制作技能或有经验会独立制作家常面点如包子，馅饼，酥皮，火烧都可。炒锅厨师需要有员餐灶台经验，会烹饪各种热菜。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

The Duty Manager is responsible for the security control of all hotel key’s rent whilst on duty. 在当班时，值班经理根据安全需要负责控制整个酒店的钥匙借用。   Responsible for security checks of the entire hotel and its equipment on a regular basis each day/evening. 每天/晚需要负责进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。   Responsible for attending to, resolving or acting upon any alarms or security breaches that may occur whilst on duty 负责解决当班期间发生的安全问题。   The Duty Manager is to ensure and oversee that the Receptionist shift procedures/duties are completed on time and are procedurally correct. 值班经理要负责监督接待员、收银员及时准确地完成本职的日常工作。   To ensure that computer reports are done as scheduled. 要确保日常电脑报告的完成。   To ensure that on-going pertinent/relevant logbook communication to other shifts is maintained. 负责向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。   To assist all area in the Front Office Dept. whilst on duty as required. 在当班时间根据需要协助前厅部所有岗位的工作。   Brief incoming Duty Manager on items to be followed-up. 向接班的值班经理简要介绍需要落实的有关事项。   Maintain daily an accurate record in the Duty Manager logbook of items and incidents which may be of concern to management and /or which may require further attention. 如果是管理层需要的或日后可能需要注意的事情，要如实地记录在值班经理的交班记录本上。   To assist as required/requested with the solving of any guest complaints/upsets. 根据需要协助解决客人的投诉和问题。   The Duty Manager is responsible for action fire and emergency procedures and for contacting Senior Management in case of a fire or emergency whilst on duty. 值班经理要负责执行防火和安全条例，在当班时一旦发生火灾或安全问题要同酒店的高级管理人员联系。   Responsible for the timely hand-over, briefing by out going/in coming 负责及时向接班的值班经理作简要的交班。   To ensure that you as a Duty Manager are constantly aware of and ‘up-to-date’ with all happenings and operations within the hotel It is vital that you have an obvious presence throughout the hotel, and be visible public areas whilst on duty. 作为一名值班经理，要始终密切关注饭店的运作和发生的所有事情。当班期间，必须巡视饭店的各个公共区域和各部门。   Responsible for ensuring clear and constant communication lines are kept with all staff and hotel department 要负责同所有的员工和饭店的各个部门保持良好的沟通。   Responsible for providing change to other departments and the correct balancing of the main safe float 负责同其它的部门换钱并要保证备用金的安全和准确。   Ensure that you as a Duty Manager are completely aware of all hotel's services and facilities, outlet operating hours and scope of service. 作为值班经理要始终关注酒店的服务质量和设施设备以及餐厅的良好运转。   Responsible for on going pertinent/relevant logbook communication to other shifts/departments 负责向其它班次/部门协调交班本上有关需要沟通的事项.   To acquire through training provided a comprehensive knowledge of Hotel Property Management System (OPERA), PABX System 通过培训，要掌握酒店电脑系统(OPERA)、交换机系统的综合知识。   Responsible for adhering to staff rules and regulations as detailed in Pullman Shanghai South’s staff handbook. 要遵守酒店的店规店纪和员工手册。

岗位职责 1.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 2.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.了解各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.身体健康，精力充沛。

1.监督领导整个前台团队的工作，以优质的服务标准，获得客人的满意。 2.确保整个部门得到良好的运转与维护，保持其符合整个酒店品牌的正面形象。 3.负责收集对客服务过程中所产生的问题信息，及时做出响应和补救。 4.负责处理宾客的问题和投诉。 5.负责重要宾客的接待工作。 6.有IHG相关工作经验。

保持所有的永久性的关于成本运作设施和固定资产及经营设备方面的记录。 Maintains files for all pertinent cost audit Operating Equipment and FF&E records. 确保遵循与财务记账，资金处理及营业执照相关的酒店、公司及当地的政策与法规等，及时准确的汇报财务信息。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理参与其中。 Manages costs proactively based on key performance indicators, works with the respective Heads of Department as appropriate. 全面了解凯悦国际在成本审计方面的目标，对于物料管理部的活动建立一个有效的审计系统。 Understands thoroughly Hyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effective auditing system for the activities of the Materials Management division. 为部门主管提供必要的成本数字，有利于他们经营他们各自的利润中心。 Provides Heads of Departments with the cost figures necessary for them to operate their individual profit centre profitably. 审核餐饮部各营业点每天的运作。 Audits the day-to-day operation of all food and beverage outlets. 全面熟悉物料部门的管理，包括收货，采购，发货，仓库和厨房的运作。 Fully conversant with operation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing, storing and commissary kitchen.

