·Japanese Cuisine Chef De Partie experience preferred.  同等职位日料经验者优先 ·Proficient in knowledge and skills related to Japanese Cuisine Grilling, Sushi and Sashimi.  熟练掌握日料扒板、寿司及刺身等相关知识及技能。 ·Regularly change varieties, constantly reform and update, and meet guest requirements.  定期更换品种，不断改革更新，满足客人要求。 ·Responsible for the procurement of raw materials for daily internal use and assisting in the development of procurement plans.  负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 ·Strictly implement food hygiene regulations, ensure quality control, maintain good hygiene in this area, require tools to be clean and neatly arranged.  严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 ·Master the cost accounting of food.  掌握食品成本核算。 ·Reasonably use raw materials to reduce costs and achieve optimal benefits for the hotel.  合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取***的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 9.协助运营，支援其他部门的工作。 10.配合完成领导交代的其他工作或任务（包括涉及非本岗位的工作内容） 岗位要求 1仪表端正，举止得体，身体健康。 2.普通话标准，综合素质高。有粤语，英语能力优先。 3.电脑操作熟练，有酒店工作经验优先考虑。 4.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识，推销意识和责任感。 5.有亲和力，有责任心，服从安排。 6.具有良好的沟通能力，应变能力强。 7.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 8.能适应三班倒。

岗位职责： 1.根据顾客的需求和喜好，熟练调制各种鸡尾酒、混合饮料和无酒精饮品。 2.负责酒吧的酒水库存管理，包括采购、验收、储存和盘点等工作。 3.以热情、专业的态度为顾客提供服务，解答顾客关于饮品的问题和建议。 4.不断创新和研发新的饮品，满足顾客的需求和提高酒吧的竞争力。 5.负责酒吧设备的日常维护和保养，包括调酒器具、冰箱、制冰机等。 岗位要求： 1、熟练掌握调酒工具和设备的使用方法，具备精湛的调酒技巧； 2、了解各种酒类的特点、产地、口味和搭配方法，能够根据顾客需求进行推荐； 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与同事和顾客建立良好的关系。

【岗位职责】 1、全面负责中厨部的日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等； 2、制定并执行中厨部的标准化操作流程，确保菜品质量稳定且符合酒店标准； 3、监督厨房卫生及食品安全管理，严格执行相关法律法规及酒店卫生制度； 4、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，提升菜品竞争力； 5、负责厨房设备维护及食材采购计划，优化库存管理，降低运营成本； 6、培训及指导厨房员工，提升团队专业技能及工作效率； 7、协调与其他部门的工作配合，确保餐饮服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术及丰富的厨房管理经验，熟悉粤菜或潮菜优先； 2、熟悉厨房成本核算及食材采购流程，具备较强的成本控制意识； 3、具备优秀的团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 4、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格执行相关规范； 5、具备创新意识，能够根据市场趋势研发新菜品。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保顾客用餐体验达到酒店服务标准 3、负责西餐厅餐具、设备及物资的日常管理，定期盘点并控制运营成本 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中出现的问题 5、协助餐饮部经理制定并执行促销活动方案，完成月度经营指标 6、负责新员工岗位技能培训及团队建设，提升员工服务意识和专业技能 7、定期收集顾客反馈意见，提出服务改进建议并落实优化措施 8、确保餐厅符合卫生安全标准，严格执行食品安全管理制度 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有西餐厅管理经验者优先考虑 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本的西餐礼仪知识 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力，能够有效领导服务团队 5、工作细致认真，具有高度的责任感和服务意识 6、能适应早晚班工作制，节假日及周末需正常排班 7、具备基础的英语沟通能力者优先 8、身体健康，符合餐饮行业从业人员健康标准

岗位职责 1、站岗，着装整洁,站立军姿端正,仪态严谨,军容风纪 2、疏导指挥进出车辆,并对外来车辆及人员盘查登记。 3、熟记各领导部门、级别和车牌号,做到运用自如,报岗准确。 4、服务周到热情，见宾客主动问好，。 5、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、身高1.73cm以上。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

岗位职责: 运营与成本：制定运营计划实现营收利润目标，管理餐厅、厨房日常运作，把控服务、菜品质量与环境卫生，严格控制各类成本以提升效益。 人员管理：主导员工培训、考核和激励，明确岗位流程职责，关注员工工作状态并解决问题，提升团队满意度与忠诚度。 客户服务：确保客人享受优质餐饮服务，通过巡查处理投诉建议，依据客人需求和市场趋势及时调整产品与服务。 菜品管理：与行政总厨合作更新菜单，保证菜品多样、应季、创新，监督菜品质量与出餐速度，严守食品卫生安全规范。 营销公关：参与制定促销方案提升部门知名度，与酒店其他部门协同营销，维护好客户、供应商等关系，增强行业影响力。 其他职责：完成领导交办任务，配合酒店整体运营，关注行业和竞品动态，灵活调整经营策略。 任职要求： 学历：大专及以上，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先，理论知识助力处理运营难题。 行业经历：5 年以上酒店餐饮工作经验，3 年以上管理岗位经验，熟悉业务环节，把握市场与客户需求。

