岗位职责 1.餐饮部负责人，全面负责餐厅的日常运营和管理工作。 2.建立、健全组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3.负责实现营业收入指标和利润指标。 4.负责制定经营预算和决算，制定餐饮销售活动计划。 5.积极高效处理宾客问题，与宾客建立良好的关系。 岗位要求 1.至少2年国际品牌酒店同职位的工作经验。 2.熟悉餐厅营运管理，具有丰富的食品知识。 3.具有较强交际能力和营销能力。 4.具有较强感染能力，能够协调各部门工作。 5.逻辑思维清晰，语言表达能力强，始终保持专业形象。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准执行； 2、制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作规范，确保服务质量和效率； 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期审核采购、库存及损耗情况，确保符合酒店标准； 4、协调厨房与前厅团队的工作配合，处理突发客诉问题，提升宾客满意度； 5、策划并执行餐饮促销活动，分析经营数据，提出改进方案以提升营收； 6、负责部门员工排班、培训及绩效考核，打造高效专业的服务团队。 【岗位要求】 1、2年以上星级酒店或高端餐饮机构同岗位管理经验，熟悉餐饮运营全流程； 2、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性并解决跨部门协作问题； 3、精通成本控制及食品安全管理规范，持有相关职业资格证书者优先； 4、敏锐的市场洞察力，擅长活动策划与客户需求分析； 5、抗压能力强，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏； 6、普通话流利，英语基础沟通能力者优先。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草管理、公共区域卫生等各项服务达到品牌标准； 2、制定并执行客房部年度预算、工作计划及成本控制方案，合理调配人力及物资资源； 3、监督客房服务质量，定期检查房间及公共区域卫生状况，及时处理客户投诉并提出改进措施； 4、负责客房部员工招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、协调与前厅部、工程部等其他部门的沟通协作，确保客房维修、VIP接待等工作高效完成； 6、管理客房用品及设备库存，定期盘点并优化采购流程，控制损耗率； 7、落实酒店安全与卫生管理制度，确保符合消防、防疫等法规要求。 【岗位要求】 1、2年以上高星级酒店客房管理经验，熟悉客房运营流程及行业标准； 2、具备较强的组织协调与团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、精通成本控制及预算管理，对清洁剂、布草等耗材使用有优化经验； 4、注重细节，执行力强，能应对高强度工作压力及突发情况； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件； 6、英语基础良好，能处理简单涉外沟通者优先。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机、商务中心等各岗位的协调与监督； 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，确保高效、优质的客户服务体验； 3、监督并指导员工执行酒店服务标准，处理宾客投诉及突发事件，提升客户满意度； 4、负责前厅部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业能力与服务水平； 5、与其他部门（如客房部、销售部等）保持密切沟通，确保酒店整体运营顺畅； 6、监控前厅部运营成本，合理控制预算，提高部门运营效率； 7、定期分析前厅部运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进建议并落实执行； 8、确保前厅部各项设施设备正常运行，及时上报维修或更新需求。 【岗位要求】 1、具备2年以上酒店前厅部管理工作经验，熟悉国际品牌酒店运营标准者优先； 2、精通前厅部各岗位工作流程及服务标准，具备较强的现场管理能力； 3、优秀的沟通协调能力，能高效处理宾客投诉及突发事件； 4、具备团队领导能力，善于激励员工并提升团队凝聚力； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera、Fidelio等）及办公软件； 6、良好的中英文沟通能力，能适应倒班工作制； 7、工作细致、责任心强，具备较强的抗压能力及服务意识。

西厨厨师长【岗位职责】 1、负责部门管理、希尔顿欢朋酒店餐饮标准落地等日常运营工作。 2、制作酒店自助早餐、员工餐、有会议时会议自助餐或围餐、少量接待餐。 3、做好成本管控，完成酒店下达的预算指标。 4、做好厨房安全生产工作，确保运营零事故。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁，高中及以上学历，三年酒店餐饮西厨房管理或运营经验。 2、自己动手能力强，熟悉厨房业务流程及设施设备操作。 3、服从安排，具有较强的责任心。 【基本待遇及其他】 1、月调休4天，五险一金，包食宿，工资8000-9500元。2、上班地点：广州白云机场文旅城希尔顿欢朋酒店（庄贤路与东辉路交叉口）。