General supervision of decoration technicianand the allocation of work and distribution of the workforce in accordance withinstructions from Duty Engineer. 全面管理装饰班组的工作并按值班工程师的指令安排工作。 Schedulepreventive maintenance for the room maintenance. 对客房作出维修保养计划。 Superviseand coordinate the installation, renovation and modification in guestrooms. 监督和协调客房的安装，更新和改造项目。 Follow up all the repair and maintenance work done byEngineering Departmentaccording to the check list and trouble report. 跟踪检查记录和客房问题报告及时进行维修。 Assistin Energy Saving Program. 协助执行节能计划。 Writea performance report of staff under his supervision once a year. 每年对下属员工的表现作出评估。 Beresponsible for recommending disciplinary action. 负责对下属员工的过失行为提出处理建议。 Perform as a basic fire fighting member. React immediatelyto a fire alarm / information in case of fire. 应成为义务消防队的一员。一旦出现火情立即作出反应。 Strongexperience of guestroom repair and maintenance system. 有较强的客房维护保养经验。 Somepainter, carpenter, mason, architecture, electric and mechanic knowledge. 具备基本的油漆工、木工、泥工、建筑、电和机修的知识。 MediumEnglish level. 具备中等英语水平。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、有3年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、以及文字表达能力和信息管理能力。

1. 负责在本餐厅开餐时，保证有足够的客人供给、饮料供给以及运作设施。 2. 负责本餐厅里有准确的供给以确保所有的设备、家具以及固定设施处在良好的工作状态。 3. 负责本餐厅里的服务标准和运作连贯性 4. 负责保证其班次有足够的人力。 5. 执行上司分配的其他任务，确保客人满意、酒店获利。 6. 须知必要在每天工作结束以前将下一个工作日的辅助工作分派给每一个服务员，要确保每位员工清楚并完成。 7. 须知需品的用途并且在本餐厅经理同意下，准备关于食品供给、客人供给的清单 8. 检查确保在每一班次工作开始和结束时，所有的服务员都完成他们的开餐和毕餐工作。 9. 每班工作结束时，需在记录客人评论、投诉、事故、非常事件、或任何可能影响下一班次工作的日志上签名。 10. 有关工作的任何重要信息需及时的与上下级沟通。 任职要求： 1. 男性170以上，女性160以上，形象佳； 2. 大学专科以上或同等学历毕业； 2. 必须具备1年以上同岗位工作经验或2年以上领班管理经验； 3. 具有较强的管理能力和沟通能力。

岗位职责/职位描述 1. 与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 2. 同其他部门保持良好协调工作。 3. 确保客房楼层的所有工作遵循管家部操作程序。 4. 确保客房楼层区域的高质量清洁和维护标准。 5. 提供高品质的对客服务。 6. 检查预抵VIP的房间。 7. 为常住客人和长住客人提供个性化和超值服务。 8. 确保客人需求与合理的要求被满足。 9. 通过汇总客人的意见，寻找机会不断提高对客服务并保持。 10.及时的采取合适的行动解决客人的抱怨。 11. 确保恰当地处理客人的失物与招领。 12. 负责严格控制客房钥匙的使用，特别是万能卡的控制。 13. 管理和控制所有客房楼层运营，支持和监督楼层员工的工作并在需要时提供帮助。 14. 管理和记录客房的客人用品包括借用物品，并做好每月的盘点和相关报告。 15. 合理管理客房迷你吧，保证其食品、饮品的安全，以及收益的最大化。 16. 监督和记录所有客房楼层团队成员的出勤情况，包括酒店合作的外包成员。 17. 整理客房楼层的月度房间产量报告，包括团队成员和合作的的外包成员。 18. 培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 19. 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 20. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 21. 执行任何酒店管理层分配的其它工作。