岗位职责 1.确保前台所有标准程序严格地被遵循和执行。 2.监督和检查工作所需要耗材等相关用品，保证其充足的贮备与供给。 3.监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。 4.清楚地了解前台所有的职责与义务，当前台员工需要时提供有效的帮助与支持。 5.处理客人的需求及投诉，负责集取客人的反馈信息，必要时与客人保持联系。 6.熟悉与了解所有紧急情况的处理步骤。 7.承担其他实时被委派的职责。 岗位要求 1.大专以上学历，有同类型工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前台的经营工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 4.英语对话流利，具有一定的销售能力。 5.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1.安全管理:负责制定和实施安全管理制度和措施，确保公司或组织的人员、财产和设施的安全。 2.负责具体的安全管理工作，包括制定和实施安全管理制度和措施，组织安全培训和演练，进行安全巡逻和监控等。 3.负责公司或组织内部的巡逻和监控工作。他们需要按照规定的路线和时间进行巡逻，发现异常情况及时报告，并采取相应的措施。还需要掌握一定的安全知识和技能，能够应对突发事件。 4.负责组织和进行安全培训工作。需要制定培训计划和课程，组织培训活动，并对培训效果进行评估。需要具备较强的沟通能力和教育能力，能够有效地传达安全。

餐厅服务员需在餐厅门口迎接所有宾客和有可能的宾客，具体工作内容如下： · 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都能遵守餐厅营业规范制度要求 · 确保餐厅运营设备已清洁并能正常工作 · 按照酒店的规定保持工服和个人仪容仪表符合酒店相关要求 · 引领客人到餐厅时，可以准确的说出餐厅的名字 · 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录 · 为客人登记预订并备注用餐喜好，如客人没有预订则需要在预订册上记录 · 以周到的服务满足客人的要求 · 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐 · 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录 · 按领位员的标准培训员工 · 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所 有事件 · 保持迎宾台的清洁，保持所有菜单和饮料单的清洁 · 协助饮料及食品服务 · 对菜单有具体的了解，包括每日特价 · 确保迅速且高效的清理餐桌 · 安全的举餐盘使破损将到最低 · 准确和清楚的填写收据 · 了解当前酒店所有的活动

【岗位职责】 1、全面负责西饼房日常运营管理，包括生产计划制定、人员排班及工作分配，确保出品质量和效率 2、监督西饼房产品制作流程，严格执行食品安全与卫生标准，定期检查设备维护状况 3、研发季节性新品及特色西点，优化现有产品配方与工艺流程，控制生产成本 4、负责原料验收、库存管理及成本核算，定期分析经营数据并提出改进方案 5、培训并考核西饼房员工，提升团队专业技能与服务意识，建立标准化操作规范 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类西式糕点、面包、巧克力等生产工艺 2、3年以上星级酒店或高端西饼房工作经验，其中至少1年管理岗位经历 3、精通食品安全法规及HACCP体系，持有健康证及相关职业资格证书优先 4、具备较强的成本控制意识与新品研发能力，对市场趋势有敏锐洞察力 5、良好的团队管理能力和抗压能力，能适应倒班工作制

· 在前台提供礼貌和高效的服务 · 为到达和离店客人办理登记和退房手续 · 在账单系统中修正、更新住店客人的活页档案 · 正确地安排到达客人所需要的房间 · 根据“团队指引”，为到达和离店团队作好所有必需的准备 · 保证按管理层要求做好每日报表和统计表 · 保证每个备用金有足够的流通现金，并经常进行检查以免短缺 · 分别与有关公司/旅行社再次确认所有的到达预订 · 严格控制所有的客房钥匙，如有异常应向前台主管/宾客服务经理汇报 · 完成分配的其它任务。