【岗位职责】 1、全面负责酒店安全管理工作，制定并执行安全管理制度、应急预案及操作规程，确保酒店财产及客人、员工的人身安全。 2、组织日常安全巡查，包括消防设施、监控系统、出入口等重点区域，及时发现并消除安全隐患。 3、领导安全团队开展24小时值班与巡逻工作，处理突发事件（如火灾、盗窃、纠纷等），并协调相关部门妥善解决。 4、定期组织安全培训及消防演练，提升员工安全意识和应急处理能力。 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通，配合完成安全检查及突发事件上报工作。 6、调查并记录酒店内发生的安全事故，分析原因并提出改进措施，避免类似事件再次发生。 7、管理安保设备及器材的维护、保养及更新，确保其处于良好运行状态。 【岗位要求】 1、2年以上酒店或相关行业安全管理经验，熟悉安保、消防等法律法规及操作流程。 2、具备较强的突发事件处理能力及组织协调能力，能冷静应对紧急情况。 3、良好的团队管理经验，能有效领导并激励安保团队。 4、身体健康，适应倒班工作制，责任心强，具备高度警觉性。 5、持有消防设施操作员证或保安管理相关证书者优先。 6、无犯罪记录，品行端正，具备良好的职业操守。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队建设； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准； 3、监督食材采购、库存管理及成本核算，优化供应链管理，降低运营成本； 4、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效运转，提升客户满意度； 5、定期组织厨房员工培训，提升团队专业技能及服务意识。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉宴会菜品流程及厨房设备操作； 2、必须有大型宴会酒店工作管理经验，对菜品有独特认知与标准； 3、具备较强的团队管理能力，能够高效协调厨房团队工作； 4、对食品安全、卫生标准有深刻理解，严格执行相关法规； 5、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构，提升竞争力。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、拥有星级酒店工作经验，退伍军人优先。监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

职位简介 作为总经理，您将负责酒店的日常管理，把控运营和方向，最大限度提高销售额和收入，提升财务回报，增强宾客体验，确保营运安全。您将引领团队成员发展，推行品牌标准，打造酒店及品牌在当地的知名度，并有效管理业主关系和合作伙伴关系。 您的日常工作 员工团队 制定与酒店服务理念相一致的计划和措施，增强团队融入度 制定、实施和监督团队成员继任计划，培养后备力量 为团队成员制定绩效和发展目标，并提供指导、辅导和定期反馈，以提高绩效表现 根据公司规则和政策监督与人力资源相关的行动 有效管理业主关系和合作伙伴关系，包括所有关键利益相关者 宾客体验 遵守品牌标准和服务标准，履行品牌大使职责 推动客人满意度目标的实现 与同事和酒店团队成员合作，建立并实施满足或超越宾客期望的服务和计划 积极与客人沟通——询问客人反馈意见并跟进，建立良好客户关系 财务回报 制定酒店年度资金计划、现金流计划以及市场营销方案。 分析财务状况，提高酒店收入、未来盈利能力，实现投资回报率最大化 利用分销渠道和技术平台促进收入，尽可能扩大市场份额 负责酒店资金计划和资产管理工作，与业主协作，保持或提高酒店的市场领先地位 企业责任 为客人及团队成员提供安心可靠的环境，保障酒店资产安全 作为公共关系代表，提高酒店和品牌在本地市场的认知度 推动团队成员积极参与社区组织、活动和商业业务 制定并实施环保行动计划，采取措施减少酒店的碳足迹 我们对您的要求             酒店管理、工商管理专业学士学位/ 高等教育资格或同等学历 5~10年酒店管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 所需经验可能因酒店规模和业务复杂程度而异 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的日常运营管理工作，包括客房、园林、公共区域等区域的协调与监督； 2、制定并执行房务部的工作流程、服务标准及管理制度，确保服务质量符合酒店要求； 3、统筹安排房务部员工的工作任务，合理调配人力，优化工作效率； 4、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作，确保客房状态达到运营标准； 5、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度； 6、负责房务部成本控制，包括物资采购、库存管理及能耗节约； 7、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识； 8、与其他部门（如工程、餐饮等）保持高效沟通，确保跨部门协作顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验，熟悉前厅及客房运营流程； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并维护团队稳定； 3、注重细节，对卫生、服务品质有高标准要求； 4、具备良好的沟通协调能力及应急处理能力； 5、能适应弹性工作时间，包括节假日及紧急情况的值班安排； 6、有成本管控意识，擅长资源优化与效率提升； 7、无学历或年龄限制，但需具备务实、负责的工作态度。