1.Directsand controls all subordinate Front Office staff to ensure that day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制前台员工确保按时处理日常事务和满足客人期望值。 2.Provides guidance and assistance to Front Office supervisory staff helping them in theexecution of their responsibilities and helping them to set their own goals andobjectives. 给主管级别的员工提供向导和协助，帮助他们履行自己的职责并帮助他们树立和达成自己的目标。 3.Attendsto all guest complaints immediately and initiates corrective actions and followups. 立刻关注所有客人投诉，采取正确的解决方式并跟进。 4.Assistant the preparation of the hotel’s annual budget, and helps to maximise they ield of the hotel and control departmental expenses. 协助前厅部经理及副经理准备年度预算，帮助酒店最大限度的提高收益并且控制部门支出。 5.Mustbe visible in the lobby during busy periods (check-in/out, high occupancy). It is important that the Guest Service Manager is easily accessible to all guests. 繁忙时段必须坚守自己的岗位（客人入住或退房时，高住房率时）。宾客服务经理给所有客人的亲和力是非常重要的。 6.Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance,employee grooming, and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. 与前线和后线部门进行多次确认，确保服务程序、卫生清洁标准、检修保养、员工仪容仪表，各级员工配备有序，并在必要时采取适当措施。 7.Assistsin the maintenance of efficient administration preparing and submitting reportson time as directed. 协助维持高效的管理，按要求准时准备和提交报告。 8.Coaches,counsels, disciplines and develops subordinate employees. 培养、启发、劝诫和发展下属员工。 9.Actsas a liaison between the Assist Front Office Manager and Front OfficeSupervisory staff appraising him/ her of the situation and updating him/ her onissues of importance. 作为前厅副经理与主管之间的工作反馈与评价者，应及时将主管在工作方面的信息意见上报给前厅副经理。 10. Checksroom reservations and the VIP guest list 检查房间预订和VIP客人名单。

主要工作内容： 1、审核集团旗下各度假村落运营部门各种帐单及报表，保证收入及收款的准确性、完整性； 2、编制每天收入报表，财务系统内收入账务处理； 3、核对各平台应收账款账单并按月提现； 4、核对并催收应收账款，编制应收账款账单； 5、领导交代的其他行政财务工作。 岗位要求： 1、本科及以上学历，财务或相关专业，有过相关岗位经验者优先录取； 2、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能 3、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

-掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运营； - 好的英语能力； - 良好的管理技能； - 良好的沟通技巧； - 良好的组织以及解决问题的能力。

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度，厅面出身。 2.有3年以上的酒店餐饮管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

处理客人投诉和接待贵宾客人，以及协助前厅经理监管前厅部员工的工作。确保夜班报表的准确性并保证夜班运作正常

及时报告餐饮部的原材料和其它物品的成本。监督酒店食品酒水的消耗和采购。确保食品酒水种类准确记录和安全的贮藏，完成食品酒水的月结程序。 Report the cost of raw materials and other items to the F&B department in a timely manner. Supervise the consumption and purchase of food and beverage. Ensure the accurate record and safe storage of food and beverage, and complete the monthly knot procedure of food and beverage. 遵守酒店的政策，确保各类物品的收货流程顺畅，确保各部门的日常运营。 Comply with the hotel's policies, ensure the smooth receiving process of all kinds of goods, and ensure the daily operation of all departments. 协助酒店各部门对HOE物品进行正确管理，确保OE类物品的各项记录完整。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。 Assist all departments of the hotel in the correct management of hoe items, and ensure all records of OE items are complete. Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

岗位职责 1、负责餐厅的全面运作和日常管理工作。 2、根据对员工的评估制定和实施培训及发展战略来适应不断变化的业务需求。 3、保证服务标准的实施，确保客人的满意度达到部门的目标。 4、通过与厨师有效沟通制定如何增加销售额的行动计划。 5、对餐厅产品进行持续的监督和质量控制，对菜单价格进行监控。 6、确保所有安全及卫生程序的执行，食品以及酒水的安全性得到保证。 岗位要求 1. 大专及以上学历。 2. 5年以上星级酒店工作经验，熟知西餐厅运营工作。 3. 具有餐厅预算管理知识，能够编织餐厅预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 4. 熟知市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施推销活动的能力。 5. 具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 6. 善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 7. 具备解决突发性事件的应变能力。