1、Attend andconduct departmental, and Interdepartmental meetings 准时出席各种会议。 2、Conduct daily premeal meeting with Dinning Room associates to keep them informed of updates, newdirections, policies and procedures and daily menu items 参加本部门组织召开的餐前会议，学习传达信息。 3、DevelopCommunication/ Administration Systems and Procedure 建立沟通/管理系统和程序。 4、Develop,implement and monitor hotel communication systems and procedures 建立，实施和监督酒店沟通系统和程序。 5、Developappropriate administrative policies and procedures in accordance with hotelgoals and guidelines 配合酒店目标和方针建立合适的管理政策和程序。 6、Manage WorkingRelationships 管理工作关系。 7、Prepare andconduct meeting and group presentations to keep staff/ management/ otherparties informed of hotel operations and other relevant issues 准备和主持会议或小组展示向员工/管理者/其它组织通告酒店运作和其它方面的情况。 8、Plan team systemsand structures 安排工作小组的体系和结构 9、Set team goals inconsultation with team members according to hotel/ department goals, policiesand practices 根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标。 10、Manage crosscultural communication 管理跨文化交流。 11、Maintain andImplement Effective Interpersonal Skills 维持和实施有效的人际交流技巧。 12、Maintain personalpresentation to hotel and Wanda Sofitel standards 使个人表现达到酒店和万达索菲特酒店标准。 13、Demonstrateprofessional attitude and behavior at all times 随时表现出职业态度和行为。 14、Analyze, evaluateand improve your personal performance on a continual basis 以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于宣传册、海报、易拉宝、展板、菜单、房卡等； 2、参与酒店线上线下活动的视觉策划与设计，确保品牌形象统一且具有吸引力； 3、协助完成酒店官网、社交媒体平台（如微信公众号、抖音等）的视觉内容设计与更新； 4、根据节日、促销活动等需求，设计相关主题的视觉方案，提升客户体验； 5、与市场部、运营部等部门协作，确保设计内容符合酒店品牌调性及营销目标； 6、跟踪设计趋势，优化设计流程，提升设计效率与质量。 【岗位要求】 1、熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件，具备扎实的设计功底； 2、具备良好的审美能力与创意能力，能够独立完成视觉设计任务； 3、对色彩、排版、字体等设计元素有敏锐的感知力，注重细节； 4、具备一定的文案理解能力，能够将文字内容转化为视觉表达； 5、工作积极主动，责任心强，能够适应快节奏的工作环境； 6、有酒店、餐饮或相关行业设计经验者优先，优秀应届毕业生亦可考虑。

1.中专以上学历，1年以上本岗位工作经验。 2.熟练掌握各种游资及技巧。 3.良好的沟通能力和语言表达能力，具有亲和力。 4.取得《救生员证》。 5.熟悉游泳池服务知识、掌握就生、急救技术，懂得泳池卫生消毒知识。应在规定的岗位责任区上岗或巡岗。 6.具有高度的安全意识和责任感，对游客安全负责。 7. 做好区域内的清洁卫生。

岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.按照台图摆放桌椅，按照指示要求负责场地台型的调整。 3.清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4.负责为客人提供用餐服务，更换经使用过后的布草。 5.活动结束后负责清理相关区域。 6.向主管传达所有客人建议。 任职资格 1.具备基本的中餐和西餐食品知识。 2.了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 4.身体健康，精力充沛，热爱餐饮服务工作。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出席餐饮部的每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3、具有高中文化或高中毕业学历，从事维修工作1年以上。 4、身体健康，精力充沛。

PRIMARY RESPONSIBILITIES： 1.    Plan, organize and direct overall operation in food production ofcommissary level to include banquets, buffet, a-la-carte, room service and givedaily instructions in his food preparation and take charge of kitchenproduction areas during the absence of Executive Chef. 2.     Initiate requisition for materialsand supplies and present it for approval. 3.     Liaise closely with Executive Sous Chef for newmethods of food preparations and recipes. 4.    Ensure the delivery ofbrand promise and provide exceptional guest service at all times. 5.    Provide excellent serviceto internal customers in other departments as appropriate. 6.    Ensure that minimum brandstandards have been implemented. 7.    Embrace all the standardof Marco Polo Hotels Global expectations 8.    Ensure consistent checkand supervision on food and beverage items during operation, making feedback asappropriate. 9.    Exerciseresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Marco Polo International. 10. Understand andstrictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague QUALIFICATIONS： 1.    Ideally with auniversity degree or diploma in Hospitality 2.    Savoury cookingcertification preferred and is an advantage 3.    Recent two yearsof work experience in China is required. Minimum 8 years experiences as westernfood cook

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专学历及以上，从事酒店物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 7、建立酒店人才发展梯队 岗位要求 1、大专以上学历，有相关岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、,同岗位工作经2年以上。 2、接受过专业技术训练， 3、有丰富的技术及行政经验，其中食堂团餐厨师工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。