· 正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 · 准确记录并管理叫早服务。 · 根据客房情况和是否可用接受预订。 · 充分了解酒店产品包括：酒店设施，套餐，每日促销活动。 · 核对所有预期到达的预订，以确保信息准确并及时更新。 · 与相关部门合作，对客人进行呼叫。 · 将所有条目记录到电话单上。 · 协助客人处理国际长途和号码查询。 · 尽量称呼客人的姓名 。 · 如有需要，对工作人员进行呼叫。 · 遵守保护客人隐私的原则 · 满足客人的需要或请求，并向总机主管汇报投诉情况。 · 每日记下工作日志。 · 提供电话费单据。 · 熟悉当地电话表以及常拨号码。 · 严格遵守处理紧急事件，如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序。 · 向主管汇报总机设备出现的问题。 · 保持工作环境的清洁。 · 及时处理客人的所有问询和要求。 · 熟知酒店的消防、救生和安全系统。 · 熟知紧急事件处理小组的相关情况以及电话室在此方面的工作方式。 · 保管酒店相关信息。 · 负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。

工作职责： 监控游泳区域客人安全,防止事故发生和给予游泳者必要的援助，对不安全的情况做出提醒。 管理和维护泳池秩序。 执行并提醒客人遵守泳池的规章制度以确保客人的安全。 在有需要时能很好地执行心肺复苏术。 救援游泳溺水者并很好地施行急救术。 检查并记录泳池的水温, 水质，氯含量以及PH值。 必须是优秀的游泳运动员,能够在水下游泳很好的救助有需要的人。 清洁和维护泳池以保证卫生标准。 资质需求 持有国家承认的游泳救生员资格证书（证件到期需及时更新）。 具有1年以上服务公寓/星级酒店健康中心工作经验。 熟悉游泳池，健身中心的服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 良好的仪容仪表，良好的沟通能力。 能够承担较大的压力。

岗位职责 1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点、下午茶茶点及其他简单的食品。 2.对西饼房出品质量进行控制，并对员工进行指导和培训，保证出品的稳定性。 3.根据酒店要求，进行产品研发和调整，适应酒店各类活动需求。 4.对西饼房每日进货及原材料的管理和把控。 岗位要求 1.  大专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验半年以上 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练面包制作工艺及高超技能。 其他要求语言能力：中国普通话-一般年龄要求：20-35岁

1、中职及以上相关文凭 2、烹饪教育毕业的优先 3、二年以上的相关工作经验 ，有酒店工作经验的优先

主要职能： 根据酒店当局指令，统筹、制定房务部的营运管理策略，通过有效的管理，确保房务部属下各部门按酒店规程高效运作，为客人提供优质的服务。同时，使客房开房率和营收最大化，达到酒店的各项经营目标。    工作任务： 1、传达和执行酒店管理当局下达的各项工作任务； 2、设定并实现部门每年工作计划，包括营收目标、提升服务的举措、集团设定的目标等； 3、通过实施有效的管理策略和人员调配，确保属下部门按酒店规程高效运作，为客人提供优质的服务； 4、妥善处理突发事件、客人及员工关系，与其他部门保持良好、密切的协作关系； 5、及时给予属下工作技巧和操作技术上的指导、培训； 6、监督属下部门严格执行酒店安全生产等各项规章制度。

岗位职责： 1、负责确保酒店所有的营业收入被准确记录，任何账目的出入及时予以汇报。负责制作每日的收入报告，按照营业收入核对存入的现金，每天应收账款的流动。此外，还需负责确保营业收入每天被记录并报告，并执行与收入程序相关的管理制度。 2、对照所附账单、凭证、客人账单及报告，审计并平衡账目。 3、整理付款及退款单据，确保其有效性并得到客人的授权。 4、审核总出纳的每日现金报表并准备现金溢缺报告。 5、确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣、杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给相关负责人审批。 6、审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。 7、完成上级交给的其他工作任务。 任职要求： 1、财经类大专以上学历，2年以上星级酒店同岗位工作经验。 2、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。 3、有万豪集团旗下酒店工作经历者优先考虑

【岗位职责】 1．负责酒店经营管理，带领团队完成各项经营目标。 2．指导销售部，参与制定酒店销售预算，拟定酒店营销计划并组织实施。 3．优化制度和服务规程，贯彻落实，促进管理绩效提升。 4．分析财务报表，完成各项财务预算指标。 5．优化服务品质标准，打造一流服务口碑。 6．基于酒店定位，打造奢华品牌形象。 7．打造优秀管理团队，增强团队凝聚力。 【岗位要求】 1．本科及以上学历，相关管理专业。 2．高端酒店工作8年以上，3年以上国际品牌联号酒店管理经验。 3．至少有2家及以上国际品牌酒店总经理任职经历。 4．熟悉酒店各部门服务及管理流程，市场营销管理背景优先。 5．善于管理和经营团队，事业心强，有良好沟通、协调能力及服务意识。 6．具有较强的领导能力和组织协调能力，具有战略制定与实施能力，敏锐的市场感    知及客户开发能力。 7．具有敬业精神，正直、公正、廉洁自律； 【薪资范围】： 20000-30000

行政总厨 【岗位职责】 1. 负责所有厨房的营运和符合酒店标准和程序的最高质量的食物的提供。 2. 确保酒店内所有食物，无论烹饪过的或没烹饪过的，都有由行政总厨设定的一致的质量标准。 3. 确保高档次菜肴的准备在预算范围内，这样才可保证菜肴运营的收益。 4. 行政总厨拟定菜肴计划，主管和协调厨师们和其他厨房员工的工作。 5. 熟悉关于定价，质量和交易的竞争性运作；按照采购程序和规范购买原料和存货，按照储存控制程序处理和储存货物。 6. 维持卫生标准和习惯，定期组织卫生培训。 7. 协助市场营销的计划和实施，定期创新新的产品。 8. 管理为客人提供高质量的服务确保，满足客人的需要和合理的要求；建立和维持有效的客户关系。 9. 不断的提高酒店的产品和服务发展销售和促销战略。 10. 完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 11. 高中毕业以上学历，专业的厨师及技术服务学校毕业。 12. 必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系，熟练及出色的厨房技能。 13. 至少5年以上五星酒店主管级，及3年以上行政总厨的工作经验。 14. 必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示制定适当的标准。 15. 良好的沟通能力，积极主动的工作态度及很强的适应能力。 【薪资区间】：25000-30000

【岗位职责】 1、负责公司IT系统的日常维护与管理，包括硬件设备、网络系统、软件应用的安装、调试及故障排除； 2、管理公司内部网络及服务器，优化网络性能，保障数据安全与备份； 3、协助各部门解决IT相关问题，提供技术支持与培训； 4、负责公司IT设备的采购、维护及资产管理，控制IT成本； 5、参与公司信息化项目的规划与实施，推动数字化转型； 6、监控网络安全，防范潜在风险，及时处理安全事件。 【岗位要求】 1、熟悉计算机硬件、网络设备及常见办公软件的维护与管理； 2、具备基本的服务器管理能力，熟悉Windows/Linux系统操作； 3、了解网络安全知识，能独立处理常见网络故障； 4、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能高效解决各部门IT需求； 5、学习能力强，能快速适应新技术与新工具； 6、有酒店行业IT运维经验者优先； 7、能承受一定的工作压力，具备较强的责任心与执行力。

【岗位职责】 1. 执行部门总监的工作指令，并向其负责和报告工作； 2. 全面负责中餐厅的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行； 3. 负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务技能； 4. 负责餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用； 5. 建立良好的协作关系，沟通与酒店和餐饮部各部门、各餐厅、各厨房的联系，协调进行工作； 6. 坚持服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效； 7. 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略，为自己及部门设立目标，具有主人翁意识； 8. 采取合适的行动解决客人的抱怨，并培训相关员工处理投诉的能力 ； 9. 确保政策、程序和规定得到正确理解和执行 ； 10. 抓好设备设施的维修保养工作，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防护工作； 11. 在维持高标准服务水平前提下尽量提高上座率、增加餐饮收益、平均餐标； 12. 每日查看当日预订和次日预订贵宾信息、常规客人、VIP客人、团队客人以及特别要求，并通知相关部门跟进落实； 13. 确保餐厅员工高效、快速、礼貌地处理客人预订，从进入餐厅到用餐期间向客人传递优质的服务； 14. 与财务部门建立紧密联系，确保信用政策正确合适地执行； 15. 督促员工记录宾客喜好，要求和投诉，保证这些信息输入客史档案并被用作客人未来的用餐；保证客人的需求和合理要求得以满足 ； 16. 按计划执行员工评估和员工发展计划，给予所管辖的员工以不断的建议和支持，实施合适的管理方式给予员工动力和沟通； 17. 遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店商业行为准则以及员工手册中的条款； 18.完成上级领导指派的其他工作。 【岗位要求】 1.旅游、酒店管理相关专业，大专及以上学历者，形象好、气质佳； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐服务的技能技巧； 3.熟练运用餐饮运营系统； 4.掌握基础的食品安全相关知识； 5.了解并熟悉各大菜系、各种酒水相关知识； 6.具有良好的沟通和书面表达能力。

【岗位职责】 1、负责部门文职工作。 2、办入离职手续、协助员工证件办理（健康证、银行卡、居住证等）。 3、负责部门考勤及各部门考勤审核、工资造表；临时工津贴审核及发放。 4、负责单位保险、社医保、公积金缴交。 5、参与及组织企业文化建设。 6、定期更换员工宣传栏的内容。 7、及时完成上级交待的各项任务等。 【岗位要求】 1、品行端正，对数据有一定的敏感性。 2、大专及以上学历，有酒店人事工作经验优先。 3、懂得办公软件操作。 4、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

职位简介 作为总经理，您将负责酒店的日常管理，把控运营和方向，最大限度提高销售额和收入，提升财务回报，增强宾客体验，确保营运安全。您将引领团队成员发展，推行品牌标准，打造酒店及品牌在当地的知名度，并有效管理业主关系和合作伙伴关系。 您的日常工作 员工团队 制定与酒店服务理念相一致的计划和措施，增强团队融入度 制定、实施和监督团队成员继任计划，培养后备力量 为团队成员制定绩效和发展目标，并提供指导、辅导和定期反馈，以提高绩效表现 根据公司规则和政策监督与人力资源相关的行动 有效管理业主关系和合作伙伴关系，包括所有关键利益相关者 宾客体验 遵守品牌标准和服务标准，履行品牌大使职责 推动客人满意度目标的实现 与同事和酒店团队成员合作，建立并实施满足或超越宾客期望的服务和计划 积极与客人沟通——询问客人反馈意见并跟进，建立良好客户关系 财务回报 制定酒店年度资金计划、现金流计划以及市场营销方案。 分析财务状况，提高酒店收入、未来盈利能力，实现投资回报率最大化 利用分销渠道和技术平台促进收入，尽可能扩大市场份额 负责酒店资金计划和资产管理工作，与业主协作，保持或提高酒店的市场领先地位 企业责任 为客人及团队成员提供安心可靠的环境，保障酒店资产安全 作为公共关系代表，提高酒店和品牌在本地市场的认知度 推动团队成员积极参与社区组织、活动和商业业务 制定并实施环保行动计划，采取措施减少酒店的碳足迹 我们对您的要求             酒店管理、工商管理专业学士学位/ 高等教育资格或同等学历 5~10年酒店管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 所需经验可能因酒店规模和业务复杂程度而异 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

岗位职责 1.开餐准备和蛋糕、面包和甜品等制作； 2.协助食物装盘工作； 3.协助接收和储存货物； 4.坚持卫生标准和规定等。 岗位要求 1.有饼房工作经验； 2.熟悉食品安全知识； 3.具有较强的团聚精神，身体健康，能吃苦耐劳； 4.具有国际五星级酒店相关工作经验者优先。

1.   保证相应餐厅有效并成功的营运。 2.   控制，检查并监督厨房营运并在必要时可以亲自示范。 3.   负责所有下属的相关技能培训。 4.   协助总厨管理日常厨房营运，并在他不在岗时顶替，并承担责任。 5.   可以亲身示范，并使用此类型的领导形式。 6.   激活并鼓舞团队坚持为我们的客人提供完美统一的服务。